You are on page 1of 22

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE SI MEDICIN

VETERINARA Ion Ionescu de la Brad


Facultatea de Inginerie Economic n Agricultur

Referat
Disciplina TURISM RURARL
Tema
Turismul Rural, factor de dezvoltare rurala n zona Viscri

Student: Ciuc (Manoliu) Alina Florentina


Anul III, Semestrul II

2017

1
Introducere
Cultura sseasc din Transilvania merit s fie pstrat pentru a folosi genera iilor
viitoare. Enunul poate prea o concluzie, dar reprezint punctul de origine al ideii acestui
proiect. Viscri reprezint un reper modern al culturii sse ti, deoarece prin efortul sus inut
al unei mini de oameni, acest sat are parte n zilele noastre de un renume mondial,
fcndu-l pe nsui motenitorul tronului britanic, Prin ul Charles, s fie un fan nfocat al
acestei aezri. O piatr preioas n mijlocul pitorescului inut al Brsei, Viscri poate
reprezenta, dup cum a dovedit-o de nenumarate ori, locul n care strinii pot ncepe s se
ndrgosteasc de ara noastr.

Scopul alegerii temei de fa este de a prezenta dezvoltarea turismului rural in zona


localitii Viscri ca pe un model de succes demn de urmat pentru alte zone cu poten ial
turistic ridicat din Romnia.

Pe parcursul urmtoarelor cinci capitole, doresc s prezint motivarea alegerii


temei,potenialul turistic al zonei, prezentarea contextului economic, prezentarea
infrastructurii turistice i n cele din urm propunerile pentru dezvoltarea turismului rural n
Viscri.

1. Motivarea alegerii temei


Turismul rural este o form a turismului care include orice activitate turistic organizat
i condus n spaiul rural de ctre populaia local, valorificnd resursele turistice locale
(naturale, cultural-istorice, umane), precum i dotrile, structurile turistice, inclusiv
pensiunile si fermele agroturistice.Turismul rural corespunde unei variet i de gusturi i
preferine, adresndu-se unui segment larg de consumatori.

Turismul rural a fost implementat n satul Viscri prin Fundaia Mihai Eminescu Trust
(MET) care se ocup cu precdere de satele sseti din Transilvania. Acestea reprezint
un caz special datorit vechimii i bogiei lor culturale, precum i din cauza emigrrii n
mas a populaiei sseti n Germania n anul 1990. Aceste sate, cu locuine i hambare
rneti construite n jurul bisericilor fortificate - rmase aproape neschimbate din
vremurile Evului Mediu sunt situate n locuri de o frumusee extraordinar. Turismul a

2
fost implementat prin atragerea de turi ti, mai ales strini, prin promovarea satului n
strintate cu ajutorul prinului Charles i prin MET dar i prin eforturile depuse de
Caroline Fernolend de-a lunugul anilor de a- i salva satul de la pierire.

Modelul oferit de Viscri pentru promovare i activitate de turism rural este desvr it i
n ciuda tuturor dificultilor - accesul greu n localitate: lipsa unei gri de tren, lipsa unei
staii de autobuz local( nici s nu vorbesc de autostrad, ci exist doar un drum local)
reprezint un exemplu fascinant pentru mine, pe care mi-am dorit s-l analizez n
profunzime pentru a deslui secretele reuitei.

1.1 Aezarea geografic


Satul Viscri este component a comunei Buneti, comun de categoria a-III-a
impreun cu satele Cri, Meendorf, Roade . Este aezat n sud-estul Transilvaniei, n
Podiul Trnavelor la o altitudine de 496m, avnd coordonatele geografice 454321-
461214 latitudine Nord, 233928- 254632 longitudine Est, la poalele culmilor fiind cel
mai nordic sat al judeului Braov, la grani a cu jude ul Mure , fiind strbtut de drumul
european E 60 care unete cele dou centre de jude , respectiv Bra ov i Trgu Mure .
Geografic este o zon colinar care face trecerea spre zona de podi .

1.2 Istoricul aezrii

Viscri, care a fost cunoscut i sub numele de Giscriu (german: Deutsch-Weikirch;


maghiar: Szaszfehergyhaza), este o localitate n judeul Braov, Transilvania, Romnia.
Poziia retras a aezrii explic i apariia sa relativ trzie n documente. Abia pe la 1400,
"Alba ecclesia" (alias Viscri) apare ntr-un registru al localit ilor pentru plata impozitului
datorat episcopatului, al comitatului de Rupea. Pe la 1500, Viscri este enumerat printre
comunele libere ale Scaunului de Rupea, cu 51 de gospodrii, trei pstori, un dascl i doi
sraci. Aici, ca i n alte comune, vechimea bisericii confirm c a ezarea coloni tilor
germani a luat fiin la sfritul secolului al XII-lea, cnd a fost colonizat i partea
apusean a viitorului Scaun al Rupei. Biserica-sal romanic, cum mai exist n zona
Rupei doar n Homorod (biserica-sal din Cri aparinea deja stilului de trecere de la
romanic la gotic), a avut o predecesoare care a fost par ial inclus n aceast edificiu.
Colonitii germani (care s-au aezat n Viscri ca imigran i dup domnia regelui Geza al II-

3
lea, adic dup 1162, ca "alii Flandrenses", n ultimul sfert al secolului al XII-lea) au gsit
pe promontoriul din nord-estul comunei actuale o mic capel..

Localitatea a nflorit i a dinuit pentru urmtoarele apte secole. Dup cel de-al Doilea
Rzboi Mondial, populaia sseasc din Transilvania a intrat n declin, n urma trimiterii n
lagrele de munc din Rusia, a evacurilor for ate i n final a trimiterii germanilor care
locuiau n Romania, pe bani grei, de ctre regimul comunist, n Germania. Acestui plan de
depopulare a aparinut i localitatea Viscri.

