RECETAS: FUDGE CON CORAZN DE

FRAMBUESAS
Por Ivanna Mielniczuk D. / 0 Comments / 08/02/2017

Ivanna Mielniczuk D.

Esta receta de fudge de chocolate con corazn de frambuesa es definitivamente ideal para el
da del amor y para todos los das. Tambin lo es para quienes aman el chocolate y para
quienes quieren comer dulces sin culpas. Estn hechos con slo 4 ingredientes, son crudos,
veganos y su sabor y consistencia sedosos son implacables, con intenso sabor a chocolate, y
a la hora de enamorar funcionan perfectamente en ese momento mgico en el que llegas al
corazn cido-dulce que le dan las frambuesas naturales y de temporada.
Se hacen en cuestin de pocos minutos, y solo necesitas un procesador de alimentos y un
molde, as que para los amantes improvisados, que no supieron que regalar hasta ltimo
minuto, esta receta les vendr como anillo al dedo.

Necesitars:

1 procesador de alimentos tipo mini pimer o licuadora

1 molde de silicona con la forma que quieras

Ingredientes:

1/4 taza de aceite de coco

1/4 taza de nueces

1/4 taza de cacao puro en polvo (recomiendo el de Brota que consigues en Bazar
Verde)

1 cucharada de jarabe de gave (miel o panela)

1 cucharadita de extracto de vainilla

12 frambuesas frescas o congeladas

Preparacin:

1. Procesa todo en tu procesador de alimentos tipo mini pimer hasta que se integre muy
bien y la consistencia sea homognea.

2. Vierte la mezcla en el molde de silicona que elegiste hasta la mitad (o puedes hacerlo
en bandeja para brownie y luego los cortas en pequeos cuadraditos). Pon una frambuesa
en cada corazn o forma elegida (trata de no poner frambuesas muy grandes para poder
cubrir hasta el tope con el resto de la cobertura).

3. Termina de cubrir hasta el tope cada corazn. Enfria en el refri por 2 horas como
mnimo (ideal toda la noche). Desmolda al momento de consumir y am am.
Tips:

Si no consigues frambuesas puedes rellenar con moras, arndanos, nueces,

almendras o lo que queda muy bien, es no rellenarlos y espolvorearlos con una pequea
pizca de sal de mar.

Gurdalos en el refri por un mximo de 5 das si los rellenaste con frambuesas y por
15 das si no los rellenaste (y tal vez ms)

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regalar a tu amor saca una foto y sbela a Instagram mencionando a @vegetarianos_cl
#RECETASVEGGIE

Nos encanta conocer su estilo a la hora de preparar las recetas!

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Escrito por Ivanna Mielniczuk D.