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Editor responsable:
CYTED - Programa Iberoamericano Ciencia y Tecnologa para el Desarrollo
Coordinacin de la edicin:
Red Iberoamericana de Saberes y Prcticas Locales sobre el Entorno Vegetal (RISAPRET)
Dra. Nilda Dora Vignale (Coordinadora)
Facultad de Ciencias Agrarias - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JUJUY
Alberdi 47 - 4600 San Salvador de Jujuy - Argentina - Tel.: + 54 388 422-1548
ndvignale@yahoo.com.ar
www.fca.unju.edu.ar/risapret
Fotos de tapa:
Plantas medicinales en un puesto del Mercado de La Parada (Lima, Per). M. L. Pochettino
Flores de liga (Ligaria cuneifolia) en Salta (Argentina). M. R. Martnez
Fotos de contratapa:
Puesto en feria itinerante en el Noroeste de Argentina. M. R. Martnez
Especies europeas cultivadas en Molinos (Salta, Argentina). M. R. Martnez
2009
ISBN 978-84-96023-78-9
Impreso en Argentina.
Todos los derechos reservados. Esta publicacin no puede ser reproducida, en todo ni en parte, ni registrada en o
transmitida por un sistema de recuperacin de informacin, en ninguna forma ni por ningn medio, sea mecnico,
fotoqumico, electrnico, magntico, electroptico, por fotocopia, o cualquier otro, sin el permiso previo por escrito
de los autores.
ndice General
V Prlogo
Nilda Dora Vignale
VII Introduccin
La investigacin etnobotnica en la prospeccin de plantas medicinales
Nilda Dora Vignale & Mara Lelia Pochettino
1 Captulo 1
La salud en las Yungas. Cules son los principales problemas segn la
medicinal tradicional y la formal
Norma I. Hilgert
45 Captulo 2
Fitoterapia en los Valles Calchaques, Salta, Argentina
Marta Crivos, Mara Rosa Martnez & Mara Lelia Pochettino
87 Captulo 3
Plantas Medicinales de los Andes Patagnicos: Una revisin cuantitativa
Soledad Molares & Ana Ladio
129 Captulo 4
Parmetros microgrficos para identificar doce especies medicinales
andinas de Asteraceae de la Provincia de Jujuy, Argentina
Nilda Dora Vignale & Alberto ngel Gurni
205 Captulo 5
Caracterizacin microgrfica de Solanum betaceum Cav. (SOLANACEAE),
un cultivo andino medicinal
Marisa Ayeln Rivas, Alberto ngel Gurni & Nilda Dora Vignale
231 Captulo 6
Avances sobre el Catlogo de las principales plantas medicinales del
Ecuador
Julio K. Rivas Carrin, Cecilia Farfn, Adelina Astudillo & Carmen L. Lpez
245 Captulo 7
Medicina tradicional en Espaa y Argentina: Comparacin preliminar
de algunas especies originarias de Europa
Jos A. Gonzlez, Mnica Garca-Barriuso & Francisco Amich
Prlogo
INTRODUCCIN
L a i nve s t ig ac i n e t n o b o t n ica
e n l a p ro sp ecc i n
d e pl a n ta s m ed ic i n a le s
principios activos (Ahmad et al. 2006; Cox & Balick 1994) siendo que
algunas de sas son muy promisorias para posibles terapias, mientras
que ms de cien estn siendo usadas actualmente en la medicina oficial
en todo el mundo (Farnsworth 1988). Muchas de ellas cuentan con el
respaldo de la prueba biolgica constituida por el uso frecuente y
sostenido de esas plantas por distintos grupos humanos durante muchas
generaciones. Ejemplos conspicuos encontramos en especies como la
coca y la quina, americanas, hasta el antiguo Digitalis y el actualmente
valorado Hypericum perforatum originarios del Viejo Mundo (Bzanger-
Beauquesne et al. 1990; Cox & Balick 1994; Randlv et al. 2006). Este
proceso, de gran utilidad para la industria farmacolgica, se denomina
etnobioprospeccin y es objeto de cuestionamientos (Leff 2008) en
funcin de la apropiacin de los saberes tradicionales, razn por la cual
la etnobotnica se encuentra en proceso de revisin de sus objetivos
(Pochettino et al. 2008).
Bibliog rafa
Ahmad, I., F. Aqil & M. Owais (eds.). 2006. Modern phytomedicine. Turning
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Ca p t u l o 1
p g i n as : 1 - 4 3
contenido
Abstract ......................................................................... 4
Resumen ........................................................................ 5
Introduccin ................................................................... 7
rea de Estudio .............................................................. 11
Metodologa .................................................................. 19
Resultados: La medicina tradicional regional es igual
en todas partes? ............................................................. 24
La Herbolaria local y la Biomedicina en Los Toldos ......... 26
Qu comparten ambos sistemas de salud
en Los Toldos? ................................................................. 31
Discusin ....................................................................... 33
Agradecimientos ............................................................ 38
Referencias Bibliogrficas .............................................. 39
Es de noche. Un hombre solitario da vueltas alrededor
de un farol. Otro se aproxima: Se le perdi algo?
S responde el primero las llaves. Juntos las
buscan. Est seguro de haber perdido aqu las
llaves? No, fue ms all, pero all no se ve nada.
