INDICE

TRANSGENICOS..................................................................................2
BIOTECNOLOGA MODERNA................................................................3
CMO SE HACE UN OGM O TRANSGNICO?..........................................4
ALIMENTOS TRANSGNICOS...............................................................4
LOS CULTIVOS TRANSGNICOS...........................................................5
LOS ANIMALES TRANSGNICOS...........................................................5
OTROS ANIMALES TRANSGNICOS.......................................................6
MICROORGANISMOS RECOMBINANTES.................................................7
PROTENAS RECOMBINANTES EMPLEADAS EN LA INDUSTRIA FARMACUTICA
Y EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA..........................................................7
USOS Y APLICACIONES DE LOS OGMS...................................................8
VARIEDADES AGRCOLAS Y FORESTALES............................................9
USO DE PLANTAS GM PARA LA PRODUCCIN DE:..................................9
USO DE MICROORGANISMOS Y VIRUS GM PARA:...................................9
USO DE ANIMALES GM PARA:...........................................................9
HISTORIA..........................................................................................9
LOS TRANSGNICOS EN MXICO........................................................10
HISTORIA DE LOS CULTIVOS TRANSGNICOS EN MXICO........................10
VISION ECONOMIA Y HUMANISTA..........................................................14
EFECTOS ECONMICOS...................................................................14
CONSECUENCIAS SOCIALES.............................................................15
EFECTOS SOBRE EL EMPLEO............................................................15
PRINCIPALES EMPRESAS Y PASES PRODUCTORES DE ALIMENTOS
TRANSGNICOS................................................................................16
OGMS QUE ACTUALMENTE SE CULTIVAN EN EL MUNDO...........................18
EMPRESAS EN MXICO QUE PRODUCEN MS TRANSGNICOS..................18
OGMS QUE ACTUALMENTE SE CULTIVAN EN MXICO..............................20
LISTA DE MARCAS QUE CONTIENEN TRANSGENICOS.................................21
POLITICAS GUBERNAMENTALES...........................................................27
BIOSEGURIDAD DE LOS OGMS...........................................................27
EL SNICS Y LA BIOSEGURIDAD...........................................................27
MARCO JURDICO...........................................................................28
EVALUACIN DE LOS CULTIVOS GENTICAMENTE MODIFICADOS PARA LA
SEGURIDAD DEL MEDIO AMBIENTE.....................................................28
INSTITUCIONES RESPONSABLES DE LA BIOSEGURIDAD EN MXICO...........29
REGLAMENTACIN DE LOS OGMS A NIVEL NACIONAL.............................30
 INSTRUMENTOS INTERNACIONALES QUE REGULEN LOS OGMS.................34
PROTOCOLO DE CARTAGENA............................................................36
ORGANIZACIONES A FAVOR Y EN CONTRA..............................................37
ALIANZA PRO TRANSGNICOS...........................................................37
MISIN......................................................................................38
VISIN.......................................................................................38
GREENPEACE................................................................................39
MISIN......................................................................................39
VISIN.......................................................................................40
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS TRANSGENICOS.................................40
ALGUNOS DE LOS BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS..........40
CULES SON LOS RIESGOS INHERENTES A ESTA TECNOLOGA?..............40
CULES SON LAS AMENAZAS PARA LOS AGRICULTORES?.....................40
RIESGOS A LA SALUD Y AL MEDIO AMBIENTE........................................41
EFECTOS DE LOS OGMS EN LA SALUD HUMANA....................................42
EFECTOS O RIESGOS POTENCIALES DE LOS TRANSGNICOS SOBRE EL
MEDIO AMBIENTE...........................................................................43
PROPUESTA PARA NO CONSUMIR TANTOS TRANSGENICOS Y COMO
IDENTIFICARLOS...............................................................................43
CMO PUEDO EVITAR COMER TRANSGNICOS?...................................43
QU ALIMENTOS PUEDEN CONTENER TRANSGNICOS?.........................44
CMO SABER SI UN ALIMENTO ES TRANSGNICO?...............................45
PROPUESTA DE MODELO DE DESARROLLO GREENPEACE..........................46
BIBLIOGRAFIA..................................................................................47

TRANSGENICOS
Los organismos genticamente modificados son seres vivos a los que por tcnicas
artificiales se les ha introducido un gen de una especie distinta que jams llegara

1
a estar de forma natural en ellos. Se producen OGM de plantas, animales y
microorganismos realizando transferencias de genes entre cualquiera de estos
reinos. La tecnologa por la que se produce la transferencia de genes (ingeniera
gentica) es muy imprecisa y requiere de la utilizacin de otros genes adems del
gen que se busca transferir.

Con la modificacin gentica se busca pasar determinada caracterstica de un ser

vivo a otro que no la posee. Sin embargo, las dos principales caractersticas
genticas introducidas en la actualidad en la casi totalidad de los OGM que se
cultivan comercialmente son la resistencia al glifosato (un herbicida) y la
introduccin del gen que codifica la produccin de la toxina Bt (proveniente del
Bacillus thuringiensis) produciendo plantas biosidas. Estas modificaciones
genticas no slo no representan ninguna ventaja para los consumidores desde el
punto de vista nutricional, sino que slo han facilitado un modelo de agricultura
industrializado y sin agricultores.

Un gen es un trozo de ADN y el conjunto de genes se llama genoma, nico para

cada especie, como el genoma humano. Pero ojo cada ser humano tiene su
propio genoma, por eso somos nicos, aunque tengamos mucho en comn del
genoma.

Las molculas por las que est formado cualquier ser vivo tienen un ncleo y
dentro de ese ncleo se encuentran los cromosomas, dentro de los cuales est el
ADN y en el ADN es donde se encuentran los genes.

Si el ADN est formado por los genes, bastar con modificar el ADN, aadindole
algn gen, para modificar al ser vivo y sus caractersticas.

Lo primero es extraer del ncleo del alimento un cromosoma y de ese cromosoma

extraemos el ADN.

2
 De otro alimento o de uno de su
misma especie, pero mejor, se
extrae el transgen, es decir el gen
que se le va a poner y que tiene la
nueva informacin gentica que
queremos que tenga nuestro
alimento.

Mediante ingeniera gentica se

clona el gen, se modifica y se
fragmenta el transgen y se
introduce en el ADN del alimento primeramente extrado.

A partir de ese momento ese alimento ya es un transgnico, ya que la informacin

gentica ha sido modificada. Ahora ese alimento posee un gen que no es propio
de su naturaleza y que le da una nueva caracterstica que no tena antes.

El transgen suele introducirse en las semillas de muchas plantas para que los
productos que den sean mejores y soporten mucho mejor las plagas.
Biotecnologa moderna

La aplicacin de tcnicas in vitro de cido nucleico, incluidos el cido

desoxirribonucleico (ADN y ARN) recombinante y la inyeccin directa de cido
nucleico en clulas u organelos, o la fusin de clulas ms all de la familia
taxonmica, que supera las barreras fisiolgicas naturales de la reproduccin o de
la recombinacin y que no son tcnicas utilizadas en la reproduccin y seleccin
tradicional, que se aplican para dar origen a organismos genticamente
modificados"
Tomado del Artculo 3 Fraccin VI de la Ley de Bioseguridad de Organismos
Genticamente Modificados, basada en la definicin del Protocolo de Cartagena
sobre Seguridad de la Biotecnologa del Convenio sobre la Diversidad Biolgica.
Cmo se hace un OGM o transgnico?

3
Se transfiere cido desoxirribonucleico (ADN o DNA, por sus siglas en ingls) del
genoma de un organismo (donador) al genoma de otro (receptor) mediante
tcnicas de biotecnologa moderna. Estas tcnicas permiten extraer el ADN que se
ha identificado como de inters (pudiese ser un gen que confiere una
caracterstica interesante), modificarlo cuando sea necesario, agregarle
secuencias reguladoras deseadas e incorporarlo al nuevo organismo mediante
tcnicas de transformacin. Algunas de las tcnicas de transformacin son fsicas
como la electroporacin de protoplastos (clulas sin pared celular), la micro
inyeccin y la biobalstica, mientras que existen tambin las biolgicas como el
uso de Agrobacterium tumefaciens que de manera natural infecta a ciertas plantas
incorporando la secuencia transgnica.

