PENGARUH PEER EDUCATOR TERHADAP SIKAP PEMILIHAN JAJANAN SEHAT

PADA SISWA SDN BENDUNG 1

MOJOKERTO

Catur Prasastia LD., Faisal Ibnu, Dwi Ayu Agustin

STIKes Bina Sehat PPNI Mojokerto

ABSTRACT
Snack behavior is influenced by attitudes of healthy snacks selection. To change the
negative attitudes of healthy snacks selection at students can use peer educator. Peer educators
are giving education conducted by peers and in this study in the school setting. This research
aims to prove the effect of peer educator on the attitudes of the healthy snacks selection at
students of SDN 1 Bendung Mojokerto. In this research, use Quasy experiments design with
the approach pre-test post-test control group design. Population in this research is 159 peoples
and sample is 96 people who are taken with the proportionate stratified random sampling. 48
people in the experimental group is given peer educators and 48 people in the control group is
given a booklet. To Collect data use a questionnaire. The result of Mc Nemar test showed that
p (0.000) < (0.05), so H0 is rejected, it means there is an influence the peer educator on the
attitudes of healthy snacks selection. In the majority of schoolchild, negative attitudes in the
selection of healthy snacks is influenced by various factors, including gender, age, pocket
money, personal experiences and their peers. Schoolchild need of health education to change
their negative attitudes. Peer educators are giving education is delivered directly by their peers
who came from their, who is able to deliver the right information that can be absorbed easily
by their peers.

Keywords: attitudes of healthy snacks selection, peer educators, schoolchild

PENDAHULUAN Qonita Tahun 2010 menyimpulkan bahwa

Kebiasaan jajan pada anak sudah
menjadi kebiasaan umum dan ditemui di
berbagai tingkat sosial ekonomi
masyarakat. Bagi anak yang tidak terbiasa
makan pagi, makanan jajanan berfungsi
sebagai makanan yang pertama kali masuk
ke saluran pencernaan, sehingga pada
sebagian orang, jajanan menjadi penting
artinya (Depkes RI, 2011). Jajan
merupakan kebiasaan makan yang kurang
baik. Karena jajan yang umumnya
digemari oleh anak-anak ialah berupa kue-
kue yang biasanya dibuat sebagian besar
dari tepung dan gula. Dengan jajanan kue-
kue ini anak semata-mata mendapat
tambahan kalori, sedangkan zat
pembangun dan zat pengatur sangat
sedikit, sehingga kalau sudah jajan anak-
anak cenderung selera makan berkurang
(Ishadi, 2007).
Menurut Yayasan Lembaga
Konsumen Indonesia (YLKI) dalam
prosentase makanan jajanan anak sekolah
dasar (SD) yang dicampur dengan berbagai
zat berbahaya masih sangat tinggi. Sebagai
salah satu alternatif makanan bagi anak
sekolah, nilai gizi dan nilai keamanan
maka makanan jajanan masih perlu
mendapat perhatian (Afandi, 2012).
Menurut psikolog anak, Dr.
Rosemini A.P., M.Psi, Dari penelitian
beberapa sekolah dasar di Jakarta pada
2009 menyatakan, 68% siswa pernah jajan
di luar pagar sekolah. Sebanyak 16%
mengaku jajan di tempat yang sama 5-6
kali seminggu. Hal ini juga didukung studi
pada 2009 yang menyatakan, hanya 39
persen siswa yang membawa bekal dari
rumah (Widiyani, 2013). Menurut Deputi
Bidang Pengawasan Keamanan Pangan
dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas
Obat dan Makanan (BPOM) Roy
Sparringga anak Sekolah Dasar (SD)
adalah usia "paling sering jajan." Survey
menunjukkan dari ratusan responden, ada
sekitar 49 persen anak SD jajan setidaknya
4 kali setiap minggunya, 50% setidaknya 1
kali setiap minggunya. Dan hanya 1% yang
tidak pernah jajan melainkan membawa
makanan sendiri dari rumah (Kartika,
2013).
Berdasarkan hasil studi pendahuluan
yang dilakukan peneliti pada tanggal 3
Februari 2014 di SDN 1 Bendung
Mojokerto dari 10 siswa yang diwawancari
oleh peneliti 9 siswa (90%) suka jajan di
luar sekolah dan 1 siswa (10%) suka jajan
di kantin sekolah dan 8 siswa (80%) suka
makanan yang bersaos dan tidak ada yang
membawa bekal makanan dari rumah sama
sekali. Serta berdasarkan hasil observasi
peneliti terdapat 4 pedagang yang
berjualan di lingkungan sekolah dengan
bahan makanan makan tambahan pewarna
yang sangat mencolok. Untuk mengubah
kebiasaan jajan pada siswa pihak sekolah
sudah melakukan berbagai macam cara
diantaranya pembatasan area bagi penjual
jajanan di sekolah dan himbauan oleh guru
kepada siswa agar tidak jajan
sembarangan.
