INTRODUCCIN

Bavaria es la compaa ms grande de bebidas en Colombia, adems, es uno de los

contribuyentes ms importantes de utilidades del grupo cervecero SABMiller. Los
productos de la marca son elaborados teniendo en cuenta estndares
internacionales de calidad. Esta empresa aporta significativamente a la economa
del pas mediante la actividad industrial, los empleos generados, la red de
proveedores y distribuidores y los impuestos nacionales y departamentales.
Bavaria, trabaja bajo el sistema de desarrollo sostenible y demuestra un proceso
constante basado en el esfuerzo y la dedicacin de 4.100 colaboradores directos y
3.500 indirectos que buscan convertir a la empresa en una Compaa de clase
mundial.
MODELOS DE ADMINISTRACIN:
Para el desarrollo del trabajo se decidi estudiar los modelos administrativos de
esta empresa en dos tiempos, en su fundacin y en la actualidad. Pues es
importante ver cules fueron las teoras que constituyeron la empresa y como ha
sido el desarrollo de estas hasta el da de hoy.
1) Fundacin: Bavaria fue fundada por Leo Kopp y los hermanos Santiago y
Carlos Castello, tres visionarios que soaron con establecer una industria en
Colombia. La empresa naci el 4 de abril de 1889, y su creacin estuvo
marcada por los aportes de los principales tericos de la administracin, tales
como Frederick Taylor, Elton Mayo y Mc Gregor.

El aporte fundamental del mtodo de Taylor hizo que empresas como

Bavaria comenzaran en la dcada de 1950 a utilizar la idea de la
racionalizacin de trabajo y adoptaran los mtodos de la administracin del
tiempo y el sistema de pago por resultados. Sin embargo, la reorganizacin
de las plantas despus de los masivos estudios de tiempos y movimientos,
redujeron la contratacin de obreros.

Estas primeras adaptaciones del modelo de Taylor generaron comisiones y

sindicatos que estudiaban la estandarizacin y luchaban por proteger el
saber del experto. No obstante, ese primer impacto del taylorismo llevo a
que se utilizaran las ideas de las Relaciones Humanas de Elton Mayo como
amortiguador, pues se buscaba evitar el enfrentamiento directo entre los
ingenieros con los obreros buscando la mediacin de sus jefes y supervisores,
con el fin de comprometer a los operarios y buscar por si mismos soluciones
para que se evidenciara que ellos eran una parte importante en la toma de
decisiones de la empresa.

Adicionalmente, los conceptos de la organizacin cientfica del trabajo deban

ser complementados con principios de psicologa y sociologa planteados por
Mc Gregor los cuales cumplan la funcin de ayudar al trabajador a
restablecer en su tiempo libre su equilibrio psicofsico, perdido por el
sometimiento a ritmos intensos.
2) Actualidad: Bavaria sigue trabajando bajo el modelo de Taylor de la
Administracin Cientfica, utilizando los principios de planeacin, preparacin,
control y ejecucin. La planeacin est dada por la sustitucin de la
improvisacin por la ciencia, se contempla la eliminacin del criterio
individual del operario y se sustituye por el trabajo colectivo para un mejor
rendimiento a nivel empresarial. Los empleados de esta empresa se
consideran parte esencial de ella pues cada trabajador se desarrolla con el
apoyo de la organizacin y promueve el aprendizaje con el fin de garantizar
el desempeo efectivo en cada cargo. El principio de preparacin se da al
elegir personal calificado que se pueda desempear en las reas de
Direccin, Marketing, Produccin, Finanzas y Recursos humanos; de ser
necesario se realizan capacitaciones para mejorar su desempeo. El principio
de control se da cuando el supervisor delega funciones y ejerce control en el
ambiente de trabajo, otorgando cierta libertar y confianza a sus operarios
calificados. El principio de ejecucin se ve ejemplificado en el conocimiento
entre trabajadores donde todos son indispensables y existe una distribucin
equitativa del trabajo.

