PRE PLANNING

CARA MEMBUAT JUS MELON

Disusun oleh :

ISNA AFIFAH

P1337420214097

III B

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN SEMARANG
PRODI DIII KEPERAWATAN PURWOKERTO
2017
 PRE PLANNING
JUS MELON

Topik : Cara Membuat Jus Melon

Terapis : Isna Afifah
Sasaran : Ny. T dan seluruh anggota keluarga
Tempat : Rumah Keluarga Tn. A, di Kelurahan Lemberang RT 01 / RW 04
Sokaraja, Banyumas.

A. Latar Belakang Masalah

Penyakit darah tinggi atau hipertensi merupakan

penyakit yang mendapat perhatian dari semua kalangan
masyarakat, mengingat dampak yang ditimbulkannya
baik jangka pendek maupun jangka panjang sehingga
membutuhkan penanggulangan jangka panjang yang
menyeluruh dan terpadu (Yundini, 2006).
Cara untuk menurunkan tekanan darah adalah
dengan metode farmakologis (menggunakan obat) dan non
farmakologis (tanpa obat) (Myrank, 2009). Beberapa jenis
buah dan sayuran yang berkhasiat menurunkan tekanan
darah tinggi antara lain seledri, ketimun, labu siam, selada
air, lobak, tomat, belimbing wuluh, belimbing manis,
semangka, wortel, pisang, apel, melon dan kiwi.
Salah satu alternatif pengobatan non farmakologi
dalam mengontrol tekanan darah yaitu, dengan pemberian
buah melon. Berdasarkan uji parameter di LPPT UNIT 1
Universitas Gaja Mada dalam 5 gram buah melon terdapat
kandungan kalium sebanyak 3.790 ppm sama dengan 18,95
mg. Kebanyakan ahli di bidang kesehatan ini
 merekomendasikan peningkatan konsumsi kalium, dan
menyarankan untuk membatasi asupan natrium. Hal ini
sesuai dengan keputusan U.S Dietary Guidelines Advisory
Committee; National Academy of Sciences Food and Nutrition
Board; National Heart, Lung, and Blood Institute of the
National Institutes of Health; American Heart Association;
Health Canada; dan Australian Heart Foundation. Logika
dibalik kesepakatan bersama cukup sederhana: sains tidak
dapat diabaikan. Kaliuma adalah senyawa kimia yang
berperan dalam memelihara fungsi normal otot, jantung, dan
sistem saraf. Kalium merupakan regulator utama tekanan
darah (Kowalski RE, 2010).
Mekanisme kerja kalium dalam mencegah
aterosklerosis atau penyempitan pembuluh darah dengan
menjaga dinding pembuluh darah besar tetap elastik dan
mengoptimalkan fungsinya sehingga tidak mudah rusak
akibat tekanan darah yang tinggi. Dengan aktivitas tersebut
kalium dapat mencegah serangan jantung dan stroke dengan
minimal mengkonsumsi 400 mh kalium setiap hari. Kalium
juga digunakan untuk menyeimbangkan tekanan darah
(Astawan, 2008).
B. Topik
Cara membuat jus melon

C. Tujuan
1. Umum
Tujuan dari membuat jus melon ini untuk mengurangi
tekanan darah tinggi

2. Hasil
a. Klien mampu membuat jus melon secara mandiri
b. Jus melon di harapkan mampu menurunkan tekanan
darah
D. Sasaran Kegiatan
Ny. T dan seluruh anggota keluarga

E. Tempat
Rumah Keluarga Tn. A, di Kelurahan Lemberang RT 01 / RW 04 Sokaraja,
Banyumas.
F. Waktu
Hari : Kamis
Tanggal : 2 Maret 2017
Waktu : Pukul 09.00

G. Metode dan alat bantu

Metode :
Demonstrasi
Alat :
- Blendder
Bahan :
200 gr melon
gelas air matang
1 sdm madu

H. Alokasi waktu
Perkenalan : 2 menit
Proses kegiatan : 8 menit
Penutup : 3 menit

I. Pengorganisasian
1. Leader : Isna Afifah
Tugas :
 a. Memimpin jalannya kegiatan
b. Menyampaikan tujuan dan waktu kegiatan
c. Menjelaskan cara membuat jus melon
d. Memberi respon yang sesuai dengan perilaku klien
e. Meminta tanggapan dari klien atas demonstrasi yang
telah dilakukan
f. Memberi reinforcement positif pada klien
g. Menyimpulkan kegiatan

J. Cara Pembuatan
Bahan :
200 gr melon
gelas air matang
1 sdm madu

Cara pengolahan :
- Potong-potong melon sesuai ke inginan.
- Lalu masukan potongan melon tersebut ke dalam belnder.
- Tambahkan gelas air matang.
- Belnderlah bahan-bahan tersebut sampai halus.
- Kemudian tuangkan ke dalam gelas.
- Jus siap dihidangkan.
K. Setting Tempat

Keterangan :
: Leader

: Klien
L. Mekanisme Kegiatan

KEGIATAN
N TAHAPAN
KEGIATAN
O DAN WAKTU KEGIATAN PESERTA
DEMONSTRASI

1 Pembukaan 1. Membuka 1. Menjawab

2 Menit
kegiatan dengan salam
mengucapkan
salam
2. Memperkenalkan 2. Mendengarkan
diri 3. Memperhatikan
3. Menjelaskan
tujuan dari
demonstrasi
2 Pelaksanaa 1. Menjelaskan cara 1. Memperhatikan
n membuat jus
8 Meni
melon
t 2. Bertanya dan
2. Memberikan
menjawab
kesempatan
pertanyaan
kepada peserta
yang di ajukan
untuk bertanya
3 Evaluasi 1. Menanyakan 1. Menjawab
kepada peserta Pertanyaan
3 Menit
tentang
demostrasi yang
telah di lakukan 2. Mendengarka
2. Mengucapkan n
terimakasih atas
peran peserta
3. Menjawab
3. Mengucapkan
salam
salam penutup
M. Proses Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
a. Peserta 3 orang
b. Setting tempat sesuai dengan rencana
c. Peserta dapat mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir
dengan tertib
2. Evaluasi Proses
a. Klien tidak meninggalkan tempat selama kegiatan
berlangsung

b. Klien dapat mengikuti peraturan kegiatan yang telah

ditetapkan

c. Klien berpartisipasi aktif dalam kegiatan dan dapat

memberikan tanggapan tentang kegiatan dan manfaat
kegiatan

3. Evaluasi Hasil
a. 90% keluarga mampu mendemonstrasikan membuat jus
melon
N. PENUTUP
Demikianlah pre planning ini saya ajukan dalam rangka
memenuhi tugas praktek keperawatan keluarga di desa
Sokaraja lor Sokaraja Banyumas. Atas perhatian dan
kesempatan yang diberikan saya ucapkan terimakasih.

Purwokerto, 2 Maret 2017

Penyuluh

Isna Afifah

Disetujui oleh :
Pembimbing Akademik Pembimbing Klinik

Esti Dwi, S.Kep., Ns., M.Kep Arif Z, S.Kep., Ns