Tidak semua jajanan yang
dikonsumsi oleh anak memenuhi syarat
pangan. Sumber makanan yang di sebut
oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan
(BPOM) sebagai Pangan Tidak Memenuhi
Syarat (TMS) ini kebanyakan tercemar
mikroba, 66% pada tahun 2012 dan
mengalami peningkatan menjadi 76% pada
tahun 2013 (Fajri, 2013). Menurut data
Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan
pangan yang dihimpun oleh Direktorat
Surveilans dan Penyuluhan Keamanan
Pangan (SPKP) BPOM, dari 26 BPOM di
seluruh Indonesia pada tahun 2007
menunjukkan 15,64% kasus keracunan
terjadi di lingkungan sekolah dan 78,57%
kelompok siswa anak SD paling sering
mengalami keracunan Pangan Jajanan
Anak Sekolah (PJAS) (BPOM RI, 2009).
Akhir-akhir ini juga terungkap
bahwa reaksi simpang makanan tertentu
ternyata dapat mempengaruhi fungsi otak
termasuk gangguan perilaku pada anak
sekolah. Gangguan perilaku tersebut
meliputi gangguan tidur, gangguan
konsentrasi, gangguan emosi, hiperaktif
dan memperberat gejala pada penderita
autism. Pengaruh jangka pendek
penggunaan Bahan Tambahan Pangan
(BTP) ini menimbulkan gejala-gejala yang
sangat umum seperti pusing, mual,
muntah, diare atau bahkan kesulitan buang
air besar (Judarwanto, 2006).
Adapun faktor-faktor yang
berhubungan dengan pemilihan jenis
makanan jajanan di sekolah yaitu faktor
pemudah meliputi pengetahuan gizi dan
kesehatan, kebiasaan sarapan dan
pemilihan jenis makanan berdasarkan
empat nilai (rasa, status sosial, kesehatan,
harga). Nilai yang paling berpengaruh
dalam pemilihan jenis makanan jajanan di
sekolah adalah interaksi antara nilai rasa
dan harga. Faktor pemungkin meliputi
uang saku, makanan jajanan di kantin
sekolah dan iklan di televisi. Faktor
penguat meliputi orang tua, teman sekolah
dan wali kelas (Purwantiningsih, 2006).
Menurut Azwar tahun 2011, Faktor-
faktor yang mempengaruhi pemilihan
jajanan meliputi faktor intern dan faktor
ekstern. Faktor intern mencakup
pengetahuan khususnya pengetahuan gizi,
kecerdasan, persepsi, sikap, emosi dan
motivasi dari luar. Dan yang dimaksud
dengan sikap seorang anak adalah
komponen penting yang berpengaruh
dalam memilih jajanan. Sikap merupakan
respon evaluatif yang dapat berbentuk
positif maupun negatif (Sudarmawan,
2013).
Berkaitan dengan sikap pemilihan
jajanan sehat anak sekolah, ada hal yang
perlu diteliti yaitu sikap anak yang
mendukung pemilihan jajanan. Untuk
mengubah sikap siswa dalam memilih
jajanan perlu adanya peer educator yang
memberi wawasan siswa mengenai sikap
dalam memilih jajanan di era seperti ini.
Karena kecenderungan anak di masa usia
sekolah seperti ini anak tidak mau
menuruti perintah namun lebih cenderung
dipengaruhi oleh teman sebayanya dari
pada oleh orang tua dan anggota keluarga
yang lain (Hurlock, 2010).
Berdasarkan hasil penelitian
sebelumnya yang dilakukan oleh Fitriani
(2011) di Desa Baru Kecamatan Manggar
Belitung Timur, menunjukkan bahwa
terdapat perbedaan berupa peningkatan
sikap hidup bersih dan sehat yang
bermakna sesudah diberikan edukasi
sebaya antara kelompok intervensi dan
kelompok kontrol yang tidak diberikan
edukasi sebaya (p value 0.000,
alpha=0,05).
Berdasarkan latar belakang diatas
maka penulis ingin meneliti tentang
Pengaruh Peer educator terhadap Sikap
Pemilihan Jajan Sehat Pada Siswa SDN 1
Bendung Mojokerto.