Por otro lado, esta empresa actualmente utiliza la teora clsica de Henry
Fayol donde se utiliza varios de sus principios como el de la divisin del
trabajo entre empleados donde se buscar garantizar la eficiencia y
especializacin en cuanto al manejo de mquinas, las ventas y distribucin
del producto. En cada una de estas reas se trabaja el concepto de autoridad,
donde el supervisor da rdenes a los operarios y estos tienen que acatarlas y
mostrar informes mensuales que demuestren los resultados de un adecuado
funcionamiento, aqu se muestra el concepto de la unidad de mando.
Adicionalmente, la disciplina es parte importante y est estipulada en el
reglamento interno de la empresa, donde se tienen que cumplir las polticas y
normas de la empresa. Por otro lado, Bavaria brinda libertad de opinin a
cada uno de sus empleados pues de esta forma se evidencian los
desacuerdos de los trabajadores y estos se tienen en cuenta en la toma de
decisiones, de esta forma se evidencia el concepto de la subordinacin del
inters individual al bien comn. En cuanto al sistema de remuneracin, el
pago se recibe de acuerdo al rea de trabajo y existen incentivos monetarios
o en temas de educacin. La equidad tambin es parte fundamental de la
organizacin, pues cada uno de los superiores tiene que ser amable y
respetuoso con sus subalternos y tratarlos de la misma forma
independientemente de su raza, su nivel econmico, etc. Bavaria, se dedica a
atraer, desarrollar y recompensar la pasin por el trabajo pues es gracias a
esta iniciativa que la empresa ha tenido un gran progreso. Sin embargo, este
xito tambin est dado por el espritu de equipo, que se basa en el buen
desempeo de sus colaboradores y al buen ambiente que caracteriza a la
organizacin.
Finalmente, el aporte de Elton Mayo y Mc Gregor desde la fundacin de la
empresa hasta la actualidad se mantienen de la misma forma. Bavaria busca
crear un ambiente amistoso en la organizacin que lleve a la satisfaccin
 total de los trabajadores para as aumentar la productividad de la empresa.
Se estudia el ritmo de trabajo y se utilizan incentivos sociales, simblicos y
monetarios que hacen que los trabajadores se sientan cmodos y disfruten el
trabajo que realizan por lo que no se ven obligados a ejecutarlo.
COMPETENCIAS DE LOS EMPLEADOS:
Para Bavaria S.A es fundamental que todos los empleados de la compaa tengan
ciertas caractersticas tales como estar dispuestos involucrarse con las marcas de la
empresa y poseer competencias que les permita dar lo mejor de s mismos en su
empleo, en donde encontraran un ambiente lleno de confianza, pasin y amistad.
Segn Maria Cristina Euchner Hinds, quien es la directora de gestin humana, en
Bavaria se busca que los empleados aspiren tener oportunidades de ser retados y
que se encuentren dispuestos a ser da a da mejores personas. (Elempleo, s.f.)

Esta empresa es un ejemplo a seguir en cuanto a la gestin por competencias que

posee ya que brinda distintos patrocinios acadmicos buscando desarrollar las
competencias de sus empleados, teniendo en cuenta todos los niveles, desde la
vice presidencia y gerencias, hasta los niveles inferiores del organigrama (Portafolio,
2012). Para Bavaria, la gente es el activo ms importante que poseen como una
organizacin, por esta razn buscan mejorar el desempeo de todo el personal y
tiene para esto un Centro de Formacin de Competencias en el cual buscan
desarrollar las competencias personales, tcnicas y gerenciales (Silva, 2012).

