Boletín Del Sector Pesquero

Ocina de Estudios Econmicos Enero 2017
Boletn del Sector Pesquero
Desenvolvimiento
Productivo de la
Actividad Pesquera
Oficina de Estudios Econmicos / Enero 2017
Indice Enero 2017

Desenvolvimiento Productivo de la
Actividad Pesquera
Introduccin 3
Desembarque 3
Procesamiento 7
Venta Interna 10
Exportaciones 13
La Dinmica de la acuicultura en el Per 17
Anexo 21
2
Desenvolvimiento Productivo
de la Actividad Pesquera
- El desembarque de recursos hidrobiolgicos creci en 102.3% y represent 454.9 miles de
soles (+42.2%).
- La Transformacin de recursos hidrobiolgicos creci 105.3%, explicado principalmente por la
produccin de Harinas (+135.6%) y Aceite Crudo (+96.7%).
- El buen desempeo de la comercializacin de recursos hidrobiolgicos se debi principalmente
a un aumento considerable en la venta de Harina de pescado (+203.1%) y Aceite crudo (+130.9%).
- El Per logr exportar 146.6 miles de TMB de productos pesqueros, lo cual represent un
aumento considerable de 245.9% con respecto de enero del 2016, la mayor tasa de crecimiento
registrado en los ltimos 12 meses.
Desembarque
El desembarque corresponde a toda la pesca capturada 615.7 miles de TMB, lo cual ha representado una variacin
y descargada en el pas, regin o puerto, e incluye el uso de 18.7% y 130.7%, respectivamente, con respecto al
industrial, artesanal, cosecha de centro de acuicultura y mismo mes del 2016.
recoleccin de algas efectuadas en aguas internacionales1.
Como se observa, la evolucin del desembarque total de A saber, el aumento significativo en el desembarque
recursos hidrobiolgicos en nuestro pas ha presentado destinado a Consumo Humano Indirecto refleja la medida
una tendencia variante a travs del tiempo. En enero del normativa anteriormente mencionada. En efecto, el 100%
2017, el valor de desembarque ascendi a 723.3 miles de del desembarque destinado a Consumo Humano Indirecto
toneladas mtricas brutas (TMB), lo cual represent una fue representado por pesca de Anchoveta. As, en enero
variacin significativa de 102.3% con respecto a enero del del 2017, se extrajo 349.2 miles de TMB de Anchoveta
2016. Ello debido a un aumento significativo de la pesca de destinado al Consumo Humano Indirecto, ms que en
anchoveta destinado al consumo humano indirecto como enero del ao pasado, lo cual signific una variacin de
consecuencia del inicio de la primera temporada de pesca 131.1%.
en la zona sur2 que permite como lmite mximo total de
captura permisible 515 mil toneladas (cuota 34% mayor En trminos monetarios, el desembarque de recursos
que el ao pasado). hidrobiolgicos represent un aumento del 42.2% en
enero del 2017. As, el desembarque anchoveta lleg a
En el mes de enero del 2017, el desembarque destinado a valorizarse en 262.6 miles de soles, duplicando lo que se
Consumo Humano Directo (CHD) ascendi a 107.6 miles de lleg a recaudar en enero del ao pasado.
TMB y el destinado a Consumo Humano Indirecto (CHI) a
1
Plan Nacional de Desarrollo de Infraestructura Pesquera para Consumo Humano Directo - PRODUCE (2010)
2
Resolucin Ministerial N 010-2017-PRODUCE - Autorizan inicio de la Primera Temporada de Pesca del recurso anchoveta y anchoveta blanca en zona de
dominio martimo del Per.
3
Desembarque total de recursos hidrobiolgicos

Enero 2016 - Enero 2017
1,200.0 250.0
210.4
200.0
1,000.0
169.8 150.0
800.0 103.1 102.3 100.0
64.8
600.0 34.8 50.0
19.8 15.5
2.7
0.0
400.0
-48.1 -47.5 -50.0
-86.1
200.0 -93.0
-100.0
357.6 77.3 87.1 106.8 145.6 439.1 714.2 155.8 106.6 105.6 525.9 1035.6 723.3
0.0 -150.0
Ene-16 Feb-16 Mar-16 Abr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Ago-16 Set-16 Oct-16 Nov-16 Dic-16 Ene-17
Desembarque total (miles de TMB) Variacin a 12 meses
Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Elaboracin: PRODUCE - OEE
Volumen de Extraccin Valor Bruto de Desembarque

Desembarque
(miles de TMB) (miles de soles constantes 2007)
Enero Enero Var. (%) Enero Enero Var. (%)
2016 2017 Ene 2017/16 2016 2017 Ene 2017/16
Cons. Humano Indirecto 266.9 615.7 130.7 113.8 262.6 130.7
Anchoveta 266.5 615.7 131.1 113.7 262.6 131.1
Otras especies 0.4 0.0 -100.0 0.2 0.0 -100.0
Cons. Humano Directo 90.6 107.6 18.7 206.2 192.3 -6.7
Enlatado 6.9 11.5 66.5 4.5 6.5 45.3
Congelado 37.3 55.4 48.5 86.9 88.2 1.4
Curado 3.1 1.7 -44.4 3.1 4.2 -19.1
Fresco 43.4 39.1 -10.0 109.5 93.5 -14.7
Total 357.6 723.3 102.3 320.0 454.9 42.2

4
Por su parte, se observa que el volumen de desembarque Por su parte, el desembarque utilizado por la industria
destinado a Consumo Humano Directo (CHD) se ha de congelado totaliz 55,100 TMB en recursos
visto dinamizado por la industria de enlatado (+66.5%) y hidrobiolgicos, lo cual represent un incremento del
congelado (+48.5%), lo cual es una clara seal de que los 48.5% en comparacin con enero del ao anterior. Cabe
productos pesqueros congelados y en conservas estn sealar que la especie con mayor participacin fue la Pota
llegando a tener una participacin predominante en el con una cuota del 64.2%, seguido por las especies Perico
Consumo Humado Directo. En contraste, el desembarque (9.3%) y Merluza (5.7%).
destinado a Curado (-44.4%) y a Fresco (-10.0%) no ha
presentado un desempeo tan representativo este enero Ahora, el desembarque que es utilizado por la industria
a diferencia del ao pasado. Sin embargo, mantiene una especializada en curado solo represent el 1.6% (831
participacin importante dentro del desembarque. TMB) del total de recursos hidrobiolgicos utilizados
para el Consumo Humano Directo en enero del 2017.
El desembarque utilizado por la Industria de enlatados, en Cabe destacar que la especie Anchoveta ha mantenido
enero del 2017, totaliz un volumen de 11,469 TMB que en una cuota importante en el subsector, presentando una
comparacin con el mismo mes del ao anterior representa participacin del 79.7% para el mes de enero del presente
un incremento en 4 mil 575 TMB (+66.5%), ello en razn al ao.
desembarque en volumen superior de Anchoveta (+4,044
TMB). En efecto, las especies que en total representaron
el 80.9% del total desembarcado para la Industria de
enlatados fueron la Anchoveta, Caballa y Atn.
Desembarque total de recursos hidrobiolgicos segn utilizacin

Enero 2017
100.0%
51.4%
36.3%
10.7%
1.6%
Anchoveta Enlatado Congelado Curado Fresco
Cons. Humano Indirecto Cons. Humano Directo

5
El desembarque de recursos hidrobiolgicos en estado un volumen de 39,053 TMB, de las cuales el 90.5% es
fresco, que representan la fuente principal de protenas de origen martimo, donde resaltan por sus mayores
para la poblacin local cercana a aguas martimas y cantidades el Bonito, la Pota, la Liza, la Merluza, el perico,
continentales, abasteci el consumo de hogares en entre otras.
Desembarque de recursos hidrobiolgicos para el Consumo Humano Directo segn

principales especies
Enero 2017
35,382
6,575
5,124
3,168
1,955
752 662 23 13
Anchoveta Caballa Atn Pota Perico Merluza Anchoveta Caballa Liza
Enlatado Congelado Curado
5,280
4,047
3,879
3,615 3,575
1,543
1,007
737
Bonito Pota Liza Merluza Caballa Perico Jurel Lorna
Fresco

6
Procesamiento
Dentro de la transformacin de productos pesqueros se la Industria pesquera. En efecto, la produccin total de
encuentran los procesos de enlatado, congelado, curado y recursos hidrobiolgicos, en enero del 2017, ascendi
la produccin de harina y aceite crudo de pescado. Dichos a 202.2 miles de TMB, lo cual represent una variacin
procesos se encuentran altamente correlacionados con positiva de 105.3% con respecto a enero del 2016, la
la cantidad posible de captura. Al aumentar el lmite mayor variacin de los ltimos meses.
de captura es posible un desempeo ms dinmico de
Procesamiento total de recursos hidrobiolgicos

300.0 250.0
203.2 200.0
250.0
157.6 150.0
200.0 119.7
105.3 100.0
73.8
150.0 47.7 50.0
38.9 44.7
-3.5 0.0
100.0
-60.1 -50.0
-64.3
50.0 -87.1
-92.9 -100.0
98.5 19.6 22.7 28.4 37.3 117.4 197.8 69.0 38.1 36.7 146.6 287.1 202.2
0.0 -150.0
Transformacin total (miles de TMB) Variacin a 12 meses

