Quimica Lieving PDF

Justus von Liebig: un docente en Qumica Orgnica
y su influencia en la Farmacia Espaola

MARA DEL CARMEN FRANCS CAUSAP
Acadmica de Nmero de la Real Academia Nacional de Farmacia
Justus von Liebig naci en Darmstadt (Alemania) en 12 de mayo de

1803 y muri en Mnich (Alemania) en 18 de abril de 1873. Liebig fue el
segundo hijo de los nueve del matrimonio compuesto por Johann Georg y
Maria Karoline Moserin Liebig. Su padre era un comerciante dedicado al
negocio de drogas, colorantes, pinturas y productos qumicos.
Liebig se cas en 1826 con Henriette Moldenhauer, que le
sobrevivi, con la que tuvo cinco hijos: Georg, Hermann, que lleg a ser
Colegial Correspondiente del antiguo Colegio de Farmacuticos de Madrid,
corporacin antecesora de nuestra Academia (1); Agnes, Johanna y Marie
(2).
I. LA PERSONALIDAD DE LIEBIG
Sus bigrafos le describen como un hombre de excelente memoria,

de buen corazn, de trato amistoso y de conversacin amena. Ramn Torres
Muoz y Luna, su discpulo espaol, deca que tena "noble" figura y que su
frente "estaba irradiando gnio", dotado de "ojos penetrantes" y de "colosal
talento y fecundidad cientfica"(3).
A Liebig se le deba haber popularizado en la segunda mitad del
siglo XIX las Ciencias Qumicas en relacin con los dems conocimientos
humanos y en particular con la medicina, la agricultura, la teraputica y la
alimentacin. Pero Liebig adems estaba dotado de un espritu comercial
por lo que puso en el mercado un producto diettico: el Extracto de carne
Liebig, un caldo concentrado de carne de vaca "utilisimo y nutritivo para las
familias y enfermos" que se anunciaba en Espaa en la revista Blanco y
Negro dando a conocer que se venda en las principales drogueras,
farmacias y casas de comestibles. El producto se identificaba porque en la
etiqueta llevaba la firma de Liebig en tinta azul. La propaganda aduca que
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M CARMEN FRANCS ANAL. REAL ACAD. NAL. FARM.
este producto haba alcanzado "las mas altas distinciones en todas las
Grandes Exposiciones Internacionales" desde la celebrada en Paris en el ao
1867.
II. LA FORMACIN QUMICA DE LIEBIG
Liebig , que ayudaba a su padre en el negocio familiar, se interes

tempranamente por la Qumica por lo que su progenitor observando esta
inclinacin le puso en 1819, a los 16 aos, como aprendiz en la Farmacia de
la localidad de Heppenheim, cerca de su ciudad natal, establecida en la
Bergstrasse, dado que los farmacuticos por entonces eran considerados
unos expertos en este campo cientfico. Pero Liebig fue expulsado por su
maestro por incompetente y de esta forma se trunc su carrera de
farmacutico (4). Al ao siguiente, en 1820, su padre le envi a la
Universidad de Bonn donde estudi con Karl Wilhelm Kastner, que estaba
considerado como el mejor qumico alemn. Trasladado ste a la
universidad de Erlengen, Liebig le sigui en 1821 colaborando con l como
ayudante en su laboratorio en tanto terminaba sus estudios.
En el siglo XIX la Qumica se enseaba en las Oficinas de Farmacia
y en los Laboratorios privados de expertos qumicos siendo Francia el pas
en que cientficos como Vauquelin, Chevreul y Gay-Lussac ofrecan una
buena instruccin en esta ciencia. Adems la Academia de Ciencias de Paris
constitua un centro cientfico de primer orden donde se presentaban
importantes trabajos de Qumica. No es extrao que Liebig consiguiera en
1822 una beca del Gran Duque de Hesse-Darmstadt para trasladarse a Paris
donde consigui ser admitido, con la ayuda de Thnard, como alumno en el
laboratorio privado de Gaultier de Claubry, Profesor de Qumica en la
Escuela de Farmacia. Ms tarde, Alexander Humboldt le recomend al
clebre qumico Gay-Lussac quien le ense a proceder de forma
sistemtica en sus experimentos. Entretanto el Profesor Kastner consigui
que la Universidad de Erlengen concediera a Liebig el grado de Doctor en
Filosofa "in absentia" en 21 de junio de 1823 (4). Liebig reconocera que el
periodo de formacin que pas en Francia constituy la base del desarrollo
y planificacin de sus trabajos posteriores.
VOL. 69 (4), LIEBIG: SU INFLUENCIA EN LA FARMACIA ESPAOLA
III. LIEBIG, UN DOCENTE UNIVERSITARIO
Liebig present los resultados de sus trabajos sobre los fulminatos