BAHAN DAN METODE
Desain penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah quasi
experiment, yaitu pengembangan dari true
experiment design, desain ini mempunyai
kelompok kontrol, tetapi tidak dapat
berfungsi sepenuhnya untuk mengontrol
variabel-variabel luar yang mempengaruhi
pelaksanaan eksperimen. Rancangan yang
dipakai adalah pre test- post test control
group design, dalam design ini terdapat
dua kelompok yang dipilih secara random,
kemudian diberi pre test untuk mengetahui
keadaan awal adakah perbedaan antara
kelompok eksperimen dan kelompok
kontrol, kelompok pertama diberi
perlakuan dan kelompok yang lain tidak.
Kelompok yang diberi perlakuan disebut
kelompok eksperimen dan kelompok yang
tidak diberi perlakuan disebut kelompok
control (Sugiyono, 2011). Desain
penelitian ini berupaya mengungkapkan
hubungan sebab akibat dengan cara
melibatkan kelompok kontrol disamping
kelompok eksperimental (Nursalam, 2011).
Pada kelompok perlakuan diberikan
peer educator sebagai upaya perubahan
sikap pemilahan jajanan sehat pada siswa
SDN 1 Bendung Mojokerto. Pada
kelompok kontrol diberikan leaflet.
Populasi dalam penelitian ini adalah semua
Siswa kelas 1,2,3 dan 4 SDN 1 Bendung
Mojokerto sejumlah 159 orang.Besar
sampel pada penelitian ini didapatkan 96
responden menggunakan metode simple
random sampling berdasarkan kriteria
inklusi yaitu: 1. Terdaftar secara resmi
pada SDN 1 Bendung Mojokerto. Anak
usia sekolah yang duduk di kelas 1,2,3,4
SDN 1 Bendung Mojokerto. Tidak
memiliki jumlah absensi yang banyak
(maksimal 2 kali absensi selama
pelatihan). Penelitian ini akan dilaksanakan
di SDN 1 Bendung Mojokerto pada
Desember 2013 sampai dengan Juni 2014.
Dengan waktu penelititian pemberian peer
educator 7 April sampai dengan 10 Mei
2014
Variabel independen dalam
penelitian ini adalah peer educator.
Variabel dependen dalam penelitian ini
adalah sikap pemilahn jajanan sehat pada
siswa SDN 1 Bendung Mojokerto.
Intrumen pada penelitian ini adalah dengan
menggunakan kuesioner sikap yang telah
diuji validitas dan reabilitas terlebih
dahulu. Yang mengahasikan kuisioner
valid berisi 17 soal mengenai aspek
kognitif sebanyak 5 soal ( 3 positif dan 2
negatif), Afektif 6 soal ( 3 positif dan 3
negatif) serta aspek konatif 6 soal ( 3
positif dan 3 negatif). Skala yang
digunakan adalah skala data nominal. Skor
total keseluruhan jawaban responden
dengan rentang skor 17-68. Dikatakan
positif jika skor T > mean T. Dikatakan
negatif jika skor T mean T
HASIL PENELITIAN 0 Kali 26 54,2 28 58,3 54
1 Kali 13 27,0 11 22,9 24
Tabel 4.1 Distribusi frekuensi responden >1 kali 18,8 18,8 18
berdasarkan usia, jenis Total 48 100 48 100 96
kelamin, pernah tidaknya Uang
Saku:
membicarakan jajanan sehat, < 1000 12,5 18,8 15
frekuensi dalam 2000- 34 70,8 28 58,3 62
4000
membicarakan jajanan sehat > 5000 16,7 11 22,9 19
dan uang saku pada siswa Total 48 100 48 100 96

SDN 1 Bendung Mojokerto

tanggal 14 April 10 Mei 2014 Tabel 4.2 Perubahan sikap responden
sebelum dan sesudah
Karakter
Kelompok Responden
Total
pemberian peer educator pada
Intervensi Kontrol
istik kelompok eksperimen,
F % F % F
Usia:
sebelum dan sesudah
7-8 Tahun 26 54,2 26 54,2 52
pemberian booklet pada
9-10 18 37,5 19 39,5 37 kelompok kontrol pada siswa
Tahun
11-12 4 8,3 3 6,3 7
SDN 1 Bendung Mojokerto
Tahun tanggal 14 April 10 Mei 2014
Total 48 100 48 100 96
Jenis Krite Sebelum Sesudah
. p
Kelamin: ria
Kelom Val
Laki- Laki 27 56,3 27 56,3 54 Sika F % F %
pok ue
Perempua 21 43,7 21 43,7 42 p
n Neg 70, 16,
Total 48 100 48 100 96 Ekspe atif 0,00
Membica rimen Posit 29, 83, 0*
rakan if
Jajanan: Total 100 100
Tidak 26 54,2 28 58,3 54 Neg 66, 41,
Pernah Kontr atif 0,02
Pernah 22 45,8 20 41,7 42 ol Posit 33, 58, 3*
Total 48 100 48 100 96 if
Total 100 100
Frekuens
i:
PEMBAHASAN terdapat perubahan yang bermakna pada
Hasil penelitian berdasarkan Mc. kelompok yang diberikan perlakuan oleh
Nemar diketahui bahwa sikap responden peer educator, sehingga terdapat pengaruh
sebelum dan sesudah pemberian peer peer educator terhadap perubahan sikap
educator pada kelompok eksperimen yakni, pemilihan jajanan sehat pada siswa SDN 1
yang memiliki sikap sebelum perlakuan Bendung Mojokerto.