Se puede observar, que el procesamiento Volumen de Transformacin

destinado a Consumo Humano Indirecto ha Procesamiento
(miles de TMB)
tenido una significativa participacin dentro de la Enero Enero Var. (%)
transformacin de recursos hidrobiolgicos. En 2016 2017 Ene 2017/16
efecto, la transformacin para el Consumo Humano Cons. Humano Directo 26.6 36.6 37.6
Indirecto represent el 81.9% del procesamiento
Enlatado 3.4 5.5 59.4
total equivalente a 165.6 miles de TMB.
Congelado 21.5 30.4 41.2
En enero del 2017, el procesamiento de recursos Curado 1.6 0.7 -57.4

hidrobiolgicos para la produccin de Harina Cons. Humano Indirecto 71.9 165.6 130.3
aument en 84.2 miles de TMB, en comparacin Harina 62.1 146.3 135.6
con el mes de enero del ao anterior; es decir, la Aceite Crudo 9.8 19.2 96.7
produccin creci en 135.6% alcanzando 146.3 Total 98.5 202.2 105.3
miles de TMB. En segundo lugar, se encuentra
la produccin de Aceite que creci en 96.7% Fuente: Estadstica Pesquera Mensual
alcanzando 19.2 miles de TMB. Elaboracin: PRODUCE - OEE
7
Por su parte, la transformacin de recursos hidrobiolgicos produccin de harina y aceite crudo. As, se puede percibir
destinado a Consumo Humano Directo, aunque en menor que la produccin de Harina representa gran parte de la
proporcin, tambin tuvo un crecimiento positivo de 37.6% trasformacin hecha para el Consumo Humano Directo
con respecto al mismo mes del ao anterior. Ello fue (88.4%).
explicado, en parte, por la mayor produccin de congelados
y enlatados. Caber destacar que dichos productos estn dirigidos
principalmente a la alimentacin animal, es por ello que son
Dentro de la transformacin de recursos hidrobiolgicos considerados como la va primordial de aprovechamiento
para el Consumo Humado Directo, efectivamente, se de los subproductos de pescado. A saber, la harina de
observa que el 83.1% estuvo destinado a recursos pescado posee un contenido proteico del 60-75%, con
congelados, mientras que el 15.0% a enlatado y solo el un contenido elevado y equilibrado de los aminocidos
1.9% a curado. esenciales; y el aceite supone una importante fuente de
cidos grasos Omega 33.
Ahora bien, la transformacin para Consumo Humano
Indirecto en nuestro pas est conformado por la
Procesamiento total de recursos hidrobiolgicos segn utilizacin

Enero 2017
88.4%
83.1%
15.0%
11.6%
1.9%
Enlatado Congelado Curado Harina Aceite Crudo
Cons. Humano Directo Cons. Humano Indirecto

Los puertos ms importantes para el procesamiento Resulta evidente que es en Chimbote, Chicama y Callao
de recursos hidrobiolgicos son los de Chimbote, donde se produjo la mayor cantidad de Harina (52.6%) y
Paita, Chicama y Callao de acuerdo con las cantidades Aceite (58.2%) en enero del 2017. En efecto, en solo esos
transformadas, tanto para Consumo Humano Directo como tres lugares se alcanz una produccin total de Harina de
indirecto. 76.9 miles de TMB y de Aceite, 28.7 miles de TMB.
3
Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente - Gobierno de Espaa (2010)
8
Ahora bien, el panorama cambia ligeramente para la hidrobiolgicos enlatados son Chimbote (53.5%), Samanco
transformacin de recursos hidrobiolgicos destinados (18.4%) y Paita (11.4%), mientras para la produccin de
al Consumo Humano Directo. Se observa que los productos congelados son Paita (51.9%), Sullana (11.0%)
lugares predominantes en la produccin de productos y Callao (9.5%).
Procesamiento total de recursos hidrobiolgicos segn lugar de procesamiento

Enero 2017
Enlatado Congelado
9.7% 23.1%
7.1%
51.9%
4.4%
11.4%
53.5%
9.5%
18.4% 11.0%
Otros Paita Chimbote Otros Callao Paita

Coishco Samanco Parachique Sullana
Harina de Pescado Aceite
20.2%
26.2%
33.8%
35.8%
17.8%
8.0% 22.9%
11.7%
14.5% 9.0%
Otros Callao Chimbote Otros Callao Chimbote

Pisco Chicama Chancay Chicama

9
Venta Interna
Las ventas en el mercado interno de productos y Aceite crudo (130.9%), lo cual hizo que la Venta Interna
hidrobiolgicos, en enero del 2017, totalizaron un destinada al Consumo Humano Indirecto destacara por
volumen de 87.1 miles de TMB que en relacin a lo su crecimiento en 177.5% con respecto al mismo mes del
comercializado en el mismo mes del 2016 representa ao pasado donde solo se lleg a 11.9 miles de TMB. Por
un aumento significativo de 27.3% (18.7 mil TMB ms). el contrario, la Venta Interna de recursos hidrobiolgicos
El buen desempeo de la comercializacin de recursos destinado al Consumo Humano Directo present una
hidrobiolgicos se debi principalmente a un aumento disminucin de -4.1% (-2.3 miles de TMB).
considerable en la venta de Harina de pescado (+203.1%)
Venta Interna total de recursos hidrobiolgicos

120.0 80.0
70.4
100.0 60.0
47.1
80.0 37.0 40.0
27.3
60.0 23.4 20.0
9.8 9.9 11.2 11.7
9.2
40.0 -0.9 0.0
-9.6 -7.9
20.0 -20.0
68.4 63.5 64.4 57.3 56.9 72.2 91.1 63.1 62.1 56.6 60.3 78.3 87.1
0.0 -40.0
Variacin a 12 meses
Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa Mara del Triunfo.
En cuanto a las ventas de productos pesqueros en los el mercado mayorista de Villa Mara del Triunfo presento,
mercados mayoristas de Lima y Callao, se observa una tambin, una disminucin en 11.1%.
disminucin que se encuentra relacionada con el volumen
de recursos hidrobiolgicos frescos. En efecto, el volumen Ahora bien, las principales especies comercializadas en
de productos pesqueros comercializados en el mercado el mercado mayorista de Ventanilla fueron Bonito, Lisa,
mayorista de Ventanilla alcanz las 7,074 TMB, registrando Merluza, Caballa, Pota y Jurel. A saber, las especies que
as una disminucin con respecto al mes de enero del destacaron por su crecimiento en ventas fueron Caballa
2016 (-10.3%). Asimismo, el volumen comercializado en (+137.7%), Lisa (+99.9%) y Merluza (+14.9%).
10
En el mercado mayorista Villa Mara del Triunfo, los Al igual que en el mercado anterior, las especies con mayor
productos pesqueros con mayor participacin en las dinamismo econmico fueron Caballa (+168.5%), Lisa
ventas fueron Pota, Bonito, Caballa, Lisa, Merluza y Jurel. (+65.9) y Merluza (+92.8%).
Volumen de venta interna

Venta interna
(miles de TMB)
Enero Enero Var. (%)
2016 2017 Ene 2017/16
Cons. Humano Directo 56.5 54.2 -4.1
Enlatado 3.4 3.6 5.3
Congelado 7.1 9.6 35.5
Curado 1.1 0.6 -42.7
Fresco 44.9 40.3 -10.2
Cons. Humano Indirecto 11.9 32.9 177.5
Harina de Pescado 9.2 28.0 203.1
Harina Residual 0.7 0.5 -27.8
Aceite Crudo 1.9 4.4 130.9
Total 68.4 87.1 27.3

Ingreso de recursos hidrobiolgicos a los principales mercados

mayoristas pesqueros de Lima y Callao
(TMB)
-10.3% -11.1%
7,883 7,946
7,074 7,067
Ventanilla Villa Mara del Triunfo
Enero 2016 Enero 2017
11
Ingreso de los principales recursos hidrobiolgicos a los mercados mayoristas
Ventanilla
1,247
Bonito -15.3%
1,473
1,077
Lisa +99.9%
539
980
Merluza
853 +14.9%
902 Enero 2017