en la Academia de Ciencias de Paris en 22 de marzo de 1824, trabajos que
impresionaron de tal manera a Alexander von Humboldt que, por
recomendacin suya, el Gran Duque de Hesse-Darmstadt le nombr el 24
de mayo de ese ao Profesor Extraordinario en la Universidad de Giessen a
la temprana edad de 21 aos. Su carrera como docente universitario
comenz con un recibimiento hostil por parte del claustro de profesores
pero su constancia hara cambiar la opinin de estos. Un ao ms tarde, al
morir el profesor Wilhelm Ludwig Zimmerman, Liebig pas a ser Profesor
Ordinario.
Liebig, desde su integracin en la Universidad, tena la idea de dar
una enseanza eminentemente prctica a los alumnos, motivo por el que
inmediatamente instal en unos barracones un Laboratorio universitario
donde sus estudiantes podan aprender Qumica experimentando bajo su
tutela. Tal fue el xito de la formacin que adquiran sus estudiantes que
Liebig consegua en 1839 que la Universidad construyera un Laboratorio
segn su diseo.
Liebig habitaba en el mismo edificio en que estaba instalado el
laboratorio. Sus alumnos reciban de l una formacin prctica organizada y
sistemtica pues primeramente eran instruidos en Qumica Analtica,
realizando anlisis cualitativos y cuantitativos, despus pasaban a ser forma-
dos en Qumica Orgnica, preparando compuestos orgnicos, y finalmente
llevaban a cabo investigaciones especiales, resolviendo problemas
sugeridos por Liebig. ste todas las maanas se informaba de los trabajos
que haban realizado los estudiantes, discuta los progresos de sus
investigaciones y planificaba el trabajo futuro que haban de realizar.
Una de las ms grandes contribuciones de Liebig a la Qumica fue
como Profesor ya que tuvo el talento de fundar en la Universidad de
Giessen un autntico Laboratorio cientfico donde estableci un sistema
docente metdico que sirvi como modelo para todos los Laboratorios de
enseanza universitaria en su poca. Liebig dise mtodos operatorios y
aparatos nuevos para realizar investigacin qumica y cuyo uso se extendi
en el mundo entero.
As el Procedimiento Liebig para anlisis elemental orgnico en el
que utilizaba los aparatos de desecacin y de combustin que llevan su
nombre constando ste ltimo de un tubo de combustin, otro de cloruro de
calcio y el famoso aparato de bolas que seran reproducidos en los Tratados
de Qumica Orgnica hasta fin del siglo XIX.
FIGURA 2.- Aparato de desecacin, paso preliminar para el anlisis elemental orgnico,
segn diseo del farmacutico Eduardo Ricord Puerta. En la obra de Gabriel de la Puerta
Qumica Orgnica General y Aplicada a la Farmacia, Medicina, Industria, Agricultura y
Artes. Tomo I. Madrid, Tip. De T. Fortanet, 1868. Fig. 8. Pg. 129
FIGURA 3.- Aparato de combustin para efectuar el anlisis elemental orgnico en el que
tres partes que lo componen se montan en la disposicin indicada, colocando el tubo de
combustin en el hornillo (H). En la obra de Gabriel de la Puerta citada .Fig. 13, pg. 135;
Fig. 10, 11 y 12, pg. 130-131
Tubo de combustin
Tubo de cloruro clcico Tubo o aparato de bolas
La fama de la enseanza en Qumica dada por Liebig atrajo no slo

