A o 1 I N m e r o 1 2 I M a y o 2 0 1 7 I $ 2 5 .

0 0

Pachuca en
medias de encanto,
te atreves?

Produccin de caf, Poesa macerada Lumen de Venus:

en la Sierra Otom-Tepehua y de estampa independiente; Portafolio fotogrfico de
Diego Jos David Eurosa Luna
 EDITORIAL
Ser libre/ser culto, Ser culto/ser libre,
esta simbiosis de conceptos indisolubles en esencia,
porque la cultura da libertad y la libertad genera cultura.
C
on esta frase se identifica per-
fectamente nuestro concepto de
trabajo, as es que proseguimos
con la creacin de los tres ejes
que identifican el trabajo y des-
empeo de una empresa:
MISIN
Realizar cotidianamente el ms grande esfuer-
zo editorial de Hidalgo en materia de difusin
de la cultura y de turismo, apoyados en las nue-
vas tecnologas de informacin y en el talento y
compromiso de todos nuestros colaboradores.
VISIN
Ser un enlace eficaz de comunicacin entre la
poblacin interesada en el universo de activida-
des culturales y tursticas que se desarrollan en
el estado y sus autoridades e instancias privadas.
VALORES
Creemos en la honestidad y tica dentro del
periodismo, como valores intrnsecos en el de-
sarrollo de cualquier medio de comunicacin,
necesarios para nuestro diario actuar.
Apegados a estos conceptos y creyendo
en el avance de la tecnologa, la revista Kanik
Ser culto/Ser libre, se fija nuevas metas, pues
las que nos fijamos cuando iniciamos esta gran
aventura las hemos superado, rebasamos por
mucho las estadsticas de las redes sociales,
que al inicio nos eran inciertas. Solicitbamos
a varios artistas emergentes y consolidados su
confianza para publicar parte de su invaluable
trabajo en nuestras pginas, recelosos nos da-
ban el s, ahora, programamos las publicacio-
nes que nos llegan, por esta razn, queremos
agradecer a todos nuestros colaboradores, que
superan ya los 180, porque sin su apoyo esta
publicacin no hubiera aguantado los 12 prime-
ros nmeros.
Como todas las empresas jvenes, vamos
practicando, errando y acertando todos los
Muchas gracias a la comunidad cultural y turstica!
das, pero lo principal es aprender de los erro-
res, como el dar slo de palabra la autorizacin
de publicar fotografas de archivo a personas
que lucran indiscriminadamente con nuestro
trabajo creativo, aun sabiendo que hay leyes de
Derechos de Autor, ganamos experiencia.
Por segunda ocasin celebramos el Da
internacional de la Libertad de Expresin ya
como medio independiente, por esto nos uni-
mos a todos nuestros colegas sabiendo de an-
temano que no tenemos mucho que celebrar,
pero s de levantar la voz para que seamos es-
cuchados, ledos y observados por todos nues-
tros seguidores.
En este nmero le damos la bienvenida a
Rancho electrnico y a Hidalgo en dos rue-
das nuevas colaboraciones, que seguramente
sern del gusto inmediato de todos ustedes.
Poniendo en prctica la libertad de expre-
sin, les presentamos nuestros contenidos:
Perla Ibarra nos muestra el Pars que vivi en
B&N; Miguel Carrillo nos presenta al Hidalgo
donde se produce caf sustentable y adems
que es cuidado por manos indgenas de la Sie-
rra Otom-Tepehua; Francisco Romero, camina,
pinta y ensea: es su manera de vivir; Diego
Jos, present su ms reciente publicacin in-
dependiente en New York; Cabaret en Pachu-
ca? s con Astrid Hadad, quien no hace mucho
recibi la medalla Mrito Distinguida Quintana-
rroense por el Congreso de ese estado, estar
en Pachuca.
Con esto y mucho ms llegamos a nuestros
primeros doce ejemplares, trabajaremos incan-
sablemente para que sean muchos ms, espe-
ramos contar con el apoyo de todos ustedes:
artistas plsticos, fotgrafos, ilustradores,
escritores, escultores, msicos, cineastas, co-
municadores, cronistas, prestadores de servi-
cios y todos los que de alguna forma u otra nos
han compartido parte de sus conocimientos.
Sin dejar de lado a los que hacen trabajos ar-
tesanales, que estn en el lmite de convertirse
en artistas.
 SERLIBRE SERCULTO

Pg. 4 Pg. 14 Pg. 22

Pars B&N Caminar, pintar y ensear: Lumen de Venus, proyecto
una manera de vivir fotogrfico de David Luna

Pg. 8 Pg. 12
Produccin de caf, una Dr. Luis Ponce Romero Pg. 31 Pg. 26
forma de vida en la Sierra y la primera Constitucin Rancho electrnico Fragmentos
Otom-Tepehua de Hidalgo

DIRECTORIO
DIRECCINGENERAL I CARLOSANTONIOSANTANAORTEGA
COMMUNITY MANAGER I MARAINSCASTRO I CORECCINDEESTILO I ROCOELIZABETHRIVERAGUZMN
DISEO EDITORIAL I FRANCISCOSANTIAGODAZ I FOTOGRAFA I MIGUELNGELGARCARIVERA
JOELTORRES, PERLAIBARRA, MIGUELCARRILLO, RAMNLPEZ, ARTUROCASTELAN, ROCIORIVERA, ALEJANDROGALINDO,
COLABORADORES:
INSANIA, DAVIDEUROSALUNA, NANDY, ALBERTOHIERBASANTA, HUMBERTOFUENTES, EDITORIALDEMEDIOSRUPESTRE, HCTORMARN,
ATAHUDMIC Y ALFONSOBLANCO.

Kanik, Ser culto / Ser libre, revista mensual, Mayo 2017. Editores responsables: Lic. Miguel ngel Garca Rivera y Lic. Francisco Santiago Daz. Nmero de Certificado de Reserva
de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2016-083119132400-102. Nmero de Certificado de Licitud de Ttulo y Contenido: (en
trmite). Domicilio de la publicacin: Mariano Jimnez 116, Desp. 201, Col Centro, C.p. 42000, Pachuca de Soto, Hidalgo. Telfono: (771) 716 8775.

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SERLIBRE
 LACAVADEWINO
JOELTORRES
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
INTERNET
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
BREVE HISTORIA DE LA CERVEZA
L
a cerveza es otro de los
productos alcohlicos ms
antiguos de la humanidad,
las primeras cervezas las
elaboraron los sumerios,
despus en Mesopotamia en el 8000
aC y Egipto en 3000 aC.
La historia de la cerveza est vin-
culada a la agricultura. Los sumerios
guardaban las cosechas de granos en
vasijas para abastecerse en invierno,
pero accidentalmente una de stas se
llen de agua y aparentemente da
el grano contenido, siendo en realidad
que los granos haban fermentado, tal
vez debido a la escasez tuvieron que
probar aquel brebaje dndose cuenta
de que la bebida resultante era muy
sabrosa, probando primero la espuma
que de ah surga. As la humanidad vio
nacer la base de lo que hoy conoce-
mos como cerveza.
Despus se descubri que triturando
los granos se agilizaba la fermentacin,
as, mujeres, nios y ancianos mastica-
ban los granos, ya que con su saliva fa-
cilitaban la transformacin de los granos
en alcohol por medio de las levaduras,
al caldo resultante lo llamaban sikaru,
que debi ser una sopa espesa que to-
maban en vasijas de piso y sorban con
unas largas caas para filtrar los trozos
de granos flotantes en el lquido, es im-
portante sealar que este brebaje lo consu-
man como parte de su dieta regular debido
su alto contenido nutritivo.
Los chinos tambin elaboraban cer-
veza, al igual que las civilizaciones pre-
colombinas de Amrica, utilizando maz
en lugar de cebada. De igual forma, en la
antigua Britania se elaboraba cerveza a
base de trigo malteado antes de que los
romanos introdujeran la cebada.
Fue tan importante la elaboracin en-
tre los sumerios que el monarca Ham-
murabi de Babilonia (1728 a 1686 aC) de
acuerdo con sus leyes, castigaba a los
taberneros que alteraran el precio o la ca-
lidad de la cerveza y eran condenados a
morir ahogados. As, la cerveza se convir-
ti en el primer producto alimenticio con
regulacin de calidad.
Los egipcios atribuyen la cerveza a su
dios de la vegetacin Osiris y la llamaban
zythos o zythum, que significa vino de ce-
bada, perfeccionaron tcnicas de produc-
cin en grandes cantidades, partiendo de
panes hechos con cebada que remojaban
en agua para fermentarse, despus agre-
gaban azucares de dtil para prolongar
su conservacin. La cerveza egipcia era
diferente a la cerveza sumeria, ya que era
ms liquida, posiblemente por ser colada
y ya no se tomaba en vasijas comunales,
sino en jarras de alabastro individuales. En
algunos jeroglficos encontrados en tum-
bas antiguas se explicaba detalladamente
todo el proceso de elaboracin del zythos,
desde el cultivo del cereal, recoleccin,
almacenamiento y dems procesos de
principio a fin y tambin las festividades
donde se tomaba.
En la antigua Grecia la cerveza tena
poca importancia religiosa, el dios de la ve-
SERSABOR
getacin llamado Dionisio, era ante todo
el dios de la vid y el vino. Eran grandes
consumidores de vino y consideraban a
la cerveza bebida de pueblos inferiores,
la cerveza la utilizaban principalmente
como remedio para dolores de est-
mago y picaduras de alacrn.
La cerevisia, llamada as por los ro-
manos, palabra derivada del nombre
Ceres su diosa de los cultivos, era spera
y no tenia buen sabor y era un producto
propio de gente baja. Se producan dos
tipos distintos de cerveza, una era dulce
por que le aadan miel o dtiles y la otra
amarga por la adicin de ajenjo.
Hacia el siglo V dC, la cerveza se
produca en los monasterios de toda
Europa, as los monjes fueron los res-
ponsables de perfeccionar el proceso
de fabricacin hasta lograr la cerveza
que ahora conocemos aadiendo el
lpulo, prolongando con l su conser-
vacin; y en Europa central y del norte,
la cerveza era la bebida ms popular,
mientras que en el Mediterrneo se
conserv la tradicin del vino.
De esta forma al agregar lpulo
como un ingrediente ms, queda con-
formada la receta bsica de la cerveza 3
que todos disfrutamos en la actualidad,
favorita por refrescante y precio acce-
sible, dando cimientos a las grandes
cerveceras modernas que hoy cuentan
con procesos estrictos y bien controla-
dos para su elaboracin y distribucin.
En el prximo nmero hablaremos
de la historia de la cerveza en Mxico
y Amrica.

