If Laboratorio II Unidad

UNIVERSIDAD CATLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE
AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y
ADMINISTRATIVAS
DOCENTE : Mgtr. C.P.C. Montano Barbuda Julio Javier
CURSO : LABORATORIO II
TEMA : La importancia del control de la Mano de Obra y su
Contabilizacin en las empresas del Per.
INTEGRANTE : Garcia Palma Abraham Manuel
Casma 2016
I. INTRODUCCION
El presente trabajo de investigacin plantea el anlisis y diseo de un sistema de
informacin de costeo de la mano de obra incurrida en el proceso de produccin, para
que de esta manera se nos permitir obtener el costo real de la mano de obra.
Asimismo, permitir llevar a cabo una gestin de costos ms eficiente, la misma que
conducir a la obtencin de una mayor competitividad en el mercado nivel nacional e
internacional. Actualmente a nivel mundial una de las problemticas que ms dao
hace al mercado laboral es lo que se conoce como mano de obra barata. Con este
trmino lo que se define es a todas aquellas personas que estn dispuestas a realizar
un trabajo por unos sueldos mnimos lo que repercute negativamente en todo el
colectivo de trabajadores del sector en concreto, que ven como no consiguen un
empleo porque hay quienes deciden realizar el mismo por precios mucho ms bajos
de los estipulados legalmente.

El principal inters de las industrias en el Per es obtener informacin confiable y
exacta sobre los costos incurridos a lo largo de todo el proceso productivo. A su vez
lograr una trazabilidad de los costos incurridos en la operacin de mano de obra, el
cual constituye una buena prctica en las actividades econmicas de todas las
empresas para ser ms eficientes y eficaces y de esa manera reducir costos y lograr
una mayor productividad.
1. PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIN
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.1. CARACTERIZACIN DEL PROBLEMA

Adems la mano de obra es esfuerzo fsico y mental que se pone al
servicio de la fabricacin de un bien. Tambin se utiliza para nombrar
al costo de este trabajo, es decir, el precio que se le paga. El costo de
la mano de obra en general est dado por el personal contratado en

relacin de dependencia. Sin embargo es cada vez ms comn la
contratacin de personas mediante las denominadas consultoras. El
costo del personal contratado a estas diferentes empresas;
fundamentalmente est determinado por la tarifas que nos cobran por
los servicios que se reciben; en general se mide por las horas
trabajadas.
1.1.2. ENUNCIADO DEL PROBLEMA
Cul es la Importancia del control de la Mano de Obra y su
Contabilizacin en las Empresas del Per 2016?
1.2. OBJETIVOS
1.2.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar y describir la importancia del control de la mano de obra
y su contabilizacin en las empresas del Per 2016.
1.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Determinar la importancia del control de la mano de obra y su
contabilizacin en las empresas del Per 2016.

2. Describir la importancia del control de la mano de obra y su

3. Conocer la importancia del control de la mano de obra y su
1.3. JUSTIFICACIN
La presente investigacin se justifica, ya que nos permitir conocer la
importancia del control de la mano de obra y su contabilizacin en las
empresas del Per 2016. A si mismo nos permitir conocer de este tema en
el desarrollo de nuestra asignatura.

Por otro lado, tambin la investigacin se justifica por que mediante este
trabajo me permitir; a futuras generaciones brindarles como base este tema
de investigacin al cual tambin servir para que la Universidad Catlica Los
ngeles de Chimbote mejore sus entandares de calidad.
II. CONTENIDO
MANO DE OBRA
Es el recurso humano que interviene en el proceso productivo de la empresa, aportando
su esfuerzo fsico y/o mental en la conversin de la materia prima, o en la prestacin de
un servicio.
Mano de obra directa.

Es el costo de mano de obra directamente atribuible a las unidades de los
productos elaborados por la organizacin. En otras palabras, es el costo de los
jornales para los trabajadores responsables de fabricar los productos acabados a
partir de materias primas. La mano de obra directa es tambin conocida como
mano de obra de toque porque el empleado toca el producto durante el proceso
de fabricacin. Para que un negocio clasifique un gasto como mano de obra
directa, el trabajo realizado ha de estar relacionado directamente a una tarea
concreta. Un ejemplo es el salario pagado a un trabajador de la fbrica. Los
costos directos laborales representan un gasto variable.
Mano de obra indirecta.

