Un azetropo es una mezcla de uno o ms compuestos qumicos, en los que la composicin del lquido y del vapor son iguales, por lo que al no haber cambio en la misma, el punto de ebullicin es constante, comportndose como si se tratase de una sustancia pura. Los azetropos pueden llegar a ebullicin al alcanzar una temperatura mayor, media o ms baja que la de los compuestos qumicos que conforman la mezcla, consiguiendo seguir encontrndose en estado lquido y conservando la composicin que tenan en un inicio, al igual que ocurre con el vapor, por lo cual se hace imposible conseguir separarlos por destilacin de tipo simple ya que cuando se alcanza la composicin del azetropo de la mezcla que se est separando, la separacin se hace imposible por medio de la destilacin normal ya que la composicin en el lquido es igual a la del vapor. Para lograr separar las mezclas azeotrpicas por destilacin son necesarias operaciones adicionales que permitan romper el azetropo. DESVIACIN DE LA LEY DE RAOULT Las fuerzas intermoleculares no son las mismas( mas dbiles o fuertes). Al momento de romper las atracciones intermoleculares y la formacin de las nuevas hay cambio de energa. Desviacin Positiva La presin de vapor es mas alta que la ideal, las mezclas se separan con mayor facilidad que en los lquidos puros. Las fuerzas intermoleculares son menores que en los lquidos puros. En estas mezclas al romperse las atracciones intermoleculares se desprende calor el cual es absorbido al formar las nuevas atracciones. Desviacin Negativa La presin de vapor es mas baja que la ideal, las mezclas se separan con menor facilidad que en los lquidos puros. Las fuerzas intermoleculares son mayores que en los lquidos puros. En estas mezclas al romperse las atracciones intermoleculares se desprende calor del cual una parte es tomada para formar las nuevas atracciones las cuales desprenden mas calor. Destilacin azeotrpica La destilacin azeotrpica es una de las tcnicas usadas para romper un azetropo en la destilacin. Una de las destilaciones ms comunes con un azetropo es la de la mezcla etanol-agua. Usando tcnicas normales de destilacin, el etanol solo puede ser purificado a aproximadamente el 95%. Una vez que se encuentra en una concentracin de 95/5% etanol/agua, los coeficientes de actividad del agua y del etanol son iguales, entonces la concentracin del vapor de la mezcla tambin es de 95/5% etanol/agua, por lo tanto las destilaciones posteriores son inefectivas. Esto es llamado Alcohol neutro (superior al 93%) puesto que tiene como caractersticas ser incoloro, inodoro e inspido. En uno de los mtodos se adiciona un material agente de separacin. Por ejemplo, la adicin de benceno a la mezcla cambia la interaccin molecular y elimina el azetropo. Otro mtodo, la variacin de presin en la destilacin. PARA SALTAR EL AZETROPO, EL AZETROPO PUEDE SER MOVIDO CAMBIANDO LA PRESIN. COMNMENTE, LA PRESIN SE FIJA DE FORMA TAL QUE EL AZETROPO QUEDE CERCA DEL 100% DE CONCENTRACIN, PARA EL CASO DEL ETANOL, STE SE PUEDE UBICAR EN EL 97%. EL ETANOL PUEDE DESTILARSE ENTONCES HASTA EL 97%. EN LA PRCTICA, SE DESTILA A UN POCO MENOS DEL 95,5%. PARA LOGRAR LA CONCENTRACIN REQUERIDA PARA EL ETANOL COMO ADITIVO PARA LA GASOLINA SE USAN COMNMENTE TAMICES MOLECULARES EN LA CONCENTRACIN AZEOTRPICA. EL ETANOL SE DESTILA HASTA EL 95%, LUEGO SE HACE PASAR POR UN TAMIZ MOLECULAR QUE ABSORBA EL AGUA DE LA MEZCLA, YA SE TIENE ENTONCES ETANOL POR ENCIMA DEL 95% DE CONCENTRACIN, QUE PERMITE DESTILACIONES POSTERIORES. LUEGO EL TAMIZ SE CALIENTA PARA ELIMINAR EL AGUA Y PUEDE SER REUTILIZADO. SON IMPORTANTES? Si, porque permite a los ingenieros ofrecer beneficios de una mezcla con el cmodo manejo y almacenamiento de un nico compuesto. Principales beneficios: Capacidad para mezclar ingredientes inflamables y no inflamables para producir una mezcla no inflamable estable. Los disolventes azeotropicos pueden ser eficaz en la limpieza. Tienen un bajo costo.