UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEDE PALMIRA
DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL, FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
PRODUCCIN DE PASTOS Y FORRAJES

PROYECTO. ESTABLECIMIENTO DE LA ESPECIE FORRAJERA Mucuna pruriens

EN TERRENOS DE LA GRANJA EXPERIMENTAL MARIO GONZALEZ ARANDA.

Marzo 25 del Ao 2017

Julio Cesar Rodrguez Bermdez

Danna Lizeth Martnez

Oscar Ivn Penagos Trujillo

Presentado a: Julio C. Castro, ZOOT.

EJE TEMTICO: ESTABLECIMIENTO Y COSTOS DE IMPLEMENTACIN DE UNA

ESPECIE FORRAJERA EN UNA HECTAREA DE TIERRA.

1. OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:
Establecer una parcela en suelos de la granja experimental Mario Gonzlez
Aranda con la especie forrajera Mucuna pruriens con la finalidad de evaluar costos
del establecimiento en una hectrea.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
Reconocer y mapear toda el rea o el terreno donde vamos establecer nuestras
especie forrajera a establecer.
Definir composicin botnica de la especie a trabajar.
Describir las tcnicas a emplear para un correcto establecimiento.
Evaluar costos de implementacin o de establecimiento.
Realizar una parcela y aplicar todos los conocimientos adquiridos.
Llevar los datos a escala de una hectrea.
 2. RESUMEN
La especie Mucuna pruriens, ha sido una de las ms usadas como abono verde y
cobertura vegetal; segn los ms recientes reportes de estudios de investigacin en ste
tema, mostrando sus mayores beneficios en la fijacin de nitrgeno atmosfrico al suelo,
el control de vegetacin espontnea, la retencin de humedad en el suelo y la reduccin
de la erosin.
Por lo que para hacer el establecimiento de esta especie forrajera se analizaron los
puntos como: adecuacin del terreno y preparacin del suelo, implementos de
preparacin del suelo (mquinas de cincel, surcadoras entre otras), siembra y fertilizacin,
manejo y control del arvenses en el establecimiento de la especie. Como se menciona en
el texto a continuacin la Mucuna se trabaja como asociacin entre cultivos (maz, sorgo)
con miras a mejorar el ciclaje de nutrientes, mantener poblaciones activas de reguladores
biolgicos, hacer uso eficiente del agua, controlar arvenses e incrementar la productividad
por unidad de rea.
Se debe agregar que se hizo la parte experimental del establecimiento en el laboratorio
Mario Gonzales Aranda donde el terreno fue dividido en 11 parcelas y la correspondiente
fue la parcela# 7 se desarrollaron puntos como pureza, porcentaje de germinacin,
semillas por hectreas entre otras.
Palabras clave: Establecimiento, Abono Verde, Cobertura Vegetal, Asociacin, Fijacin
De Nitrgeno, Costos De Produccin, Forraje.

3. SUMARY
The species Mucuna pruriens, has been one of the most used as green manure and
vegetal cover; According to the most recent research reports on this subject, showing its
greatest benefits in the fixation of atmospheric nitrogen to the soil, the control of
spontaneous vegetation, the retention of soil moisture and the reduction of erosion.
In order to establish this fodder species, the following points were analyzed: soil
adaptation and soil preparation, soil preparation tools (chisel machines, furrows among
others), sowing and fertilization, management and control of weeds in The establishment
of the species. As mentioned in the text below, Mucuna works as an association between
crops (maize, sorghum) with a view to improving nutrient cycling, maintaining active
populations of biological regulators, making efficient use of water, controlling weeds and
increasing productivity by Unit area.
It should be added that the experimental part of the establishment was made in the
laboratory Mario Gonzales Aranda where the land was divided into 11 plots and the
corresponding plot # 7 developed points such as purity, percentage of germination, seeds
per hectare and others.
Key words: Planting, Green Fertilizer, Plant Cover, Association, Nitrogen Fixation,
Production Costs, Fodder.
 4. INTRODUCCIN.
Cerca del 20% de los suelos cultivables en el mundo se encuentran degradados,
afectando la seguridad alimentaria de casi la cuarta parte de la poblacin mundial y la
alimentacin de los animales a partir de forrajes producidos en el suelo. En la actualidad
el sistema productivo de roza, tumba y quema; es todava muy utilizado por los pequeos
agricultores de las zonas de ladera de nuestro pas. Sin embargo, ste sistema se torna
cada vez menos productivo debido en parte a los largos periodos de establecimiento de
cultivos bajo prcticas tradicionales y a los cortos periodos de descanso; factores que
agotan rpidamente los nutrientes del suelo y aceleran su proceso erosivo. El uso de
tecnologas convencionales como la labranza mecanizada, la aplicacin excesiva de
fertilizantes de sntesis industrial, el control de arvenses mediante herbicidas sintticos y
el uso de pesticidas agravan la problemtica, dejando como resultado suelos cada vez
menos productivos y poco resistentes a los retos que impone el cambio climtico global.
El uso de abonos verdes y sistemas de cobertura vegetal, son tecnologas alternativas
que han sido aplicadas a los cultivos establecidos posteriormente al sistema de roza,
tumba y quema; principalmente en frica, Asia y Centroamrica; donde se han obtenido
resultados bastante buenos en la mejora de algunas propiedades fsicas, qumicas y
biolgicas del suelo; as como el incremento de los rendimientos en cultivos de cereales
como el maz, arroz de secano y sorgo; gracias al efecto de stas tecnologas sobre la
eficiencia del uso de fertilizantes minerales.
La especie Mucuna pruriens, ha sido una de las ms usadas como abono verde y
cobertura vegetal; segn los ms recientes reportes de estudios de investigacin en ste
tema, mostrando sus mayores beneficios en la fijacin de nitrgeno atmosfrico al suelo,
el control de vegetacin espontnea, la retencin de humedad en el suelo y la reduccin
de la erosin. Sin embargo, la baja relacin C/N en Mucuna pruriens, puede generar
incremento en las prdidas por volatilizacin del N y por consiguiente gases de efecto
invernadero. Una estrategia de manejo es incrementar la relacin C/N mediante la
asociacin con una gramnea, y, de esta forma conservar el N en el suelo e incrementar la
disponibilidad de nutrientes para los cultivos.
En Colombia, el uso de la Mucuna pruriens como abono verde o sistema de cobertura
vegetal en los cultivos de las zonas de ladera, es incipiente; al igual que los estudios de
investigacin que estimen los beneficios obtenidos con esta especie, bajo nuestras
condiciones agroecolgicas. Estos hechos, limitan el proceso de extensin de prcticas
agroambientales adecuadas, desde los entes de investigacin agraria hacia los
productores.
El presente proyecto de establecimiento, se estimara un aproximado a los costos de
implementacin de Mucuna pruriens en una parcela construida en la granja experimental
Mario Gonzlez Aranda y que se llevara a escala de una hectrea. Todo esto, con nimos
de adquirir conocimientos de fines zootcnicos en la utilizacin del forraje para alimentar
nuestros animales en produccin o de aprovechar su principal virtud que es la fijacin de
Nitrgeno asociado a una gramnea, as como la reduccin del proceso de erosin.
 5. JUSTIFICACION
Las especies forrajeras cultivadas son de mucha importancia en los diferentes sistemas
de produccin agropecuarios, puesto que contribuye a una fuente bsica de alimentacin
para los animales; es un recurso ms barato y se ampla la distribucin de una finca. Por
ello, el manejo racional de forrajes y la obtencin de rendimientos ptimos, ya sea en kg
de leche o kg de carne /ha/ao, dependen de los conocimientos tecnolgicos con que
cuenta el productor y de la administracin de la finca, resumindose en una excelente
toma de decisiones.

La realizacin de las parcelas, tiene como propsito mejorar nuestros conocimientos,

adquiriendo experiencia prctica, obteniendo informacin y resultados de las tecnologas
aplicadas en el terreno y al manejo de las especies forrajeras dentro de la parcela, para
que luego sean llevados este aprendizaje a mayor escala (hectreas de cultivos
forrajeros).