a los estudiantes alemanes sino que comenzaron a llegar a la Universidad de
Giessen estudiantes de diversas partes del mundo producindose un
desplazamiento de la preponderancia de la enseanza de la Qumica de
Francia a Alemania.
Entre los discpulos de Liebig se contaron excelentes qumicos as
en Alemania: Hoffmann, Fresenius, Pettenkofer, Kopp, Fehling, Volhard,
Will, Warrentrapp, Erlenmeyer, Strecker y Kekul; en Dinamarca:
Henneberg; en Francia: Wurtz, Regnault, Gerhardt; en Gran Bretaa:
Williamson, Playfair y Muspratt; en Estados Unidos: Horsford, Wolcott
Gibbs y Lawrence Smith (5).
Liebig en 1852, tras haberse dedicado a la enseanza de la Qumica
en la Universidad de Giessen durante 28 aos, se traslad a la Universidad
de Mnich donde sucedi al profesor Heinrich August Vogel. Liebig
contaba 49 aos cuando recibi la oferta para ensear en esta Universidad y
le pareci atractiva puesto que le preocupaba su salud y acept con la
condicin de no encargarse de la instruccin en el labotaorio puesto que esta
actividad le requera emplear muchas de sus energas. Liebig ejerci su
actividad docente en la Universidad de Mnich durante 20 aos
dedicndose adems a impartir conferencias en las que utilizaba un lenguaje
sencillo y un estilo claro por lo que contribuy a la difusin de los
conocimientos de Qumica tanto entre la burguesa como entre la nobleza.
La labor educativa desarrollada por Liebig fue de tanta importancia
que la Universidad de Giessen lleva hoy su nombre y en la ciudad de
Giessen una calle le ha sido dedicada y en ella abre sus puertas el Museo
Liebig, que est a cargo de la Sociedad Justus Liebig, y es uno de los
Museos de Qumica ms importantes del mundo donde se puede contemplar
el instrumental de laboratorio original empleado en la poca de Liebig. No
es extrao que este ao 2003 en que se cumple el bicentenario del
nacimiento de este clebre qumico alemn haya sido declarado en
Alemania como el Ao Liebig y el Ao de la Qumica Orgnica y que se le
estn dedicando actos especiales en su memoria no slo en su tierra natal
sino tambin en diversas partes del mundo.
10
IV. INFLUENCIA DE LIEBIG EN ESPAA
Muchas de las publicaciones de Liebig fueron vertidas al espaol no