negatif dan sesudah perlakuan tetap negatif Dengan melihat hasil uji statistik dari
sebesar 6 responden, yang sebelum kelompok eksperimen, dapat dijelaskan
perlakuan memiliki sikap positif kemudian bahwa terdapat pengaruh pemberian peer
sesudah perlakuan berubah menjadi negatif educator terhadap sikap pemilihan jajanan
sebesar 2 reponden, responden yang sehat pada siswa SDN 1 Bendung
memiliki sikap sebelum perlakuan negatif Mojokerto. Hal tersebut dapat terjadi
kemudian berubah menjadi positif sesudah dikarenakan seseorang yang dianggap
perlakuan sebesar 28 responden, dan penting, yang diharapkan persetujuannya
reponden yang tetap memliki sikap positif bagi setiap gerak tingkah dan pendapat,
baik sebelum maupun sesudah perlakuan seseorang yang tidak ingin kita kecewakan,
sebesar 12 responden. atau seseorang yang berarti khusus, akan
Dari tabel 4.2 juga dapat diketahui banyak mempengaruhi pembentukan sikap
hasill uji Mc Nemar menggunakan bantuan terhadap sesuatu. Bagi seorang anak suatu
spss versi 20.0 bahwa titik significant persetujuan atau kesesuaian sikap sendiri
(0,000)< (0,05), artinya H0ditolak, jadi dengan sikap kelompok sebaya adalah
sangat penting untuk menjaga status
afiliasinya dengan teman-teman, untuk
menjaga agar ia tidak dianggap asing serta
dikucilkan oleh kelompok. (Azwar, 2007).
Hasil penelitian ini mendukung
penelitian sebelumnya dari Dianita Fitriani
bahwa edukasi sebaya efektif untuk
mengubah sikap tentang PHBS cuci tangan
Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat
peningkatan rata-rata skor sikap yang
bermakna antara sebelum dan sesudah
diberikan edukasi sebaya pada kelompok
intervensi (p value 0.000, alpha=
0.05).Peningkatan rata-rata skor sikap yang
bermakna pada kelompok intervensi
dipengaruhi oleh adanya pemberian edukasi
sebaya oleh edukator sebaya dalam bentuk
sharing, bermain dengan
menggunakanmedia video dan materi
permainan. Jika dibandingkan dengan hasil
dari penelitian ini, berarti peer educator
sama-sama mempunyai pengaruh terhadap
sikap pemilihan jajanan sehat, baik siakap
mengenai phbs cuci tangan maupun
mengenai jajanan sehat. Hal tersebut
dikarenakan perubahan sikap yang terjadi
dalam penelitian ini, diperoleh sebagai
dampak perubahan pengetahuan anak usia
sekolah dari proses edukasi sebaya yang
diperoleh. Proses edukasi sebaya yang
dilakukan selama 4 minggu tersebut
meningkatkan kontak atau interaksi yang
terus menerus antar satu dan yang lainnya
dalam anggota kelompok sebaya terutama
di lingkungan sekolah, yang akhirnya
mempengaruhi nilai anak usia sekolah.
Peer educator adalah seseorang dari satu
group yang sama yang menunjukkan peran
sebagai pemberi edukasi untuk anggota
yang lain yang bekekrja dengan dia atau
sebagai kolega yang bertujuan
mempengaruhi perubahan sikap dan
perilaku (NACO, 2013).