Caballa +137.7%
379 Enero 2016
603
Pota -18.1%
736
455
Jurel -21.6%
580
1,810
Otros -45.5%
3,323
0 1000 2000 3000 4000
Villa Mara del Triunfo
1,015
Pota -7.7%
1,100
865
Bonito -5.3%
914
528
Caballa +168.5%
197
Enero 2017
475
Lisa +65.9% Enero 2016
286
436
Merluza +92.8%
226
416
Jurel -29.2%
588
3,332
Otros -28.1%
4,635
0 1000 2000 3000 4000 5000
12
Los precios promedio de venta al mayorista de los (40.6%), Bonito (17.4%), Lisa (30.3%) tuvieron las alzas
principales recursos de mayor consumo popular, que en ms relevantes. Sin embargo, el precio del Pejerrey
el mes de enero del 2017 se registraron, presentaron disminuy en un 7.3%, lo cual la convierte en una especie
aumentos considerables en su mayora. A saber las con ventaja comparativa frente a las dems.
especies de Perico (+29.5%), Cachema (48.1%), Jurel
Precio promedio de los pescados de mayor consumo comercializados en los principales

mercados mayoristas de Lima y Callao
(S/. kg)
10.1 9.2
7.8
6.9 6.4
6.2 6.1
5.4
4.9 4.7 5.0 4.6
4.2 4.0
3.7 3.4
3.0 2.8
2.4 2.2
Perico Cachema Jurel Bonito Lisa Pejerrey Caballa Pota Lorna Merluza
Exportaciones
En enero del 2017, el Per logr exportar 146.6 miles Cabe mencionar que en enero del 2017, las exportaciones
de TMB de productos pesqueros, lo cual represent un de productos pesqueros destinados al Consumo Humano
aumento considerable de 245.9% con respecto de enero indirecto movilizaron 183.2 millones de US$ FOB, 373.6%
del 2016, la mayor tasa de crecimiento registrado en los ms que enero del ao pasado.
ltimos 12 meses.
En cuanto a la exportacin de productos pesqueros
Dicho comportamiento extraordinario fue influenciado para el Consumo Humano Directo, fueron los productos
principalmente por la exportacin de Harina de pescado pesqueros enlatados y congelados los que dinamizaron
y de Harina residual que tuvieron una variacin el subsector. A saber la exportacin de dichas industrias
en el volumen de exportacin de 856.6% y 40.3% movilizaron 73.7 millones de US$ FOB, 14.6% ms que
respectivamente. Asimismo, la exportacin de Aceites el mismo mes del ao anterior.
tambin fue significativa, mientras en enero del 2016 se
exportaba 7.4 miles de TMB, para enero del presente ao
se lleg a exportar 11.4 miles de TMB, lo cual represent
una variacin positiva de 53.1%.
13
Exportacin total de recursos hidrobiolgicos

180.0 270.0
245.9
150.0 210.0
150.0
120.0
115.0
83.6 90.0
71.2
90.0
30.0
37.4
60.0 -20.5 -11.1
-37.4 -30.0
-48.6 -49.9 -47.8 -45.4
30.0 -75.4
-90.0
0.0 -150.0
Exportaciones (miles de TMB) Variacin a 12 meses
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria

Exportaciones Volumen de Exportacin Millones US$ FOB
Enero Enero Var. (%) Enero Enero Var. (%)

2016 2017 Ene 2017/16 2016 2017 Ene 2017/16
Cons. Humano Directo 22.1 26.3 18.7 69.4 78.0 12.5
Enlatado 1.2 1.6 39.3 3.4 3.9 16.0
Congelado 18.2 23.0 26.1 60.9 69.8 14.5
Curado 2.8 1.7 -38.3 5.0 4.3 -14.5
Cons. Humano Indirecto 19.2 118.8 518.9 38.7 183.2 373.6
Harina de Pescado 11.1 106.6 856.6 18.5 157.2 748.5
Harina Residual 0.6 0.9 40.3 0.5 1.1 115.7
Aceite crudo 5.6 8.9 59.9 12.7 16.7 32.3
Otros Aceites 1.9 2.5 32.8 7.0 8.1 16.3
Total 42.4 146.6 245.9 111.0 264.6 138.4

14
A saber, el continente asitico fue el principal destino de Ahora bien, durante el mes de enero del 2017, se export
los recursos hidrobiolgicos transformados en el Per en en total 1,631.1 TMB de productos pesqueros enlatados.
enero del 2017. Aproximadamente el 79.0% del volumen El principal destino fue el continente americano (65.8%),
de productos pesqueros exportados tuvieron como destino destacando los envos hacia Panam (362.3 TMB),
al continente asitico. Colombia (241.1 TMB) y Uruguay (220.7 TMB).
Exportacin de recursos hidrobiolgicos segn continente

enero 2017
Pescados y Mariscos Enlatados Pescados y Mariscos Congelados
1.2% 14.6% 0.1%
32.8%
33.0%
65.8% 23.0%
29.6%
Harina de Pescado Aceite Crudo
0.1%
1.2%
3.4% 1.0%
17.7%
95.3%
81.4%
Oceana frica Europa Amrica Asia
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria - Sunat

15
Por su parte, se logr exportar 22,945.8 TMB de pescados crudo tuvo como principal destino a Europa: Dinamarca
y mariscos congelados, de los cuales el 32.8% se (3,600 TMB) y Noruega (3,656.7 TMB).
dirigieron a Asia, principalmente a Corea del Sur (2,838.8
TMB), China (2,819.1 TMB) y Japn (741.0 TMB). El precio de la harina de pescado en el Per retrocedi en
7.7% en enero del 2017 con respecto al mismo mes del
En cuanto a la exportacin de harina de pescado, el ao pasado. En efecto, el precio de harina de pescado
95.3% se destin a Asia, lo cual represent unos 101.5 pas de US$ 1,614.0 a US$ 1,490.0, ello debido a la
miles de TMB. Los principales pases asiticos de mayor cuota de pesca determinada por PRODUCE, tal
destino fueron China (87,926.5 de TMB), Japn (2,998.2) como se mencion anteriormente.
y Taiwn (1,986.9). En contraste, la exportacin de aceite
Cotizacin internacional
1,614.0
1,490.0
Harina de Pescado (Hamburgo - US$/TM)
Fuente: BCRP, Agencias REUTERS y BLOOMBERG

16
La Dinmica de la acuicultura en el Per
A nivel mundial, la acuicultura es una de las actividades En 2015, China contina siendo el principal productor
productivas con mayor crecimiento. En el 2015, la acucola, con 62 millones de toneladas (58,1% del total
produccin mundial super los 105 millones de toneladas, mundial), seguido por Indonesia (15,2%), India (5,3%) y
representando el 53,1% de la produccin total de recursos Vietnam (3,7%). En tanto, en Latinoamrica se destaca a
hidrobiolgicos (FAO 2016). En las tres ltimas dcadas, Chile, con una produccin de 1 milln de toneladas (0,9%
la produccin de peces cultivados se multiplic por 10, con del total mundial y 11vo productor acucola mundial). En la
un crecimiento anual superior al 8%, mientras que la pesca actualidad, las actividades acucolas permiten el cultivo de
de captura global ya habra llegado a su techo (ver grfico especies muy variadas, desde algas hasta peces de alto
1). Se estima que la pesca de captura y la acuicultura valor, pasando moluscos y crustceos, entre otros.
generaron ingresos para 56,6 millones de personas en el
2014. Se espera que en los siguientes aos la produccin
acucola de los pases subdesarrollados se incremente
significativamente.
Grfico 1: Produccin acucola mundial, 1950 - 2015
120
100
Millones de toneladas mtricas
80
Pesca de Captura Global
60
40
Produccin Acucula Global
20
0
1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015
Fuente: FAO 2015

En el Per, la produccin acucola asciende a 91 mil y Ecuador. Asimismo, la participacin de la acuicultura en

toneladas, son muy bajas en comparacin con el resto de la produccin nacional de recursos hidrobiolgicos es solo
pases de Amrica Latina, especialmente de Chile, Brasil 0,1%.
17
Produccin acucola nacional, 1950 - 2015
1,300
1,200
1,100
1,000
900 Bolivia
Miles de toneladas
800
Brasil
700
600 Chile
500
Colombia
400
300 Ecuador
200
100
0
1950
1955
1960
1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2015
Produccin acucola como parte de la produccin pesquera nacional, 1950 - 2015
60%
55%
(%) de la produccin pesquera nacional
50%
45%
Bolivia
40%
35% Brasil
30% Chile
25%
Colombia
20%
15% Ecuador
10%
5%
0%
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
No obstante, el Per es uno de los pases con mayor de 102 000 puestos de trabajo directos e indirectos
biodiversidad en el mundo; adems, cuenta con el mar de (PRODUCE, 2016).
mayor productividad del mundo, el cual puede albergar
diversos emprendimientos acucolas. Las principales Durante el periodo 2003-2015 se pas de cosechar 14
ventajas comparativas del Per para desarrollar la 000 toneladas a 91 000 toneladas (crecimiento anual de
acuicultura incluyen: la riqueza de su mar, el clima, la 17,3%). La concha de abanico, que era la principal especie
disponibilidad de extensas reas disponibles para la cosechada hasta el 2014, ha sido desplazada el 2015 por
acuicultura, costos salariales y de energa competitivos, la trucha (45,0% del total de cosecha).
entre otros. Adems, la acuicultura genera alrededor
18
Per: Cosecha de recursos hidrobiolgicos procedentes de la actividad de acuicultura,