Y PERLAIBARRA
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
D
os meses no son suficientes
para conocer a profundidad
la Ciudad Luz, sin embargo
es un tiempo considerable
para tener un acercamiento a
las costumbres y a la vida diaria de los pari-
sinos. La capital francesa me acogi duran-
te octubre y noviembre de 2016, mientras
realizaba una estancia de investigacin para
culminar mis estudios de maestra.
El deseo de conocer Pars, siempre re-
lacionada con el arte y la cultura, ha sido
desde hace mucho tiempo la aspiracin
ms ferviente de muchos soadores, me
incluyo entre ellos. La experiencia que
ofrece al viajero, al turista, al flneur que
recorre sus estrechas calles entre altsi-
mos edificios de departamentos, con hile-
ras de ventanas con balcones alargados y
rematados con mansardas en sus tejados,
as como los paseos por las amplias ave-
nidas que acompaan al Ro Sena, no es
equiparable a ninguna otra.
Quien pisa suelo parisino se enamora de
4 la ciudad al instante. Slo con el paso de los
das y retomando la actitud crtica y recepti-
va, se logra recobrar la plena conciencia de
que se est en una ciudad ms en el mun-
do. Es cuando se hace evidente que tam-
bin tiene sus bemoles; que tambin Pars,
adems de ser luz, tiene sus partes obscu-
ras. Tal como en las primeras fotografas to-
madas en el siglo XIX, es de tonos negros y
grises, no todo es luminoso siempre.
Pars es clara, atractiva, seductora, s,
pero tambin sombra. La antigedad la
lleva en sus cimientos, enraizada en las
pilas interminables de huesos que se ha-
llan debajo del suelo, en las catacumbas
que recorren toda la ciudad por pasajes
subterrneos. Son stas las huellas an
visibles, los restos de las batallas para
liberar al pueblo francs de la opresin
monrquica, de una pugna entre la reli-
gin y la secularizacin.
Por otra parte, ya en la superficie, la
tensin no deja de sentirse cuando la dis-
criminacin de ciertos grupos tnicos y
Pars B&N
raciales se hace presente en las calles o
en el metro, lo cual produce esos matices,
que van del brillo en el ms alto contraste
al negro ms profundo. Su tintura obscura,
es as revelada slo al que es capaz de ver
ms all del clich comercial de la ciudad
del amor.
Una siempre espera sorprenderse al
mirar la torre Eiffel, y es que realmente im-
pone su presencia. Uno debe levantar la
vista hacia el cielo. Cuando estuve frente
a ella por primera vez, en uno de los pri-
meros das de octubre, estaba cayendo la
tarde. La oscuridad me permiti observar-
la con su vestido de noche, engalanada
y dorada. Justo cada hora a partir de que
obscurece, por un intervalo, de alrededor
de 10 minutos, se encienden y apagan va-
rios focos distribuidos a lo largo de esta,
regalando un espectculo de luces, como
si estuviramos viendo un gigantesco r-
bol navideo con destellos parpadean-
tes. An con el tan afortunado encuentro,
arreglada para el ocaso, al regresar al da
siguiente y observarla a la luz del da y en
su color natural, de hierro pudelado, no se
eclipsa una u otra imagen que de ella ten-
go, ambas vistas me parecen magnficas.
Un parisino me coment, que los lu-
gares preferidos para visitar en la ciudad
son el museo del Louvre, la torre Eiffel y el
cementerio Pre Lachaise. No tengo plena
seguridad de que su estadstica sea la ms en cuanto a vestido, o quines son los di-
fidedigna, o si esos son los lugares ms
emblemticos de la ciudad y en ese orden,
pues me parece que otros sitios son tam-
bin muy solicitados por los turistas.
El Arco del Triunfo al trmino de los
Campos Elseos, la Catedral de Notre
Dame, la iglesia del Sagrado Corazn, o el
famossimo Moulin Rouge, ambos locali-
zados en el barrio de Montmartre.
Aun cuando cada sitio es importante
debido a la historia que tiene detrs, si
tuviera que elegir slo tres lugares para
conocer en Pars, con base en mi propia
experiencia de placer esttico, elegira: el
museo del Louvre, la torre Eiffel y el Sagra-
do Corazn. De este ltimo sitio, en el que
estuve en ms de tres ocasiones, guardo
varias imgenes en mi memoria y otras
SERLIBRE
cuantas en mi cmara fotogrfica. Una de
stas es la de unas mujeres hindes que,
con sus vestidos largos en colores ama-
rillos, ocre y naranjas, llamaban mucho
la atencin en el interior de la iglesia. No
pude hacer otra cosa ms que seguirlas
hasta la puerta de entrada, donde slo lo-
gr capturarlas de espaldas. Lo que que-
da de ese instante es ese paso sereno y
pausado justo a la salida de la iglesia, uno
de los sitios donde mejor se aprecia la pa-
normica de la ciudad.
Otra de las escenas que ms me con-
movieron durante mis caminatas parisi-
nas, fue el momento en que un grupo de
mujeres jvenes se detuvo a pedir una
pieza de tango a la mujer que tocaba el
acorden justo en el costado izquierdo
de la iglesia. Mientras una de ellas graba-
ba con el celular a sus amigas, las otras
dos giraban y giraban tomadas de las ma-
nos, echando carcajadas tan contagiosas
mientras bailaban que la gente que pasa-
ba cerca de ah se detena a mirarlas.
La popularidad que tiene la moda pa-
risina es bien conocida. Aunque aprecio la
apariencia de la gente cuando se ve bien
por alguna razn, y aunque esa razn ten-
ga que ver con una acertada manera de
combinar su atuendo, desconozco bastan-
te de la industria de la moda, y no soy gran
aficionada a saber las ltimas tendencias
seadores ms solicitados del momento.
Pero por las calles de Pars, se observan
esas combinaciones que hacen que una
se embelese mirando a la gente: un abri-
go obscuro, con un suter a rayas (s, el
clich de las rayas es verdico), pantalones
bien ajustados y a la medida, unos lustro-
sos botines con tacn no demasiado alto,
sombreros de ala ancha, gafas oscuras que
acentan el estilo parisino. Y no es slo el
atuendo, es la actitud al caminar, el paso
apresurado y liviano que algunas personas
podran catalogar como sofisticado.
El metro en Pars opera de manera pa-
recida al de la Ciudad de Mxico. A pesar
de tener vagones un poco ms amplios,
asientos alfombrados y, en general, tre-
nes ms nuevos que los de nuestro pas,
 5

