PLANO DE ENSINO

Ano: 2017 1 Semestre

Data: 16/05/2017
Curso: FARMCIA
Componente Curricular: FARMACOGNOSIA
Carga Horria: 60h
Perodo: DIURNO/NOTURNO Turma:
Dia da semana: 2 3 4 5 6 Sbado
Horrio das Aulas: 8h s 11h15min/ 19h s 22h15min
Docente Responsvel: Prof. Me. CLUDIO LUIS VENTURINI
Link para CV Lattes: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?
id=K4705223H6

Ementa
Proporcionar o conhecimento dos organismos biolgicos (planta, animal e
microrganismo) como fonte de medicamentos, evidenciando os mtodos envolvidos na
produo, a pesquisa de novas substncias naturais, e dos diferentes grupos qumicos
em que os produtos naturais se enquadram, apresentando um interesse teraputico e
aprofundando o estudo das substncias naturais j introduzidas em teraputica.

Objetivo Geral
Ao final da disciplina o aluno dever conhecer os principais grupos de metablitos
secundrios de interesse farmacutico, os exemplos clssicos e correlaciona-los com as
atividades farmacolgicas das espcies, alm dos mtodos de extrao e
caracterizao dos mesmos e dos procedimentos para a anlise das drogas vegetais, e
estar capacitado para buscar, compreender e analisar as informaes cientficas na
rea de produtos naturais.

Objetivos Especficos
Permitir aos graduandos conceituar, classificar, reconhecer a estrutura qumica
caracterstica, compreender as propriedades qumicas e fsico-qumicas,
descrever as aplicaes farmacuticas, as atividades biolgicas e/ou
farmacolgicas dos principais grupos de metablitos secundrios de interesse
em farmcia com potencial teraputico;
Realizar tcnicas de identificao e controle de qualidade de substncias
bioativas presentes nas drogas naturais;
Evidenciar a importncia da pesquisa de novos princpios ativos naturais na
busca da ateno bsica;
Capacitar os graduandos a buscar, compreender e analisar a informao
cientfica atualizada na rea de produtos naturais.
Propiciar aos graduandos uma viso global das vrias formas de utilizao das
plantas na teraputica: como fornecedoras de molculas ativas pela indstria
farmacutica, de molculas de base para modificaes moleculares ou como
chefes de fila para estudo de novos produtos teraputicos e como fornecedores
de produtos auxiliares para tecnologia farmacutica e alimentar e como
fornecedoras de extratos para a fitoterapia;
Correlacionar conhecimentos da disciplina com a prtica profissional.

CONTEDO
UNIDADE I - Conceituar farmacognosia e medicamentos de origem natural
sob as abordagens histrica, emprica e cientfica
1.Conceituar farmacognosia e medicamentos de origem natural sob as
abordagens histrica, emprica e cientfica.
2. Obteno de drogas vegetais e mtodos de extrao, separao e purificao:
mtodos de extrao slido/lquido, partio por solventes, mtodos
cromatogrficos.
3. Biossntese de metablitos secundrios: derivados do cido chiqumico,
derivados do cido chiqumico e do acetato, derivados do acetato, heterosdeos,
polissacardeos, lignanas e lipdeos.

UNIDADE II Controle de qualidade aplicados a Farmacognosia

1. Introduo ao controle de qualidade de produtos naturais;
2. Introduo a fitoqumica experimental;
3. Biomarcadores de produtos naturais;
4. Cromatografia: objetivos, tipos de tcnicas cromatogrficas;
5. Outras metodologias analticas aplicadas ao controle de qualidade de produtos naturais;
6. Avaliao da qualidade de matrias-primas vegetais: amostragem, anlise
sensorial ou organolptica, verificao da autenticidade, verificao da pureza,
ensaios qualitativos e semi-quantitativos.
7. Pratica I: Interpretao de laudos de anlises de produtos naturais;
8. Prtica II: Cromatografia em camada delgada.

UNIDADE III Polissacardeos

1. Introduo, classificao e principais tipos de polissacardeos;
2. Propriedades, atividades biolgicas e aplicaes clinicas;
3. Drogas vegetais clssicas, efeitos adversos e interaes medicamentosas.