En Bavaria cada uno de los trabajadores, de los jefes y de los altos directivos tie

nen un alto grado de empoderamiento y por ende son los responsables de su propio
desempeo. Los altos directivos deben, por lo menos, ser bilinges, tener el criterio
necesario para la toma de decisiones y tener la capacidad y el carisma para tratar
con personas pertenecientes a distintas culturas. Por otro lado, cada uno de los
gerentes tiene la facultad de disear su plan individual de desarrollo. De esta forma,
los altos directivos y jefes se convierten en facilitadores para que los empleados
puedan cumplir sus objetivos. Bavaria tiene para ellos programas de formacin
gerencial internacionales, los cuales son ofrecidos por la compaa SABMiller,
buscando capacitarlos de la mejor manera posible. (Tello, 2014).

En cuanto a los mandos medios, estos tambin deben ser por lo menos bilinges,
tener la capacidad para tomar decisiones y tener la actitud y el carisma para tratar
con personas provenientes de distintas culturas. Ellos deben tener la capacidad de
examinar los resultados que obtienen los empleados a su cargo y analizarlos frente
a las metas planteadas, para tomar decisiones y poder cumplir sus objetivos.
Adems, deben ser eficaces para detectar las fortalezas y debilidades de su equipo
y saber aprovecharlo de la mejor manera.

Finalmente, en la base operativa se busca que los empleados ayuden y aporten en

la construccin de una mejor empresa, que cada empleado est dispuesto a dejar
huella y su propia marca en la compaa. La compaa en recompensa, busca
brindar un ambiente que les permita mantener un propsito y crecer. (Elempleo,
s.f.) Cada uno de los empleados debe desempear un papel de autogestin,
teniendo en cuenta las facilidades y las herramientas que tanto la compaa como
los jefes le proporcionan para poder lograr sus objetivos, aumentar su rendimiento y
mejorar el talento.

ENTORNO INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA:

Entorno externo:
1) Ambiente econmico: La economa de Colombia es emergente en
panorama internacional, se destaca por su alto crecimiento y la inversin
extranjera que se ha realizado en los ltimos aos. Bavaria participa en la
cooperacin y consolidacin de acciones para el desarrollo econmico y
sostenible del pas. Adicionalmente, la economa del pas se ha elevado el
campo de la industria cervecera, permitiendo que Bavaria sea considerado
como uno de los pilares de la economa colombiana gracias a los aportes a la
solidificacin del pas en una sociedad cambiante y en constante desarrollo.
2) Ambiente Poltico-Legal: El aumento del Impuesto al Valor Agregado (IVA)
y el Impuesto de consumo de cerveza afectan directamente a Bavaria, pues
se ve forzada a aumentar los precios de sus bebidas. Por otro lado, el alza de
precios reduce el consumo, ms an cuando esta empresa vena realizando
grandes esfuerzos por no subir el precio de sus productos, con el fin de
apoyar a los consumidores en tiempos econmicos difciles.
3) Ambiente tecnolgico: Bavaria en los ltimos aos ha incorporado avances
tecnolgicos enfocados en reducir los costos de produccin y mejorar la
calidad del producto. Para esto, se est utilizando un nuevo modelo de
produccin donde se busca producir ms cerveza utilizando menos agua,
tambin utiliza maquinaria que genera menor impacto ambiental con el fin de
alcanzar las metas del desarrollo sostenible. Adicionalmente, la
comercializacin de cerveza en internet mostrando las vas de distribucin
para su venta, minimiza distancias y permite hacer un plan de mercadeo ms
avanzado.
4) Ambiente Socio-cultural: Bavaria busca contribuir al alivio de la pobreza
en Colombia, basndose en las 10 prioridades del desarrollo sostenible, la
empresa contribuye con dinero, conocimiento y tiempo a los empleados,
personas o comunidades de bajos recursos. A travs de programas como ISC,
Destapa Futuro y Uni2. Tambin da empleo a un alto nmero de colombianos
donde la tasa de desempleo en del 10,8%. Y promueve el emprendimiento
entre personas de altas capacidades pues esto ayuda a impulsar el desarrollo
econmico del pas.
5) Ambiente natural: Los costos energticos de las grandes empresas y las
emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio
climtico son es su mayora altos. Por esta razn, Bavaria busca ser ms
eficiente en el consumo de energa, administrando la huella de carbono y
explorando la participacin de Mecanismos de Desarrollo Limpio. El 83% de la
energa elctrica que consume la empresa se considera renovable porque es
de origen hidrulico. Adems, debido a la escasez de agua que se da en el
mundo, Bavaria busca reducir el consumo de agua para evitar conflictos
 potenciales con las comunidades y para ayudar al medio ambiente. Por otro
lado, esta empresa tambin est comprometida con recudir la cantidad de
vidrio, aluminio y PET, utilizando material reciclado para su fabricacin y
seleccionar materiales que produzcan un menor impacto ambiental.