SERRELATO DE VIAJE
 en algunas estaciones los carros suelen
quedarse varados unos cuantos minutos.
En horas pico, el metro tambin est tan
saturado que para salir o entrar uno debe
estar muy atento para alcanzar su obje-
tivo. Dentro de los vagones, adems de
los letreros que indican las estaciones de
parada en la parte superior, justo debajo
del techo, una voz grabada, anuncia las
prximas paradas, y una muy meldica
advertencia: attention la marche en des-
cendant du train.
Al igual que las estaciones de metro en
Mxico, las de Pars no huelen muy agra-
dable. El trnsito diario de miles de perso-
nas, hace que sea difcil mantener un am-
biente libre e impecable, sin malos olores
o basura tirada, aunque esto depende de
la zona y la estacin. Una en las que tienen
mayor cuidado, es la de la Rue de Rivoli,
la utilizada para llegar al museo del Lou-
vre. Estaciones como la de Couronnes o
Mnilmontant, localizadas en uno de los
barrios obreros ms antiguos de la ciudad,
Belleville, tienen una apariencia totalmen-
te distinta, descuidada y sucia.
Otra cosa que identifica a Pars es la
profusin de cafs. Parte de su encanto
est en ir caminando por las calles y en-
contrar, uno tras otro, cafs con mesas
que ocupan gran parte de la acera, y gen-
6 te sola o en compaa de otros, bebiendo
tazas con caf, copas de vino, y comien-
do un croissant o un baguette. Entre las
12y las 14 horas, religiosamente la gente
hace una pausa en sus trabajos para salir
a almorzar. No todos suelen almorzar en
los cafs, muchos parisinos lo hacen las
bancas de los parques o jardines, alrede-
dor del Arco del Triunfo o debajo de la to-
rre Eiffel, en el Campo Marte. Llevan sus
bolsas de papel de estraza, que contienen
generalmente baguettes, lo acompaan
con un vaso de caf.
Otro buen hbito de los franceses es
trasladarse de un lado a otro montados
en sus bicicletas. No pocas veces obser-
v durante el trayecto del da a mujeres
y hombres vestidos de manera formal,
hombres con traje sastre y las mujeres
con saco y faldas cortas, sentados en sus
bicis, seguramente con destino hacia la
oficina. Seoras y seores de avanzada
edad, tambin recorran la ciudad monta-
dos en bicicletas. La parte que ms dis-
frutaba ver era las canastillas al frente de
los manubrios, pues en algunas ocasiones
llevaban paquetes, bolsas de pan, o inclu-
so a sus mascotas.
Pero bien deca al inicio: Pars no slo
se alumbra con la luz del Sol o se ensom-
brece con la cada de la noche. As como
vi escenas tan enternecedoras y alegres
como las chicas bailando tango junto al
Sacre Car, tambin observ muchos
rostros tristes. En no pocas esquinas se
encontraban colchones con cobijas y una
hilera de personas: pap, mam, y dos o
tres pequeos recostados pidiendo li-
mosna. La mayora eran familias de refu-
giados sirios. En algunas estaciones de
metro tambin se encontraban mujeres
u hombres mayores que traan letreros
hechos con pedazos de cartn donde pe-
dan euros para comprar comida.
Tambin en los vagones se escucha-
ban discusiones entre parisinos blancos y
parisinos negros. Una discusin observ,
sucedi entre un joven negro y una se-
ora blanca. El joven ocupaba un asiento
reservado para adultos mayores o muje-
res embarazadas. Minutos despus, una
mujer mayor, le pidi al joven negro el
sitio reservado para ella. El chico se neg
a cedrselo, argumentando que ella se
lo exiga por sentirse superior a l, que
l haba llegado antes y tena derecho a
sentarse. Discutieron un buen rato, pues
SERLIBRE
ella comenz a reclamar su derecho al
asiento, no por ser blanca, sino por ser
mayor. Varias personas comenzaron a
posicionarse del lado del chico y otras
del lado de ella. No supe qu sucedi al
final, pues tuve que bajar antes del des-
enlace de la historia.
Tambin encontr a personajes muy
interesantes mientras estuve de observa-
dora participante dentro de la ciudad. La
mayora de los parisinos pasa de largo y
no son serviciales o atentos como esta-
mos acostumbrados en Mxico. Lo cual
no quiere decir que no haya gente ama-
ble o atenta. Mientras recorra el cemen-
terio de Montparnasse, y vagaba prdida
en bsqueda de alguna tumba famosa, el
seor Miraillet me hall, siendo el mejor
encuentro que pude haber tenido en Pa-
rs. Henri Miraillet (cuyo apellido significa
espejo en una voz del francs antiguo), al
principio me habl en francs, pero poco
despus, cuando se percat que el mo
no era muy bueno, empez a hacerlo en
un ingls bastante claro, pero con un mar-
cado acento francs. Al mirar mi cmara
fotogrfica colgada al cuello, me pregunt
si era fotgrafa. Respond que s. Comen-
zamos a conversar. Sera mi gua durante
ms de dos horas, mientras me mostraba
las tumbas de los fotgrafos Man Ray, y
Brassa, la del escritor Julio Cortzar, la
del poeta Charles Baudelaire, la del gene-
ral Porfirio Daz, Emile Durkheim, Simone
de Beauvoir y Jean Paul Sartre. Me cont
la razn por la cual frecuenta el panten:
ah descansan los restos de su esposa. Al
poco rato de caminar con l, me di cuenta
que dos vigilantes lo saludaron con en-
tusiasmo. Finalizamos el paseo y yo me
qued con la gran satisfaccin de haber
conocido a un hombre con una memoria
tan privilegiada y excelente conversador.
Es as que Pars me mostr ambos la-
dos de la moneda. Un Pars blanco, lumi-
noso como las luces de la torre Eiffel, y un
Pars obscuro, como las sombras que de-
jan los cuerpos de vagabundos que yacen
a lo largo de las avenidas principales. Un
Pars afortunado, por aquellos encuentros
con personas como el seor Espejo, pero
desafortunado por la revelacin que evi-
dencia que tambin en ciudades como
sta, existe una terrible desigualdad eco-
nmica e inequidad racial.
 7

SERRELATO DE VIAJE
 Produccin de caf, una forma de vida en
la Sierra Otom-Tepehua
Fruto de caf.
Y MIGUELCARRILLO
8 serculto.serlibre.contacto@gmail.com
Sabas que en Hidalgo se produ-
ce caf sustentable y adems es
producido por manos indgenas?
Mxico tiene una presencia im-
portante en la produccin de caf
a nivel mundial, pues ocupa el sptimo lugar
entre los pases mayormente productores
del mundo. Entre ellos estn Brasil, Co-
lombia, Indonesia, Vietnam, India y Etiopa.
La produccin de caf en Mxico se
traduce en una actividad que emplea y
sostiene a ms de 500 mil productores en
690 mil hectreas distribuidas en 12 enti-
dades; as tambin las zonas cafetaleras
coinciden con regiones muy ricas en di-
versidad biolgica y cultural, en trminos
de que hay una alta presencia indgena.
Aunque es poco conocido, en el mer-
cado del caf, Hidalgo participa en la
produccin nacional a travs de 25 mu-
nicipios que cuentan con caractersticas
geogrficas, sociales y culturales muy
marcadas, pues la produccin se concen-
tra en zonas serranas donde tambin se
asientan las culturas indgenas del estado.
A nivel estatal, la produccin se distribuye
entre los nahuas con un 45 por ciento, los
otomes con un 20, tepehuas con un 5, y
otros con 2 por ciento; es decir; alrededor
del 72 por ciento de los cafeticultores hi-
dalguenses son indgenas, y se distribu-
yen en cuatro regiones cafetaleras: Cha-
pulhuacn, Tlanchinol-Calnali, Huasteca y
Otom-Tepehua1.
Un ejemplo claro sobre la dinmica
productiva de la cafeticultura indgena la
podemos ver en la Sierra Otom-Tepehua2,
enclavada en la Sierra Madre Oriental.
Regin productiva y socioculturalmente
definida por la presencia de otomes y te-
pehuas; pueblos indgenas con la vocacin
productiva del caf y que funge como base
material de sostenimiento de sus culturas.
1 Segn el Plan de Innovacin de la Cafeticultura en el
Estado de Hidalgo de 2011.
2 Dicha regin est conformada por los municipios de
Agua Blanca, Huehuetla, San Bartolo Tutotepec y Tenan-
go de Doria.
SERLIBRE
LA PRODUCCIN
Las huertas se ubican en terrenos con
pendientes pronunciadas y pedregosas,
lo cual hace que sean de difcil acceso y
que estn propensos a sufrir deslaves y
erosin del suelo; sin embargo, la forma
del manejo aminora estos riesgos, pues el
cultivo del caf se realiza bajo un sistema
agroforestal, el cual consiste en sembrar
el aromtico bajo sombra con diferentes
rboles frutales, como son el aguacate,
pagua, pltano, mango, nuez, naranja,
mandarina, lima, limn y toronja; as tam-
bin rboles que fijan nitrgeno y nutrien-
tes a la tierra, como el chalahuite, el ah-
le y el cedro, que a su vez fungen como
rboles maderables. El caf es parte de
un sistema ms amplio de produccin de
las familias campesinas indgenas, pues
el cultivo se integra, en otros espacios, a
la produccin de maz y frijol. En general,
se podra considerar que la produccin de
caf es tradicional y diversificada, que en-
riquece la tierra, capta agua a los mantos
freticos y es libre de agroqumicos, ofre-
ce servicios ambientales.
Huerta de caf diversificada en San Antonio El Grande, Huehuetla.
La produccin de caf est confor-
mada por diversos procesos que vienen
desde la siembra, la cosecha, el despul-
pado, lavado, secado y trillado; procesos
que se basan en la mano de obra familiar,
en trminos de que son los integrantes de
las familias quienes realizan estas labores,
donde cada uno desempea una labor en
acorde a su edad y gnero.
Los tiempos que se manejan estn de-
finidos por los calendarios agrcolas, los
cuales toman en cuenta las condiciones
climticas que cada poca del ao d. En
el caso del caf, la cosecha se da a inicios
de invierno, que son entre los meses de
noviembre a marzo.
LAS PROBLEMTICAS
Desde hace ya varios aos, este sector
enfrenta diversas problemticas que pone
en riesgo la continuidad del cultivo, y por
ende, la base material de muchos pue-
blos indgenas de Mxico. Problemticas
que vienen desde la falta de precios jus-
tos, la asistencia tcnica, falta de manejo
en las huertas y relevo generacional; pero
hoy en da, la produccin de caf es afec-
tada con mayor agresividad por la presen-
cia de roya desde el 2014, plaga que se ha
propagado desde frica y Amrica del Sur.
La roya es una plaga ocasionada por el
nutrir bien al suelo y a la planta, para re-
Productor en labor de cosecha
SERSABOR
hongo Hemileia vastatrix frecuente en las
plantaciones de caf, la cual daa el fo- 9
llaje, especficamente en hojas maduras,
provocando una intensa cada de hojas y
prdida de nutrientes para la produccin
del caf cereza.
A pesar de las amenazas que los pro-
ductores enfrentan, esta una opcin de
vida sustentable, pero requiere que se
siga apostando por la mejora de sus culti-
vos, desde la renovacin de plantas nue-
vas, hasta el manejo agroecolgico para
forzarla ante plagas y con esto asegurar la
produccin de prximos aos.
PODEMOS APOYAR A LA CAFETICULTURA
Consumir local. En este caso, a los pro-
ductores de las regiones indgenas, pues
su produccin es sustentable y amigable
con el medio, as se refuerza la base ma-
terial y econmica de los pueblos origi-
narios, adems se reconocer a Hidalgo
como una entidad potencialmente pro-
ductiva y bioculturalmente diversa.
 te
Anncia !
n n o s otros
co

Ser libre/ser culto, Ser culto/ser libre,

esta simbiosis de conceptos indisolubles en esencia,
porque la cultura da libertad y la libertad genera cultura.
REVISTA DE

CULTURA
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Fotografa: MIGUEL NGEL GARCA RIVERA.

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 HIDALGOEN2RUEDAS
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MIGUELNGELGARCA
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QU MOTOCICLETA DEBO COMPRAR?