desde el alemn sino desde las traducciones realizadas al idioma francs por
algunos de sus discpulos, en particular por Gerhardt. Habindose
convertido Alemania en el centro cientfico de la Qumica y en el pas en
que ms libros y revistas se publicaban sobre esta materia, en Espaa tanto
profesores como alumnos carecan del conocimiento del idioma alemn y
por lo tanto no tenan acceso a aqullas publicaciones lo que reconoca el
Profesor Jos Casares Gil incluso en 1905 (6).
Traductores de diferentes obras de Liebig fueron algunos espaoles,
as en 1845, el mdico Manuel Jos de Porto, Catedrtico de Fisiologa en
la Facultad de Ciencias Mdicas de Cdiz, public la obra titulada "Qumica
Orgnica aplicada a la Fisiologa Animal y a la Patologa" en cuyo
prlogo comenta que una obra como esta "hace tiempo faltaba para la
enseanza de las ciencias mdicas"(7). Ese mismo ao el farmacutico Juan
Jos Villar y Macias edita en Salamanca "Cartas sobre la Qumica y sobre
sus aplicaciones la industria, la Fisiologa y la Agricultura", obra que
Liebig haba escrito "para personas instruidas...(y)...para los lectores, que no
gustan del estilo llamado popular, en que con frecuencia se da lugar a
explicaciones triviales y simples"(8). No cabe duda que esta publicacin le
servira de mrito para ser nombrado Regente de Qumica en la Universidad
de Salamanca en 7 de agosto de 1846 y ms tarde, por Real Orden de 27 de
abril de 1847, Catedrtico de Qumica de la Facultad de Ciencias de esa
Universidad, plaza de la que tom posesin en 20 de mayo de ese ao (9) y
desde la que difundira las teoras qumicas de Liebig. Aos ms tarde, Juan
Jos Villar calificaba a Liebig como "uno de los ms eminentes qumicos de
nuestro siglo"(10).
En 1850, se publicaban en Barcelona las "Cartas Qumicas" de
Liebig por los Profesores de la Universidad de Barcelona: Antonio Bergues,
Catedrtico de Lengua griega, Miguel Guitart y Buch, Regente de Medicina
y Profesor de Historia Natural, Juan Roig, Profesor de Lenguas vivas, y el
abogado Ignacio Gods. En el Prlogo, fechado en julio de 1844, Liebig
expona que el objeto de estas cartas era llamar la atencin de los hombres
ilustrados "hacia el estado y la importancia de la qumica...en los progresos
11
de la industria, de la mecnica, de la fsica, de la agricultura y de la

fisiologa" (11).
Entre los admiradores de la obra de Liebig en Espaa, y uno de sus
ms fervientes discpulos se encontraba el farmacutico Ramn Torres
Muoz y Luna quien se form con el qumico alemn en 1851, junto con
Mariano Echevarra, tambin farmacutico (12).
El Dr Torres, al ao siguiente se entrevist con Liebig en la ciudad
de Giessen el da 25 de mayo, a quien consideraba como "genio de la
qumica orgnica, estrella polar de su entusiasmo cientfico". Ramn Torres
era Catedrtico de Ampliacin de Qumica en la Facultad de Ciencias de la
Universidad Central de Madrid y ms tarde obtuvo la Ctedra de Qumica
General de esa Facultad.
En 1853 publicaba Nuevas Cartas sobre la Qumica considerada en
sus aplicaciones a la industria, a la Fisiologa y a la Agricultura",
traduccin dedicada al Barn Liebig en 1 de enero de ese ao y en la que se
declaraba su "ms apasionado discpulo y admirador"(13). En ese mismo
ao vea la luz la obra titulada "La Urinometra"(14), folleto que reproduca
la leccin que pronunci en la Ctedra de Qumica de San Isidro el da 1 de
julio de ese ao y en el que daba a conocer el mtodo establecido por Liebig
para analizar la orina y los resultados que se obtenan tanto en hombres
sanos como enfermos (15). Tres aos ms tarde publicaba "La Qumica en
sus principales aplicaciones a la Agricultura" que inclua como
complemento varias cartas de Liebig relativas a este tema (16) y en su
"Tratado de Qumica General" que alcanz cinco ediciones (1861, 1864,
1872, 1877 y 1885) (17) y que estaba destinado a los alumnos de Ciencias,
Medicina, Farmacia, Ingenieros Industriales, Agrnomos, Ingenieros de
Minas, etc...; efectuaba una serie de consideraciones sobre la importancia de
la Qumica como fuente de riqueza pblica aludiendo a Liebig porque
comparaba "la economa del cuerpo humano con la del cuerpo social"(18).
IV.1. INFLUENCIA DE LIEBIG EN LA FARMACIA ESPAOLA
Desde 1845 en que, por Real Decreto de 17 de septiembre, se

estableca el Plan de Estudios para las Facultades de Farmacia y gracias al
12
eminente farmacutico Antonio Moreno Ruz, que desde 1843 era