Alimentos Transgnicos

Al tomate transgnico Flavr-Savr se le aade un gen que ralentiza el

arrugamiento de la piel. Este fue el primer alimento producido por
ingeniera gentica.
En la Soja transgnica los cambios se realizan a partir de genes extrados
de los herbicidas de bacterias. Cuando la misma es modificada resulta ms
resistente a ciertos herbicidas y a los glifosatos. hay que decir que la soja
est presente en el 60% de los alimentos.
Para conseguir carnes transgnicas hace ms de veinte aos que los
animales son modificados, esto incluye cerdos, vacas, aves y peces. Las
modificaciones tienen como finalidad incrementar el peso y tamao de los
animales y adems acelerar el tiempo de su desarrollo.
El maz transgnico se ha obtenido para que sea resistente a un insecto, el
taladro del maz, y a un herbicida.
La leche tambin puede ser transgnica, por ejemplo, los bovinos son
inyectados con una hormona de crecimiento llamada rBGH, que es
propiedad de Monsanto y que les hace producir hasta el doble de leche.
La patata, el aceite y hasta la Coca-Cola puede ser un alimento
transgnico.
Los cultivos transgnicos

4
Una de las principales aplicaciones de la ingeniera gentica en la actualidad es
incorporar nuevos genes a las plantas con el fin de mejorar los cultivos. El empleo
de la ingeniera gentica o transgnesis en el mejoramiento vegetal es lo que se
denomina agrobiotecnologa o biotecnologa vegetal. Sus objetivos consisten en
aumentar la productividad de los cultivos contribuyendo a una agricultura
sustentable, que utiliza los recursos respetando al medio ambiente y pensando en
las generaciones futuras. Tambin la agrobiotecnologa se propone mejorar los
alimentos que derivan de los cultivos vegetales, eliminando sustancias txicas o
alergnicas, modificando la proporcin de sus componentes para lograr alimentos
ms saludables o aumentando su contenido nutricional. Otra aplicacin de la
biotecnologa vegetal es el empleo de las plantas como biorreactores o fbricas
para la produccin de medicamentos, anticuerpos, vacunas, biopolmeros y
biocombustibles.

Los animales transgnicos

Un animal transgnico es un animal genticamente modificado, que tiene un gen o

grupo de genes que no le pertenecen con el fin de producir algo de inters.
El genoma de los animales se puede modificar:

Insertando genes de la misma especie o de una especie diferente (por ejemplo

para que una vaca produzca en su leche la hormona de crecimiento humana).
Alterando ciertos genes presentes en el animal de manera que esta
modificacin se transmita a la descendencia. En general esta estrategia se
emplea para conocer la funcin de ese gen.

Los ratones fueron los primeros animales transgnicos que se obtuvieron en la

dcada del 80, paralelamente con el advenimiento de la ingeniera gentica. El
primer ratn transgnico, publicado en la revista cientfica Nature en 1982,
produce la hormona de crecimiento de rata por lo cual se ve bastante ms grande
que el ratn que no la tiene. El ratn transgnico produce mucha ms hormona de
crecimiento que el ratn salvaje. Este experimento constituy una revolucin

5
porque mostraba que un gen de una especie puede introducirse en otra especie
diferente, integrarse al genoma y expresarse.

Los ratones transgnicos se utilizan fundamentalmente:

Como herramientas de laboratorio para estudiar los genes, su funcin y

cmo se regula su expresin, si se cambia el lugar o el tiempo de expresin
de ese gen.
Como modelos de enfermedades para el desarrollo de drogas y estrategias
de tratamiento.

Otros animales transgnicos

Hoy es posible obtener otros animales transgnicos, adems de roedores. Los

animales ms grandes, como ovejas, cabras, cerdos y vacas pueden modificarse
genticamente gracias al desarrollo de las tcnicas de clonacin.
Los animales transgnicos se obtienen con los siguientes fines:

Ayudar a los investigadores a identificar, aislar y caracterizar los genes y as

entender cmo funcionan.
Como modelos de enfermedades que afectan al hombre y as poder
desarrollar nuevas drogas y nuevas estrategias de tratamiento.
Como fuente de tejidos y rganos para trasplantes en humanos.
Para mejoramiento del ganado y otros animales de importancia econmica.
Para producir leche con mayor valor nutricional o que contenga protenas
de importancia farmacutica.

Microorganismos recombinantes

Los productos de la biotecnologa se aplican hoy a un gran nmero de industrias

entre las que cabe mencionar no slo la alimenticia, sino tambin la farmacutica,
textil, del papel, de detergentes, etc. Antes del advenimiento de la ingeniera
gentica ya se obtenan diversos productos derivados de bacterias, levaduras y
hongos filamentosos. La incorporacin de la ingeniera gentica permiti optimizar
la eficiencia del proceso de produccin y/o la calidad del producto. Por un lado, fue

6
posible modificar el control de vas metablicas, por ejemplo, para la
sobreproduccin de algn producto y, por otro, permiti fabricar protenas bajo la
forma de protenas recombinantes.

Las ventajas que presenta la produccin de una protena bajo la forma de protena
recombinante son:

Permite obtener a partir de un microorganismo, cultivo de clulas, planta o

animal una protena completamente ajena, tal es el caso de la produccin
de insulina en bacterias, anticuerpos humanos en plantas y vacunas en
levaduras.
Se obtienen grandes cantidades del producto, fcil de purificar y ms
barato, en comparacin con el purificado a partir de su fuente natural (en el
caso de la insulina, se obtena a partir de pncreas de animales).
Se obtienen productos libres de patgenos y otros riesgos potenciales. Esto
es particularmente importante en el caso de los productos farmacuticos,
para evitar la transmisin de enfermedades.
Pueden producirse protenas que no existen en la naturaleza, tiles en el
diagnstico y tratamiento de algunas enfermedades.

Protenas recombinantes empleadas en la industria farmacutica y en la industria

alimenticia

La industria farmacutica ha optado por el camino de la ingeniera gentica o

metodologa del ADN recombinante. Mediante esta metodologa es posible
obtener enormes cantidades de una protena, aislada de todos los componentes
celulares del organismo de origen. Este organismo se denomina entonces
organismo genticamente modificado o transgnico y la protena obtenida,
protena recombinante. Actualmente los organismos empleados con este fin son
microorganismos (bacterias y levaduras) y clulas de mamfero cultivadas in vitro.

La primera protena recombinante aprobada como medicamento fue la insulina, en

1982, para el tratamiento de pacientes con diabetes melitus. Hasta ese entonces
los pacientes deban inyectarse insulina extrada del pncreas de vacas o cerdos;
7
hoy varios laboratorios farmacuticos producen insulina humana, tanto a partir de
bacterias como a partir de levaduras, y sin ningn riesgo para la salud. Los
antgenos y los anticuerpos tambin pueden producirse como protenas
recombinantes, y son empleados en la confeccin de kits o sistemas de
diagnstico de diversas enfermedades.

La tabla muestra la gran cantidad de

protenas recombinantes que hoy se
comercializan y emplean como
frmacos en humanos.

La siguiente tabla resume algunas

enzimas producidas como protenas
recombinantes en bacterias y en
hongos genticamente modificados, y
que actualmente se usan en la
industria alimenticia.

Usos y aplicaciones de los OGMs

Variedades agrcolas y forestales

Resistentes a herbicidas bio-degradables
Resistentes a enfermedades virales
Mejoradas nutrimentalmente (vit A aminocidos)
Tolerantes a sequa y mejor uso de nutrimentos

Uso de plantas GM para la produccin de:

Vacunas para uso humano y animal
Produccin de frmacos
Produccin de productos industriales (bio-combustibles)

8
Uso de microorganismos y virus GM para:
Produccin de biolgicos para uso humano como insulina, hormona de
crecimiento y factores de coagulacin.
Produccin de vacunas para animales.

Uso de animales GM para:

Produccin de biolgicos para uso humano (ganado lechero)
Aumentar productividad al reducir tiempos de crecimiento (peces) Control
de plagas (insectos)

HISTORIA
En 1988 la Secretara de Agricultura recibi la primera solicitud para llevar a cabo
una prueba de campo con un organismo transgnico.

En 1990 se instituy el Comit Nacional de Bioseguridad Agrcola como un grupo

de consulta cientfico de la DGSV/SAGARPA.

De 1988 a enero de 2007, se han autorizado ms de 450 pruebas para liberar

experimentalmente OGMs

Especies 22
Caracterstica 11
s
Solicitantes 27
Desregulacion 2
es

Los transgnicos en Mxico

Un 96.5% de los consumidores mexicanos ignora qu son los transgnicos o no

sabe si los est comiendo y en qu alimentos, en tanto que un 98 % de los
mexicanos opina que las empresas deben informar en sus etiquetas si sus
productos contienen transgnicos. Mxico importa de Estados Unidos ms de 6
millones de toneladas de maz cada ao, de las que 45 por ciento son de maz
transgnico.

9
Sin embargo, se han otorgado permisos para siembra no comercial de soya y
algodn transgnicos. La autoridad sanitaria permite la comercializacin para
consumo humano de 31 transgnicos de soya, canola, maz, algodn, papa,
jitomate y alfalfa. Estos ingredientes entran en nuestras dietas sin control alguno y
sin nuestro consentimiento expreso.

Historia de los cultivos transgnicos en Mxico

Segn fuentes oficiales, hay ensayos de produccin transgnica en Mxico desde

1982 hasta mayo del ao 2000.

En estos 18 aos se han otorgado 151permisos a las empresas y otras

instituciones para el cultivo de transgnicos en 16 estados del pas (50% de las
entidades del pas), en un rea total aproximada de 200 mil hectreas, de las
cuales ms del 90% de ellas corresponden a la empresa transnacional Monsanto y
principalmente para el cultivo de algodn y soya transgnicos.