UNIDADE IV Lipdeos: leos fixos, gorduras e ceras

1. Introduo, classificao, terminologia, estruturas bsicas, reaes de biossntese e esterificao;
2. leos fixos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados;
3. Gorduras e seus compostos, ceras
3. Prostaglandinas.

UNIDADE V Terpenides: Substancias volteis (leos essenciais), Triterpenos, esteroides e

saponinas
1. Plantas Medicinais ricas em substncias volteis (leos essenciais).
Classificao qumica das substncias volteis presentes em PM com breve
entendimento da origem biossinttica. Mtodos de isolamento (hidrodestilao,
extrao lipoflica, expresso, gases supercrticos). Mtodos utilizados nas
anlises qualitativa e quantitativa. Exemplos.
2. Plantas medicinais ricas em triterpenos, saponinas triterpnicas e esteroidais.
Origem biossinttica e diferenciao de triterpenoides e esteroides, importncia
na sntese farmacutica. Saponinas, caracterizao e diferenciao de seu
precursor. Uso farmacutico.
3. Prtica I: Processo extrativo por hidrodestilao, extrao por solventes
lipoflicos.
4. Prtica II: Conhecimento farmacutico de drogas vegetais ricas em saponinas,
desenvolvimento de testes rpidos (teste afrognico). Teste de Liebermann-
Burchard para diferenciao de triterpenos e esteroides.

UNIDADE VI Substncias fenlicas: Compostos fenlicos simples e alguns heterosdeos

fenlicos, derivados antraquinnicos, taninos e Cumarinas.
1.Classificao genrica de derivados fenlicos de acordo com o esqueleto bsico
e conhecimento sucinto da origem biossinttica.
2. Derivados fenlicos de fenilpropanides e feniletanides. Importncia biolgica.
3.Derivados quinnicos, terminologia, caracterstica, breve conhecimento da
origem biossinttica, caracterizao qumica, diferentes apresentaes na
natureza, importncia biolgica, drogas vegetais ricas em antraquinonas.
4. Derivados tnicos. Diferenciao das duas classes de taninos existentes:
hidrolisveis e condensados. Constituio qumica e importncia biolgica,
mecanismo de adstringncia.
5. Cumarinas. Origem biossinttica das cumarinas, ocorrncia, propriedade
farmacolgica, fototoxicidade.
6. Prtica I: Avaliao de drogas ricas em antraquinonas, grupo qumico de amplo
uso farmacutico. Identificao rpida descrita para drogas vegetais ricas em
antraquinonas
7. Prtica II: Extrao e teste em tubos de ensaio para as propriedades dos
taninos: adstringncia, complexao.

UNIDADE VII Substncias fenlicas: Flavonides

1. Drogas ricas em flavonoides, origem biossinttica, diferenciao dos
flavonides existentes. Conhecimento da atividade em funo da estrutura.
2. Flavonides importncia biolgica: flavonoides como substncias antioxidantes,
flavonides como anti-inflamatrio, antimicrobiano, importncia do flavonoide
como fito-hormnios.

UNIDADE VIII Alcaloides

1.Introduo, histrico, nomenclatura, classificao, biossntese, propriedades fsico-quimicas;
2. Frmacos alcalodicos: princpio ativo, ao farmacolgica, emprego teraputico,
definio farmacognstica, histrico, origem geogrfica, descrio macro e microscpica,
constituintes qumicos e falsificao;
3. Alcaloides derivados da ornitina: tropnicos, nicotnicos e pirrolizidnicos ;
4. Alcaloides derivados da lisina: piperidnicos;
5. Alcaloides derivados do grupo da fenilalanina: protoalcalides, alcalides isoquinlicos e
fenantrnicos;
6. Alcaloides derivados do triptofano: quinlicos e indlicos;
7. Alcaloides imidazlicos;
8. Alcaloides terpenides;
9. Alcaloides pricos;
10.Prtica I: Marcha qumica para alcaloides, identificao preliminar aps extrao;
11.Prtica II: Identificao de drogas ricas em metilxantinas, extrao e
identificao, usando padres de teobromina, cafena, uso de reveladores,
microssublimao da cafena.

