Professional Documents
Culture Documents
Anak sekolah adalah anak dengan usia 7 -14 tahun. Pada usia ini banyak hal
yang dapat mempengaruhi kebiasaan makannya. Beberapa faktor yang dapat
menyebabkan status gizi anak menjadi menurun diantaranya:
1. Anak sering sekali jajan
2. Anaka sering sekali memilih makanan yang salah tapi disukai
3. Anaka terlalu lelah bermain di sekolah sehingga nafsu makan menurun.
PRINSIP
a. Energi diberikan tinggi untuk menyediakan energi yanmg cukup agar
protein tidak dipeceh menjadi energi.
b. Protein yang diberikan tinggi untuk menunjang pertumbuhan dan
menggantikan apabila terdapat sel sel yang rusak
c. Lemak diberikan cukup untuk menyediakan alat transpot vitamin yang larut
lemak
d. Vitamin dan mioneral cukup untuk menunjang proses metabolisme tubuh.
e. Cairan dan serat yang cukup untuk m,elancarkan proses defekasi
SYARAT
a. Mudah dicerna, tektur makanan tidaka terlalu keras agar tidak merusaka
gigi geligi yang masih gizi susu
b. Suhu makanan tidaka terlalu panas dan dingin, agar tidak merusak gigi
geligi dan menghindari terkena pilek.
c. Memberikan deging dan sayu tidak liat agar makanan yang disajkiklan
terkonsumsi habis
d. Mengurangi makanan yang manis manis karena dapat menekan nafsu
makan
e. Tidak memberikan makanan yang terlalu asam dan terlalu peds karena
dapat mengganggu saluran percernaan.
f. menu jangan deminan dalam bentuk gorengan karena dapat merangsang
batuk
g. Menu yang dipilih yang disukai anak
h. disajiakan dengan ptongan, penempilan dan penyajian yang menarik.
i. penyajian porsi kecil tapi sering
j. Menghindari pemberian makanan selingan/cemilan terlalu banyak diantara
waktu makan.
CARA MENGHITUNG BERAT BADAN IDIAL UNTUK ANAK
BALITA
Contoh:
1 Apabila seseorang anak berusia 8 Tahun, maka Berat badan Idiel (BBI)
adalah
= (8 x 2) + 8 Kg
= 10 + 8
= 18 Kg
Contoh
Seorang anak berumur 10 tahun, maka kebutuhan energinya adalah
= 1000 + (100 x 10 Thn)
= 1000 + (1000)
= 2000 Kcal
GIZI PADA REMAJA
TUJUAN:
a. Menjaga status gizi dalam kondisi baik
b. Menyediakan kecukupan zat gizi untuk tumbuh kembang
c. meningkatkan daya tahan tubuh
PRINSIP
a. Kalori tinggi untuk menunjang pertumbuhan aktivitas yang tinggi
b. Protein tinggi untuk pertumbuhan dan menggantikan sel sel yang rusak
c. Vitamin dan mineral cukup
d. Cairan dan serat cukup
Syarat
1. Menu bervariasi
2. disajikan menarik
3. Disajikan menuz seimbang
Contoh
Seorang remaja Umur 16 thn TB 153 cm, maka BBI nya adalah
= (153-100)- {(153-100)x0,1}(kg)
= (53)-{(53)x0,1 (kg)
= (53)-{ 5.3}
=47.7 Kg , maka Bebar badan (BB) adalah 47,7 Kg
2. IMT = BB/TB
Hasil hrs antara 17 25
Baru idial Berat badannyas
Cara menghiting Kebutuhan energi