H
oy en da muchas per-
sonas compran mo-
tocicletas o planean
comprar una. Razones
hay muchas: son ms
accesibles que un automvil, la eco-
noma en el mantenimiento, mayor
rendimiento de combustible en re-
lacin costo-kilometraje, en grandes
ciudades evitan trfico y la ms impor-
tante, el gusto que tenemos por andar
en vehculos de dos ruedas.
En Mxico existe una gran variedad
de motocicletas y estilos, hay que ele-
girla dependiendo del presupuesto,
habilidad para manejar en ellas, com-
plexin fsica e incluso para el uso que
se le piensa dar. Para quienes no estn do, sus cilindrada va desde los 110 hasta moto as como a sus tripulantes. Las
familiarizados con las motocicletas, les los 200. deportivas o de pista son para muchos
platicar que hay diferentes tipos, ba- Las de trabajo, las preferidas por em- son las ms emocionantes, por sus po- 11
jas y altas cilindradas. presas ya que son utilizadas por reparti- tentes motores de bajo peso y su di-
Las ms comunes son las de tipo dores, mensajeros y otros tipos empleos, seo aerodinmico permite controlar
scooters, tambin conocidas como tienen asiento casi recto que permite co- altas velocidades.
motonetas, pueden utilizarlas quienes locar aditamentos de carga. La doble pro- Crucero o chopper es la gama ms
apenas estn aprendiendo a manejar- psito es sin duda una de las motos ms conocida y buscada por su rebelda
las, ya que son de transmisin autom- utilizadas y verstiles. El auge del merca- a nivel mundial, gracias a marcas tan
tica, ligeras y giles para su uso en el do a nivel mundial hoy en da va en au- reconocidas como HD, son motocicle-
da a da, normalmente de baja cilin- mento ya que puede utilizarse en ciudad, tas con carcter; sus altas cilindradas
drada hasta 250 centmetros cbicos campo y carretera. permiten hacer viajes ms largos sin
(cc); en esta categora encontramos Cross o enduro. Estas son ideales para cansar el motor, adems de disfrutar el
unas maxi-scooters que llegan alcan- caminos montaosos y rocosos por su al- camino, en lo personal ste es el estilo
zar hasta los 650 cc. tura y suspensin, tambin se utilizan en que a m me atrae y es lo que hoy en
Siguen las urbanas, que ya implican carreras de motocross y diversin a cam- da conduzco.
un poco ms de habilidad para hacer po traviesa. Las ATV por sus siglas all-te- Para cualquier moto, antes de salir
cambios de velocidad. En esta gama rrain vehicle (todo terreno), cuatrimotos, al a disfrutar un recorrido, siempre hay
hay variedad en estilos, desde muy pa- ser bajas y anchas pueden ser para una o que revisar las condiciones climticas y
recidas a una deportiva por su diseo y varias personas. Gracias a sus neumticos sobre todo la condicin de la mquina:
aerodinmica, hasta tipo chopper, son pueden conducirse en arena, empedrado, lquidos de frenos, presin de los neu-
las ms ideales para andar en ciudad o lodo y pendientes. mticos y herramientas. Utilizar acceso-
incluso para trabajo, estas son semiau- De turismo, hechas para viajes ms lar- rios de proteccin como el indispensa-
tomticas o de crack, que es el pedal a gos por su confort, su estructura es ms ble casco, guantes, chamarra, pantaln
un costado del motor para su encendi- ancha para proteger componentes de la y calzado adecuado.