UNIDADE IX Glicosdeos
1. Glicosdeos de isotiocianato e outros agentes organossulfurados
2. Glicosdeos de lcoois;
3. Glicosdeos aldedicos;
4. Glicosdeos fenlicos.

UNIDADE X Heterosdeos cardacos e cianogenticos

1. Introduo, classificao, terminologia, estruturas bsicas, biognese e principais tipos;
2. Propriedades, atividades biolgicas, relao estrutura-atividade e aplicaes clinicas;
3. Obteno e analise;
4. Drogas vegetais clssicas, efeitos adversos;
5. Prtica: identificao de glicosdeos cardativos e cianogenticos

UNIDADE XI Lignanas, neolignanas e anlogos

1. Introduo, classificao, terminologia, estruturas bsicas, biognese e principais tipos;
2. Propriedades, atividades biolgicas e aplicaes clinicas;
3. Drogas vegetais clssicas, efeitos adversos.

UNIDADE XII Produtos Naturais de Origem Marinha

1. Introduo, produtos marinhos bioativos
2. Filo de maior interesse mdico: Algas marinas, Esponjas, Celenterados, Briozoa, Tunicados,
Equinodermos e Moluscos.

METODOLOGIA
RECURSOS DIDTICOS: Aulas dialogadas, aulas prticas, seminrios, computador, laser
pointer, aparelho audiovisual multimdia, material de apoio impresso ou xerox, e caso
necessrio quadro branco, marcador para quadro branco.
DESENVOLVIMENTO METODOLGICO: Aulas tericas acontecero de forma expositiva
dialogada com a socializao de experincias, anlise crtica de artigos cientficos em
grupos e Seminrios. Aulas prticas com a discusso e registro dos resultados
observados na forma de relatrios individuais. Atividades integradoras com outros
componentes curriculares, atividades prticas em campo e trabalhos extraclasse.
Trabalho de etnofarmacologia (cncer; bronquite e asma; gastrite e lcera gstrica;
parasitoses) junto comunidade acadmica e com a comunidade.

AVALIAO
A avaliao acontecer de forma contnua considerando:
a) Participao e interao nas aulas tericas e prticas;
b) Capacidade de discusso durante as atividades propostas;
c) Relatrios individuais elaborados durante as aulas prticas;
d) Pontualidade.

As normativas institucionais que deliberam sobre avaliao indica que temos a mdia
bimestral, segundo a Resoluo N 18/2013 do CONSEPE do UNIVAG, composta da
seguinte maneira:

sendo: A=atividades avaliativas de zero a dez; IA1=mdia aritmtica das atividades

avaliativas; PB=prova bimestral de zero a dez; MB=mdia bimestral; MF=mdia final.

REFERNCIAS
Bsica
ANISZEWSKI, Tadeusz. Alkaloids: Chemistry, Biology, Ecology, and Applications. 2. ed.
Amsterdam: Elsevier Science, 2015. 496 p.
BIAVATTI, M.W.; YUNES, R.. Prticas de Farmacognosia. Itaja: Univali, 2007.
COSTA, A. F. Farmacognosia. 3 ed. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian, 2001. v.3
COSTA, A. F. Farmacognosia. 5 ed. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian, 2002. v.2.
COSTA, A. F. Farmacognosia. 6 ed. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian, 2002. v.1.
OLIVEIRA, F.; AKISUE, G. M.; AKISUE. M. K. Farmacognosia. So Paulo: Atheneu,
1998.
SIMES, Cludia Maria Oliveira et al (Org.). Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6. ed.
Florianpolis: Ufsc, 2010. 1104 p.

