27/02/2017 CupcakedeBaunilhacomLemonCurd|VdeoseReceitasdeSobremesas

Cupcake de Baunilha com Lemon Curd

PUBLICADO EM: 18/02/2015 - 10:10 | ATUALIZADA EM: 18/02/2015 - 11:27

PREPARO: 40 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 30 minutos

TEMPO DE ESPERA: 0 minutos

RENDIMENTO: 10 pessoas

CUSTO:

Dificuldade:

Receitas

Esses cupcakes so perfeitos para mim, pois a massa de baunilha no muito doce e super
macia, o recheio de lemon curd d aquele sabor cido que eu adoro em doces de todos os tipos e BASE E MASSA
a cobertura de merengue d o toque final bem adocicado que faltava! BEBIDA
BISCOITO
Food Styling e Fotografia: Franciele C. Oliveira BOLO
BRIGADEIRO
CHEESECAKE
Ingredientes CHOCOLATE
COBERTURA
CUPCAKE
DA MASSA DO CUPCAKE DE BAUNILHA
DESSERT
150 gramas de MANTEIGA em temperatura ambiente DOCE DE V
180 gramas de ACAR
DONUTS E ROSQUINHAS
2 OVOS
FRUTAS E OLEAGINOSAS
80ml de LEITE morno
FUDGE
250 gramas FARINHA DE TRIGO peneirada
GELATINA
1 colher de ch de SAL
GELIA
2 colheres de ch de FERMENTO EM P
MACARON
raspas de 2 LIMES TAITIS E 2 LIMES SICILIANOS
MOUSSE
1 colher de sopa de essncia de BAUNILHA
MUFFIN
DO RECHEIO DE LEMON CURD NOUGAT E MARSHMALLOW
180ml de GUA PANQUECA E CREPE
100 gramas de ACAR PO
30ml de SUCO DE LIMO SICILIANO PETISCOS E SALGADOS
30ml de SUCO DE LIMO TAITI PIPOCA
3 GEMAS PUDIM
22 gramas de AMIDO DE MILHO RECHEIO
raspas de 2 LIMES (1 SICILIANO E 1 TAITI) SORVETE
1/4 colher de ch de SAL TORTA
15 gramas de MANTEIGA SEM SAL GELADA E CORTADA EM CUBOS WHOOPIE PIE
DO MERENGUE SUO EXTRAS
SOBREMESAS SEM GLTEN NEM LEITE
2 xcaras de CLARAS
SOBREMESAS VEGANAS E VEGETARIANAS
2 xcaras de ACAR
DOCES SEM ACAR

Modo de Preparo Receitas mais acessadas

BOLO PELADO DE CHOCOLATE COM ...

PREPARAO DA MASSA DO CUPCAKE DE BAUNILHA
Bolo pelado, ou Naked Cake, virou
1. Pr-aquea o forno a 180C. febre em festas de aniversrio e
casamentos, por isso...
2. Na batedeira, bata a manteiga com o acar at que vire uma mistura cremosa e fofa.
3. Adicione as raspas dos limes.
BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE...
4. Adicione os ovos 1 a 1.

http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/cupcake/cupcakedebaunilha/ Este o bolo perfeito para 1/3

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5. Diminua a velocidade da batedeira para lenta, acrescente o leite e a baunilha, intercalando Este o bolo perfeito para
impressionar em uma festa de
com a farinha peneirada, em 3 partes.
aniversrio, reunio de fam...
6. Adicione o sal.
7. Adicione o fermento em p. Misture. BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM...
8. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes. Deixe sempre 1/3 da forminha sem massa Brigadeiro de leite ninho um dos
para o cupcake poder crescer sem transbordar. meus favoritos, ele fica com um gosto
9. Leve para assar por 20 minutos ou at que voc coloque um palitinho no centro do cupcake de infncia m...
e ele saia limpo.
10. DICA: Essa uma tima massa para voc ser criativa e adicionar outros tipos de essncias, BOLO DE CENOURA DA TIA J (A...
especiarias como canela, cravo ou gengibre em p, ervas e at infuses de chs. Bolo de cenoura algo to simples te
ser feito e toda me e v tem uma
PREPARAODO LEMON CURDPARA O RECHEIO receita. No ...

1. Peneire as gemas para retirar a pelcula. BRIGADEIRO SABOR CHURROS...

2. DICA: Quanto mais velhos forem os ovos usados, mais a gema fica com aquele cheiro forte
Para mim, churros e vero so uma
caracterstico, portanto sempre use ovos frescos. combinao perfeita. Praia no nada
3. Em uma panela, misture todos os ingredientes exceto a manteiga. sem aquele...
4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre at engrossar (quase quando comear a ferver).
5. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Mexa at incorporar.
6. Empregue ainda quente nos cupcakes. Glossrio ICKFD
7. DICA: Se voc quiser substituir o suco do limo taiti pelo limo siciliano, o recheio ficar
menos cido e mais perfumado. No entanto, no aconselharia o contrrio, pois o recheio Aqui voc encontrar tudo o que precisa saber sobre os
ficar muito azedo. termos, ingredientes e produtos de confeitaria.
Prtico e rpido.
PREPARAODOMERENGUE SUO
Digite aqui uma palavra
1. Em uma panela pequena coloque o acar e as claras. Leve ao fogo baixo mexendo sem
parar at o acar se dissolver.
2. DICA: Cuidado para no cozinhar as claras. A mistura no pode passar de 60C.
3. Jogue a mistura ainda quente na batedeira e bata em velocidade mxima at que o bowl da
batedeira esfrie.
4. Use para decorar os cupcakes. Converso
Escolha o ingrediente
de medidas
5. DICA: Se voc quiser colorir o merengue, voc pode usar qualquer corante a base de gua.
Nunca use o em gel, pois ele a base de gordura e vai desestruturar o seu merengue. - aguardando - - aguardando -

Resultado OK
Dicas

Galeria de Fotos
DICA: No guarde os cupcakes na geladeira, pois a massa fica mais dura e perde um pouco do
sabor. melhor deix-los sempre do lado de fora e consumir o mais rpido possvel.

DURAO: 5 dias

RENDIMENTO: 20 cupcakes.

Video desta receita

Cupcake com Lemon Curd e Pia Colada | I Could Kill For Dessert 04 ...

Oua na Cozinha

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Para esses cupcakes solares ;) vai uma msica do Smash Mouth - Walkin' on The Sun

Smash Mouth - Walkin' On The Sun

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DaniNoce

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