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Chincha 2017
Resumen
Abstract
The present work of information, is based on public health, social welfare, population and
public for the country and people, who seek ethical solutions for a better treatment and a better
environment. Here we will show what is a slaughterhouse, the discomforts, diseases and problems
that this type of companies brings if it is located in a public and urbanized place, we will see the
points in favor, as in the food production that the Peruvian people ingests, but There are also
several negative points, such as environmental pollution and diseases, which can be quite serious,
which brings this to the city inhabited by people, women, mothers and children. The deepening
of the aforementioned, the public health and the benefits that it brings are to the society and the
regulation that demands this one for the opening of establishments of this type.
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INTRODUCCIN
Antes de hablar de la salud pblica en si debemos pensar que es la salud; a travs del
tiempo se han venido dando una distintas definiciones y se ha llegado a un acuerdo en general de
todas estas, una idea un poco negativo, "Se posea salud cuando no se estaba enfermo", pero los
conceptos que llevaron a dar esta definicin, aunque no se encontraban tan alejados de esta idea,
tendan a variar segn las imponencias del momentos, como en 1941, Henry E. Sigerist , quien
fue el primero en diferenciar salud de enfermedad al definir que la medicina deba desarrollar
cuatro grandes tareas: La Promocin de la Salud, la prevencin de la enfermedad, el tratamiento
del enfermo y la rehabilitacin. El defini que: "La salud no es simplemente la ausencia de
enfermedad, es algo positivo, una actitud gozosa y una aceptacin alegre de responsabilidades
que la vida impone al individuo"
Al igual que la sociedad de la que forma parte, la salud es dinmica. Durante el ltimo
medio siglo, el campo de la salud ha vivido el periodo de cambio ms intenso en la historia. La
magnitud y la velocidad de las transformaciones tienen pocos paralelos. Basta echar una mirada
a los niveles de mortalidad, a la diversidad de padecimientos, al crecimiento de la poblacin, al
arsenal de la medicina o a la complejidad de las instituciones de atencin para cerciorarse de que
la salud ha estado experimentando una vasta transicin.
Ante esto, uno de los factores que influye para ver lo que es la tasa de mortalidad en las
personas y la diversidad de padecimientos, son la dependencia del ambiente en lo cual viven o
alojan los ciudadanos, ya que, como se menciona aqu, el crecimiento de poblacin y la demanda
de empleo y produccin para la alimentacin se estara incrementando, pero no de la manera ms
adecuada de la cual se debe ejercer. E aqu llega nuestro tema, quiz no de la manera ms
favorable ni alagante, pero es un punto importante que se debe de tratar para ver y evaluar para el
bienestar de la sociedad, y es esta la abertura de empresas productoras como es el faenamiento o
mataderos de animales comestibles por la sociedad en lugares pblicos y urbanizados en donde
nos preguntamos si Se solucionara la falta de tica de las personas con respecto a la salubridad
pblica de camales en Chincha? Plantendonos el objetivo de poder concientizar a las personas
con falta de tica e imponer y buscar una solucin razonable a tal caso para beneficio universal,
ya que por la muestra dada, los resultados por personas encuestadas, nos da que no se sienten
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conformen con el ambiente en que viven y necesitan una solucin y cambio de ubicacin de este
tipo de empresas.
CAPTULO I
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CAPITULO II
II. MARCO TEORICO
2.1. ANTECEDENTES
2.2.1.2. Qu es la tica?
Los valores, al igual que la tica, son reflejados principalmente en el momento de tomar una
decisin, porque describen como podra comportarse una persona para poder relacionarse con
otras con intereses en comn. Cada persona va creando valores a lo largo de su vida, y les da un
orden dependiendo a la situacin en que se enfrenten. Cuando lo valores se combinan, forman
sistemas de valores que se vuelven en principios que guan a la persona en la evaluacin de la
toma de decisiones ticas o en caso especfico del comportamiento. El orden de los valores pueden
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Filosofa: Conjunto de reflexiones sobre la esencia, las propiedades, las causas y los efectos de las cosas
naturales, especialmente sobre el hombre y el universo.
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Juicio moral: l acto mental que establece si una cierta conducta o situacin tiene contenido tico o, por
el contrario, carece de estos principios.
