Polisacrido: hidrato de carbono formado mediante la unin de varias

molculas de azcar commo el almidon o la celulosa, que tienen una funcin

estructural o energtica.
Monosacrido: hidrato de carbono que no puede descomponerse en otro mas
sencillo ejemplo de ello glucosa
Biotecnologa: aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y
organismo vivos para la creacin o modificacin de productos o procesos para
usos especficos.
Estuido bioqumico: es una ciencia que estudia la composicin qumica de los
seres vivos especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos, y acido
nucleicos adems de otras pequeas molculas presentes en las celulas.
Lpidos: molculas compuestas de acidos grasos. Existen numerosos tipos y
constituyen la materia grasa organica.