UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN

VETERINAR BUCURETI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROGRAMUL DE STUDII DE MASTER: BIOSECURITATEA

PRODUSELOR ALIMENTARE

LUCRARE DE DISERTAIE

NDRUMTOR TIINIFIC:

ABSOLVENT:

BUCURETI
2017
 UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN
VETERINAR BUCURETI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROGRAMUL DE STUDII DE MASTER: BIOSECURITATEA

PRODUSELOR ALIMENTARE

TITLUL LUCRRII DE DISERTAIE

(TIMES NEW ROMAN 20, BOLD, CENTER)

NDRUMTOR TIINIFIC:

ABSOLVENT:

BUCURETI
2017
Universitatea de tiine Agronomice
i Medicin Veterinar din Bucureti
Facultatea de Zotehnie
Sesiunea: Iunie 2017
Domeniul de studiu: Ingineria Produselor Alimentare
Programul de studii de master: Biosecuritatea produselor alimentare
Cursuri de nvamnt cu frecven

Declaraie pe proprie rspundere

privind autenticitatea lucrrii de licen/disertaie

Subsemnatul ______________________________________________________________
__________________________________________________________, legitimat cu
________________seria ________nr. ______________, CNP _____________________________
autorul lucrrii ___________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________ elaborat n vederea susinerii
examenului de finalizare a studiilor de master la Facultatea de Zootehnie,
Specializarea: Biosecuritatea produselor alimentare, din cadrul Universitii
de tiine Agronomice i Medicin Veterinar din Bucureti, sesiunea Iunie
2017, a anului universitar 2016 - 2017, declar pe proprie rspundere, c aceast
lucrare este rezultatul propriei activiti intelectuale, pe baza cercetrilor mele i
pe baza informaiilor obinute din surse care au fost citate, n textul lucrrii, i n
bibliografie.
Declar c aceast lucrare nu conine poriuni plagiate, iar sursele
bibliografice au fost folosite cu respectarea legislaiei romne i a conveniilor
internaionale privind drepturile de autor.
Declar, de asemenea, c aceasta lucrare nu a mai fost prezentat n faa
unei alte comisii de examen de licen/disertaie.
n cazul constatrii ulterioare a unor declaraii false, voi suporta sanciunile
administrative, respectiv, anularea examenului de disertaie.

Dat azi, , n faa noastr:

ndrumtor tiinific, Absolvent,

__________________________ __________________________
 CUPRINS

INTRODUCERE

PARTEA I. STUDIU BIBLIOGRAFIC

CAPITOLUL 1.
1.1.
1.2.
CAPITOLUL 2.
2.1.
2.2.
CAPITOLUL 3.
3.1.
3.2.
Numarul de capitole este variabil, specific fiecrui proiect n parte. Se va stabili de
comun acord cu ndrumtorul tiinific.
Detaliile sunt date doar cu titlu orientativ n ceea ce privete numerotarea capitolelor!

PARTEA a II-a. CERCETRI PROPRII

CAPITOLUL 4. MATERIALE I METODE

4.1. Materiale
4.2. Metode de analize
4.2.1. Determinarea aciditii...

CAPITOLUL 5. REZULTATE I DISCUII

CAPITOLUL 6. CONCLUZII I RECOMANDRI

BIBLIOGRAFIE
 BIBLIOGRAFIE:
Toate titlurile bibliografice se vor regsi citate n textul lucrrii de disertaie, intre
paranteze.
Exemplu de citare a autorului in text:
Din categoria malturilor speciale fac parte malul afumat (pentru arom i gust
speciale), malul acid (pentru a ajusta pH-ul plmezii), mal ul diastatic (pentru berile
hipocalorice) sau malul destinat fabricrii berii pentru tineri, pentru a crete proprietile de
spumare ale berii (Buglass, 2011).

Cri - exemplu de redactare citare

Buglass, AJ. 2011. Handbook of Alcoholic Beverages. Technical, Analytical and
Nutritional Aspects, Volume II, Wiley LTD

Articole - exemplu de redactare citare

Wolf B W, Wolever T M S, Bolognesi C, et al. 2001. Glycemic response to a food starch
esterified by 1-octenyl succinic anhydride in humans, J Agric Food Chem, 49, 26742678.

Standarde, legislatie, lucrari fara autor mentionat - se vor trece la finalul

bibliografiei
* * * Food safety management systems Requirements for any organization in the food chain
(ISO 22000:2005)

Lucrearea de disertaie se va redacta cu Times New Roman 12, Justify, la 1,5 rnduri

Setare pagin:
sus 2,5 cm stnga 3,0 cm
jos: 2,5 cm dreapta 2,5 cm
Setare paragraf:
nainte: 0 cm spaiere rnduri 1,5 cm
Dup: 0 cm