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ser alterados dada la variacin de experiencias y prioridades3 de cada uno, pero cuando estos son
violados, despiertan un sentimiento de culpa, ya que la decisin dependiendo a tomar, estos
pueden ser impuesto y no elegidos. Es aqu donde se crea un conflicto moral, porque se violan las
creencias, actitudes y conducta de la persona.
Los problemas ticos tienen a ser mayores cuando las organizaciones abarcan mercados
multi-nacionales debido a la globalizacin4 y por ende, los dilemas ticos son inevitables y son
originados por la gran diversidad cultural. Parafraseando a Barillo (2003), nos dice que:
La tica en los negocios ha evolucionado porque est basada en las personas y se origin
dado a que las personas se empezaron a preguntar qu es lo ms importante para la sociedad para
la que trabajan. Por ello, la responsabilidad que tienen las empresas con la sociedad en el mbito
con la tica es inmensa.
3
Prioridades: Un indicador social es necesario en los planes de desarrollo comunitario y son la medida de
algn aspecto de la Condicin Humana
4
Globalizacin: fenmeno inevitable en la historia humana que ha acercado el mundo a travs del
intercambio de bienes y productos, informacin, conocimientos y cultura.
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2.2.1.8. Toma de decisiones : personal y organizacin
Es por esto que, la mayor tarea para los deontlogos es la de determinar cules son las
mejores reglas del comportamiento con las que las personas puedan vivir, es decir, poder convivir
y tratar a otros como nos gustara ser tratados.
En otros contextos, es la prctica social integrada que tiene como sujeto y objeto de
estudio, la salud de las poblaciones humanas y se le considera como la ciencia encargada de
prevenir la enfermedad, la discapacidad7, prolongar la vida, fomentar la salud fsica y mental,
mediante los esfuerzos organizados de la comunidad, para el saneamiento del ambiente y
desarrollo de la maquinaria social, para afrontar los problemas de salud y mantener un nivel de
vida adecuado.
Uno de los reglamentos bsicos para la creacin de un camal pblico, es verificar el lugar,
materiales y el ambiente en donde se trabajara, previniendo riesgo y peligros para ellos y para los
dems. Ante esto, existe el reglamento de Salubridad pblica, punto resaltante con respecto a la
humedad. Esta se limitar el riesgo previsible de presencia inadecuada de agua o humedad en el
interior de los edificios y en sus cerramientos como consecuencia del agua procedente de
precipitaciones atmosfricas, de escorrentas, del terreno o de condensaciones, disponiendo
medios que impidan su penetracin o, en su caso permitan su evacuacin sin produccin de
daos.
Las condiciones sociales en que vive una persona influyen sobremanera en sus
posibilidades de estar sana. En efecto, circunstancias como la pobreza, la inseguridad alimentaria,
la exclusin y discriminacin sociales, la mala calidad de la vivienda, las condiciones de falta de
higiene en los primeros aos de vida y la escasa calificacin laboral constituyen factores
determinantes de buena parte de las desigualdades que existen entre pases y dentro de ellos por
lo que respecta al estado de salud, las enfermedades y la mortalidad de sus habitantes. Y por ellos,
para mejorar la salud de las poblaciones ms vulnerables 8del mundo y fomentar la equidad
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Deontologa: Parte de la tica que trata de los deberes y principios que afectan a una profesin.
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Valores: convicciones profundas de los seres humanos que determinan su manera de ser y orientan su
conducta y sus decisiones.
7
Discapacidad: Falta o limitacin de alguna facultad fsica o mental que imposibilita o dificulta el
desarrollo normal de la actividad de una persona.
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Vulnerable: Que puede ser herido o daado fsica o moralmente:
6
sanitaria se precisan nuevas estrategias de accin que tengan en cuenta esos factores sociales que
influyen en la salud
Figueroa (2006), en uno de los abstractos de su tesina, define a esto punto de la siguiente
manera.
En todo caso, esta higiene estudia todas las causas de insalubridad pblica y consigna los
preceptos oportunos para remediarlas.
La salubridad pblica tiene un conjunto de actuaciones que deben ser realizadas con fines
concretos, necesarios para la obtencin del objetivo central, La Salud de las Poblaciones.
