ef lucrri ing.

Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR

CLUJ-NAPOCA
FACULTATEA DE HORTICULTUR

Ing. ADRIAN ZAHARIA

REZUMAT AL TEZEI DE DOCTORAT

CERCETRI PRIVIND STABILIREA VALORILOR OPTIME ALE FACTORILOR DE

MEDIU I TEHNOLOGICI N PROCESUL DE NMULIRE I CULTUR N
CONTAINERE A SPECIILOR DIN GENURILE SEDUM I SEMPERVIVUM
FOLOSITE N AMENAJAREA SPAIILOR VERZI

CONDUCTOR TIINIFIC
Prof. univ. dr. DUMITRU ZAHARIA

CLUJ-NAPOCA
2010
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

REZUMAT

Tema lucrrii de doctorat intitulat Cercetri privind stabilirea valorilor optime ale
factorilor de mediu i tehnologici n procesul de nmulire i cultur n containere a speciilor din
genurile Sedum i Sempervivum folosite n amenajarea spaiilor verzi este o tem oportun i
de perspectiv, n mod special pentru ara noastr, dar i pentru celelalte ri europene sau
din alte zone geografice.
Dac avem n vedere faptul c plantele de Sedum i Sempervivum sunt foarte puin
studiate, iar la noi sortimentul se limiteaz la cteva specii, iar puinele studii fcute
vizeaz n special nsuirile terapeutice ale plantelor (BRC, 2005), obiectivele tezei de
doctorat pot fi considerate, fr a grei, drept o premier.
n multe zone geografice i n mod special n vestul Europei plantele de Sedum i
Sempervivum sunt cunoscute i apreciate ca plante cu efecte fitoterapeutice, dar mai ales
ca plante ornamentale, datorit aspectului foarte variat, dar plcut, precum i datorit
rezistenei la unii factori de mediu, ceea ce permite folosirea acestor plante n locuri
dintre cele mai diferite i necorespunztoare pentru cultura altor plante.
n ara noastr plantele de Sedum i Sempervivum sunt puin cunoscute i utilizate
datorit lipsei de informaii privind aceste plante. n literatura de specialitate din ar se
ntlnesc foarte puine materiale despre Sedum i Sempervivum, iar cele existente n mare
parte fac cunoscute studiile altor autori i mai puin rezultate ale cercetrilor proprii.
n aceast situaie iniiativa de a studia o serie de aspecte tehnologice, propus ca
tem pentru teza de doctorat, este mai mult dect benefic i bine venit.
Prima parte a lucrrii constituie o sintez pertinent a stadiului actual al
cunotinelor privind denumirea, taxonomia, rspndirea, morfologia, ecologia,
tehnologia i utilizarea plantelor de Sedum i Sempervivum. Realizarea acestei pri s-a
bazat pe o documentare ampl, de peste 190 de titluri, articole tiinifice, cri, tratate de
specialitate, reviste i publicaii, precum i o serie de site-uri cu informaii n domeniu.
Dac se are n vedere faptul c din cele 190 de surse bibliografice, peste 95% aparin
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

unor autori strini, se poate afirma c aceast sintez constituie o real i important baz
de informaii pentru literatura de specialitate din ara noastr, precum i pentru toi cei
interesai s cunoasc i s utilizeze plantele de Sedum i Sempervivum.
Partea a doua a lucrrii prezint obiectivele prioritare care au stat la baza acestei
teze de doctorat i anume:
- Inventarierea speciilor i cultivarurilor de Sedum i Sempervivum existente spontan
sau cultivate n ara noastr.
- Stabilirea valorilor medii i extreme ale caracterelor morfologice ale plantelor unor
specii de Sedum i Sempervivum existente n ara noastr.
- Stabilirea metodelor de nmulire vegetativ a plantelor de Sedum i Sempervivum.
- Stabilirea factorilor tehnologici i nivelul de influen al acestora n creterea si
dezvoltarea plantelor de Sedum i Sempervivum
- influena drenajului i al fertilizrilor asupra plantelor de Sedum i
Sempervivum cultivate n ghivece;
- influena volumului de pmnt i al fertilizrilor extraradiculare asupra
creterii rozetelor mam i al formrii rozetelor fiice de Sempervivum
- influena substratului i al fertilizrilor asupra creterii i dezvoltrii
plantelor de Sedum.
- Studii privind comportarea n condiii de stres hidric, termic i insolaie puternic a
tulpinilor de Sedum i Sempervivum
- stabilirea cantitii de ap pierdut de rozetele de Sempervivum n
condiii de secet profund, temperatur foarte ridicat i insolaie
puternic;
- stabilirea cantitii de ap pierdut de tulpinile de Sedum n condiii de
secet accentuat, temperatur foarte ridicat i insolaie puternic.
Cercetrile s-au desfurat n condiiile climatice ale anilor 2003 2010, avnd ca
locaii serele i cmpul didactic ce aparin Disciplinei de Floricultur din incinta USAMV
Cluj-Napoca i o grdin particular din comuna Boarta, Jud. Sibiu.
Materialul folosit pentru organizarea experienelor l-au constituit plantele de
Sedum i Sempervivum din colecia nfiinat la disciplina de Floricultur. Plantele
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