Consejero de Instruccin Pblica y por tanto encargado de elaborarle y que
para ello consult en 1844 con el tambin farmacutico Manuel Rioz y
Pedraja, que por entonces era Catedrtico de la Facultad de Ciencias
Mdicas en la Universidad de Cdiz; y "por su consejo figur por primera
vez la ctedra de Qumica Orgnica en la enseanza en Espaa" (19). El Dr.
Manuel Rioz y Pedraja fue nombrado Catedrtico de esta materia en la
Facultad de Farmacia de la Universidad Central de Madrid por Real Orden
de 28 de septiembre de 1845 (20), asignatura que ense durante 20 aos
inspirndose en las obras de Liebig (21), en concreto en el "Tratado de
Qumica Orgnica", por lo que fue el propagador de la Qumica Orgnica
en Espaa formndose con l muchos farmacuticos y muchos profesores
de esta materia (22).
Esta obra de Liebig fue utilizada como libro de texto en las
Facultades de Farmacia espaolas en virtud de las Reales Ordenes de 15 de
septiembre de 1852 y de 22 de septiembre de 1867 (23).
Se empleaba en aquellos aos la versin espaola de la traduccin
francesa realizada por Carlos Gerhardt, Profesor de Qumica en la Facultad
de Ciencias de Montpellier. Esta versin fue realizada en 1847 por los
farmacuticos Rafael Sez Palacios y Carlos Ferrari Scardini, farmacuticos
mayor y segundo de los Hospitales Generales y Sez adems era Regente
agregado en la Facultad de Farmacia de la Universidad Central de Madrid.
Los dos primeros tomos vieron la luz ese ao mientras que el tercero y
cuarto salieron de imprenta al ao siguiente (24). Liebig ya indicaba en el
prlogo de su libro, fechado en 10 de abril de 1840, que se trataba de una
obra destinada a la enseanza que haba de ser entendida no como un
tratado completo sino mas bien como "el ensayo de un nuevo sistema de
qumica orgnica".
Pero los farmacuticos espaoles dedicados a la enseanza de la
Qumica Orgnica comenzaron a publicar sus propias obras sobre esta
materia y a ser stas utilizadas como libros de texto. As Gabriel de la
Puerta Rdenas y Magaa, que gan en 1866 por oposicin una plaza de
Catedrtico Supernumerario en la Facultad de Farmacia de la Universidad
Central de Madrid, explicaba la asignatura Farmacia Qumico-Orgnica y
13
consciente de la falta de libros sobre esta materia public el titulado