Los salarios pagados a los empleados dentro de la organizacin que no estn
directamente involucrados en la fabricacin de mercancas representan los
costos indirectos de una empresa. Estos empleados no tocan los productos
durante el proceso de fabricacin. Ejemplos de mano de obra indirecta incluye a
supervisores, gerentes de planta, personal de ventas y marketing. En la
contabilidad, los salarios pagados a los trabajadores indirectos se denominan
costos de mano de obra indirecta. El costo de mano de obra indirecta es un tipo
de sobrecarga que la empresa debe pagar, independientemente del volumen de
los productos producidos por una empresa durante un perodo contable.
CARACTERSTICAS DE LA MANO DE OBRA
Entra algunas de las principales caractersticas de la mano de obra encontramos lo
siguiente:
Pueden mejorar y perfeccionar el empleo y diseo de los recursos materiales y
tcnicos, lo cual no sucede a la inversa.

No pueden ser propiedad de la organizacin, a diferencia de los otros recursos.
Los conocimientos, la experiencia, las habilidades, etc.; son parte del patrimonio
personal.
Las actividades de las personas en las organizaciones son, como se apunt,
voluntarias; pero, no por el hecho de existir un contrato de trabajo la organizacin
va a contar con el mejor esfuerzo de sus miembros; por lo contrario, solamente
contara con el s perciben que esa actitud va a ser provechosa en alguna forma.
Las experiencias, los conocimientos, las habilidades, etc., intangibles; se
manifiestan solamente a travs del comportamiento de las personas en las
organizaciones. Los miembros de ellas prestan un servicio a cambio de una
remuneracin econmica y afectiva.

El total de recursos humanos de un pas o de una organizacin en un momento
dado puede ser incrementado. Bsicamente existen dos formas para tal fin:
descubrimiento y mejoramiento.
Los recursos humanos son variables de una persona a otra; no todo mundo posee
las mismas habilidades, conocimientos, etc.
IMPORTANCIA DE LA MANO DE OBRA

Su importancia radica en que es el factor de produccin por excelencia, debido a que es
el que desarrolla una serie de actividades y tareas, y ayudado por instrumentos,
infraestructura, entre otros, produce bienes y servicios de una manera satisfactoria.
LA JERARQUA DENTRO DE LA MANO DE OBRA

La jerarqua cuando se individualiza podra definirse como el status o rango que posee
un trabajador dentro de una empresa, as el individuo que desempea como gerente goza
indudablemente de un respetable status dentro de la misma, pero la diferencia de este
individuo en su cargo tambin condicionar su mayor o menor jerarqua dentro de una
empresa. La jerarqua cuando se usa como instrumento para ejecutar la autoridad posee
una mayor formalidad y es conocida como jerarqua estructural de la organizacin.
Segn el criterio de dos autores, se pueden definir cuatro tipos de jerarquas en las
organizaciones:
La jerarqua dada por el cargo.
La jerarqua del rango.
La jerarqua dada por la capacidad.
La jerarqua dada por la remuneracin
CONTROL DE LA MANO DE OBRA
El coste de la mano de obra se refleja en los siguientes componentes:
Cotizaciones a la Seguridad Social, aportaciones a los planes de pensiones y otras
aportaciones sociales.
Perodos de descanso en funcin de los Convenios Colectivos.
Inversiones en alojamiento, mobiliario, extensiones telefnicas, etc.
Gastos de formacin y prdida de productivo (bajo rendimiento inicial del
contratado)
Costes derivados del proceso de contratacin.
Los principales objetivos que persigue el control de la mano de obra se puede
concretar en los siguientes:

1. Medir el tiempo de la mano de obra, para calcular el salario, ver si se cumple la
jornada laboral y analizar las desviaciones producidas.

2. Las nminas y todos los documentos donde se registre el factor trabajo a efectos
de la Seguridad Social deben estar perfectamente cumplimentados.

3. Correcta asignacin e imputacin de los costes derivados de la mano de obra,
tanto a los productos finales como a los diferentes centros de costes o secciones de
la empresa.
4. Analizar los rendimientos de trabajo, as como las desviaciones existentes entre
las condiciones y cantidades presupuestadas y las realmente obtenidas. Se
analizar la productividad y las posibles prdidas que motiven sus causas. Se
implantarn aquellos mtodos que aseguren una eficiencia de la actividad del
trabajador.
COSTO DE LA MANO DE OBRA