Complementar
FARMACOPIA BRASILEIRA. 4a Edio. So Paulo: Atheneu Editora, 1988/1996. Parte I
e II.
MATOS, A. F.J. Introduo fitoqumica experimental 2 ed. Fortaleza: EUFC, 1997.
ROBBERS, James E.; TYLER, Varro E.; SPEEDIE, Marilyn K.. Farmacognosia e
Farmacobiotecnologia. So Paulo: Premier, 372 p.
WHO monographs on selected medicinall plants, v. 1. Genova, 1999.
YUNES, R.A. Qumica de Produtos Naturais Novos Frmacos Mod.
Farmacognosia. Itaja: Univali, 2009.

Peridicos
J. Etnhopharmacology
Fitoterapia
Phytoterapia
J. Natural Product
Planta Mdica
Phytochemistry
Qumica nova
Nat. Prod. Report.
Sites
http://www.freemedicaljournals.com
http://wes.botany.ufl.edu/faculty/djanes/djanes.html
http://www.sbq.br (diviso de produtos naturais)
http://www.mdx.ac.uk/www/pharm
http://was.isiglobalnet.com/brazil/
http://www.fapesp.br
http://www.dakota.com.net/~bear
http://www.amfoundation.org/herbmed.htm
http://www.deancoleman.com
http://www.cpqba.unicamp.br/planta/sites/sites.htm
http://www.ciagri.usp.br/planmedi/planger.htm
http://rain-tree/com/
http://www.orbita/starmedia.com/~maradanusa
http://www.floramedicinal.com.br
http://www.chemweb.com

UNIDADES DIDTICAS N. AULAS

Unidade 1: 01 aula
Unidade 2: 03 aulas
Unidade 3e4 01 aula
Unidade 5e6 03 aula
Unidade 7: 01 aula
Unidade 8: 03 aula
Unidade 9 e 10 02 aula
Unidade 11 e 12: 01 aula
CRONOGRAMA DE EXECUO DA CARGA HORRIA DO COMPONENTE CURRICULAR NO SEMESTRE
AULAS CONTEDOS METODOLOGIAS RECURSOS
PREVISTO
S
Apresentao e discusso sobre as
Apresentao e Discusso do plano de ensino e do normas e procedimentos da Material
Cronograma da disciplina; disciplina didtico

Unidade 1: Conceituar farmacognosia e medicamentos

1 de origem natural sob as abordagens histrica, emprica
e cientfica Aula expositiva dialogada para os Audiovisual
Sequncias didticas principais conceitos em Material
Aprender a conhecer: Estabelecer a relao entre os produtos farmacognosia; didtico
de origem natural e a sua aplicabilidade nas cincias
farmacuticas e na cincias da sade e sua inter-relao com o
metabolismos primrio e secundrios dos vegetais
Unidade 2: Controle de qualidade aplicados a
Farmacognosia: Padres analticos e qualidade em produtos ADO (Atividade Docente Orientada):
udio-visual
naturais Pesquisa sobre o desenvolvimento e
Material
Sequncias didticas caracterizao qumica dos extratos
Didtico
Aprender a conhecer: As interfaces do controle de qualidade vegetais e o estabelecimento e a
Textos
de produtos naturais e sua aplicabilidade na farmacognosia. obteno de marcadores ou padres
cientficos
Aprender a fazer: estabelecer as etapas para a obteno de de referncia.
substncias de referncia para produtos naturais vegetais.
Unidade 2: Controle de qualidade aplicados a
2 Farmacognosia: Introduo a fitoqumica experimental,
biomarcadores de produtos naturais, Cromatografia e
metodologias analticas aplicadas ao controle de qualidade de
produtos naturais. Aula expositiva e dialogada Audiovisual
Sequncias didticas Anlise de textos sobre fitoqumica Material
Aprender a conhecer: Estabelecer a relao entre os produtos experimental Didtico
do metabolismo secundrio e os mtodos de anlises. Textos
Aprender a fazer: Discutir em grupo as tcnicas de cientficos
identificao de metabolitos secundrios e suas aplicaes no
controle de qualidade.
Aprender a ser: Adquirir uma atitude cooperativa, com senso
crtico. Perceber a importncia de dialogar com os colegas;
 Unidade 2: Controle de qualidade aplicados a
Farmacognosia: Interpretao de laudos de anlises de
produtos naturais.
Sequncias didticas
Aula Prtica / Diviso dos grupos
Aprender a conhecer: Compreender a importncia do Audiovisual
Conhecer a realidade do comrcio
3 controle de qualidade na manuteno da eficcia e segurana Material
de plantas medicinais em Cuiab-
de produtos naturais; Didtico
Solicitar para visitarem a Feira do
Aprender a fazer: Realizar os testes mnimos para o controle
porto e pesquisar as plantas mais
de qualidade de droga vegetal e anlise de qualidade
comercializadas pelos raizeiros.
qualitativa de produtos de origem vegetal
Aprender a ser: Adquirir uma atitude proativa, com senso
crtico quanto ao comrcio de plantas medicinais.