SERVIAJERO
 Doctor Luis Ponce Romero
y la primera Constitucin de Hidalgo
12
Doctor Luis Ponce Romero.
ARTUROCASTELN
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
ESPECIAL I MIGUELNGELGARCA
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
A
propsito del centenario de
la Constitucin Poltica de
los Estados Unidos Mexica-
nos, vale la pena saber un
poco ms de la constitucin
de nuestra entidad. Tengo varios datos,
pero hay un en particular que quiero com-
partir. La primera constitucin de Hidalgo
tuvo dos autores: Jos Mara Carvajal y Luis
Ponce, la participacin del segundo perso-
naje es apenas conocida y la exalto por ser
un personaje ilustre de Acaxochitln.
El 15 de enero de 1869, el Congreso de
la Unin emiti el decreto de creacin del
estado de Hidalgo y al da siguiente el esta-
do fue establecido por el presidente Benito
Jurez. Haba nacido una nueva entidad
federativa al amparo de las condiciones
sealadas en la constitucin de 1857 en lo
referente a la creacin de nuevos estados
de la federacin, demostrado por Manuel
Fernando Soto con un discurso pronun-
SERLIBRE
ciado frente al Congreso de la Unin el
primero de diciembre de 1868. A partir de
la creacin de Hidalgo, comenzaron a emi-
tirse diferentes acuerdos y decretos.
El 16 de mayo 1869 se instal el primer
congreso constitucional, que era adems
constituyente y qued integrado por 11 di-
putados, fue quizs hasta este momento
que se comenz a buscar que ayuda para
redactar la primera constitucin del estado.
El 5 de febrero de 1870 se recibieron
en la legislatura tres proyectos de consti-
tucin para el estado. Uno del licenciado
Jos Mara Carbajal, reconocido abogado
nacido en Tulancingo, otro de la minora
de diputados y otro de la mayora.
Una vez terminada la discusin de la
constitucin del estado, el 4 de abril de
1870 fue enviada al gobernador Antonio
Tagle para que realizara las observacio-
nes correspondientes. El 16 de mayo de
ese mismo ao, el Congreso de Hidalgo
expidi la primera constitucin poltica y
publicada por bando en todo el estado el
21 de ese mismo mes y ao.
Es muy probable que nuestra prime-
ra constitucin como estado haya sido
inspirada en la misma que dio origen a
la entidad: la constitucin de 1857, como
sucedi en otros estados de la repblica.
En los Anales del Estado de Hidalgo, de
Teodomiro Manzano y en otras fuentes,
slo se maneja el nombre de Jos Mara
Carbajal, sin embargo, l no fue el nico
que redact el proyecto, pues a invitacin
del mismo, tuvo el invaluable apoyo de
Luis Ponce Romero, un distinguido acaxo-
chiteco reconocido por sus dotes literarias
y por su pensamiento liberal y progresista.
La participacin de Luis Ponce en el
proyecto es mencionada por el escritor,
poeta, historiador, bigrafo y periodista
mexicano Francisco de Paula Sosa Es-
calante, conocido simplemente como
Francisco Sosa, que en su obra Biogra-
fas de mexicanos distinguidos (1884), al
escribir sobre el Dr. Luis Ponce menciona
lo siguiente:
Creado en 1869 definitivamente el esta-
do de Hidalgo, tuvo el Sr. Lic. D. Jos Mara
Carbajal el pensamiento de formar un pro-
yecto de constitucin para la nueva entidad
federativa, y presentarlo al congreso consti-
tuyente reunido en Pachuca. El Sr. Carbajal
invit al Dr. Ponce a que la ayudara, y ste, de Uruapan, el general del mismo apellido.
con la buena disposicin en que se hallaba
siempre de ser til a su estado natal, acep-
t aquella invitacin. De noche, porque sus
ocupaciones mdicas no le permitan otra
cosa, discuti el entendido doctor con el
distinguido abogado el proyecto de qu ha-
blamos, y segn el testimonio del mismo Sr.
Carbajal, Ponce lo perfeccion admirable-
mente, e inspir lo que de mejor se encie-
rra en aquel cdigo. Una vez concluido, fue
enviado al congreso, suscrito nicamente
por el Sr. Carbajal, porque Ponce, modesto
en extremo, rehus firmarlo, y quiso que la
gloria toda de aquella iniciativa refluyese
en la persona a quien se debi la idea de
presentarla. El proyecto del que hablamos,
con ligeras modificaciones, es actualmente
la ley suprema, la constitucin del estado
de Hidalgo; y es un deber de justicia hacer
notar, que si podemos hoy referir este he-
cho, que aumenta la lista de los ttulos que
al aprecio de sus conciudadanos tiene la
memoria del doctor Ponce, debido es esto
SERRELATO DE VIAJE
a la justificacin del Sr. Carbajal que es el
primero y ms entusiasta admirador de Luis
Ponce. Tambin debemos decir que, con
deferencia suma, nos ha proporcionado los
datos de que hoy nos valemos para trazar
estas lneas, el mismo Sr. Carbajal, por con-
ducto del joven y aventajado ingeniero D.
Luis Salazar, sobrino de uno de los mrtires
Imitando la admiracin que el mismo
Carbajal tuvo hacia Luis Ponce, y a prop-
sito de la conmemoracin del centenario
de la constitucin de 1917, es menester re-
conocer a los autores de la primera Cons-
titucin Poltica del Estado de Hidalgo.
La primera constitucin de Hidalgo
tambin trasciende en la historia local
porque a partir de ella Acaxochitln fue
designado como distrito, desde la segun-
da hasta la quinta legislatura, que com-
prende del primero de marzo de 1871 al
28 de febrero de 1879. Incluso Jos Mara
Carbajal se convirti en diputado por el
tercer distrito de Acaxochitln durante la
segunda legislatura, que dur del primero
de marzo de 1871 al 28 de febrero de 1873,
siendo gobernadores del estado Antonio
Tagle y Francisco de Ass Osorio (interino).
Sean estas lneas a un reconocimiento
a Luis Ponce Romero, ilustre acaxochite-
co, en la redaccin de la primera constitu-
cin de nuestra entidad. 13
REFERENCIAS
Congreso del Estado Libre y Soberano de
Hidalgo. (2011-2013). Diputados integrantes
del Congreso de Hidalgo de la I a la LXII Le-
gislatura. Mxico: Congreso del Estado Libre
y Soberano de Hidalgo - Instituto de Estudios
Legislativos. Obtenido de Congreso del Esta-
do Libre y Soberano de Hidalgo.
Hidalgo, G. d. (2015). Periodico Oficial del Es-
tado de Hidalgo. Recuperado el 15 de Enero de
2017, de Gobierno del Estado de Hidalgo: http://
periodico.hidalgo.gob.mx/?page_id=409.
Manzano, T. (2009). Anales del Estado de
Hidalgo. Comisin especial interinstitucional
para conmemorar el Bicentario de la Inde-
pendencia Nacional y el Centenario de la Re-
volucin Mexicana de 1910.
Sosa, F. (1884). Biografa de mexicanos
distinguidos. Oficina tipogrfica de la Se-
cretaria de Fomento.
 Caminar, pintar y ensear: una manera de vivir
Faltan recursos, para el desarrollo de esta disciplina.
14 Y ROCOELIZABETHRIVERA
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
C
amin desde Guadalajara
hasta Ayotzinapa. Escon-
dido en las milpas, o al
pie de alguna carretera de
Michoacn, presenci al-
gunos de los ms amargos retratos de
nuestro pas. Tras hacer una escultura
dedicada a los 43 normalistas desapa-
recidos en Guerrero, tom rumbo hacia
Hidalgo, donde fue contactado por ac-
tivistas sociales para realizar murales y
una escultura dedicada a los nios y ni-
as que sobresalieron en la Olimpiada
del Conocimiento de la primaria de Llano
Largo, Huichapan.
San Salvador, Hidalgo, encontr a
Francisco Romero cuando caminaba ha-
cia Oaxaca. Profesoras le ofrecieron hos-
pedaje y alimentos a cambio de que apo-
yara la educacin artstica de la regin. De
enero a principios de abril permaneci all.
La comunidad artstica tiene
que compartir lo que sabe.
Lo que uno pueda sembrar
en otro es ms importante que
lo que pueda acumular:
Francisco Romero
Elabor un mural en la comunidad El Ro-
drigo, y dos ms en la primaria municipal.
adems de una escultura que rinde ho-
menaje a la educacin y las personas que
la hacen posible.
Antes de iniciar el rumbo a Nochixtln,
donde actualmente elabora una escultura
para los docentes fallecidos durante el le-
vantamiento contra la reforma educativa,
comparti con este medio algunas pala-
bras sobre su trabajo y el arte, ideas que
tienen ms peso que su equipaje.
Cmo decidiste viajar a pie?
Conoc a Tere en un albergue para
nios con cncer, ella tena ocho aos. pintura y la escultura, son estudios caros.
Haba en m una cuestin de vaco, senta Ser promotores de cultura y arte tendra
SERCULTO
tener todo y no saber qu hacer con el di-
nero, por eso empec a apoyar. La adopt
durante dos aos, la visitaba y platicba-
mos de mis proyectos sobre salir a regio-
nes rurales a fomentar la cultura y artes.
Poco antes de que ella falleciera, me pro-
puso realizar esos viajes a pie. Yo le ped
una razn de peso para hacer lo que en
ese momento me pareci una salvajada;
ella me dijo: porque si yo pudiera, as lo
hara. As, caminar, pintar, ensear y cono-
cer se ha vuelto mi manera de vivir y tener
un sentido.
En qu consiste este sentido?
Los artistas tenemos un deber, mas
no una obligacin con la gente. Debemos
dedicarnos a sembrar ms que a enrique-
cernos. Mi maestro Jorge Martnez, de la
escuela de artes, me hizo ver el valor de
fomentar el arte entre las personas que
no tienen acceso l, pues en el caso de la
que ser nuestro compromiso, pues tienen
ms relevancia tus acciones que tu firma.
Muchos artistas buscan ser reconocidos
como Dal o Picasso, pero olvidan que
muchos grandes murieron en la miseria,
son sus cuadros los que perduran.
Qu implica este compromiso de fo-
mentar el arte y la cultura?
De inicio, un reto, porque la gente est
enfrascada en la lucha del tener y deja la
lucha del ser. El entorno social nos lleva a
Mayor planeacin, impactara en la sociedad.
creer que entre ms tenemos vamos a vi-
vir mejor. He vendido esculturas muy ca-
ras, entonces empec a querer comprar
voluntades, a perder el piso y a no valorar
las cosas del alma frente a las materia-
les, quin va a dejar la comodidad por
nada?, slo los locos como uno. La co-
munidad artstica tiene que prepararse y
sobre todo compartir lo que sabe, no hay
lugar para el egosmo. Lo que uno pueda
sembrar en otro es ms importante que
lo que se pueda acumular.
SERCOLOR
Qu te deja el trabajo artstico con ni-
os y nias?
De ellos aprend a aportar sin preten-
siones, son aventados, se sorprenden de lo
que pueden hacer y que jams imaginaron,
como las esculturas de perros en cemen-
to y plastilina, pintura y dibujo. Sus caras
de sorpresa me llevan a decir que vali la
pena. Lo que hacemos es contagiar la po-
sibilidad de ser lo que elijas, que no todo
es ser narco o irte al gabacho, es a fin de
cuentas, trabajar por el futuro de Mxico.
15
 Poesa macerada y de estampa independiente;
Diego Jos, durante la presentacin de su ms reciente libro, en New York.
16
ALEJANDROGALINDO
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ESPECIAL I MIGUELNGELGARCA
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Te gusta el vino? Qu tal uno
de fermentacin literaria con
la pluma de Diego Jos, el
poeta capitalino que hace
tiempo adopt Hidalgo y cuya
ms reciente obra, La herida de Ulises,
figura como orgullo de Pachuca para
el mundo ya que su casa editora, Ele-
mentum, microempresa asentada en la
Bella Airosa, llev una cata de este tinto
a la Gran Manzana.
Y bien pareciera una alineacin cs-
mica el lanzamiento de los poemas in-
ditos de Diego Jos en los Estados
Unidos, la librera neoyorkina McNally
& Jackson, que acogi el libro, abraz
al poeta ya hidalguense, como an lo
Diego Jos
hacen algunos hijos del To Sam con la
magia mexicana, pese a las fobias del
presidente Trump; esta casa de libros en
ingls tiene una seccin en espaol con
el 99 por ciento de ttulos escritos en
nuestra lengua de manera original, or-
ganiza de ocho a 10 eventos para latinos,
ensea espaol y tiene talleres literarios
en los que forma comunidades lectoras
en el idioma de los migrantes al sur de
la frontera. Aqu lleg Diego Jos, pre-
sentado por una librera independiente y
editado por una empresa independien-
te, ambas, por cierto, fundadas en 2004.
Este es uno de los caracteres que ms
sobresalen en La herida de Ulises, Diego,
de 44 aos, quiso volver, naufragar y re-
surgir en su obra por la va independiente
con la que atrae varios momentos poti-
cos a partir de una seleccin de escritos
desde 2002.
El proceso que llev embotellar los
poemas, en apego a la metfora usada
SERCULTO
por el propio autor, no slo propici el ren-
cuentro con sus musas sino con expresio-
nes del arte que no tuvieron motivaciones
directas con La herida de Ulises, es el caso
de la obra plstica de Juan Antonio Prez
Simn, la escultura de Auguste Rodin y la
pintura de Antonio Saura, cadetes del pro-
yecto desde la portada.
Lograr el cometido constituye un desa-
fo de varias entradas, recuerda Diego Jos
al hacer consciencia en que las editoriales y
las libreras ven en la poesa al patito feo de
sus productos, a esta circunstancia habr
que sumar (y reiterar) su manufactura inde-
pendiente y, sobre todo, el gesto de poner
un alto, mirar atrs, revisar los apuntes y res-
catar los textos de la oscura intimidad para
llevarlos a la luz del corazn del pblico.
Como Enrique Olmos, Yuri Herrera,
Karla Olvera y otros autores bandera de la
literatura de Hidalgo, Diego Jos ratifica la
relevancia de las letras locales en el m-
bito internacional.
 A 20 aos de La Palanca

L
os manteles largos no termi-
nan con la presentacin de
La herida de Ulises en Nueva
York, este 2017, Diego Jos est en
labor de conmemorar dos dcadas
de la revista que comand junto al
fotgrafo mexicano Pablo Mayans
desde Hidalgo.
Aunque La Palanca dej de edi-
tarse desde hace algn tiempo, su
efemride no deja de ser un lugar
obligado en la historia de la litera-
tura hidalguense, se trata de una
publicacin que andaba con linter-
na en mano para descubrir nuevas
plumas y contribuir en su proyec-
cin. Ah tenemos a Ilallal Hernn-
dez, Martn Rangel, Jair Corts y
Enrique Olmos, quienes hoy cons-
truyen con fuerza el acervo literario
contemporneo del estado.
De La Palanca no hay que darse
el lujo de referirla en simple pasa-
do, al menos esta idea defiende el
poeta que la ide como un frente a
la enfermedad del efmero que pa-
decen las publicaciones peridicas,
hablar de ella es apelar a la consulta
de una revista objeto que espera
en tu biblioteca personal para que
releas obras que atraviesan el tiem- 17
po, algo ms que letra sobre papel,
est la experiencia de merendar en
la misma mesa que la fotografa,
pintura, dibujo y patrimonio literario.
A 20 aos, explica Diego Jos, es
poco probable que veamos volver a
La Palanca en ms nmeros impre-
sos como esa mquina simple impul-
sada en la tierra del viento, tampoco
es viable verla en Internet adaptada
a los nuevos formatos, la negacin
obedece al momento histrico al que
respondi. La revista que difundi
obras de arte es arte en s misma, con
sus espacios, sus tiempos y sus ciclos.
No obstante, al margen de un
aniversario sobresaliente, no que-
da lejos la posibilidad de que sus
creadores nos hagan partcipes de
algn momento para celebrar esa
pieza que tambin luce como un
vino macerado en las barricas.
Es poco probable que veamos volver a La Palanca.

