Proteccin de la Salud y Seguridad del Consumidor.

1 Por qu plantearme el tema de salud y seguridad en el consumo?

Un derecho bsico de los consumidores y usuarios es la proteccin contra los riesgos que
puedan afectar a su salud o seguridad. Este derecho se garantiza por nuestra
Constitucin.

Segn el Cdigo de Proteccin y defensa del Consumidor

Artculo 25.- Deber general de seguridad
Los productos o servicios ofertados en el mercado no debern conllevar, en condiciones
de uso normal o previsible, riesgos injustificados al consumidor o a sus bienes o que no
puedan ser advertidos por el consumidor.

Artculo 26.- Medida de los proveedores frente a los riesgos previstos

En caso que por la naturaleza o componentes del producto o del servicio que se
comercialice, el riesgo sea previsible para el proveedor, ste deber tomar las medidas
necesarias para su adecuada conservacin, manipulacin y transporte, advirtiendo al
consumidor de dicho riesgo, as como del modo correcto de la utilizacin del producto o la
prestacin del servicio, y las acciones a tomar en caso de producido un dao. Las
acciones del proveedor no debern incrementar el riesgo previsible.

Gran parte de la responsabilidad para que se cumpla este derecho, corresponde a las
instituciones pblicas, los productores y fabricantes de nuestros bienes de consumo, y a los que
ofrecen servicios. Sin embargo, debemos tambin velar por nuestra propia salud y seguridad en el
consumo, por ejemplo a travs de la correcta manipulacin de los alimentos o el uso responsable
de los medicamentos. A la hora de elegir productos y servicios, debemos hacer de la salud y la
seguridad un criterio de nuestro consumo.

Por ejemplo, no nos deja indiferente si se han cumplido o no los derechos laborales de salud y
seguridad de los trabajadores de una fbrica en China si de all proviene nuestra ropa. Nos debe
preocupar, por ejemplo, la seguridad en las mquinas, los qumicos empleados, la contaminacin
atmosfrica y el manejo de los desages. Como ilustra este ejemplo,muchas veces van a la par
las consideraciones de salud y seguridad.

Otros ejemplos son prioritariamente una cuestin de impacto medioambiental: la sobre explotacin
de los mares como consecuencia del elevado consumo de pescado, o el empobrecimiento de los
suelos y la contribucin a la sequa por una ganadera intensiva, consecuencia de nuestro alto
consumo de carne. La explotacin del Coltn, mineral que se utiliza para las bateras de los
celulares y las laptops, las cuales son extradas generalmente por nios explotados en la
Repblica del Congo y a causa de ello mueren en los hoyos de excavacin o la forma como se
fabrica el agua embotellada que normalmente bebemos, generando ms contaminacin a la hora
de elaborar el plstico y la extraccin desmesurada del agua para poderla tratar y finalmente
ofertar un producto envasado a la poblacin que quizs ingenuamente consume, no previendo
los impactos que esto genera.

2 Qu riesgos de salud y seguridad hay?

Los riegos de salud y seguridad de un producto varan mucho segn la categora a la cual
pertenece. Los posibles riesgos en materia de alimentacin no son los mismos que en
prendas de vestir, productos de limpieza o aparatos electrnicos.

Al respecto de los alimentos el Cdigo de Proteccin y defensa del Consumidor afirma

en los siguientes artculos:

Artculo 35.- Alimentos orgnicos

Los proveedores que ofrezcan alimentos orgnicos debidamente certificados, debern
identificarlos claramente en las etiquetas, envases y los medios de informacin directos e
indirectos.

Artculo 36.- Grasas Trans

Cuando un alimento contenga un tipo de grasa considerada Trans deber advertirlo en su
etiqueta, as como su porcentaje.

Acciones que debe realizar la organizacin y que el consumidor debe conocer

Si un producto, despus de haber sido puesto en el mercado, resulta presentar un peligro
no previsto, o estar defectuoso, las organizaciones deberan:
Notificar a las autoridades correspondientes y al pblico en todos los pases donde el
producto fue vendido, incluso si fue vendido por otra organizacin. Al hacer esto, la
organizacin debera claramente:

11 Identificar el producto y cundo fue producido. Usar ilustraciones para facilitar el

conocimiento del producto y la retirada.

11 Especificar el tipo de riesgo que posee el producto.

11 Explicar qu deberan hacer los consumidores para devolver el producto.

11 Retirar todos los productos que todava estn en la cadena de distribucin.

11 Tomar medidas para informar a los grupos vulnerables y a las que viven en reas rurales.

11 Reparar, reemplazar, modificar o sustituir el producto defectuoso por otro producto.

11 Compensar adecuadamente a los consumidores sin retraso; y

11 Establecer un sistema para rastrear los productos que permita su retirada.