GALLETAS RAPIDAS Y FACILES

Ingredientes:

*2 tasas de Harina
*1/2 tasa de azucar
*125 grs de Mantequilla
*1 Huevo
*1 cucharadita de Vainilla (opcional)
*Dulce, Manjar o mostasillas (a gusto)

Preparacion:

Colocar la Harina en una fuente y mezclar con la mantequilla, cuando esten unidas,
agregar los demas ingredientes. Amace hasta tener una masa compacta. extienda con un
uslero hasta tener aproximadamente un capa de 1/2 cm, con un molde para galletas,
cortar la masa. Agregar cuidadosamente y en poca cantidad el manjar o el dulce con una
manga de reposteria, y en el caso de las mostasillas, untar el centro de la galleta con
Clara de huevo para que las mostasillas no se caigan una ves este cosida a galleta.
Hornear de unos 8 a 10 minutos, con el horno previamente recalentado y retirar. Dejar
enfriar por otros 10 minutos, y a comer

GALLETAS DE CEREALES CON CHIPS DE CHOCOLATE

1 taza de cereal (el que prefieras)

1 barra de 90g de Mantequilla
1 taza de Harina
1 taza de chispas de chocolate
1 huevo

1 en un traste mediano bate la mantequilla hasta que quede acremada

2 agrega el ceral poco a poco
3 agrega la harina y los huevos y bata una potencia ms furte
4 agrega las chipas de chocolate y siga batiendo
5 en una charola engrasada haga bolitas de masa
6 ponga las en el horno a 150

GALLETAS UNIVERSALES

GALLETAS UNIVERSALES
INGREDIENTES:
- 2 tazas de azucar
-2 tazas de Harina
-un poco de Canela en polvo
-una cucharadita de levadura
-1barra de Margarina
-1 huevo
-lo que usted quiera ponerle ( chocolate, botonetas, anis, etc.)

PREPARACION:
Pone la harina en un recipiente y desaga la margarina en la harina (hagalo con un
tenedor y la harina a temperatura ambiente) ya desecha le agrega la azucar y agregele el
Agua necesaria para la masa mezcle todos los ingredientes y cuando tenga la masa
hagala bolitas y metalas en una charola opcionalmente engrasada, deje en el horno el
tiempo necesario saquelas y dejelas enfriar un tiempo y despues a comer. :)

PD: cuidado que pueden endurecersa

GALLETAS DE VAINILLA

Ingredientes

250 gr.de harina

150 grde mantequilla
100 gr.de azcar
1huevo
1 cucharadade vainilla en polvo
Rebozado:
100 gr.de almendra molida
50 gr.de azcar
1/2 cucharaditade vainilla en polvo
1 huevo

Preparacin de receta de galletas de vainilla

Paso 1
 Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta conseguir una pasta
lisa. Dejar reposar la masa una media hora (mnimo) a temperatura ambiente.

Paso 2

Extender con el rodillo y cortar con cortapastas.

Paso 3

Rebozar con el huevo y la mezcla de azcar, vainilla y almendra.

Colocar en la placa del horno y hornear 10 min. a horno caliente (200C).

GALLETAS DE SODA

Ingredientes

200 gr.harina de trigo

100 gr.harina de soja
100 gr.mantequilla
100 gr.azcar
1 huevo
1 cucharadaralladura de naranja
50 gr.almendras tostadas
 2 cucharaditasde levadura en polvo

Preparacin de receta de galletas de soja

Paso 1

Batir enrgicamente la mantequilla junto con huevo y el azcar hasta

formar una crema espumosa.

Paso 2

Mezclar las harinas con la levadura e ir incorporndolas a la crema

batiendo primero con las varillas y luego con las manos. Agregar las almendras picadas
y la ralladura de naranja y seguir amasando hasta que la masa se desprenda de las
manos.

Paso 3

Estirar la masa con un rodillo dejndola con un grosor de 3 4

milmetros. Cortar las galletitas con moldes corta pastas e ir colocndolas en la bandeja
del horno sobre papel sulfurizado. Cocer a temperatura moderada (180C) unos 12 o 15
minutos.