SERENTREVISTA
 Pachuca en medias de encanto, te atreves?
ALEJANDROGALINDO
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
INSANIA
18 insania.art@gmail.com
E
l avance del arte sobre las
noches airadas de la ciudad
bella es irreversible; dispues-
tos estn los escenarios, las
bombillas viejas del espejo en
camerino ya tiemblan en un pausado en-
cendido de su luz vieja, todava ilusiona-
das por alumbrar el encanto del ayer.
Cabaret despierta de un sueo exten-
dido, Charly, Marina, Andrea... cual hechi-
ceras sagaces culminan el rito para invo-
car la historia que va a seducir al presente
sobre extravagantes lienzos y el desafo
de atravesar al gnero, lleg el momento
de eliminar la cuarta pared, que escape
el viento y sacuda al mundo de prejuicios,
que retire el polvo que no deja ver lo que
siempre estuvo y que la belleza creativa
erotice cada poro de tu piel.
El primer Festival de Cabaret, Noches
de encanto se aproxima hacia el verano con
paso cadencioso y a tacn firme, los cam-
Tu ciudad prepara sus
primeras Noches de encanto;
el Festival de Cabaret que har
convivir al teatro, el cine y la
msica entre medias, labial,
pluma y lentejuela
pos de junio se agitan por la cercana de los
artistas que iniciaron el camino en 2016 con
la Fiesta Extravaganza en la que creadores
escnicos brillaron en alegra burlesque.
Ellos ya no son de la generacin del
Can Can, de los barrios que contuvieron
las lgrimas debajo del maquillaje y el do-
lor debajo de las medias o de las taber-
nas que abrazaron la belleza del cuerpo
hipnotizante, pero estn aqu deseosos,
entusiasmados por entender el fenmeno
a distancia y construirlo a su modo, segn
el tiempo por el que suspiran.
Cabaret contemporneo
El cabaret hoy no aspira a ser la me-
cnica reproduccin del cabaret de ayer,
tampoco hacerle segunda o plantarle
una irreverente parodia, por el contrario,
contempla con admiracin cada partcula
para retirarle todas las etiquetas una por
SERCULTO
una, ancladas por quienes todava ven con
mirada moralina.
Charly Castellanos, director del festi-
val, tiene muy presentes los lmites; sabe
y nos hace saber que el cabaret es con-
temporneo cuando visibiliza, denuncia y
se ocupa de la profundidad del sentimien-
to social, lo hace con la mejor arma que
tiene, el arte.
A la cualidad social se adhiere la mul-
tidisciplinariedad con la que el cabaret
hoy es consciente de la teatralidad que
le da vida, de los trazos danza que lo di-
bujan, del performance que lo pone en
conflicto y de los arreglos que sonorizan
su movimiento.
Y el gnero no puede quedarse en las
franjas de la zona de tolerancia donde
menos encuentra comprensin, hay algo
ms que ver hombres vestidos de muje-
res, no se trata slo de perseguir la identi-
dad, es, como reitera el propio Charly, de
atravesar el gnero, celebrar la determi-
nacin del alma y ser autnticos.
As, las Noches de encanto alinean to-
das sus estrellas para tomarte de la mano,
llevarte a la pista y celebrar todas las posi-
bilidades del placer sin tapujos.
 19

SERMOVIMIENTO
 ALEJANDROGALINDO
serculto.serlibre.contacto@gmail.com

INSANIA
insania.art@gmail.com

E
l Colectivo Medias de Cabaret,
con la mano de A Pesar De
Producciones y Pachuca Film
Festival carga todas sus ba-
teras para hacer historia en la
oferta cultural del estado con la primera
edicin del Festival de Cabaret Noches de
encanto, del 12 al 17 de junio.
De acuerdo con sus organizadores, el
evento concentrar espectculos que re-
toman la memoria y la esttica del cabaret
mexicano de las dcadas de 1950 y 1960 a
travs de propuestas escnicas contem-
porneas.
El festival, cuyo eje radica en emanci-
par al cabaret como propuesta escnica,
reunir a artistas de la escena nacional
que participarn en talleres, conferencias
y presentaciones.

Astrid Hadad!
Nadie mejor que ella, la mujer que ins-
pir sus presentaciones en la iconografa y
las artes populares de Mxico, para ama-
drinar a los impulsores del festival cabare-
20 tero en Pachuca.
Astrid Hadad, quien no hace mucho
recibi la medalla Mrito Distinguida
Quintanarroense por el Congreso de ese
estado, estar en Pachuca con toda la car-
ga de su trayectoria y testimonio de actriz,
cabaretera y cantautora.

Ya viene el cabaret! Aunque Hadad ya pis antes la Bella

Mayo marca una serie de
ejercicios previos al Festival de
Cabaret Noches de Encanto,
efectivo en Pachuca
del 12 al 17 de junio
Airosa (lo hizo desde el auditorio Gota de
Plata en 2012 y con la Universidad Aut-
noma de Hidalgo en 2015), ser la primera
experiencia de la Reina del Cabaret en un
evento organizado por artistas indepen-
dientes de la ciudad.
Astrid, vetada de Televisa por su fuerte
crtica poltica y social, es reconocida por
el performance musical de fusin en to-
das sus presentaciones, las mismas que
engalana con vestuarios vistosos eviden-
cia de sus pasiones y races.

Festival y cine
Susana Hernndez Moctezuma con-
t a Kanik, ser culto/ser libre sobre su

SERCULTO
proyecto de cine documental que har
coincidir con las Noches de encanto el
prximo verano; la fiesta del cabaret en
Pachuca y sus eventos preparatorios sir-
ven como escala para nutrir sus registros
audiovisuales.
Se trata de un proyecto cultural y so-
cial que pretende acercarse a la historia
del cabaret en Mxico; con los eventos del
festival, levantar imgenes y narraciones
populares de los barrios pachuqueos,
pulqueras y cantinas; adems dar un re-
paso por la energa que guarda la arena
Aficin en sus luchas internas y las que
ocurren fuera de ella.
Hermanada con los objetivos de la fies-
ta del cabaret, la investigacin en la que
participa Susana se inscribe en la necesi-
dad de derribar mitos y predisposiciones
sobre el cabaret y, despejados de cualquier
juicio, como precisan los autnticos docu-
mentalistas, ser escuchas y observadores
abiertos a la evolucin de un momento his-
trico por la riqueza de la cultura.

Calendario de actividades...
Sbado 13 de Mayo
Cabaret en el Mercado
Sonido El Barrio
Ensamble Esencia
Mariano Acosta
Malavida Promotora Cultural
Colectivo Las Tlayudas
Semilla Grfica
Sede: Mercado 1 de mayo
Hora: 13:00 hrs.
Viernes 19 de Mayo
Noche de Cabaret Pachucos
NIght vol. I
Colectivo medias de Cabaret
Pachuk Cartonera Editorial
Ensamble Esencia
Sede: Artiguo Caf
Hora: 20:00 hrs.
Martes 13 de junio
Taller Medias de Cabaret
Sede: Foro Escnico
Hora: 16:00 hrs.
21
Mircoles 14 de junio
Taller Vivaldina Jaubert
Hora: 16:00 hrs.
Noche de Cabaret
Sede: Foro Y Si
Hora: 21:00hrs.
Jueves 15 de junio
Taller Catrina Profundis
Sede: Foro Escnico
Hora: 16:00 hrs.
Noche de Cabaret
Sede: Artiguo Caf
Hora: 21:00 hrs.

Lunes 05 de junio Viernes 16 de junio

Rueda de prensa Conferencia Astrid Hadad
Sede: Foro Escnico Sede: La casa del Parque
Hora: 12:00 hrs. Hora: 17:00 hrs.

Lunes 12 de junio Noche de Cabaret Pachucos

Presentacin editorial NIght vol. II
Sede: Foro Y Si Sede: Foro Escnico
Hora: 18:00 hrs. Hora: 22:00hrs

*Programa sujeto a cambios

SERMOVIMIENTO
 Y DAVIDLUNA
insania.art@gmail.com

L
22
umen de Venus es un ensayo
potico y visual de fotografas
realizadas mediante la tcnica
de doble exposicin, cuya in-
tencin es suspender evoca-
ciones y sentires de los desprendimientos
y desplazamientos de siluetas, sombras y
contornos en la figura femenina, que, a tra-
vs de la libre poesa, coloca a la imagen en
metfora y la vierte en admirable paisaje.

David
Una reflexin y acercamiento a la apre-
ciacin de la mujer en su ms amplio sen-
tido, lejos de la cosificacin, apartada de
modas, vanidades o soberbia. Paisaje de

Eurosa Luna
letras e imagen que nutre la vista y el pen-
samiento del ser humano completo, dual.
Lumen de Venus hace referencia a los
mltiples significados y sentidos que se
le atribuyen a la mujer, no slo por mitos,
sino por la naturaleza misma, tan miste-
riosa, tan mgica, tan poderosa e infinita.
Mirada sensible a la sutileza solemne del
cuerpo femenino.

SERCULTO
Cuerpo celeste, lumen de Venus
dejas caer tus lunares al cielo,
mapa del cosmos, indeleble en tu piel,
los ros en tus ojos aprisionan al tiempo,
lo suspenden y en el goce lo ahoga.
El viento corte ja mientras palpa tus cielos.
Tu cuerpo, pozo de aurora boreal,
se funden los mitos de la mujer ancestral,
eclipse de luna, astral manantial.

Tu voz parafina, enmudece los mares,

agua solar que de la libido bebes,
la arena en tus senos, quema la sed.

Deseos etreos llenos vino,

derramas veneno carnal,
en tu vientre y ombligo,
lugar de erotismo inmortal.

23

SERPORTAFOLIO
 Lumen de Venus

24

SERCULTO
 Penetras placer, alarido eco sensual
y empapas con clamor a las olas,
olas que brotan del ntimo fuego,
sangre que arde en tus labios profundos,
donde nacen y yacen tus ros.
Ojo de agua, portal infinito.