El costo es el monto en trminos monetarios del dinero que le cuesta a la empresa
mantener a la mano de obra. En una determinada empresa el empleado realiza un
determinado trabajo y por ende este recibe un salario, pero aparte de esto recibe una
serie de beneficios que le generan gastos a la empresa, por tanto se puede constatar que
el costo de la mano de obra representa el doble salario que gana el empleado. El costo
de la mano de obra indirecta es la porcin mayor de los costos generales que el costo de
la mano de obra indirecta.
SALARIOS DE LA MANO DE OBRA. Son todos aquellos pagos que
compensan a los individuos por el tiempo y el esfuerzo dedicado a la produccin
de bienes y servicios. Estos incluyen no slo los ingresos por, da u hora trabajada,
sino tambin por los ingresos semanales, mensuales o anuales de los profesionales
y gestores de la empresa. A estos ingresos regulares hay que sumarles las primas y
las pagas extraordinarias, las primas por riesgo, nocturnidad, ndice de
peligrosidad u horas extraordinarias, as como los honorarios de los profesionales
liberales y la parte de los ingresos percibidos por los propietarios de negocios
como compensacin del tiempo dedicado a su negocio. Se debe definir en funcin
de que variable o qu conjunto de variables va a depender el salario, de manera de
buscar la mayor eficacia y productividad, y por supuesto que sea justa tanto para
la empresa como para la mano de obra.
BENEFICIOS DE LA MANO DE OBRA. Los beneficios que se le ofrece a la
mano de obra vienen dado como un concepto que permite compartir con todos los
empleados una parte de los ahorros obtenidos, derivados directamente de su
esfuerzo colectivo por reducir costos, mejorar la calidad e incrementar la
productividad. Entre los beneficios tenemos:
Reparto de Utilidades: Son los pagos de gratificaciones que la empresa le
da a la mano de obra y estos se procesan anualmente.

Incentivos salariales: Su propsito es recompensar a los empleados con
una remuneracin adicional de su gran desempeo en el rea de trabajo. Los
sistemas de incentivos salariales deben ser considerados como motivadores
significativos del incremento de la productividad.

Seguro social obligatorio: Es un organismo jurdico con personalidad,
autnoma y patrimonio distinto e independiente del fisco nacional. EI IVSS
administrar todas las ramas del seguro social obligatorio, esta institucin
protege al trabajador mediante adecuados sistemas para preservar su salud y
la de sus familiares mediante la atencin mdica gratuita, como la

maternidad, vejes sobre vivencia, enfermedades, accidentes, invalidez, paro
forzoso, etc.
Vivienda: Muchas empresas al momento del reclutamiento y de seleccin
del personal realizan un estudio de las necesidades del trabajador y si una de
estas es la vivienda la empresa facilita un plan de vivienda por medio de los
prestamos habitacionales, dotacin, entre otras.

Prestaciones sociales y el H.C.M.: El H.C.M es la hospitalizacin, ciruga
y maternidad que conjuntamente con las prestaciones sociales son
beneficios que goza la mano de obra.
CONTROL Y REGISTRO DE LA MANO DE OBRA
La importancia que tiene la mano de obra como elemento esencial de la produccin, as
como tambin por ser el elemento ms complejo para su adecuada administracin la
cual est a cargo principalmente del departamento de Personal y de Contabilidad; lleva
un control por medio de formas estadsticas, reportes, etc. Los aspectos ms relevantes
en el Control de la mano de obra son:
Contratacin. La seleccin de la empresa que necesite de personal para el
correcto desempeo de sus labores, debe solicitarlo al funcionario que tenga
facultad para autorizar la contratacin de nuevo personal. Una vez recabada la
autorizacin por escrito, es turnada al Departamento de Personal, con mencin de
las caractersticas que deber reunir la persona o personas solicitadas, a fin de que
proceda a bsqueda o seleccin del o de los individuos que debern ser
contratados.
Registro. Posteriormente, se abre un expediente (Registro de Personal) donde se
archiva su Solicitud de Empleo y el Contrato mismo; ste expediente tiene como
finalidad contener todos los documentos del trabajador en un solo legajo.

Identificacin. El Departamento de Personal no termina su labor, debe de seguir
la actuacin del personal durante el tiempo que labore en la empresa. Debe ir
formando un historial del trabajador con datos que conduzcan a un mejor
conocimiento del individuo, as como los que puedan dar sobre l mismo, pautas
de eficiencia, puntualidad, honorabilidad, etc. Este historial deber formar parte
del Registro Personal.

Control de tiempo y de labor. El control de tiempo generalmente se hace con
un reloj marcador, donde se registra la entrada y salida de cada trabajador por
medio de tarjetas de tiempo. Con estas tarjetas se facilita saber qu trabajador se
encuentra dentro de la fbrica; adems el procedimiento de pago se establece
con los das y horas que han laborado, sirven para el clculo de las percepciones
individuales de los trabajadores.

