1.1.1.

COLOR - AP

Definicin

Impresin ocular debido a las sustancias y partculas disueltas en el agua.

Clasificacin

Aparente: lo que aprecia la vista.

Verdadero: color obtenido con anlisis de laboratorio.

Unidad de medida

Unidades UC.

Limites

LMA: 5UC
LMP: 35UC

Mtodo de anlisis

De campo.
Laboratorio (Utilizando espectrofotmetro.)

Interpretacin Sanitaria

Mayor a 35U no apta para consumo humano.

 Arriba de 5U no es aceptada visualmente pero es apta para consumo
humano.

Mtodo de reduccin

Filtracin.
Oxigenacin del flujo de agua.
Qumicamente mediante coagulacin, floculacin y sedimentacin.

8
1.1.2. CONDUCTIVIDAD ELECTRICA - AP
Definicin

Capacidad del agua para conducir o transmitir energa elctrica

dependiendo de la cantidad de electrones disponibles y de la temperatura.

Clasificacin

Electrolito fuerte: el agua potable contiene muchos iones, facilita la

conduccin de energia.
Electrolito dbil: el agua destilada contiene pocos minerales e iones,
dificulta la conduccin de energa.

Unidad de medida

S/cm ( Siemens/centmetros)

Limites

LMA: 750 S/cm

LMP: 1500 S/cm

Mtodo de anlisis

De campo: Utilizando un conductivmetro.

Laboratorio: Puente de Wheatstone

Interpretacin Sanitaria

Mala conductividad debido a los solutos orgnicos.

 Buena conductividad debido a los cidos, sales y bases.

Mtodo de reduccin

Agregar agua destilada para reducir la conductividad.

Agregar aditivos para eliminar las sales y minerales ionizados.
9
1.1.3. OLOR - AP

Definicin

Resultante de la recepcin de un estmulo por el sistema sensorial olfativo

debido a materia orgnica o qumicos en el agua.

Clasificacin

Cloro: Sensaciones derivadas de la cloracin del agua.

Naturaleza fresca: Sensaciones de vegetacin y flora.
Tierra hmeda: Sensaciones debidas a las bacterias actinomicetos.
Tierra-moho: Sensaciones debido a una fase rpida de proliferacin de
algas.
Principio de degradacin: Sensaciones que recuerdan los indicios de
descomposicin o degradacin de productos o enranciamiento.
Detergente: Olores que recuerdan los productos de limpieza, el jabn, el
detergente en polvo.
Producto farmacutico: Impresiones que recuerdan el olor de las farmacias
o los hospitales.

Unidad de medida

Umbral de percepcin.

Limites

LMA: No rechazable
LMP: No rechazable
Mtodo de anlisis

Recoleccin de muestra, analizada in situ y olfateada ligeramente.

Interpretacin Sanitaria

Presencia de minerales.
Presencia de qumicos.
Presencia de hongos o algas.

Mtodo de reduccin

Utilizacin de carbn activado

Cloracin especificada por norma.
Aeracin.

10
1.1.4. SABOR - AP

Definicin
Es la impresin que causa una sustancia o alimento y es percibido por el gusto.
El sabor en el agua esta representado por la presencia de bacterias y
minerales.

Clasificacin

Agua salada: Sales disueltas en un 35% como mnimo.

Agua dulce: Contiene sacarosa y poca presencia de sales.
Agua acida: Alta concentracin de cido ctrico y electrolitos.
Agua mineral: Contiene minerales y otras sustancias que alteran su sabor.

Unidad de medida

Numero de disoluciones hasta llegar al nivel del umbral de percepcin.

Limites

LMA: No aplica.
LMP: No aplica.

Mtodo de anlisis

Presencia de disoluciones presentes.

Interpretacin Sanitaria

Descomposicin de biomasa
Presencia de compuestos biolgicos.

Mtodo de reduccin
 Filtro de carbn activado.
Cloracin especificada por norma.

11
1.1.5. TEMPERATURA - AP

Definicin

Es la medida del calor o energa trmica de las partculas en una sustancia.

Clasificacin
Unidad de medida

Sistema Ingls: F (Grados Fahrenheit).

Sistema Mtrico: C (Celsius).
Sistema Cientfico: K (Grados Kelvin).

Limites

LMA: 15C-25C
LMP: 34C

Mtodo de anlisis

Utilizando medidor de temperatura para agua.

Interpretacin Sanitaria

Interpretacin de agua por su temperatura, ya sea caliente, fra o

templada.

Mtodo de reduccin

Calentadores tradicionales.
Cmaras de enfriamiento.
Refrigeracin.
12
1.1.6. TURBIEDAD - AP

Definicin
Es la medida en la cual el agua pierde si transparencia debido a la presencia de
partculas en suspensin.

Clasificacin

Presencia de sedimentos procedentes de la erosin.

Presencia de crecimiento de algas.
Descarga de efluentes.

Unidad de medida

Unidades Nefelometras de turbidez (NTU).

Limites

LMA: 5 NTU
LMP: 15 NTU

Mtodo de anlisis

Turbidmetro, este mide la intensidad de la luz dispersada a 90 grados

cuando un rayo de luz pasa a travs de una muestra de agua.

Interpretacin Sanitaria

Observando la suciedad en el agua y la cantidad de residuos slidos que

lleva el flujo.

Mtodo de reduccin

Por medio de filtracin.

 Oxidacin qumica y neutralizacin de carga.

13
1.2. PARAMETROS QUIMICOS
14
1.2.1. ACIDEZ - AP
Definicin

Cantidad de iones de hidrogeno presentes en el agua

Clasificacin

Acido: pH<7
Base: pH>8

Unidad de medida

Potencial de hidrogeno (pH)

Limites

pH: 6 - 8

Mtodo de anlisis

En campo: Por medio de una banda medidora que segn el color indica
En laboratorio: Electrodos

Interpretacin Sanitaria

Valor de pH = 7, aparta para consumo humano

La acidez puede ser causada por CO2, H2S o algunas sales.
Se debe de detectar el pH en un pozo para evaluar el potencial de la
tubera contra la corrosin.
Evaluar el mtodo ptimo de pretratamiento.
Mtodo de reduccin

Reductor de pH

15
1.2.2. ALCALINIDAD - AP

Definicin
Concentracin de minerales en el agua, puede ser causada por sales de
magnesio y sales de calcio.

Clasificacin

Alcalinidad de carbonato
Alcalinidad de bicarbonato
Alcalinidad de hidrxido

Unidad de medida

mg/L

Limites

Baja: menor a 75
Media: de 75 a 150
Alta: mayor a 150

Mtodo de anlisis

En campo: Bandas medidoras de pH

En laboratorio: Electrodos

Interpretacin Sanitaria

Agua acida con pH de 1 7, alcalina si el pH es mayor a 7

Debe de tener un pH de 7 para ser potable, es aceptable hasta 7.8.
Mtodo de reduccin

Agregar cantidades de cido diluido en agua para que los iones de hidrgeno
se combinen con los iones de hidrxido que contiene el agua alcalina, para una
reduccin de menor cantidad se puede utilizar agua destilada.