Entorno interno:
1) Proveedores: Bavaria cre la Divisin de Gestin de Proveedores, con el fin
de alinear los procesos a la cadena de abastecimiento buscando altos niveles
de calidad, competitividad, oportunidad y sensibilizacin hacia la
responsabilidad social, tica y Desarrollo Sostenible; logrando una relacin
gana y gana con cada uno. Adems, las buenas prcticas de cada uno son
recompensadas por la empresa, es por esto que Bavaria premia a los
proveedores que mejoren su crecimiento, innovacin, calidad y desempeo.
2) Clientes: Bavaria atiende a cerca de 400.000 clientes en Colombia. La
empresa realizo una serie de encuestas con el fin de saber cmo estn
siendo vistos por sus clientes, la puntuacin obtenida fue 88.21 puntos de
100, y entre sus respuestas se evidenciaba la visin de los trabajadores de la
empresa como gente amable y colaboradora, tambin elogiaban la buena
atencin al cliente y el desarrollo oportuno de sus productos y entregas de los
mismos. El cliente una de las partes ms importantes de la organizacin.
3) Trabajadores: La empresa fomenta en sus trabajadores la cultura del alto
desempeo en donde cada trabajador gestiona su desarrollo, con el apoyo de
la organizacin y de sus jefes inmediatos. El desarrollo de sus colaboradores
es esencial y garantiza el aprendizaje, el autogestionamiento y promueve el
crecimiento del equipo humano. Todo esto est enmarcado en el valor de
Nuestra gente es nuestra ventaja ms duradera.
4) Competencia: Bavaria no le teme a la competencia, cada ao esta empresa
aumenta su participacin en el mercado, el consumo per cpita de cerveza
en el pas. Tambin, aumenta su portafolio de productos con el fin de
incrementar sus ventas y duplicar sus utilidades. La competencia es sana y la
empresa busca mantener las mismas estrategias y planes de inversin. Su
principal competidor es Postobon, en el mercado local de bebidas.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
Bavaria trabaja con una estructura multidivisional desde 1994, basada en la
relacin jerrquica de equipos de expertos que trabajan de manera
interdisciplinaria, fortaleciendo los procesos de planeacin requeridos por la
innovacin y el conocimiento.
Esta estructura genera el proceso de investigacin e innovacin a partir de su
experiencia y memoria organizacional. El modelo de conocimiento se da de arriba
hacia abajo originando el proceso de innovacin desde las unidades especializadas
ubicadas en la alta jerarqua. Despus, se da un proceso de socializacin del flujo de
conocimiento organizacional, mediante el trabajo en equipos interdisciplinarios de
la parte inferior de la estructura organizacional, para producir masivamente y de
forma automatizada.
MODELO ESTRATGICO:
Misin: Crecer en el mercado a un consumo per cpita anual de 60 litros, para
asegurar el liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales en cada una de las
categoras de bebidas y en todos los segmentos del mercado.
Visin: Ser la compaa ms admirada en Colombia y una gran contribuyente de
la reputacin global de SABMiller.
Objetivo Principal: Bavaria juega un papel constructivo en la sociedad
colombiana, acta de manera responsable y proactiva en torno al manejo de
problemas sociales que afectan al pas. Por esto, Bavaria cree que es indispensable
promover una cultura de consumo responsable de alcohol y fomentar la prevencin
del consumo en menores de edad. El xito de este objetivo est en la educacin y
prevencin.
Objetivos secundarios: -Mantener el crecimiento del volumen de ventas.
-Aumentar la competitividad en el mercado.
-Asegurar un entorno adecuando para el crecimiento sostenible.
-Fortalecer la cultura organizacional.
-Implementacin de clase mundial.
-Participacin total del mercado.
Estrategias: -Seguir creciendo en el mercado a travs de un portafolio de marcas
completo y fuerte.
-Ganar en los puntos de venta.
-Mejorar en prcticas de optimizacin de costos y productividad.