2003 - 2015
80,000
70,000
Cosecha (toneladas metricas)
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Tilapia Trucha Langostino Concha de Abanico
Entre las regiones donde se desarrollan las especies acucolas ms importantes se destacan Piura, Tumbes, Ancash;
Huancavelica e Ica:
Langostinos Tumbes
Selva
Piura Especies
amaznicas
(Sechura
y Nonura)
Costa Norte
ncash
(Casma
y Samanco)
Sierra Truchas
altoandina
Conchas Huancavelica
de
abanico
Ica
19
Entre los aos 2005 al 2015, las exportaciones pasaron de acuicultura marina en la provincia de Pisco, dispuesta
de US$ 65 millones a US$ 233 millones. Las principales mediante Resolucin Ministerial N 418-98-PE.
especies cultivadas y exportadas durante este periodo
fueron conchas de abanico y langostinos. En este ltimo Aprobacin del Plan de Ordenamiento para el Desarrollo
ao los montos exportados para dichas especies fueron Acucola en la Zona de Amortiguamiento en la Reserva
US$ 81 millones y US$ 137 millones, respectivamente. Nacional de Paracas, Provincia de Pisco, Departamento
Las mismas que se dirigieron principalmente a Estados de Ica, el mismo que en anexo forma parte integrante de
Unidos, Francia, Espaa, Blgica, Pases Bajos, Italia y la presente Resolucin Ministerial.
Canad.
Tal vez, si el marco regulatorio y promocional de la
Por otro lado, mientras los desembarques pesqueros acuicultura enfatice en la seguridad sanitaria, la promocin
del pas se redujeron en 6,5% en el periodo 2005-2015, de la innovacin, la formalidad, el orden territorial,
la produccin acucola creci a una tasa de 19,8% en entonces el desarrollo acucola podras ser an mayor.
promedio anual durante estos aos. En conclusin, a
pesar de su escaso desarrollo, pero debido a su alto El Per cuenta con importantes ventajas comparativas
crecimiento, la acuicultura contribuy cada vez ms para desarrollar el sector acucola. Sin embargo, existen
al empleo, la generacin de divisas y la seguridad barreras que han limitaran su crecimiento*.
alimentaria en nuestro pas.
1. Dbil marco regulatorio e institucional.
El crecimiento de la actividad acucola en el Per
durante los ltimos 15 aos, se debi a diversos factores 2. Limitado capital humano especializado en acuicultura.
que permitieron explotar las ventajas comparativas
que el Per ofrece al sector acucola, entre ellos, la 3. Procedimientos administrativos inadecuados
Ley General de Acuicultura aprobada por Decreto (supervisin y fiscalizacin, autorizaciones, entre
Legislativo N 1195, la Ley de Organizacin y Funciones otros)**
del Ministerio de la Produccin, aprobada por Decreto
Legislativo N 1047 y modificatorias, y su Reglamento 4. Dbil sistema sanitario (falta de trazabilidad,
de Organizacin y Funciones, aprobado por Resolucin contaminacin, contingencias ambientales, autoridad
Ministerial N 343-2012-PRODUCE sanitaria con recursos muy limitados, entre otros).
Con esta ley se deber resolver: 5. Alto nivel de informalidad (coexistencia de empresas
formales e informales, competencia desleal y contingencias
Establecer disposiciones que promuevan el para todos los productores).
restablecimiento del otorgamiento de concesiones para
desarrollar actividades de acuicultura marina en la zona 6. Conflictos sociales (desinformacin de las comunidades
de amortiguamiento de la Reserva Nacional de Paracas, nativas y falta de acompaamiento a los inversionistas por
Provincia de Pisco, Departamento de Ica. parte del Estado).
Derogacin de la Resolucin Ministerial N 189-2000- 7. Falta de posicionamiento del Per en mercados de

PE, que prorroga suspensin de recepcin de solicitudes y destino (muchas veces se paga menos por el producto
otorgamiento de concesiones para desarrollar actividades peruano).
*
Grupo de Trabajo Multisectorial que coordinar la Agenda Integral en Materia Acucola.
** Producto de esta mesa se actualiz el TUPA.
20
Anexo
Desembarque
Cuadro 1: Desembarque de recursos hidrobiolgicos martimos y continentales segn utilizacin

(Miles TM)
2016 2017
Ene Feb Mar Abr May Jul Ago Set Oct Nov Var (%)
Utilizacin Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 357.6 77.3 87.1 106.8 145.6 439.1 714.2 155.8 106.6 105.6 525.9 1,035.4 723.3 102.3
Cons. Humano Directo 90.6 77.1 87.1 87.3 81.9 70.0 95.3 127.2 106.6 105.6 97.3 97.5 107.6 18.7
Enlatado 6.9 7.7 7.2 8.7 10.6 10.9 9.1 12.6 16.2 15.0 11.1 8.0 11.5 66.5
Congelado 37.3 24.5 30.7 32.6 26.0 17.0 43.0 71.7 49.4 48.2 44.4 48.5 55.4 48.5
Martimo 37.1 24.3 30.5 32.4 25.8 16.7 42.9 71.5 49.3 48.0 44.2 48.2 55.1 48.6
Continental 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 31.6
Curado 3.1 3.3 3.2 2.6 3.4 2.8 2.3 2.6 2.8 2.2 2.2 1.7 1.7 -44.4
Martimo 2.0 1.9 2.2 1.5 2.1 1.6 1.2 1.6 1.8 1.0 0.9 0.6 0.8 -58.7
Continental 1.1 1.4 1.0 1.1 1.3 1.2 1.1 1.0 1.0 1.2 1.3 1.1 0.9 -18.2
Fresco 43.4 41.6 46.0 43.4 41.9 39.4 40.9 40.2 38.2 40.2 39.7 39.3 39.1 -10.0
Martimo 39.6 37.4 41.8 39.2 37.6 35.5 36.8 36.4 34.0 36.0 35.4 34.8 35.4 -10.7
Continental 3.8 4.2 4.3 4.2 4.3 3.9 4.1 3.8 4.2 4.2 4.3 4.5 3.7 -2.6
Cons. Human. Indirecto 266.9 0.2 0.0 19.5 63.8 369.1 618.9 28.6 0.0 0.0 428.6 937.9 615.7 130.7
Anchoveta 266.5 0.2 0.0 19.5 63.8 369.1 618.9 28.3 0.0 0.0 428.6 937.9 615.7 131.1
Otras Especies 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -100.0
Nota: cifras sujetas a reajuste

21
Cuadro 2: Desembarque de recursos hidrobiolgicos para enlatado segn especie

(Toneladas)
2016 2017
Producto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 6,894 7,672 7,173 8,668 10,549 10,848 9,079 12,628 16,173 15,028 11,086 7,983 11,469 66.4
Abaln 75 8 15 - - - 27 9 23 - - - 107 42.2
Anchoveta 2,531 1,968 2,228 3,940 4,341 5,862 4,645 1,442 2,160 1,557 2,112 2,279 6,575 159.8
Atn 957 1,297 1,137 876 1,024 1,494 797 429 309 930 566 1,070 752 -21.3
Barrilete - 339 331 203 13 120 9 4 223 388 489 25 554 -
Bonito 68 647 1,210 452 22 37 82 - 195 1 - 36 283 318.9
Caballa 2,310 2,855 1,244 2,068 3,793 1,994 1,901 9,385 11,674 10,651 6,405 3,395 1,955 -15.4
Calamar - - - - - - - - - - - - - -
Jurel 20 4 8 48 36 63 25 103 40 28 22 15 - -
Machete 163 74 56 216 321 248 90 12 11 22 16 29 12 -92.5
Pota 59 17 19 9 15 37 57 64 61 56 25 72 152 158.7
Otros mariscos 70 35 42 18 19 9 14 14 5 23 - 21 9 -86.5
Otros pescados 643 428 883 838 966 983 1,432 1,166 1,473 1,371 1,451 1,042 1,069 66.3

22
Cuadro 3: Desembarque de recursos hidrobiolgicos para congelado segn especie

(Toneladas)
2016 2017
Producto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Var (%)
Ene
Ene 2017/16
Total 37,076 24,266 30,543 32,367 25,796 16,705 42,850 71,537 49,281 48,022 44,211 48,218 55,100 48.6
Anchoveta 190 149 276 589 914 649 513 348 154 244 115 211 950 401.0
Anguila 456 546 460 537 527 446 504 517 471 553 404 444 318 -30.2
Atn 374 114 302 272 3 11 50 1 20 54 578 334 717 91.6
Barrilete 572 554 386 326 35 41 261 - 2 4 230 9 695 21.6
Bonito 9 1,516 1,013 331 - - - 1 61 0 283 6 86 862.3
Caballa 382 253 - 19 292 80 - 35,425 10,283 11,141 5,624 12 - -
Calamar 227 153 - 42 595 1,250 399 - - 11 110 324 7 -96.7
Concha de Abanico 339 864 268 198 56 134 481 1,001 1,039 2,467 1,790 1,453 837 147.1
Jurel 141 104 61 203 109 41 1 177 101 55 31 15 55 -61.1
Langostino 3,263 1.703 1,901 2,564 1,819 1,784 2,032 4,914 2,709 1,584 2,190 2,791 2,856 -12.5
Merluza 1,764 2,186 3,002 1,357 2,621 2,551 2,266 1,663 1,068 188 3,410 3,725 3,168 79.6
Pejerrey - - 1 18 23 33 184 30 - - 15 126 583 -
Perico 7,667 4,674 1,208 370 - 41 74 83 170 1,011 992 5,140 5,124 -33.2
Abaln 93 2 31 - - - 28 11 15 - - - 58 -37.1
Pota 17,802 8,302 17,915 21,164 14,832 7,517 30,639 23,328 26,987 26,331 22,198 29,110 35,382 98.8
Otros mariscos 179 252 280 539 524 190 362 380 406 367 204 256 168 -6.1
Otros pescados 3,618 2,895 3,440 3,838 3,447 1,938 5,055 3,659 5,794 4,012 6,038 4,263 4,096 13.2