Para poder disear la parcela se realiz un reconocimiento de la zona, identificando la

condicin del terreno, como el tipo de suelo, la caracterizacin del clima para poder hacer
la seleccin de las especies teniendo en cuenta estos criterios, y conocer adems la
topografa del terreno. Posteriormente se elabora un diseo para la implementacin de
mtodos agrcolas, teniendo en cuenta la combinacin con los cultivos tradicionales.

6. REVISIN DE LITERATURA.
6.1. COMO LOGRAR UN CORRECTO ESTABLECIMIENTO
6.1.1. PLANEACIN PARTICIPATIVA CON PRODUCTORES
Cuando se desea establecer una especie forrajera en una finca, deben realizarse
reuniones previas, individuales o en grupo con los productores, para evitar los riesgos que
puedan presentarse o que sean limitantes durante el establecimiento, por lo tanto, es
necesario hacer una planificacin cuidadosa con el fin de reducir o evitar dichos riesgos.
La adopcin de las especies forrajeras depende de muchos factores tanto climticos
como de suelo que afectan el desarrollo de la planta, adems, de factores econmicos y
culturales.
Mediante el anlisis de la informacin obtenida en estas reuniones de planificacin, deben
estudiarse la situacin actual de la finca, los objetivos y criterios que se pretenden en
cuanto a la seleccin de especies y sistemas de explotacin, definirse bien las prioridades
y estrategias a seguir para la siembra y el establecimiento, con la participacin del
productor en la toma de decisiones; adems, evaluar y elegir metodologas que cubran las
necesidades del productor y realizar un inventario de recursos disponibles. Es importante
organizar un cronograma de todas las actividades para la siembra.
En la etapa de planeacin se calculan todos los costos para la adecuacin del terreno, la
fertilizacin, la siembra, el manejo del establecimiento y complementarios como cercas,
bebederos, etc., para que el productor conozca cual ser la inversin y su efecto
econmico al incorporar las especies forrajeras escogidas dentro de la explotacin.
Se debe hacer seguimiento y control del estado de la pastura mediante visitas peridicas,
observar el nmero de plantas y su vigor, determinar si es necesario realizar resiembras o
control de plagas, enfermedades y malezas presentes en la pradera.
Para el establecimiento de forrajes existen diferentes tipos de limitaciones como:

Culturales, en donde la informacin tcnica es insuficiente; los docentes,

profesionales y tcnicos no estn actualizados y hay ausencia de verdaderos
productores.
Econmicos, cuando los recursos financieros son escasos, la maquinaria es
inapropiada y el costo de insumos es muy alto.
Biolgicos, por la presencia de plagas, enfermedades, malezas y competencia
entre plantas.
Climticos, en donde inciden la cantidad, frecuencia e intensidad de las lluvias,
temperatura ambiental y luz.
De suelos, con problemas de deficiencia de nutrientes, toxicidad de aluminio,
topografa del terreno, estructura del suelo, riesgos de erosin y compactacin.

6.1.2. ADECUACIN DEL TERRENO Y PREPARACIN DEL SUELO

Se debe adecuar el terreno eliminando todas las limitaciones y problemas que se
presenten en el rea en donde se va a realizar la siembra, controlando las malezas o
pasturas naturales no deseadas y eliminando los obstculos como troncos, piedras, etc.,
que afecten posteriormente reas productivas. Tambin se debe tener en cuenta la
pendiente del lote, la cual define posteriormente la posibilidad de mecanizacin del
terreno, las zonas bajas mal drenadas o pedregosas, e identificar la disponibilidad de
agua en el lote.
El control de la vegetacin se puede hacer mecnicamente, usando machete o guadaa;
socolando, mediante el corte de ramas y arbustos; o tambin puede hacerse una tumba
mecanizada de la maleza empleando un rolo para tumbar e incorporar al suelo material
vegetal. Otra forma es la biolgica, utilizando el ganado (sobre pastoreo) o la qumica
mediante el uso de herbicidas. Existen en el mercado una gama amplia de herbicidas que
se aplican de manera total o parcial (sitios, surcos o franjas) para controlar gramneas o
malezas de hoja ancha.
Otra prctica utilizada pero no por los riesgos que implica es la quema, suprimiendo la
vegetacin existente mediante el uso del fuego, sin embargo, slo se podra realizar al
finalizar la poca seca. Tiene como ventaja la eliminacin total de la vegetacin la cual
facilita las dems labores del establecimiento y es el sistema ms barato de control.
La preparacin del suelo se hace para adecuar las condiciones fsicas del suelo, reducir
total o parcialmente la competencia entre las especies forrajeras y la vegetacin existente.
Con esta se rompen las capas duras superficiales y se evita su formacin, facilitando la
aireacin y aumento en la capacidad de retener humedad, estimulando la actividad
bacterial. El suelo compactado no permite el desarrollo de races, la absorcin de
nutrientes y reduce la capacidad de utilizacin y almacenamiento de agua.
Para la preparacin del suelo se deben considerar la estructura, textura, pendiente,
antecedentes del potrero y el rgimen de lluvias de la regin.
Cuando un suelo esta compactado por sobre pastoreo o por laboreo con maquinaria,
principalmente en la superficie, sufre disminucin en el tamao de los poros, y la aireacin
y el movimiento de agua se vuelven deficientes; estas propiedades se deben recuperar
con las labores de preparacin.
La intensidad y grado de preparacin del suelo dependen de su estructura, textura (% de
arena, limo y arcilla), la poca de realizacin, la clase de maquinaria y de los implementos
usados. Para suelos arenosos la preparacin necesaria para establecer pasturas es
reducida, en cambio para suelos pesados o arcillosos es necesario mayor intensidad de
labranza.
La preparacin en terrenos pendientes debe ser mnima y en franjas a curvas de nivel. La
distancia entre franjas depende del grado de la pendiente y del potencial de erosin del
suelo. Cuando la pendiente no permite el uso de maquinaria convencional (tractores), se
puede hacer labranza mnima mediante la aplicacin de herbicidas, usar implementos de
traccin animal o si las reas son pequeas, preparar el suelo en forma manual,
empleando azadn.
Cuando se va a sembrar un potrero con especies nuevas, deben conocerse los
antecedentes del rea para poder detectar la incidencia de malezas. Estas se presentan
en sitios con tradicin de cultivos, especialmente donde las prcticas de control han sido
deficientes y en zonas muy lluviosas.

El rgimen o distribucin de lluvias de la zona es el factor climtico que ms incide en la

preparacin del suelo y su intensidad de laboreo, siendo ms difcil en pocas de alta
precipitacin, sin embargo, es necesario que exista cierto grado de humedad. La
preparacin al inicio de las lluvias permite obtener mejor control de la competencia en el
rea, la disminucin de la poblacin de hormigas arrieras, menos pases de maquinaria y
una mayor descomposicin de los residuos.
La labranza ptima depende de las caractersticas de las especies forrajeras, el grado de
pendiente del suelo, y de la intensidad de las lluvias. En general, cuanto ms agresiva sea
la especie que se va a sembrar, menos intensa deber ser la preparacin del suelo y el
control de la competencia.
Las diferentes actividades o labores que se realizan en la preparacin del suelo son la
arada, la rastrillada, el uso de escardillos o palas y el surcado.