1.3 Date demografice

Totalul populaiei din comuna Viscri este de 500 de locuitori dintre care doar 27 sunt
declarai sai. Dup anul 1990 au mai rmas n sat doar 68 de sa i din cei 600 care erau
n anii 1970. Dup anul 1990 n sat au venit din ce n ce mai mul i rromi, satul fiind locuit n
mare parte de acetia. ns la recensmntul din anul 2011 doar 2 oameni s-au declarat
ca fiind rromi, restul spunnnd c sunt sai sau romni.

Exit doar o coal primar cu doi inv tori i un numr de 35 de elevi, o singur
grdini cu un educator la un numr de 27 de copii.

2. Potenial turistic
Satul Viscri are un potenial turistic foarte ridicat deoarece mbin elemente ale cadrului
natural cu valorile culturale i istorice. Acestui fapt i se adaug i faptul c prin ul Charles
are o cas proprietate personal aici i vine des n ara noastr, el fcnd cunoscut
numele de Viscri i dorind ca tot mai multe sate romne ti s fie cunoscute n toat
Europa. De asemenea Viscri se consacr a fi un loc pitoresc prin biserica fortificat inclus
n patrimoniul UNESCO i prin peisajele frumoase, cadre perfecte pentru plimbrile n aer
liber mbinate cu linitea satului. Satul Visci este o oaz de lini te, admira ie i aducere
aminte a vieii dinaintea epocii industrializrii, a tehnologizrii i a vitezei.

4
2.1 Resurse turistice naturale
Starea mediului din comuna Buneti, de care apar ine i satul Viscri, se caracterizeaz
prin inexistena zonelor critice sub aspectul polurii atmosferei, apei, solului. De asemenea
salubrizarea comunei si totodat a satului este fcut de o firm de specialitate cu sediul
n Sighioara- SC Schuster Ecosal.

Cei mai muli vizitatori vin verile, deoarce este mai cald, este un climat bun pentru
plimbri n aer liber. Acetia ateapt seara sa vin vacile de la pscut, pentru ei este o
noutate cum fiecare locuitor ii asteapta animalele la poart i nu ezit sa fotografiaze
imediat aceste obiceiuri.

Natura nconjurtoare surprinde prin varietate. Minunatele paji ti sunt mrginite de


pduri umbroase de stejar i fag. Colinele blnde sunt strbtute de poteci care invit la
plimbare. De primvara pn toamna psri de tot felul ciripesc de diminea a pn seara.

Atmosfera satului este minunat de lini titoare, trebuie admirate fa adele caselor sse i,
linitea acestor oameni i cldura cu care este primit orice vizitator.

Se pot face cltorii cu crua prin pdurile din zon, se poate merge la stn, la torctorie,
la crbunrie, la cuptorul de pine neagr. Stenii v vor invita s vedei cum fac ei
activitile tradiionale: mpletit, cosit, fierrit. n satul Viscri fiecare vizitator este invitat s
se plimbe cu crua, pentru ei este cel mai normal lucru, acest fapt dnd o not de
originalitate satului n detrimentul oraului i totodat reprezint satul tradi ional.

Saii, sub conducerea fostei nvtoare Caroline Fernolen, sunt i ei reunii n


asociaii care pun umrul la renaterea satului i valorificarea tradiiei locale. Frumuseile
naturale sunt un alt atu al satului. Peisajele sunt minunate, pdurile virgine au scpat de
distrugerile civilizaiei. S-au conservat speciile de plante i animale de care restul
europenilor doar au auzit. John Akeroyd, un renumit botanist englez, spunea: Britanicii ar
face din asta o rezervaie natural, din care ar scoate enorm de muli bani prin turism.

5
Fig.1 Imagine ansamblu (sursa Google)

2.2 Resurse turistice antropice


Cel mai vizitat loc din acest sat este biserica. Numele ssesc al aezrii, Weikirch,
provine din traducerea denumirii latine Alba ecclesia (Biserica alb) care apare n actele
oficiale nc nainte de ntemeierea localitii sseti. Prima meniune dateaz de la
nceputul secolului al XII-lea, cnd se pare c aici, nainte de venirea sailor colonizai de
regele Geza al II-lea ntre 1141-1162, triau secui, care construiser o prim capel
dreptunghiular cu altar semicircular din calcar alb-verzui. Iniial, capela a fost folosit ca o
biseric-sal romanic, de ctre sai, aducndu-i-se doar unele modificri, cum ar fi
construirea n vest a unei tribune de lemn, destinat greavului i familiei sale n timpul
slujbelor religioase. Din aceasta perioad dateaz patru capiteluri romanice, pstrate in
corul bisericii, unul dintre ele servind mai trziu drept cristelni. n a doua jumtate a
secolului al XIII-lea a fost construit, la 4 m distan de capel, turnul-locuin al greavului,
asemntor cu un donjon, capela i turnul fiind nconjurate de o incint oval, ceea ce
reprezint prima etap a fortificaiei bisericii. Apoi capela a fost amplu transformat. n
prima faz absida este mult lrgit i transformat ntr-un cor trapezoidal, sprijinit de apte
contrafori. n a doua faz, sala bisericii i corul au fost dotate cu boli semicirculare i
supranlate cu un cat de aprare, a crui ziduri erau prevzute cu guri de tragere.
Fortificarea bisericii a continuat n prima jumtate a secolului al XVI-lea, din cauza
iminentului pericolului turcesc. n aceast a treia faz, biserica este lrgit spre vest, sala
bisericii fiind racordat la turnul-locuin, care devine turn-clopotni i de aprare. La
parter se face legtura cu sala bisericii, iar etajul patru al turnului este legat direct cu catul
de aprare de deasupra bisericii, turnul cptnd i un al cincilea nivel, n care sunt

6
aezate clopotele, fiind prevzut de jur mprejur cu drum de straj. Zidul de deasupra
acestui cat este prevzut cu mici guri de tragere, turnul fiind ncheiat cu un acoperi
piramidal. n secolul al XIX-lea drumul de straj de pe zidurile de aprare a fost dezafectat,
iar de-a lungul zidurilor, n interiorul incintei, au fost construite oproane care adposteau
lzile de cereale ale locuitorilor satului.