Peer group menurut Vembrianto
tahun 1992 merupakan istitusi sosial kedua
sesudah keluarga yang memiliki peranan
sangat penting bagi kehidupan anak dan
remaja. Di dalam proses peer group terjadi
proses belajar sosial, yaitu individu
mengadopsi kebiasaan, sikap, ide,
keyakinan, nilai-nilai dan pola-pola tingkah
laku dalam masyarakat, serta
mengembangkannya menjadi kesatuan
sistem dalam dirinya. Selain itu, mereka
juga bebas mengekspresikan sikap,
penilaian, serta sikap kritisnya dan belajar
mendalami hubungan yang sifatnya
personal (Imron, 2012). Menurut BKKBN
dan YAI tahun 2001, dalam konteks peer
group, pendidikan kesehatan dilakukan
melalui pendidik sebaya (peer educator).
Pendidik sebaya adalah orang yang menjadi
narasumber bagi kelompok sebayanya
(Imron, 2012).
Pendidikan sebaya sering digunakan
untuk mengubah tingkat perilaku pada
individu dengan cara memodifikasi
pengetahuan, sikap, keyakinan, atau
perilaku seseorang. Namun, pendidikan
sebaya juga dapat mempengaruhi
perubahan di tingkat kelompok atau
masyarakat dengan memodifikasi norma-
norma dan merangsang tindakan kolektif
yang mengarah pada perubahan program
dan kebijakan yang ada dalam masyarakat
(Astuti, 2013).
Sehingga untuk merubah sikap
seseorang dalam penelitian ini adalah sikap
pemilihan jajanan sehat dapat
menggunakan peer educator sebagai role
model serta dengan menggunakan metode-
metode yang mudah dipahami oleh anak-
anak.
Hasil penelitian berdasarkan tabel 4.9
diketahui bahwa sikap responden sebelum
dan sesudah pemberian booklet pada
kelompok kontrol yakni, yang memiliki
sikap sebelum perlakuan negatif dan
sesudah perlakuan tetap negatif sebesar 15
responden, yang sebelum perlakuan
memiliki sikap positif kemudian sesudah
perlakuan berubah menjadi negatif sebesar
2 reponden, responden yang memiliki sikap
sebelum perlakuan negatif kemudian
berubah menjadi positif sesudah perlakuan
sebesar 17 responden, dan reponden yang
tetap memliki sikap positif baik sebelum
maupun sesudah perlakuan sebesar 14
responden.
 Dari tabel 4.2 juga dapat diketahui
hasill uji Mc Nemar menggunakan bantuan
spss versi 20.0 bahwa p value (0,023)<
(0,05), artinya H0 ditolak, jadi terdapat
perubahan yang bermakna pada kelompok
yang diberikan perlakuan berupa booklet,
sehingga terdapat pengaruh booklet
terhadap perubahan sikap pemilihan jajanan
sehat pada siswa SDN 1 Bendung
Mojokerto.
Dengan melihat hasil uji statistik dari
kelompok kontrol, dapat dijelaskan bahwa
terdapat pengaruh pemberian booklet
terhadap perubahan sikap pemilihan jajanan
sehat pada siswa SDN 1 Bendung
Mojokerto. Hal tersebut dapat terjadi
pemberian pengetahuan melalui booklet
dapat meningkatkan pengetahuan pada
anak sekolah yang menjadi dasar seseorang
dalam membentuk sikap dalam dirinya
namun tidak seperti peer educator yang
banyak menglami peningkatan.
Hasil penelitian ini mendukung
penelitian sebelumnya yakni pada
penelitian Hayati kelompok kontrol terjadi
penurunan rata-rata skor sikap yang
bermakna antara sebelum dan sesudah
penelitian (p value 0.00, alpha= 0.05)
namun tetap terjadi perubahan sikap yang
bermakna anatara sebelum dan sesudah
penelitian (Fitriani, 2009).
Dengan melihat perbedaan sikap
antara sebelum dan sesudah pemberian
perlakuan baik pada kelompok eksperimen
maupun kelompok kontrol, berarti dapat
dikatakan pemberian peer educator
maupun booklet berpengaruh terhadap
perubahan sikap pemilihan jajanan sehat
pada siswa SDN 1 Bendung Mojokerto.
Namun pemberian peer educator lebih
efektif jika dibandingkan dengan hanya
pemberian booklet.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan :
Terdapat pengaruh pemberian peer
educator terhadap sikap pemilihan jajajnan
serhat pada siswa SDN 1 Bendung
Mojokerto. Perubahan sikap yang
bermakna pada kelompok intervensi
dipengaruhi oleh adanya pemberian edukasi
sebaya oleh edukator sebaya dalam bentuk
sharing, bermain dengan menggunakan
media video dan materi permainan.
Sehingga siswa lebih mampu menyerap
materi yang disampaikan. Sehingga
semakin diberikan peer educator maka
semakin bisa merubah sikap menuju ke
arah yang positif.
