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MANUAL DE
CALIDAD

1
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ELABOR REVIS APROB

Nombre: Mara Nombre:Ariadna Junta Directiva
Fernanda Chavira Capetillo Corona. de Socios:
Cruz.
Cargo: Encargada del -Aguirre Azamar Alma
Cargo: Profesional en Departamento de Rosa
Investigacin y Recursos Humanos. -Capetillo Corona
Desarrollo de Ariadna
procesos. -Chavira Cruz Ma.
Fernanda
-Cordero Crdoba
Cinthia
-Lozano Jimnez
Mariel

PORTADA.................1
NDICE....2
PRESENTACIN..3
1 MANUAL DE CALIDAD............4
1.1Objetivo
4
1.2Alcance
.4
1.3Exclusiones
4
7.3 Diseo y
Desarrollo
4
7.5.4 Propiedad del
Cliente..4
2 TRMINOS Y
DEFINICIONES..
..5
3 REVISIN Y
APROBACIN
..6

2
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4MARCO
LEGAL
.6
5
MISIN
.8
6
VISIN
..8
7VALORES
CORPORATIVOS
.8
8OBJETIVOS
CORPORATIVOS
.9
9PRODUCTOS
COMERCIALIZADOS
..10
10PROVEEDORES
..10
11
CLIENTES
.11
12RESPONSABILIDAD DE LA
DIRECCIN..12
12.1 Compromiso de la
direccin.12
12.2 Enfoque al
cliente.
..12
12.3 Poltica de
calidad
13
12.3.1 Objetivo de la
calidad
13
12.3.2 Integridad del sistema de gestin de
calidad14
12.4Responsabilidad, autoridad y
comunicacin.14
12.4.1
Organigrama
15
12.4.2
Funciones
..15

3
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12.4.3 Representante de la
direccin20
12.4.4 Comunicacin
interna..21
12.5 Revisin de la
direccin..2
1
13 RECURSO
HUMANO
..22
14 INFRAESTRUCTURA Y AMBIENTE DE
TRABAJO.22
14.1
Descripcin
..22
15 DOCUMENTACIN DEL SISTEMA DE GESTIN DE
CALIDAD.24
15.1 Control de
documentos
24
15.2 Control de
registros
.26
16 MANEJO DE NO
CONFORMIDADES.27
17 GESTIN DE LOS
PROCESOS.27
17.1 Mapa de
procesos
28
17.2 Caracterizacin de los
procesos.28
18 ANEXO 1 COMPROMISO CON LA
DIRECCIN40
19 ANEXO 2 MATRIZ DE
CORRELACIN41
20 CONTROL DE
ACTUALIZACIONES
42

PRESENTACIN

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Loveless S.A de C.V es una empresa dedicada a la comercializacin de bebidas alcohlicas

ofreciendo diversos tipos de bebidas preparas, ofreciendo al cliente distintos tipos de
presentaciones; en el momento que se les sirve dicha preparacin, junto con alguna botana
(en estos casos son opcionales dependiendo el gusto del cliente) . Nosotros mismos nos
definimos como una empresa emprendedora, a la cual nos comprometemos en dar un buen
servicio y que ante todo el cliente este y salga satisfecho, ofrecemos bebidas con o/y sin
alcohol. Se tiene msica que ambientaliza el lugar para ofrecer mayor comodidad y un estilo
juvenil .Tiene como fin darle un lugar apropiado para pasarla bien y divertido, con buen trato
y atencin.

Esta empresa fue fundada en el ao 2000 en el estado de Veracruz, Ver Mxico, con los
socios:

Capetillo Corana Carmen Ariadna.

Chavira Cruz Ma. Fernanda.
Aguirre Azamar Alma Rosa.
Lozano Jimnez Mariel.
Cordero Crdoba Cinthia Gissel.

Dando inauguracin el da 10 de febrero del 2000.

Nuestra Empresa ocupa el sector terciario comercial interior abarcando todas aquellas
actividades en las que aparece la compra y/o ventadentro del pas teniendo como fin
abastecer a los habitantes., ya que incluye a la empresa el principal elemento que es la
capacidad humana para realizar trabajos fsicos o intelectuales.

1 MANUAL DE CALIDAD

5
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1.1 Objetivo.

