NUTRICIN Y DIETTICA LIC.

Betty Four del vila

ANOREXIA

Es un trastorno alimentario la cual su causa es

que las personas ms peso de lo que se
considera saludable para su edad y estatura.
Las personas con este trastorno pueden tener miedo intenso a aumentar de
peso incluso cuando estn con peso insuficiente. Es posible que hagan dietas o
ejercicio en forma excesiva o que utilicen otros mtodos para bajar de peso.

CAUSAS

No se conocen las causas exactas de la anorexia. Muchos factores

probablemente estn involucrados. Los genes y las hormonas pueden jugar un
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papel. Las actitudes sociales que promueven tipos de cuerpos muy delgados
tambin pueden contribuir.

Los factores de riesgo para la anorexia

incluyen:

Estar ms preocupado o prestarle ms

atencin al peso y la figura

Tener un trastorno de ansiedad en la

niez

Tener una imagen negativa de s mismo

Tener problemas alimentarios durante la lactancia o la primera infancia

Tener ciertas ideas culturales o sociales respecto de la salud y la belleza

Tratar de ser perfeccionista o demasiado centrado en reglas

La anorexia a menudo comienza durante los aos anteriores a la adolescencia

o la adolescencia, o a principios de la edad adulta y es ms comn en mujeres,
aunque tambin se
puede ver en hombres.

SNTOMAS
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Una persona con anorexia por lo general:

Tiene un miedo intenso de aumentar de peso o engordar, incluso cuando
su peso es insuficiente.
Se niega a mantener el peso en lo que se considera normal para su
edad y estatura (15% o ms por debajo del peso normal).
Tiene una imagen corporal que est muy distorsionada, est muy
concentrada en el peso corporal o la figura y se niega a admitir el peligro
de la prdida de peso.
Las personas con anorexia pueden limitar mucho la cantidad de alimento que
comen, o comen y luego se provocan el vmito. Otros comportamientos
incluyen:
Cortar el alimento en pedazos pequeos o cambiarlos de lugar en el
plato en lugar de comrselos.
Hacer ejercicio a toda hora, incluso cuando hay mal tiempo, estn
lastimadas o estn muy ocupadas.
Ir al bao inmediatamente despus de las comidas.
Negarse a comer con otras personas.
Usar pastillas que las hagan orinar (diurticos), tener deposiciones
(enemas y laxantes) o que disminuyan su apetito (pastillas para
adelgazar).
OTROS SNTOMAS DE ANOREXIA PUEDEN INCLUIR:
Piel amarillenta o manchada que est reseca y cubierta con un fino vello
Pensamiento confuso o lento, junto con mala memoria o capacidad de
discernimiento
Depresin
Boca seca
Sensibilidad extrema al fro (usar varias capas de ropa para permanecer
caliente)
Adelgazamiento de los huesos (osteoporosis).
Atrofia muscular y prdida de grasa corporal.

TRATAMIENTO

El tratamiento ms eficaz es el denominado cognitivo-conductual por

parte de un equipo mdico multidisciplinar (mdicos, enfermeras,
psiclogos, ) con el apoyo de la familia. Los profesionales que se
tienen que ocupar de estos enfermos son psiquiatras especialistas que
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tienen un equipo multidisciplinar. El tratamiento inicial lo realiza el equipo
al completo y ms adelante se pueden ocupar los distintos profesionales
individualmente.

nicamente se aplica un tratamiento farmacolgico si hay patologas

aadidas, como la depresin.

Una parte importante del tratamiento conlleva adquirir conductas de

alimentacin adecuadas.
La familia siempre tiene que apoyar al equipo mdico. Su desconfianza
es muy negativa para el enfermo. La familia tiene que colaborar y
solicitar a las profesionales aclaraciones sobre el desarrollo del
tratamiento y que ayuda pueden aportar.

BULIMIA

Es un trastorno alimentario por el cual una persona tiene episodios regulares

de comer una gran cantidad de alimento (atracones) durante los cuales siente
una prdida de control sobre la comida. La persona utiliza luego diversas
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formas, tales como vomitar o consumir laxantes (purgarse), para evitar el

aumento de peso.

Muchas personas con bulimia tambin sufren de anorexia nerviosa.

CAUSAS
Muchas ms mujeres que hombres padecen de bulimia. El trastorno es ms
comn en nias adolescentes y mujeres jvenes. La persona generalmente
sabe que su patrn de alimentacin es anormal. Puede experimentar miedo o
culpa con los episodios de atracones y purgas.

Se desconoce la causa exacta de la bulimia. Los factores genticos,

psicolgicos, familiares, sociales o culturales pueden jugar un papel. La bulimia
probablemente se debe a ms de un factor.

SNTOMAS
En la bulimia, pueden presentarse atracones con una frecuencia de varias
veces al da durante muchos meses. La persona a menudo come grandes
cantidades de alimentos ricos en caloras, por lo regular en secreto. Durante
estos episodios, la persona siente una falta de control sobre su alimentacin.
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Estos episodios llevan al auto rechazo, lo cual provoca las purgas para evitar el
aumento de peso. La purga puede incluir:

Provocarse el vmito.

Ejercicio excesivo.

Uso de laxantes, enemas o diurticos.

La purga a menudo produce una sensacin de alivio.

Las personas bulmicas con frecuencia estn en un peso normal, pero pueden
verse a s mismas con sobrepeso. Debido a que el peso a menudo es normal,
es posible que los dems no noten este trastorno alimentario.

Los sntomas que otras personas pueden ver incluyen:

Pasar mucho tiempo haciendo ejercicio.

Consumir repentinamente grandes cantidades de alimentos o comprar

grandes cantidades de alimentos que desaparecen de inmediato.

Ir al bao de manera regular inmediatamente despus de las comidas.

Botar empaques de laxantes, pastillas para adelgazar, emticos

(frmacos que causan el vmito) o diurticos.
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