Anlisis. Si el sistema utilizado por la empresa es por rdenes de produccin, se
necesita contar con un reporte de la labor ejecutada por los trabajadores,
identificada por rdenes, para determinar el cargo correspondiente a cada una.
Esto se logra por medio de un Reporte de Trabajo Ejecutado. Si el sistema de
costos empleado es el de Procesos, Departamentos, Fases, etc. Bastar con
mencionar en las tarjetas de tiempo el empleo que desempea cada trabajador y
el Departamento en el que est ocupado, para que el Departamento de
Contabilidad identifique con exactitud a cul de esas fases, etapas, etc., de la
produccin debe cargarse el costo de la Mano de Obra de cada operario.

Valuacin. Est condicionada al sistema de pago que se haya adoptado dentro
de la empresa, as como al de Contabilidad de Costos que se utilice. Los
sistemas ms comunes para remunerar la Mano de Obra toman como base:

Unidad de tiempo. Basta con establecer las tarjetas de tiempo, en las cuales
el trabajador reporta los das y horas trabajados, y con base en las mismas se
calculan sus percepciones.

Unidad producida. Consiste en motivar al trabajador a ganar ms dinero,
puesto que se le paga de acuerdo con lo que produce. Una desventaja sera
que por querer producir ms, descuide la calidad de lo que hace. Requiere
de los Reportes de Trabajo Ejecutado.

De incentivos. Trata de hacer una combinacin de los dos anteriores, para
aprovechar sus ventajas y eliminar sus inconvenientes; por ello se llama
tambin sistema mixto.

Pago. Despus de haber sido valuada la mano de obra, deber concentrarse para
el pago, que generalmente se hace por semana cuando se trata de Industrias de
Transformacin. La concentracin se realiza formulando la Lista de Raya
Semanal. Para el clculo de sta, deben tomarse en cuenta el salario, el tiempo
extra, las deducciones de ley.

Contabilizacin. Se aconseja que dentro del Departamento de Contabilidad se
cuente con un registro de acumulacin de sueldos, que puede llevarse por medio
de un tabular o de tarjetas individuales. El registro sirve de antecedente para el
clculo anual del impuesto sobre productos del trabajo y del reparto de utilidades
a los trabajadores. Este registro debe afectarse mensualmente por las percepciones
de cada trabajador.
Medicin de eficiencia. Para le medicin de eficiencia se hace necesario formular
grficas, relaciones y estadsticos que muestren el rendimiento y aprovechamiento
de cada una de las fases de trabajo de la empresa.
COMPONENTES DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA
Los componentes del costo de mano de obra estn representados por todas aquellas
erogaciones que debe realizar el rea de produccin a su personal para llevar a cabo el
proceso productivo, cumpliendo con lo establecido en las leyes vigentes que regulan la
materia laboral, es decir se incluyen como costos todas las asignaciones pagadas a los
trabajadores ms los beneficios que le corresponden:
El costo salarial comprende la compensacin recibida por el trabajador segn
contrato, incluyendo todo tipo de incentivo y horas extraordinarias.

Los costos complementarios estn conformados por aquellos pagos incluidos en
nmina por tiempo no trabajado, ejemplo primas por hijos, das de descanso, etc.
Las compensaciones voluntarias son aportes que a ttulo general y de carcter
social establecen las empresas como vacaciones, asistencia mdica, vestuario,
comedor, etc.
CONTROL ADMINISTRATIVO Y CONTABLE DE LA MANO DE OBRA
Por lo general, en las grandes y medianas empresas existe un departamento de personal
que se encarga de elaborar y administrar las polticas y procedimientos que se
relacionan con la seleccin, contratacin, capacitacin, clasificacin, condiciones de
empleo y motivacin de los trabajadores. En las pequeas empresas estas actividades las
realizan directamente los jefes de departamentos.
El control y manejo de los sueldos y salarios incumbe especficamente a los
departamentos de personal y de contabilidad, auxiliados por los departamentos
productivos. El departamento de personal se encarga del control y manejo de los
trabajadores en aspectos tales como, ingreso, egresos, cambios de ocupacin,
coordinacin de los periodos de vacaciones, registros de asistencias y falta, fijacin de
los salarios, elaboracin de tarjetas de asistencia.
CASO PRCTICO
La Empresa "FRESCOMAR S.A.", ubicada en la calle Amador Merino Reyna 307 - San
Isidro
Lima Per Telf: 513 2000, cuya actividad es la Produccin de Harina de Pescado, nos
presenta la siguiente informacin:
Mes de Trabajo: 1 mes Ao: 2015
Con un Total de 28,500.00 TM de pescado procesado se logra obtener una produccin