El objetivo de este manual de calidad es, describir los procedimientos y procesos que se
deben seguir para llevar un control adecuado de los estndares de calidad que requieren los
productos y servicios ofertados dentro de la empresa as como llegar a alcanzar una mejora
continua. Este manual enuncia la poltica gerencial para la administracin de la calidad en
Loveless con un enfoque orientado a satisfacer las necesidades de todas las partes
interesadas y vinculadas en las actividades de esta empresa.

1.2 Alcance.

El manual describe el Sistema de Gestin de Calidad de Loveless estructurado bajo los

lineamientos de la norma ISO 9000-2000. Dicho sistema, asegura la calidad del producto
ofertado, tanto al iniciodel proceso como en los procedimientos intermedios y todos aquellos
procesos que inciden en el resultado final (Gestin Humana, Recursos Financieros, etc.)El
Sistema de Gestin de la Calidad asegura la calidad de los productos comercializados en
cuanto al cumplimiento de los requisitos de conservacin, presentacin y de ley.

Las disposiciones establecidas en este manual son de obligatorio cumplimiento para todas
los funcionarios de LovelessS.A. y comprende desde el primer contacto con el cliente hasta
la entrega a conformidad del producto.

1.3 Exclusiones.

7.3 Diseo y Desarrollo. Se excluye este requisito del Sistema de Gestin de Calidad
en Loveless debido a que los productos ofertados responden a exigencias
regulatorias (las caractersticas y alcance son establecidos por los fabricantes del
producto). Esta exclusin no afecta la capacidad o responsabilidad de la empresa para
proporcionar un servicio que cumpla con los requisitos de satisfaccin de los clientes y
los reglamentos aplicables.
7.5.4 Propiedad del cliente. Se excluye este numeral del Sistema de Gestin de
Calidad en Loveless y no aplica debido a que la totalidad de los productos ofertados
con que se trabaja son adquiridos mediante el sistema de compras. En ningn caso se
utilizan materiales de embalaje propiedad del cliente.

2 TRMINOS Y DEFINICIONES

6
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Accin Correctiva. Accin tomada para eliminar la causa de una no conformidad

detectada u otra situacin no deseable.
Accin Preventiva. Accin tomada para eliminar la causa de una no conformidad
potencial u otra situacin potencial no deseable.
Auditoria. Proceso sistemtico, independiente y documentado para obtener
evidencias de la auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar la
extensin en que se cumplen los criterios de auditoria. Calidad. Grado en el que un
conjunto de caractersticas inherentes cumple con los requisitos.
Eficacia. Extensin en la que se realizan las actividades planificadas y se alcanzan los
resultados planificados.
Gestin de la calidad. Actividades coordinadas para dirigir y controlar una
organizacin en lo relativo a la calidad.
Manual de Calidad. Parte de la gestin de la calidad orientada a aumentar la
capacidad de cumplir los requisitos.
Mejora continua. Actividad recurrente para aumentar la capacidad para cumplir los
requisitos.
No conformidad. Incumplimiento de un requisito.
Objetivo de la calidad. Algo ambicionado, o pretendido, relacionado con la calidad.
Plan de la calidad. Documento que especfica que procedimientos y recursos
asociados deben aplicarse, quien debe aplicarlos y cundo deben aplicarse a un
proyecto, proceso, producto, o contrato especfico.
Poltica de calidad. Intenciones globales y orientacin de una organizacin relativas a
la calidad tal como se expresan formalmente por la alta direccin.
Procedimiento: Forma especificada para llevar a cabo una actividad o un proceso.
Proceso: Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, que
transforman elementos de entrada en resultados.
Producto/Servicio: El resultado de un proceso. El concepto producto incluye
servicios, hardware, software, materiales procesados o la combinacin de ellos.Puede
ser tangible, intangible o la combinacin de ambos.
Proveedor: Organizacin o persona que proporciona un producto/servicio.
Registro: Documento que presenta resultados obtenidos o proporciona evidencia de
actividades desempeadas.