Saran :
Bagi Peer educator
Diharapkan kegiatan peer educator
ini tetap dilaksanakan walaupun kegiatan
penelitian sudah berakhir. Untuk mengubah
pengetahuan, sikap dan perilaku teman
sebaya mereka yang negatif menjadi
positif. Sehingga membutuhkan foolow up
dikarenakan untuk mengubah sikap dan
perilaku memerlukan waktu yang panjang
untuk itulah diharapkan peer educator tetap
berfungsi sebagaimana mestinya dalam
memberikan edukasi sebaya .
Bagi Petugas Kesehatan
Diharapkan peer educator dijadikan
salah satu alternatif tindakan keperawatan
komunitas yang dapat digunakan oleh
perawat untuk menjangkau promosi
kesehatan di setting sekolah.
Bagi Tempat Penelitian
Diharapkan hasil penelitian ini dapat
dijadikan data dasar dan menambah
referensi bagi pihak sekolah dalam
mengubah pengetahuan, sikap dan perilaku
negatif dari anak didik untuk menjadi
positif. Dan diharapakan memberikan
sistem keamanan untuk siswanya serta
memebrikan kebijakan kepada siswa dan
orang tua siswa untuk membawa bekal
makanan ke sekolah sehingga keamanan
jajanan siswa terjamin.
Bagi Peneliti Selanjutnya
Dikarenakan pada penelitian ini
pemberian peer educatorhanyaberlangsung
selama 4 minggu. Diharapkan penelitian ini
dilakukan secara berkelanjutan, sehingga
efek dari peer educator terhadap perubahan
sikap pada siswa SD dalam memilih
jajanan sehat dapat diketahui lebih jelas.
Untuk penelitian selanjutnya yang
terkait dengan judul penelitian ini,
diharapkan tidak hanya sampai meneliti
sebatas sikap dari siswa tetapi sampai
dengan perilaku dari siswa.
Dikarenakan pada penelitian ini,
pengawasan yang dilakukan peneliti
terhadap responden yang melaksanakan
peer educator beberapa hari saja, maka
untuk penelitian yang terkait dengan
penelitian ini diharapkan agar peneliti
mengawasi responden setiap kegiatan
dalam melaksanakan peer educatoragar
peer educator dan responden dapat
melaksanakan kegiatan edukasi sebaya
sesuai dengan prosedur yang ada.
. Yogyakarta: Pustaka Pelajar
KEPUSTAKAAN
Adams, M. 2004. Dasar-Dasar Keamanan
Makanan. Jakarta : EGC.
Afandi, A. T. 2012. Pengaruh Peer Group
Support terhadap Perilaku
Jajanan Sehat Siswa Kelas 5 SDN
Ajung 2 Kalisat Jember. Fakultas
Keperawatan Universitas
Airlangga Kampus C Surabaya ,
2.
http://journal.unair.ac.id/filerPDF
/Alfid%20Tri%20A.doc diakses
pada tanggal 25 Desember 2013.
ALPI. 2011. BPOM Keluarkan Panduan
Keamanan Pangan Jajajnana
Anak Sekolah. Asosiasi
Laboratorium Pangan Indonesia.
http://www.alpindonesia.org/index
1.php?view&id=481 diakses
tanggal 5 Januari 2011.
Aprilia, B. A. 2011. Faktor Yang
Berhubungan Dengan Pemilihan
Makanan Jajanan Pada Anak
Sekolah Dasar . Program Studi
Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran
Universitas Diponegoro Semarang.
http://eprints.undip.ac.id/32606/1/
403_Bondika_Ariandani_aprillia_
G2C007016.pdf diakses pada
tanggal 25 Desember 2013.
Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian.
Jakarta: Rineka Cipta
Arisman. 2009. Keracunan Makanan.
Jakarta: EGC.
Astuti, A. S. 2013. Peranan Peer Educator
dalam Mengendalikan Konsumsi
Rokok untuk Perencanaan
Program Promosi Kesehatan.
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Indonesia.
http://fhuiguide.files.wordpress.co
m/2013/03/contoh-dan-penjelasan-
pkm-artikel-ilmiah-inti.pdf diakses
pada tanggal 26 Desember 2013.
Azwar, S. 2007. Sikap Manusia .
Yogyakarta: Pustaka Belajar.
Azwar, S. 2011. Metode Penelitian.
BPOM RI. 2009. Prosiding Lokakarya
Jejaring Intelijen Pangan
Program Nasional Peningkatan
Keamanan Pangan Jajanan Anak
Sekolah. Jakarta: Badan
Pengawas Obat dan Makanan RI
Deputi Bidang Pengawasan
Keamanana Pangan dan Bahan
Berbahaya Direktorat Surveilan
dan Penyuluhan Keamanan
Pangan.
www2.pom.go.id/surv/events/jippj
as23juli.pdf diakses pada tanggal
30 Desember 2013.
Cahyaningsih, D. S. 2011. Pertumbuhan
Perkembangan Anak dan Remaja.