Unidade 2: Controle de qualidade aplicados a

Farmacognosia: cromatografia em camada delgada.
Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Compreender a importncia do
4 Aula Prtica / Diviso dos grupos Audiovisual
controle de qualidade na manuteno da eficcia e segurana
Material Didtico
de produtos naturais;
Aprender a fazer: Realizar os testes mnimos para o controle
de qualidade de droga vegetal e anlise de qualidade
qualitativa de produtos de origem vegetal
Unidade 3 e 4: Polissacardeos e Lipdeos. Aula expositiva e dialogada com
Sequncias didticas utilizao de imagens
Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos Estudo dirigido: Pesquisa de
naturais que contenham polissacardeos e lipdios e sua produtos farmacuticos que Audiovisual
5 importncia farmacutica e medicinais e os principais usos. contenham polissacridos e suas Material Didtico
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre a atividade interaes com outros frmacos,
farmacolgica e as plantas que polissacardeos e lipdeos e o e a utilizao industrial de leos
usos medicinal e tradicional. fixos e Ceras.
 Unidade 5 e 6: Terpenides: Substancias volteis (leos
essenciais), Triterpenos, esteroides e saponinas
Aula expositiva e dialogada com
utilizao de imagens
Sequncias didticas Audiovisual
6 Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos Material Didtico
Estudo dirigido: Pesquisa da
naturais que contenham terpenides e sua importncia
importncia dos leos essenciais
farmacutica e medicinais e os principais usos.
e atividade farmacolgicas,
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre a atividade
cosmticas e txicas.
farmacolgica e as plantas que contem leos essencias e o usos
medicinal e tradicional
Unidade 5 e 6: Compostos fenlicos simples e alguns Aula expositiva e dialogada com
heterosdeos fenlicos, derivados antraquinnicos, taninos e utilizao de imagens
Cumarinas. Estudo dirigido:
1) Pesquisa de produtos
Sequncias didticas farmacuticos e plantas de
Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos uso popular que Audiovisual
naturais que contenham compostos fenlicos e sua importncia contenham derivados Material Didtico
07
farmacutica e medicinais e os principais usos. antraquinnicos, taninos.
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre a atividade 2) Pesquisar produtos da
farmacolgica e as plantas que derivados antraquinonicos, farmcia-viva que
taninos e cumarinas e a importncia do uso racional de contenham cumarinas e os
remdios de plantas medicinais e fitoterpicos. perigos da sua m
conservao.

08 Unidade 5 e 6: Pratica: processoextrativo por Aula Prtica / Diviso dos grupos Audiovisual
hidrodestilao, extrao por solventes lipoflicos. Testes Material Didtico
rpidos de drogas vegetais ricas em saponinas (teste
afrognico). Teste de Liebermann-Burchard para
diferenciao de triterpenos e esteroides. Avaliao e
Identificao rpida de drogas ricas em antraquinonas.
Extrao e teste em tubos de ensaio para as propriedades
dos taninos: adstringncia, complexao

Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Compreender a importncia do controle
de qualidade na manuteno da eficcia e segurana de
produtos naturais e a tcnica de obteno de leos volteis
 (leos essenciais)
Aprender a fazer: Realizar os testes mnimos para a
identificao dos metabolitos secundrios em produtos naturais.