6.1.2.1. IMPLEMENTOS USADOS PARA LA PREPARACIN DEL SUELO

Los implementos ms utilizados en la preparacin de suelos para el establecimiento de
pasturas pueden ser de varias clases:

6.1.2.1.1. Implementos de traccin mecnica

Arado de cincel: Rompe las capas duras superficiales sin voltear el suelo y no
produce compactacin. Adems, mejora las condiciones de aireacin y movimiento
de agua en el perfil del suelo, favorece el aumento de la profundidad radicular;
 evita problemas de erosin hdrica o elica (aire) y deja nivelada la superficie. En
suelos arcillosos y hmedos puede producir un sellamiento de las paredes del
corte, evitando una buena aireacin y movimiento del agua. Exige demasiada
potencia en la maquinaria y existen varios tipos de cinceles.
Arado de disco y de vertederas: Es muy empleado en la siembra de pastos
cuando los suelos estn muy compactados o presentan especies difciles de
erradicar (gramas) y sirve para incorporar materia verde y estimular la formacin
de materia orgnica. Trabaja bien en suelos mojados, pegajosos y difciles de
despejar como lodos o turbas, adems, el mayor o menor grado de volteo y
profundidad de corte depende del ngulo de traba y la concavidad del disco. El
arado de vertedera produce mayor volteo del cespedn que el arado de discos. La
arada entierra la capa vegetal lo que estimula una rpida descomposicin y
mineralizacin de la materia orgnica (MO). Su uso frecuente produce
compactacin en los suelos, deteriorando su estructura, principalmente la
porosidad, afectando el intercambio gaseoso y el movimiento de agua en el suelo;
invierte horizontes y deja el suelo desnudo provocando riesgos de erosin.
Rastrillos de discos: Realizan una mezcla en forma uniforme de las capas
superiores del suelo, dejndolo mullido y con terrones pequeos propicio para la
siembra. Es muy utilizado, pero su uso excesivo puede provocar degradacin de
los suelos, exponindolo al peligro de erosiones hdrica y elica; crea condiciones
para el sellamiento o formacin de costras que dificulta la germinacin y
emergencia de las plntulas. No controla totalmente la vegetacin y la
incorporacin es parcial. Su efecto es ms superficial y requiere menos potencia
de traccin que el arado de discos.
Palas: Son semejantes a las cultivadoras de campo y su efecto es cortar la zona
radicular dejando el rastrojo que cubre la superficie, protegiendo el suelo de la
erosin. Para que su uso sea efectivo se requiere de humedad en el suelo, pero
despus de su accin debe haber algunos das de sol para que el material cortado
se seque. Se utiliza para el establecimiento de pasturas con material vegetativo.
Escardillos: Rompen el suelo con un control parcial de la vegetacin nativa, deja
la superficie rugosa y protegida por residuos de vegetacin, se usa para establecer
especies bien adaptadas y de buena agresividad y complementan muy bien la
labor del rastrillo. Tanto los escardillos como las palas necesitan menor potencia y
se pueden tirar con tractor o con animales.
Surcadora: Se utiliza para acondicionar el suelo en terrenos con inclinacin en
donde los surcos deben quedar a travs de la pendiente para evitar erosin. Es
utilizado en laderas para el establecimiento de pasturas con material vegetativo.

6.1.2.1.2. Implementos manuales para el establecimiento

En fincas pequeas y con pendientes no muy fuertes la preparacin se hace con
implementos manuales como el azadn, palas y picas. Esta labor es muy pesada y
requiere de mucha mano de obra.

Implementos de Traccin Animal: En zonas de ladera, la alternativa ms

recomendable es el uso de implementos de traccin animal, adems, son livianos,
fciles de manejar, baratos y conocidos por los productores. Las labores de
 labranza se hacen en curvas de nivel o en franjas intercaladas con reas sin
preparar para evitar erosin.

6.1.2.2. Opciones de Labranza

Las opciones de labranza y la profundidad de laboreo dependen, como ya se ha
mencionado antes, de varios factores y varan desde los mtodos convencionales hasta
los de cero labranzas. El mtodo convencional consiste en una arada seguida de varios
pases del rastrillo de discos, en donde la superficie queda ms o menos nivelada, sin
terrones y residuos de vegetacin. Tiene como objetivo eliminar totalmente la vegetacin
existente, sin embargo, en zonas de mucha precipitacin se pierde la semilla debido al
arrastre y tapado, adems, la superficie del suelo se puede sellar impidiendo el
establecimiento de especies de semilla pequea. En suelos francos y de buena
estructura, la preparacin se puede hacer utilizando el rastrillo; esta labor deja la
superficie rugosa con terrones de diferente tamao, que impiden el sellamiento del suelo y
el arrastre de la semilla. Para suelos arenosos, la preparacin se puede hacer tambin
con el rastrillo, arado de cinceles o escardillos.
Las opciones de labranza para el establecimiento de las especies adaptadas y
seleccionadas por los productores para cada zona o finca deben salir de una planificacin
seria; teniendo en cuenta las caractersticas del terreno, las condiciones de suelo y clima
de la zona. Las labores de labranza deben contribuir a mantener o mejorar las
condiciones del suelo, permitiendo el establecimiento exitoso del forraje y creando un
sistema sostenible. La perturbacin mnima pero suficiente para sembrar la semilla se
denomina no-labranza.

6.1.3. SIEMBRA Y FERTILIZACIN DE ESPECIES FORRAJERAS

La seleccin de la especie o variedad es una decisin muy importante en el proceso de
establecimiento. Si una variedad no est adaptada a un ecosistema, difcilmente se
establece como un componente dentro de una pastura. Existe un abanico amplio de
especies forrajeras tropicales multipropsito adaptadas a los diferentes agros ecosistemas
que han sido evaluadas y desarrolladas por CIAT y las instituciones nacionales. Por lo
tanto, la seleccin que se hace de la especie o variedad es muy importante para evitar
fracasos futuros en el establecimiento (una especie no adaptada no se establece). El
material utilizado en la siembra puede ser semilla sexual o material vegetativo.
Antes de la siembra es indispensable conocer la calidad de la semilla. Esto permite
ajustar las tasas de siembra y evitar fracasos posteriores; para ello se recomienda hacer
pruebas rpidas de germinacin para estar seguros que la semilla empleada tiene la
germinacin adecuada, adems es aconsejable conocer la procedencia de la semilla y
verificar que esta se ajuste a las condiciones sanitarias y de pureza dadas por el que la
suministra.

6.1.3.1. MATERIAL VEGETATIVO

Cuando no hay disponibilidad en el comercio o la especie no produce semilla de buena
calidad, la opcin es utilizar material vegetativo y este debe estar libre de daos causados
por patgenos o plagas, provenir de plantas vigorosas en crecimiento activo, con puntos
de crecimiento (nudos o yemas viables), sin pudricin en el momento de la siembra y no
puede estar deshidratado. Este material puede provenir de estacas enraizadas o no,
porciones de tallos separados de la planta madre con o sin enraizamiento previo,
estolones con puntos de crecimiento viables, macollas, cepas o cespedones. La cantidad
necesaria de material vegetativo vara segn la especie.

6.1.3.2. SEMILLA
Debe ser clasificada, libre de impurezas y de buena calidad. Para acelerar la germinacin
de algunas especies forrajeras se recomienda escarificar; esto consiste en someter las
semillas a un tratamiento fsico o qumico (cido sulfrico) con el fin de romper o
adelgazar la testa y as facilitar la penetracin de agua.
La semilla se debe mezclar con material inerte o fertilizantes como roca fosfrica para
facilitar la labor de siembra. Se utiliza cuando no se dispone de sembradoras de tolvas,
con semillas muy livianas o cuando se tienen tasas de siembra bajas. Una prctica muy
conveniente es la inoculacin de las semillas de leguminosas con bacterias fijadoras de
nitrgeno del gnero, denominado peletizado. Es un mtodo efectivo y barato.
El termino semilla pura germinada (SPG), conocido como valor cultural (VC) sirve para
conocer la calidad de la semilla.
SPG = Pureza (%) x Germinacin (%) / 100
Las tasas de siembra varan segn las especies y los factores antes vistos y se deben
calcular con base en semilla pura germinable (SPG). Para convertir la semilla comercial
(SC) en semilla pura germinable se utiliza la siguiente frmula:
SPG = Kg SC / % Germinacin SC

6.1.3.3. SISTEMAS DE SIEMBRA

Se refiere a la distribucin del material de propagacin sobre el suelo o rea de siembra y
puede ser:

Siembra Tradicional o al Voleo, es un mtodo fcil de hacer pero la distribucin en

el suelo es dispersa, requiere de ms semilla, el establecimiento no es parejo y
hay mayor competencia con malezas.
Siembra Puntual o a Chuzo, este mtodo requiere de un buen control de la
vegetacin y de especies agresivas que compitan con las malezas.
Siembra en Hileras o Surcos, consiste en colocar la semilla o el material de
propagacin en lneas. Permite diferentes combinaciones o patrones en una
pastura asociada, se utiliza menor cantidad de semilla y requiere de maquinaria
(sembradoras). Para reas pequeas se puede hacer manualmente.
Siembra en Bandas o Franjas; la semilla se siembra en hileras o al voleo en reas
de terreno de forma rectangular y alargada. El suelo no se prepara totalmente y
solo se siembra en la franja preparada mecnica o qumicamente.
 6.1.3.4. DISTANCIA DE SIEMBRA
Cuando se siembran asociaciones de gramneas y leguminosas y el mtodo utilizado no
es al voleo, se pueden utilizar diferentes patrones de siembra como 1:1 (un surco de
gramnea por uno de leguminosa), 1:2 (uno de gramnea por dos de leguminosa); 2:2 (dos
de gramnea por dos de leguminosa) etc. Si es en franjas se puede utilizar diferentes
anchos de franja dependiendo del porcentaje de leguminosa que se quiera en la
asociacin, como sembrar franjas de gramnea y leguminosa de 5 metros de ancho cada
una para tener 50% de cada especie, u otros arreglos como 5 m para la gramnea y 3 m
para la leguminosa, 10m x 5m, 20m x 10m, etc.
La distancia de siembra recomendada para forrajes depende de las especies, de la
agresividad de estas y de la incidencia de malezas. Para gramneas y leguminosas
herbceas y si la siembra se hace en lneas a chorro, ya sea manual o con mquina, se
recomienda distancias de 60 a 80 cm entre surcos; de lo contrario, la siembra se hace de
40 a 50 cm entre plantas, conservando la misma distancia entre surcos. Para especies
arbustivas, dependiendo del uso posterior, se siembra usando diferentes patrones; para
pastoreo directo asociada con una gramnea se siembra a 1 metro entre plantas y 3 a 5 m
entre surcos, si su uso es para banco de protena o corte y acarreo la siembra se hace a 1
m entre plantas y a 1.5 m entre surcos. Para otras especies multipropsito (Caupi y
Lablab) las distancias se reducen a 50 cm entre surcos y de 10 a 20 cm entre plantas.

6.1.3.5. PROFUNDIDAD DE SIEMBRA

La profundidad de siembra puede ser superficial cuando se utilizan semillas muy
pequeas como Stylosanthes capitata, Desmodium ovalifolium y Andropogon gayanus.
Las semillas se esparcen sobre el suelo tapndose ligeramente para evitar riesgos de
robo por insectos o por aves (hormigas y torcazas). Para semillas de tamao grande
como las de algunas leguminosas o las semillas de la mayora de las gramneas
forrajeras, la prctica ms apropiada es enterrar la semilla no ms de 2 a 3 veces su
tamao. Debe existir buen contacto entre el suelo y la semilla para asegurar un nivel
constante de humedad y un medio favorable para la emergencia de la plntula.

6.1.3.6. FERTILIZACIN
Los elementos principales que limitan el establecimiento y mantenimiento de las especies
forrajeras en el trpico son Nitrgeno, Fsforo y Potasio (N, P, K) y tambin Calcio,
Magnesio y Azufre (Ca, Mg y S). Es muy importante hacer un anlisis del suelo antes de
iniciar un establecimiento de una pastura para saber sus condiciones fsicas y qumicas y
poder hacer las correcciones y ajustes necesarios segn los requerimientos de las
especies a sembrar.
Los fertilizantes tienen efecto residual y este est relacionado con la solubilidad de los
mismos, siendo determinantes en la eficiencia del uso que la planta hace de ellos. Del
nitrgeno aplicado al suelo como fertilizante, solo del 40 al 60% es utilizado por las
plantas; en suelos arenosos y regiones muy lluviosas, la utilizacin puede ser ineficiente
por el lavado. Los fertilizantes se deben aplicar de manera que no queden en contacto
directo con las semillas para evitar que se quemen. No se deben usar fertilizantes muy
viejos o mal almacenados.
 6.1.3.7. IMPLEMENTOS PARA LA SIEMBRA Y FERTILIZACIN
Despus de preparado el suelo y antes de la siembra, se debe incorporar el fertilizante si
este lo necesita. Para disminuir costos de establecimiento del forraje, la fertilizacin y la
siembra pueden realizarse simultneamente. La seleccin de los implementos de siembra
y fertilizacin es muy importante para lograr eficiencia y efectividad en el establecimiento y
esto incluye disponibilidad de maquinaria, el tipo de material (semilla o vegetativo),
tamao de la semilla, distribucin en el suelo (al voleo, en bandas, en hileras),
profundidad de siembra, humedad del terreno, mano de obra en la finca y el mtodo de
siembra.
Existen diversos implementos de siembra y fertilizacin que permiten sembrar y mezclar
semillas de diferentes especies (gramnea y leguminosa) con algn material inerte o con
un fertilizante. No se debe mezclar con abono que contenga nitrgeno o potasio, para
evitar que la semilla o las plntulas se quemen. El uso de sembradoras puede disminuir la
tasa de siembra, hay mayor eficiencia del fertilizante y se disminuye la competencia de
malezas. Las voleadoras son muy comunes porque permiten siembras en terrenos con
poca labranza y relieves poco uniformes, pero la eficiencia es baja, deja espacios sin
semilla y fertilizante y se necesita mayor cantidad de semilla.
Las sembradoras distribuidoras de semillas y fertilizantes en hileras dosifican el fertilizante
y regulan las tasas de siembra y adems tapan la semilla. Esto permite mayor eficiencia
en la aplicacin y utilizacin del fertilizante y semilla, adems, la presencia de malezas
ser menor.
La siembra de material vegetativo de especies forrajeras debe hacerse con mtodos e
implementos especiales para tener xito en el establecimiento. Se puede utilizar palas de
cultivadoras para surcar el terreno, se coloca el material vegetativo en el surco y luego se
tapa con un pase de rastrillo a media traba.
Existen mquinas sembradoras de material vegetativo que abren los surcos mediante
escardillos o discos y manualmente se coloca el material vegetativo con personal sentado
en una barra adaptada al implemento, luego se tapan y compactan en una sola operacin.
Para siembras en reas pequeas se utilizan sembradoras manuales que distribuyen la
semilla y el fertilizante. La siembra en hileras tambin se puede realizar con equipos
manuales, sencillos en su construccin y de fcil manejo.
La siembra de semillas a chuzo es un mtodo muy usado por los pequeos productores y
consiste en abrir un hueco con una vara de madera con punta roma en el extremo y
despus se depositan manualmente de dos a tres granos de semilla tapndolos
ligeramente. Al paso (corto o largo dependiendo de la densidad a la que se desea
sembrar) se abre un nuevo hueco, continuando en surcos en esta forma hasta cubrir
totalmente el rea a sembrar.
Una vez seleccionados los implementos de siembra y fertilizacin, se realiza la calibracin
de la mquina para verificar la cantidad de semilla y de fertilizantes que se van a distribuir
y necesitar por hectrea.
 6.1.4. MANEJO DEL ESTABLECIMIENTO
La fase siguiente a la siembra de la pastura es importante para asegurar el xito de la
pradera en el futuro. Las prcticas posteriores a la siembra incluyen, entre otras,
resiembras si son necesarias, la deshierba oportuna, el control de plagas como las
hormigas arrieras cortadoras de hojas, los grillos y el uso estratgico de pastoreos
tempranos de diferente intensidad y duracin.
La cobertura, altura y balance entre especies deben tenerse en cuenta para decidir
cundo un forraje est listo para el pastoreo o corte; es normal observar al inicio de la
formacin de un potrero parches en el forraje disponible y en la composicin botnica. En
general, dependiendo de las especies sembradas y para corregir desbalances entre
gramnea y leguminosa en una pastura asociada, se hace un pastoreo temprano que
puede ser con un alto nmero de animales durante pocos das, en el caso de especies
agresivas, para controlar el crecimiento de la gramnea y as favorecer la leguminosa, o
con pocos animales por varios das para beneficiar a la gramnea.
La resiembra puede ser parcial y se hace aproximadamente un mes despus de la
siembra, tiempo suficiente para que las semillas de la mayora de especies forrajeras
hayan germinado; se hace en forma manual, esparciendo sobre las reas menos
pobladas con semilla reservada previamente, o reemplazando el material vegetativo que
no haya rebrotado. Cuando la siembra se pierde por la calidad de la semilla, por la
presencia excesiva de malezas, plagas, enfermedades o por condiciones climticas se
hace una resiembra total.