"Qumica Orgnica General y Aplicada la Farmacia, Medicina, Indus-
tria, Agricultura y Artes" en dos tomos, que vieron la luz en 1868 y 1869, y
en la que expona la importancia de la Qumica Orgnica porque "conduce a
la investigacin de los sublimes secretos de la naturaleza viviente" y porque
el nmero de sus aplicaciones era considerable (25). La obra tuvo muy
buena acogida y fue utilizada para la enseanza en todas las Facultades de
Farmacia de Espaa como libro de texto por lo que el autor decidi hacer
una segunda edicin que const de dos tomos y que bajo el ttulo "Tratado
de Qumica Orgnica general y aplicada a la Farmacia, Industria y Agri-
cultura con un Tratado de Qumica Biolgica vegetal y animal" se public
en 1879 (26).
Gabriel de la Puerta haba utilizado como obra de consulta el
"Tratado de Qumica Orgnica" de Liebig y reproduca algunos de los
procedimientos y aparatos ideados por el qumico alemn. Asimismo Julin
Casaa y Leonardo, Catedrtico de Farmacia Qumico-Orgnica en la
Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona de 1860 a 1896,
consideraba en 1865 que para la enseanza de la Qumica Orgnica era
"complemento absolutamente indispensable...un extenso sistema de trabajos
de laboratorio que permite los alumnos ir comprobando por s mismos la
verdad de las doctrinas que se les expliquen, las ventajas inconvenientes
de los diversos mtodos operatorios y la pureza de los productos
elaborados" (27). Ms tarde publicaba un "Tratado de Qumica Orgnica
aplicada a la Farmacia y de Farmacologa Qumico-Orgnica" en el que
haba utilizado como obra de consulta el Tratado de Liebig mencionado
anteriormente. La obra constaba de dos tomos que salieron de imprenta en
1870 y 1873 respectivamente y que tuvo una segunda edicin en 1877-1879
(28). Casaa reconoca en el prlogo haber sido discpulo de Manuel Roz y
Pedraja que fue quien le indujo a tener "una inclinacin especial a los
estudios de qumica orgnica" y agradece a los farmacuticos, a los
industriales y " los seores catedrticos de qumica orgnica que la han
recomendado" como libro de texto (29) y cita al Catedrtico de Farmacia
Qumico-Orgnica de la Facultad de Farmacia de la Universidad Central de
Madrid, D. Santiago Olzaga y Fondrain (1866-1880).
En la Universidad de Granada, tambin D. Bonifacio Velasco y
14
Pano, Catedrtico de Farmacia Qumico-Orgnica de 1863 a 1878,

publicaba en 1872-1873 en dos tomos su obra titulada "Tratado de Qumica
Orgnica aplicada a la Farmacia y la Medicina" en cuyo prlogo,
fechado el 15 de septiembre de 1872, elogiaba el "Tratado de Qumica
Orgnica" de Liebig porque dice "ha alcanzado entre los sabios la mas
brillante acogida...por la claridad y sencillez en el desenvolvimiento de sus
ideas" llegando sus estudios a formar un cuerpo de doctrina que hicieron de
Alemania la cuna del movimiento cientfico sealando que la escuela de
Liebig ha echado "hondas races" en Espaa gracias a los docentes
universitarios y que a l le ha movido a escribir esta obra la "carencia de
obras de estudio y de consulta traducidas a nuestra lengua". Con esta obra
ha llenado ese vaco y ha facilitado a los alumnos "el escabroso camino de
la ciencia" (30). Pero el Dr. Bonifacio Velasco en el Discurso inaugural del
Curso Acadmico 1870-1871 que pronunci en la Universidad de Granada
defina a Liebig como "el ms sabio de los qumicos alemanes" y
recomendaba la enseanza prctica de la Qumica porque "solo as es como
se pueden comprender las teoras explanadas por el Profesor en sus
abstractas explicaciones, y sacar de ellas ptimos frutos" y reprochaba al
Gobierno y a la sociedad espaola que no hubieran considerado a los
qumicos como hombres cientficos sino como "una planta extica en el
terreno de la ciencia" (31).
El Plan de estudios, establecido por Real Decreto de 24 de
septiembre de 1886, fomentaba el desarrollo de la Qumica Orgnica
experimental y prctica. Jos Rodrguez Carracido en el Discurso inaugural
del Curso Acadmico 1887-1888 en la Universidad Central de Madrid, en
el que trataba del "Estado de la enseanza de las Ciencias Experimentales
en Espaa", consideraba indispensable que los alumnos trabajasen en los
laboratorios (32) y en su "Tratado de Qumica Orgnica terico y prctico
aplicado especialmente las Ciencias Mdicas" (33) aparecen descritos los
procedimientos y aparatos de Liebig empleados en el laboratorio para la
investigacin de sustancias orgnicas. Esta obra se sigui como libro de
texto en sus explicaciones de Qumica Orgnica desde su Ctedra en la
Facultad de Farmacia de la Universidad Central de Madrid (1880-1897) y
con ella se formaron numerosos alumnos a finales del siglo XIX, obra que
se consideraba "insustituible para preparar a todo el que pretenda trabajar
15
en un laboratorio de Qumica Orgnica" (34).