Jakarta: Trans Info Media.
Dahlan, M. S. 2009. Statistik Untuk
Kedokteran dan Kesehatan.
Jakarta : Salemba Medika.
Dahlan, M. S. 2010. Membuat Proposal
Penelitian Bidang Kedokteran dan
Kesehatan. Jakarta: CV Sagung
Seto.
Depkes RI. 2011. Hati-Hati Jangan Jajan
Sembarangan. Kementrian
Kesehatan Republik Indonesia.
www.gizikia.depkes.go.id diakses
pada tanggal 2 Januari 2014 .
Fajri, W. 2013. Sebab dan cara Cegah
Kontaminasi Makanan
www.kompas.com diakses pada
tanggal 2 Januari 2014.
Fitriani, D. 2011. Pengaruh Edukasi
Sebaya terhadap Perilaku Hidup
Bersih dan Sehat (PHBS) Pada
Agregat Anak Usia Sekolah yang
Beresiko Kecacingan di Desa
Baru Kecamatan Manggar
Belitung Timur. Tesis Fakultas
Ilmu Keperawatan Program
Magister Ilmu Keperawatan
Pemunatan Keperawatan
Komunitas Universitas Indonesia
Jakarta.http:// lontar.ui.ac.id/file?
file=digital/20280655-T
%20Dianita%20Fitriani.pdf
diakses pada tanggal 25 Desember
2013.
Fitriani, S. 2011. Promosi Kesehatan .
Yogyakarta: Graha Ilmu.
Ford and colier. 2006. How to Use Peer
Education for Suistainability.
SidneySouth: Departemen of
Environment and Conservation
NSW
www.tissues.com.au/slippery.pdf
diakses pada tanggal 26 Desember
2013.
Ginanjar. N. S. 2009. Hubungan Pelatihan
dan Lingkungan Kerja dengan
Kinerja Karyawan Front Office di
Novotel Nusa Dua Bali.
http://lontar.ui.ac.id/file?
file=digital/122657-T+25839-
hubungan+pelatihan-.pdf. Diakses
pada tanggal 18 Maret 2014
Hidayat, A. A. 2007. Metode Penelitian
Keperawatan dan Teknik Analisis
Data . Jakarta: Salemba Medika.
. 2008. Riset Keperawatan
dan Teknik Penulisan Ilmiah.
Jakarta: Salemba Medika.
. 2010. Paradigma
Kuantitatif. Surabaya : Health
Book Publishing.
Hurlock, E. B. 2010. Psikologi
Perkembangan Suatu Pendektan
Sepanjang Rentang Kehidupan.
. Jakarta: Erlangga.
Imron, A. 2012. Pendidikan Kesehatan
Reproduksi Remaja. Jakarta: Ar-
Ruzz Media.
Ishadi. 2007. Mendidik Dokter Kecil .
Surabaya : Duta Graha Pustaka.
Judarwanto, W. 2006. Perilaku Makan
Anak Sekolah., Pusat Data dan
Informasi Persi:
www.pdpersi.co.id diakses pada
tanggal 27 Desember 2013.
Kartika, U. 2013.. Pentingnya Awasi
Jajanan Anak Di Sekolah.
www.kompas.com . Diakses
tanggal 28 Desember 2013.
Kartono, Kartini. 2007. Psikologi Anak
(Psikologi Perkembangan).
Bandung: Mandar Maju
Kozier. 2010. Fundamental
Keperawatan . Jakarta : EGC .
Ladauda, A. 2011. Pengaruh Makanan
Jajanan Terhadap Perkembangan.
Teachers College Universitas
Pelita Harapan.
https://docs.google.com/document/
d/1Mbzgfgv-
DJpt4pexpKsfXUsV6ttGNgipb1V
63nlSiss/edit?pli=1 diakses pada
tanggal 25 Desember 2013
LPPM. 2013. Buku Panduan Penyusunan
KTI dan Skripsi. Mojokerto:
LPPM Stikes Bina Sehat PPNI
Mojokerto.
Maulana, H. D. 2009. Promosi Kesehatan .
Jakarta: EGC.
McDonald, J. 2003. Peer Education From
Evidance to Practice. University
of South Australia. National
Center For Education and Training
on Addiction (NCETA), from
www.nceta.flinder.edu.au diakses
pada tanggal 1 Januari 2014.