23
Cuadro 4: Desembarque de recursos hidrobiolgicos para curado segn especie

(Toneladas)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 2,014 1,905 2,174 1,543 2,080 1,557 1,170 1,627 1,749 951 847 605 831 -58.7
Anchoveta 1,849 1,549 1,969 1,405 1,489 1,271 743 1,477 1,574 768 712 411 662.46 -64.2
Caballa 20 31 19 27 36 30 20 41 30 36 16 19 22.50 12.5
Cabrilla - 12 14 5 6 4 3 4 2 3 2 2 1.25 -
Jurel - - - - - - - - - - - - - -
Lisa 30 26 20 15 24 25 17 13 9 12 8 12 12.50 -58.3
Merluza 10 35 38 25 30 33 25 20 15 10 11 13 12.00 20.0
Perico 50 75 32 6 - - - - - 25 15 13 11.50 -77.0
Tollo 5 16 24 17 15 13 5 5 4 4 2 2 1.50 -70.0
Otros pescados 8 43 45 45 480 182 350 68 111 91 78 129 107 1,240.0
Mariscos y algas 42 120 15 - - - 10 - 4 4 4 5 - -

24
Cuadro 5: Desembarque de recursos hidrobiolgicos para fresco segn especie

(Toneladas)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 39,571 37,423 41,770 39,224 37,609 35,488 36,808 36,439 34,034 36,023 35,345 34,780 35,353 -10.7
Anchoveta - - 2 3 4 6 5 - - - - - 5 -
Bonito 5,303 6,816 8,972 8,239 5,991 4,233 5,059 3,380 6,870 2,947 6,830 3,916 5,280 -
Caballa 1,440 1,707 1,123 1,668 2,584 2,279 1,803 3,982 2,958 3,461 1,778 2,585 3,575 148.3
Cachema 902 838 401 499 377 301 784 694 416 657 598 593 445 -50.7
Calamar 626 369 280 277 481 293 331 137 59 153 272 269 158 -74.8
Chiri 515 804 598 492 517 546 458 616 462 624 492 606 660 28.3
Choro 353 86 117 81 74 101 152 120 95 46 41 64 82 -76.8
Conchas de Abanico 84 55 47 40 36 33 36 43 49 55 53 50 37 -55.7
Jurel 1,968 1,009 1,129 1,673 1,159 892 868 790 1,009 690 448 837 1,007 -48.9
Langostino 530 379 449 484 389 496 497 478 489 489 532 726 703 32.5
Liza 2,062 1,192 895 832 1,414 1,810 1,272 1,035 889 1,190 1,140 2,027 3,879 88.1
Lorna 1.041 1,090 1,267 892 714 791 937 1,300 690 1,116 1,027 664 737 -29.3
Machete 254 217 254 184 222 177 341 136 317 253 215 133 88 -65.3
Merluza 2,398 3,042 3,635 2,564 3,099 4,104 3,728 3,654 3,170 3,245 3,669 4,423 3,615 50.8
Pejerrey 313 270 434 336 467 476 684 336 233 237 260 276 176 -43.7
Perico 5,279 3,861 1,913 662 - 2 - - - 2,272 1,721 1,594 1,543 -70.8
Pota 4,080 4,478 4,518 4,995 5,030 4,374 4,931 4,000 4,172 4,780 4,986 4.638 4,047 -0.8
Tollo 353 350 1,224 1,138 1,225 1,190 631 900 774 618 460 591 375 6.1
Volador 766 824 1,333 1,104 1,382 1,214 1,333 1,603 1,542 1,190 1,911 1,478 375 -51.0
Mariscos y Otros 2,517 2,399 3,029 2,176 1,931 1,880 1,967 2,010 1,949 2,179 2,275 2,310 2,078 -17.5
Otros Pescados 8,786 7,636 10,147 10,884 10,513 10,291 10,991 11,225 7,892 9,823 6,639 7,000 6,489 -26.1

25
Cuadro 6: Desembarque de recursos hidrobiolgicos para enlatado segn lugar de procedencia

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 6,894 7,672 7,173 8,668 10,549 10,848 9,079 12,628 16,173 15,028 11,086 7,983 11,469 66.4
Paita 1,286 1,313 1,485 1,119 1,135 1,422 999 450 524 992 643 1,421 740 -42
Parachique 615 199 279 160 134 20 21 - 3 17 - 25 125 -80
Coishco - 325 507 450 155 103 386 - - 365 1,308 - - -
Chimbote 3,636 3,329 3,460 4,856 5,804 7,249 5,265 7,029 11,856 7,534 5,742 5,566 9,056 149
Samanco - - - 38 537 - - - - - - - - -
Supe - 57 29 298 316 155 52 - - - 22 3 - -
Huacho 125 59 132 298 203 147 7 289 296 51 89 17 486 290
Chancay 8 - 12 3 13 8 2 - - - - - 4 -53
Callao 875 1,337 797 936 757 421 705 1,256 1,151 2,661 2,453 466 749 -14
Pisco 244 41 92 128 262 451 934 608 342 130 529 40 35 -86
Ilo 15 12 12 - 5 - - 731 - 637 - 26 - -
Tacna - - - - - - - - - - - 25 6 -
Otros 92 1,000 368 381 1,229 875 709 2,266 2,001 2,641 302 393 267 189

26
Cuadro 7: Desembarque de recursos hidrobiolgicos para congelado segn lugar de procedencia

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 37,076 24,266 30,543 32,367 25,796 16,705 42,850 71,537 49,281 48,022 44,211 48,218 55,100 48.6
Caleta la Cruz 1,952 1,383 1,674 2,029 1,034 1,106 1,177 4,813 1,612 471 1,252 1,517 1,727 -11.5
Talara 314 449 629 1,109 755 130 665 777 1,142 1,056 296 1,245 1,203 282.5
Paita 21,294 11,883 12,235 12,702 8,806 6,028 19,606 23,123 24,233 20,678 24,741 26,396 32,226 -
Parachique 2,088 978 430 769 509 187 1,267 1,883 2,497 2,506 1,956 1,900 2,203 5.5
Bayovar 1,754 726 89 122 34 23 1,157 536 988 656 731 1,257 1,622 -7.5
Coishco 923 185 - - 36 8 - 6,841 1,838 2,274 2,021 80 144 -84.4
Chimbote 794 991 2,702 9,235 4,786 1,048 508 11,668 3,595 571 736 1,915 1,108 39.6
Samanco - - 22 57 16 99 25 - - - - - 105 -
Casma 126 92 8 168 63 200 116 104 153 162 83 41 - -
Huarmey 206 106 10 54 277 459 305 32 68 33 18 147 576 179.5
Carqun 7 - 11 - - - - - - - - - - -
Callao 646 2,072 4,253 2,549 3,214 774 1,845 8,646 4,024 5,261 3,980 2,480 3,508 443.4
Imperial - - - - - - - - - - - - - -
Pisco 855 737 706 457 545 433 1,162 707 1,213 3,781 1,589 3,029 1,988 132.4
Tambo de Mora - - 127 - - - 16 21 - - - - - -
Atico 491 965 478 31 2 45 977 734 882 1,388 30 74 167 -65.9
Matarani 2,282 967 362 182 1,383 2,507 4,036 770 1,181 523 224 1,177 1,466 -35.7
Camana 110 382 11 282 14 9 303 62 16 11 15 6 127 15.4
Ilo 1,353 1,238 456 283 638 2,065 3,223 720 360 215 274 1,174 1,841 36.1
Tacna 117 136 773 51 52 284 1,168 332 - - 27 4,240 27 -77.1
Otros 1,765 978 5,567 2,288 3,632 1,301 5,293 9,768 5,482 8,436 6,238 5,739 5,061 186.8

27
Cuadro 8: Desembarque de anchoveta para harina segn lugar de procedencia

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 266,466 207 0 19,523 63,757 369,123 618,868 28,267 0 0 428,601 937,922 615,682 131.1
Regin Norte 172,422 0 0 28 0 130,487 155,993 0 0 0 337,732 675,329 296,683 72.1
Paita - - - - - 379 8,061 - - - 5,544 18,931 - -
Parachique 1/ - - - 28 - - - - - - - - -
Bayvar 5,287 - - - - 4,640 26,918 - - - 7,761 41,982 29,936 466.2
Chicama 44,505 - - - - 4,272 31,039 - - - 140,114 230,754 110,385 148.0
Coishco 41,938 - - - - 25,000 19,356 - - - 61,506 70,558 28,603 -31.8
Chimbote 71,549 - - - - 91,352 68,364 - - - 114,083 291,147 122,947 71.8
Samanco 9,143 - - - - 4,844 2,255 - - - 8.724 21,956 4,812 -47.4
Huarmey - - - - - - - - - - - - - -
Regin Centro 94,044 0 0 8 0 169,064 460,122 81 0 0 90,869 262,594 301,969 221.1
Supe 13,446 - - - - 15,872 40,902 - - - 19,064 73,814 25,698 91.1
Vgueta 4,547 - - - - 23,059 39,773 - - - 15,066 50,557 20,002 339.9
Carqun 7,629 - - - - 6,405 25,556 - - - 14,983 39,377 23,175 203.8
Huacho - - - - - - - - - - - - - -
Chancay 13,171 - - - - 18,466 70,714 - - - 13,281 48,474 59,726 353.5
Callao 1/ 15,535 - - 8 - 46,152 93,902 81 - - 23,613 45,946 89,009 473.0
Tambo de Mora 11,096 - - - - 9,667 49,413 - - - 612 1,187 12,482 12.5
Pisco 28,621 - - - - 49,443 139,862 - - - 4,250 3,238 71,878 151.1
Norte + Centro 266,466 0 0 36 0 299,551 616,115 81 0 0 428,601 937,922 598,652 124.7
Atico - 27 - 2,325 3,976 2,469 783 11,623 - - - - 4,608 -
La Planchada - - - - - 19,346 1,970 13,419 - - - - 8,284 -
Ocoa - 51 - 4,031 14,155 - - - - - - - - -
Matarani - - - 1,496 9,433 7,520 - 780 - - - - 739 -
Mollendo - - - 5,543 10,319 8,638 - 1,889 - - - - 771 -
Ilo - 129 6,092 25,873 31,598 - 474 - - - - 2,629 -
Regin Sur 0 207 0 19,487 63,757 69,571 2,753 28,186 0 0 0 0 17,031 -