Norber Bensaid, La consulta mdica
(Tomado de Benno de Keijzer 1993)
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 3
CAPITULO 1
L a s a l u d e n l a s Yu n g a s .
Cu le s s o n l o s p r inc i p a le s p ro ble m a s
s e g n l a m ed ic i n a t ra d ic i o n a l
y l a fo r m a l ?
Norma I. Hilgert
Centro de Investigaciones del Bosque Atlntico.
Instituto de Biologa Subtropical, Facultad de Ciencias Forestales,
Universidad Nacional de Misiones
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas
Yapey 94, CC 8, (3370) Puerto Iguaz, Misiones, Argentina
normahilgert@yahoo.com.ar
4 pgina | Captulo 1 NORMA I. HILGERT La salud en las Yungas
ABSTRACT
RESUMEN
Introduccin
rea de Estudio
FIGURA 1
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 13
FIGURA 2
Los Toldos.
El Valle de Los Toldos est en la frontera con Bolivia, pas con el cual
hubo conflictos limtrofes hasta 1938, momento en que como acuerdo
se intercambiaron territorios. Como consecuencia el poblado de Los
Toldos pas a pertenecer a Argentina; hasta el presente algunas familias
estn constituidas por personas de ambas nacionalidades y, ms an,
conservan vnculos familiares, culturales y comerciales en el vecino pas.
Los habitantes de la regin forman un mosaico con una alta diversidad tnica
compuesto por descendientes de los primeros pobladores (en el valle
septentrional formado en su mayor parte por chiriguanos y en San Andrs
14 pgina | Captulo 1 NORMA I. HILGERT La salud en las Yungas
por una compleja mezcla de pueblos del Altiplano del grupo cultural andino),
los de la llanura chaquea y, desde mediados del siglo XVI, colonos espaoles
(Lomscolo 2007; Lorandi 1984; Reboratti 1996). Es decir es una gran rea
donde las culturas andinas, chaqueas e hispanas confluyen en su historia y
cultura (Nez Regueiro & Tartusi 1990).
FIGURA 3
San Andrs.
FIGURA 4
Arazay.
16 pgina | Captulo 1 NORMA I. HILGERT La salud en las Yungas
elementos que permitan evaluar si una familia est en crisis sanitaria (se
registran casos de decesos de infantes, de desnutricin, de enfermos de
tuberculosis en tratamiento, sospechas de enfermedades dermatolgicas
infectocontagiosas, embarazos de riesgo, si la familia es numerosa, si
viven en condiciones de hacinamiento). En el mismo control se registra
informacin sobre cada integrante: nombre, fecha de nacimiento, edad,
vacunas recibidas, registro de embarazos, control de tuberculosis,
control de infecciones respiratorias agudas, controles odontolgicos y
enfermedades dermatolgicas infectocontagiosas.
del centro de salud de Los Toldos). Otro aspecto recopilado aqu es sobre
el estado nutricional de los distintos grupos etarios que componen las
familias; se registra si fue necesario entregar suplemento alimenticio y/o
leche. Parte de la informacin (aquella que se refiere a las dolencias
reconocidas por la medicina tradicional) registrada en estos formularios
es la que se analiza al comparar el sistema de salud formal con el
tradicional.
puede ser alterada por la presencia de factores externos, tales como sol,
agua; en estos casos una excesiva exposicin al fro y la humedad, o al
calor y la sequedad esto puede causar fro o calor. Otra forma de enfermar
es por haber tenido un comportamiento inadecuado, por ejemplo, si una
persona ingiere comida fra (como lechuga) en exceso, esto puede
causar un desequilibrio temporal y provocar trastornos digestivos, se
considera que esta persona est sufriendo de fro. Usualmente se
utilizan plantas con condiciones opuestas para tratar enfermedades de
calor o fro; sin embargo, a veces se preparan bebidas cordiales (es
decir con caractersticas templarias neutrales) para evitar reacciones
adversas. Estas afecciones se consideran de origen natural y pueden
promover otras enfermedades. En estos casos, generalmente los mdicos
rurales deben ayudar al paciente (Hilgert & Gil 2006).
Metodologa
Para el resto de los anlisis se tuvieron en cuenta las poblaciones del Valle
de los Toldos y el centro de salud. La informacin sobre las caractersticas
de la salud formal se obtuvo en entrevistas a los agentes sanitarios, mdicos
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 21
R E s u L ta d o s :
La medicina tradicional regional es igual en todas partes?
Tabla 3 Modelo de planilla empleada por los enfermeros para abordar el uso de
hierbas en la medicina familiar.
CENTRO DE SALUD LOS TOLDOS PROGRAMA DE ENFERMERA
ENCUESTA SANITARIA: CONSUMO DE HIERBAS
Familia Sect. Hierbas: Forma de consumo Motivo del Frecuencia Efectos Cmo lo
casa partes consumo espera- obtiene
que usan T Inf. Cata. Otro dos
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 27
Comparacin del listado de plantas usadas como medicinales, segn el Consolidado de la encuesta
de hierbas de Sub-rea Los Toldos, Programa de Enfermera Fuente de datos APS, Salta, (2001) y
los estudios etnobotnicos realizados en un perodo similar (Hilgert & Gil 2006).