6.1.4.1. Manejo y control de malezas en el establecimiento

Las malezas compiten con las especies forrajeras en la primera etapa del establecimiento
por agua, luz y nutrientes. Se considera maleza en un cultivo toda planta que compite
agresivamente, que los animales no la consuman o que pueden ser txicas. Hay factores
que favorecen la incidencia o presencia de malezas en el establecimiento como son la
inadecuada preparacin del suelo, mal control de malezas en la etapa inicial, semillas,
maquinaria o material vegetal contaminado con otras especies, siembra de materiales no
adaptados al medio y animales que pueden diseminar semillas en las excretas.
Los mtodos de control de malezas consisten en la eliminacin manual, mecnica o
qumica de las malezas durante las primeras etapas de desarrollo de la pastura, o en
etapas posteriores de produccin. Cuando se trata de malezas perennes, estas labores se
deben hacer repetidamente, con el fin de lograr una dominancia del forraje sobre ellas.
Existe una poca crtica en el establecimiento durante las primeras semanas de
crecimiento, en la cual la competencia de las malezas es mayor y los mtodos mecnicos
de control de malezas, no son siempre eficaces en el trpico. Las pocas lluviosas
reducen la efectividad de los mtodos manuales de control y en muchas oportunidades,
hacen imposible el uso de cultivadoras mecnicas.
El control mecnico de malezas entre surcos o hileras se puede realizar con palas o
cultivadoras y funciona mejor cuando las malezas estn jvenes y su efectividad depende
de las condiciones climticas. El corte mecnico con machete, guadaadora o rotativa,
reduce la competencia de las malezas, particularmente gramneas y especies anuales de
hoja ancha; a veces un pastoreo ligero, activa y acelera el crecimiento de las especies
introducidas compitiendo y desplazando a las malezas.
Cuando las malezas son pocas el arranque manual es efectivo y puede ser practicado
durante todo el ao, dependiendo de la disponibilidad de mano de obra, se debe evitar
que estas produzcan semilla. El control mediante sustancias qumicas es importante en la
agricultura, pero su empleo en el establecimiento de pastos todava es muy limitado y solo
es usado en praderas ya formadas y en produccin.

6.2. ESPECIE FORRAJERA A ESTABLECER

6.2.1. TAXONOMIA
Reino Plantae
Phylum Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Fabales
Familia Fabaceae
Gnero Mucuna
Epteto especfico pruriens
Autor (L.) DC.
Determinador Barbosa C., C. E.
Fecha determinacin 1 de Enero de 1997

6.2.2. MUCUNA PRURIENS COMO FORRAJE

Nombres comunes: Frjol Velvet bean (Australia,
Estados Unidos, Sureste de frica), pica-pica
(Venezuela), frjol terciopelo, Mucuna, caf
incasa, Nescafe, caf listo, frjol abono (Latino
Amrica), Bengal bean (India).
Cultivares y accesiones avanzadas: Mezcla de
variedades con amplia utilizacin en muchos
pases de Latinoamrica, especialmente Amrica
Central.
Usos potenciales: Abono verde, cultivo de
cobertura contra malezas, uso de forraje como
banco de protena o concentrado, control de
malezas, medicinal (Parkinson), reemplazo de
caf.
Consideraciones especiales: El contenido de L-
Dopa limita su uso como forraje sin tratamiento, el
uso de Mucuna facilita la infestacin con la
maleza Rottboellia cochinchinensis, una gramnea
que en condiciones extremas, segn informes,
provoca deslizamientos.
Descripcin: Plantas anuales o bianuales de crecimiento vigoroso, hbito rastrero y
voluble, se extiende encima de 6 m de longitud y con tutores creceran por encima de 10
m. Hojas grandes trifoliadas. Las flores se dan en racimos largos, de color blanco con tinte
de color prpura. Dependiendo de la variedad hay alta variacin en colores de la semilla
desde negro, marrn, caf, blanca, rayadas, jaspeadas, etc.
Adaptacin: Requiere un clima caliente hmedo para un crecimiento mximo. Crece
desde 0 a 1600 m.s.n.m. siendo mejor en zonas hmedas de 1200 a 2500 mm, an se ha
dado buenos resultados con 1000 mm. No tolera sequas prolongadas ni suelos
inundados, ni suelos con pH < 5.5. Prefiere suelos de mediana fertilidad, francos a
pesados; en suelos de baja fertilidad el crecimiento inicial es lento. Alcanza la madurez
entre los 100 a 280 das.
Establecimiento: Se establece fcilmente por semillas sin mayor preparacin de suelo,
cubriendo la semilla con suelo, la semilla se siembra de 1 a 3 cm de profundidad; se
obtienen mejores resultados preparando una cama para la semilla. En zonas planas la
siembra en surcos normalmente da mejor resultados que la siembra al voleo; a 1m de
distancia entre surcos y 20 a 80 cm entre plantas, usando de 20 a 40 kg/ha de semilla; en
laderas se siembra al voleo para no remover el suelo.
Manejo: Normalmente no es necesario aplicar abonos aunque en suelos muy pobres la
aplicacin de fsforo puede facilitar el establecimiento. Es usualmente utilizado como
abono verde en rotacin con cultivos. En Amrica Central se usa para la siembra de maz
en primera, Mucuna se siembra 45 das despus de la siembra de maz y se corta o
incorpora antes de preparar el suelo para el prximo cultivo. Para cultivos de maz de
postrera se siembra a la entrada de lluvias, con una chapea alta despus para
mantenerse 4 a 5 meses hasta la siembra de maz en postrera; antes de sembrar se corta
(en laderas se deja sobre la superficie) y se incorpora. Despus se siembra otra vez 45
das despus de la siembra de maz.
Se puede usar Mucuna como un banco de protena, pero se debe poner atencin al
contenido de L-Dopa, especialmente para monogstricos. Por lo tanto, no se usan altos
porcentajes de Mucuna en la racin (< 25%). Si se usa semilla se trata con agua para
eliminar el L-Dopa.
Problemas: Contenido de L-Dopa, infestacin con Rottboellia cochinchinensis,
deslizamiento, costo de semilla, anual, no tolera sequa.
Productividad, calidad de suelo y animal: La produccin vara con el suelo y la
humedad, en estado de floracin produce 7 a 16 t de MS/ha, cinco a seis meses despus
de la siembra. Dependiendo de la madurez, el contenido de PC en la MS es de 11 23
%, en el grano puede oscilar entre 20 a 28 % de PC.
Produccin de semilla: Las mejores condiciones para la produccin de semilla estn
entre 1200 y 1500 m.s.n.m. La semilla no madura uniformemente, el rendimiento est
entre 200 y 2000 kg/ha., por el tamao y peso de las semillas es necesario usar soportes
para evitar que estas queden en contacto con el suelo y se pudran.
 Mucuna pruriens

Familia: Leguminosa

Ciclo vegetativo: Anual a bianual

Adaptacin pH: 5.5 8.0

Fertilidad del suelo: Media alta

Drenaje: Buen drenaje

m.s.n.m.: 0 1600 m

Precipitacin: 1000 a 2500 mm

De 20 a 80 cm entre plantas y 1m entre surcos, o 20 a 40

Densidad de siembra:
kg/ha de semilla

Profundidad de
1 a 3 cm
siembra:

Valor nutritivo: Protena 11 23 % para follaje, semillas 20 28 %

Abono verde, cultivo de cobertura contra malezas, uso de

Utilizacin: forraje como banco de protena o concentrado, control
de malezas, medicinal (Parkinson).