En 1982 se solicit el permiso para el cultivo de jitomate que representa en este

ao el 0.6% de todos los permisos otorgados durante los ltimos 18 aos. Diez
aos despus, en 1992, se otorgaron 4 permisos (2.6%); 6 autorizaciones en 1993
(3.9%); 8 en 1994 (5.2%); 9 en 1995 (5.9%); 29 en 1996 (19.2%); 36 en 1997
(23.8%); 31 en 1998 (20.5%); 22 en 1999 (14.5%); y 5 hasta el mes de mayo de
2000 (3.3%). De los 151 permisos otorgados para el cultivo de transgnicos, 33
fueron para la siembra de maz; 28 para algodn; 15 para tomate; 14 para
jitomate; 13 para soya; 10 para calabacita; 5 para papa; 4 para papaya, meln y
tabaco cada uno; 3 para el trigo; dos para canola; y un permiso para cada uno de
los siguientes productos: lino, chile, pltano, pia, clavel, alfalfa y arroz. Adems,
un permiso para microorganismos, otro para el BT modificado genticamente y
uno ms para Rhizobium Etli. Entre las nuevas caractersticas genticas de esos
cultivos estn la resistencia a ciertos virus y herbicidas con el Gen Roundup
Ready; al glifosato, herbicida producida por la misma empresa transnacional
Monsanto; retarda miento de la maduracin del fruto; resistencia al Moho Azul y
otros virus en el caso del tabaco. Tambin para la resistencia a gusanos,
mariposas u otros insectos en el caso del maz, jitomate y algodn entre otros; la

10
autopolinizacin; tolerancia al bromoximil y al aluminio; retro cruzas; modificacin
del color de los ptalos en el caso del clavel y para incrementar la fijacin del
nitrgeno, entre otras caractersticas.

Los cultivos transgnicos en Mxico, en el lapso estudiado, se han realizado en 16

estados de la Repblica:

1) Chiapas: en Tapachula y Frontera Hidalgo se han cultivado la papaya, soya,

pltano y pia. Entre las empresas figuran: Trechas Agro, S.A. de C.V.; Monsanto
y CIICA.

2) Sinaloa: en Guasave, Navalito, El Fuerte, Guamchil, Culiacn, Los Mochis, La

Cruz de Elote y Hermosillo, se han cultivado el jitomate, tomate, calabacita, maz,
meln, algodn, chile y soya. Entre las empresas: Campbell Sinalopasta, Calgene,
Asrow Mexicana S.A. de C.V., Monsanto, Harris Moran de Mxico, DNA Plant
Tecnology, Peto Seed, Pioneer y Rhone Poulenc.

3) Guanajuato: en Irapuato, Villagrn, Abasolo y Celaya se han cultivado papa,

jitomate, calabaza, maz, arroz, tabaco, calabacita y trigo. Tambin se ha
producido BT y Rhizobium Etli. Entre las empresas e instituciones estn:
CINVESTAV, UpJhon Asgrow, ISK Biosec, Seminis Vegetable Seeds, Peto Sedd,
Asgrow y la Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM).

4) Veracruz: en San Andrs Tuxtla y Pnuco se ha sembrado tabaco, algodn y

soya. Entre las empresas figuran: CIBA-GEIGY y Monsanto.

5) Baja California: en San Quintn, Guerrero y Mexicali se han cultivado jitomate,

tomate, algodn, chile, calabacita, meln, canola y lino. Entre las empresas estn:
PetroSeed mexicana, Agritope, Aventis Cropscience, Seminis Vegetable Seeds,
Monsanto, DNA Plant Tecnology, SVS mexicana y Calgery.

6) Estado de Mxico: en El Batn, Texcoco y Tenancingo se ha sembrado trigo,

maz, alfalfa, tabaco y clavel. Entre las empresas e instituciones figuran: CIMMYT,
CEFINI-UNAM y Florigene Europe B.V.

11
7) Tamaulipas: en Altamira, Aldama y Tampico se han sembrado algodn y soya.
Entre las empresas estn: Malvinas, Monsanto, Rhone Poulenc y Avenis
Cropscience.

8) Baja California Sur: en Vizcano, La Paz y Santo Domingo se ha sembrado

tomate, calabacita, jitomate, melon, maz y algodn. Entre las empresas figuran:
Agritope, Asrow Mexicana S.A. de C.V., Seminis Vegetable Seeds, Pioneer, SVS
mexicana, DNA Plant Tecnology y Monsanto.

9) Morelos: en Tlaltizapn se ha sembrado maz por parte de CIMMYT.

10) Jalisco: en Autln, Arandas, Atotonilco, Sayula, La Barca y Tlajomulco se ha

sembrado soya, papa, tomate, chile, maz y se han producido adems
microorganismos genticamente modificados. Entre las empresas e instituciones
encontramos: Semillas Hbridas S.A. de C.V., CINVESTAV, CIBA-GEIGY
mexicana, DNA Plant Tecnology y Asrow.

11) Coahuila: en la Comarca Lagunera, Matamoros, Torren y Saltillo se ha

cultivado algodn y soya, por parte de la empresa Monsanto y el CINVESTAV.

12) Sonora: en San Luis Ro Colorado, Navojoa, Valle del Yaqui, Ciudad Obregn,
Valle del Mayo, Sonorita y Caborca se han sembrado canola, papa, tomate,
algodn, maz, soya y meln. Entre las empresas figuran: Calgene, CINVESTAV,
DNA Plant Tecnology, Harris Moran, Monsanto, Mycogen Mexicana S.A. de C.V. y
Rhone Poulenc.

13) Nuevo Len: en Apodaca se ha sembrado calabacita por parte de las

empresas Seminis Vegetable Seeds y PetoSeeds.

14) San Luis Potos: en Ciudad Valles y bano se ha sembrado algodn y soya
por parte de Monsanto.

15) Chihuahua: sin especificar el lugar, se informa de la siembra de algodn por

parte de Monsanto.

12
16) Nayarit: en San Jos del Valle y San Juan de Abajo se ha sembrado soya,
maz y tomate por parte de las empresas Pioneer de Mxico, Monsanto, Seneca y
Asrow.

Las 28 empresas transnacionales e instituciones que cultivan en Mxico productos

transgnicos en realidad no son tales. Muchas de ellas son de las mismas
empresas representadas por medio de subsidiarias o filiales. Segn el reporte de
Rural Advancement Foundation International (RAFI) del ao 2000, logramos
deducir que, de los 151 permisos otorgados por el gobierno mexicano, en el pas:

1) Monsanto (Estados Unidos) obtuvo por lo menos el 38% de los permisos para
cultivar transgnicos en el perodo analizado, por medio de la misma empresa y
sus filiales como son Asgrow y Calgene. As, Monsanto tiene cultivos de
transgnicos por lo menos de jitomate, algodn, soya, maz, tomate, papa,
calabacita, canola y calabaza; y sus inversiones han estado ubicadas en al menos
los estados de Sinaloa, Coahuila, Tamaulipas, Nayarit, Sonora, Baja California,
San Luis Potos, Veracruz, Nuevo Len, Chiapas, Baja California Sur, Chihuahua,
Guanajuato y Jalisco. Monsanto fue la segunda empresa transnacional que ms
ganancias obtuvo en 1999 por la venta de semillas en el mundo (mil 700 millones
de dlares).

2) Pulsar (Mxico) obtuvo el 17% de los permisos por medio de sus filiales
Petoseed mexicana, Seminis, CIICA y DNA Tecnology. Pulsar de Alfonso Romo ha
sembrado transgnicos al menos de jitomate, tomate, chile, calabacita, meln; en
los estados de Chiapas, Baja California, Guanajuato, Sinaloa, Nuevo Len, Baja
California Sur, Sonora y Jalisco, entre otros.

3) Dupont (Estados Unidos) obtuvo al menos el 8% de los permisos por medio de

su subsidiaria Pioneer y cultiv transgnicos al menos de soya y maz en los
estados de Nayarit, Baja California y Sinaloa. Esta transnacional ocup el primer
lugar a nivel mundial en la comercializacin de semillas en 1999, obteniendo una
ganancia de mil 850 millones de dlares.

13
4) Aventis (Alemania) obtuvo el 4% de los permisos para la siembra de algodn en
los estados de Tamaulipas, Baja California, Sinaloa y Sonora.

Estas cuatro empresas obtuvieron en total el 67% de los permisos otorgados para
el cultivo de transgnicos.

VISION ECONOMIA Y HUMANISTA

Efectos econmicos

Las principales ventajas para los productores de transgnicos son los menores
costos de cultivo, la mejora en el rendimiento (y por consiguiente en los ingresos
netos) y la simplificacin de las labores agrcolas. Estas ventajas dependen en
buena medida de cada zona productiva, de sus condiciones climticas, la
incidencia de plagas y malezas, la humedad y muchos otros factores. Cuanta
mayor incidencia de plagas y malezas, mayores beneficios se obtendrn de los
cultivos transgnicos y stos gozarn de mayor simplificacin. Adems, al requerir
menos labores agrcolas y de fuerza de trabajo, en el mediano plazo debera
aumentar la productividad laboral y en el largo plazo se podra restructurar el
sector agrcola.