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 31
Se mencionan aquellos sistemas corporales que en ambos sistemas de salud quedaron posicionados
en los 5 primeros lugares.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 33
disc usin
AGRADECIMIENTOS
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1760. I-30619 Tomado de: http://www.cbd.int/doc/legal/cbd-un-es.pdf
Diciembre 2008.
Ca p t u l o 2
p g i n as : 45 - 8 6
contenido
Abstract ......................................................................... 48
Resumen ........................................................................ 49
Introduccin ................................................................... 53
rea de Estudio .............................................................. 54
Enfermedades y Recursos Mdicos ................................. 59
Materiales y Mtodos ..................................................... 60
Resultados ..................................................................... 63
Discusin y Conclusiones ................................................ 79
Agradecimientos ............................................................ 83
Referencias Bibliogrficas .............................................. 84
que sea la planta que sea el viscol, la retama, que
sea el churqui, la roseta, la ampajilla, todos, todos
tienen, Ud le hace hervir y hace jarabe, la
algarroba, el chaar porque la algarroba y el
chaar es el mejor jarabe para la tos, aqu todos
van al hospital, yo no, no le veo, un resfro o una tos
y con alguna pomadita que yo uso, le doy una
fregadita al pecho y es bueno al otro da ya estn
guapos
(LCH. Molinos, 1999)
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 47
CAPITULO 2
Fi to te ra p i a
e n l o s Va l le s Ca lc h aq u e s,
S a l ta , A rg e n t i n a
ABSTRACT
RESUMEN
Introduccin
A partir del concepto de enfermedad definido por May (1958) como estado
de desajuste temporal al medio, en este artculo se aborda la fitoterapia
como parte del complejo tratamiento que apunta a la superacin de un
conjunto de dolencias que, teniendo en cuenta las categoras de la bio-
medicina, pueden ser agrupadas en respiratorias, osteo-articulares y
cardio-circulatorias. Los pobladores del Departamento de Molinos
atribuyen el origen de esas dolencias a ciertas condiciones ambientales y
cmo estas condiciones influyen en el desarrollo de las actividades de
subsistencia caractersticas de la zona.
rea de Estudio
FIGURA 1
FIGURA 2
Aspecto general y vivienda caracterstica, Tacuil (Dpto. Molinos).
FIGURA 3
Diferentes generaciones, compartiendo saberes y plantas medicinales.
Resultados
la verbena tengo all, mi abuela, para los huesos, para los golpes Crece en los cerros,
en lugares fros o de aire seco, debajo de las piedras En la primavera y la guarda
despus para el invierno, para cuando la necesitamosPor ejemplo el golpe es si se
cae, parece que se saco as, se hace como t se hace como t, como lquido, se coloca
la verbena y se cubre con hoja de palancho, o se cubre con la telita esa la zona del
golpe, y lo dejan ah hasta que se seque, hasta la tarde o hasta el otro dia , hasta que
desaparece el dolor
(H y C, jvenes del 2do ao Escuela Secundaria, Molinos)
Aqu la gente se enferma del corazn por el mal de chagas y por eso se estn
muriendo...y el mal de chagas parece que no hay remedios del campo, hay para
sostenerlo, s, est el clavo torino, la yerba de la golondrina, para el corazn, para el
mal de chagas, para sostenerlo, no para curarlo, hay muchsimos ( enfermos) que yo
le digo que se disparen para el mdico... . (N. G., Amaicha)
yerba del Turnera sidoides L. ssp. Parte Infusin (en NM: zonas
ciervo pinnatifida (Juss. ex area combinacin) vecinas.
Poir.) Arbo (Turneraceae) Adquirida
1
NM: Nuevo Mundo ; 2 VM: Viejo Mundo
68 pgina | Captulo 2 CRIVOS, MARTINEZ & POCHETTINO Fitoterapia en Valles Calchaques
1
NM: Nuevo Mundo ; 2 VM: Viejo Mundo
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 69
1
NM: Nuevo Mundo ; 2 VM: Viejo Mundo
70 pgina | Captulo 2 CRIVOS, MARTINEZ & POCHETTINO Fitoterapia en Valles Calchaques
AGRADECIMIENTOS
Carlomagno, M., E. Cura, A. C. Prez & E. Segura. 1989. Informe sobre Chagas.
Ciencia Hoy 1 (2): 36-44.
Ca p t u l o 3
p g i n as : 87 - 1 28
contenido
Abstract ......................................................................... 90
Resumen ........................................................................ 91
El pueblo mapuche en los Andes del Sur ........................ 93
Sistema mdico: enfermedad y plantas medicinales
en las comunidades mapuches ...................................... 94
Nuestra aproximacin .................................................... 96
Hiptesis ........................................................................ 97
Materiales y Mtodos ..................................................... 98
Resultados y Discusin ................................................... 106
Conclusiones .................................................................. 117
Agradecimientos ............................................................ 119
Referencias Bibliogrficas .............................................. 119
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 89
CAPITULO 3
Pl a n ta s m ed ic i n a le s
d e l o s A n d e s Pa ta g n ico s :
u n a re v i s i n c u a n t i ta t i va
ABSTRACT
RESUMEN
Nuestra aproximacin
Hiptesis
FIGURA 1
Regin total de estudio incluyendo las principales provincias
ecolgicas de la Patagonia Argentina y Chilena.