Divino roco galopa en las alas del hombre,

tus aguas saladas perforan sus sueos,
viertes con tu voz en gemido,
la estrella fugaz en memoria cautiva,
celeste frenes y eterno, donde tus ojos,
palpitan y mueren en destellos de luz.

Unes los cielos a la Tierra.

Nunca mueres, solo renaces,

como la flor de otoo en primavera,
iluminas los jardines sagrados,
libre danzante afrodita,
jams tu luz hiperbrea perece.

25

SERPORTAFOLIO
26

SERCULTO
 Fragmentos
NDVW
serculto.serlibre.contacto@gmail.com

TAKATOYAMAMOTO
serculto.serlibre.contacto@gmail.com

C
omo un almohadn de plumas, que absorbe sentimientos y deseos

un animal, un parsito pagando alquiler por unos pensamientos denigrados

Ciacco, alimentndose de huesos humanos, engullndolos como pasta seca, fra, altamente contaminante

Me encuentro dividido entre estos y otros mundos paralelos.

De nio, pareca no importar la desintegrada e inmaculada razn.

De cuando en cuando descendiendo a la putrefaccin de los recuerdos, como un olvido entre la filosofa humana

a veces siento el encalamocarse mis extremidades.

Un presentimiento bajo y espeso de destruccin, de aniquilacin

el amor ya no es, el dolor ya se ha vuelto susceptible 27

incoloro.

Buscador del sueo esteta en lo invisible.

Me percato de lo mucho que quiero embelesar la materia misma

para probar la dulzura celeste y las amargas dudas inalcanzables.

Empero, tambin embellecer mis sentidos, abrumados, preocupados y esparcidos por la vida.

De ter son mis das, acompao con absenta mis dramaturgas locuras.

Quiero escoger un reino para ustedes mis lectores, un reino profano, de amores titnicos, en donde no puedan ver est desgraciada
metamorfosis de mi locura

donde no los absorban los prejuicios ni mis dictaduras inmaduras, que los pueda arropar sin maldad de lo que alguna vez fue mi
bella existencia.

La filologa y gramtica escribiendo literatura desde la sabidura popular.

SERLENGUAJE
 ElHuapangodeMobyDick
Y ALBERTOHIERBASANTA su atencin y su buen humor. Me dice que
serculto.serlibre.contacto@gmail.com no lejos de ah, en direccin a la iglesia de
San Jorge puedo encontrar una papelera.
Azul chiclamino Me traslado con esperanza hacia el lugar
que desemboca en una plazuela. A un
costado de la plazoleta, hay una librera a
la que acuda hace aos con frecuencia a
sentarme en un esponjoso silln no slo a

D
que me ha indicado. ojear y hojear libros, sino a leerlos en toda
esciendo con inslita El olor del lugar es agradable, hay una regla sin adquirirlos.
agilidad la espiral de cantidad extensa de objetos pienso so- Haba una biografa de Chavela Vargas,
desafiantes escalones. crticamente y exclamo para m, cuntas escrita de su puo y letra con el ttulo Y si
Una sucesin de largos cosas que no necesito! El dependiente, quieren saber de mi pasado como can-
tablones de estropeada que es un hombre que viste un suter gris cin de Jos Alfredo del que quedaba ya
madera tostada que en su conjunto y nveo con trozos de plstico que le rodean slo un ejemplar. Como no me era posi-
a vuelo de pjaro parecen la desvenci- ambos antebrazos y tocado con una vi- ble leer, en una sola sesin las trescien-
jada carcasa de un caracol nautilus. El sera color higo, me atiende con desgana. tas doce pginas porque soy un psimo
crujir tras mis pasos resuena y la exigua Me ensea dos tipos de cajas. Otra vez lector, deba esconder el volumen entre
luz me impide imprimir mayor vrtigo son diminutas. Nunca podra hacer caber las ediciones acadmicas, de ciencia, bio-
a mi bajada. Al llegar al tramo final ob- en aquellas cajas, los doce bastidores loga, abogaca o bricolaje que se ubica-
servo que la puerta est entreabierta que yacen desamparados en la hmeda ban en el extremo opuesto a la seccin de
y que por ah se escurre una luz cal- bodega de la avenida Universidad. Salgo literatura, con la intencin de encontrarlo
cinante hacia el interior. El ensordece- del local y avanzo por la serpenteante va la siguiente vez y poder terminarlo sin que
dor silencio contrasta con el escndalo
que hay fuera. El edificio que abandono
est cerca de un semforo y de una es-
tacin de metro, para m desconocida.
Cerca hay un mercadillo que debo
cruzar para llegar a la oficina postal. Me
sorprende el precio tan bajo de los yo-
gures y pienso que si pudiera comprar
slo uno y no el paquete completo, aho-
28 ra mismo disfrutara de una suculenta
seleccin de frutos del bosque. Cinco
jvenes que visten ropa y zapatillas de-
portivas se encuentran reunidos en un
corrillo a un lado de una farola rota. Me
saludan con familiaridad, quizs porque
piensan que tambin vivo en el vecin-
dario. Levanto la mano derecha, la agito
en oposicin al viento, sonro con poca
gracia y prosigo mi marcha.
En la oficina de correos hay una lar-
ga fila, sin embargo me dirijo a un des-
ocupado mostrador al fondo, donde
un empleado que viste un overol co-
lor absenta con desmesuradas franjas
plateadas que le cruzan el pecho, le-
vanta unos bultos. El trabajador voltea,
cuando se percata que estoy cerca. La
caja con las dimensiones que requiero
sesenta centmetros de alto y cuaren-
ta centmetros de ancho no existe en
la tienda y las que me muestra son mi-
nsculas. Aprecio de cualquier forma

SERCULTO
estuviera ya agotado. El ardid funcion y
pese a mi desvergonzado cinismo nadie
se dio cuenta y pude repetir el mecanismo
con otros textos.
Contino hacia lo que desde mi po-
sicin tiene pinta de ser una estacin
de metro. Es medioda y hay poca gente
esperando el convoy. Hay una paloma
de ala blanca muy cerca de la lnea de
seguridad. El ave da unos pasitos hacia
enfrente y luego retrocede al escuchar el
contundente rugir que anuncia la cercana
del vagn. La escena me divierte. Adentro
no se aprecia ningn asiento disponible.
Sujeto el tubo metlico que pende sobre
mi cabeza.
Advierto que quien est sentado delan-
te lee a Albert Camus. La oscilacin del va-
gn es continua y me impide reconocer la
obra. Han transcurrido cuatro estaciones y
percibo que hay un lugar vacante. Camino
entre los asientos hasta colocarme encima
del duro plstico de la butaca. Junto a m
hay una joven que enreda su cuello con
una bufanda multicolor. Tiene, hasta seis
pulseras ensartadas en su antebrazo de-
recho. Est leyendo a Sartre. Su bolso est
abierto y puedo ver unos cosmticos, una
pequea libreta y un par de preservativos
de envoltura roja metalizada.
Abandono el transporte subterrneo
y me encumbro desde el subsuelo. A
la par, se desvela el estadio de tenis. El
torneo no iniciar hasta dentro de unos
meses, as que adems de descuidado,
el recinto me parece insignificante. Hay
basura que revolotea sobre la arena do-
rada y apisonada que rodea al cuerpo de
cemento y varilla al que rematan unas
grandes letras aceradas con el nombre
del estadio. Ingreso a un supermercado,
recorro las estanteras, el lugar est vaco.
SERLENGUAJE
No hay a quin preguntar. Me acerco
a la caja de cobro donde una mucha-
cha sonriente me pregunta algo que
no alcanzo a entender. No hablamos
el mismo idioma y las seas sustitu-
yen cualquier forma de comunicacin.
Sealo una caja de coliflores e intento
con torpes gestos describir que re-
quiero algo similar. La joven sale de su
puesto para ir a lo que intuyo es la bo-
dega del lugar. Regresa con una caja
de pltanos de tamao insuficiente.
Tiene curiosidad por conocer la
razn por la que no hablo el mismo
lenguaje. Le explico mi origen y ella,
sin que yo la interrogue, me dice que
es de Mauritania. La atropellada con-
versacin es interrumpida por un mal
encarado que asumo es el jefe que
reprende a la joven por perder el tiem-
po conmigo. Yo me apeno por ella y le
agradezco su ayuda. Al unsono intento
con mmica dar las gracias. En el exte-
rior, en una esquina, debajo de un ten-
derete, hay un hombre que ofrece pan.
Enormes discos de trigo cubiertos con
semillas de ssamo. Compro una pieza
y sigo en direccin al oeste. Arranco un
gran trozo con las manos. A un costa-
do de la calle detrs de un ventanal se
amontonan apretujadas, decenas de 29
gallinas en una habitacin y en el ex-
tremo izquierdo del espacio descubro
una gran caja de huevo que parece
perfecta. La caja tiene la altura ade-
cuada, pero es algo angosta. Me alejo
contrariado del sitio. Desalentado, doy
por terminada la bsqueda y pretendo
regresar por un rumbo distinto.
En una calle que ha sido vedada
al paso de los automviles, a un lado
de una carnicera, cuelgan de la pared
mochilas escolares, bolsas de mujer
y en el suelo, atadas con cadenas de
plstico, descansan soberbias, varias
maletas de viaje con ruedas. Entre el
ocano de maletas de tamaos distin-
tos, reluciente y esplndida se asoma
una color azul chiclamino que despus
de calcular su tamao con una cinta
mtrica que me ha prestado el dueo
del negocio, tiene exactamente las di-
mensiones que necesito.
 Nuestros conferencistas
MXICO
Dr. HC.Luis Snchez Snchez.
Sistema Acusatorio Penal en Mxico y Cortes Internacionales.

Dr. Hercleo Escobar Bernal.

Argumentacin Constitucional en el Sistema Acusatorio y Oral.