Las semillas que toleran herbicidas cuentan principalmente con cuatro ventajas:

Permiten utilizar un solo compuesto en vez de varios herbicidas para

controlar malezas. Este suele ser el glifo-sato, que es el de menor costo
(pero se requiere aplicar dosis cada vez ms altas y frecuentes).
El control qumico reduce el uso de mquinas y equipos para controlar
malezas, salvo los utilizados para aplicar biosidas. Esta reduccin se
acenta todava ms con las tcnicas de labranza cero y acaba generando
una disminucin de los costos.
Se necesita menos fuerza de trabajo para controlar malezas y aplicar
herbicidas.
Si el control qumico surte efecto, los agricultores percibirn mayores
ingresos al reducirse las prdidas por plagas o malezas, siempre y cuando
disminuyan o se mantengan constantes los otros componentes del costo.
Los gastos en equipos, herbicidas y mano de obra disminuyen, pero la

14
 compra de la semilla transgnica puede implicar un gasto mayor. El saldo
neto de todos estos factores tiende a disminuir los costos del productor, y
por tanto a aumentar los ingresos de los agricultores, aparte de simplificar
sus labores.
Este efecto es notable en el caso de la soya resistente al glifosato (RR).

Cuando se cultivan variedades Bt (Bacillus thurin-giensis), que son resistentes a

insectos, hay que tener en cuenta el costo de crear y mantener reas de refugio;
es decir, una serie de zonas de cultivo libres de transgnicos con el fin de
disminuir las posibilidades de que los insectos se vuelvan resistentes a las
biosidas.

Consecuencias sociales

Los efectos sociales se resienten sobre todo en el empleo, la emigracin, la

concentracin de la propiedad y la dependencia de los productores respecto a las
empresas proveedoras de semillas. Esto ltimo es muy importante para los
pequeos productores.

Efectos sobre el empleo

El efecto de los transgnicos comercializados sobre el empleo es significativo, ya

que su principal objetivo es disminuir la necesidad de mano de obra en los
cultivos, lo que ha impulsado su adopcin tanto en Argentina como en Canad y
Estados Unidos. Como consecuencia, en estos pases ha descendido de modo
considerable el nivel de empleo, sobre todo en los cultivos RR en gran escala,
basados en el control qumico de malezas y el mtodo de labranza cero. En
Argentina, por ejemplo, los salarios son el componente de los costos que ms
disminuy de 1996 a 2001, al caer de 60 dlares por hectrea en 1996 a cerca de
13 dlares en 2001.

15
 PRINCIPALES EMPRESAS Y PASES PRODUCTORES DE ALIMENTOS
TRANSGNICOS
La Empresa Multinacional Monsanto tiene el 80% del mercado de las plantas
transgnicas, seguida por Aventis con el 7%, Syngenta (antes 6 Novartis) con el
5%, BASF con el 5% y DuPont con
el 3%. Estas empresas tambin
producen el 60% de los plaguicidas
y el 23% de las semillas
comerciales. Casi dos tercios de los
cultivos transgnicos que se
producen en el mundo se
encuentran en los Estados Unidos
(59%). Aunque la superficie
plantada de cultivos transgnicos
en este pas sigue creciendo, su proporcin de la superficie mundial ha disminuido
rpidamente, al haber incrementado Argentina (20%), Brasil (6%), Canad (6%),
China (5%), Paraguay (2%), y Sudfrica (1%) sus plantaciones. As, los
transgnicos se cultivan en 7 pases industrializados (Estados Unidos, Canad,
Australia, Espaa, Alemania, Rumania y Bulgaria) y en 11 pases en desarrollo
(Argentina, China, Sudfrica, Mxico, Indonesia, Brasil, India, Paraguay, Uruguay,
Colombia, Honduras y Filipinas).

Los pases con mayor produccin de OGMs son: EUA (57.7), Argentina (19.1),
Brasil (15) y Canad (7), India (6.2), Argentina (19.1), Brasil (15) y Canad (7),
India (6.2), China (3.8), China (3.8), Paraguay (2.6) y Sudfrica (1.8) Paraguay
(2.6) y Sudfrica (1.8).
El total de rea cultivada con OGMs desde 1996 a 2007 ha sido de 697.4 millones
de hectreas en el mundo.

Los cultivos GM que ms se producen son: soya, maz, algodn y canola.

23 Pases producen OGMs (11 economas emergentes y 12 pases desarrollados).

16
 Adems de EU y Canad, los
pases de Amrica que estn
sembrando OGMs son: Argentina,
Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay,
Colombia, Honduras y Mxico.

51 Pases consumen OGMs o

productos derivados.

Adems de productos agrcolas, en

los prximos aos tendremos:
peces, rboles, insectos y plantas
para la produccin de frmacos y
productos industriales.

La siguiente lista es un ejemplo de

los OGMs que se producen en el mundo:

Bacterias que producen insulina humana para el tratamiento de la diabetes

Bacterias capaces de degradar el petrleo

Bacterias que producen quimosina, un sustituto del cuajo para la

produccin industrial de quesos

Bacterias que producen una hormona de crecimiento bovino, empleada

para inducir el rpido crecimiento del ganado

Cultivos que poseen resistencia a insectos

Cultivos que poseen tolerancia a herbicidas

Cultivos con resistencia a virus

17
 Cultivos con otras caractersticas tales como maduracin retardada y
cambio de color de las flores

OGMS que actualmente se cultivan en el mundo

La siguiente lista es un ejemplo de los OGMs que se cultivan en el mundo, se

presenta el nombre del cultivo y la modificacin gentica conferida:

Soya: tolerancia a herbicidas, alto contenido de cido oleico

Maz: tolerancia a herbicidas, resistencia a insectos, principalmente a
gusano barrenador
Algodn: tolerancia a herbicidas, resistencia a insectos
Canola: tolerancia a herbicidas, altos niveles de laurato, alto contenido de
cido oleico
Papa: resistencia a insectos, resistencia a virus
Arroz: tolerancia a herbicidas
Meln: maduracin retardada
Papaya: resistencia a virus
Tomate: tolerancia a herbicidas, resistencia a insectos, maduracin
retardada
Tabaco: tolerancia a herbicidas
Trigo: tolerancia a herbicidas
Remolacha o betabel: tolerancia a herbicidas
Linaza: tolerancia a herbicidas
Calabaza: resistencia a virus

Empresas en Mxico que producen ms transgnicos

Aunque en nuestro pas se aprobaron las siembras experimentales de maz

transgnico desde 2009, el rechazo a esta tecnologa por parte de campesinos,
consumidores y cientficos independientes va en aumento.

18
 Estas son las seis marcas mexicanas
con mayor produccin de
transgnicos, de acuerdo con el
Centro de Investigaciones
Econmicas y Polticas de Accin
Comunitaria (CIEPAC):

1. MASECA: Maseca con vitaminas

Empresa: Gruma

2. MINSA: Masa de Nixtamal Instantnea

Empresa: Grupo Minsa

3. LA NICA: Tortillas de masa fresca y tostada plana

Empresa: Grupo Minsa

4. MISIN: Tortillas de Maz

Empresa: Gruma

5. MILPA REAL: Tostadas de maz

Empresa: Grupo Bimbo

6. KELLOG'S: Korn Flakes, Corn Pops, Corn Flakes granulados, Froot Loops

Empresa: Kellog's Mxico

19
En Mxico, poca investigacin y desarrollo tecnolgico se lleva a cabo en
empresas, prcticamente toda la investigacin en el campo de la biotecnologa se
desarrolla en centros e institutos gubernamentales o dependientes de las
universidades, tales como INIFAP de Sagarpa, Instituto de Biotecnologa de la
UNAM, CINVESTAV y ENCB del IPN, UAM, Universidad Autnoma de Chapingo,
Colegio de Postgraduados, CMMYT, CICY, UABC, entre otras, donde
aproximadamente 750 profesores-investigadores participan en algn proyecto de
biotecnologa relacionado con alimentos, enzimologa, ingeniera qumica,
bioingeniera (incluyendo biorremediacin), microbiologa, cultivo de tejidos,
biologa molecular y bioqumica. De la investigacin en biotecnologa que se
realiza en el pas, 61% es en el sector agrcola, 30% en el sector
alimentos/materias primas y el 30% en el sector salud.

OGMs que actualmente se cultivan en Mxico

Desde 1988 en Mxico se han realizado ensayos con OGMs. La primera solicitud
presentada ante la Direccin General de Sanidad Vegetal de la Secretara de
Agricultura, fue para importar y liberar en campo un tomate resistente a insectos.