de Harina de Pescado correspondiente a: 6,100.00 TM
1. Segn el estracto del registro de compras del presente mes se adquirido lo siguiente:
DESTINO DE LA UTILIZACION
Pescado 2 800 000.00 Recepcin de materia prima
Antioxidantes 45 000.00 Adic. De Antiox. Y env. Mol. Y

finos
Sal Industrial 2 100.00 Adic. De Antiox. Y envasados
Sacos de Polipropileno 67 550.00 Adic. De Antiox. Y envasados
Hilos 220.00 Adic. De Antiox. Y envasados
Combustible 396 400.00 Planta de agua de cola
Material Elctrico 48 230.00 Recuperacin de slidos
Material de Laboratorio 114 500.00 Adic. De Antiox. Y envasados
Electricidad 2 960.00
Agua 740.00
Seguros pagados por adelantado 9 720.00 por un Contrato de 36 meses. Devengar el

primer mes.
Las adquisiciones estn afectas al I.G.V. y se cancela con cheque el 87% y por el
saldo nos aceptan una Letra a 30 D/F con un inters del 2.50% ms el I.G.V.
2. Se retira el 100% de la Materia Prima, Materiales Auxiliares, Suministros y

envases para su utilizacin en la produccin utilizndose el 100% de los materiales y se
distribuye los servicios pblicos y el seguro en la Hoja de Control de Costo de

distribucin en forma proporcional.
3. Se provisiona y se cancela los tributos municipales y se distribuye en la Hoja de Control

de Costos de distribucin y se distribuye en forma proporcional:
Impuesto predial 1 950.00
Licencia de Funcionamiento 2 750.00
4. La Planilla de la Mano de Obra Directa, se presenta de la siguiente manera: Segn el

estracto Resumen de la Planilla mensual (PLAME):
Remuneracin Asignacin Bonificacin

Haber Bsico Familiar al Cargo
28 000.00 1 125.00 5 600.00
AFP Profuturo 13.12%

Entregas a rendir cuenta del personal 920.00
Retencin judicial 1 500.00
Prestamos al Personal 1 800.00
Adelantos de salarios 2 000.00
Renta de quinta categora 1 900.00
SCTR 0.53%
Se distribuye en forma proporcional y cancelar la Planilla de salarios.
5. La Planilla de la Mano de Obra Indirecta, se presenta de la siguiente manera: Segn el

estracto Resumen de la Planilla mensual (PLAME):
Remuneracin Asignacin Bonificacin

Haber Bsico Familiar al Cargo
8 400.00 375.00 1 850.00
Rgimen pensionario: ONP

Retencin judicial 1 200.00
Prestamos al Personal 1 050.00
Se distribuye en forma proporcional y cancelar la Planilla de sueldos.
6. Se provisiona el asesoramiento de un Ingeniero pesquero en faenas relacionadas a la

produccin de Harina de Pescado el mismo que gira su RHP por el importe Neto de 2
100.00 Distribuido en forma proporcional y se cancela el servicio de asesoramiento.
7. Se Provisiona la reparacin de la Maquinaria prensadora pagando una Factura por el

importe total de $ 2 100.00 (T.C. 2.9) a la Empresa Servicios Generales SAC. Se
distribuye en forma proporcional y se cancela la reparacin de la maquinaria.
8. Se provisiona el Alquiler de una Maquinaria de molienda y finos por lo cual se cancela

el importe de 3 500.00 ms I.G.V. segn Factura. Se distribuye en forma proporcional y
se cancela el alquiler de la maquinaria.
9. Efectuar la depreciacin del Activo inmovilizado, segn Detalle:
Edificacin (Planta de Produccin) 2 100 000.00

Maquinaria Prensadora 825 000.00
Maquinaria Recuperador de slidos 750 450.00
Maquinaria de planta de agua de cola 489 000.00
Maquinaria-Molienda 654 000.00
Muebles y Enseres (Administrativo) 48 500.00
12 computadoras (administrativo) 25 200.00
Efectuar el destino segn la naturaleza del gasto
10. Se vende el 87% de la Produccin almacenada con un margen de ganancia del

35% incluido I.G.V. Dicho cobro es depositado directamente en la cuenta corriente de la
Empresa.
OPERACINNMERO CORRELATIVO DEL ASIENTO O CODIGO UNICO DE LA
REFERENCIA DE LA
CUENTA CONTABLE ASOCIADA A LA
OPERACIN
FEC
HA
DE CDIGO NMERO
LA GLOSA O DESCRIPCION DE LA DEL FOLIO DEL
OPE OPERACIN LIBRO O DEL DOCUMEN
CDIGO DENOMINACI
RA REGISTR MAYO TO
CI O (TABLA R SUSTENTA
N 8) TORIO
1 Por el registro de la centralizacin de 60221 Pescado

