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PRODUCCION DE CACHAMA
(Colossoma macropomum)
CASERO EL GUASIMO
MUNICIPIO ESTELLER, EDO. PORTUGUESA
AGOSTO DE 2.003
1. INTRODUCCION
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2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL:
Mejorar la calidad de vida de los miembros de la Asociacin Civil La Unin
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:
2.2.1 Establecer 10 unidades de produccin pisccola, entre los socios de la Asociacin
Civil.
2.2.2 Iniciar la produccin de cachama (Colossoma macropomum) de manera
comercial.
2.2.3 Generar empleos a los miembros de la Asociacin Civil.
2.2.4 Diversificar las unidades de produccin de los socios .
2.2.5 Satisfacer la demanda de productos de alto valor nutricional a un amplio sector
del municipio y la regin.
2.2.6 Fomentar el trabajo familiar y comunitaria para el bienestar de la misma
3. METAS
3.1 Consolidacin de un sistema de 10 Lagunas para la explotacin pisccola.
3.2 Lograr una produccin de 15.000 Kg. de cachama Fresca, en un periodo de 10
meses.
4. INFORMACIN DEL SOLICITANTE.
4.1 Nombre: Empresa Asociativa La Unin.
4.2 Direccin: Casero El Guasimo, municipio Esteller, estado Portuguesa.
4.3 Telfonos: 0416 8509328
4.4 Numero de beneficiarios: 10 en el cuadro N 1 se presenta el listado de
beneficiarios.
4.5 Experiencia como Productores: Por ser la mayora de los socios pescadores
artesanales en el ro Portuguesa, tienen una gran experiencia en el manejo y
beneficios de la cachama, sin embargo contamos con el asesoramiento y la
capacitacin del Ncleo de extensin agrcola, del Programa de Desarrollo Rural de
la Gobernacin del Estado Portuguesa.
4.6 Ubicacin Poltica Territorial: Parroquia Uveral, Municipio Esteller del estado
Portuguesa.
4.7 Tenencia de la tierra: Ocupacin otorgada por la Alcalda por ser Ejidos
municipales.
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5. INFORMACION DEL AREA DEL PROYECTO.
5.1 ASPECTOS GENERALES.
5.1.1 UBICACIN
El Municipio Esteller est ubicado geogrficamente al centro del estado Portuguesa.
Astronmicamente se encuentra ubicado en las coordenadas:
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con lluvias en los meses Mayo- Octubre y una poca seca de Noviembre- Abril. La
estacin ms cercana es Turen, ubicada astronmicamente en las coordenadas Latitud: 09
15` 49`` N y Longitud: 69 06` 14`` W, la cual registra, para el periodo 1.984 / 2.000, una
precipitacin promedio anual de 1.648.4 mm, con mxima de 261.8 en el mes de Julio y
mnima de 8.9 mm en Enero.
Los parmetros Radiacin solar, Temperatura, Velocidad del viento y Humedad relativa
se muestran en el cuadro N 2.
Cuadro N 2
Algunos Parmetros registrados en la estacin Turen
5.2.2 HIDROLOGA
Cursos permanentes
El sector se encuentra entre los cursos de agua permanente de los ros Guache, Portuguesa
y El Guamal
5.2.3 RELIEVE
El relieve es regular sin grandes accidentes que interrumpan la continuidad del paisaje. La
topografa es plana suavemente ondulada presentando bancos de poca elevacin. Las
pendientes predominantes son menores de 1 %.
5.2.4 GEOLOGA
La zona corresponde superficialmente a estratos sedimentarios del cuaternario; la
constitucin de estos ofrece un cuadro litolgico caracterstico de las planicies aluviales,
mostrando un material de reciente disposicin, donde se observan mezclados de arcilla,
limos, arenas y gravas poco consolidados y de permeabilidad variable.
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5.2.5 SUELOS
Taxonmicamente se encuentran, segn el Programa de inventario nacional de tierras del
MARN (1983), tres ordenes: Inceptisoles y Vertisoles.
o Inceptisoles: Los grandes grupos que predominan son: Ustropepts y Tropaquepts.
Son suelos con presencia de arcillas mezcladas con texturas pesadas (A, AL, Aa)
con coloides inorgnicos (bajo cenizas volcnicas) y drenaje pobre a imperfecto
con humedad accesible a los cultivos, el pH y la fertilidad es alta en las zonas
aluviales; la materia orgnica es variable.
o Vertisoles: Los grandes grupos que predominan son: Chromusterts y Pellusterts
los cuales poseen un gran contenido de arcilla 2 : 1, baja materia orgnica, alto
contenida de cido humico evolucionado; el pH con tendencia a neutralizar,
fertilidad media y drenaje pobre.