3 REVISIN Y APROBACIN
7
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Antes de que el manual sea emitido, el documento debe ser revisado por individuos
responsables para asegurar la claridad, la exactitud, la adecuacin y la estructura apropiada.
La emisin de este manual debe ser aprobado por la junta de socios responsable de su
implementacin y cada copia de este debe llevar una evidencia de su autorizacin. En cuanto
a su aplicabilidad y adecuacin a las polticas de la empresa, dicho manual debe ser revisado
cuando las circunstancias propias de cada actividad, o cuando las necesidades de la
empresa hagan recomendable su actualizacin. Tambin se debe tener en cuenta
disposiciones nuevas o contractuales, internas o externas que se relacionan con el contenido
de este documento.
Cuando no haya sido revisado y/o actualizado de acuerdo con los parmetros anteriores,
debe ser revisado por el responsable del documento, por lo menos una vez por ao con el fin
de validar su aplicabilidad dentro del Sistema de Gestin de la Calidad.

4 MARCO LEGAL

El marco legal de la comercializacin de bebidas y licores, as como su distribucin a nivel

nacional, est conformado por el conjunto de leyes que regulan las importaciones de
productos para el consumo humano, su manipulacin, comercializacin y distribucin a nivel
nacional. Las bebidas alcohlicas son productos alimentarios y, como tal, sujeto a mltiples
controles de tipo legislativo. En este apartado pretendemos mostrar, con la mayor simplicidad
posible, el marco legal bsico que rodea a nuestro producto y que abarca desde su
fabricacin hasta su puesta en el mercado.
Para mayor concrecin, hemos dividido este marco en los siguientes apartados:

Normativa aplicable a las bebidas alcohlicas en cuanto producto

Se encuentran reguladas mediante el Real Decreto 53/1995, de 20 de enero del Ministerio de

la Presidencia, por el que se aprueba la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para la
elaboracin, circulacin y comercio de la cerveza, vinos y licores (BOE n 34, de 9 de febrero
de 1995). El objeto de esta norma es definir qu se entiende por cerveza, vinos y licores a
efectos legales y fijar sus normas de elaboracin, circulacin y comercio, y, en general, su
ordenacin jurdica. Obliga a todas aquellas personas naturales o jurdicas que dediquen su
actividad profesional a la obtencin de estos productos, as como a los importadores y
comerciantes de la misma.

Normativa aplicable al etiquetado

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El Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de

etiquetado, presentacin y publicidad de los productos alimenticios (BOE n 202, de 24 de
agosto de 1999), establece las condiciones generales de etiquetado para todos los productos
alimenticios destinados a ser entregados sin ulterior transformacin al consumidor final, as
como los aspectos relativos a su presentacin. Tambin se aplica a los productos
alimenticios destinados a ser entregados a los establecimientos de restauracin.

Normativa sobre los impuestos especiales que gravan las bebidas

alcohlicas(REFORMA FISCAL 11/12/2013)

1. Se propone que la tasa aplicable para la enajenacin e importacin de cerveza con

graduacin alcohlica de hasta 14 GL sea de 26.5%, en lugar de la reduccin que se
prevea para el 2014, de 26 por ciento.
2. Tratndose de bebidas alcohlicas y cerveza con una graduacin alcohlica mayor de
20 GL, la tasa que les correspondera sera de 53%, en lugar de 52 por ciento.
3. La tasa de IEPS a redes de telecomunicaciones no sufri cambios, es decir,
permanecer en 3%, con la cual el gobierno estima recaudar 8,081 millones de pesos.
4. El gobierno federal estima que con las medidas en materia de IEPS propuestas en la
iniciativa se obtendrn recursos adicionales equivalentes a aproximadamente 33,800
millones de pesos.

Normativa referente a los envases de cerveza

Los envases se encuentran sujetos a las siguientes normas:

1. Contenido efectivo
2. Caractersticas de las botellas como recipientes medida
3. En tanto que se convierten en residuo

Normativa medioambiental (IPPC)

La industria se encuentra sujeta al cumplimento de la Ley 16/2002, de 1 de julio, de

prevencin y control integrados de la contaminacin (BOE n 157, de 2 de julio de 2002), que
articula un procedimiento para la concesin de las autorizaciones ambientales integradas
para las instalaciones industriales sujetas a la misma, donde debern constar los lmites
mximos de emisin autorizados en funcin de las mejores tcnicas disponibles en cada
caso.