Germinacin: Germina de 8 a 15 das despus de la siembra.

Adaptacin: Tipo de suelo: todos bien drenados. Altitud: Hasta 1 200 msnm.
Precipitacin: De 700 a 1 500 mm.
Tolerancia: Tolerancia Sequia: Alta. Frio: Media. Humedad: Media. Salivazo: Alta.
Sombreamiento: Alta.
Produccin: Materia seca ha/ao: 15 t. Biomasa: 30 a 40 t/ha. Ciclo hasta la
floracin: 150 180 das. Produccin de protena: 18 a 20%. Fijacin de nitrgeno: 170
a 210 Kg/ha/ao.
Utilizacin: Cobertura y forraje.
Tiempo de formacin: 180 das
Primer pastoreo: No.
Altura de corte: No.
Incorporacin: Despus del inicio de floracin

6.2.3. COMPOSICION QUIMICA DE MUCUNA PRURIENS

Composicin qumica:
Protena Grasa Fibra cruda Cenizas (%) Carbohidrato Referencia
cruda (%) cruda (%) (%) s (%)
Vadivel y
32,4 5,7 7,8 3,6 50,6 janardhanan
, 2005
6.2.3.1. Composicin proximal:
El contenido de protena de algunas variedades de Mucuna est entre 23,5-38,4%. Estos
resultados son similares a los encontrados en otras leguminosas como frjol caup
(24,1%), haba (24,9%), frjol mungo (24%), lenteja (25,1%), frjol guandul (19,2%),
guisante (18,2%) y man (26,7%), pero ms bajos que el observado en la torta de soya
(44,3%). De acuerdo con el consumo promedio de protena, recomendado por el National
Research Council, las variedades del gnero Mucuna pueden contribuir significativamente
a la reduccin del problema de la desnutricin proteica de los pases en va de desarrollo.
Por su parte, la grasa cruda est en un rango de 4,1 a 14,3%, resultados que son
similares a los encontrados en otras leguminosas como Canavalia ensiformis (4,3%), C.
gladiata (3,3%), Cassia floribunda (3,1%). Estas semillas no se consideran fuente de
grasa porque la cantidad de sta es muy baja comparada con la soya y el man que tiene
altos contenidos de lpidos (19,5 y 25,3%, respectivamente).
El contenido de fibra cruda se encuentra entre el 4,2 y el 7,8%, valores ms altos que los
existentes en otras leguminosas como guisantes y ssamo. La FAO/WHO ha
recomendado un consumo de 22 a 23 g de fibra cruda por cada dieta de 1000 kCal. Por lo
tanto, el rango alto de contenido de fibra cruda en las especies de Mucuna es una
caracterstica deseable ya que est juega un papel importante en la dieta de humanos y
animales.
El contenido de cenizas en la Mucuna est entre 3,2-3,7%. ste es un ndice de la calidad
de materias primas para concentrados de animales.
La composicin de carbohidratos es relativamente alta (44,8-64,8 %) en relacin con otras
leguminosas como la soya y el man que tienen alrededor de 20,9 y 26,1%,
respectivamente.

6.2.3.2. Factores antinutricionales (FAN):

Los factores antinutricionales son sustancias naturales no fibrosas generadas por el
metabolismo secundario de las plantas, como un mecanismo de defensa ante el ataque
de mohos, bacterias, insectos y pjaros, o en algunos casos, productos del metabolismo
de las plantas sometidas a condiciones de estrs, que al estar contenidos en ingredientes
utilizados en la alimentacin de animales, ejercen efectos contrarios a su ptima nutricin,
reduciendo el consumo e impidiendo la digestin, la absorcin y la utilizacin de nutrientes
por el animal. Su naturaleza, mecanismos de accin y potencia de sus efectos son muy
variados y tienen una amplia distribucin en el reino vegetal. Los componentes
antinutricionales ms importantes de las especies de Mucuna son la L-Dopa, fenoles,
taninos, inhibidores de proteasas, lectinas y cido ftico.

Factores Antinutricionales Mucuna

pruriens
Fenoles 7,75
Taninos 0,05
Inhibidores de tripsina (TIA) mg/g 24,2
muestra
L-Dopa 4,99
Factores antinutricionales del genero Mucuna Pruriens (g100 g-1 de materia seca)

6.2.4. CULTIVO DE COBERTURA Y SU IMPORTANCIA

Los cultivos de cobertura se definen como una cobertura vegetal viva, que cubre el suelo
en forma temporal o permanente, cultivada en asociacin con otras plantas (intercalado,
en relevo o en rotacin).
Generalmente, se usan como coberturas algunas especies de leguminosas gracias a su
accin de mantener y/o mejorar las condiciones de fertilidad de los suelos agrcolas.
Debido a esto uno de los propsitos de promover la utilizacin de los cultivos de cobertura
ha sido el poder reducir la dependencia de fertilizantes de sntesis qumica, los cules son
costosos y muchas veces no disponibles localmente, para lograr producciones adecuadas
de alimentos.
Otras ventajas del uso de los cultivos de cobertura sobre el suelo son:

- Aporte de materia orgnica fresca al suelo

- La fijacin de Nitrgeno atmosfrico, gracias a su asociacin simbitica con
rizobios del suelo.
- El incremento de la diversidad de macro y microorganismos edficos, mejorado el
ciclaje de la materia orgnica fresca.
 - La reduccin de prdidas superficiales causadas por los procesos erosivos, sobre
todo en suelos con pendiente; debido a su efecto de interceptacin de las gotas de
lluvia y al amarre mecnico de los agregados del suelo por su accin radical.
- El control de adventicias, debido a su efecto inicial de competencia y a su efecto
aleloptico sobre otras especies.
- El mejoramiento de algunas propiedades fsicas del suelo como la retencin de
humedad, la porosidad y la estabilidad estructural.
- El control de algunos patgenos presentes en el suelo, principalmente nematodos.

6.2.5. FORMAS DE USO DE LOS CULTIVO DE COBERTURA

6.2.5.1. Abono verde
El abono verde es un cultivo que se siembra en rotacin o asocio con un cultivo comercial,
el cul es incorporado al suelo in situ, con el fin de mantener, mejorar o restaurar sus
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas; y que adems en algunas ocasiones puede
ser utilizado antes de su incorporacin, como alimento de animales o el consumo
humano.

6.2.5.2. Cobertura Muerta o acolchado orgnico.

La cobertura muerta o acolchado orgnico, es una prctica agrcola que consiste en
mantener cubierto el suelo con un material orgnico, destinado tanto a proteger como a
fertilizar. Se prctica en horticultura y arboricultura, ya sea en periodos de reposo del
suelo como en periodos de cultivo y tambin en sistemas cerealistas, actuando como
acolchado el propio rastrojo.

6.2.6. EL USO DE Mucuna pruriens COMO COBERTURA VEGETAL.

Los mayores reportes de esta especie en estudios de investigacin formales, enfocados
hacia el mejoramiento del recurso suelo provienen de Centroamrica, Brasil, frica y La
India. Los principales beneficios obtenidos con el uso de Mucuna pruriens como cobertura
vegetal, son la fijacin de Nitrgeno atmosfrico al suelo (50 200 kg N.ha), el control de
arvenses, el aporte de biomasa fresca al suelo, la reduccin de la erosin del suelo y el
incremento de la actividad biolgica.