Las enseanzas prcticas estuvieron dirigidas desde 1896 por el
Ayudante Francisco Agustn Mura y Valerdi, que se haba formado en
Alemania. En el laboratorio los alumnos se educaban cientficamente, al
estilo de Liebig, realizando operaciones de investigacin, se les exiga
describir detalladamente los fenmenos observados y los resultados
obtenidos debiendo hacer una crtica razonada del procedimiento seguido en
la obtencin del producto. En el momento en que D. Baldomero Bonet y
Bonet, Catedrtico de la asignatura en la Universidad de Barcelona (1897-
1899) y autor de la obra "Elementos de Qumica Orgnica aplicada a la
Farmacia" (Barcelona,impr. Pedro Ortega, 1899) ocup la Ctedra de
Qumica Orgnica de la Facultad de Farmacia de la Universidad Central de
Madrid, por Real Orden de 8 de julio de 1899, public con Francisco
Agustn Mura los trabajos experimentales que llevaron a cabo tanto los
alumnos de Licenciatura como los de Doctorado bajo el ttulo: "Laboratorio
de Qumica Orgnica" durante los cursos de 1899 a 1900 y 1900 a 1901
(35).
16
FIGURA 4
La publicacin comprenda la descripcin del producto orgnico
(frmula, sinonimia, propiedades y usos en Medicina, Farmacia e Industria)
y el procedimiento seguido en su obtencin (fundamento terico, prctica
de la operacin, crtica y reconocimiento).
Entre los primeros alumnos formados en la prctica experimental se
encontraba Obdulio Fernndez Rodrguez quien obtuvo en 1908 la Ctedra
de Qumica Orgnica de la Facultad de Farmacia de Granada y en 1914 la
17
Ctedra de Anlisis de Medicamentos Orgnicos en la Facultad de Farmacia

de la Universidad Central de Madrid (36).
CONCLUSIN
1.- La divulgacin de las ideas de Liebig en Espaa se debe, entre otros, a

farmacuticos siendo su mayor propagador Ramn Torres Muoz y
Luna.
2.- El farmacutico Manuel Rioz y Pedraja influy decisivamente para que
la Qumica Orgnica se introdujera en el curriculum del farmacutico
espaol.
3.- Si en las Facultades de Farmacia espaolas, creadas en 1845, se utiliz
como libro de texto durante veinte aos el "Tratado de Qumica
Orgnica", de Liebig , en la versin espaola de los farmacuticos
Rafael Sez Palacios y Carlos Ferrari Scardini; posteriormente se
emplearon las obras publicadas por los Profesores espaoles,
farmacuticos, que impartan esa materia.
4.- La adopcin del mtodo experimental de Liebig en la enseanza
prctica de Qumica Orgnica, en los laboratorios de las Facultades de
Farmacia espaolas, no se impuso hasta finales del siglo XIX gracias al
Plan de Estudios de 1886 y en este sentido fue destacable la labor
realizada por los Profesores Baldomero Bonet y Bonet y Francisco
Agustn Mura y Valerdi en la Facultad de Farmacia de la Universidad
Central de Madrid.
18
BIBLIOGRAFA
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(12) TORRES MUOZ DE LUNA, R. (1873) Biografa del Barn de Liebig II. La Farmacia
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(13) LIEBIG, J. (1853) Nuevas Cartas sobre la Qumica considerada en sus aplicaciones a
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(14) ROLDAN Y GUERRERO, R. Loc. cit. en 9. Pg. 604
(15) PALAU Y DULCET, A. (1971) Manual del Librero Hispanoamericano. Tomo XXIII.
Barcelona, Antonio Palau y Dulcet. Pg. 433-434. N 337067
19
(16) ROLDAN GUERRERO, R. Loc. Cit. en 9. Pg. 605