Compras
60311 Antioxidantes
60312 Sal Industrial
60321 Hilo
60322 Combustible
60323 Materiales Elctricos
60324 Materiales de laboratorio
60411 Sacos de polipropileno
6361 Energa elctrica
6363 Agua
182 Seguros
40111 I.G.V. Cta. Propia
4212 Emitidas
2 Por el registro del devengado del primer 651 Seguros
mes del seguro 182 Seguros
3 Por el destino de las Compras 24211 Pescado
2511 Antioxidantes
2512 Sal Industrial
2521 Hilo
2522 Combustible
921010 Recep. De Mat. Prima
921020 Cocinado
921030 Prensado
921040 Recuperacin de slidos
921050 Secado
921060 Planta de agua de cola
921070 Vaporizantes
921080 Molienda y Finos
921090 Adicines de antiox. Y envasado
61221 Pescado
61311 Antioxidantes
61321 Hilo
61322 Combustible
794 Centro De costos pesqueros
4 Por la cancelacin del 87% del total de 4212 Emitidas
las adqu. con cheque ms el pago del
seguro 10411 Cuenta Corriente M/N
5 Por el canje del saldo de F/ por la L/ a 30 4212 Emitidas
D/F ms un recargo por concepto de 6736 Obligaciones comerciales

intereses ms el I.G.V. 40111 I.G.V. Cta. Propia
423 Letras por pagar
6 Por el destino del gasto de los intereses 90132 Intereses comerciales
comerciales 791 Cargas imput. a cuentas de cos
7 Por el retiro del 100% de la MP, 61221 Pescado
materiales, suministros y envases para la
produccin 61311 Antioxidantes
61321 Hilo
61322 Combustible
24211 Pescado
2511 Antioxidantes
2512 Sal Industrial
2521 Hilo
2522 Combustible
8 Por destino de la utilizacin del 100% de 921010 Recep. De Mat. Prima
la MP, materiales, suministros y envases
realmente utilizados en la produccin 921040 Recuperacin de slidos
921090 Adiciones de antiox. Y envasad
9 Por la provisin del Impuesto predial y la 6134 Impuesto predial
licencia de funcionamiento 6434 Licencia de funcionamiento
40615 Impuesto predial
40631 Licencia de apertura de estable
10 Por el destino de los gastos del impuestos 921010 Recep. De Mat. Prima
predial y los arbitrios municipales. 921020 Cocinado
921030 Prensado
921050 Secado
921070 Vaporizantes
921090 Adicines de antiox. Y envasado
11 Por la cancelacin del impuesto predial y 40614 Impuesto a la alcabala
los arbitrios municipales con cheque. 40615 Impuesto predial
10411 Cuenta Corriente M/N

12 Por la provisin de la planilla de Salarios 62113 Salarios
6221 Asignacin Familiar
6227 Bonificacin al cargo
62711 Seguridad y previsin social
6273 SCTR
1411 Prstamos
1412 Adelanto de remuneraciones
1413 Entregas a rendir cuenta
40173 Renta de quinta categora
40311 Essalud - Seguro regular
40312 SCTR
4074 AFP Profuturo
41112 Salarios por pagar
46991 Retencin judicial
Por el destino del gasto de la Planilla de
13 Salarios 921010 Recep. De Mat. Prima
921020 Cocinado
921030 Prensado
921050 Secado
921070 Vaporizantes
14 Por la cancelacin de la Planilla de 41112 Salarios por pagar
Salarios 46991 Retencin judicial
15 Por la Provisin de la Planilla de Sueldos 62111 Sueldos
6221 Asignacin Familiar
6227 Bonificacin al cargo
62711 Seguridad y previsin social
1411 Prstamos
40311 Essalud - Seguro regular
40321 ONP
41111 Sueldos por pagar
46991 Retencin judicial
16 Por el destino de la planilla de Sueldos 921020 Cocinado
921030 Prensado
921050 Secado
921070 Vaporizantes

