La materia y sus cambios

Por: Paola Herminia Resendis Wong 12-14189

Desde la antigedad diversos personajes importantes han estudiado el entorno que nos
rodea desde la composicin exterior hasta la composicin molecular. En este ensayo se
enfoca en la ciencia base de la composicin molculas que es la qumica, sus objetivos
fundamentales de estudio, caractersticas distintivas de la materia.
La palabra qumica tiene su origen en el latn y de races rabes de la palabra chimica,
chimia que hace referencia a alqumica, esta concepcin ha ido evolucionando hasta la
actualidad donde se le conoce como la ciencias encarga de estudiar las caractersticas
fsicas y qumicas que constituyen a la materia, que es todo lo que nos rodea, su principal
objetivo de estudio es la materia sus transformaciones y cambios.
La materia es todo lo que ocupa un espacio en el universo, posee cierta cantidad de
energa, est sujeta a cambios con el tiempo y a interacciones.
Puede encontrarse diferentes estados de agregacin de la materia, se observa en
cualquier tiempo de sustancia, estas son modificables en condiciones de temperatura o
presin, se relaciona con la fuerza de unin de las partculas que lo constituyen. Son los
siguientes: estado slido que se representa como un cuerpo de forma definida, los tomos
se entrelazan formando uniones fuertes lo que le otorga una estructura estable y
resistente a las deformaciones aparentes, la fuerza de atraccin supera a la fuerza de
repulsin; el estado lquido tiene la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente
que lo contiene debido a que la fuerza de repulsin y la fuerza de cohesin se encuentran
en equilibrio; el estado gaseoso se caracteriza por la separacin de las molculas,
expandidas debido a que la fuerza de repulsin es mucho mayor a la fuerza de atraccin,
lo que produce que los gases no tengan volumen y forma definida; y por ltimo el estado
plasmtico que es un gas ionizado, es decir que los tomos que la forma se han separado
de algunos de sus electrones, simulando la estructura de un gas pero compuesto por
aniones y cationes (carga negativa y positiva) separados entre s y libres.
Posee caractersticas generales que comparte toda la materia y especficas que sirven
para diferenciarlas entre otras.
Las caractersticas generales son las propiedades que presenta todo cuerpo sin excepcin
y al margen de su estado fsico, se clasifican en las siguientes: masa que es la cantidad
de materia contenida en un volumen cualquiera; volumen es el lugar que ocupa un cuerpo
en el espacio; peso que es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos;
divisibilidad es la propiedad de dividirse en pedazos ms pequeos, hasta llegar a
molecular y tomos; porosidad los espacio vacos que quedan entre la unin de cada
tomo que forma la materia; Inercia es la capacidad de mantenerse en su estado de
reposos o movimiento; impenetrabilidad es la imposibilidad de dos cuerpos para ocupar un
espacio simultneamente; movilidad es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su
posicin como consecuencia de si interaccin con otro; y elasticidad es la propiedad que
tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada.
Las propiedades especficas son aquellas caractersticas peculiares de cada sustancia,
permiten su diferenciacin con otra sustancia. Se clasifican en dos diferentes: las
propiedades fsicas que son todas aquellas que impresionan a nuestros sentidos sin
alterar su composicin molecular, estas son extensivas que depende de su mama como
son la inercia, peso, rea, volumen, presin de gas, calor ganado entre otras; y las
propiedades intensivas que no depende de la masa como la densidad, temperatura de
ebullicin, color, olor, sabor, color latente de fisin, reactividad entre otras; la segunda
clasificacin es las propiedades qumicas que se manifiestan al alterar su estructura
molecular interactuando con otras sustancias, son las siguientes: combustin que es la
oxidacin acelerada de la matera acompaada de un aumento de la temperatura; hidrolisis
que resulta de la reaccin qumica con molculas de agua descomponindolas en
molculas ms pequeas; saponificacin que consiste en la hidrolisis de triglicridos al
combinarse con un alcal (una base como la sosa custica) y da como resultado un jabn;
esterificacin que consiste en la combinacin del cido carboxlixo y un alcohol teniendo
como producto un ster; y la reduccin oxidacin consiste en la relacin que existe entre
dos tomos, uno cede electrones (oxidacin) y otro capta el electrn (reduccin) proceso
que se da mayormente con el oxgeno.
Todos estos conocimiento son de importancia para conocer diversas interacciones que
tiene nuestro organismo con otras sustancias como el proceso fisiolgico de la
degradacin de los alimentos en nuestro sistema digestivo que es mediado por diversas
sustancias que las degradan a sustancias compatibles con las clulas del organismo
(ejemplo de hidrolisis), por esta razn es de gran importancia tener presentes estos
conceptos pues son la base de diversos procesos fisiolgicos en nuestro organismo y que
se ven de manera cotidiana.

Bibliografa
Darrell, E. (1997). Qumica General. Mxico: McGraw-Hill.
Chang, R. (2006). Principios Escenciales de Qumica General. McGraw-Hill.
Yez, F. R. (2015). Bioqumica. Conceptos escenciales. . Madrid: Editorial Panamericana.