20
Esta solicitud dio la pauta para iniciar la formacin de un grupo de expertos que
apoyaran al sector oficial en la toma de decisiones sobre futuras solicitudes de
experimentacin de estos productos, que constituy el "Comit Nacional de
Bioseguridad Agrcola" (CNBA). Durante el perodo comprendido entre 1988 y
1999, SENASICA reporta 228 liberaciones al ambiente para llevar a cabo pruebas
experimentales de campo de OGMs para uso agrcola. A partir del ao 2000, la
CONABIO participa activamente en la evaluacin de las solicitudes como miembro
del Subcomit Especializado de Agricultura, y desde entonces a la fecha, esta
comisin ha llevado a cabo 1,636 anlisis caso por caso para la liberacin al
ambiente de OGMs. Estas liberaciones se han realizado con diferentes cultivos
entre los que se encuentran: soya, algodn, calabaza, meln, lino, calabacita,
papa, arroz, tabaco, papaya, tomate, pltano, pia, trigo, maz, etc. En el sitio Web
de la SAGARPA se pueden revisar las solicitudes presentadas y aprobadas, as
como las que se encuentran en proceso de revisin.

LISTA DE MARCAS QUE CONTIENEN TRANSGENICOS

21
22
23
24
25
26
27
 POLITICAS GUBERNAMENTALES
Bioseguridad de los OGMS

Son Las acciones y medidas de evaluacin, monitoreo, control y prevencin que

se deben asumir en la realizacin de actividades con organismos genticamente
modificados, con el objeto de prevenir, evitar o reducir los posibles riesgos que
dichas actividades pudieran ocasionar a la salud humana o al medio ambiente y la
diversidad biolgica, incluyendo los aspectos de inocuidad de dichos organismos
que se destinen para uso o consumo humano. (LBOGM)

El SNICS y la Bioseguridad

28
Con fundamento en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable CAPTULO IX De la
Normalizacin e Inspeccin de los Productos Agropecuarios y del Almacenamiento
y de la Inspeccin y Certificacin de Semillas dentro del artculo 102, dice:

El Servicio Nacional de Inspeccin y Certificacin de Semillas tendr los siguientes

objetivos, ubicados en la fraccin V que dice:

Instrumentar las medidas de inspeccin y certificacin para garantizar la inocuidad

de los Organismos Genticamente Modificados, en los trminos del artculo 97.

Artculo 97.- Se consideran de inters pblico las medidas de prevencin para

que los organismos de origen animal y vegetal genticamente modificados sean
inocuos para la salud humana, por lo que el Gobierno Federal establecer los
mecanismos e instrumentos relativos a la bioseguridad y a la produccin,
importacin, movilizacin, propagacin, liberacin, consumo y, en general uso y
aprovechamiento de dichos organismos, sus productos y subproductos, con la
informacin suficiente y oportuna a los consumidores. En caso de presuncin de
riesgo Fito zoosanitario o de efectos indeseados del uso de organismos
genticamente modificados, ante la insuficiencia de evidencias cientficas
adecuadas, las orientaciones y medidas correspondientes seguirn
invariablemente el principio de precaucin. Esta materia se regular por las leyes,
reglamentos y normas especficas que al respecto aprueben el Congreso de la
Unin y el Ejecutivo Federal.

29
Marco Jurdico

Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas y su

Reglamento (SNICS)
Articulo 33 y Artculo 35
Reglamento (RLBOGM)
Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente Modificados

Evaluacin de los cultivos genticamente modificados para la seguridad del

medio ambiente

La liberacin al ambiente de OGMs conlleva una evaluacin de riesgo, que se

realiza caso por caso, lo que implica considerar al OGM involucrado, la
modificacin gentica y al medio ambiente en el que se liberar el organismo. El
proceso de evaluacin incluye una evaluacin de las caractersticas del OGM al
igual que de sus efectos y estabilidad en el medio ambiente, combinado con las
caractersticas ecolgicas del medio ambiente en el cual tendr lugar la
introduccin. La evaluacin tambin identifica los efectos no deseados que
podran surgir por la insercin del nuevo gen.

En el caso de Mxico, la Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente

Modificados, prev en el Artculo 60 una evaluacin de riesgo mediante un
anlisis "caso por caso, con base en estudios fundamentados cientfica y
tcnicamente de los posibles riesgos o efectos que la liberacin al ambiente de
OGMs pueden causar al ambiente y a la diversidad biolgica, as como a la
sanidad animal, vegetal y acucola". De acuerdo al Artculo 62, las etapas de la
evaluacin del riesgo son: "I. Identificacin de caractersticas nuevas asociadas
con el OGM que pudieran tener posibles riesgos en la diversidad biolgica; II.
Evaluacin de que estos posibles riesgos ocurran realmente, teniendo en cuenta
el nivel y el tipo de exposicin del OGM; III. Evaluacin de las consecuencias si
posibles riesgos ocurrieran realmente; IV. Estimacin del posible riesgo global que
represente el OGM; V. Recomendacin sobre si los posibles riesgos son
aceptables o manejables, o no lo son, incluyendo la determinacin de estrategias

30
para el manejo de esos posibles riesgos".
http://www.cibiogem.gob.mx/Normatividad/Ley_BOGM.pdf

Instituciones responsables de la bioseguridad en Mxico

En 1999, se cre la Comisin Intersecretarial de Bioseguridad y Organismos

Genticamente Modificados (CIBIOGEM), "con el objeto de coordinar las polticas
de la Administracin Pblica Federal relativas a la bioseguridad y a la produccin,
importacin, exportacin, movilizacin, propagacin, liberacin, consumo y, en
general, uso y aprovechamiento de organismos genticamente modificados, sus
productos y subproductos". La CIBIOGEM est integrada por los titulares de la
Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(SAGARPA); Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT); Salud (SSA);
Hacienda y Crdito Pblico (SHCP); Economa (SE); Educacin Pblica (SEP) y el
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa (CONACYT). Asimismo, cuenta con un
Comit Tcnico integrado por Directores Generales de las diferentes Secretaras,
el cual da seguimiento a los acuerdos de la Comisin y propone la creacin de
Subcomits Especializados tales como el Subcomit de Asuntos Agrcolas (SEA)
coordinado por SENASICA de SAGARPA, el Subcomit de Medio Ambiente
(SEMA) coordinado por el Instituto Nacional de Ecologa (INE) de la SEMARNAT,
el Subcomit de Asuntos Jurdicos (SEAJ) coordinado por la Secretara de
Economa y el Subcomit 24 del Codex Alimentarius coordinado por la Secretaria
Ejecutiva de CIBIOGEM,. Estos subcomits fueron creados para dar atencin a
asuntos especficos.

Reglamentacin de los OGMS a nivel nacional

Los OGM destinados a uso o consumo humano estn contemplados en la Ley

General de Salud, la cual contempla a los Productos Biotecnolgicos, definidos
como aquellos alimentos, ingredientes, aditivos y materias primas, en cuyo
proceso intervienen organismos vivos o parte de ellos, y que han sido modificados
por ingeniera gentica. Esta Ley en su artculo 282 bis-1 establece como una
obligacin "el NOTIFICAR a la Secretara de Salud, aquellos productos
31
 biotecnolgicos que se destinen al uso o consumo humano", a fin de que antes de
introducirlos al mercado nacional, la Secretara de Salud los evalu con la finalidad
de prevenir riesgos a la salud de los mexicanos.

A continuacin, se presentan los productos biotecnolgicos para consumo humano

que se han evaluado y aceptado para su comercializacin en Mxico
http://www.cofepris.gob.mx/pyp/biotec/OMG.pdf

PRODUCTO GENES INTRODUCIDOS

1995

Jitomate (Lycopersicum esculentum) de Gen de poligalacturonasa del jitomate en

maduracin retardada antisentido

1996

Papa (Solanum tuberosum) resistente a la Gen Cry IIIA de Bacillus

catarinita de la papa thuringiensis subsp tenebrionis

Algodn (Gossypium hirsutum) resistente a Gen Cry I(C) de Bacillus

insectos lepidpteros thuringiensis subsp kurstaki

Canola (Brassica napus) resistente al Gen 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintetasa

herbicida glifosato de Agrobacterium subsp cepa 4

Jitomate (Lycopersicum esculentum) de Gen de poligalacturonasa con actividad

maduracin retardada reducida, del jitomate

Soya (Glycine max L) resistente al herbicida

glifosato Gen 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintetasa

32
 de Agrobacterium subsp cepa 4

1998

Jitomate (Lycopersicum esculentum) de Fragmento del gen de la Aminociclopropano

maduracin retardada cido carboxlico sintetasa del jitomate

1999

Canola (Brassica napus) resistente al Gen de fosfinotricina acetil transferasa de

herbicida glufosinato de amonio Streptomyces viridochromogenes

2000

Algodn (Gossypium hirsutum) resistente al Gen EPSPS de Agrobacterium spp cepa CP4
herbicida glifosato

2001

Canola (Brassica napus) resistente al Gen de fosfinotricina acetil transferasa

herbicida glufosinato de amonio de Streptomyces viridochromogenes

Papa (Solanum tuberosum) resistente a la Gen Cry IIIA de Bacillus

catarinita de la papa y al virus del thuringiensis subsp tenebrionis y gen de la
enrollamiento de la hoja de la papa replicasa del virus PLRV

Gen Cry IIIA de Bacillus

Papa (Solanum tuberosum) resistente a la
thuringiensis subsp tenebrionis y gen de la
catarinita de la papa y al virus de la papa
protena de la cpside del virus PVY

33
 2002

Algodn (Gossypium hirsitum) resistente al Gen bxn de Klebsiella ozaneae que codifica
herbicida bromoxinil. para una nitrilasa.