Dr. HC. Hctor Gonzlez Barrera.

Tcnicas de Litigacin apegadas a Derechos Humanos en el
Sistema Penal Acusatorio.

CUBA
Dr. Arnel Medina Cuenca.
Cuba 122 aos de juicios orales y las necesarias reformas procesales.

Dr. Mximo Fernndez Romo.

Apuntes de la criminalstica en Cuba.

ARGENTINA
Dr. Federico Baudino.
Tcnicas de animacin forense para la exposicin de la prueba penal.
@CristianVegaMx
30
Coordinador de
Social del C.E.N.
rrollador Web y
iversas agencias
n proyectos para
Panel Cuba-Mxico, delitos cibernticos.
SA, TELEVISA,
como diversas Lic. Cristian Vega Mendoza, Dr. Luis Snchez Snchez, Msc. Lzaro Ramos Portal.
la Delegacin
150 Bibliotecas
Latina, ha laborado como Supervisor de
po Medios, empresa propietaria de revistas
antes al mes como son Cocina Vital, Mujer
mente se desempe como Responsable del
ra el Crculo Francs de Mxico, siendo el

Programa:
digitales durante la visita del presidente de
en el ao 2014.

Seguridad de la Informacin por ESET

Da 1:
diversos diplomados ofrecidos por dicha
sacciones comerciales en lnea, Navegacin Da 3:
Llegada vuelo de cubana 131, 12:15 hora local, tras-
viles, Uso seguro de medios informticos,
Desayuno en el hotel (incluido) traslado a la Univer-
lado al hotel registro, city tours con ceremonia del sidad de La Habana, panel sobre delitos cibernticos
caonazo y cena.
nstituciones y eventos de renombre a nivel
N), Flisol DF, TelmexHub, UVM Coyoacn, Cuba-Mxico, en la Facultad de Derecho de la misma,
temas de seguridad informtica y software
terminando salida hacia la playa de Varadero, llegada
Da 2: registro en el hotel, cena de clausura del evento por
n del primer y segundo Congreso Nacional
xico. Desayuno en el hotel (incluido) sesiones maana y la noche.
tarde en saln del hotel con tiempo para comer (co-
por el municipio de Axochiapan Morelos por
mida
oya al software libre nobuenas
y que promueve incluida) noche libre. Da 4:
Tiempo libre en todo incluido del hotel. Recogida a las
norfico de la academia internacional por el
n Cientfico, Tecnolgico Laboral A.C. en 12 de la noche para tomar vuelo de regreso a Mxico.

Tels.: (771) 145-8883

whatsapp: (771) 195 6095.
facebook: Lugareo Tours
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 RANCHOELECTRNICO Viajecsmicodeimgenessonoras
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HCTORMARTN I ATAHUDMX
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
THE SKARADA BAND: BAILE,
PAZ Y RESISTENCIA
C
orra el ao 2012 cuando,
en los suburbios del sur
de Pachuca, un algunos
amigos movidos por la
necesidad de expresar
y crear conciencia, conformaron lo que
nunca imaginaron que llegara a consoli-
darse como la banda de ska ms repre-
sentativa de Hidalgo: The Skarada Band.
Debutaron en el teatro del pueblo
de Tulancingo, junto con Inspector; fue
ste un buen augurio del largo listado
de bandas nacionales e internaciona-
les con las que se presentaran poste-
riormente: Saln Victoria, Charly Montana,
Nana Pancha, Sekta Core, El Gran Silencio,
La Tremenda Korte, Panten Rococ, Los
Autnticos Decadentes, Los Caligaris, Ba-
rrington Levy y Los Tigres del Norte, por
mencionar algunas.
A un ao de su formacin, se presen-
taron en el Tianguis Cultural del Chopo.
Siendo, segn afirman sus miembros, la
primera agrupacin hidalguense en pisar
dicho escenario. Ese mismo ao arranc
la produccin de su primera produccin
discogrfica: un EP homlogo que vera la
luz un ao despus.
Pero como en todas las historias, al-
gunos caminos se bifurcan y la banda se
fragment poco antes de la presentacin
del primer material. Pese a este revs, el
trabajo y la constancia rinden sus frutos
y lograron hacer presencia en los ms
diversos escenarios, desde fiestas de XV
aos, hasta importantes festivales cultu-
rales.
SERSONIDO
Durante una larga temporada, The
Skarada Band fue la consentida de la
barra ultratuza, por lo que era usual
escucharlos durante los partidos. Ade-
ms, han ofrecido su msica de forma
desinteresada durante momentos co-
yunturales, como las protestas contra
el gasolinazo y la desaparicin de los
43 normalistas de Ayotzinapa.
Luego de incontables peripecias,
en abril del presente ao dieron a co-
nocer su segunda produccin disco-
grfica, en formato LP: Del corazn a la
Tierra, grabado en el estudio La Tortu-
ga Rcords.
The Skarada Band es, en resumi-
das cuentas, un proyecto sonoro y
consciente, de ritmos latinos y urba-
nos, manteniendo siempre el ska y la
conciencia como base. La historia con-
tina y no queda ms que invitarlos a
sumarse a esta fiesta de baile, paz y
resistencia donde todos tienen cabida.
31
 I Congreso de Derecho Comparado
en Materia Penal, Criminalstica y Tecnologas.
Cuba - Mxico
En colaboracin con la facultad de Derecho de la Universidad de La Habana.
del 22 al 26 de octubre del 2017.

Costo por persona en habitacin doble

El paquete incluye:
880.00 usd.
Vuelo redondo por Cubana de Aviacin.
2 noches de hospedaje en La Habana con desayuno buffet.
32 Doble sesin de conferencias, tiempo para comida (no incluida).
Visita y panel en la Facultad de Derecho de la Universidad de La Habana.
2 noches de hospedaje en la playa de Varadero todo inlcuido.
Cena de calusura en la playa de Varadero.
Constancia certificada por la Universidad de La Habana.
Traslados aeropuerto hoteles, seguro mdico, impuestos de Mxico y Cuba, visa de turista.
Favor de reservar con $3,000.00 pesos y copia del pasaporte vigente.
Tels.: (771) 145-8883, whatsapp: (771) 195 6095.
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HUMBERTOFUENTES, serculto.serlibre.contacto@gmail.com

SERCULTO
 DECINEYOTROSMUNDOS
Y ALFONSOBLANCO
serculto.serlibre.contacto@gmail.com
TENEMOS LA CARNE,
Y QU MS?
E
n los ltimos 11 aos se han
estrenado slo dos pelcu-
las mexicanas con clasifica-
cin D. El artculo 25 de la
Ley Federal de Cinemato-
grafa establece que los largometrajes
con clasificacin D son aquellos cata-
logados para adultos, con sexo expl-
cito, lenguaje procaz, o alto grado de
violencia. En las listas publicadas por
la RTC la lista no incluye videohomes
se pueden encontrar Atroz (2016) de
Lex Ortega y Tenemos la carne (2016)
de Emiliano Rocha Minter.
La pelcula de Ortega fue publici-
tada como la pelcula mexicana ms
violenta de la historia. Al parecer esta
estrategia no logr conectar con el
pblico nacional, ya que con nueve
pantallas, las cuales desearan alcan-
zar muchas pelculas mexicanas, solo
lograron 389 asistentes y una cifra de
ingresos precaria.
Tenemos la carne (2016), pera pri-
ma de Rocha Minter, obtuvo un tipo
Fotograma de Tenemos la carne (2016).
de premio no oficial que sus realizadores
y equipo parecen portar con gran orgullo:
conseguir el rcord absoluto de huidas
de sala en Sitges, uno de los festivales de
cine de horror y fantasa ms importantes so creado est respaldado por una gran
del mundo.
La actitud del equipo de Tenemos la
carne actor y protagonista se bajaron los
pantalones en la alfombra roja de la pel-
cula en el marco del FICM 2016 no de-
bera de ser el tema central al hablar de
un largometraje, as como lo ocurrido en
Sitges y otros acontecimientos extra cine.
La idea que estos hechos generan es que
la pelcula es muy limitada en cuanto a lo
que construyo por s misma.
Tenemos la carne est contenida en
una construccin de la Ciudad de Mxico.
Las habitaciones bien podran ser el hogar
del apocalipsis. En este universo encap-
sulado habita Mariano (No Hernndez),
quien es un alquimista que se regodea en
la locura y genera un complejo hbitat. A
este universo se introducen dos jvenes
hermano y hermana que vagan por la
ciudad hasta llegar a lo que se vislumbra
como el epicentro del fin del mundo.
Mariano los cobija bajo su tutorado y
los emplea en la creacin de un escenario
en el que el sexo y la depravacin reinan.
Rocha Minter explora en el lado ms oscu-
SERMOVIMIENTO
ro de la sexualidad humana y gua a sus
personajes por un vrtice que desafa
al espectador menos acostumbrado al
gore y la violencia explcita. Este univer-
fotografa y una manufactura tcnica
que nos habla de una nueva genera-
cin que no le teme a la inventiva de
mundos irreales y distpicos.
La pelcula explota a partir del in-
cesto cometido entre los dos herma-
nos y de ah contina una exploracin
que desafa a la religin, las institucio-
nes nacionales y la violencia. A partir
de esta idea la pelcula no propone
ms que una experiencia sensorial
aderezada con imgenes que no tie-
nen un lugar lgico en una narrativa.
El problema no es el experimento o
el aspecto aleatorio de estos temas y
escenas, sin embargo, al mezclarlas
con una supuesta historia, el discurso
termina por volverse frgil.
Si en la pelcula no hay una idea o
una interpretacin definitiva, su director
habra podido optar por una instalacin
en vivo o un video experimental, porque
en los terrenos que aspira a moverse no
va ms all de una sucesin de imge- 33
nes que apuestan por hacer explotar la
cabeza del espectador.