ABSORCION DE SUSTANCIAS

I. OBJETIVOS:

Evaluar las condiciones y caractersticas de un organismo para

cuantificar la capacidad que tenga para absorber sustancias.

II. FUNDAMENTO:

Se denomina absorcin cuando las sustancias pasan a la circulacin

desde el exterior del organismo.
las vas de absorcin son los lugares de penetracin de la sustancia. Es
importante conocer la absorcin de sustancias por que de su velocidad
depende de la rapidez de la accin la va de administracin depende de
la absorcin.
El conocimiento que progresivamente se va adquiriendo sobre la
toxicidad de las sustancias qumicas permite evidenciar que, adems de
la va de absorcin inhalatoria y digestiva, el paso de sustancias a travs
de la piel puede llegar a constituir una va de importancia toxicolgica
por s misma o bien contribuir a la toxicidad general de las sustancias
absorbidas por otras vas, ello aparte de los efectos locales de tipo
irritativo, alrgico, etc., que se puedan producir en la misma piel. A
menudo, estos aspectos no se tienen suficientemente en cuenta en la
prevencin de riesgos laborales.

La absorcin de una sustancia se define como el proceso por medio del

cual ste atraviesa membranas y capas de clulas hasta llegar al
torrente sanguneo. El mecanismo de ingreso de la sustancia al
organismo usa los mismos mecanismos de transporte diseados para
movilizar compuestos de estructura similar.

Los principales mecanismos de transporte son los siguientes:

Difusin simple: Depende de la existencia de un gradiente positivo de
concentracin (entre el medio contaminado y la sangre).
La difusibilidad de una substancia a travs de las membranas biolgicas
depende de sus propiedades fsicoqumicas, las substancias polares de
bajo peso molecular (hasta 600 daltons) pasan a travs de los poros
acuosos de las membranas, mientras que, las molculas hidrfobas se
difunden a travs de las zonas lipdicas. En general, los lpidos penetran
ms fcilmente las membranas que las molculas ionizadas
El transporte activo, la endocitosis o la difusin mediada por un
transportador: son los mecanismos por los cuales se difunden los
compuestos de peso molecular grande (sean polares o liposolubles) y los
que se transportan en contra del gradiente de concentracin tanto del
pH. Se transportan ms fcilmente las formas no disociadas. La cantidad
absorbida depende de la velocidad de absorcin y del tiempo de
residencia del agente en la superficie de transporte.
La velocidad de absorcin, en un sitio determinado, depende como todos
los procesos de transporte de masa, del rea de transferencia, del
gradiente de concentracin a travs de la membrana y del coeficiente de
transferencia de masa.
Una vez que el txico ha penetrado, el torrente sanguneo lo arrastra
bajando su concentracin en la superficie interior de la membrana, as
que a mayor flujo de sangre en el sitio, se incrementa el gradiente de
concentraciones y se reduce la resistencia al transporte por lo que, ser
mayor la velocidad de absorcin.
En las superficies del organismo cuya funcin principal es la absorcin,
normalmente se presentan una o mas de las siguientes condiciones:
alta irrigacin sangunea,
tiempos de residencia prolongados
superficies expandidas, ejemplo las vellosidades del intestino,
pelculas muy delgadas, ejemplo los alvolos pulmonares
se pueden presentar combinaciones de estas caractersticas,
como en el caso de intestino delgado donde se tiene la superficie
expandida y el tiempo de residencia largo.
Los epitelios de absorcin son al mismo tiempo las superficies de
contacto del organismo con el ambiente y por lo tanto forman parte de
las principales vas de exposicin.
Cuando el txico se ingiere, entra al Tracto Gastro Intestinal (TGI), la
mayor cantidad se absorbe en el estmago y en los intestinos aunque
tambin puede haber absorcin en cualquier lugar del TGI, incluyendo
las absorciones sublingual y rectal.
El sitio de absorcin depende en parte del estado de ionizacin del
compuesto. Los cidos dbiles es ms probable que se absorban en el
estmago, donde hay un pH bajo, mientras que las bases dbiles, que
estn menos ionizadas a pH alto, se absorben mejor en el intestino
donde existen estas condiciones.
La gran rea de absorcin del intestino y los largos tiempos de
residencia, dependiendo de la movilidad intestinal, permiten que se
tengan absorciones considerables aunque el flux, cantidad transportada
por unidad de rea y de tiempo, sea pequeo.
La absorcin de los xenobiticos usa los mismos mecanismos que tiene
el TGI para absorber los nutrimentos. Por ejemplo, el plomo se absorbe
en el intestino usando el sistema de transporte del calcio.
Para que un compuesto ingerido pueda alcanzar la circulacin general,
accesar el resto del organismo y tener la posibilidad de causar un dao,
debe primero ser capaz de resistir:
la accin de las enzimas digestivas,
el pH del estmago,
 la biodegradacin por la flora intestinal.
la biotransformacin por las enzimas hepticas.
La absortividad del txico ingerido depende de sus propiedades
fisicoqumicas. Los compuestos liposolubles de bajo peso molecular y los
compuestos no ionizados se absorben mejor.

III. MATERIALES Y EQUIPOS:

Bistur

Ratones

Tijeras

Pinzas

Alcohol

Halatal

Jeringa

Solucin de suero

Solucin de dextrosa

IV. METODOLOGIA DE LA ABSORCION:

Pesar una rata en ayunas (24 horas) e inyectar

intraperitonealmente el halatal.

