Professional Documents
Culture Documents
DEPTO: Qumica
DOCENTE: Manuel Prez Ziga
NIVEL: 7 Ao.
Gua de trabajo: Sustancias puras y mezclas
NOMBRE: CURSO:
APRENDIZAJE ESPERADO/ OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Comprender e investigar PUNTAJE TOTAL: 54 puntos
las propiedades de la materia. Distinguir la clasificacin de la materia en
sustancias puras (elementos - compuestos) y mezclas (homogneas - PUNTAJE 60%:
heterogneas).
NOTA:
INSTRUCCIONES: Lea detenidamente la presente gua y resuelva los ejercicios y actividades propuestas.
Explore, busque y consulte las dudas a su profesor, en literatura e internet.
Lea atentamente las siguientes definiciones y luego resuelva las actividades propuestas
en la gua.
I. Sustancias puras
Mezclas heterogneas.
Son aquellas en las que se pueden distinguir sus componentes, pues stos no se
encuentran uniformemente distribuidos. Los componentes conservan sus propiedades
individuales. Ejemplos: sopa de fideos o una roca.
Entre las mezclas heterogneas se encuentran las suspensiones y los coloides, que se
diferencian por el tamao de sus partculas, mayor a 10-5 cm en las suspensiones, y
entre 10-5 y 10-7 cm. en los coloides.
Son aquellas en las que no se pueden distinguir sus componentes, debido a que se
encuentran distribuidos de manera uniforme. Ejemplos: el agua de mar, que est formada
por agua y sal, o el aire, que est formado por la mezcla de varios gases. El tamao de
sus partculas es menor a 10-7 cm.
Las disoluciones estn formadas por un soluto y un disolvente. El soluto corresponde
a la sustancia que se disuelve en el disolvente, y se encuentra en menores cantidades en
relacin al solvente. Esta relacin entre el soluto y el disolvente se conoce como
concentracin de una disolucin. Si una solucin es concentrada, tendr mucho soluto
formando parte de la solucin. Si es diluida, entonces contiene poco soluto en solucin.
Un tipo especial de mezclas son las aleaciones. stas son mezclas homogneas en las
que una o varias de las sustancias son metales. Algunos ejemplos de aleaciones son los
siguientes: El bronce es una aleacin de cobre y estao. El acero es una aleacin de
hierro y carbono.
Actividad. Ahora desarrolla las siguientes actividades, debers guiarte por las
definiciones en tu gua, texto escolar e internet.
1. Clasifica las siguientes sustancias como una mezcla o una sustancia pura,
marcando con una X donde corresponda. (1 pto. c/u Total: 10 pts).
Hierro
Agua destilada
Hielo
Acero
Aire
Jugo de fruta
Jalea
Yogurt
Leche
Agua potable
2. Utilizando los alimentos que estn en el listado indica cmo prepararas los
siguientes sistemas qumicos: Agua Harina Azcar Aceite Vinagre Sal
(1 pto. c/u total 4 pts).
Grfico N1
c) Enuncie una forma para aumentar la tasa a la cual un soluto slido se disuelve en
100 gramos de agua.
A)
Hidrgeno
B)
Agua
C)
Nitrgeno
D)
Oxgeno
Solucionario:
1.
Hierro X
Agua destilada X
Hielo X
Acero X
Aire X
Jugo de fruta X
Jalea X
Yogurt X
Leche X
Agua potable X
1. Utilizando los alimentos que estn en el listado indica cmo prepararas los
siguientes sistemas qumicos: Agua Harina Azcar Aceite Vinagre Sal
4. Alternativa correcta: I
5.