Gen cry1Ac de Bacillus

Algodn (Gossypium hirsitum) resistente a
thuringiensis subsp. kurstaki HD-73 y gen cp4
lepidpteros y tolerante al herbicida glifosato.
EPSPS de Agrobacterium sp. cepa CP4.

Maz (Zea mays L.) resistente al herbicida

glifosato. Gen EPSPS de maz

Maz (Zea mays L.) resistente al herbicida Gen cp4 EPSPS y cp4 EPSPS L214P y
glifosato. del Agrobacterium sp. cepa CP4.

Maz (Zea mays L.) tolerante a insectos Gen cry1A(b) de Bacillus thuringiensis subsp.
lepidpteros. kurstaki.

2003

Algodn (Gossypium hirsitum) resistente a

Gen cry1Ac de Bacillus thuringiensis subsp.
larvas de lepidpteros de: complejo bellotero,
kurstaki y gen cry2Ab2 de Bacillus
gusano rosado, gusano soldado y gusano
thuringiensis.
cogollero.

Gen cry1F de Bacillus thuringiensis var.

Maz (Zea mays L.) resistente a lepidpteros oizawai cepa PS811 y gen pat (fosfotricina
y tolerante al herbicida glufosinato de amonio. acetil transferasa) de Streptomyces
viridochromogenes.

Maz (Zea mays L.) resistente al gusano de la Gen cry3Bb1 de Bacillys thuringiensis subsp.

34
raz (Diabrotica spp). kumatoensis.

Soya (Glycine max L.) resistente al herbicida Gen pat de Streptomyces viridochromogenes
glufosinato de amonio. cepa T 494.

2004

Maz, (Zea mays L.) resistente al gusano

Gen Cry Ab de Bacilus thuringlensis Subs.
barrenador de tallo y otros lepidpteros,
kursTaki y gen CPGEPSPS de Agrobacterium
tolerante al herbicida Faeno Ultra R
SP
(glifosato) evento MON-810x HK-603

Que estos productos estn aprobados para consumo humano no significa que se
puedan sembrar en el pas. En el caso de que se desee sembrar un OGM se
deber contar con un certificado de liberacin al ambiente por parte de la
SAGARPA, fundamentado en la Norma Oficial Mexicana NOM-056-FITO-1995 por
la que se establecen los requisitos fitosanitarios para la movilizacin nacional,
importacin y establecimiento de pruebas de campo de organismos manipulados
mediante la aplicacin de ingeniera gentica. La Norma establece la presentacin
de informacin relativa a la descripcin sobre el material genticamente
modificado, caractersticas genticas de los organismos donador, receptor, y
vector, la biologa del OGM, incluyendo la biologa reproductiva, presencia de
especies silvestres y su distribucin en el rea donde se desea liberar el
organismo, adems del objeto del estudio y las medidas de bioseguridad
propuestas para minimizar los riesgos al ambiente.

Dicha informacin es evaluada caso por caso por el Subcomit Especializado de

Agricultura (SEA) perteneciente a la Comisin Intersecretarial de Bioseguridad y
Organismos Genticamente Modificados (CIBIOGEM), conformado por cientficos
especialistas en diferentes reas y funcionarios de las Secretaras de Salud,
SAGARPA y SEMARNAT a travs del Instituto Nacional de Ecologa (INE) y otros

35
organismos como la Comisin Nacional para Conocimiento y Uso de la
Biodiversidad (CONABIO), a fin de emitir una opinin tcnica a la Direccin
General de Inocuidad Agroalimentaria, Acucola y Pesquera de SAGARPA en
relacin a la procedencia de su autorizacin y las medidas de bioseguridad que
habrn de tomarse en la liberacin al ambiente de este tipo de organismos. En el
sitio Web de la SAGARPA se pueden consultar los ensayos de productos
genticamente modificados llevados a cabo en Mxico desde 1988, (as como las
solicitudes de liberacin al ambiente de OGMs que se encuentran en proceso de
revisin.

Adems, para dar cumplimiento al Protocolo de Cartagena, en nuestro pas se han

establecido tres Autoridades Nacionales Competentes, las cuales segn lo
establecido en sus atribuciones se encargarn de:

1. Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales: evaluar y emitir

autorizacin para los OGMs destinados a su introduccin intencional en el
medio ambiente, para aquellos de uso agrcola, se har de manera
coordinada con SAGARPA.

2. Secretara de Salud: evaluar y autorizar los OGMs destinados a uso

directo como alimento humano o para procesamiento.

3. Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y

Alimentacin: evaluar y autorizar los OGMs destinados a uso directo como
alimento animal y los de uso agrcola, cuando estos se destinen a su
introduccin intencional en el medio ambiente, lo har de manera
coordinada con SEMARNAT.

Instrumentos internacionales que regulen los OGMS

El tema de la seguridad en el uso de la biotecnologa se abord a nivel mundial en

la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio ambiente y desarrollo,
realizada en Ro de Janeiro en 1992. En esta reunin se aprobaron la Agenda 21 y

36
el Convenio sobre Diversidad Biolgica (CDB), los cuales tratan el tema de la
bioseguridad y la biotecnologa. El CDB en su artculo 19 establece que las Partes
estudiarn la necesidad de y las modalidades de un protocolo para la utilizacin
segura de los OGMs, por lo que desde la Segunda Reunin de las Partes (COP),
se estableci un Grupo de Trabajo con el mandato de elaborar un protocolo sobre
bioseguridad. Las negociaciones iniciaron en 1995, las cuales culminaron en
enero de 2000 con la aprobacin del Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de
la Biotecnologa. Este Protocolo tiene como objetivo "contribuir a garantizar un
nivel adecuado de proteccin en la esfera de la transferencia, manipulacin y
utilizacin seguras de los organismos genticamente modificados que puedan
tener efectos adversos para la conservacin y la utilizacin sostenible de la
diversidad biolgica, teniendo tambin en cuanta los riesgos para la salud
humana, y se centra en los movimientos transfronterizos". Para promover la
seguridad de la biotecnologa, el Protocolo se basa en el enfoque de precaucin,
que figura en el Principio 15 de la Declaracin de Ro sobre Medio Ambiente y
Desarrollo.

Adems del Protocolo de Cartagena, existen una serie de instrumentos

internacionales y procedimientos para la elaboracin de normas que abordan
diferentes aspectos de los organismos genticamente modificados, entre los que
pueden mencionarse:

La Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria (IPPC), que

protege la salud de las plantas mediante una evaluacin y gestin de los
riesgos de las plagas vegetales. En el marco de la IPPC se estn
elaborando normas para abordar los riesgos de plagas asociados con los
OGM y las especies invasoras. Todo OGM que pueda considerarse una
plaga incumbe al mbito de aplicacin de este tratado. La IPPC permite que
los gobiernos adopten medidas para prevenir la introduccin y propagacin
de esas plagas.
La Organizacin Norteamericana de Proteccin de Plantas
(NAPPO), dentro de la cual se ha desarrollado una Norma Regional sobre

37
 Medidas Fitosanitarias (NRMF No. 14) con la finalidad de "ofrecer
orientacin acerca de los criterios para evaluar los riesgos potenciales
directos o indirectos a las plantas y la sanidad vegetal que presentan la
importacin y liberacin en el medio ambiente de plantas transgnicas
relacionadas con la planta transgnica en s". Esta norma ofrece de manera
adicional orientacin sobre los requisitos de autorizacin para plantas
transgnicas en los pases miembros de la NAPPO.
La Comisin del Codex Alimentarius, aborda la seguridad alimentaria y la
salud del consumidor, la cual ha establecido un Grupo de Accin
Intergubernamental sobre alimentos obtenidos por medios biotecnolgicos,
encargado de "elaborar normas y directrices para los alimentos
genticamente modificados". La Comisin adems se encuentra estudiando
la cuestin del etiquetado de los alimentos biotecnolgicos.
La Organizacin Mundial para la Salud Animal (OIE), est encargada de
elaborar normas y directrices destinadas a prevenir la introduccin de
agentes y enfermedades infecciosas durante el comercio internacional de
animales, material gentico animal y productos de fauna. Esta organizacin
public en 2000 un manual de normas para pruebas de diagnstico y
vacunas ("Manual of Standards for Diagnostic Tests and Vaccines") dentro
de las que se incluyen aquellas que estn manipuladas genticamente.
Adems, la OIE tiene un Grupo de Trabajo sobre Biotecnologa, que ha
producido diversas publicaciones tcnicas relacionadas a la produccin
animal y al anlisis de riesgo, sin embargo, an no se han aprobado
normas internacionales sobre biotecnologa en animales.

