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adecuado de energa y/o de nutrientes acordes con las necesidades biolgicas del
organismo, que produce un estado catablico, sistmico y potencialmente
reversible. El estado nutricional en condiciones normales es el resultante del
balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual est determinado por la calidad
y cantidad de nutrientes consumidos y por su utilizacin completa en el organismo.
Las causas inmediatas tienen que ver con la deficiencia de alimentacin que
puede tener sus orgenes en un cuidado inapropiado, en el caso de los nios y los
ancianos que no pueden cuidar de s mismos o de manera independiente para una
vida saludable, tambin pueden originarse por situaciones psicopatolgicas como
la bulimia o la anorexia que inician por aflicciones nerviosas, o puede ser causada
por la depresin. Sin embargo tambin pueden iniciarse como consecuencia de
otras enfermedades que comprometan al sistema gastrointestinal, como podran
ser cualquiera de las enfermedades gastrointestinales, como infecciones, gastritis
crnica o aguda, entre otras.
De esto podra derivar tambin la falta de atencin sanitaria, es decir que en cierto
poblado o rea, las autoridades competentes nieguen o estn imposibilitados de
poner cierto cuidado en el bienestar de dicho grupo de personas que podra no
tener acceso a alimentos de primer orden como son los granos y almidones como
el arroz, el trigo, tambin la avena, las harinas, el ganado bovino, ovino, porcino,
aviar, pescados, lcteos y aceites; siendo as estos productos, parte de los
derechos de cualquier persona en cualquier lugar del mundo.
Aunque se puede mencionar adems, la falta de acceso a agua potable y
condiciones de vida insalubres que pueden derivar en enfermedades
gastrointestinales como las mencionadas anteriormente y en especial el
aparecimiento de parsitos en los alimentos de ingesta primaria que al encontrar
un anfitrin humano utilizarn los nutrientes de cualquier alimento y evitaran que
el organismo los absorba en su totalidad.
Finalmente, las causas de la desnutricin bsicas que son ms graves porque son
aquellas que afectan a una mayor cantidad de poblacin mundial y compete de
manera global a las organizaciones y dirigentes del mundo para lograr un
equilibrio entre la alimentacin saludable y equitativa, y el bienestar ecolgico.
Estos problemas no tienen un origen orgnico pues no dependen de las personas
en particular sino de las condiciones en que viven, condiciones de pobreza por
ejemplo que afectan a muchos pases en desarrollo donde los niveles econmicos
en ciertos sectores pueden llegar a ser extremadamente bajos y donde
penosamente se ven incluso envueltos en casos fatales de desnutricin.
A nivel respiratorio:
A nivel inmunitario:
A nivel endocrino:
Las hormonas son las responsables de acciones tales como disminuir las reservar
de glcidos, lpidos y posteriormente los aminocidos del cuerpo para la obtencin
de la energa necesaria. Al cursar una desnutricin, se provocan alteraciones a
nivel hormonal que afectan funciones de nuestro organismo como la reduccin del
metabolismo energtico con la finalidad de ahorrar energa.
A nivel cardiovascular:
A nivel heptico:
A nivel pancretico:
A nivel renal:
Los riones son rganos que se encargan de desintoxicar y eliminar las sustancias
acumuladas y potencialmente nocivas de nuestro cuerpo al exterior mediante la
orina. Estos mecanismos se ven alterados y pueden provocar una incorrecta
infiltracin que genere un aumento de sustancias que resultan txicas.