Fig. 2 Cetatea-Biserica (Sursa: www.google.ro)

Odat vizitat biserica-cetate nu trebuie sa treci peste cele mai interesante camere de
vizitat din aceasta, cristelina, muzeul, camera slninei, turnul i atelierul de psl.

Cristelnia, este principala atracie a bisericii. Fcut din piatra unui capiteliu romanic din
sec. XIII, venerabila cristelni st aezat pe o sectiune de coloan monumental. Se
spune c amndou provin din capela Alba Ecclesia, prima biseric a locului.

Muzeul deine obiecte foarte interesante. Privind vechile lzi ale vecintilor, vei afla
detalii relevante despre organizarea comunit ilor sse ti. Muzeul mai de ine, printre
altele, cutii ale breslelor i diverse unelte, piese de mobilier, porturi tradi ionale.
Urcatul n turn i privelitea din acesta asupra satului i a mprejurimilor, nu trebuie
ratat. De acolo vei admira imaginea satului, a paji tilor i pdurilor din jur.
Pentru a vizita biserica se fac programri la telefon sau dac nu ca i n cazul altor sate
cheia este mereu la cineva din sat. n cazul Viscri, cheia se gse te la numrul 144 pe
strada Principal, la mama Carolinei Fernolend, care se poate numi i ghidul acestui sat
deoarece ea cunoate personal istoria acestui sat, a acestei biserci i poate mprt i
nenumrate poveti din trecut.

Din momentul in care Printul Charles si funda ia sa, MET (funda ia care a protestat
mpotriva planului ceauist de sistematizare a satelor), au nceput s restaureze casele
sailor din Viscri, satul a renviat. Satenii au nceput s- i renoveze casele vechi de sute

7
de ani, n zon a inflorit comerul cu obiecte tradi ionale romne ti, iar pre ul imobilelor a
crescut ntr-un ritm ameitor.
Biserica fortificata a satului a intrat in 1999 pe lista Patrimoniul Mondial UNESCO.
Retras de la drumul mare ce leag Braovul de Sighioara, satul Viscri adpostete una
dintre cele mai spectaculoase biserici fortificate sse ti, de altfel fiind una din cele 6
nscrise n patrimoniul mondial UNESCO. Particularitile aezrii au atras atena MET,
care a renovat biserica i cteva case din localitate redndu-le ceva din strlucirea ini ial.
Despre acestea voi scrie mai pe larg ntr-un capitol urmtor.

3. Prezentarea contextului economic

3.1 Afaceri locale


n rndul afacerilor locale se nscriu producia de osete de ln, produc ia de dulcea de
lux, producia proprie de crmid, igl i balamale despre care voi scrie n cele ce
urmeaz.

3.1.1 osetele de ln natural


Izolarea, dar i absena altor ocupa ii in afar de agricultur, au fcut ca pe la
sfritul anilor 90 s apar proiectul osete din ln natural n Viscri. Ini iat de cei doi
nemi stabilii aici. osetele croetate din vechi pulovere de ln de ctre femeile din sat
erau la nceput date n schimbul alimentelor (zahr, ulei sau pine). Cum grmada de
osete a nceput s creasc din ce n ce mai mare, cu timpul trocul s-a transformat ntr-un
adevrat proiect la care particip 125 de femei din sat. rncile tricoteaz aproximativ
10.000 de perechi de osete, mnui, cciuli, pulovere sau papuci de psl care ajung la
depozitul central din Naumburg Germania, de unde se vnd n toat ara, sau la
cafeneaua internaional din Viscri. Oamenii din Viscri sunt ei nii interesani de acest
proiect i contribuie la meninerea i dezvoltarea acestuia. Oameni care triesc simplu,
natural, sunt harnici, paroliti, preocupai s valorifice bogiile cu care satul lor a fost
hrzit. Printre ei, sunt i civa ceteni germani, care i-au lsat casele din marile orae
ale Europei de Vest i s-au stabilit aici. Doi dintre ace tia sunt Maria i Harald Westerveldt.
Ei au iniiat Afacerea oseta, n primvara anului 1999. Leana, o femeie srac, a venit

8
la noi cu o pereche de osete. N-avea din ce s triasc i ne-a cerut s-i cumprm
ciorapii, povestete Maria, care i-a dat btrnei nite ulei, pine, brnz. Peste cteva
zile, femeia a venit din nou. S-au strns mai muli ciorapi dect ne trebuiau, aa c, atunci
cnd ne-au vizitat prietenii din Germania, le-am artat i lor. Bine, lum cteva, au spus
ei ncntai. Aa mi-a venit ideea afacerii, spune Maria. Vestea s-a dus repede n sat.
Femeile au nceput s se nscrie n asociaie, bucuroase c nemii plteau bine osetele,
vestele, botoeii i mnuile pe care le mpleteau. Ln natural exist n Viscri din
belug, de la cele peste 5.000 de oi. Maria a cumprat i nite maini de tors, ca s
uureze munca femeilor care torceau lna manual. Se folosesc numai culori naturale: alb,
gri i maro. osetele din Viscri au ajuns mai nti n Germania, la particulari. Apoi au venit
comenzi de la case de copii i case parohiale. Ciorapii au ajuns vestii n Irlanda, Anglia,
Austria, Elveia, Etiopia. O femeie tricoteaz n medie 10 perechi de osete pe lun i
1.000 pe an. Dei, cnd e urgen, pot face i cte dou perechi pe zi.