iniiale au fost procurate de la Grdinile Botanice din ar, pepiniera Juniperus din
Kecskemet (Ungaria) i din Munii Apuseni (Valea Ierii).
Activitatea de cercetare s-a bazat n ntregime pe observarea i msurarea plantelor
incluse ntr-o experien organizat anume pentru studiul influenei unor factori pedo -
climatici sau tehnologici.
Experienele organizate au fost bifactoriale, stabilindu-se influena unilateral a
factorilor, precum i interaciunea lor.
Numrul variantelor dintr-o experien a fost determinat de gradurile celor doi
factori luai n studiu i fiecare variant s-a regsit n cadrul experienei n trei repetiii.
Materialul biologic luat n cercetare a fost observat i msurat, dup caz, la
nceputul perioadei, pe parcursul i la sfritul perioadei de cercetare pentru a se stabili
modificrile produse n timp sub influena factorilor studiai.
Rezultatele primare au fost supuse unor calcule statistice cu ajutorul crora s-au
stabilit valorile medii ale indicilor statistici, ai irurilor de msurtori pentru fiecare
caracter studiat, frecvenele de participare pe categorii valorice ale caracterului respectiv,
diferenele limit fa de martor i gradul de siguran al acestor diferene.
Rezultatele sub diverse forme de exprimare sunt prezentate n tabele sau n grafice
pentru a fi repede, uor i corect percepute. n anumite situaii s-a recurs la prezentarea de
imagini foto, considerndu-se un procedeu eficient pentru completarea i susinerea
afirmaiilor fcute.
n vederea realizrii obiectivelor propuse n aceast lucrare, au fost organizate mai
multe experiene a cror rezultate mai importante sunt prezentate n continuare.
Aciunea de identificare a speciilor de Sedum i Sempervivum din ara noastr s-a
derulat n perioada 2003 2009 i s-a finalizat cu identificarea a 9 specii de Sempervivum
i 18 specii de Sedum. Dintre speciile de Sempervivum cele mai reprezentative pentru ara
noastr i mai des ntlnite sunt Semperivum tectorum i Sempervivum montanum.
Plantele acestor specii au constituit materialul biologic la organizarea diverselor
experiene.
Rezultatele experienei organizate cu cele dou specii de Sempervivum n cmp i
ser (2003 - 2005), pentru stabilirea valorilor medii ale caracterelor morfologice arat c ,
n cmp, plantele cresc i realizeaz rozete mai mari privind diametrul, nlimea,
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

numrul de frunze i greutatea, fa de cele cultivate n condiii foarte asemntoare, dar