Metodologa
Patrones en la s i m i l i t u d
Patrones de co n s e n s o
Como medida de consenso entre los autores sobre las especies y familias
citadas, se estim la frecuencia de citas por especie y familia, tomando
el porcentaje de autores que cit cada especie (o familia) con respecto al
total de autores [(n de autores que citan la sp. i*100)/n total de
autores].
MDS y similitud e n t re va l o re s to ta le s d e r i q u e za e n t re a u to re s
FIGURA 2
MDS de los trabajos analizados (R2 > 0.99; stress= 0.061), mostrando cuatro grupos de listados
de especies= grupo I: Citarella 1995; Conticello et al. 1997; Estomba et al. 2005, 2006; Funes 1999;
Kutschker et al. 2002; Ladio 2006 a, Ladio et al., 2007; MartnezCrovetto 1980; Meza y Villagrn
1991; Montecino & Conejeros 1985; Villagrn et al. 1983; grupo II: Houghton & Manby 1985; grupo
III: Msbach 1992; y grupo IV: San Martn 1983.
detallada de los sitios especficos de estudio, hecho que hace difcil una
interpretacin adecuada en funcin al factor ambiental.
Consenso y va l o r d e u s o d e l a s fa m i l i a s y e sp ec ie s m ed ic i n a le s
Como fue propuesto en nuestra tercera hiptesis, las especies nativas que
forman la farmacopea Mapuche poseen un gran consenso entre los
trabajos, y altos valores de uso. Las especies ms consensuadas fueron
Gunnera tinctorea Molina (Mirb.) (93.8%), Buddleja globosa Hope (87.5%)
y Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz (87.5%). Estas especies son
abundantes en el bosque y el ecotono bosque-estepa patagnicos, y se
distribuyen por toda la provincia fitogeogrfica Subantrtica, a ambos
lados de la cordillera de los Andes. En el ranking de consensos, continuaron
las exticas Mentha x piperita L. (75%), Plantago lanceolata L. (75%) y
Stellaria media (L.) Cirillo (75%), todas de distribucin cosmopolita, y de
amplia utilizacin en las farmacopeas del mundo (Font Quer 1962).
otras farmacopeas.
Dolencias y u s o d e pl a n ta s m ed ic i n a le s
Los autores citaron un total de 2007 usos para las plantas. El 1% de las citas
omiti informacin sobre los usos asignados. En trminos generales, las
dolencias ms frecuentes fueron tambin las ms consensuadas. Como fue
planteado en la quinta hiptesis, los trastornos gastrointestinales fueron
los ms frecuentes (26%) y con el consenso ms alto (Fic= 0.47) y las
dolencias vinculadas al sistema nervioso fueron las menos frecuentes (3%),
con el consenso ms bajo (Fic= 0.12) (Tabla 1, Figura 3). Dicho patrn, es
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 115
FIGURA 3
Porcentaje de reportes por categora de uso medicinal (nur): GI= dolencias gastro-intestinales y
hepticas; GU= desrdenes genito-urinarios; PI= dolores e inflamaciones; RS= enfermedades
respiratorias; DE= enfermedades dermatolgicas; GO= desrdenes ginecolgicos u obsttricos;
CH= desrdenes circulatorios y del corazn; NS= enfermedades del sistema nervioso y psicoso-
mticas; CS= sndromes culturales; F= fiebre; OT= otros.
similar al visto para grupos tropicales (e. g. Ankli et al. 1999; Begossi et al.
2002; Milliken & Albert 1997; Schlage et al. 2000).
Conclusiones
AGRADECIMIENTOS
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Ca p t u l o 4
p g i n as : 1 2 9 -2 0 4
contenido
CAPITULO 4
ABSTRACT
RESUMEN
Introduccin
FIGURA 1
Puesto de venta de plantas medicinales en feria itinerante.
Los materiales han sido coleccionados por los autores durante el trabajo
de campo realizado en el rea andina de la provincia de Jujuy. Estn
depositados en el Herbario del Museo de Farmacobotnica Juan Anbal
Domnguez de la Facultad de Farmacia y Bioqumica de la Universidad
de Buenos Aires, cuya sigla segn Index Herbariorum es BAF.
1. 1. Mater iales e xa m i n a d o s
1. 2. Mater iales co n s u l ta d o s
ro de San Juan Mayo. Cigliano, E., 16/I/1960 (LP); Mina Aguilar. El Molino. 4200
m.. Fabris, H. A. y J. M. Marchionni 1847 (LP); Iturbe. Meyer, T., Cuezzo, R. y R.
Legname 21086, 8/III/1960 (LP); Ruta Prov. 14, Qda. Soledad, 12 km de
Humahuaca. 3300 m. Okada, K. 3031, 7/III/1967 (LP); Camino del Abra del
Cndor a Chaupi Rodeo, cerca de Iturbe. 3500 m. Hurrell, J. A. 779, 16/III/1988
(LP); 23 km al N de Humahuaca, Renvoize, S. A. 3511, 17/XI/1978 (SI); Depto.
Rinconada. Qda. de Rinconada. Cabrera, A. L. 7778, 29/I/1940 (LP); Depto.