17 Por la cancelacin de la Planilla de 41111 Sueldos por pagar
Sueldos 46991 Retencin judicial
18 Por la provisin de los Honorarios 6327 Produccin
profesionales del Ingeniero pesquero. 40172 Renta de cuarta categora
4241 Honorarios por pagar-terceros
19 Por el destino del gasto de los honorarios 921010 Recep. De Mat. Prima
profesionales 921020 Cocinado
921030 Prensado
921050 Secado
921070 Vaporizantes
20 Por la cancelacin de los servicios por 4241 Honorarios por pagar-terceros
honorarios profesionales 10411 Cuenta Corriente M/N
21 Por la reparacin de la Maquinaria 6343 Inmueble Maquinaria y Equipo
prensadora 40111 I.G.V. Cta. Propia
4212 Emitidas
22 Por el destino del gasto de la reparacin 921020 Cocinado
de la Maquinaria 921030 Prensado
921050 Secado
921070 Vaporizantes
23 Por la cancelacin d la reparacin de la 4212 Emitidas
Maquinaria 10411 Cuenta Corriente M/N
24 Por la provisin del Alquiler de la 6353 Maquinarias y Equipo de Exp.
Maquinaria de Molienda y finos 40111 I.G.V. Cta. Propia
4212 Emitidas
Por el destino del alquiler de la
25 Maquinaria 921010 Recep. De Mat. Prima
921020 Cocinado
921030 Prensado
921050 Secado

921070 Vaporizantes
26 Por la cancelacin del servicio de alquiler 4212 Emitidas
27 Por la depreciacin de los Activos Fijos 68141 Edificaciones
68142 Maquinarias y Equipo de Exp.
68144 Muebles y enseres
68145 Equipos Diversos
39131 Edificaciones
39132 Maquinarias y Equipo de Exp.
39134 Muebles y enseres
39135 Equipos Diversos
28 Por el destino del gasto de la 921010 Recep. De Mat. Prima
Depreciacin 921020 Cocinado
921030 Prensado
921050 Secado
921070 Vaporizantes
947 Depreciacin de Inm. Maq. Y E
29 Por el almacenamiento de la Produccin 2171 Harina de Pescado
de Harina de Pescado 71161 Harina de Pescado
30 Por el registro de la Venta del 85% de la 1212 Emitidas
Produccin de Harina de Pescado 40111 I.G.V. Cta. Propia
70261 Harina de Pescado
31 Por el costo de la Venta de la produccin 69291 Harina de Pescado
de Harina de Pescado 2171 Harina de Pescado
32 Por el cobro de la Venta de la Produccin 10411 Cuenta Corriente M/N
de Harina de Pescado 1212 Emitidas
TOTAL
COSTO DE VENTA DE LA PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO
COSTO TOTAL DE LA PRODUCCIN DE HARINA E

PESCADO =
CANTIDAD DE PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO = 6,100.00 TM
COSTO UNITARIO DE LA PRODUCCIN DE HARINA DE

PESCADO POR TM = 586.26305
COSTO TOTAL DE LA PRODUCCIN DE HARINA DE
PESCADO VENDIDA = 87%
CANTIDAD DE LA PRODUCCIN OBTENIDA: =
6,100.00 TM X 87% 5,307.00 TM
5,307.00 TM X 586.26305 = 3,111,298.01
MARGEN DE RENTABILIDAD 35%
COSTO DE LA PRODUCCIN VENDIDA: X MARGEN DE
RENTABILIDAD
3,111,298.01 X 35% = 1,088,954.30
VALOR VENTA
I.G.V. 18%
PRECIO DE VENTA
III. CONCLUSIONES
Este trabajo se concluye que la importancia del control de la mano de obra en las
empresas del Per 2016, es de mucha importancia ya que radica y de que es el factor de
produccin por excelencia, debido a que es el que desarrolla una serie de actividades y
tareas, y ayudado por instrumentos, infraestructura, entre otros, produce bienes y
servicios de una manera satisfactoria el cual influir en las empresas del Per. A su vez
tambin establece mecanismos que permita asegurar el crecimiento y desarrollo de las
empresas del Per, el cual tambin influir en la llamada economa globalizada.