Fig. 3 Sosetele Viscri (sursa Google)

3.1.2 Dulceaa de Viscri


Satul Viscri este preferatul Prinului Charles i al multor strini care au auzit de
minunea comuniunii oamenilor cu natura. De asemenea i pentru c locuitorii de la Viscri
stiu c au ce s ofere lumii, au pregtit o dulcea care va deveni celebr la nivel mondial,
nu doar datorita gustului excepional, ci i datorit prezentrii i mai ales pre ului de peste
250 de euro.
Reeta este secret, dar productorul a dezvluit cte ceva din secretele acestei
delicatese. Este o dulcea fcut din mai multe fructe de pdure, iar prezentarea ei va fi
una pentru produse de lux. Borcanele vor fi nvelite ntr-o estura cu argint si vor fi inso ite
de lingurie speciale, de argint, spune Cristi Gherghiceanu, unul dintre stenii de la Viscri.
Lansarea pe piaa internaional a acestui produs de lux este o parte din proiectul de
dezvoltare a satului Viscri, alturi de Saschiz si alte localit i din zona Trnava Mare,

9
proiect la care i-a adus o parte din contribu ie chiar prin ul Charles, prin promovarea
zonei la nivel internaional. Proiectul este finan at din fonduri europene, prin Programul
Operaiional Sectorial POS MEDIU, accesat cu ajutorul cofinan rii Orange Romnia.
Proiectul se axeaz pe programe de meninere a biodiversit ii n aceast zon, prin
implicarea tuturor membrilor comunitii i atragerea ct mai multor investiii .

3.1.3 Producia de crmid, igl i balamale


MET contribuie puternic la renaterea artizanatului n Viscri, dovad fiind i implicarea
lor n producia de crmid, de igl i de balamale.

Fig.4 Gheorghe Lascu n timp ce produce igla ( Sursa: Google)

Gheorghe Lascu n vrst de 47 de ani a urmat meseria bunicului lui i produce


crmid i igl tradiionale. ntr-un cuptor impuntor nclzit cu foc de lemne ziua i
noapte timp de aproape o sptmn el i coace produc ia destinat renovrii caselor
saxone din mprejurimi. Gheorghe i soia sa Dorina fac crmizi i igl cu mna, cu
pmnt din Viscri, dintre cel mai bun potrivit exper ilor britanici care le ofer consultan . Ei
produc de trei pn la cinci ori pe an 6.500 de crmizi i 12.000 de igle pentru acoperi .
Crmidria este administrat de familia Dorina i Gheorghe Lascu, ei fiind ajuta i de nou
muncitori.

Doi frai, Matei, n vrst de 32 de ani i Istvan Gabor n vrst de 28 de ani sunt
fierari, o meserie nvat de bunicul lor. n atelierul lor ei fabric balamale, lacte i
candelabre. Ei sunt printre puinii din sat care afirm c sunt rromi.

10
3.2 Situaia din punct de vedere economic
Ajutorul social, din care aproape ntregul Viscri supravieuia n urm cu zece ani, s-a
redus considerabil, acum mai triesc din el doar trei persoane, ceea ce arat c acest sat
se administreaz din ce in ce mai bine din punct de vedere economic.

n Viscri, unde triesc civa dintre ultimii sa i rma i n Romnia dup 89, un adevrat
brand al rii i aproape o utopie: oamenii c tig i 30-40 de mii de euro anual din turism
i doar trei familii au ajutor social. Re eta propus fiind compus din ingrediente precum
motenirea sseasc, oamenii fr locuri de munc i prin ul Charles.

Cnd a trecut, pe 8 mai 2006, pe sub poarta nalt de lemn a casei de la Viscri, Prin ul
de Wales s-a trezit n faa unei ruine. Atunci, aceasta a costat 6.000 de euro. Azi, nici
rromii, nici romnii nu se gndesc s-i vnd casele, a a czute cum sunt, mai ieftin de
30.000 de euro.

Doresc s prezint n cele ce urmeaz i cifra de afaceri pentru dou societ i cu sediul
n Viscri. Astfel cifra de afaceri pentru -2Viscreni SRL- este de 100,787lei, ocupndu-se cu
facilitti de cazare pentru vacane i perioade de scurt durat. Cifra de afaceri pentru
Berolina SRL, adresa 194 Viscri, care se ocup cu baruri i alte activit i de servire a
buturilor este de 118,136 lei

4. Prezentarea infrastructurii turistice

4.1 Uniti de cazare i alimentaie

Foarte multe case din sat sunt date spre nchiriere, astfel se poate experimenta via a la
sat, peste hotarele micilor ecrane.

Cele 95 de locuri de cazare, care reprezint capacitatea satului, sunt ocupate mereu.
Majoritatea familiilor rrome au crue i fac bani organiznd tururi. Peste 3.000 de turi ti au
mers cu cruele n acest an. Ceea ce oferim noi turi tilor este numai autenticitate, case
cu mobilier tradiional ssesc, dar i mncare numai cu produse din grdin i carne de la
animalele din grdin. A fost foarte nostim anul trecut, cnd am avut o ntlnire cu cei care
conduc casele de oaspei i m-au ntrebat ce facem n octombrie, cnd nu se ou ginile
i nu avem ce s le dm turitilor. Cineva a spus Pi facem papar i nu se vede c e oul

11
cumprat. Dar nu e voie aa ceva i soluia a fost s le dea zacusc. Chiar nimic din ce
oferim nu e cumprat, spune Caroline.