Tumbaya. Piscuno. Medinacellli, M. s/n, 1950 (BAF); Cerro Moreno. 3500 m.
Venturi, S. 8157, 4/II/1929 (SI); cementerio, arriba de Huachichocana. Sleumer,
H. 3332, 8/I/1953 (SI); Moreno, 3500m. Fries, R. E., 674, 19/X/1901; Depto.
Cochinoca. Casabindo. Cabezas, V. s/n, XI/1975 (SI).
m. Cabrera, A. L. 8292, 30/I/1944 (LP); Lava vieja al SW del cerro Tuzgle. 4450
m. Werner, D. 909, 20/XI/1944 (LP); Cerro Tuzgle. 4700 m. Cabrera, A. L. 8361,
2/II/1944 (LP); Qda. de Tocomar. 4200 m. Cabrera, A. L. 8292, 30/I/1944 (LP);
Depto. Tilcara. Cerro alto de mina al W de Huacalera. 4400 m. Werner, D. 888,
330/X/1967 (LP); Depto. Tumbaya. Candelaria. Carrillo, A. y M. F. Pinto s/n,
28/VII/1905 (BAF) nv: choquecana; Depto. Humahuaca, Tres Cruces. Agnese,
M. y J. L. Cabrera s/n, III/1995 (CORD, 494).
6. REACCIONES HISTOQUMICAS:
a. Para la deteccin de almidn, se emplea solucin yodo-iodurada de
Lugol, con la que los granos de almidn se tien de color azul-violceo
intenso.
b. Para confirmar la presencia de lpidos se utiliza solucin de Sudn III,
con la que adquieren una coloracin roja.
Es necesario repetir cada tcnica como mnimo tres veces en cada uno
de los especmenes estudiados, de modo de disponer de una cantidad
suficiente de informacin observada al microscopio ptico que permita
garantizar confiabilidad en los resultados, desde el punto de vista de la
constancia de los caracteres considerados.
rea de Estudio
FIGURA 2
RESULTADOS
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de parte area.
Clulas epidrmicas alargadas, pelos largos lanosos (Fig. 5). Estomas.
Clulas clorenquimticas.
Presencia de gotas lipdicas (Fig. 6).
156 pgina | Captulo 4 VIGNALE & GURNI Parmetros microgrficos para identificar...
Fibras.
Fragmentos de elementos conductores.
Disociado fuerte de parte area.
Clulas epidrmicas alargadas. Estomas.
Pelos largos lanosos.
Clulas de tipo parenquimtico.
Fibras largas y cortas.
Miembros de vasos reticulados, con prolongaciones o colas en sus
extremos (Fig. 7).
Transcorte de tallo (Fig. 8).
Seccin de contorno sinuoso. Presenta costillas de bordes externos
aplanados y surcos o depresiones profundos, densamente cubiertos
por pelos lanosos.
Epidermis uniestratificada con cutcula gruesa y pelos lanosos,
unicelulares.
Hipodermis fibrosa en relacin con las costillas.
Canales esquizgenos en las costillas, fuertemente trabados hacia la
epidermis por grupos de hasta 5 hileras de fibras.
Casquetes de parnquima debajo de los surcos.
Haces vasculares colaterales abiertos de dos tamaos: los ms
pequeos en relacin con las costillas y los mayores en relacin con
los surcos.
Mdula de clulas grandes de pared engrosada.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 157
FIGURA 4
Ramas florferas.
FIGURA 5
Disociado leve. Pelos largos lanosos. (40x)
FIGURA 6
Disociado leve. Gotas lipdicas. (40x)
158 pgina | Captulo 4 VIGNALE & GURNI Parmetros microgrficos para identificar...
FIGURA 7
Disociado fuerte. Miembros de vasos con
colas. (40x)
FIGURA 8
Transcorte de tallo. (40x)
Distribucin geogrfica.
Especie nativa del Noroeste de Argentina, desde Jujuy a San Juan llegando
hasta el Norte de Chile, entre 3000 a 4700 metros sobre el nivel del mar.
Descripcin de la planta (Fig. 9).
Arbustito de 30 a 60 cm de altura. Hojas simples, alternas, densas y
aromticas. Captulos pequeos, heteromorfos, amarillos; involucro
formado por dos series de filarias; receptculo convexo y glabro; flores
marginales femeninas, de corola tubulosa estrecha, ovario nfero 1-
carpelar, 1-locular, 1-ovulado; flores del disco hermafroditas, de corola
tubulosa ancha, limbo 5-dentado; 5 estambres. Aquenios 4-5-costillados,
con un reborde grueso en la parte superior.
Usos: La infusin de la planta se usa para disminuir la presin arterial,
el dolor de estmago, las neumonas. El olor de sus hojas tiene la
propiedad de calmar el dolor de cabeza. Las fricciones de hojas de copa-
copa son muy indicadas para los dolores reumticos (Ratera 1980).
La infusin de la parte area es usada como digestiva (Giberti 1983 a;
Vignale 1996) y antiespasmdica (Vignale 1996, 2002). Se incorpora a la
leche para el tratamiento del resfro (Giberti 1983 a).
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Clulas epidrmicas rectangulares de paredes escasamente onduladas.
Estomas.