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Normativa relativa a seguridad e higiene

Dicho Reglamento se basa sobre dos pilares de extraordinaria importancia: el anlisis de
riesgos y la trazabilidad.
Las normas que se lleva a cabo dentro de esta son:
NOM-093-SSA1-1994 Prcticas de Higiene y Sanidad en la preparacin de alimentos que se
ofrecen en establecimientos fijos.
NOM-001-STPS-1993 Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los edificios,
locales, instalaciones y reas de los centros de trabajo.
NOM-028-STPS-1993 Seguridad-cdigo de colores para la identificacin de fluidos
conducidos en tuberas.

Para fines de estas normas se entiende que el agua potable, es aquella cuyo uso y consumo
no causa efectos nocivos a la salud.
-En el caso del Almacenamiento, accin de guardar, reunir en una bodega, local, silo,
reservorio, troje, rea con resguardo o sitio especfico, las mercancas, materia prima o
productos para su conservacin, custodia, suministro, futuro procesamiento o venta.
-Que la Basura, cualquier material cuya calidad o caractersticas, no permiten incluirle
nuevamente en el proceso que la genera ni en cualquier otro, dentro del procesamiento de
alimentos.

-Desechos, recortes, residuos o desperdicios sobrantes de la materia prima que se ha

empleado con algn fin y que resultan directamente inutilizables en la misma operacin; pero
que pueden ser aprovechados nuevamente.
-Distribucin, accin de repartir algo (materia prima, producto, etc.) y de llevarlo al punto o
lugar en que se ha de utilizar.
-Elaboracin, transformacin de un producto por medio del trabajo, para obtener un
determinado bien de consumo.

-Envase, todo recipiente destinado a contener un producto y que entra en contacto con el
mismo, conservando su integridad fsica, qumica y sanitaria.
-Higiene, todas las medidas necesarias para garantizar la sanidad e inocuidad de los
productos en todas las fases del proceso de fabricacin hasta su consumo final.
- Materia prima, sustancia o producto de cualquier origen que se use en la elaboracin de
alimentos, bebidas, y limpieza.
-Mezclado, accin y efecto de dispersar homogneamente una sustancia en otra, unir, incorporar,
fundir en una sola cosa dos o ms sustancias, productos u otras cosas de manera uniforme.

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5 MISIN

Crear y vender bebidas que superen las expectativas de calidad de nuestros clientes,
brindar excelente servicio y un precio justo que asegure la viabilidad en el largo plazo de
la compaa. Ser una empresa innovadora y creativa. Nuestro trabajo es dar lo mejor en
esfuerzo, servicio y calidad. Inspirarnos en momentos de optimismo a travs de nuestras
marcas y acciones, para seguir creando su valor y dejar nuestra huella en cada uno de
los lugares en los que operamos.

6 VISIN

Ser un excelente lugar para trabajar, en donde nuestro personal se inspire para dar lo
mejor de s y de esta manera ofrecer al mundo una cartera de marcas de bebidas que se
anticipan y satisfacen los deseos y necesidades de las personas distinguindonos en un
determinado tiempo de 10 aos, a partir de este ao presente hasta el 2023. Y por
nuestro servicio y calidad para seguir creciendo que tengamos da con da la preferencia
del cliente, trasladndonos en un futuro a ser una empresa lder en el mbito de la
diversidad de bebidas y botanas dentro de un espacio lleno de diversin juvenil e
innovadora. En resumen somos socialmente responsable, y esto hace aporte en un futuro
para un lugar mejor dentro del mbito de la comercializacin.

7 VALORES CORPORATIVOS

RESPETO HACIA LA PERSONA:Todos y cada uno de nosotros debemos de ser

tratados con el respeto debido, para evitar realizar contiendas de algn otro tipo y
llevar una soberana tanto interna como externa en la empresa.
PROFESIONALIDAD:Se debe de demostrar ante el pblico nuestro compromiso para
conseguir cada vez la excelencia y mxima calidad e ir desempeando en todas
nuestras actividades de manera clara y transparente.
PUNTUALIDAD:En este caso se les hace mencin a todos los empleados, que deben
de respetar los tiempos tanto de entrada como de salida, pero sobre todo para con los
clientes.
COMUNICACIN: Es muy importante que este valor se lleve a cabo ya que es
fundamental para las relaciones y conexiones dentro de los miembros de la empresa
y con los clientes sea ms fluida y sincera.
AFN DE SUPERACIN:Se est buscando la continuidad y permanencia para un
grato futuro, mejorando da con da en todos los mbitos que se nos sean posibles.
Tambin poniendo en prctica cada uno de nuestros valores anteriores.
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RESPONSABILIDAD: La empresa est comprometida a la estabilidad y buenas

condiciones laborales, como tambin se compromete a entregar servicios de calidad.
Algo que resulta muy importante hoy en da es el compromiso con el medio ambiente.

