BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang masalah

Penulingan minyak astiri merupakan proses yang amat menentukna uintuk mendapatkan
minyak atsiri. Penyulingan bahan-bahan dari tumbuhan dengan menggunakan air untuk
mendapatkan minyak atsiri merupakan cara tertua yang pernah dilakukan cara seperti ini dulu
sering dilakukan oleh bangsa mesir dan india kuno,
Cara penyul;ingan minyak atsiri dari berbagai bahan di kemukan langkah-langkah
penyulingan minyak atsiri dari berbagai baku maka berbeda pula cara penyulingannya.

B. Rumusn masalah
Bagaimanan potensi usaha minyak atsiri di Indonesia ?
Bagaimanan penyulingan minyak atsiri ?
Apa yang dimaksud dengan pengembangan produksi minyak atsiri
Bagaimana usaha-usaha mencegah dampak negative akibat adanya limbah?

C. Tujuan Penelitian
Dikonsumsi melalui mulut (oral), antara lain berupa jamu yang mengandung minyak atsiri
atau bahan yang penyedap makanan. Dihirup melalui hidung atau pernapasan antara wangi-
wangian atau aromatic untuk keperluan araoma terapi. Peningkatan kualitas bahan baku yang
akan disuling dapat diwujudkan dengan pengembangan dalam perlakuan mengantur bahan
baku.

D. Manfaat Penelitian
Dapat mengetahui cara penyulingan minyak atsiri, dan kita dapat mengetahui juga jenis
tanaman apa saja yang dapat menghasilkan minyak atsiri tersebut.

i
 BAB II
PEMBAHASAN

Indonesia ditenggarai sebagai salah satu Negara penghasil minyak atsiri yang cukup penting di
dunia. Alam Indonesia sangat kaya tumbuh-tumbuhan yang mengandung minyak atsiri. Telah
dikemukakan minyak atsiri dapat dihasilkan dari tanaman, seperti akar, batang, ranting, daun,
bunga dan buah. Jenis tanaman penghasil minyak atsiri :
A. Berbagai jenis tanaman penghasil minyak atsiri
Setiap jenis tumbuhan menghasilkan satu jenis minyak atsiri tertentu. Setiap minyak atsiri
mempunyai sifat-sifat dan kegunaan tertentu.
1. Tanaman akar wangi
Jenis tanaman yang sudah lama dikenal dan dibudidayakan untuk menghasilkan minyak atsiri
adalah akar wangi minyak atsiri yang dikandung di dalam tanaman akar wangi dapat di
isolasi (diambil) dengan cara disuling.
2. Tanaman serai wangi
Tanaman serai wangi merupakan herbal menahun dengan tinggi 50-100 cm. tanaman serai
wangi mampu beradaptasi dengan lingkungan.
3. Tanaman selasaih (ocium spp)
Tanaman selasaih duduga berasal dari india di bawa ke eropa selasih di simpan di dalam
dompet karean di percaya mendatangkan keberuntungan dan tanaman penghasil minyak
atsiri lainya.

B. Tipe Tipe penyulingan minyak atsiri

1. Penyulingan dengan air (direbus)
Prinsip kerja penyulingan dengan air, ketel penyulingan di isi sampai volumenya hamper
separuh, lalu dipanaskan. Sebelum air mendidih, bahan baku di masukkan ke dalam ketel
penyulungan dengan demikian penguapan air dan minyak atsiri berlangsung bersamaan.

2. Penyulingan dengan air dan uap ( di kukus)

Penyulingan minyak atsiri dengan cara di kukus membuktikan bahwa aslinya (minyak
Atsiri) berkualitas sedikit lebih baik dan produksi minyaknya pun relative lebih baik.
3. Penyulingan dengan uap ( diuapkan)
Penyulingan cara ini sering disebut penyulingan secara langsung pekerjaan penyulingan
minyak atsiri dengan uap memerlukan biaya yang cukup besar karena harus disiapkan
dua buah ketel dan sebagian besar peralatan tersebut dari stailess stell (SS) dan Mild Steel
MS).

i
 BAB III

KESIMPULAN

A. Kesimpulan
Kesimpulan yang ada pada karya tulis ini yaitu kita memerlukan penghasilan dan
pengeksporan minyak atsiri yang penting bagi duni, hal itu menjadikan bahan pemikiran
bagi produsen minyak atsiri di Indonesia .

B. Saran
Saran yang ada dikarya tulis ini yaitu adanya inovasi terhadap pemilihan bahan baku dan
teknik operasional penyulingannya diharapkan akan diperoleh hasil berupa minyak atsiri
dengan kualitas yang memenuhi standar ekspor.

i
 DAFTAR PUSTAKA

Ir Taufiq Tuhana, A.MM.2007, menyuling Minyak Atsiri. Yogyakarta : PT Intan Sejati

i
 MENYULING
MINYAK ATSIRI

DI

S
U
S
U
N

OLEH

RAFIKI ALFIRA
FIRA DESMA RAMADHANA

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA 2 SIGLI

TAHUN 2016/2017

i
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar ............................................................................................................... i

Daftar isi ......................................................................................................................... ii
BAB I pendahuluan ........................................................................................................ 1
A. Latar belakang .................................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................................. 1
C. Tujuan Penelitian ............................................................................................... 1
D. Manfaat Penelitian ............................................................................................. 1
BAB II Pembahasan ....................................................................................................... 2
A. Berbagai Jenis Tanaman penghasilan minyak atsiri........................................... 2
1. Tanaman Akar wangi.................................................................................... 2
2. Tanaman seri wangi ..................................................................................... 2
3. Tanaman selasih............................................................................................ 2
B. Tipe Tipe penyulingan minyak atsiri............................................................... 2
1. Penyulingan dengan air ( direbus)................................................................ 2
2. Penyulingan dengan Air Uap ( di kuku)....................................................... 2
3. Penyulingan dengan uap (di uapkan)............................................................ 2
BAB III Penutup ............................................................................................................ 3
A. Kesimpulan ........................................................................................................ 3
.............................................................................................................................
B. Saran .................................................................................................................. 3
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 4

i
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang maha pengasih lagi maha penyayang kami
panjatkan puja dan puji syukur kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat hidayah dan
inayahnya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah tentang mengenal
tanaman obat nusantara.
Shalawat beriringan salam merilah sama kita sanjung sajikan kepangkuan alam Nabi
besar Muhammad SAW, karena olehnya telah membawa kita dari zaman jahiliyah ke alam
kebodohan kea lam berilmu pengetahuan. Terima kasih orang tua saya dan teman-teman yang
ikut serta turun tangan dalam membantu pembuatan karya tulis ilmiah ini.
Untuk itu kami, sekali lagi banyak menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang
telah berkontribusi dalam pembuatan karya tulis ilmiah ini terlepas, dari semua itu, kami
menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik segi susunan kalimat maupun tata
bahasanya.

i
i