5.2.6 CAPACIDAD DE USO
Segn el programa de inventario nacional de tierras en 1.981 las clases de suelos
presentes son:
o Las clases II: Son asociaciones ( IIc y IIcs 2d ) que se caracterizan por poseer
textura media o arcilloso, gran actividad biolgica, color amarillento; pH,
fertilidad y materia orgnica variable.
Las limitaciones ms usuales: clima, susceptibilidad a la erosin, excesos de
humedad corregible por drenaje y requiere moderada prctica de conservacin y
manejo. El uso potencial para los sistemas productivos segn el plan de
ordenamiento del estado portuguesa de 1.993, es de agricultura mecanizada bajo
rgimen de lluvia, agricultura intensiva, ganadera semi intensiva con
mejoramiento de drenaje y/o vialidad, y plantaciones agrcolas, tomando en cuenta
medidas de preservacin que van de altas a bajas.
o Clase V: Se presentan asociaciones V5s2d III3, V3ds2 VI4ds2;, esta rea se identifica
por la textura fina, pH y fertilidad variable, humedad accesible a los cultivos. Se
incluyen suelos con limitaciones de susceptibilidad a la erosin, ocasionalmente
inundables, aguachinamiento durante todo el perodo lluvioso. Siendo slo posible
la produccin de un nmero reducido de cultivos que requieren condiciones
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especiales o prcticas de manejo y conservacin cuidadosa. El uso potencial segn
el Plan de Ordenamiento de 1.993 es de agricultura mecanizada bajo rgimen de
lluvia, agricultura intensiva, ganadera semintensiva con mejoramiento de drenaje
y/o vialidad, estos suelos pueden ser utilizados para pastos, bosques, vida silvestre,
las medidas de preservacin que deben ser aplicadas van de media a alta.
o Clase VI: Se refiere a asociaciones de VIs2; VI6ds 2 IV3ds2, VI6ds 2 V3ds2; en esta
rea predominan la textura fina con pH que tiende a neutralizar, la capacidad de
intercambio es alta a media disminuyendo con la profundidad, presenta grietas
profundas y anchas.
Las limitaciones ms usuales de esta clase son: fuerte susceptibilidad a la erosin,
suelos superficiales o muy poco profundos, limitaciones severas de fertilidad,
excesos de humedad durante gran parte del ao y frecuentes inundaciones,
factores climticos adversos como excesiva sequa, los cuales limitan ciertos
cultivos agronmicos. Uso potencial de estos suelos es: agricultura mecanizada
bajo rgimen de lluvia, agricultura intensiva, ganadera semi intensiva e intensiva
con mejoramiento de drenaje o vialidad plantaciones agrcolas, introduccin de
pastos mejorados. Las medidas de preservacin a ser aplicadas van de baja a alta.
5.2.7 VEGETACIN
La vegetacin local, tanto la original y la secundaria es la tpica de los llanos occidentales,
es decir una alternancia de vegetacin arbrea con vegetacin herbcea, mostrndose en
ambos la constitucin florstica que caracteriza los bosques llaneros y las sabanas de
bancos, bajos y esteros descritas por Ramia en 1.964. Existen adems tierras cubiertas
por matorrales, algunos bajo cultivos de subsistencia.
BOSQUES: El rea se caracteriza por poseer un bosque tropical semidesiduo es decir, las
especies pierden las hojas durante el perodo de condiciones criticas durante la poca de
sequa, de altura media, ralo, fuertemente intervenido asociado a tierras agropecuarias.
Las formaciones de los bosques de galeras estn distribuidas siguiendo el eje longitudinal
de los caos, ocupando una franja variable en los mrgenes y zonas de reserva de las
fincas, Estos bosques han sido muy explotados desde los aos 50, al igual que el resto de
los bosques del pas, por lo que se encuentran muy pocos rboles maderables. Por otra
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parte la actividad de los conuqueros y la ganadera, es un factor que ha sido contribuido a
mermar reas considerables del bosque con sus talas y quemas.
SABANAS: Son comunidades de vegetacin baja, constituidas predominantemente por
gramneas herbceas, puede variar bastante en su carcter como hbitat, pudindose
distinguir sabanas de banco con abundante vegetacin arbustiva, generalmente
chaparros. Sabanas de bajos bastante homogneas y algunas sabanas de esteros que
permanecen inundadas durante parte del ao. Tambin se incluyen las formaciones de
pastos introducidos con sus asociaciones.