Oamenii din sat se bucur de turiti i de banii c tiga i, dar Caroline nu vrea ca
turismul s devin principala activitate n sat.

Unele familii i aleg oaspeii optnd doar pentru sa i ei avnd legaturi doar cu cei
din Germania sau Austria, iar acetia nici nu apar pe siturile din Romnia, aceasta este
politica lor i vor s continue aa.

Existena a 4 pensiuni fac ca satul sa devin din ce n ce mai dezvoltat.

Pensiunea Viscri 195, se afl pe strada Principala la numarul 195, avnd 4 camere,
una dubl matrimonial, o camer tripl, o garsonier i o camer cu 4 locuri. Mobilierul
din lemnn, lazile de zestre si dulapurile pictate manual, patul tradi ional ssesc cu sertare
sunt menite s aduc oaspeii intr-o atmosfer rustic i o lume de poveste. Preul fiind
ntre 90 i 100 de lei pe noapte, avnd i mic dejun i cin contra cost.

Pensiunea Viscri 44, se afl pe strada Bisericii nr 44, dispune de 2 camere cu 6


locuri.

Pensiunea Onea din Viscri se afl pe strada Principal la numarul 199, dispune de
4 camere duble i o camer dubl twin, o sal de mese de 15 locrui, se afl n apropierea
casei prinului Charles, preul este ntre 50 i 100 ron pe zi de persoan.

Pensiunea Maria se afl pe strada Principal la numarul 25 are 3 camere, una


dubl twin, una tripl i o camer single, pre ul camerelor oscileaz ntre 150 i 300 de lei
pe noapte de persoan.

Fig. 5 Imagine camera pensiune Viscri (sursa


Google)

12
4.2 Circulaia turistic
Infrastructura turistic a acestui sat nu este un punct forte. Satul este situat in jude ul
Braov spre Sighioara intrnd prin Rupea apoi prin Buneti, dinspre DN60. Din Bune ti
se face la stnga iar de acolo drumul ncepe sa fie din ce n ce mai rau. Se poate ajunge
doar cu maina personal sau cu grupuri organizare care asigur i transport. Nu exist
nici autobuze care duc spre acest frumos sat i nici trenuri.

Prin echilibrul perfect ntre natura care inconjoar satul i comunitatea locala, satul Viscri
este un model de dezvoltare a turismului durabil i a conservarii patrimoniului, ceea ce a
facut ca numai in anul 2009, satul sa fie vizitat de peste 11 000 de turi ti din tar i din
strintate.

Viscri, cunoscut datorit bisericii fortificate si a gospodriei rne ti achiz ionate


n anul 2005 de o fundaie din Anglia pentru prin ul Charles, mo tenitorul tronului Angliei,
este vizitat de la un an la altul de tot mai mul i turi ti. Dac n anul 2000 numrul celor
care au vizitat comuna era de 400, anul trecut numrul turi tilor a ajuns la 5.173, a
precizat, pentru ROMPRES, Caroline Fernolend, vicepresedintele MET, care se ocup de
restaurarea a 17 sate transilvanene. Sursa citat a artat c, din cei 5.173 de turi ti, 2.700
au dorit s rmn mcar o zi pentru a dormi ntr-o casa trneasc n care sunt pstrate
vechile tradiii. Caroline Fernolend a men ionat c cei mai mul i dintre turi tii de anul trecut
au fost din Frana, cam 70%, urmai de turiti din Germania i Austria. "Sunt deosebit de
impresionai de tradiiile zonei, de arhitectura caselor, dar i de tehnicile tradi ionale care
se mai folosesc n gospodriile noaste", a spus Caroline Fernolend.

4.2.1 Turism cultural


Turismul cultural reprezint un fenomen care s-a dezvoltat extrem de mult n ultimii
ani n Viscri. Turismul cultural a fost identificat ca fiind un produs extrem de lucrativ n
cadrul industriei turistice. Organizaiile culturale, comunit ile locale au mbr i at acest
fenomen caracterizat ca fiind un potenial factor economic generator de activit i
economice i noi locuri de munc ntr-un sens, muzeele nu trebuie s- i limiteze activit ile
i aciunile la funciile de baz ci din contr trebuie s preia ini iative prin dezvolatea unei
strategii ce trebuie s demonstreze importana lor n cadrul comunit ii sau a regiunii n
care i desfoar activitatea.

13
n acest sens am gsit organizndu-se n Viscri, ntre anii 2008-2009, dou edi ii ale
conferinei internaionale Siebenbrgische Akademiewoche von Studium Transylvanicum
la care au participat de fiecare dat mai mult de treizeci de speciali ti n domeniul istoriei
Transilvaniei din ar i strintate.

4.2.2 coli de var


Fundaia Calea Victoriei i Atelierul Photon a organizat o coala de var de fotogrfie
pentru pasionai coordonat de fotograful Marius Iacob. A fost ales satul Viscri deoarece
adpostete una dintre cele mai spectaculoare biserici fortificate sse i care se afle n
patrimoniul UNESCO i din cauza frumuseii acestui sat dup ce casele au fost refcute
de ctre MET.

