PLAN DE

SUPERVISION DE
PRACTICAS PRE-
PROFESIONALES DE
LA ESPECIALIDAD DE
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

Ing. CALIXTO VARGAS VALLEJOS

2015-I
OBJETIVO:

Establecer el procedimiento a aplicar, por parte del profesor supervisor, para el

proceso de supervisin de Prcticas Pre-Profesionales a los estudiantes de la
especialidad de Industrias Alimentarias del I.S.T.P. M.A.C..

PROCEDIMIENTO:

- El proceso de supervisin se inicia con la remisin, al profesor supervisor,

del o los expedientes a supervisar, por parte del Comit de Prcticas Pre-
Profesionales de la especialidad de Industrias Alimentarias, teniendo en
cuenta que tambin se deber asignar el correspondiente recurso de
movilidad segn las tasas y el nmero de expedientes remitidos, que se
hallan aprobadas para movilidad local de las Comisiones de Servicio de
nuestra institucin para el ao 2015.

- El profesor supervisor establecer comunicacin con la empresa donde se

est realizando la prctica pre-profesional para fijar fecha y hora de la
reunin de supervisin, sugiriendo que sta se realice, en lo posible, en las
fechas asignadas para supervisin de prcticas pre-profesionales o en los
das en que el supervisor tenga disponibilidad segn sus horas no lectivas o
en otro turno disponible con cargo a compensar estas horas realizadas fuera
de su horario de trabajo.

- Una vez realizada la supervisin de acuerdo al formato establecido para

estos casos, por parte del Comit de Prcticas Pre- Profesionales de la
especialidad, el profesor supervisor elevar a dicho Comit un informe de
supervisin que entregar junto con los expedientes supervisados, dentro de
las 72 horas posteriores a la supervisin realizada.

- Al finalizar el semestre el profesor supervisor presentar a la Jefatura del

rea Acadmica de Industrias Alimentarias un informe resumen de las
supervisiones realizadas durante dicho periodo indicando las observaciones
o recomendaciones que crea necesario para mejorar dicho proceso de
supervisin.

- El Jefe del rea Acadmica de la especialidad de Industrias Alimentarias, el

jefe de la Unidad Acadmica, el Jefe de la Unidad Administrativa y el Director
General de la Institucin son responsables de la provisin oportuna de los
recursos materiales y econmicos necesarios para efectuar la supervisin
de las Prcticas Pre-Profesionales por parte del profesor supervisor.