La transferencia de energa alimenticia desde el origen, en las plantas, a travs
de una serie de organismos con las reiteradas actividades alternas de comer y ser comido, se designa como la cadena de los alimentos. En cada traspaso, se pierde una gran proporcin de la energa potencial, esto es, de un 80 a un 90 por 100, en forma de calor. Por consiguiente, el nmero de pasos o eslabones de una serie es limitado, siendo, por lo regular, de cuatro o cinco. Cuanto ms corta es la cadena de los alimentos (esto es, cuanto ms cerca est el organismo del principio de la cadena), tanto mayor es la energa disponible. Las cadenas de los alimentos son de dos tipos bsicos: la cadena de los alimentos de pasto, que partiendo de la base de una planta verde va a los herbvoros que pacen (esto es, a organismos que comen plantas vivas) y, ms arriba, a los carnvoros (esto es, a los que comen animales), y la cadena de los alimentos de los detritus, que va de materia orgnica muerta al interior de microorganismos y luego a los organismos que se alimentan de detritus (detritvoros) y sus depredadores. Las cadenas de los alimentos no son series aisladas, sino que estn conectadas entre s. Este aspecto entrelazado se designa a menudo como el tejido de los alimentos. En las comunidades complejas naturales se dice de los organismos que obtienen su alimento de las plantas a travs del mismo nmero de pasos que pertenecen al mismo nivel trfico. As, pues, las plantas verdes (nivel productor) ocupan el primer nivel trfico; los comedores de plantas el segundo (el nivel primario de los consumidores) ; los carnvoros que comen a herbvoros, el tercero (el nivel secundario de los consumidores), y los carnvoros secundarios el cuarto (el nivel terciario de los consumidores). Hay que subrayar que esta clasificacin trfica es una clasificacin de funciones, y no de especies como tales; en efecto, la poblacin de una especie determinada ocupar acaso un nivel trfico, o ms de uno, segn la fuente de energa realmente asimilada. Diagrama simplificado de la corriente de energa describiendo tres niveles trficos (las casillas numeradas 1, 2, 3) en una cadena de alimentos lineal. Las anotaciones estndar para las corrientes sucesivas de energa son como sigue: I= entrada total de energa; L= luz absorbida por la capa vegetal; P= produccin primaria bruta; A = asimilacin total; P= produccin primaria neta; P= produccin secundaria (consumidor); NU= energa no utilizada (almacenada o exportada); NA= energa no asimilada por los consumidores (excretada); R= respiracin. La lnea en la parte baja del diagrama muestra el orden de magnitud de las prdidas de energa previstas en los puntos principales de traspaso, empezando con un suministro solar de 3000 Kcal por metro cuadrado y por da. ESTRUCTURA TRFICA Y PIRMIDES ECOLGICAS La accin recproca de los fenmenos de la cadena de alimentos (prdida de energa a cada transferencia) y la relacin entre el tamao y el metabolismo se traducen en comunidades de una estructura trfica perfectamente definida, que a menudo es caracterstica de un tipo particular de ecosistema (lago, bosque, arrecife de coral, etc.). La estructura trfica puede medirse y describirse ya sea en trminos de la produccin permanente por unidad de rea, o en trminos de la energa fijada por unidad de rea y unidad de tiempo en niveles trficos sucesivos. La estructura trfica y tambin la funcin trfica pueden mostrarse grficamente por medio de pirmides ecolgicas en las que el nivel primero, O productor, forma la base, y los niveles sucesivos forman las hileras que constituyen el pice. Las pirmides ecolgicas pueden ser de tres tipos generales, a saber: 1) la pirmide de los nmeros, en la que se expone el nmero de los organismos individuales 2) la pirmide de la biomasa, basada en el peso seco total, el valor calrico u otra medida de la cantidad total de material vivo 3) la pirmide de la energa, en la que se muestra la velocidad de la corriente de energa o la productividad, o ambas cosas a la vez, en niveles trficos sucesivos. Las pirmides de los nmeros y de la biomasa pueden invertirse (cuando menos en parte), es decir, la base podr ser acaso ms pequea que uno o algunos de los pisos superiores, si los organismos productores son ms pequeos en promedio, en tamao individual, que los consumidores. Por otra parte, la pirmide de la energa ha de presentar siempre la forma verdadera de una pirmide erecta, a condicin que se consideren en el sistema todas las fuentes de energa alimenticia.