Mead, M. 2013. Module I. from Peer
Education:
http://www.unodc.org/pdf/youthne
t/action/message/escap_peers_01.p
df diakses pada tanggal 1 Januari
2014.
NACO. 2013. Training Module for Peer Negeri Syarif Hidayatullah
Educator. Natinal Aids Control Jakarta.
Organisation. Ministry of Health http://perpus.fkik.uinjkt.ac.id/file_
an Family Welafare Government digital/Skripsi%20Rahma
of India. %20Savitri.pdf. Diakses tanggal
http://naco.gov.in/upload/NGO 20 Februari 2014.
%20&%20Targeted/Capacity
%20Building/PE%20modules/PE Sediaoetama, A. D. 2010. Ilmu Gizi .
%20Manual.pdf diakses pada Jakarta : Dian Rakyat.
tanggal 8 Januari 2014. Simmons. 2010. Simmons Community.
Notoatmodjo, S. 2010. Promosi Retrieved Januari 10, 2014, from
Kesehatan Teori dan Aplikasi. Peer Educator for the EAT/Betsys
Jakarta: Rineka Cipta. Friends/SEX/ Drugs and
Notoatmodjo, S. 2011. Kesehatan Alcohol/Stress and Time
Masyarakat Ilmu dan Seni. Management/Sexual
Jakarta: Rineka Cipta. Assault/HIV/AIDS @ Simmons
. 2007. Kesehatan Program:
Masyarakat . Jakarta : Rineka http://www.simmons.edu/campusli
Cipta. fe/docs/PE_job_descriptions_10.p
. 2010. Metodologi df diakses pada tanggal 2 Januari
Penelitian Kesehatan . Jakarta: 2014.
Rineka Cipta. Sudarmawan. 2013. Hubungan antara
. 2012. Promosi Kesehatan Pengetahuan dan Sikap Mengenai
dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Pemilihan Jajanan dengan
Rineka Cipta. Perilaku Anak Memilih Jajanan di
Nursalam. 2011. Konsep dan Penerapan SDN Sambikerep ii/480 Surabaya.
Metodologi Penellitian Ilmu Artikel fakultas Ilmu
Keperawatan . Jakarta: Salemba Keolahragaan Jurusan Pendidikan
Medika. Olahraga Program Studi S-1
Purwantiningsih, e. 2006. Beberapa Pendidikan Jasmani, Kesehatan,
Faktor Yang Berhubungan dan Rekreasi Universitas Negeri
Dengan Pemilihan Jenis Makanan Surabaya.
Jajanan Di Sekolah Studi Pada http://ejournal.unesa.ac.id/data/jou
Siswa SDN Gemolong 2 rnals/68/articles/1770/public/1770-
Kecamatan Gemolong Kabupaten 3342-1-PB.pdf diakses pada
Sragen Tahun 2006. tanggal 25 Desember 2013.
http://eprints.undip.ac.id/9154/. Sugiyono. 2011. Metode Penelitian
Diakses tanggal 20 Februari 2014. Kuantitatif dan Kualitatif Dan
R&D. Bandung: Alfa Beta.
Savitri, R. 2009. Faktor-Faktor yang Sugiyono. 2013. Statistika Untuk
Berhubungan dengan Perilaku Penelitian. Bandung: Alfa Beta
Konsumsi Makanan Jajanan yang Sulistyaningsih. 2011. Metodologi
Mengandung Pewarna Sintetik Penelitian Kebidanan Kuantitatif
pada Siswa Kelas Viii Dan IX Kualitatif. Yogyakarta: Graha Ilmu
Sekolah Menengah Pertama (Smp) .
Pgri 1 Dan Smp Ymj Ciputat Viarni, E. 2013. Praktek Konsumsi
Tahun 2009. Skripsi. Fakultas Makanan Jajanan Pada Siswa Di
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. SMP Negeri 4 Tasikmalaya Tahun
Program Studi Kesehatan 2013. Fakultas Ilmu Kesehatan
Masyarakat. Universitas Islam Peminatan Gizi Kesehatan
 Universitas Siliwangi .
http://journal.unsil.ac.id/download.
php?id=1353. Diakses pada
tanggal 24 Desember 2013
Widiyani, R. 2013. Kenapa Anak Suka
Jajan.www.kompas.com. diakses
tanggal 28 Desember 2013.
Wong, D. L. 2009. Buku Ajar
Keperawatan Pediatrik. Jakarta :
EGC.
Yuliarti, N. 2007. Awas! Bahaya Dibalik
Lezatnya Makanan . Yogyakarta:
CV Andi Offset.