Pelos tectores pluricelulares largos (Figs. 10 y 11), cuyo desprendimiento
de la epidermis en materiales herborizados y conservados por muchos aos
deja una cicatriz semejante a una urna (Figs. 12).
Clulas del clornquima.
Esclereidas alargadas (Fig. 13).
Fragmentos de nervaduras.
FIGURA 9 FIGURA 10
Artemisia copa Phil. Disociado leve. Base pluricelular de
Aspecto de la planta. los pelos tectores. (40x)
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 161
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Clulas epidrmicas de contornos lisos, polidricas, casi
isodiamtricas
164 pgina | Captulo 4 VIGNALE & GURNI Parmetros microgrficos para identificar...
FIGURA 14
Baccharis grisebachii Hieron.
Rama florfera.
FIGURA 16 FIGURA 17
Disociado leve. Pelos no glandulares. Disociado leve. Pelos glandulares
(40x) solitarios. (40x)
Sinonimia: Baccharis incarum Wedd. var. lejia (Phil.) Cabrera; B. lejia Phil.;
B. magellanica (Lam.) Pers. var. subviscosa Kuntze; B. magellanica
(Lam.) Pers. var. viscosissima Kuntze; B. microphylla Kunth. var.
incarum Wedd.; B. santelicis auct. Non Phil.; B. tafiensis heering; B. tola Phil.
var. lejia (Phil.) Reiche; Baccharis incarum Wedd.
Nombres vulgares: leja (Cabrera 1978); tola leja (Giberti 1983 a);
chajhura (Zardini 1984 a).
Distribucin geogrfica.
Especie nativa del Noroeste argentino, que crece entre 1000 a 4500 msnm
hasta las provincias de La Rioja y San Juan, constituyendo un elemento
caracterstico de la puna; llega hasta el Norte de Chile y Sur de Bolivia y Per.
Descripcin de la planta (Fig. 19).
Arbusto resinoso que alcanza 0,50 m de altura; hojas simples, alternas.
Captulos unisexuales; los femeninos con flores filiformes; los masculinos
con flores tubulosas; en ambos involucro con varias hileras de filarias.
Usos: Las hojas son utilizadas, aunque no muy frecuentemente, para
afecciones hepticas y para reumatismo (Giberti 1983, a, b).
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Epidermis de clulas ms o menos isodiamtricas (Fig. 20). Estomas.
Pelos tectores flexuosos, escasos.
Pelos glandulares:
a. biseriados, de pie 4-celular y cabeza 6-celular (Fig. 21).
b. uniseriados, de hasta 6 clulas en hilera, de contornos globosos y
pared transversal recta (Fig. 22).
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Clulas epidrmicas con cutcula notablemente estriada (Fig. 24).
Estomas.
Pelos glandulares globulferos, con pie 2-celular uniseriado y cabeza
secretora globosa, pluricelular, biseriada (Fig. 25). Las dos clulas del
pie de igual tamao o la basal menor.
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
FIGURA 23 Mutisia acuminata Ruiz & Pav. var paucijuga (Griseb.) Cabrera
Aspecto de la planta.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 171
Distribucin geogrfica.
Especie endmica punea del Sur de Bolivia, Norte de Chile y Noroeste
de Argentina, que habita entre 2500 a 4500 metros sobre el nivel del mar.
Descripcin de la planta (Fig. 26).
Subarbusto de base leosa y ramas delgadas, volubles, con angostas alas
formadas por las hojas decurrentes. Hojas alternas. Captulos solitarios
heteromorfos. Involucro 5-seriado. Flores marginales femeninas,
liguladas, blancas o rojas. Flores del disco hermafroditas, bilabiadas,
amarillas. Aquenios cilndricos con papus.
Usos: Las hojas se emplean para evitar hemorragias durante el parto y
la menstruacin (Zardini 1984 b) y para el tratamiento de afecciones
estomacales (Giberti 1983 a).
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Clulas epidrmicas marcadamente irregulares, de contornos
sinuosos y perfectamente trabadas entre s, con cutcula lisa (Fig. 27).
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 173
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Clulas epidrmicas irregulares, alargadas, con cutcula lisa, algunas
de ellas con papila central notoria (Figs. 29 y 30).
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 175
FIGURA 28
Mutisia friesiana Cabrera
Rama con hojas y captulos.
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de ramitas jvenes.
Epidermis de clulas ms o menos isodiamtricas de borde liso.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 181
Estomas.
Pelos: 1. tectores largos, lanosos, flexuosos, de base 3-celular (Fig. 37)
y clula apical muy larga.
2. glandulares: a.- de contorno asimtrico: pie 3-celular y cabeza
4-celular (Fig. 38).
b.- de contorno simtrico: pie 2-celular biseriado
y cabeza 16-celular, biseriada (Figs. 39 y 40).
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
ANLISIS MICROGRFICO.
Transcorte de raz (Fig. 42).
Exodermis uniestratificada, suberizada.
Parnquima cortical abundante.
Endodermis con bandas de Caspary.
Periciclo de una sola capa de clulas.
Floema en cuatro cordones, alternando con cuatro cordones de
xilema. Mdula parenquimtica escasa.
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Epidermis de clulas ms o menos isodiamtricas, de borde liso.
Estomas (Fig. 44).