Protocolo de Cartagena

Es un instrumento internacional cuyo objetivo es "contribuir a garantizar un nivel

adecuado de proteccin en la esfera de la transferencia, manipulacin y utilizacin
seguras de los organismos vivos modificados resultantes de la biotecnologa
moderna que puedan tener efectos adversos para la conservacin y la utilizacin
sostenible de la diversidad biolgica, teniendo tambin en cuenta los riesgos para

38
la salud humana, y centrndose concretamente en los movimientos
transfronterizos". El Protocolo se enfoca a OGM que se introducirn directamente
en el medio ambiente, los destinados a uso confinado y aquellos para alimento
humano, animal o para procesamiento. No abarca los productos farmacuticos, de
los que se ocupan otros acuerdos y organizaciones internacionales, o los
productos derivados de OGM, tales como el aceite de cocina de maz
genticamente modificado o el papel obtenido de rboles genticamente
modificados.

Las disposiciones del Protocolo de Cartagena establecen mecanismos diferentes

para el movimiento transfronterizo dependiendo si se trata de una liberacin al
ambiente (procedimiento de acuerdo fundamentado previo, artculo 7) o si son
OGMs destinados para uso directo como alimento humano o animal o para
procesamiento (artculo 11). Ambos procedimientos tienden a garantizar que se d
a los pases receptores la informacin que necesitan para la toma de decisiones
sobre las importaciones de estos organismos. El Protocolo adems establece un
"Centro de Intercambio de Informacin sobre Seguridad de la Biotecnologa" (BCH
por sus siglas en ingls), que facilita la transparencia y el intercambio de
informacin.

El BCH incluye en su mecanismo un "Directorio de Expertos en Bioseguridad", y a

su la vez, Mxico cre un "Directorio de Expertos en Bioseguridad" nacional para
que se le consulte en el proceso de las evaluaciones y toma de decisiones
respecto a los OGMs, as como para dar respuesta a las preguntas e inquietudes
de la poblacin en lo general.

El Protocolo de Cartagena como parte del proceso de adopcin de decisiones

establece realizar una evaluacin de riesgos, a fin de determinar y evaluar los
posibles efectos adversos que puede tener un OGM en la conservacin y
utilizacin sostenible de la diversidad biolgica. Considerando que ninguna
tecnologa o actividad humana est totalmente libre de riesgos, el Protocolo exige
que cada pas administre y controle los riesgos identificados a travs de sistemas

39
de vigilancia, programas de investigacin, capacitacin tcnica y una mejor
coordinacin interna entre los organismos y servicios gubernamentales.

ORGANIZACIONES A FAVOR Y EN CONTRA

Alianza pro transgnicos

Somos un grupo de productores e investigadores agrcolas,

acadmicos, estudiantes e integrantes de la cadena agroalimentaria, interesados
en avanzar hacia la siembra comercial de cultivos transgnicos en Mxico, dentro
del marco de la ley.

Queremos difundir que existen alternativas complementarias en la produccin de

alimentos, fibra y biocombustibles. La biotecnologa agrcola es parte de la
solucin a largo plazo para el campo mexicano, por lo que rechazamos los mitos y
posturas negativas alrededor del uso de semillas transgnicas, ya que, a causa de
percepciones sin fundamento, se ha obstaculizado nuestro trabajo en los
laboratorios, el campo y la industria agroalimentaria.

An tenemos carencias en nuestro pas, cada vez somos ms personas en el

mundo y el cambio climtico representa uno de los grandes retos a enfrentar.
Necesitamos impulsar la productividad y la sustentabilidad de la agricultura a
travs de tecnologas como la biotecnologa agrcola. Con esto contribuiremos a la
suficiencia alimentaria y a otras mejoras econmicas, sociales y ambientales.

Misin

Promover la investigacin, el desarrollo y la comercializacin de semillas

transgnicas en Mxico, incluyendo maz, impulsando la generacin y aplicacin
del conocimiento cientfico y tcnico que demuestra los beneficios econmicos,
ambientales y sociales que ha significado la adopcin de la biotecnologa agrcola
en otros pases.

40
Visin

Ser la principal iniciativa plural en Mxico para la difusin y fomento a la

investigacin, evaluacin, siembra y comercializacin de cultivos transgnicos,
como parte de la ruta al desarrollo sustentable.

Greenpeace

Greenpeace es la organizacin ambientalista ms reconocida, decidida y audaz en

la defensa del medio ambiente en el mundo.

Greenpeace se mantiene exclusivamente de donaciones de personas fsicas que

quieren un cambio para tener un planeta verde, pacfico y sin desigualdad. Es
decir, Greenpeace no recibe dinero de gobiernos, empresas, iglesias ni partidos
polticos.

Gracias a este principio, nuestra organizacin es independiente en lo econmico y

lo poltico. La autosuficiencia econmica permite a Greenpeace cuestionar, actuar,
proponer y ponerle nombre y apellido a quienes destruyen el medio ambiente y a
quienes pueden revertir esta situacin.

41
Para cuidar nuestro planeta realizamos acciones directas no violentas y de
resistencia civil pacfica, con las cuales denunciamos los delitos ambientales y a
quienes los cometen, generamos conciencia, informamos e inspiramos a la
ciudadana a participar en la bsqueda de soluciones.

En pocas palabras, Greenpeace es una organizacin de la gente, que busca

incidir en polticas pblicas, involucrar e inspirar cambios y por la que
constantemente transitan voluntarios, socios, activistas y ciberactivistas.

Misin

Propiciar un cambio en las polticas pblicas y corporativas para una aplicacin

social y responsable de soluciones, inspirando y contribuyendo el fortalecimiento
de un activo y plural movimiento ciudadano, en el marco de un nuevo modelo de
consumo y produccin hacia un mundo libre de amenazas al medio ambiente
donde los efectos del cambio climtico se vean reducidos y mitigados.

Visin

Incrementar y consolidar nuestra presencia territorial a travs del desarrollo de

campaas que atiendan la dimensin global desde lo local, apoyados en un fuerte
contingente de socios, voluntarios, ciberactivistas y grupos locales actuando en
torno a las prioridades, acciones y propuestas que desean alcanzar en defensa del
medio ambiente siendo as un factor clave en la lucha contra el cambio climtico.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS TRANSGENICOS

Algunos de los beneficios de los alimentos transgnicos, entre otros, son:

Alimentos con mejores y ms cantidad de nutrientes.

Mejor sabor en los productos creados.

Mejor adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms deplorables.

Aumento en la produccin de los alimentos con un sustancial ahorro de

recursos.

42
 Aceleracin en el crecimiento de las plantas y animales.

Mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.

Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas

para la prevencin y el tratamiento de enfermedades

Cules son los riesgos inherentes a esta tecnologa?

La ingeniera gentica pone a los cientficos a jugar a Dios manipulando virus,

bacterias, plantas y animales. Esta experimentacin con todo lo vivo entraa
inimaginables riesgos en cuanto a la posible creacin de nuevos patgenos y
enfermedades.
cules son las amenazas para los agricultores?

Los agricultores estn siendo violentamente desplazados por este modelo

industrial de agricultura. Adems de perder sus semillas y sus prcticas
tradicionales se crea una dependencia absoluta de las empresas que los obliga a
comprar cada ao la semilla junto con todo el paquete tecnolgico necesario para
el cultivo.
En Argentina ya suman miles los agricultores desplazados por este perverso
modelo. Los desiertos verdes cubren millones de hectreas dejando fuera a los
campesinos, a la diversidad y destruyendo suelos, ros y ecosistemas.
Riesgos a la salud y al medio ambiente

Nadie garantiza que el consumo de transgnicos sea seguro en el mediano y largo

plazo para la salud de los consumidores.

La alteracin o inestabilidad de los genes puede llevar a la produccin de

nuevas toxinas.
La nueva protena producida por el gen externo puede provocar alergias.
El consumo constante de los marcadores antibiticos contenidos en los
transgnicos puede producir resistencia a estos medicamentos.

Los transgnicos pueden provocar efectos inesperados no deseados.

43
Recientes estudios han demostrado daos en ratas y ratones que consumieron
maz y chcharos transgnicos. Consumidores en todo el mundo estn rechazando
comer transgnicos. Los mexicanos no tienen por qu consumir a ciegas
transgnicos riesgosos que son rechazados como alimento en toda Europa y
China (entre muchos otros pases).

Los riesgos para el medio ambiente son tambin muy graves: los transgnicos
pueden producir impactos inesperados, no deseados e irreversibles en el medio
ambiente como la contaminacin transgnica de especies nativas o silvestres, o la
transferencia de genes entre una gran variedad de especies, afectando as a
muchos otros organismos en el ecosistema.

Adems, se corre el riesgo de que los alimentos y medio ambiente puedan

contaminarse con transgnicos no comestibles, como los farmacuticos o para
usos industriales.