09 Prova Bimestral (Unidades 1 a 6) Avaliao Escrita contemplando Audiovisual

todo o contedo do 1 Bimestre Material Didtico

10 Vista-prova e divulgao da Mdia Bimestral Relao de todas as atividades

desenvolvidas no Bimestre

Audiovisual
Material Didtico
Unidade 7: Flavonides;
Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos Filme:
naturais que contenham flavonoides e sua importncia Aula expositiva e dialogada com Substncias
11 farmacutica, nutracuticos e medicinais e os principais usos. utilizao de imagens do chocolate
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre os flavonides e melhoram a
suas atividades antioxidantes e anti-inflamatrias e as doenas Roda de discusso memria e
neurodegenerativas e no envelhecimento. Estudo dirigido fazem bem
Aprender a ser: Adquirir uma atitude proativa na escolha de para o
uma alimentao saudvel na manuteno da sade. corao
Situaes
cotidianas
12 e 13 Unidade 8: Alcaloides Aula expositiva e dialogada com Audiovisual
utilizao de imagens Material Didtico
Sequncias didticas Roda de discusso Filme: O
Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos Estudo dirigido misterioso poder
naturais que contenham alcaloides e sua importncia da ayahuasca.
farmacutica e medicinais e os principais usos. Texto: Poema de
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre a atividade Manoel Bandeira
farmacolgica e as plantas que contenham alcaloides e a Vou me embora
importncia do uso racional de remdios de plantas medicinais pr Pasrgada
e fitoterpicos e os riscos de intoxicaes.
Aprender a ser: Entender os riscos dos alcaloides na sade e
 na dogadio da sociedade.

Unidade 8: Prtica: Marcha qumica para alcaloides,

identificao preliminar aps extrao; Identificao de drogas
ricas em metilxantinas, extrao e identificao, usando
padres de teobromina, cafena, uso de reveladores,
14 microssublimao da cafena. Audiovisual
Aula Prtica / Diviso dos grupos Material Didtico
Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Compreender a importncia do controle
de qualidade na manuteno da eficcia e segurana de
produtos naturais e a tcnica de obteno de alcaloides.
Aprender a fazer: Realizar os testes mnimos para a
identificao dos metabolitos secundrios em produtos naturais.
Unidade 9 e 10: Glicosdeos e heterosdeos cardacos e
cianogenticos.

Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos
naturais que contenham Glicosdeos e heterosdeos cardacos e Exposio oral dialgica com
Audiovisual
15 cianogenticos e sua importncia farmacutica e medicinais e interpretao de imagens
Material Didtico
os principais usos.
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre a atividade Estudo dirigido
farmacolgica e as plantas que contenham Glicosdeos e
heterosdeos cardacos e cianogenticos e a importncia do uso
racional de remdios de plantas medicinais e fitoterpicos e os
riscos de intoxicaes.

16 Unidade 9 e 10: Prtica: identificao de glicosdeos cardoativos e Aula Prtica / Diviso dos grupos Audiovisual
cianogenticos Material Didtico

Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Compreender a importncia do controle
de qualidade na manuteno da eficcia e segurana de
produtos naturais.
 Aprender a fazer: Realizar os testes mnimos para a
identificao dos metabolitos secundrios em produtos naturais.

Unidade 11 e 12: Lignanas, neolignanas e Produtos naturais

de origem marinha.

Sequncias didticas
Aprender a conhecer: Conhecer os principais produtos Material Didtico
17 Exposio oral dialgica com
naturais que contenham e sua importncia farmacutica e Situaes
interpretao de imagens
medicinais e os principais usos. cotidianas
Aprender a fazer: Estabelecer a relao entre a atividade
farmacolgica e as plantas e produtos naturais de origem
marinha e a importncia do uso racional e os riscos de
intoxicaes.

18 Prova Bimestral (Unidades 7 a 12) Avaliao Escrita contemplando

todo o contedo do 2 Bimestre

Vista-prova, divulgao da Mdia Bimestral e Planto de Disponibilidade para reviso das

19
dvidas dvidas de todo contedo para
Prova Final

20 Avaliao Escrita contemplando

PROVA FINAL
todo contedo do semestre
 Vrzea Grande, xxx de xxxx de 2017.

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Assinatura do Professor Assinatura do Coordenador