Por otra parte la contabilizacin de la mano de obra es de mucha importancia ya que
podrn llevar un mejor control de las mismas y de esta manera podran llevar al xito a
las diferentes empresas del Per 2016.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Sitio Web. [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Definicin de la Mano de
Obra. Disponible en: http://definicion.de/mano-de-obra/#ixzz4M9xmfKUT
Obra. Disponible en: http://www.ehowenespanol.com/mano-obra-directa-vs-
mano-obra-indirecta-contabilidad-info_265760/
3. Boza, P. (2013). [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Costos Mano de Obra.
Disponible en: http://es.slideshare.net/xXKaNGRiXx/monografia-de-costos-
mano-de-obra
4. Turmero, I. [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Control de la Mano De Obra.
Disponible en : http://www.monografias.com/trabajos90/control-elementos-del-
costo/control-elementos-del-costo.shtml
5. Anabeld; D. (2013). [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Control de la Mano
De Obra. Disponible en : https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Control-
De-Mano-De-Obra/957027.html
6. Luque, M. [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Control y Registro de la Mano
De Obra. Disponible en : https://es.scribd.com/doc/92273551/Control-y-Registro-
de-La-Mano-de-Obra
7. Sitio Web. [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Importancia de la Mano de
Obra. Disponible en: http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-De-La-
Mano-De-Obra/3835267.html
8. Sitio Web. [Recopilado el 21 de octubre del 2016]. Mano de Obra. Disponible
en: http://html.rincondelvago.com/mano-de-obra_1.html
Obra. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Mano_de_obra
Obra. Disponible en: http://deconceptos.com/ciencias-sociales/mano-de-obra

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UNIVERSIDAD CATLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE

AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

DOCENTE : Mgtr. C.P.C. Montano Barbuda Julio Javier

TEMA : La importancia del control de la Mano de Obra y su

Contabilizacin en las empresas del Per.

INTEGRANTE : Garcia Palma Abraham Manuel

El presente trabajo de investigacin plantea el anlisis y diseo de un sistema de

informacin de costeo de la mano de obra incurrida en el proceso de produccin, para

conducir a la obtencin de una mayor competitividad en el mercado nivel nacional e

internacional. Actualmente a nivel mundial una de las problemticas que ms dao

un trabajo por unos sueldos mnimos lo que repercute negativamente en todo el

colectivo de trabajadores del sector en concreto, que ven como no consiguen un

de los estipulados legalmente.

lograr una trazabilidad de los costos incurridos en la operacin de mano de obra, el

una mayor productividad.

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.1. CARACTERIZACIN DEL PROBLEMA

servicio de la fabricacin de un bien. Tambin se utiliza para nombrar

al costo de este trabajo, es decir, el precio que se le paga. El costo de

la mano de obra en general est dado por el personal contratado en

relacin de dependencia. Sin embargo es cada vez ms comn la

contratacin de personas mediante las denominadas consultoras. El

costo del personal contratado a estas diferentes empresas;

fundamentalmente est determinado por la tarifas que nos cobran por

los servicios que se reciben; en general se mide por las horas

1.1.2. ENUNCIADO DEL PROBLEMA

Cul es la Importancia del control de la Mano de Obra y su

Contabilizacin en las Empresas del Per 2016?

1.2.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar y describir la importancia del control de la mano de obra

y su contabilizacin en las empresas del Per 2016.

1.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Determinar la importancia del control de la mano de obra y su

contabilizacin en las empresas del Per 2016.

contabilizacin en las empresas del Per 2016.

contabilizacin en las empresas del Per 2016.

La presente investigacin se justifica, ya que nos permitir conocer la

importancia del control de la mano de obra y su contabilizacin en las

el desarrollo de nuestra asignatura.

trabajo me permitir; a futuras generaciones brindarles como base este tema

de investigacin al cual tambin servir para que la Universidad Catlica Los

ngeles de Chimbote mejore sus entandares de calidad.

su esfuerzo fsico y/o mental en la conversin de la materia prima, o en la prestacin de

Mano de obra directa.

productos elaborados por la organizacin. En otras palabras, es el costo de los

jornales para los trabajadores responsables de fabricar los productos acabados a

partir de materias primas. La mano de obra directa es tambin conocida como

mano de obra de toque porque el empleado toca el producto durante el proceso

de fabricacin. Para que un negocio clasifique un gasto como mano de obra

directa, el trabajo realizado ha de estar relacionado directamente a una tarea

concreta. Un ejemplo es el salario pagado a un trabajador de la fbrica. Los

costos directos laborales representan un gasto variable.

Mano de obra indirecta.

Los salarios pagados a los empleados dentro de la organizacin que no estn

directamente involucrados en la fabricacin de mercancas representan los

costos indirectos de una empresa. Estos empleados no tocan los productos

durante el proceso de fabricacin. Ejemplos de mano de obra indirecta incluye a

supervisores, gerentes de planta, personal de ventas y marketing. En la

contabilidad, los salarios pagados a los trabajadores indirectos se denominan

costos de mano de obra indirecta. El costo de mano de obra indirecta es un tipo

de sobrecarga que la empresa debe pagar, independientemente del volumen de

los productos producidos por una empresa durante un perodo contable.

CARACTERSTICAS DE LA MANO DE OBRA