Pelos glandulares pedicelados, de pie
2-4-celular y cabeza secretora 1-
celular (Fig. 45).
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
FIGURA 43
Senecio nutans Sch. Bip.
Vista general de la planta.
188 pgina | Captulo 4 VIGNALE & GURNI Parmetros microgrficos para identificar...
FIGURA 45
Disociado leve. Pelo glandular
pedicelado. (40x)
Xenophyllum poposum (Phil.) V.A.Funk
ANLISIS MICROGRFICO.
Disociado leve de hojas.
Epidermis de clulas ms o menos isodiamtricas de bordes lisos.
Estomas.
Pelos tectores largos, de base bicelular y clula apical muy larga, en
coincidncia com lo expresado por Abella et al. (2000) (Fig. 47).
Presencia de cuerpos resinosos (Fig. 48).
Clulas del clornquima.
Fragmentos de nervaduras.
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 191
FIGURA 46
Xenophyllum poposum (Phil.) V.A.Funk
Planta entera.
Disc usin
Conclusiones
Aphyllocladus
spartioides Wedd.
Largos, lanosos
b. no pedicelado,
uniseriado
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 195
Ms o menos
isodiamtricas
Raz: tetrarca
198 pgina | Captulo 4 VIGNALE & GURNI Parmetros microgrficos para identificar...
Glandulares pedicelados;
pie 2-4-celular, cabeza
secretora 1-celular
Xenophyllum
poposum (Phil.)
V.A.Funk
Largos, de base 2-celular y
clula apical muy larga
Presentes;
redondeados
AGRADECIMIENTOS
Giberti, G. 1985. Nota sobre la identidad del marancel (Perezia spp.) planta
de la medicina popular del noroeste argentino. Parodiana 3(2): 239-247.
Torrico, G., C. Peca, S. Beck & E. Garca. 1994. Leosas tiles de Potos. Proyecto
FAO/HOLANDA/CDF Desarrollo Forestal Comunal en el Altiplano
Boliviano. Potos.
Ca p t u l o 5
p g i n as : 2 05 -22 9
contenido
CAPITULO 5
ABSTRACT
RESUMEN
Introduccin
FIGURA 1A
Planta entera.
FIGURA 1B
Planta entera.
FIGURA 3
Racimos de flores.
FIGURA 2
Hojas.
216 pgina | Captulo 5 RIVAS, GURNI & VIGNALE Caracterizacin microgrfica de Solanum...
FIGURA 4
Planta en floracin y fructificacin.
FIGURA 5
Bayas maduras.
FIGURA 6
Frutos a la venta en el mercado de
La Boquera, en Barcelona (Espaa).
FIGURA 7
Pulpa congelada a la venta en el mercado
de La Boquera, en Barcelona (Espaa).
2. Mtodos
Resultados
A. En Hoja.
Presencia de: epidermis con estomas y tricomas, clulas del mesfilo,
miembros de vasos y gotas lipdicas.
Los tricomas son de son tipos:
a. Tectores: 1-2-3 celulares, con base o clula basal cnica ancha o
angosta (Figs. 9, 10 y 11).
A B
FIGURA 9
Tricomas tectores 1-celulares: A.- largo, con base angosta;
B.- corto, con base ancha. (40X)
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 221
A B
FIGURA 10
Tricomas tectores 2- celulares: A.- largo con clula basal angosta;
B.- ms corto con clula basal ancha. (40X)
A B
FIGURA 11
Tricomas tectores 3- celulares: A.- largo con clula basal angosta;
B.- largo de paredes gruesas con clula basal ancha. (40X)
A B
FIGURA 12
Tricoma glandular: A.- vista de costado; B.- vista desde arriba. (72X)
B. En Fruto.
Presencia de epidermis formada por clulas poligonales cuyas paredes
estn sobreelevadas (Fig. 13), miembros de vasos espiralados, gotas
lipdicas y esclereidas de paredes gruesas que se encuentran
generalmente en grupos en el pericarpo, aunque tambin se presentan
aisladas (Figs 14 y 15).
FIGURA 14 FIGURA 15
Esclereidas del fruto agrupadas. (10X) Esclereida solitaria del fruto. (40X)
C. En Semilla.
Presencia de pelos rectos en su superficie, de paredes engrosadas, los
que se presentan muy unidos en ejemplares jvenes (Fig. 16).
Disc usin
Conclusiones
AGRADECIMIENTOS
Giraldo Tafur, C. 2000. Medicina Tradicional de la Mujer Inga. Rev. Acad. Colomb.
Cienc. 24 (90): 5-23.
228 pgina | Captulo 5 RIVAS, GURNI & VIGNALE Caracterizacin microgrfica de Solanum...
Hilgert, N. I. 2001. Plants used in home medicine in the Zenta River basin,
Northwest Argentina. Journal of Ethnopharmacology 76: 1134.
Tene, V., O. Malagn, P. Vita Finzi, G. Vidari, Ch. Armijos & T. Zaragoza. 2007.