n ser. Ponderea caracterelor amintite mai sus, a plantelor din ser fa de valoarea celor
din cmp, este cuprins ntre 65,7% i 79,8%. Aceste rezultate stau la baza concluziei
conform creia n sistemele de cultur artificiale (n recipieni) sunt necesare intervenii
tehnologice care s anuleze neajunsurile acestor sisteme de cultur.
Determinrile privind stabilirea dimensiunilor medii ale frunzelor din rozetele de
Sempervivum tectorum i S. montanum au condus la concluzia c o rozet ajuns la
dezvoltarea normal (emiterea tijei florale) este format din trei categorii de frunze i
anume :
- frunze complet dezvoltate, foarte uniforme ca mrime, n procent de 49,2 51,2
dispuse la baza rozetei;
- frunze a cror dezvoltare este de 65 85% fa de precedentele, n procent de 26,4
28,8; dispuse superior celor bazale;
- frunze tinere, n formare, n procent de 20,0 24,4, constituind centrul rozetei.
Cercetrile privind nmulirea plantelor de Sempervivum tectorum i S. montanum prin
butai de frunz au condus, dup numeroase ncercri, la concluzia c frunzele dezvoltate
de la baza rozetei, desprinse cu atenie de tulpina rozetei i plantate n nisip de ru, cu
vrful n jos, formeaz rozete n procent de 10,7 28,5%, n funcie de specie i vrsta
frunzei. Acest rezultat este o premier absolut pentru ara noastr i poate i pe plan
mondial, ntruct nici o surs bibliografic studiat nu menioneaz acest mod de
nmulire pentru Sempervivum.
Referitor la nmulirea clasic a plantelor de Sempervivum, prin rozetele fiice
formate de plantele mam, rezultatele obinute sunt asemntoare celor menionate de
literatura de specialitate (KOHLEIN, 2005; MITCHEL, 1973; PASZTOR, 2002). n plus
fa de acestea, rezultatele din lucrare privind influena substratului asupra nrdcinrii
rozetelor de Sempervivum, evideniaz efectul bun al nisipului grosier, n comparaie cu
amestecul format din pmnt de elin, pmnt de frunze i nisip grosier (1:1:1).
Diferenele dintre aceste variante sunt distinct semnificativ negative.
Referitor la influena umiditii i a mrimii rozetelor asupra nrdcinrii
acestora, rezultatele obinute arat c diferena dintre martor (umiditate mic) i
substratul cu umiditate ridicat este foarte semnificativ negativ, iar rozetele de mrime
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

mic, n substrat cu umiditate ridicat sunt mai sensibile dect rozetele mari, diferena
dintre variante fiind semnificativ negativ.
n cultura de Sempervivum la ghivece sau sisteme de cultur asemntoare este
foarte important ca plantele s beneficieze de condiii optime de nutriie pentru o cretere
i dezvoltare normal.
Influena speciei i a substratului de cultur asupra creterii rozetelor mam i
formarea rozetelor fiice au evideniat substratul format din pmnt de elin, n care
plantele de Sempervivum s-au dezvoltat i au format mai multe de rozete fiice, n
comparaie cu nisipul grosier. Diferenele dintre aceste dou variante sunt foarte
semnificativ negative pentru nisipul grosier. Aceste rezultate confirm nc o dat c,
pentru o cretere normal, plantele de Sempervivum au nevoie de o nutriie
corespunztoare.
Referitor la cultura n ghivece a plantelor de Sempervivum s-a cercetat efectul
umiditii asupra creterii i viabilitii rozetelor n interdependen cu sistemul de
fertilizare de baz al substratului.
Diferena de umiditate dintre variante a fost realizat prin diferite sisteme de
drenaj. La variantele la care drenajul nu a funcionat, iar umiditatea substratului a fost n
cretere, s-au obinut rezultatele cele mai slabe, pierderile de rozete au fost foarte mari,
iar diferenele fa de varianta martor au fost foarte semnificativ negative. La variantele
cu drenaj din pietri, numrul rozetelor rmase n cultur a fost net superior martorului,
diferenele fiind asigurate statistic la nivel de semnificativ sau distinct semnificativ
pozitiv.
Nivelul de fertilizare al substratului nu influeneaz viabilitatea rozetelor de
Sempervivum supuse excesului de umiditate.
Referitor la influena volumului de pmnt i a fertilizrilor foliare asupra creterii
rozetelor de Sempervivum, rezultatele experimentale au dovedit c volumul de 166cm3 de
substrat a influenat pozitiv creterea rozetelor, n comparaie cu volumul de 63cm3,
diferenele fiind semnificativ pozitive n favoarea volumului mai mare.
Fertilizrile foliare cu Folicare 1% au influenat de asemenea pozitiv creterea
rozetelor, diferenele fa de martor fiind distinct semnificative pozitive.
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

