Cdigos culturales y negocios

Si en el mundo de lo social hay algo que se puede conocer y juzgar por sus
frutos es la economa1 . Esta referencia inicial nos sirve para ilustrar cmo lo
social, abordado desde la cultura juda ese sistema codificado extragentico
que nos llega mediante la socializacin, que se graba en nuestro
comportamiento y difcil de descifrar por nosotros mismos- arroja los resultados
de la economa alcanzados por las empresas familiares de judos mexicanos.
Para ello, debemos adentrarnos en el mundo de las negocios. Es de todos
conocido que cualquier negocio se organiza a partir de diversos elementos
materiales y no materiales que sentarn las bases de su funcionamiento. Si yo
quiero abrir un negocio, aparte de requerir un capital y destinarlo a la
produccin de alguna mercanca especfica o de algn servicio, debo haber
identificado un nicho de oportunidad que se articula con mi idea de negocio.
Pero tambin, debo pensar en los recursos humanos que requiero para realizar
diferentes actividades dentro del negocio y, en la manera como usar los
futuros ingresos que obtendr por haber vendido mis productos. Si bien a
simple vista esta secuencia parece simple y exenta de mayores
complicaciones, la realidad es que detrs de cada decisin que tome sobre
muy diversas cuestiones relacionadas con la empresa y, particularmente, sobre
la incorporacin y el uso de los recursos sociales, existe una racionalidad de
cultura econmica que va determinando mi proceder. Una u otra direccin
determinar que la empresa sea o no una empresa familiar. Partamos de
establecer una primera premisa: las empresas familiares constituyen del 65%
al 95% de todas las firmas o negocios a nivel mundial y es la unidad
empresarial dominante en la estructura econmica de la mayora de los pases
en el contexto de la globalizacin. Aunque en Mxico no existe informacin
confiable que permita cuantificarlas, algunos estudios2 calculan que abarcan
ms del 58% de las empresas existentes en el pas. Podemos afirmar,
basndonos en la literatura existente, que las empresas que fundan,
desarrollan, expanden o cierran los judos en Mxico son generalmente
negocios familiares.3 1 Lorenzo Meyer; Agenda Ciudadana. Por sus frutos la
conoceris (a la economa); Peridico Reforma; Junio 6, 2013; p. 11. 2 Imanol
Belausteguigoitia Rius; Empresas familiares: su dinmica, equilibrio y
consolidacin; Mxico, D.F.; McGraw Hill. Salomn Grabinsky; La empresa
familiar; Mxico; Del verbo emprender; 2002. 3 Sergio DellaPergola y Susana
Lerner; La poblacin juda en Mxico: perfil demogrfico, social y cultural;
Mxico, Universidad Hebrea de Jerusaln; El Colegio de Mxico; FCE; 1995.