Situar al animal en posicin dorsal en una

tabla de diseccin.

Hacer una incisin media abdominal y localizar la regin pilrica

duodenal.

Perforar el mesdenterio en esa zona y pasar

por debajo del intestino un pedazo de hilo de
aprox. 15cm. Hacer sobre el intestino una
pequea incisin en forma de v.
 Introducir una jeringa con solucin de suero para lavar el intestino.

Luego introducir la jeringa con solucin de

dextrosa y que el segmento quede en forma
homognea lleno.

Cerrar la ligadura superior.

Colocar el intestino nuevamente en el interior y permanecer 30 min.

Abrigarlo para que no le de hipotermia y muera.

Extraer el intestino, vaciar el contenido y

medir el volumen.

Colocar el intestino otra vez en su lugar.

V. RESULTADOS:

Tomamos el animal y lo pesamos:

Peso -------220gr

Dosis de anestesia:

1ml por cada 2.5kg

2500gr-------1ml

220gr--------- x

x= 0.088ml

La anestesia general halatal hace efecto a los 7 minutos perdiendo la

sensibilidad al dolor.

Determinacin de Dextrosa:

Volumen de la sustancia problema: Dextrosa = 10ml

 Se aplica por unos 20 minutos.

Tomamos su ritmo respiratorio: 12x15seg

Luego:

Volumen de absorcin: 9ml

Volumen que quedo: 1ml

VI. DISCUSIN:

La absorcin se lleva a cabo a travs de las clulas presentes en el tubo

digestivo, principalmente en el intestino delgado. Estas clulas tienen
multitud de pliegues para que la superficie de absorcin sea la mayor
posible. La capacidad total de absorcin del intestino delgado es
enorme: hasta varios kg de carbohidratos, 500- 1000 gr. de grasa, y 20 o
ms litros de agua al da. El intestino grueso absorbe fundamentalmente
agua y minerales. Los nutrientes una vez absorbidos pasan a la sangre,
desde donde son distribuidos hacia los distintos rganos.

Todo el proceso digestivo est regulado por el sistema nervioso y por

distintas hormonas especficas. El estado psquico influye en el proceso
digestivo a travs del sistema nervioso.

VII. CONCLUSIONES:

La va de administracin, sugiere que sea intravenosa, pero en

nuestro caso debe ser peritoneal (se procura que espcimen este
de cubito dorsal o ventral, la puncin se hace de afuera hacia
adentro y de arriba hacia abajo).

El espcimen pudo haber sufrido efectos posteriores como un bajo

en su presin arterial lo que le pudo causar una hipotermia,
adems de un descenso en su respiracin.

La dextrosa atraviesa epitelio intestinal a travs del transporte

activo para ello necesita energa.

VIII. BIBLIOGRAFIA:

Toxicologa de Alimentos, Ernest Linder.

http://www.atsdr.cdc.gov/es/training/toxicology_curriculum/modules/2
/es_lecturenotes.html
 http://www.biopsicologia.net/inicio.php4
http://superfund.pharmacy.arizona.edu/toxamb/c2-3-1.html

IX. CUESTIONARIO:

1. Relacione la presente prctica con intoxicaciones alimentarias

Para que un organismo se mantenga vivo, debe tener la capacidad de

tomar a su alrededor los nutrientes que necesita. El cuerpo humano, el
aparato digestivo esta diseado para realizar esta operacin, en el
intestino delgado as como en las partes mas profundas de los pulmones,
la zona superficial se maximiza y la distancia hacia la circulacin general
se minimiza.
Todo lo absorbido a travs del intestino delgado se desplaza primero al
hgado para ser procesado, con lo cual este se convierte en un enlace
vital para otros procesos toxicocineticos de distribucin, metabolismo y
excrecin.

2. Cul es el mecanismo de la absorcin intestinal?

Los mecanismos de absorcin de los principios activos por orden de

importancia, son los siguientes:

a) Difusin pasiva
B) Transporte conectivo
b) Transporte activo
c) Transporte facilitado
d) Transporte por in-pareado
f) Endocitosis o pinositosis que es el transporte de partculas.

3. Qu sustancias se absorben en el intestino?

El control del contenido de hierro del cuerpo repercute principalmente en

el intestino delgado, que es el rgano que efecta la absorcin y la
excrecin de hierro.
La absorcin de hierro ocurre en toda la longitud del tubo digestivo, pero
es mayor en el duodeno y se hace progresivamente menor conforme se
aleja ms de este segmento del intestino.
El hierro se absorbe con mayor facilidad en su forma ferrosa; el hierro
ferroso pasa al interior de las clulas mucosas y a travs de ellas se llega
directamente al torrente sanguneo el que se une con la transferrina. La
forma ferrosa y no la frrica del hierro es la que suele absorberse
Retinol (vitamina A): Se absorbe principalmente en el intestino delgado,
se une a la albmina del plasma y se distribuye en el organismo
acumulndose principalmente en el hgado y en la retina. Se elimina en
pequeas cantidades por la orina.
4. Cules son las sustancias que no se absorben en el intestino?

Los resultados obtenidos confirman la capacidad del glicolit para captar

glucosa en el tubo digestivo, y por tanto su posible utilidad para
controlar la absorcin de glucosa y as sus niveles en sangre, lo que hace
evidente los beneficios que aportara su empleo como droga
antihiperglicemiante en pacientes diabticos.