6.2.7. CARACTERSTICAS MORFOLOGICAS Y FISIOLGICAS DE LA

Mucuna pruriens
La Mucuna pruriens, es una leguminosa trepadora perteneciente a la familia Fabaceae,
proveniente del sur de China y del este de la India. Es autgama y por tanto es rara su
contaminacin natura.
Los ciclos biolgicos de esta especie, varan entre 100 y 300 das hasta la cosecha de la
vaina, posee una semilla de color negro y la planta presenta una alta resistencia a
factores abiticos adversos, como la sequa, la escasa fertilidad y la elevada acidez del
suelo; sin embargo se desarrollan deficientemente en zonas muy fras y hmedas.
El gnero Mucuna spp., se desarrolla mejor en condiciones de calor y humedad, por
debajo de los 1500 m.s.n.m y en zonas con precipitaciones abundantes. Produce una
cantidad considerable de hojas antes de llegar a su madurez fisiolgica, las cules se
pudren gradualmente formando un lecho de hojarasca bajo la planta que crece
activamente.
Como la mayora de las leguminosas, Mucuna pruriens tiene la capacidad de fijar el
Nitrgeno atmosfrico mediante una relacin simbitica con microorganismos del suelo. El
Nitrgeno es convertido por los rizobios de las races de la planta en una forma asimilable,
que se almacena en las hojas, tallos y semillas; convirtiendo a la planta en una fuente
eficiente de Nitrgeno.
El gnero Mucuna spp, contiene compuestos txicos como la L-Dopa, triptaminas
alucingenas y factores antinutricionales tales como fenoles y taninos. Debido a las
concentraciones elevadas de L-Dopa (7%), la Mucuna pruriens se ha constituido como
una fuente comercial de extraccin de esta sustancia, usada en el tratamiento de la
enfermedad de Parkinson.
A pesar de sus propiedades txicas, Mucuna pruriens se ha usado como alimento
secundario. Las semillas de esta especie, contienen alrededor de 27% de protenas y son
ricas en minerales, en especial de K, Mg, Ca y Fe.

6.2.8. BENEFICIOS DE UNA ASOCIACION

Dos de las caractersticas que deben poseer las tecnologas para pequeos productores
son reducir la dependencia de recursos externos y mantener la biodiversidad en el
sistema. Los productores tradicionales en muchas zonas, comprenden la importancia de
mantener la diversidad en los sistemas de cultivo, al mismo tiempo que favorecen las
sinergias. Un ejemplo de estos sistemas, donde cultivos tradicionales como el maz, frijol y
calabaza se asocian en sistemas agroforestales, con miras a mejorar el ciclaje de
nutrientes, mantener poblaciones activas de reguladores biolgicos, hacer uso eficiente
del agua, controlar arvenses e incrementar la productividad por unidad de rea. La
asociacin gramnea-leguminosa, alrededor del mundo la adoptan principalmente
agricultores de bajos recursos que buscan incrementar la productividad del suelo
haciendo uso eficiente de los recursos.

6.2.9. PROPIEDADES DE Mucuna pruriens EN LA SALUD.

La Mucuna pruriens se conoce popularmente como Frijol terciopelo o Alkushi, es una
planta utilizada tradicionalmente en la Medicina India que pertenece a la familia de las
leguminosas. La semilla de Mucuna pruriens es una fuente natural del aminocido L-3,4-
dihidroxi fenil alanina (L-DOPA), el precursor directo del neurotransmisor dopamina que se
utiliza ampliamente en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson. La serotonina, el
oxitriptano, la nicotina, el N, N-DMT, y la bufotenina con los otros principios activos
encontrados en Mucuna pruriens adems de la L-DOPA.
De acuerdo a la literatura ayurvdica antigua, la Mucuna se utiliza desde tiempos
ascestrales como un potente afrodisaco, tnico geritrico y vermfugo. Tambin se utiliza
para el tratamiento de trastornos de la menstruacin, estreimiento, edema, fiebre,
tuberculosis, etc.
Los mdicos tradicionales ayurvdicos de la antigua India utilizaron por primera vez las
semillas de Mucuna en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson hace ms de 4.500
aos. Esta planta tiene uno de los perfiles qumicos ms fascinantes de la tierra. Contiene
muchos alcaloides interesantes que tienen acciones profundas sobre el sistema nervioso
humano.

6.2.9.1. PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA MUCUNA PRURIENS

Las semillas de Mucuna pruriens contienen altas concentraciones de L-DOPA, un
aminocido no proteico poco comn y un precursor directo del neurotransmisor dopamina,
un importante qumico cerebral involucrado en el estado anmico, la sexualidad y el
movimiento. Adems, tambin contiene otros aminocidos, glutatin, lecitna, cido glico
y beta sitosterol. Las semillas maduras de la planta contienen alrededor de 3,1 hasta 6,1%
de L-DOPA, con trazas de 5-hidroxi triptamina (serotonina), nicotina, dimetil triptamina
(DMT), bufotenina, 5-MeO-DMT y beta-carbolina. Las hojas contienen alrededor de un
0,5% de L-DOPA, 0,006% de demetil triptamina y un 0,0025% de 5-MeO-DMT.

6.2.9.2. APLICACIONES POTENCIALES

6.2.9.2.1. Actividad anti-Parkinson
El sndrome clnico del parkinsonismo fue identificado en la antigua India, incluso antes de
la poca de Cristo y fue tratado metdicamente. En el texto clsico del siglo XV Bhasava
Rajyam se emple el trmino "kampavata" considerado como un anlogo ayurvdico de la
enfermedad de Parkinson. En dicho texto se refiere que el parkinsonismo (kampavata) fue
tratado mediante la administracin de las semillas en polvo de Mucuna pruriens
(conteniendo L-DOPA natural).

6.2.9.2.2. Actividad hipoglucemiante

Usando una combinacin de tcnicas cromatogrficas y RMN, se demostr la presencia
de D-quiro-inositol y sus dos derivados galacto de efecto antiglicmico en las semillas de
la Mucuna pruriens.
El efecto hipoglucmico del extracto acuoso de las semillas de Mucuna pruriens se
investig en condiciones normales, de carga de glucosa, y en ratas con diabetes inducida
estreptozotocina (STZ). En las ratas normales y diabticas por STZ, el extracto acuoso de
las semillas de Mucuna pruriens (100-200 mg/kg de peso corporal) redujo
significativamente los niveles de glucosa en sangre 2 horas despus de la administracin
oral del extracto de semilla. Tambin redujo significativamente la glucosa en sangre en
ratas diabticas por STZ despus de 21 das de la administracin oral diaria del extracto.
As, se representa claramente que la Mucuna pruriens podra ser una fuente de
compuestos hipoglucemiantes.

6.2.9.2.3. Actividad anti veneno

La investigacin sobre sus efectos contra las especies Naja ha demostrado que tiene un
uso potencial en el tratamiento profilctico de las mordeduras de serpientes. Ratas
tratadas previamente con Mucuna pruriens extracto de semilla mostraron un efecto
protector contra los efectos letales y depresores cardiovasculares de los venenos de Naja
sputatrix mediante la neutralizacin de las toxinas del veneno.

6.2.9.2.4. Actividad afrodisaca

Se ha demostrado que la administracin oral de 5 gramos de polvo de semilla de Mucuna
una vez al da para los hombres con disminucin del recuento de espermatozoides y su
motilidad mejor el estrs psicolgico y los niveles de perxido en el lquido del plasma
seminal, adems de mejorar el conteo de espermatozoides y su motilidad. El estudio
tambin concluy que la Mucuna pruriens no slo reactiva el mecanismo de defensa
antioxidante, sino que tambin ayuda en el manejo de estrs y mejora la calidad del
semen.

7. MATERIALES Y METODOS.

7.1. LOCALIZACIN.
El establecimiento se realiz en la granja Mario Gonzles Aranda. Esta granja laboratorio
se encuentra localizada un kilmetro de la sede principal de la institucin universitaria, se
ha constituido en un referente para el trabajo no solo de estudiantes de la Nacional, sino
de otros centros que confan en las prcticas cientficas que all se realizan. La granja
laboratorio est ubicada en el municipio de Palmira en el departamento del Valle, sus
coordenadas 330 latitud Norte y 7618 latitud oeste, con altitud de 1001 m.s.n.m.,
temperatura promedio 23,5 C, precipitacin la cual vara entre 900 y 2000 mm/ao,
humedad relativa mxima de 96.9%, media 73,5% y mnima de 45.9%, la radiacin solar
en Palmira presenta una amplitud de 27,49 (W/m2), presenta suelos franco arcillosos y
arenosos, topografa plana y presenta gran variedad de especies forrajeras cultivadas.