Efectos de los OGMs en la salud humana

Hasta el momento no existe evidencia cientfica de que los OGMs que se

consumen en Mxico representen un riesgo a la salud humana. Sin embargo, los
organismos genticamente modificados destinados a consumo humano son
sometidos a evaluaciones de inocuidad alimentaria y dependiendo del pas en
donde se consuman es el tipo de pruebas que se aplican.

La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

(FAO) y la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) desde 1991 proporcionan
asesora cientfica sobre inocuidad de los alimentos obtenidos por medios
biotecnolgicos. De acuerdo a la FAO el procedimiento del anlisis de riesgos
consta de tres elementos; la evaluacin, la gestin y la comunicacin de riesgos. A
su vez, la evaluacin de riesgos comprende cuatro etapas principales:
identificacin de los peligros, caracterizacin de los peligros, evaluacin de la
exposicin y caracterizacin de los riesgos de los peligros relacionados con la
inocuidad de los alimentos. "Estas evaluaciones proporcionan las bases cientficas

44
para la labor de la Comisin del Codex Alimentarius respecto al establecimiento de
normas internacionales, y para asesorar a los pases miembros de la FAO y la
OMS en el establecimiento de sus normas y medidas para velar por la inocuidad
de los alimentos". Por lo que respecta a la OMS, el procedimiento de evaluacin
de inocuidad de los alimentos genticamente modificados contempla los
siguientes aspectos:

a) efectos directos sobre la salud o toxicidad

b) tendencias a una reaccin alrgica (alergenicidad)
c) componentes especficos con sospecha de tener propiedades nutricionales
o txicas
d) estabilidad del gen insertado
e) efectos nutricionales
f) cualquier efecto no deseado que pudiera producirse por la insercin
gentica

Efectos o riesgos potenciales de los transgnicos sobre el medio ambiente

Entre los posibles riesgos al ambiente que representa la liberacin de organismos

genticamente modificados y que es necesario evaluar, podemos enumerar:

Potencial de flujo gnico entre el OGM y el cultivo convencional y especies

silvestres relacionadas
Potencial del OGM para convertirse en maleza o especie invasora en un
rea natural
Potencial del OGM de convertirse en una plaga, peste o patgeno
Potencial de afectar organismos no blanco
Potencial de desarrollo de nuevos virus a partir de OGM resistentes a virus
Cambios en las interacciones de la comunidad.

Para evaluar estos riesgos es necesario utilizar instrumentos y procedimientos de

anlisis y evaluacin de riesgos, a fin de determinarlos, con el propsito de
prevenir y minimizar los efectos adversos al medio ambiente y a la biodiversidad.
La evaluacin de riesgo debe realizarse con fundamentos cientficos y caso por
caso, lo cual significa evaluar cada OGM dependiendo del organismo receptor, la
modificacin gentica y el sitio de liberacin.

45
 PROPUESTA PARA NO CONSUMIR TANTOS TRANSGENICOS Y COMO
IDENTIFICARLOS
Cmo puedo evitar comer transgnicos?

La primera sugerencia para no comer transgnicos es preferir los alimentos

frescos preparados en casa y evitar los alimentos industrializados, que pueden
contener ingredientes transgnicos. En nuestros mercados y tianguis tradicionales
podemos comprar alimentos naturales frescos, productos elaborados a mano y
alimentos preparados sin transgnicos.

La segunda sugerencia es buscar y preferir los alimentos orgnicos. La

certificacin y denominacin de orgnicos reconocida internacionalmente prohbe
la utilizacin de transgnicos o derivados de stos en los productos de la
agricultura y la ganadera. Cada vez ms alimentos orgnicos estn a la venta en
los grandes supermercados. Busca y prefiere las marcas orgnicas nacionales
como Aires de Campo, Va Verde, Members Mark Organic.

La produccin de autoconsumo de pequeas huertas, ejidos y tierras comunales

indgenas y campesinas puede ser orgnica, sin que su productor conozca la
palabra o haya certificado su produccin. Organizaciones ambientales, sociales,
redes de productores y empresarios responsables crearon el sello Sin OGMs libre
de transgnicos para identificar en el mercado a productos de agricultura no
orgnica que s garantizan ser libres de transgnicos.

En el mercado mexicano es posible adquirir alimentos importados de los 25 pases

miembros de la Unin Europea, en donde (salvo los quesos y los crnicos) es
obligatorio informarle al consumidor si los productos contienen transgnicos, por lo
que para saber si un producto contiene estos ingredientes basta leer la etiqueta.

Mientras los diputados y senadores mexicanos establecen como obligatorio el

etiquetado de transgnicos al que tenemos derecho, los consumidores podemos
protegernos de los transgnicos eligiendo a las compaas que s nos informan y
que se comprometen a no usar este tipo de ingredientes riesgosos.

Qu alimentos pueden contener transgnicos?

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En Mxico hasta el 2006 se han emitido autorizaciones a 31 transgnicos de maz,
soya, papa, canola, jitomate, algodn y alfalfa. En teora, ningn transgnico
distinto a stos puede ser vendido o usado legalmente para consumo humano en
nuestro pas, si bien la realidad es que ninguna autoridad mexicana se ocupa de
verificar qu tipo de transgnicos importados estn entrando a nuestro pas. Ante
esta falta de supervisin y control gubernamental es urgente que las empresas
certifiquen que no usan transgnicos.

Los alimentos que no contengan ingredientes derivados de maz, soya, canola,

algodn, papa, jitomate o alfalfa, pueden considerarse libres de transgnicos. Es
preciso leer las etiquetas para verificar si nuestros alimentos contienen alguno de
los siguientes ingredientes que podran ser de origen transgnico:

1. Soya en forma de harina, protena, aceites y grasas (grasas vegetales),

emulgentes (lecitina), mono y di glicridos de cidos grasos, cidos grasos.
2. Maz en forma de harina, aceite, almidn*, jarabe de maz, alta fructosa,
dextrosa, malto dextrina, isomaltosa, sorbitol, color caramelo.
3. Algodn, como aceite proveniente de semillas.
4. Canola, como aceite

Estos ingredientes o sus derivados son usados en 2 de cada 3 productos a la

venta en los supermercados, tales como panes, alimentos infantiles, cervezas,
dulces, caramelos, chicles, refrescos, embutidos, botanas, bebidas, leche en
polvo, chocolate en polvo, confitera, margarinas, alimentos preparados, jugos,
mermeladas, alimentos para animales.

Cmo Saber si un Alimento es Transgnico?

Slo cuando est especificado en su etiqueta, modificado genticamente y/o tiene

la sigla Bt, que es la abreviatura de Bacillus thuringiensis, una bacteria podremos
saber si es o no transgnico.

Las siguientes tcnicas pueden utilizarse para tal fin, sin embargo, es importante
recalcar que el uso de una sola de estas no es evidencia suficiente sobre la
identidad de un alimento genticamente modificado.

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 Reaccin en Cadena de la Polimerasa (PCR) final y tiempo real

ELISAS incluyendo placas y tiras reactivas

Sotuer

Norteen

Western

Bioensayos

PROPUESTA DE MODELO DE DESARROLLO GREENPEACE

Una agricultura verdaderamente sostenible, social y ambientalmente, en la que

est prohibida la utilizacin de agro txicos y de transgnicos; que, contrariamente
a la agricultura industrial, no se desarrolle en detrimento del medio ambiente.

Un modelo basado en una gestin sana de los recursos locales que beneficie a
productores y consumidores y que proteja los recursos de los que depende el
conjunto de la humanidad.

Explotaciones de todos los continentes, que operan bajo las modernas tcnicas de
la agricultura ecolgica, demuestran cada da que pueden proveer suficiente
alimento, aumentar la seguridad alimentaria, reponer los recursos naturales y
generar mejor calidad de vida para las agricultoras y los agricultores, as como
para las comunidades locales.

Demandas de Greenpeace

Fomento de la agricultura ecolgica, como nica va para una produccin

sostenible y sana para las personas y el medioambiente.

48
 Prohibicin de pesticidas y otros productos qumicos que afectan a las
abejas y a otros polinizadores.

Prohibicin de toda liberacin al medio ambiente de Organismos

Modificados Genticamente (OMG), tanto comercial como experimental, as
como para que se paralicen las importaciones de estos cultivos MG y de
sus derivados, estableciendo una moratoria contra toda liberacin comercial
y experimental de OMG para garantizar la continuidad de una agricultura
libre de transgnicos. Espaa, como han hecho muchos pases en la UE,
debe prohibir el cultivo del maz MON 810.

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http://www.codexalimentarius.net/web/biotech_es.jsp

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Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin,

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Secretara de Economa, SE

http://www.economia.gob.mx/

Secretara de Educacin Pblica, SEP

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Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico, SHCP

http://www.shcp.gob.mx

Secretara de Salud, SSA

http://www.ssa.gob.mx/

Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales, SEMARNAT

http://www.semarnat.gob.mx/Pages/inicio.aspx

52