28 Elaboracin: PRODUCE - OEE
Cuadro 9: Valor bruto del desembarque de recursos hidrobiolgicos segn utilizacin 2016 2017
(Nuevos Soles Constantes 2007)
Enero Enero Variacin (*) Variacin acumulada

Utilizacin
2016 2017 2017/2016 2017/2016
Total 319,989,331 454,928,771 42.2 42.2
1.- CONSUMO HUMANO DIRECTO 206,152,930 192,327,500 -6.7 -6.7
1.1 ENLATADO 4,463,429 6,486,925 45.33 45.33

Maritimo 4,463,429 6,486,925 45,33 45.33
1.2 CONGELADO 86,934,629 88,174,964 1.43 1.43

Maritimo 85,503,156 86,341,809 0.98 0.98
Continental 1,431,474 1,833,154 28.06 28.06
1.3 CURADO 5,209,307 4,214,708 -19.09 -19.09

Maritimo 1,369,786 1,073,282 -21.65 -21.65
Continental 3,839,521 3,141,426 -18.18 -18.18
1.4 FRESCO 109,545,565 93,450,903 -14.69 -14.69

Maritimo 97,914,902 82,126,311 -16.12 -16.12
Continental 11,630,662 11,324,592 -2.63 -2.63
2.- CONSUMO HUMANO INDIRECTO 113,836,401 262,601,271 130.7 130.7
2.1 ANCHOVETA 113,653,141 262,601,271 131.06 131.06
2.2 OTRAS ESPECIES 183,259 0 -100.00 -100.00

29
Procesamiento
Cuadro 10: Procesamiento de recursos hidrobiolgicos martimos y continentales segn utilizacin
(Miles TM)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 98.59 19.77 22.83 28.54 37.47 117.57 197.91 69.13 38.25 36.83 146.73 287.34 202.17 105.1
Enlatado 3.45 3.83 3.53 4.64 5.07 5.43 4.39 5.66 6.75 6.21 4.50 4.09 5.50 59.4
Congelado 21.63 14.35 17.65 18.06 14.89 11.17 24.68 54.90 30.46 29.67 24.13 25.05 30.42 40.6
Martimo 21.54 14.19 17.52 17.93 14.74 11.01 24.56 54.80 30.35 29.55 23.98 24.85 30.24 40.4
Continental 0.09 0.16 0.13 0.13 0.15 0.16 0.12 0.10 0.11 0.12 0.15 0.20 0.18 100.0
Curado 1.62 1.46 1.65 1.32 1.27 1.24 0.96 1.07 1.04 0.95 0.85 0.70 0.69 -57.4
Martimo 1.12 0.83 1.20 0.82 0.68 0.70 0.46 0.62 0.59 0.41 0.26 0.20 0.28 -75.0
Continental 0.50 0.63 0.45 0.50 0.59 0.54 0.50 0,45 0.45 0.54 0.59 0.50 0.41 -18.0
Harina 62.11 0.05 0.00 4.30 14.60 86.85 151.36 6.87 0.00 0.00 102.34 221.77 146.32 135.6
Aceite crudo 9.78 0.08 0.00 0.22 1.64 12.88 16.52 0.63 0.00 0.00 14.91 35.73 19.24 96.7

30
Cuadro 11: Produccin de harina de pescado segn lugar de procesamiento

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 62,105 47 0 4,301 14,596 86,852 151,357 6,870 0 0 102,339 221,772 146,323 136
Paita - - - - - 86 1,969 - - - 1,357 4,623 - -
Parachique 1/ - - - 7 - - - - - - - - - -
Bayvar 1,230 - - - - 1,142 6,260 - - - 1,805 9,764 7,056 474
Chicama 10,192 - - - - 987 7,554 - - - 33,122 54,374 26,053 156
Coishco 9,863 - - - - 5,932 4,797 - - - 8,657 16,928 6,905 -30
Chimbote 16,884 - - - - 22,081 16,739 - - - 33,148 68,659 29,563 75
Samanco 2,137 - - - - 1,198 554 - - - 2,130 5,389 1,203 -44
Huarmey - - - - - - - - - - - - - -
Supe 3,140 - - - - 3,705 9,841 - - - 4,306 17,621 6,185 97
Vgueta 1,051 - - - - 5,473 9,544 - - - 3,541 12,151 4,573 335
Carqun 1,731 - - - - 1,520 6,062 - - - 3,446 8,955 5,349 209
Huacho - - - - - - - - - - - - - -
Chancay 3,046 - - - - 4,216 18,068 - - - 2,913 11,626 14,498 376
Callao 1/ 3,778 - - 2 - 10,882 23,243 114 - - 6,888 10,631 21,278 463
Tambo de Mora 2,619 - - - - 2,131 11,540 - - - 116 259 2,874 10
Pisco 6,434 - - - - 11,477 34,548 - - - 910 791 17,063 165
Atico - 6 - 526 954 572 191 2,928 - - - - 1,038 -
La Planchada - - - - - 4,352 447 3,121 - - - - 1,806 -
Ocoa - 12 - 917 3,291 - - - - - - - - -
Matarani - - - 332 2,221 1,783 - 179 - - - - 169 -
Mollendo - - - 1,220 2,379 1,997 - 426 - - - - 179 -
Ilo - 29 - 1,298 5,751 7,318 - 102 - - - - 532 -

1/ Abril, Agosto procesamiento de descarte
31
Cuadro 12: Produccin de aceite crudo de pescado segn lugar de procesamiento

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 9,783 83 0 219 1,644 12,883 16,516 629 0 0 14,913 35,730 19,240 96.7
Paita - - - - - 11 283 - - - 263 823 - -
Parachique 1/ - - - 2 - - - - - - - - - -
Bayvar 158 - - - - 227 808 - - - 231 1,240 1,055 566.7
Chicama 1,283 - - - - 156 1,122 - - - 5,940 10,076 4,403 243.3
Coishco 1,695 - - - - 855 644 - - - 1,215 2,431 1,210 -28.6
Chimbote 2,887 - - - - 3,576 2,140 - - - 5,050 11,987 5,047 74.8
Samanco 331 - - - - 180 72 - - - 249 966 193 -41.7
Huarmey - - - - - - - - - - - - - -
Supe 484 - - - - 456 1,107 - - - 421 2,412 828 71.0
Vgueta 171 - - - - 838 1,157 - - - 328 1,750 615 260.7
Carqun 352 - - - - 220 600 - - - 320 1,239 723 105.6
Huacho - - - - - - - - - - - - - -
Chancay 423 - - - - 630 1,666 - - - 258 1,616 1,546 265.8
Callao 1/ 580 81 - 34 - 1,452 1,835 78 - - 570 1,076 1,740 200.1
Tambo de Mora 394 - - - - 333 1,301 - - - 2 28 291 -26.0
Pisco 1,027 - - - - 1,877 3,738 - - - 65 85 1,284 25.0
Atico - 0 - 36 125 107 11 125 - - - - 63 -
Ocoa - 2 - - 425 609 31 403 - - - - 147 -
Matarani - - - 23 279 228 - 10 - - - - 15 -
Mollendo - - - 55 225 219 - 13 - - - - 23 -
Ilo - 0 - 69 589 910 - - - - - - 57 -
- -
1/ Abril, Agosto procesamiento de descarte
32
Cuadro 13: Produccin de recursos hidrobiolgicos enlatados segn lugar de procesamiento

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 3,450 3,842 3,529 4,641 5,075 5,428 4,386 5,659 6,749 6,206 4,498 4,088 5,499 59.4
Paita 694 596 745 741 754 813 426 311 415 714 407 368 624 -10.0
Parachique - 70 18 81 94 40 14 - - - - 11 8 -
Coishco - 333 755 324 - 894 506 1,020 1,322 758 754 1,000 388 -
Chimbote 1,769 1,850 1,616 2,616 3,169 2,669 2,700 3,358 3,354 2,716 2,082 2,311 2,943 66.3
Samanco 389 348 - 460 422 392 - - 546 518 483 - 1,009 159.3
Supe 77 83 59 60 74 41 46 82 55 24 48 67 44 -43.0
Huacho - - - 39 - - - - - - - 67 - -
Chancay 6 15 17 18 26 16 19 53 102 79 38 - 29 355.3
Callao 327 497 264 243 410 237 294 532 795 1,257 601 201 279 -14.7
Pisco 145 46 49 59 127 327 356 298 148 139 84 64 124 -14.4
Tacna 43 3 6 - - - 24 4 12 - - - 50 16.4