Valores y polticas de calidad: -Nuestra gente es la ventaja ms duradera.

- La responsabilidad es clara e individual.
-Trabajamos y ganamos en equipo.
-Comprendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores.
-Nuestra reputacin es indivisible.

Prioridades: -Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol.

-Reducir el consumo de energa y las emisiones de carbono.
-Fomentar la reutilizacin y el reciclaje.
- Operaciones con cero desperdicios.
-Incentivar el desarrollo empresarial en la cadena de valor.
-Beneficiar a las comunidades donde operan.
-Contribuir a la reduccin del VIH/SIDA
-Respetar los derechos humanos.
-Transparencia y tica.
Desarrollo sostenible: Bavaria con el fin de alcanzar sus metas para el 2020,
enfoca sus esfuerzos de sostenibilidad en 5 ejes compartidos (Un mundo sociable,
un mundo resistente, un mundo limpio, un mundo productivo, un mundo prospero)
que buscan impulsar el crecimiento incluyente a travs de todas sus cadenas de
suministro, as como el uso sostenible de recursos y la responsabilidad en el
consumo del alcohol.

HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS:
Outsoursing: Bavaria utiliza el mtodo de subcontratacin con el fin de mejorar la
competitividad y reducir gastos por nmina. Esta empresa logra la ventaja
competitiva al llevar a cabo actividades de forma ms eficiente que sus
competidores, adems, utiliza la prestacin de servicios improductivos directos,
tales como, el trabajo de celadura, el servicio de mantenimiento y atencin directa,
y la distribucin de productos.
Benchmarking: Bavaria realiza el proceso de comparacin y medicin de
operaciones o procesos internos con competidores tales como Industria Nacional de
Gaseosas SA, Gaseosas Posada Tobn SA y la Cervecera del Valle.
Calidad Total: Bavaria tiene pasin por la calidad, la empresa utiliza la
participacin continua de los trabajadores para mejorar en temas de gestin,
talento humano y responsabilidad social.
Coaching: La empresa da formacin individualizada a los trabajadores de la
organizacin, desde directivos hasta tenderos. Para de esta forma garantizar el
desarrollo de las actividades de la empresa y el aprendizaje constante de nuevas
tcnicas de trabajo.
Balanced scorecard: Bavaria utiliza este sistema pues lo heredo de SABMiller,
adems este concepto permite alinear a los empleados con la organizacin por
medio de la visin estratgica, tambin permite que haya una comunicacin de
metas y resultados. Bavaria publica todos sus resultados en la pgina web, para
que tambin sean conocidos por sus partes interesadas.
Capital intelectual: En cuanto al capital humano, Bavaria es una de las mejores
empresas en trminos de gestin de talento humano. Esta empresa esta
convirtiendo cada vez ms su capital humano en un socio estratgico de negocio y
mejora su relacin promoviendo las oportunidades de bienestar laboral.
Espritu emprendedor: Bavaria cuenta con una red de emprendedores que buscar
formar nios y jvenes con mentalidad emprendedora independientemente de la
institucin educativa o regin colombiana a la que pertenezca.
Just in time: Bavaria utiliza esta herramienta en el control de la materia prima,
durante el proceso de produccin y en el producto terminado. Los envos se realizan
mximo 10 das despus de su elaboracin, el trayecto ms largo es el de
Amazonas, debido a que no hay una va directa desde el interior del pas. La
trazabilidad se utiliza para hacerle seguimiento al producto desde su produccin
hasta que llega al consumidor final.
Inteligencia emocional: Esta empresa en el tema de liderazgo incluye tambin el
componente emocional que cada lder controla para que pueda desarrollar
