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Laain = yo Laaat = tu
Laain = yo Laaat = tu
Gastronoma Xinca:
El caldo de chipiln, sta es una planta silvestre que sus hojas son hervidas en
agua, se le puede adjuntar unas puntas tiernas de ayote y flor de loroco. Puede
hacerse acompaar del chile chiltepe. No existe una fecha en especial para su
preparacin, es consumida cotidianamente por el hierro y dems vitaminas
que contiene para mejorar la salud.
El arroz con marrano. Son pedazos de carne de marrano; regularmente es
hueso, con arroz y sus especies naturales. Esta comida regularmente era
preparada cuando una persona falleca y es brindada a las personas que hace
sepultura.
Xinca o etnia xinca es una etnia amerindia, casi extinta, que se situaba
en Centroamrica, en lo que hoy es Guatemala y El Salvador. Se
caracterizaban por hablar el idioma xinca, de familia desconocida y no
relacionado con el azteca.
Gastronoma Xinca:
El caldo de chipiln, sta es una planta silvestre que sus hojas son hervidas en
agua, se le puede adjuntar unas puntas tiernas de ayote y flor de loroco. Puede
hacerse acompaar del chile chiltepe. No existe una fecha en especial para su
preparacin, es consumida cotidianamente por el hierro y dems vitaminas
que contiene para mejorar la salud.
El arroz con marrano. Son pedazos de carne de marrano; regularmente es
hueso, con arroz y sus especies naturales. Esta comida regularmente era
preparada cuando una persona falleca y es brindada a las personas que hace
sepultura.
Los garfunas son un grupo tnico zambo descendiente
de africanos y aborgenes caribes y arahuacos originario de varias regiones
de Centroamrica y el Caribe. Tambin se les conoce como garinagu , indios
negros o caribes negros. Se estima que son ms de 600.000 los residentes
en Honduras, Belice, Guatemala, Nicaragua, y Estados Unidos. En realidad, el
trmino "garfuna" se refiere al individuo y a su idioma, mientras
que garinagu es el trmino usado para la colectividad de personas.