4.2.3 Srbtorile i tradiiile locale, din perspectiva circula iei turistice


a) Arhitectur i mobilier ca tradiie local

Colonitii medievali sai au construit sate ordonat a ezate iar acestea sunt
neschimbate ca structur i mrime de secole, fiecare gospodrie avnd parcele de
pmnt asemntoare. Gospodriile nirate de-a lungul strzilor nca pstreaz
arhitectura medieval original adoptat de sa i, de i fa adele sunt n stilul secolului al
XVIII-lea. Fiecare gospodrie are un zid nalt legat de cas i o poart mare, destul de lat
pentru a permite accesul unui car cu fan. De obicei, nauntru se afl o curte pavat cu
pietre de ru, mrginit de o parte i de alta de o locuin . n captul cur ilor, se afl o sur
mare pentru depozitarea fnului. Camerele sunt amenajate tradi ional, au sob de teracot
i nu calorifere de aluminiu sau alte nout i din ziua de azi cum ar fi geamurile din PVC
(termopane), mobila este veche trneasc din lemn, pictat, au deasemenea i lzi
pictate pentru depozitul lucrurilor, cearafurile sunt din ni te broderii fcute manual.
Turitii pot admira porturi tradiionale autentice, unelte de lucru ori, piese de mobilier
autentice. Aa artau casele sseti pe timpuri i a a arat i acuma din dorin a
localnicilor de a duce tradiia mai departe.

14
b) Srbtoarea Rusaliilor la Viscri
Aceast srbtoare reuete n fiecare an s adune ntreaga suflare a satului, innd
cont i de Rusaliile inute dup Patile Catolice ct i cele Ortodoxe. Srbtoarea are un
caracter religios, prin care se serbeaz intrarea anotimpului verii, de aceea se iese la
cmp, se sfinesc holdele iar saii sfinesc pdurea. Se mpodobeau casele n semn de
bucurie cu flori i ramuri verzi, ndeosebi de nuc sau de tei a a cum se face pn astzi.
Srbtoarea Rusalilor, a luat amploare n acest sat deoarece n anul 2011 foarte mul i
strini sai sau sai din Romnia au venit mpreun cu familile, rudele acestora sau
prieteni pentru a srbtori.

c) Kronenfest (srbtoarea cununii)


Aceasta este o ceremonie de vara, specific comunit ilor sse ti din zona etnografic
Rupea - Viscri, Buneti, Fiser, Dacia care consta n mpletirea mai multor cununi din flori
viu colorate, ornarea ei cu panglici i amplasarea n grdina casei parohiale. n diminea a
zilei n care are loc ceremonia, stenii se mbrac n costume populare i merg la slujb,
dup care se adun n jurul cununii, cnt i danseaz. Ea marcheaz schimbarea
anotimpurilor, de la primvar la var, devenind o srbtoare a florilor i a vegeta iei
abundente.

4.3 Susinerea produciei locale

n acest subcapitol dorim s prezentm mai pe larg diferitele funda ii, organiza ii sau
persoane publice care au contribuit la dezvoltarea produc iei locale prin proiectele
implementate, prin fondurile oferite sau prin simplul renume fcut satului la nivel
internaional.

4.3.1 UNESCO

UNESCO este Organizaia Naiunilor Unite pentru Educa ie i Cultur. Obiectivul ei


este acela de a identifica i proteja n lumea ntreag, monumentele culturale i naturale
care merit s fie recunoscute ca fiind parte a patrimoniului comun al umanit ii. n 1972,
UNESCO a adoptat Convenia pentru Protejarea Patrimoniului Mondial. De atunci 183 de
sate au ratificat-o i mai bine de 850 de situri au fost nscrie pe lista obiectivelor de
patrimoniu. Cele mai de pre comori ale rii noastre, mai exact siturile romne ti de o

15
valoare cultural sau natural excepional pentru umanitate i care apar in patrimoniului
mondial, au fost incluse n patrimoniul UNESCO.

Bisericile fortificate sunt un fenomen unic si foarte interesant. Ele pot fi gsite doar in
cteva locuri din Europa, iar in Transilvania existau mai mult de 300 de biserici sse ti
fortificate. Unele dintre ele au disprut, iar altele sunt pe cale de dispari ie, dar cea mai
mare parte a lor s-au pstrat cu mndrie chiar i n sate abandonate sau deja uitate. apte
dintre ele au avut o soart mai bun i au fost declarate monumente de patrimoniu fiind
acum incluse pe lista UNESCO. Cetatea Viscri este una dintre cele mai impozante cet i
sseti ce adposete ntre zidurile sale o rar biseric hal din secolul al 13-lea. n urma
cumprrii cetii de Akus in secolul al 17-lea, cetatea a fost fortificata cu un zid
rectangular i dou turnuri devansate pe 4 nivele. Pe timp de pace, in turnurile cet ii
stenii i pstrau proviziile, devenind astfel o tradi ie pentru oamenii locului s vina aici i
s i depoziteze slnina i grnele. In 1970-1971, cetatea de la Viscri a fost considerabil
restaurat, refcndu-se culoarul de aprare al bastionului de est, iar dup 1990 situl a
intrat in patrimoniul mondial UNESCO. La Viscri se poate vizita un muzeu cu exponate
(costume rnesti, unelte, manuscrise) care ne fac sa in elegem mai bine modul i
sistemele de valori n care oamenii triau n acele timpuri.

4.3.2 Fundaia Mihai Eminescu


Fundatia "Mihai Eminescu" Trust, nfinat n anul 2000 n Romnia are drept scop
restaurarea a 17 sate transilvanene.

De departe, cel mai faimos strin ajuns la Viscri este prinul Charles, motenitorul
coroanei Marii Britanii. A venit pentru prima dat aici n 1998, la insistenele baronesei
Jessica Douglas - Home, preedinta Fundaiei Mihai Eminescu Trust (MET), pe care o
nfiinase n 1987 la Londra, n ncercarea de a salva de la pieire cele peste 8000 de sate
din Romnia pe care Ceauescu le hrzise "sistematizrii".

Dup revoluie, baroneasa a nceput s viziteze satele salvate de la distrugere, mai


ales din Transilvania, iar n 1993 a ajuns i la Viscri, unde ghid i-a fost Caroline Fernolend,
pe atunci nvtoare la coala primar din sat.

