As Crinkles chocolate e limo.

Apelativas ao primeiro olhar e maravilhosas na textura. Muito famosas pelos vastos blogs
culinrios. No de todo a nossa praia, mas sangue que nos corre nas veias, somos mes,
mulheres e somos tambm GULOSAS.
Elas so: As Crinkles. As bolachas da moda!

H quem prefira as de chocolate. Outros as de laranja ou limo. H quem tenha o gosto mais
arrojado e faa novas experincias e junes. C em casa as favoritas dos homens so as de
chocolate mas pessoalmente adoro as de limo. Seguem-se ambas as receitas e claro, o
resultado final.

Chocolate Crinkle Cookies

Ingredientes:

175 gr. de chocolate para culinria

60 gr. de margarina
2 ovos
100 gr. de acar
175 gr. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 c. (ch) de fermento em p
acar em p q.b.

Preparao:

1.Derreter o chocolate juntamente com a margarina em banho maria ou no microondas e reserve.

2.Peneirar a farinha, o fermento e o sal e reserve.
3.No copo, colocar o acar e os ovos e bater 30seg/vel4.
4.Adicionar o chocolate anteriormente reservado, a farinha, o fermento e o sal e
misture 1min/vel4.
5.Colocar a mistura numa taa e tapar com pelcula aderente. Levar ao frigorfico no mnimo 2
horas. Preferencialmente de um dia para o outro.
6.Com uma colher de sopa retirar pores de massa e com as mos formar pequenas bolas.
7.Passar as bolas por acar em p e levar ao forno pr-aquecido a 180C durante cerca de 15
minutos.
Lemon Crinkles Cookies

Encontrei esta receita no site BimbExpress da Alexandra Correia e no resisti.

Ingredientes:

75 gr de manteiga
170 gr de acar
1 ovo
Casca de 1 limo (s a parte amarela)
Sumo de meio limo
1 pitada de sal
250 gr de farinha
1 colher de ch de fermento
Acar em p q.b.
Preparao:
1.Colocar no copo o acar e a casca de limo e programe 30 segundos na velocidade 9.

2.Juntar depois a manteiga e programar 30 segundos na velocidade 6. Depois o ovo e o sumo de

limo mais 30 segundos na mesma velocidade.

3.Juntar a farinha, o fermento e o sal e misturar 20 segundos na velocidade 3.

4.Deite o acar em p numa taa e com a ajuda de uma colher retire pores de massa e
envolva com o acar em p at formar uma bolinha. Dispor num tabuleiro com alguma distancia
entre elas.

5.Levar a cozer em forno pr-aquecido a 180, durante cerca de 10 minutos.

Mnica.