Soluciones y Disoluciones

Una solucin (o disolucin) es una mezcla de dos o ms componentes, perfectamente homognea ya

que cada componente se mezcla ntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus caractersticas
individuales. Esto ltimo significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en una
sola fase (slida, lquida o gas) bien definida.

Una solucin que contiene agua como solvente se llama solucin acuosa.

Si se analiza una muestra de alguna solucin puede apreciarse que en cualquier parte de ella su composicin
es constante.

Las mezclas de gases, tales como la atmsfera, a veces tambin se consideran como soluciones.

Las sales, los cidos, y las bases se ionizan cuando se disuelven en el agua

Caractersticas de las soluciones (o disoluciones):

I) Sus componente no pueden separarse por mtodos fsicos simples como decantacin, filtracin,
centrifugacin, etc.

II) Sus componentes slo pueden separase por destilacin, cristalizacin, cromatografa.

III) Los componentes de una solucin son soluto y solvente.

Soluto es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve. El soluto puede
ser slido, lquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dixido de carbono se utiliza como
gasificante de las bebidas.

Solvente es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve al soluto. El
solvente es aquella fase en que se encuentra la solucin. Aunque un solvente puede ser un gas, lquido o
slido, el solvente ms comn es el agua.

Unidades fsicas de concentracin

Las unidades fsicas de concentracin estn expresadas en funcin del peso y del volumen, en forma
porcentual, y son las siguientes:

a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada 100 unidades de peso de la solucin.

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por cada 100 unidades de

volumen de la solucin.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de gramos de soluto que hay en cada 100 ml de

solucin.

Solubilidad

En qumica, la solubilidad mide la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en un lquido.

Algunos lquidos, tales como agua y alcohol, pueden ser disueltos en cualquier proporcin en otro solvente.
Sin embargo, el azcar tiene un lmite de solubilidad ya que al agregar cierta cantidad adicional en una
solucin est dejar de solubilizarse, llamndose a esta solucin saturada.

Es la proporcin en que una cantidad determinada de una sustancia se disolver en una cantidad
determinada de un lquido, a una temperatura dada.