Au "empatizat" imediat i n scurt timp Viscri a devenit centrul de coordonare a


activitilor MET n Romnia, iar Caroline Fernolend - "omul de baz" al baronesei Jessica

16
Douglas - Home, postur oficializat apoi, n 2005, prin desemnarea ei n funcia de
vicepreedinte al MET. ntre timp, conducerea celei mai mari pri a activitilor
organizaiei fusese transferat n Romnia, odat cu nfiinarea primei filiale MET
Romnia, cu sediul la Sighioara, urmat de alte dou, la Viscri i la Floreti, n judeul
Mure.

De mai bine de zece ani, activitatea MET se desfoar pe dou direcii majore. Prima -
salvarea, restaurarea i introducerea n circuitul turistic a patrimoniului istoric din
Transilvania, ssesc, romnesc i maghiar deopotriv.

Cea de-a doua - un amplu proiect de integrare economico-social, denumit "Satul de sine
stttor", destinat comunitilor rurale i structurat n funcie de nevoile i resursele
fiecreia dintre acestea, ambele proiecte nsumnd pn acum peste 1100 de programe
punctuale, materializate n 49 de sate din patru judee, Braov, Mure, Covasna i Sibiu. n
principal, "Satul de sine stttor" vizeaz schimbarea vieii locuitorilor din comunitile
respective, indiferent de etnia lor, prin colarizarea copiilor i prin programe de pregtire n
diferite meserii tradiionale pentru aduli, care s le permit apoi s-i deschid cte o
mic afacere i s triasc din munca lor.

Dup cum a precizat vicepreedintele fundaiei, se restaureaz gospodrii rane ti,


obiective turistice, monumente istorice, lucrndu-se cu materiale tradi ionale i folosindu-
se tehnici tradiionale. Numai pentru localitatea Viscri s-au derulat pn acum 58 de
proiecte, a cror valoare depete 250.000 de dolari. "Am realizat un atelier pentru
producerea crmidei i a iglei cu tehnici tradi ionale, am reparat zidul bisericii fortificate,
am construit mai multe podee i am pus n valoare arhitectura caselor rne ti", a
explicat Caroline Fernolend.

4.3.3. Grupul Orange


Fundaia Adept "ncurajeaz i susine financiar micii productori din triunghiul
Sighioara-Braov-Sibiu n a-i dezvolta afacerile, gsi pie e i crea propriile mrci de
produse agricole tradiionale", spune i presedintele organiza iei, Jim Turnbull. Urmnd
modelul din Marea Britanie, satele sau mici regiuni din centrul Transilvaniei i creeaz
mici societi comerciale sub un brand comun, numele satului ori comunei. "ns i

17
prezena productorilor de gemuri din zona Sighi oarei la Salonul gusturilor din Torino este
parte a strategiei de marketing pentru produsele agricole tipic romne ti", a adugat
Turnbull.

Orange fundaia se ocup cu proiectele de caritate din toat ara. Susinerea pe


care au primit-o locuitorii satului Viscri de-a lungul anilor de la Orange, prin funda ia Adept
Transilvania sunt finanri europene mari. Cu aceast ocazie, Jean-Francois Falacher,
CEO-ul Orange Romnia ne-a spus c proiectele caritabile vor fi preluate de funda ie.
Adept v-a finana de-acum direct prin funda ia Orange. Operatorul sper ca astfel Fundaia
Orange s desfoare mai multe proiecte n Romnia ( i mai bune). Sunt trei direc ii
principale, axate pe comunitate: educaia, mediul nconjurtor i copiii. Viscri, mpreun cu
Saschiz, Biertan, Rupea sunt sit-uri UNESCO. S-a dezvoltat foarte mult turismul, festivaluri
locale, dar s-a dezvoltat de aemenea agricultura si a produc ia locale lapte, dulcea , dar
i alte produse.

4.3.4. Prima staie de epurare ecologic din Romnia


Grupul Rompetrol, prin programul su de responsabilitate social cooperativ -
mpreun pentru fiecare- a susinut proiectul ECO H2O-Prima sta ie de epurare ecologic,
propus de MET. Valoarea Sprijinului acordat de companie este de 12.000 euro. Proiectul
din satul Viscri a fost realizat de speciali ti din Germania i Belgia i a presupus realizarea
unui sistem de canalizare centralizat i construc ia unei sta ii ecologice de epurare a
apelor uzate din gospodrii prin intermediul a trei lacuri artificiale i a unor plante acvatice
(macrofite). Pe termen lung se umrete racordarea tutror celor 255 de gospodrii la
sistemul de canalizare i epurare. A fost ales Viscri pentru implementarea acestui proiect
datorit valorii deosebite a patrimoniului existent, arhitectura, via a spiritual i cadrul
natural. Realizarea acestui sistem contribuie doar la mbunt irea calit ii vie ii popula iei
dar are i un efect de asanare deosebit de important pentru protec ia arhitectural.

18
5. Propuneri pentru dezvoltarea turismului rural

n baza datelor oferite mai sus referitoare la contextul economic local, poten ialul
turistic, a infrastructurii turistice, subscriem prerii generale conform creia satul Viscri are
un potenial turistic mare.

Dezavantajele pot fi constituite doar de faptul c potentialul turistic este atat de ridicat inct
notorietatea satului l descalific pentru anumite proiecte.

n cele ce urmeaz vor fi prezentate msuri i propuneri prezentate n satului Viscri dar i
propuneri proprii pentru dezvoltarea turismului rural in aceast zon.