33
Cuadro 14: Produccin de congelado de recursos hidrobiolgicos segn lugar de procesamiento

(Toneladas)
2016 2017
Puerto Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 21,537 14,188 17,517 17,934 14,745 11,009 24,563 54,800 30,349 29,547 23,983 24,851 30,235 40.4
Caleta la Cruz 794 710 759 938 697 794 979 3,143 1,223 462 1,086 1,474 1,317 65.8
Corrales 476 301 377 480 355 235 220 - 403 395 333 237 328 -31.0
Talara 153 148 148 274 112 80 158 163 75 168 32 141 63 -59.1
Paita 9,461 5,444 8,783 7,949 5,704 4,453 11,739 10,125 12,177 14,401 13,767 12,181 15,690 65.8
Parachique 1,612 489 366 505 541 477 696 707 903 908 1,082 1,411 1,345 -16.6
Sullana 2,294 1,195 2,276 3,338 1,724 216 2,215 7,196 3,275 2,829 2,178 3,109 3,339 45.5
Piura 716 38 32 93 - - - - - - - - - -
Coishco 1,116 983 854 590 11 191 421 9,956 3,031 2,235 1,757 29 565 -49.4
Chimbote 146 79 6 55 363 434 230 1,210 146 222 100 122 342 134.1
Samanco - 70 - 31 118 108 51 24 17 69 44 176 49 -
Huarmey 104 94 100 144 183 172 80 31 38 124 70 163 558 438.9
Carquin - - - - 29 - - - - - - - - -
Callao 1,223 2,301 1,819 1,852 2,028 817 2,115 15,120 4,527 4,748 1,241 2,444 2,867 134.5
Chorrillos 493 507 586 454 - 774 437 757 462 777 -
Villa Mara 505 58 10 12 48 - 24 24 - 43 - 98 975 93.1
Imperial - - - - - - - - - - - - - -
Tambo de Mora 148 151 627 363 449 569 844 5,689 3,251 902 1,218 781 808 445.1
Pisco 94 105 236 253 295 264 523 325 65 311 36 31 107 14.5
Matarani - 311 75 72 116 104 84 84 165 68 41 40 76 -
Caman 299 - - - 325 434 643 - - - - - 469 57.1
Mollendo 1,246 114 73 13 - 47 218 219 37 228 109 344 23 -98.1
Ilo 319 336 63 98 478 632 1,132 280 191 122 160 469 497 55.6
Tacna 829 767 406 287 714 983 1,418 507 387 555 266 826 815 -1.7

- -
34 Elaboracin: PRODUCE - OEE
Venta Interna
Cuadro 15: Venta interna de productos hidrobiolgicos martimos y continentales segn utilizacin
(Miles de TMB)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 68.4 63.5 64.4 57.3 56.9 72.2 92.1 63.1 62.1 56.6 60.3 73.8 87.1 27.3
Cons. Humano Directo 56.5 61.7 60.8 55.6 55.6 52.2 56.6 61.2 57.2 53.9 56.2 57.9 54.2 -4.1
Enlatado 3.4 5.5 5.0 4.2 3.7 4.2 3.9 4.4 3.4 2.6 3.1 4.6 3.6 5.3
Congelado 7.1 12.0 8.0 6.1 8.2 7.1 9.5 14.3 14.1 8.9 11.1 11.5 9.6 35.5
Curado 1.1 1.1 1.0 1.0 0.8 0.8 0.7 0.7 0.7 0.8 0.8 0.6 0.6 -42.7
Martimo 0.6 0.5 0.6 0.5 0.3 0.2 0.2 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 -63.3
Continental 0.5 0.6 0,5 0.5 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.6 0.5 0.4 -18.0
Fresco 44.9 43.1 46.9 44.4 42.9 40.1 42.5 41.7 39.0 41.6 41.2 41.3 40.3 -10.2
Martimo 41.1 38.9 42.6 40.2 38.6 36.2 38.4 37.9 34.8 37.4 36.9 36.8 36.6 -10.9
Continental 3.8 4.2 4.3 4.2 4.3 3.9 4.1 3,8 4.2 4.2 4.3 4.5 3.7 -2.6
Cons. Human. Indirecto 11.9 1.8 3.6 1.7 1.3 20.0 35.5 2.0 4.9 2.7 4.1 15.8 32.9 177,5
Harina de Pescado 9.2 1.3 1.5 0.9 0.3 18.2 32.5 0.8 2.1 1.1 2.5 11.6 28.0 203.1
Harina Residual 0.7 0.3 0.3 0.1 0.0 0.2 0.4 0.2 1.2 1.2 0.9 0.8 0.5 -27.8
Aceite crudo 1.9 0.3 1.7 0.7 0.9 1.6 2.6 0.9 1.7 0.4 0.7 3.4 4.4 130.9

1/ Se incluye harina de pescado y residual
Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa Mara del Triunfo
35
Cuadro 16: Ingreso de recursos hidrobiolgicos a los mercados mayoristas pesqueros de Lima y Callao
(Toneladas)
2016 2017
Mercado Mayorista Pesquero Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Total 15,829 14,969 15,874 13,728 13,163 12,421 12,882 12,753 12,933 13,378 14,138 13,912 14,141 -10.7
Ventanilla 7,883 7,680 8,033 7,147 7,002 6,501 6,293 6,761 6,785 6,426 6,896 6,829 7,074 -10.3
Villa Mara del Triunfo 7,946 7,289 7,841 6,581 6,161 5,920 6,589 5,992 6,148 6,952 7,242 7,083 7,067 -11.1

36
Cuadro 17: Ingreso de los principales recursos hidrobiolgicos al mercado mayorista pesquero de Ventanilla
(Toneladas)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 7,883 7,680 8,033 7,147 7,002 6,501 6,293 6,761 6,785 6,427 6,896 6,829 7,074 -10.3
Bonito 1,473 1,701 2,296 2,091 1,505 1,094 1,209 941 1,826 739 1,502 976 1,247 -15.3
Caballa 379 456 330 504 758 663 527 1,184 808 883 572 664 902 137.7
Cachema 208 225 90 125 115 88 227 200 95 130 114 156 121 -42.0
Calamar 234 142 104 107 192 102 123 37 11 5 44 55 10 -95.7
Cangrejo 56 51 69 52 53 45 54 59 53 57 61 57 47 -15.6
Chiri 156 158 123 106 85 76 88 116 91 126 96 65 65 -58.3
Choro 69 22 26 27 18 23 37 34 35 18 16 24 30 -56.8
Jurel 580 419 495 611 549 494 463 398 318 386 307 406 455 -21.6
Lisa 539 359 240 204 338 517 326 273 228 320 294 515 1,077 99.9
Lorna 319 373 396 289 194 255 299 430 217 283 296 223 245 -23.2
Merluza 853 965 1,074 780 834 1,113 1,085 1,008 918 872 1,045 1,138 980 14.9
Pejerrey 117 93 163 113 184 127 155 94 66 83 89 105 70 -39.9
Perico 1,144 709 384 147 0 0 0 0 0 435 370 305 281 -75.4
Pota 736 945 877 809 834 828 626 722 738 840 777 743 603 -18.1
Tollo 82 50 139 213 136 173 59 113 101 67 54 106 47 -42.6
Volador 164 214 356 244 358 309 310 368 429 313 506 425 244 48.5
Otros 774 799 873 727 849 594 707 784 851 872 754 869 650 -16.0
Elaboracin: PRODUCE - OEE - -
37
Cuadro 18: Ingreso de los principales recursos hidrobiolgicos al mercado mayorista pesquero de Villa Mara del Triunfo
(Toneladas)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 7,946 7,289 7,842 6,581 6,161 5,920 6,589 5,992 6,148 6,952 7,242 7,083 7,067 -11.1
Bonito 914 1,026 1,293 1,205 891 599 815 411 922 440 1,230 591 865 -5.3
Caballa 197 227 119 164 275 249 195 409 375 501 139 370 528 168.5
Cachema 107 69 51 50 17 18 48 43 50 100 96 52 36 -66.4
Calamar 16 6 8 4 0 15 10 17 130 56 65 53 53 229.8
Camotillo 56 74 68 93 58 46 64 48 84 46 60 37 34 -39.2
Chiri 50 163 116 91 122 142 96 131 94 124 101 177 199 297.8
Choro 72 13 21 5 12 17 24 14 3 0 0 2 3 -95.8
Jurel 588 383 419 563 479 456 525 673 605 660 505 532 416 -29.2
Langostino 188 133 155 170 120 174 172 162 170 170 183 263 253 34.9
Lisa 286 117 118 128 228 207 183 141 127 156 162 296 475 65.9
Lorna 97 63 111 67 91 61 76 91 59 164 115 43 50 -48.7
Merluza 226 253 380 246 406 529 592 454 350 426 423 631 436 92.8
Perico 1,232 835 382 118 0 1 0 0 0 474 319 333 336 -72.7
Pota 1,100 1,070 1,156 1,190 1,178 922 1,347 879 931 1,072 1,217 1,112 1,015 -7.7
Tollo 59 90 350 242 318 303 193 247 209 180 130 131 103 73.4
Volador 142 115 178 198 195 177 223 273 188 163 259 166 44 -69.0
Otros 2,616 2,652 2,916 2,048 1,771 2,005 2,028 2,002 1,850 2,218 2,238 2,294 2,221 -15.1
Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa Mara del Triunfo -
Elaboracin: PRODUCE - OEE -
38
Cuadro 19: Precio promedio de los pescados de mayor consumo popular comercializados en los mercados mayoristas pesqueros de
Ventanilla y Villa Maria del Triunfo
(Nuevo soles por Kilo)
2016 2017
Var (%)
Producto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Ene 2017/16
Bonito 5.41 4.14 4.76 5.03 5.30 6.12 6.39 6.90 4.76 7.28 4.90 6.24 6.35 17.4
Caballa 3.00 2.73 2.96 2.90 2.88 3.30 3.16 2.68 2.32 2.31 3.23 2.99 4.19 39.7
Cachema 6.20 5.61 7.42 6.79 7.84 8.61 8.00 8.00 8.02 7.52 6.95 8.20 9.18 48.1
Jurel 4.90 5.00 5.38 5.08 5.07 5.32 6.00 5.77 5.61 5.77 5.55 5.50 6.89 40.6
Lisa 4.65 4.77 5.65 5.05 4.60 4.33 5.72 4.94 5.34 4.96 4.60 3.97 6.06 30.3
Lorna 2.15 1.77 2.22 2.27 2.37 2.20 2.18 2.27 1.94 2.13 1.94 2.14 3.71 72.6
Merluza 2.78 2.69 2.63 2.67 2.57 2.28 2.73 2.85 2.44 2.42 1.78 1.88 3.38 21.6
Pejerrey 4.96 4.91 5.38 4.95 4.78 3.84 3.17 4.51 5.53 5.81 4.60 -7.3
Perico 7.80 8.48 12.00 10.07 11.71 8.60 10.29 10.28 10.10 29.5
Pota 2.41 1.90 1.95 2.37 2.85 3.30 2.49 2.59 2.83 2.61 2.92 2.89 4.01 66.4
39
Cuadro 20: Exportacin de productos hidrobiolgicos martimos y continentales segn utilizacin