An ethnobotanical survey of medicinal plants used in Loja and Zamora-
Chinchipe, Ecuador. Journal of Ethnopharmacology 111: 6381.
perspectiva de 1492, eds. J.E. Hernndez Bermejo & J. Len. Coleccin FAO,
Produccin y Proteccin vegetal N 26. Roma, Italia. http://www.rlc.fao.
org/es/agricultura/produ/cdrom/contenido/libro09/Cap3_5.htm#auto
Ca p t u l o 6
p g i n as : 2 3 1 -24 4
contenido
CAPITULO 6
Ava nces s o b re e l Ca t l o g o
d e l a s p r i nc i p a le s pl a n ta s m ed ic i n a le s
d e l Ec u a d o r
ABSTRACT
RESUMEN
Introduccin
Un ejemplo de estos saberes son las plantas usadas con fines teraputicos
(Cern 2006). Entre las especies vegetales que se expenden en las
hierberas de los mercados en las capitales de provincias de los Andes
ecuatorianos y las especies silvestres suman 432 plantas medicinales, 92
de las cuales se usan tambin como silvestres. En las plantas de los
mercados se incluyen no solamente a las plantas cultivadas en los Andes,
sino tambin algunas plantas de procedencia amaznica, tropical y fuera
del Ecuador (Moraes 2006).
Conclusiones
Ca p t u l o 7
p g i n as : 245 -2 6 8
contenido
CAPITULO 7
Medici n a t ra d ic i o n a l e n E sp a a y A rg e n t i n a :
Compa rac i n p re l i m i n a r d e a l g u n a s e sp ec ie s
o r ig i n a r i a s d e Eu ro p a
ABStrACt
rESUMEn
Introduccin
IUCn 2000).
Del anlisis por pares de las dos muestras, se deduce que el nmero de
usos reportado en los seis estudios espaoles es significantemente mayor
Avances sobre plantas medicinales andinas | pgina 255
FIGURA 1
Localizacin geogrfica de los seis estudios espaoles tomados en consideracin.
FIGURA 2
Distribucin de las especies estudiadas en diferentes familias botnicas.
Espaa, dos trabajos argentinos (Hilgert 2000, Hilgert & Gil 2007) ponen
de manifiesto su uso en relacin con el tratamiento de diferentes
problemas ginecolgicos (dolor menstrual, prolapso, etc.). Este uso
teraputico apenas ha sido citado en trabajos publicados en la Pennsula
Ibrica con anterioridad al ao 2000 (ver Fernndez-Lpez & Amezca-
Ogayar 2007).
Ap. Reproductor Sis. Cardiovascular Sis. Integumentario Sis. Nervioso Sis. Sensorial
(piel, uas, pelo) (ojos, odos)
E1 (antibrucelosis, 3) E1 (verrugas 1)
E3 (circulacin, 1)
E3 (hipertensin, 1)
E3 (hipertensin, 2)
260 pgina | Captulo 7 GONZLEZ, GARCA-BARRIUSO & AMICH Medicina tradicional en ...
Ap. Reproductor Sis. Cardiovascular Sis. Integumentario Sis. Nervioso Sis. Sensorial
(piel, uas, pelo) (ojos, odos)
E2 (dolor de muelas, 2;
sangrado de encas, 1)
E6 (lceras en la boca, 4;
fornculos, 5)
E5 (picadura de insectos, 1;
espinillas-granos, 1)
Ap. Reproductor Sis. Cardiovascular Sis. Integumentario Sis. Nervioso Sis. Sensorial
(piel, uas, pelo) (ojos, odos)
A1 (problemas
menstruales, -)
A6 (prolapso,
dolor postparto, 2)
A1 (para facilitar el
parto, -)
A3 (abortivo, -)
A6 (abortivo, para facili-
tar la expulsin de la
placenta, 3)
A3 (sarampin, -)
A1 (para facilitar el
parto, hemorragia
menstrual, -)
A6 (infecciones
genitales, prolapso,
problemas menstruales,
para facilitar el parto,
12)
A1 (para facilitar el A1 (migraa y nauseas-
parto, -) mal de altura, -)
A4 (circulatorio, 3)
Ap. Reproductor Sis. Cardiovascular Sis. Integumentario Sis. Nervioso Sis. Sensorial
(piel, uas, pelo) (ojos, odos)
A1 (para facilitar el A4 (analgsico, 1)
parto, hemorragia
menstrual,
galactgeno,
anticonceptivo, -)
A2 (tnico cardaco, -) A4 (dermatolgico, 7
A5 (dermatolgico, 9)
Estomba, D., A. Ladio & M. Lozada. 2006. Medicinal wild plant knowledge and
gathering patterns in a Mapuche community from north-western
Patagonia. Journal of Ethnopharmacology 103: 109-119.
Hilgert, n. I. 2001. Plants used in home medicine in the Zenta river basin,
northwest Argentina. Journal of Ethnopharmacology 76: 11-34.
IUCn 2000. IUCn Guidelines for the prevention of Biodiversity loss caused by
alien invasive species. http://iucn.org./themes/ssc/pubs/policy/
invasivesEng.htm.
Parada, M., E. Carri, M. A. Bonet & J. Valls. 2009. Ethnobotany of the Alt
Empord region (Catalonia, Iberian Peninsula). Plants used in human
traditional medicine. Journal of Ethnopharmacology 124: 609-618.
268 pgina | Captulo 7 GONZLEZ, GARCA-BARRIUSO & AMICH Medicina tradicional en ...