5.1 Propuneri oficiale


1-Sprijin pentru a continua restaurare i refacerea infrastructurii de la Viscri:
Continuarea restaurrii patrimoniului UNESCO de la Viscri va contribui la transformarea
comunitii ntr-o destinaie din ce n ce mai popular la nivel internaional. Exist o serie
de proiecte imediate de infrastructur care sunt necesare pentru a mbunti imaginea
actual i accesul ctre comunitate.
2 - Proiect de canalizare;
3 - mbuntirea i ntreinerea cilor de acces pe drumuri;

4 - Planificare i dezvoltarea pieei/ strzilor comunitii

5 - Reabilitarea drumului va fi important i pentru locuitorii din zon i va demonstra


acelora care nu neleg beneficiile economice directe importana pe care o deine turismul
n cadrul comunitii.

6 - Un fierar i mai muli dulgheri au primit ajutor material pentru a- i dota atelierul cu
unelte i echipamente de producie
7 - Biserica fortificat a fost restaurat n colaborarea cu Banca Mondial.
8 - Zona a fost propus s devina Parc Natural datorit valorii deosebite a peisajului, lucru
care va crete interesul vizitatorilor din ar i din strintate i va aduce beneficii
localnicilor prin dezvoltarea turismului.
9 - n cooperare cu Banca Mondial s-a deschis un centru de informare n centrul satului.
10 - A fost finanat parial serviciul de colectare a gunoiului.
11- S-a nfinat o fundaie local care reprezint interesele stenilor i propune spre
finanare proiecte prioritare pentru comunitatea local.

19
12 - n cooperare cu Fundaia German pentru Patrimoniul Mondial o por iune a strzii
principale din Viscri a fost pietruit, s-au plantat pomi pe malul prului, s-au construit
bancue din lemn i couri de gunoi din nuiele.

Concluzii
n concluzie pasiunea si dorina de a evita dispari ia comunit ii locale,
angajamentul, munca susinut, dezvoltarea continu, gndirea ndrznea i implicarea
comunitii internaionale n proiectele locale, ar putea constitui cteva ingrediente ale
succesului promovrii turismului local din Viscri.

Avnd n vedere numeroasele studii interna ionale realizate n diferite ri, i inndu-se
cont c turistul din ziua de azi este tot mai dornic s cunoasc noi civiliza ii, culturi,
obiceiuri, tradiii i este tot mai atras de mediul natural pur, nemodificat de om iar
frumuseea acestui loc si originalitatea lui, am dorit ca prin acest proiect s aduc la
cunotiin bogiile i potenialul turistic rural inimaginabil pe care Viscri l-a atins.

20
Bibliografie
http://www.addjb.ro/fileadmin/user_upload/Documente_pdf/Cadrul_de_Strategie_si_planul
_de_implementare.pdf
http://amfostacolo.ro/romania-pareri,15/viscri,92,3656/casa-cu-zorele-crit,12288/impresii-
sejur-si-fotografii-vacanta__32570.htm
http://www.banatblog.eu/sachsentreffen-und-vieles-mehr
http://www.cabana3stejari.ro/viscri.html
http://www.cimec.ro/Monumente/unesco/UNESCOro/Album/Transilvania/Viscri/descriere.ht
m
http://www.computerblog.ro/dan/orange-fundatia-preia-proiectele-caritabile.html
http://www.deutsch-weisskirch.ro/ro/tourismus/deutsch-weisskirch-entdecken/
http://eveste.ro/miracolul-de-la-viscri-cum-poate-renaste-romania-prin-traditii-munca-si-
incredere-in-sine/
http://gandeste.org/general/dispari%C8%9Bia-satului-romanesc/15892
http://www.gandul.info/reportaj/lectia-de-patriotism-a-carolinei-fernolend-sasoaica-din-
viscri-care-l-a-facut-pe-printul-charles-sa-iubeasca-transilvania-10345476
http://www.impreunapentrufiecare.ro/blog/?p=744
http://www.incomemagazine.ro/articol_2979/charles-al-marii-britanii-s-a-indragostit-de-
ardeal.html?action=print

http://jurnalul.ro/stiri/observator/cea-mai-scumpa-dulceata-din-europa-se-face-la-viscri-
peste-250-de-euro-624342.html

http://www.mediafax.ro/social/viscri-un-sat-parasit-din-romania-readus-la-viata-de-romi-si-
germani-galerie-foto-7468625
http://www.monitorulexpres.ro/?mod=monitorulexpres&p=mozaic&s_id=106388
http://www.national-magazin.ro/articole/satul-viscri
http://www.national-magazin.ro/descopera-romania/satul-viscri--parte-din-patrimoniul-
unesco-624
http://www.prefecturabrasov.ro/upload/files/BUNESTI.htm
http://promovareturistica.eu/turismul-rural/
http://www.rupea-cohalm.ro/index.php?id=31
http://www.scribd.com/doc/32203019/2/Defini%C5%A3ii-%C5%9Fi-concepte-in-turism

21
http://siebenbuergen-institut.de/die-wissenschaftlichen-gesellschaften/studium-
transylvanicum/berichte-von-den-akademiewochen/24-akademiewoche/
http://totb.ro/satul-in-care-ultimii-sasi-au-adus-mii-de-turisti-si-au-salvat-o-lume
http://www.turistinfo.ro/viscri/cazare-viscri/pensiunea_viscri_195-c67590.html
http://www.turistinfo.ro/viscri/cazare-viscri/pensiunea_viscri_44-c39843.html
http://www.turistinfo.ro/viscri/cazare-viscri/pensiunea_onea-c60601.html
http://www.turistinfo.ro/viscri/cazare-viscri/pensiunea_maria-c66750.html
http://www.viscri-info.ro/viscri_ce_sa_nu_scapi.html
http://www.wall-street.ro/articol/Lifestyle/137626/reportaj-sate-saxone-transilvania.html
http://ro.wikipedia.org/wiki/Viscri,_Bra%C8%99ov
http://www.ziare.com/brasov/biserica/numarul-turistilor-care-viziteaza-localitatea-viscri-in-
crestere-225046

22

You might also like