TRABAJO EN EQUIPO:Dentro de este se debe de intentar la integracin de cada

miembro de la empresa junto con el grupo laboral correspondiente, estos deben ser
promovidos como mejores resultados gracias a que se lleva a cabo un ambiente
positivo.
HONESTIDAD:La honestidad est orientada hacia los miembros de la empresa entre
s como para el cliente. Se debe promover la verdad como una herramienta elemental
para generar credibilidad y confianza dentro de ella.

8 OBJETIVOS CORPORATIVOS

Desde hace ya varios aos destinamos tiempo, experiencias y recursos en apoyar la

sustentabilidad, procurando el equilibrio entre consideraciones econmicas, sociales y
ambientales.

Mercado meta: Loveless maneja algo que pocas empresas pueden hacer y es un
Multi-Target; cmo sabemos nuestros productos son de las marcas ms populares,
desde jvenes de 18 aos hasta viejitos de 100 siguen tomando nuestros productos y
sabemos perfectamente que los adultos ya estn ms que cautivados. Nos dirigimos a
todos los miembros mayores de edad de la familia, y hace esfuerzos mercadolgicos
para cada miembro pasando por jvenes y por amas de casa, as que es imposible
decir que slo tienen un mercado meta, con su experiencia y trayectoria slo buscan
la recordacin de todos sus consumidores y seguir creando consumidores leales.

Cobertura del mercado meta:Nuestros productos tienen una amplia cobertura en el

mercado si es mejor decir que es una cobertura general.

Diferencia competitiva de la empresa:Lo que hace diferente a Loveless de

su competencia es el posicionamiento de su marca en los consumidores, son
conocidos mundialmente, es una de las contadas empresas que su mercado es tan
general que su potencial de venta es enorme.Tiene una gran lnea de productos que
esto hace que se satisfagan todas las necesidades y deseos de todos los clientes.

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9 PRODUCTOS COMERCIALIZADOS

Botanas

10 P
R
O
V
E
E
D
O
R
E
S

Con el propsito de
entregar a nuestros
clientes productos
de excelente
calidad,
LovelessS.A. se
ha esmerado en
negociar con
proveedores cuidadosamente seleccionados.El proceso de evaluacin de proveedores, los
proveedores crticos y la informacin de los mismos se describe en el procedimiento P D8
020 Evaluacin de Proveedores

A continuacin se encuentra una breve descripcin de nuestros principales proveedores de

productos:

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DOLCE SALES, S. DE R.L. DE C.V.

Ubicacin: Playa del Carmen

Actividad: Distribucin Exclusiva de Bebidas Alcohlicas de Sabores para Todos los Gustos
Productos y Servicios: Bebidas alcohlicas / Bebidas preparadas con alcohol /Bebidas /
Bebidas de sabor /Bebidas embotelladas

CORPORACIN LICORERA DEL SUR, CLS

Ubicacin: Mxico
Actividad:Nos Hemos Fortalecido en la Industria de la Elaboracin de Bebidas Alcohlicas
como Tequila
Productos y Servicios:Bebidas alcohlicas / Tequila /Tequila anejado / Tequila de agave
100 / Tequila envasado

COMERCIALIZADORA AGAVE, S.A. DE C.V.