(17) PALAU Y DULCET, A. Opus cit. en 15. Pg. 433, N 337073 a 337077
(18) TORRES MUOZ DE LUNA,R. (1877) Elementos de Qumica General, 4 ed. Madrid,
impr. Vda e Hijas de A. Peuelas. Pg. 9
(19) TOMS Y GARRIDO, G.M Opus cit. Pg. 352
(20) Ibidem. Pg. 109
(21) ROLDN Y GUERRERO, R. Loc. cit. 9. Pg. 262
(22) CONTRERAS MOLINA, M C. (1997) Estudios Universitarios de Farmacia: siglos XIX
y XX. Tesis Doctoral. Granada. Pg. 131
(23) Ibidem. Pg. 175-229
(24) LIEBIG, J. (1847-1848) Tratado de Qumica Orgnica. Trad. por Rafael Sez
Palacios y Carlos Ferrari Scardini. Tomo I,II y IV. Est. tip. La Ilustracin. Tomo III,
impr. del Diccionario geogrfico
(25) Tomo I. Madrid, Est. tip. de T. Fortanet. Pg. 2
(26) Madrid, Moya y Plaza edit.
(27) CASAA Y LEONARDO, J. (1865) Apuntes para la reforma de la enseanza de la
Facultad de Farmacia. Madrid, impr. Jos M. Ducazcal. Pg. 64
(28) 1 ed. Madrid, impr. Bailly-Baillire y 2 ed. Barcelona, impr. Jaime Jeps Rovialta
(29)Prlogo 2 ed. VIII-IX.
(30) Granada, impr. de Indalecio Ventura. II, IV y V.
(31) El Restaurador Farmacutico (1870) XXVI, 51: 804-805
(32) TOMS Y GARRIDO, G. M (Opus cit. Pg. 402-404
(33) Madrid, ed. Juan Muoz Snchez, 1882, 1888, 1890, 1910
(34) CONTRERAS MOLINA, M C. Opus cit. Pg. 327-328
(35) Madrid, Tipolit. J. Corrales, 1901 y 1902
(36) ROLDN Y GUERRERO, R. (1975) Opus cit. Madrid,I.M.P.H.O.E. Tomo II. Pg. 176
20

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Justus von Liebig: un docente en Qumica Orgnica

y su influencia en la Farmacia Espaola

Justus von Liebig naci en Darmstadt (Alemania) en 12 de mayo de

Sus bigrafos le describen como un hombre de excelente memoria,

II. LA FORMACIN QUMICA DE LIEBIG

Liebig , que ayudaba a su padre en el negocio familiar, se interes

III. LIEBIG, UN DOCENTE UNIVERSITARIO

Liebig present los resultados de sus trabajos sobre los fulminatos

Tubo de cloruro clcico Tubo o aparato de bolas

La fama de la enseanza en Qumica dada por Liebig atrajo no slo

IV. INFLUENCIA DE LIEBIG EN ESPAA

Muchas de las publicaciones de Liebig fueron vertidas al espaol no

de la industria, de la mecnica, de la fsica, de la agricultura y de la

IV.1. INFLUENCIA DE LIEBIG EN LA FARMACIA ESPAOLA

Desde 1845 en que, por Real Decreto de 17 de septiembre, se

eminente farmacutico Antonio Moreno Ruz, que desde 1843 era

consciente de la falta de libros sobre esta materia public el titulado

Pano, Catedrtico de Farmacia Qumico-Orgnica de 1863 a 1878,

en un laboratorio de Qumica Orgnica" (34).

Ctedra de Anlisis de Medicamentos Orgnicos en la Facultad de Farmacia

1.- La divulgacin de las ideas de Liebig en Espaa se debe, entre otros, a

(1) Colegial n 815, residente en Mnich. COLEGIO DE FARMACUTICOS DE MADRID

(16) ROLDAN GUERRERO, R. Loc. Cit. en 9. Pg. 605

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