5.2.8 FAUNA
La fauna es variada, destacando algunas poblaciones que por su evidencia, vistosidad y
hbitos conceden un carcter particular al paisaje. En los bosques de galera est presente
una Biodiversidad de especies importantes, aun cuando la intervencin antrpica es fuerte
y sostenida, poniendo en peligro de extincin a grandes mamferos, tal como el caso de
venados, dantas, jaguares, perros de agua, Lapa, Cunaguaro y Roedores como el Chiguire;
la diversidad de aves, tambin es muy extensa, existe residentes de manera permanente
en las masas vegetales; pero tambin una gran cantidad de especies migratorias cumplen
una etapa de su ciclo vital en los ambientes de la zona.
5.2.9 USO ACTUAL DE LA TIERRA
El uso de esta rea esta destinada a la explotacin pecuaria de ganadera extensiva, en los
cuales se desarrollan actividades pecuarias de cra-levante y ceba, con muy baja o escasa
tecnologa, tambin se presentan cultivos de subsistencias.
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La vialidad consiste en dos ramales, uno que se desprende de la carretera El Playn Punto
Fijo del municipio Santa Rosala (asfaltada y transitable todo el ao) de esta se desprende
un ramal, al margen derecho, engranzonado con una distancia aproximada de 12 Km. hasta
el Casero El Guasimo, que se incomunica en las poca de lluvias al desbordarse el ro
Guamal y/o el cao negrones , El casero cuenta con el servicio elctrico, sin embargo
existen apagones frecuentes y bajas de tensin.
6 JUSTIFICACION
La piscicultura puede ser manejada por un pequeo productor o por un gran industrial y
desde el punto de vista econmico tiene un gran potencial.
El cultivo de cachamas es una actividad agro econmica que ayuda a fortalecer las
economas rurales, a complementar la actividad agropecuaria tradicional, y contribuye a
desarrollar unidades que ayuden a elevar los niveles de seguridad alimentara de nuestra
poblacin, as como la diversificacin de las fuentes de actividad econmica, ampliando las
fuentes de empleo y la generacin de riqueza .
Esta actividad reduce la presin que ejerce la pesca de captura sobre el ro Portuguesa, lo
cual la ubica, ambientalmente, como una actividad factible, ya que se propone cultivar
peces que se encuentra en forma natural en los ros.
El presente proyecto contribuir a mejorar la calidad de vida, de manera directa, a 10
familias involucradas en el mismo.
Las caractersticas climticas, edficas y topogrficas existentes en la zona, son adecuadas
para el cultivo de Cachama.
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La piscicultura sigue siendo una indiscutible alternativa de produccin rentable en nuestros
predios agropecuarios, los mercados locales, regionales y nacionales, siguen recibiendo y
exigiendo ms pescado proveniente de los cultivos controlados en cautiverio.
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8.1.1 Se construirn 10 lagunas para una superficie total de 1000 m 2 ubicadas en 0,25 Ha.
Las lagunas se construirn con maquinaria segn las indicaciones siguientes:
Forma = rectangular
Largo = 50 mts
Ancho = 20 mts
Talud interno = 2:1
Talud externo = 1:1
Cresta Dique = 2.5 mts
Profundidad promedio = 1.50 mts
Nivel acutico = 1.20 - 1.50 mts
Aduccin = Suministro de agua de pozo profundo
Drenaje = Opuesto a la aduccin.
Las lagunas que recibirn los alevines, sern preparadas previamente, con el fin de
proporcionarles un ambiente favorable para el desarrollo de los mismos, y a la vez
dispongan de un buen y abundante alimento natural por lo menos al comienzo del cultivo.
8.2 Produccin
8.3 8.2.1 Siembra
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La siembra de la totalidad de los alevines (10000) se realizara una vez preparadas las dos
primeras lagunas, procedindose al traslado a las otras lagunas cuando estn
acondicionadas, estimndose una densidad de siembra, al final (02 Meses), de 1 alevn
por metro cuadrado y una mortalidad de 5%.
8.2.2 Alimentacin
Cuadro N 3
Ajuste de racin de alimento concentrado
PESO PROMEDIO (gr.) 3 -15 16-30 31-50 51-100 101-1.500 1501-2.000 2.001-2.500
% DIARIO A 15 10 7.5 5.5 3.5 3 2.5
SUMINISTRAR
Fuente: Manual Bsico de piscicultura (Garca F. Eugenio).