Ubicacin: Atitalaquia
Actividad:Venta de Tequila.
Productos y Servicios:Bebidas alcohlicas / Licores /Tequila / Bebidas para banquetes /
Bebidas para bodas

BACARDI Y COMPAA

Ubicacin: Mxico
Actividad:Fabricacin, Venta y Distribucin de Bebidas Alcohlicas.
Productos y Servicios:Bebidas alcohlicas / Bebidas enlatadas / Bebidas preparadas con
alcohol / Brandy / Ron

11 CLIENTES

Para Loveless el cliente es primero, por lo tanto ponemos nuestro mejor empeo al dar un
servicio de calidad, esto se lleva a cabo con la capacitacin continua del personal para que
brinden un excelente servicio a nuestros clientes. Nuestro mercado de ventas es
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reglamentado a partir de clientes que cuentes con la mayora de edad, asegurando los
requisitos relacionados con la oferta de productos y que estos cumplan con el propsito de
satisfaccin dentro de los estatutos que marcan las disposiciones legales.

12 RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN

12.1 Compromiso de la direccin

La Direccin General deber suministrar pruebas para apoyar y desarrollar la

implementacin del Sistema de Gestin de Calidad y su mejora continua:

a) Comunicando a la empresa la importancia de satisfacer los requisitos de ley previstos

por las normativas para los clientes.
b) Estableciendo la poltica de calidad.
c) Asegurando que estn establecidos los objetivos de calidad.
d) Conduciendo revisiones de la Direccin.

Nuestro sistema est basado en el convencimiento de que la prevencin es el origen de la

calidad de nuestro servicio, por lo cual nos comprometemos a un seguimiento continuo de
nuestros procesos, implantando aquellas medidas preventivas y/o correctivas que nos lleven
a alcanzar los Objetivos de la calidad propuestos y buscando la mejora continua de la
eficacia del sistema.La Direccin debe estar en condiciones de suministrar pruebas de su
compromiso con el desarrollo y la implementacin del sistema de calidad. Para hacerlo, debe
llevar a cabo las tareas listadas anteriormente.

12.2 Enfoque al cliente

En Loveless, tal como se establece en su Misin, Visin y Poltica de la Calidad, tenemos

como prioridad la satisfaccin del cliente.Por tal motivo, peridicamente se llevan a cabo
investigaciones de mercado establecidas en distintas regiones del estado y de los puntos de
colocacin que tenemos dentro de la repblica ya que est ms que claro que nuestra
organizacin depende del 100% de nuestros clientes y por lo tanto debemos comprender los
cambios en sus necesidades y darnos a la tarea de comprenderlas y exceder las
expectativas con la finalidad de conocer el nivel en que esta empresa est cumpliendo sus
expectativas.

Permanentemente el comit de calidad revisa y da seguimiento a los reclamos, quejas o

sugerencias recibidas en la Defensora del Cliente con el fin de evaluar constantemente el

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nivel de satisfaccin y tomar acciones correctivas en forma oportuna. Estos sistemas de

gestin de calidad permiten aumentar la satisfaccin de nuestros consumidores.

12.3 Poltica de calidad

Tenemos el compromiso de cumplir con los requisitos de exigencia de nuestros clientes y

llevar a cabo mejoras continua en cuanto a la eficacia y eficiencia del Sistema de Gestin de
Calidad permitindonos conocer las necesidades de los consumidores de nuestros
productos; en cuanto a tiempo, cantidad y referencia solicitada, fortaleciendo la formacin del
personal, mejorando los canales de comunicacin y buscando la prevencin y la mejora
continua en cada uno de los procesos. Nuestra organizacin proporciona un marco de
referencia para establecer y revisar los objetivos de calidad. La alta direccin es comunicada
y entendida dentro de la organizacin as como revisada para su continua adecuacin.

12.3.1 Objetivo de la calidad

La planeacin estratgica y la implementacin de recursos correctamente aplicados nos

permiten cumplir nuestros objetivos, en cuanto a estos podemos mencionar los siguientes:

1. Reducir el porcentaje de devoluciones de los productos.

2. Llevar a cabo actividades de verificacin, validacin, seguimiento e inspeccin
de nuestros productos.
3. Crear un ambiente de confianza en cuanto a la calidad de nuestros productos.
4. Lograr que el nivel ideal de competencias alcance el 100% respecto de la
evaluacin de desempeo ideal de competencias.
5. Incrementar el nivel de satisfaccin de los colaboradores.
6. Implementar como acciones de mejora, aplicada y estandarizada, por proceso,
que incremente la capacidad de nuestra empresa para cumplir con los requisitos del
cliente.
7. Implementar acciones preventivas, aplicadas y estandarizadas, que permita
tener una organizacin menos correctiva y ms preventiva.
8. Ampliar el alcance de la certificacin de calidad a las nuestra matriz y puntos de
distribucin.

