PRINCIPIOS DE

ZOOTECNIA

SEMESTRE: Septiembre 2015- Febrero 2016

HORARIO:
PARALELO A
Teora:
Mircoles: 09h00 - 11h00 (Aula 9)
Tutora Acadmica
Lunes: 11h00 - 12h00

2
HORARIO:
PARALELO B
Teora:
Jueves: 07h00 - 09h00 (Aula 6)
Tutora Acadmica
Martes: 11h00 - 12h00

3
HORARIO:
PARALELO C
Teora:
Lunes: 07h00 - 09h00 (Aula 3)
Tutora Acadmica
Jueves: 09h00 - 11h00

4
HORARIO:
PRCTICAS A, B, C :
Viernes: 08h00 15h00
Grupos de 6-10 alumnos
aproximadamente
Centro Experimental Uyumbicho
(CEU)

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TEMAS A TRATAR (UNIDADES):
1. Principios generales
2. Fisiologa aplicada a la produccin animal
3. Sistemas de produccin en mono-gstricos
4. Sistemas de produccin en herbvoros

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PRINCIPIOS GENERALES:
1. Situacin actual de la produccin
animal:
a) Mundial
b) Nacional

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FISIOLOGA APLICADA A LA
PRODUCCIN ANIMAL:
Produccin de leche (lactancia)
Formacin de huevo (postura)
Formacin de msculo (carne)
Formacin de lana
Fisiologa del ejercicio

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SISTEMAS DE PRODUCCIN
MONOGSTRICOS:
Aves
Cerdos
Perros
Gatos

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SISTEMAS DE PRODUCCIN-
HERBVOROS:
Bovinos
Rumiantes menores
(ovinos/caprinos)
Conejos
Cuyes
Equinos

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 MESES -
HEMISEMES sema CLASES
TEMAS
1 Presentacin Silabo
Zootecnia y su clasificacin/Principales
2 especies domsticas a nivel mundial,
regional y nacional
3 Mtodos de sujecin
Fisiologa de la formacin de leche
4
(lactancia)
PRIMERO
5 EVALUACIN
Fisiologa de la formacin del huevo
6
(postura)
Fisiologa de la formacin muscular
7
(crecimiento)
8 Fisiologa de la formacin de la lana
9 Fisiologa del ejercicio
EXAMEN PRIMERO 10 EXAMEN PRIMER HEMI
11 Zootecnia de Aves
12 Zootecnia de Porcinos
13 Zootecnia de Perros y Gatos
14 Zootecnia de Bovinos
SEGUNDO 15 EVALUACIN
16 Zootecnia de Ovinos y Caprinos
17 Zootecnia de Equinos
18 Zootecnia de Cuyes
19 Zootecnia de Conejos
EXAMEN SEGUNDO 20 EXAMEN SEGUNDO HEMI
FINAL 21 EXAMEN FINAL
11
SUPLETORIO EXAMENES 22 SUPLETORIO
finales
VACACIONES 23 VACACIONES
BIBLIOGRAFA
Barioglio, Carlos Fernando. Diccionario de produccin
animal. Argentina: Editorial Brujas, 2013. ProQuest
ebrary. Web.
http://bvirtual.uce.edu.ec:2054/lib/bgeneralucesp/read
er.action?docID=10889783
Quintana Jos Antonio, Avitecnia, Cuarta Edicin,
2011
W.B. Saunders Company Ltd, Prctica Ovina y
Caprina, Primera Edicin, 2000
Elwyn, Gran Enciclopedia del Caballo, Primera
Edicin, 2002
Cultural S.A, Tcnico en Ganadera, Primera Edicin,
2002
Grupo latino, Manual de Explotacin y Reproduccin
en Porcinos, Grupo latino, 2006. 12
CRITERIOS DE EVALUACIN:

PRIMER SEGUNDO
HEMISEMESTRE HEMISEMESTRE
Examen 50% 50%
Pruebas/lecciones 30% 30%
Exposiciones 10% 10%
Informe de las prcticas 5% 5%
Trabajo grupal 5% 5%
TOTAL 100% (20 puntos) 100% (20 puntos)

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EVALUACIN:
INFORME DE PRCTICAS
CRITERIO Valor
Presentacin 2
Objetivos 2
Actividades 4
Conclusiones 2
Recomendaciones 2
Bibliografa 2
Anexos 2
Redaccin 4
Total 20 15
EVALUACIN:

EXPOSICIN
CRITERIO Valor
Presentacin (Alumno) 10
Medios/materiales de apoyo 10
Dominio del tema 40
Orden Metodolgico 15
Tiempo 10
Oratoria 15
Total 100
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EVALUACIN:

TRABAJO GRUPAL
CRITERIO Valor
Presentacin 2
Objetivos 2
Contenido 5
Conclusiones 2
Bibliografa 3
Anexos 2
Redaccin 4
Total 20
17