Useche Manuel (UNET)
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La alimentacin de las cachamas esta prevista en el proyecto hasta los diez (10) meses.
2.2.2 Cosecha
9 ASPECTOS ECONOMICOS
9.1 MERCADO
En los llanos existe la tradicin del consumo de especies de los ros de la zona, la cachama
es uno de los peces mas demandados en la regin, el cual se consume de manera fresca, sin
embargo existe una tendencia en el mercado del consumo de cachama deshuesada y en
menor intensidad la cachama ahumada, de manera tal el mercado para este producto esta
garantizado en la regin, mas aun que la cosecha de los mismo se realizara en poca en que
la pesca natural es inexistente.
9.2 PLAN DE INVERSIONES.
9.2.1 Descripcin del Plan de inversiones.
Infraestructura y equipos: La unidad requiere la construccin de las instalaciones
siguientes:
Construccin de 10 lagunas de 50 x 20 x 1.5 mts, con sus respectivos drenajes tipo monje
(Ver Figura N 3)
Adquisicin e instalacin de 10 motobombas, con una perforacin artesanal incluida, para
el llenado y recambio de agua de las lagunas.
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La inversin en infraestructura y equipos alcanza un monto de 4.124.600,00 Bs. (Ver
cuadro N 5). En el Cuadro N 6, se detallan los costos de construccin de lagunas y en el
cuadro N 7 los de los drenajes.
Cuadro N 5
Costos de infraestructura y equipos
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL Bs.
Construccin de Lagunas Unidad 10 800.000,00 8.000.000,00
Motobomba (Incluye perforacin) Unidad 10 1.500.000,00 15.000.000,00
Drenajes Tipo Monje Unidad 10 10.600,00 106.000,00
TOTAL 23.106.000,00
Cuadro N 6
Costos de Construccin de 05 lagunas (50 x 20x 1,5 mts c/u)
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO Bs/Hr TOTAL Bs.
Alquiler de maquinaria Horas 200 40.000,00 8.000.000,00
Cuadro N 7
Costos de cinco drenajes tipo monje
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO Bs/Hr TOTAL Bs.
Tubos PVC 2 Unidad 14 3.000,00 42.000,00
Te 2 Unidad 30 1000,00 30.000,00
Tapa roscada Unidad 20 1.500,00 30.000,00
Pega PVC Unidad 2 2.000,00 4.000,00
Total 106.000,00
Cuadro N 8
Costos de produccin
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO Bs. TOTAL Bs.
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Adquisicin de alevines Unidad 10.000 150 1.500.000,00
Encalado Sacos 28 2.200,00 61.600,00
Aplicacin de Cal y Bosta Jornal 4 6.000,00 24.000,00
Alimento concentrado Kg. 11.759 640,00 7.525.760,00
Trasporte de Alimento Viaje 4 50.000,00 200.000,00
Suministro de alimento Jornal 200 6.000,00 120.000,00
TOTAL 9.431.360,00
Cuadro N 11
Ingresos por ventas
Descripcin Cantidad Kg. Precio Bs. Total Bs.
Cachama fresca 19000 2000,00 38.000.000,00
Total Bs. 38.000.000,00
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B/C = 38.000.000,00= 1.16
32.537.360,00
La relaciona es, si se quiere baja, ya que se cargan todos los costos de infraestructura el
primer ao.
Cuadro N 12
Acciones potenciales a generar impacto ambiental
Accin Tipo de impacto Nivel Impacto esperado
Etapa instalacin
Construccin de lagunas Negativo Bajo
Etapa operacin
Llenado de lagunas Negativo Bajo
Recambio de agua Negativo Bajo
Etapa Desmantelamiento
Relleno de lagunas Positivo Bajo
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Cuadro N 1
Listado de miembros de la Asociacin Civil La Unin
Beneficiarios del proyecto de Produccin de cachamas
Figura N 1
Ubicacin Relativa del municipio Guanarito
Casero Limoncito
Estado Portuguesa
Casero
Limoncito
Ri Apure
Figura N 2
Croquis de ubicacin
Va Guanare Va La Capilla
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Casero
Cogollal
Escuela
Limoncito III
Limoncito II
Limoncito I
RIO GUANARE
Guanarito
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Cuadro N 4
Cantidad semanal (Sem) de alimento concentrado requerido para alimentar 5.906 Cachamas