En Loveless la constante renovacin de objetivos y comparacin nos permite visualizar los

avances obtenidos durante un determinado periodo. Sin estos la organizacin quedara con
procesos fijos los cuales no nos permitiran lograr un alto grado de mejora continua.

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12.3.2 Integridad del Sistema de Gestin de Calidad

La alta direccin se asegura que el Sistema de Gestin de la Calidad de Loveless S.A.

mantenga su integridad, estableciendo actividades en forma exitosa. El xito deber ser el
resultado de implementar y mantener un sistema de gestin que sea diseado para mejorar
continuamente la eficacia y eficiencia del desempeo de nuestra organizacin mediante la
consideracin de las necesidades de las partes interesadas

La integridad se ha sostenido gracias a las actividades abajo descritas cuando se planifiquen

y/o implementen cambios relacionados con:

Normas tributarias que afecten a la organizacin.

Normas del INVIMA sobre manipulacin, conservacin, rotulado y etiquetado de los
productos comercializados.
Polticas y tratados internacionales
Ubicacin de las instalaciones de la empresa
Portafolio de productos
Poltica de la calidad
Propsito de la organizacin
Cualquier otra situacin no contemplada en este manual pero que a juicio del comit
amenace la integridad del Sistema de Gestin de la Calidad.

Antes de implementar cualquiera de estos cambios, el comit de calidad deber darse a la

tarea de evaluar el impacto del mismo y planificar su implementacin, garantizando que los
procesos se continuarn ejecutando bajo condiciones controladas y conservan su capacidad
de planear, medir y mejorar, as como de cumplir con los requisitos del producto. Una vez
implementado el cambio, el comit de calidad evala la integridad del sistema mediante los
procesos establecidos de auditora interna de calidad, revisin de la direccin y el
seguimiento y anlisis a los indicadores de gestin.

12.4 Responsabilidad, autoridad y comunicacin

El liderazgo, compromiso y la participacin activa de la alta direccin se han vuelto

esenciales en el desarrollo de Loveless, manteniendo el Sistema de Gestin de Calidad de
manera ptima logrando beneficios para partes tanto internas como externas de la
organizacin. Nuestras responsabilidades radican en el establecimiento de polticas
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permitindonos establecer una visin y objetivos estratgicos, con la ayuda de una direccin
que desarrolle confianza entre el personal.

Gracias a esta comunicacin podremos tener una participacin activa generando un alto
desempeo.

12.4.1 Organigrama

Verticales: Presentan las unidades ramificadas de arriba abajo a partir del titular, en la parte
superior, y desagregan los diferentes niveles jerrquicos en forma escalonada. Son los de
uso ms generalizado en la administracin, por lo cual, los manuales de organizacin
recomiendan su empleo.

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12.4.2 Funciones

Todos los integrantes mencionados en el organigrama de Loveless son parte importante

para la adecuada administracin. La jerarqua asignada, permite observar el grado de
responsabilidad con el que cuenta cada departamento, sin embargo ninguno es un ente
aislado; las condiciones de trabajo de estos cargos se encuentran registrados en el formato
F D8 035 Perfil Competente

JUNTA DE SOCIOS: En representacin de Loveless S.A se ha integrado una junta

de socios conformada por 5 miembros, los cuales son:
Capetillo Corana Carmen Ariadna.
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 Cdigo: M_D001_001C
Fecha de ltima
Manual de calidad modificacin:
06/03/2014
Versin: 1.0

Chavira Cruz Ma. Fernanda.

Aguirre Azamar Alma Rosa.
Lozano Jimnez Mariel.
Cordero Crdoba Cinthia Gissel.

El organigrama est constituido en dicha forma jerrquica ya que en esta empresa, nuestras
decisiones son soberanas y se toman siempre bajo un formalismo regulado por las normas
de sus propios estatutos y de la ley, levantando acta de todas ellas y llevando un registro de
las mismas; buscando siempre estrategias para el buen funcionamiento de la empresa.
Las funciones primordiales que llevamos a cabo son las siguientes:

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