7.2. MATERIALES.
- Libreta y lapicero.
- Estacas de madera
- Piola
- Metro y decmetro
- Mapa de la ubicacin del terreno en la Granja experimental MARIO GONZLEZ
ARANDA
- Revisin de literatura

7.3. METODOLOGA.

El trabajo de las parcelas se llevar a cabo en el Laboratorio Agropecuario Mario

Gonzlez Aranda de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, localizado en el
municipio de Palmira, Valle del Cauca, Colombia, a 1001 msnm, con una
precipitacin promedia anual de 1010 mm y temperatura promedia de 24C.
La preparacin del terreno se realiz con un tractor, el cual aro y dej la tierra lista
para la siembra.
 8. RESULTADOS
8.1. ESTABLECIMIENTO DE Mucuna pruriens EN UNA PARCELA.

El terreno fue dividido en 11 parcelas. La parcela correspondiente a nuestro grupo

fue la N 7, y cuenta con las siguientes dimensiones.

Las parcelas tienen las siguientes

medidas:

Ancho: 2 M
Largo: 5 M
5M X 2M 5M X 2M
rea: 10 M2
5M X 2M

Semilla:

Pureza: 99%
Germinacin: 85%
Valor cultural: 84,15%

Establecimiento de las semillas

5M X 2M 5M X 2M 5M X 2M
Por semillas de 1-3 cm de
profundidad, la siembra por surcos es
la de mejor resultados que al voleo,
con una distancia de 1m x 20-80 cm,
PARCELA N 7
usando de 20-40 kg/ha de semillas,
en laderas se debe sembrar al voleo
para no remover el suelo.

5M X 2M 5M X 2M

5M X 2M 5M X 2M
La realizacin de las parcelas se hizo en el terreno donde el tractor haba arado y
preparado. Para la medicin del terreno se utiliz un Decmetro y una escuadra
los cuales ayudaron en la estructuracin de las parcelas.

Cada parcela quedo con la siguiente informacin:

Ancho: 2 m
Largo: 5 m
rea: 10 M2

Distancia entre parcela y parcela

Horizontal: 1 m
Vertical: 1 m

Materiales:
DECMETRO ESTACA PIOLA

8.2. ESTABLECIMIENTO DE Mucuna pruriens EN UNA HECTREA DE

TIERRA, EN SUELOS DE LA GRANJA EXPRIMENTAL MARIO
GONZALEZ ARANDA.

8.2.1. FORMULACIN DEL ESTABLECIMIENTO.

Hipotticamente realizaremos una siembra de Mucuna pruriens en una hectrea de tierra.
El mtodo de siembra ser por surcos (100 Hileras), las plantas estarn separadas a 50
cm (20,000 puntos en total) y se utilizar 1 semillas sexual por punto. En total se usar
20,000 semillas sexuales de Mucuna pruriens en el establecimiento.

8.2.2. COSTOS
El costo vara de acuerdo a la leguminosa a emplear y su modalidad de uso; las siembras
en monocultivo a precio del ao 2002, se estima un costo promedio de establecimiento de
$2,100.00 y de $1,800.00 de las leguminosas cuando son Intercaladas con sorgo o maz
para produccin de heno y/o ensilaje.
En la tabla 1 se encontraran los costos para una parcela de 1200 m 2 donde se muestran
costos de semilla, alambre y grapas tanto en pesos colombianos como en dlares.
Un tractor puedo cobrar por hectrea entre 224.000 $ a 450.000$
En promedio una semilla de frijol pesa entre 0,30 gr a 0,60 gr.
Calculo de semillas por hectreas:
- rea de la hectrea 10,000 m2.
- Surco de 1 m ancho y 0,5 m en planta.
- 1 Semilla por cada punto.

100 Surcos X 200 Espacios entre plantas: 20,000 puntos en una hectrea de tierra.

20,000 puntos X 1 Semilla en cada punto: 20,000 Semillas en total para una hectrea
de tierra.

20,000 Semillas X (0.0015 Kg / 0.002 Kg): 30 - 40 Kg/Ha de semillas.

20,000 Semillas X $

Urea de 46-65 kg/hectrea

Salario mnimo dos personas: $ 49.180

Bulto urea de 50kg: $ 51.000 $ 60.000
Tractor: $ 224.000
Semilla: $ ___________________
Total: $
 9. CONCLUSIONES
El terreno en el cual se cultiv la Mucuna pruriens presenta una adecuada fertilidad para
que este forraje crezca adecuadamente.
Es importante hacer una prctica de establecimiento de una planta, en este caso Mucuna
pruriens para adquirir conocimientos de siembra como lo son: el arado, la profundidad a la
que va la semilla, enmiendas y fertilizantes, la capacidad del suelo, mtodos de siembra
(voleo o surco).
Al preparar el suelo se crea una estructura favorable de este para que la emergencia de
las plntulas sea rpida y uniforme, y permita a las plantas tener un rpido acceso a los
recursos vitales de los nutrientes, el agua y la aireacin.
Es importante la aplicacin de fertilizantes en casos especiales y de igual modo llevar un
manejo fitosanitario para el control de plagas, enfermedades y plantas no deseables
dentro del cultivo.
Los factores agroclimticos juegan un papel importante al momento de establecer una
especie forrajera, y as obtener un ptimo resultado del cultivo. Mucuna pruriens requiere
de un clima caliente y hmedo para un crecimiento mximo; crece desde 0 hasta 1600
msnm, siendo mejor en zonas hmedas de 1200 a 2500 msnm.
Los errores de cierre de una poligonal pueden darse por errores de distancia o errores
angulares, por esta razn el levantamiento topogrfico de una parcela requiere de dos
instrumentos bsicos: Decmetro y escuadra.
Existe una gran cantidad de factores a la hora de la siembra, como el tipo de suelo,
geografa, clima, entre otros. Es oportuno siempre realizar una siembra justo antes de la
poca de lluvia, ya que facilita el crecimiento gracias a la cantidad de agua que la planta
requiere mientras germina, no cabe aadir que sembrar en periodo de verano no es
favorable.
Esta revisin permiti conocer la importancia de los costos al momento del
establecimiento de la especie forrajera pues se debe contar con el presupuesto adecuado
para la compra de las semillas requeridas por hectreas y as poder proporcinale
econmicamente las condiciones para el ptimo desarrollo de la especie.
El uso de Mucuna pruriens, permite un incremento considerable del contenido de
Nitrgeno en el suelo, gracias a su capacidad de fijacin del Nitrgeno atmosfrico; factor
que va en direccin con la prctica de una agricultura sostenible.

10. RECOMENDACIONES

Es recomendable la limpieza de la vegetacin innecesaria ya que ocasiona dificultad en el

levantamiento de la parcela y medicin con el Decmetro.
Al momento de medir las distancias de los lados con el Decmetro debe estar tensado a
lo mximo y as evitar errores de distancias.
Es oportuno siempre realizar una siembra justo antes de la poca de lluvia, ya que facilita
el crecimiento gracias a la cantidad de agua que la planta requiere mientras germina, y
que sembrar en periodo de verano no es favorable a menos que se tenga un sistema de
riego.
Para un apropiado establecimiento de las especies se aconseja dejar que las parcelas
semillen y enracen bien, con esto se asegura una mayor persistencia y larga duracin de
las praderas; el tiempo recomendado vara segn la especie forrajera y las caractersticas
fsicas del suelo.
Se recomienda despus del corte o pastoreo una fertilizacin segn el protocolo de
abonamiento propuesto para cada uno de los predios establecidos, teniendo en cuenta el
aporte de los elementos mayores y menores de los que carece el suelo ya su vez, realizar
los respectivos controles de malezas hasta que el suelo tenga una buena cobertura y
densidad del material forrajero.
A pesar que la mayora de las especies usadas en el establecimiento de las parcelas
demostrativas son resistentes al ataque por parte de los cercptidos (salivazo), se le debe
realizar evaluaciones espordicas de identificacin de infestacin por plagas como
trozadores, masticadores, chupadores o cuales quiera que se presenten y realizar el
control correspondiente.
El suministro de riego es fundamental en las pocas de verano.

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