Volumul de substrat de 166cm3 pentru o plant i fertilizat cu Folicare 0,5 1% au

influenat pozitiv i formarea rozetelor fiice, numrul acestora fiind superior fa de cel al
martorului. Diferenele dintre variante i martor sunt asigurate statistic la nivel de foarte
semnificativ pozitive.
Studiile fcute pe rozete de Sempervivum expuse la soare la temperaturi foarte
mari, complet lipsite de aport hidric, arat c pierderile de ap n primele zile sunt foarte
mari, 10,7 21,5% din masa proaspt, dup 2 3 zile scade la 4,8 6,8%, iar dup 8
9 zile pierderile de ap sunt mai mici de 1% din masa proaspt.
Diminuarea pierderilor de ap odat cu trecerea timpului se realizeaz ca urmare a
intrrii n activitate a mecanismelor de nchidere a stomatelor.
Apa pierdut nu provine de la toate frunzele din rozete, ci numai de la cele bazale,
n ordine strict a formrii lor; acestea pierd apa n totalitate, se ofilesc i mor, meninnd
viabil centrul rozetei.
Dintre speciile de Sedum, ca material biologic pentru organizarea experienelor au
fost selectate Sedum reflexum, Sedum spurium, Sedum acre i Sedum spectabile.
Studiile privind stabilirea caracteristicilor morfologice ale frunzelor de Sedum au
evideniat variabilitatea mare privind forma i mrimea acestora, att ntre specii, ct i n
interiorul speciei.
nmulirea prin butai de tulpin sub influena substratului i a speciei a scos n
eviden faptul c butaii de Sedum spectabile nrdcineaz cel mai slab, n comparaie
cu cei de Sedum reflexum i Sedum spurium.
Nisipul folosit ca substrat de nrdcinare a dat cele mai bune rezultate n
comparaie cu perlitul i amestecul de nisip cu perlit (1:1).
Pentru a determina pornirea n vegetaie i creterea rapid a lstarilor n vederea
recoltrii de butai de Sedum spurium, substratul cel mai bun s-a dovedit a fi pmntul de
elin, n comparaie cu nisipul grosier sau amestecul din nisip grosier i turb (1:1)
Referitor la nmulirea prin desprire i gradul de acoperire a solului de ctre
Sedum acre sub influena substratului de cultur, rezultatul cel mai bun s-a obinut n
amestecul de pmnt de grdin cu mrani (2:1).
Cercetrile privind creterea tulpinilor de Sedum reflexum sub influena
substratului i a fertilizrilor au evideniat faptul c n nisip grosier nefertilizat (Mt.)
 ef lucrri ing. Adrian ZAHARIA Tez de doctorat

tulpinile au crescut cel mai slab, iar n amestecul de nisip grosier cu pmnt de grdin
fertilizat cu mrani sau Cropcare, creterile tulpinilor au fost evident mai mari,
diferenele fiind distinct semnificativ pozitive. Acelai substrat s-a dovedit cel mai bun i
n ceea ce privete formarea de tulpini i acoperirea suprafeei de sol de ctre acestea.
Comportarea tulpinilor de Sedum reflexum, Sedum spurium cv. Album i cv.
Purpurteppich i Sedum spectabile la temperaturi foarte ridicate, insolaie puternic i
lipsa total a apei au confirmat afirmaiile referitoare la rezistena acestor specii n
asemenea condiii.
Astfel, dup 11 zile meninute n condiii deosebit de vitrege, pierderile de ap s-
au situat ntre 53,0% (Sedum spectabile) i 87,4% (Sedum spurium cv Puprputeppich). La
sfritul perioadei de experimentare, din tulpinile respective s-au format butai care au
nrdcinat i au dat natere la plante noi n procent de 87,6%. Acest lucru dovedete
faptul c tulpinile au fost viabile, ca urmare a rezistenei la asemenea condiii.
Dintre recomandrile care se pot formula pe baza rezultatelor obinute se prezint
urmtoarele:
- Folosirea frunzelor normal dezvoltate din rozetele de Sempervivum ca butai de
frunz i plantarea acestora cu vrful n jos pentru obinerea de rozete noi;
- Pentru reuita culturii n ghivece a plantelor de Sempervivum i Sedum se
recomand asigurarea unui drenaj activ care s asigure eliminare excesului de
umiditate. Substratul de cultur, dac este srac n elemente nutritive s fie
fertilizat cu Folicare 1%, la interval de 7 10 zile, n prima jumtate a perioadei
de vegetaie.
- Pentru dezvoltarea normal a plantelor de Sempervivum i Sedum cultivate n
ghivece se recomand asigurarea a cel puin 170cm3 de pmnt pentru fiecare
plant i o adncime de cel puin 7 10 cm.
- Datorit rezistenei la secet profund, asociat cu temperaturi caniculare i
insolaie puternic, plantele de Sedum i Sempervivum se recomand pentru culturi
n ghivece, pe acoperiuri i perei verticali, stncrii, jardiniere etc.