habilidades que le permitan identificar sus emociones y las del equipo.
Kaisen: El mejoramiento continuo de esta empresa se desarrolla en el Programa de
Mejoramiento (PMP) donde se mejoramiento es de manera auto gestionada o con el
apoyo de entes externos especializados.
Imagen corporativa: Bavaria se percibe como una de las empresas ms grandes
de Colombia, enfocada a contribuir econmica y socialmente con el pas. Es una
empresa generadora de empleo y soluciones sociales para las comunidades ms
vulnerables.
MODELO DE LIDERAZGO:
Basndose en el modelo de negocio global de Bavaria, esta empresa elige al
personal directivo teniendo en cuenta sus competencias y capacidades. Como es el
caso de la eleccin del mximo representante de la empresa, Grant Harries. La
junta directiva de SABMiller buscaba un ejecutivo que tuviera una amplia
trayectoria en la compaa y que ya hubiera ocupado la presidencia en otros pases,
Harries fue presidente de SABMiller en Rusia, esto con el fin de preservar el
liderazgo de Bavaria y reforzarlo. Su formacin debe ser ejemplar y debe tener
grandes ttulos en temas de comercio y administrativos.
Por otro lado, las polticas de gestin humana de la empresa ofrecen varias
herramientas al trabajador para que aprenda y desarrolle cada uno de los
propsitos, potencie las fortalezas y promuevan el liderazgo. La empresa cuenta
con un programa de Liderazgo, donde busca crear personas cada vez ms
comprometidas con el fortalecimiento y bienestar de la empresa, ya que esto
permite construir una mejor Bavaria.
Segn Mria Cristina Eucher, directora de Gestin Humana, Bavaria es una empresa
comprometida con la eleccin de los mejores profesionales, en las entrevistas que
se realizan para la eleccin de los mismos se examinan personas que busquen
oportunidades para ser retados y dispuestos a rodearse con gente de alto potencial
y liderazgo. A los mejores empleados se les motiva con premios a la excelencia, o
con programas educativos que los ayudan a crecer como trabajadores.
MODELO DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL:
Clima Laboral: El ambiente de trabajo es seguro y saludable para todos los
empleados y estos con pasin y responsabilidad hacen crecer a la empresa. Bavaria
cuenta con un Pacto Colectivo de tal forma que las relaciones laborales se realizan
dentro del marco de la cordialidad y el respeto mutuo. En esta empresa no existe la
discriminacin de gnero ni de raza.
Cultura Organizacional: El ambiente de la organizacin est basado en valores
como la honestidad, la justicia, el respeto mutuo y la responsabilidad. Tambin un
concepto importante es el Trabajo en equipo, pues de esta forma se desarrolla y se
comparte activamente el conocimiento y se equilibran conscientemente los
intereses locales, fomentando la confianza y la integridad de las relaciones internas,
promoviendo la camadera y la diversin en los trabadores. Los empleados en la
encuesta de satisfaccin que se realiza cada ao, califican a la empresa con 91.6 de
100 puntos.
Cambio: La gestin del cambio se da a travs de la encuesta de satisfaccin al
consumidor donde se evala la calidad del producto, en administracin de riesgos y
mejora continua de procesos. La lnea de atencin a quejas y reclamos permite
hacer la trazabilidad para realizar las investigaciones que permitan mejorar los
productos y tomar decisiones de forma inmediata y efectiva. En la planta tambin
se realizan encuetas de satisfaccin y de acuerdo a los resultados se toman
decisiones que ayuden a mejorar.
tica organizacional: La tica es la base de las Polticas de Conducta Empresarial
en Bavaria y exige a los empleados a actuar de manera que la compaa sea y
tenga la reputacin de ser transparente, clara, veraz y exacta en el trato y en las