(Miles TMB)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 42.4 95.2 118.3 99.7 68.5 45.4 92.3 116.6 113.1 66.9 43.5 106.9 146.6 245.9
Enlatado 1.2 1.5 2.1 1.9 1.6 1.4 1.6 1.6 1.6 1.9 1.2 1.9 1.6 39.3
Congelado 18.2 22.1 16.4 20.2 21.8 15.5 19.3 20.0 33.1 31.7 31.1 35.8 23.0 26.1
Curado 2.8 3.2 3.1 2.5 2.1 2.5 1.9 1.7 1.2 1.8 1.6 1.8 1.7 -38.3
Harina Residual 0.6 0.6 0.7 0.9 1.2 1.2 1.0 0.8 0.6 1.0 0.9 1.1 0.9 40.3
Aceite crudo 5.6 3.1 8.8 9.2 3.7 4.0 1.9 6.7 10.0 9.2 0.9 1.0 8.9 59.9
Otros Aceites 1.9 2.0 5.2 2.0 3.1 1.5 1.0 1.3 1.4 2.2 2.1 2.3 2.5 32.8
Otros 1.0 1.2 1.1 1.5 1.2 0.7 0.9 4.5 1.5 1.5 0.9 1.4 1.4 38.8

40
Cuadro 21: Exportacin de productos hidrobiolgicos martimos y continentales segn utilizacin

(Millones de US$ FOB)
2016 2017
Ene 2017/16
Total 111.0 190.0 227.4 99.7 145.9 107.5 186.9 230.9 217.0 139.1 93.7 212.5 264.56 138.4
Enlatado 3.4 4.8 7.2 1.9 5.7 4.0 4.9 4.9 5.1 6.1 3.8 6.1 3.92 16.0
Congelado 60.9 64.4 49.0 20.2 57.8 45.7 58.4 64.3 76.6 69.8 66.5 93.8 69.77 14.5
Curado 5.0 5.6 6.4 2.5 4.7 4.6 3.6 2.8 2.9 3.2 2.9 4.8 4.31 -14.5
Harina Residual 0.5 0.5 0.8 0.9 1.4 1.6 1.1 0.8 0.6 1.1 1.0 1.2 1.10 115.7
Aceite crudo 12.7 8.4 21.9 9.2 9.4 11.3 5.2 17.2 21.4 20.7 2.1 2.5 16.74 32.3
Otros Aceites 7.0 7.4 15,1 2.0 11.8 6.6 3.6 5.8 5.1 7.2 8.1 9.1 8.13 16.3
Otros 2.9 2.8 2.9 1.5 3.2 2.3 2.4 2.3 2.5 2.7 2.3 3.4 3.36 14.7

41
Cuadro 22: Cotizacin internacional de harina de pescado y soya

Harina de Pescado Harina de Soya Soya Grano Amarillo

Ao/ mes
Hamburgo-US$/TM EE.UU-US$/TM US$/TM
2016
Enero 1,614.0 279.2 323.7
Febrero 1,526.2 301.0 324.2
Marzo 1,463.1 303.7 329.3
Abril 1,497.6 341.5 353.1
Mayo 1,580.0 417.5 385.5
Junio 1,663.6 452.0 418.8
Julio 1,600.0 402.6 389.0
Agosto 1,632.6 369.8 376.4
Septiembre 1,595.5 370.8 359.4
Octubre 1,575.0 324.8 350.6
Noviembre 1,545.5 320.2 364.4
Diciembre 1,540.5 319.5 373.7
2017
Enero 1,490.0 334.7 376.9
Nota: (N/D) No disponible

Fuente: BCRP, Agencias REUTERS y BLOOMBERG
42
Cuadro 23: Ingreso de divisas por exportaciones segn sectores econmicos

(Millones de US$ FOB)
2016 2017
Sector Econmico Jun Dic Ene
Ene 2017/16
Pesquero 111.0 190.0 227.4 195.9 145.9 107.5 186.9 230.9 217.0 139.1 93.7 0.0 264.6 138.4
Pesquero No Tradicional 72.3 77.6 65.4 69.9 71.3 56.6 69.3 74.3 87.0 81.8 7.5 81.4 12.6
Pesquero Tradicional 38.7 112.4 161.9 126.0 74.6 51.0 117.6 156.6 130.0 57.3 18.2 0.0 183.2 373.6
Harina 19.0 96.5 124.9 96.6 53.4 33.1 108.8 133.7 103.5 29.4 8.1 158.3 731.6
Aceite Crudo y otros aceites 19.6 15.9 37.1 29.3 21.2 17.9 8.8 22.9 26.5 27.9 10.2 24.9 26.6

43

Boletín Del Sector Pesquero

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Boletín Del Sector Pesquero

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Ocina de Estudios Econmicos Enero 2017

Boletn del Sector Pesquero

Indice Enero 2017

Desembarque total de recursos hidrobiolgicos

Desembarque total (miles de TMB) Variacin a 12 meses

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Volumen de Extraccin Valor Bruto de Desembarque

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Desembarque total de recursos hidrobiolgicos segn utilizacin

Anchoveta Enlatado Congelado Curado Fresco

Cons. Humano Indirecto Cons. Humano Directo

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Desembarque de recursos hidrobiolgicos para el Consumo Humano Directo segn

Enlatado Congelado Curado

Bonito Pota Liza Merluza Caballa Perico Jurel Lorna

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Procesamiento total de recursos hidrobiolgicos

Transformacin total (miles de TMB) Variacin a 12 meses

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Se puede observar, que el procesamiento Volumen de Transformacin

En enero del 2017, el procesamiento de recursos Curado 1.6 0.7 -57.4

Procesamiento total de recursos hidrobiolgicos segn utilizacin

Enlatado Congelado Curado Harina Aceite Crudo

Cons. Humano Directo Cons. Humano Indirecto

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Procesamiento total de recursos hidrobiolgicos segn lugar de procesamiento

Otros Paita Chimbote Otros Callao Paita

Harina de Pescado Aceite

Otros Callao Chimbote Otros Callao Chimbote

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Venta Interna total de recursos hidrobiolgicos

Volumen de venta interna

Fuente: Estadstica Pesquera Mensual

Ingreso de recursos hidrobiolgicos a los principales mercados

Ventanilla Villa Mara del Triunfo

Enero 2016 Enero 2017

Ingreso de los principales recursos hidrobiolgicos a los mercados mayoristas

902 Enero 2017

Villa Mara del Triunfo

Precio promedio de los pescados de mayor consumo comercializados en los principales

Enero 2016 Enero 2017

Exportacin total de recursos hidrobiolgicos

Exportaciones (miles de TMB) Variacin a 12 meses

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria

Exportaciones Volumen de Exportacin Millones US$ FOB

Enero Enero Var. (%) Enero Enero Var. (%)

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria

Exportacin de recursos hidrobiolgicos segn continente

Pescados y Mariscos Enlatados Pescados y Mariscos Congelados

1.2% 14.6% 0.1%

Harina de Pescado Aceite Crudo

Oceana frica Europa Amrica Asia

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administracin Tributaria - Sunat

Harina de Pescado (Hamburgo - US$/TM)

Enero 2016 Enero 2017

Fuente: BCRP, Agencias REUTERS y BLOOMBERG

La Dinmica de la acuicultura en el Per

Grfico 1: Produccin acucola mundial, 1950 - 2015

Fuente: FAO 2015

En el Per, la produccin acucola asciende a 91 mil y Ecuador. Asimismo, la participacin de la acuicultura en

Produccin acucola nacional, 1950 - 2015

Per: Cosecha de recursos hidrobiolgicos procedentes de la actividad de acuicultura,

Tilapia Trucha Langostino Concha de Abanico