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De producto
1. Valoren cada uno de los
Identificacin y registro de informacin
eslabones de la Cadena
agroalimentaria para Estructuracin de base de
estructurar el seguimiento datos que integre los nodos de
de los procesos logsticos en la red, para establecer
su organizacin. informacin de los procesos
logsticos y garantizar la
trazabilidad de las unidades
contenedoras de bienes,
mercancas, carga, segn las
normas y estndares
internacionales
2. Seleccionen una empresa, De productos asociados al
una unidad de negocio o una proyecto
cadena de abastecimiento
real o simulada e Diseo de un modelo de
identifiquen el objeto social trazabilidad de la unidad de
e inters comercial en los negocio asociado a su
mercados y los procesos proyecto formativo
logsticos de cada uno de los
actores inherentes a ellos.
De producto
3. Identifiquen los registros
asociados a los procesos
logsticos. Estructuracin de base de
datos que integre los nodos de
la red, para establecer
informacin de los procesos
logsticos y garantizar la
trazabilidad de las unidades
contenedoras de bienes,
mercancas, carga, segn las
normas y estndares
internacionales
De producto
4. Documenten los procesos y
registros de cada una de las
acciones por unidad de Estructuracin de base de
negocio y producto de su
inters acorde con los datos que integre los nodos de
estndares nacionales e la red, para establecer
internacionales. informacin de los procesos
logsticos y garantizar la
trazabilidad de las unidades
contenedoras de bienes,
mercancas, carga, segn las
normas y estndares
internacionales
De conocimiento
5. Definan lneas de tiempo de
conservacin de registros Prueba sobre la gestin de la
entre los actores de la trazabilidad en el mbito del
cadena. sistema a travs de la red
como premisa de valor para el
mercado
De productos asociados al
proyecto
Diseo de un modelo de
trazabilidad de la unidad de
negocio asociado a su
proyecto formativo
De productos asociados al
12. Identifiquen el sistema de
trazabilidad, su alcance, proyecto
necesidades tecnolgicas,
amigabilidad del sistema Diseo de un modelo de
segn estndares e trazabilidad de la unidad de
indicadores de desempeo negocio asociado a su
de la trazabilidad. proyecto formativo
De conocimiento
13. Determinen los lmites de los
elementos a trazar segn los Prueba sobre la gestin de la
requerimientos de trazabilidad en el mbito del
informacin asociados al
producto, a la lnea de sistema a travs de la red
tiempo, al sistema de como premisa de valor para el
trazabilidad y a los intereses mercado
de los actores.
De producto
14. Estructuren la base de datos
que responda a los
requerimientos de la Estructuracin de base de
trazabilidad e intereses de datos que integre los nodos de
los actores de la cadena. la red, para establecer
informacin de los procesos
logsticos y garantizar la
trazabilidad de las unidades
contenedoras de bienes,
mercancas, carga, segn las
normas y estndares
internacionales