declaraciones con los empleados, que sea social y ambientalmente responsable.
Tambin busca entender y respetar a los clientes y consumidores con la finalidad de
establecer relaciones duraderas.
MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL: Bavaria a sus 125 aos de operacin
en Colombia, decidi implementar una nueva Estrategia de Sostenibilidad, la cual
se basa en la ya instaurada cultura corporativa orientada a la responsabilidad social
y ambiental al interior de la empresa. Pero buscando profundizar el trabajo y el
impacto en estas materias a travs de la cadena de valor. Esta estrategia tambin
parte de la idea de realizar un aporte significativo al pas, trabajando en pro del
crecimiento econmico y en el uso razonable de recursos naturales.
La estrategia de sostenibilidad PROSPERAR se plante de manera focalizada y
ambiciosa, para cumplir con el desarrollo sostenible a travs de 5 ejes (mundos)
que representan los temas prioritarios de trabajo. El primero habla del deber de
Bavaria a contribuir a un mundo prospero, aportando al desarrollo social a travs de
su cadena de valor. El segundo hace parte del mundo sociable y busca hacer de la
cerveza la mejor opcin del consumidor moderado y trabajar en alianzas en contra
del consumo irresponsable. El tercero habla de un mundo resistente donde la
empresa asegure los recursos hdricos que comparte con otros para hacer un uso
eficiente del agua. El cuarto se llama, un mundo limpio, y habla del deber de buscar
oportunidades para gestionar y agregar valor a sus residuos, y reducir emisiones en
toda la cadena de valor de la empresa. El quinto habla del mundo productivo, donde
Bavaria debe impulsar la produccin de cebada local y el establecimiento de buenas
prcticas agrcolas y el cumplimiento del estndar BONSUCRO en toda la cadena de
la caa de azcar.
En cuanto al trabajo social la empresa cuenta con una Fundacin que funciona
como un aliado estratgico de la compaa para el trabajo de la comunidad y el
bienestar y prosperidad del pas. Este organismo funciona como motor de
innovacin, emprendimiento y bienestar social que es ya reconocido por su
contribucin y trabajo constante. Una de las reas ms importantes de la fundacin
es el trabajo con a comunidad fortaleciendo el emprendimiento y la innovacin
social, es decir, generar productos y servicios que contribuyan al bienestar de las
personas, la inclusin y el desarrollo de las mismas. A travs de programas como
Destapa Futuro, Red de ngeles inversionistas, Uni2 y ISC la compaa ha mostrado
su liderazgo y compromiso con los temas del pas.
El programa de oportunidades de Bavaria apoya la educacin, y desarrolla el talento
de jvenes en Colombia. Este programa beneficia a hijos o nietos de tenderos
oriundos de comunidades vecinas a las plantas de la compaa, la empresa les paga
el 80% de la matrcula sin que esta suma supere el $1.350.000 por semestre. Por
otro lado, existe tambin el programa de Zonas Libres de Pobreza Extrema, donde
Bavaria trabaja como Articulador estableciendo alianzas pblico-privadas apoyando
la gestin con el propsito de acelerar el proceso de que las familias de bajos
recursos, superen su condicin y cuenten con un mayor bienestar y prosperidad.
Finalmente la empresa contribuye a la reduccin del VIH/SIDA, aunque la tasa de
prevalencia es relativamente baja se deben reforzar las campaas de educacin y
prevencin, teniendo en cuenta que este es un virus considerado por la
Organizacin Mundial de la Salud como una prioridad de salud pblica. Bavaria
contribuye por medio de programas de concientizacin y prevencin, extensivos a
toda la cadena de valor.
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