Control de Enfermedades
Promocin del desarrollo fsico mental y social de la persona.
Seguimiento, evaluacin y anlisis de la situacin de salud
Vigilancia y control (brotes epidemiolgicos)
Desarrollo de recurso humano y capacitacin en salud pblica.
Garanta y mejoramiento de la calidad de los SS de salud individuales y colectivos
Reduccin de emergencias y desastres.
2.2.2.6. Quines se encargan de verificar la higiene que debe tener una empresa?
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Subalterna: Que tiene un cargo o una categora inferior a los de otra persona
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Obviar, y en su caso destruir, todas las causas generales y locales de insalubridad pblica.
Facilitar a los individuos enfermos todos los auxilios necesarios para que puedan
remediar su estado.
2.2.2.8. Requisitos previos para la salud
Hay una serie de condiciones previas para la salud. Citando los artculos establecidos por
la Salud Publica, encontramos que, la primera es la paz, las miles de muertes violentas en
aquellas partes del mundo en que hay un conflicto armado lo confirman dramticamente. Pero
tambin son requisitos previos para la salud la vivienda, el acceso a la educacin, los alimentos
adecuados para mantener la vida, unos ingresos mnimos, un ecosistema estable, la justicia social
y la equidad.
No muchas empresas de este rubro siguen esos proceso ni normas y las violan, por este
motivo, se est realizando el presente artculo cientfico, ya que las no respetan las normas ni
leyes y estn perjudicando a otras personas, menores y mayores de edad que son vctimas de la
falta de salubridad pblica en el lugar donde habitan.
Citando la opinin de una persona publica directa con esta empresa y afectada por los
incumplimiento de leyes sanitarias que esta tiene, la persona manifiesta o siguiente, no podemos
seguir de esta manera, nuestros hijos son los ms afectados, estn al frente de un centro educativo,
no pueden abrir un establecimiento de este tipo en un lugar urbanizado,11 con tantas personas
transitando por tal lugar y soportando malos olores y una tremenda suciedad, afirma la seora
que vive cerca al establecimiento.
Sin embargo, viendo la situacin de Chincha, no existe ni se presencia la higiene que estos
dicen tener, ya que se ve, de manera libre, los desechos que estos votan al rio cenca de all, muy
aparte de la suicidad que producen, malogrando las pistas y hogares cercanos a ellos.
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Exhaustiva: Que agota la materia de que se trata o es muy completo.
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Urbanizado: Convertir un lugar en un centro de poblacin abriendo en l calles y dotndolo de luz y de
toda lainfraestructura necesaria
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2.3. Hiptesis
CAPITULO II
3. METODOLOGIA
3.1. MTODO
El presente artculo est desarrollndose apelado al mtodo del artculo cientfico general,
as mismo utilizaremos los mtodos particulares como: deductivo, inductivo, sinttico12,
analtico13, comparativo, adems se ha fichado citas de expertos desde una perspectiva crtica
y humanista.
3.2. MUESTRA
3.3. TCNICA
3.3.1. Instrumento
Utilizaremos la encuesta de corte cerrada, aplicado en un solo turno y de manera
annima.
CAPITULO IV
4. RESULTADOS
4.1. INTERPRETACIN
Durante el proceso de investigacin, se plante la siguiente interrogante, cuestionndose
si, Se solucionara la falta de tica de las personas con respecto a la salubridad pblica de
camales en Chincha? Cuyo objetivo fue concientizar a las personas la falta de tica que tienen
con respecto a la salubridad pblica de camales y sustentada por la hiptesis de que si
capacitamos ticamente a las personas, entonces solucionaremos la salud pblica de los
camales en Chincha.
Si No Aveces
Fuente: elaboracin propia
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Sntesis: Que sigue un procedimiento que va de lo simple a lo complejo.
13
Analtico: reflexin sobre algo
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El presente grafico muestra que el 42.5% de personas encuestadas, dijeron que Si
consideran o aceptan que se solucionara el problema con respecto a la falta de tica en las
personas responsables del establecimiento, proponiendo la re-movicin de dicha empresa.
Por lo tanto se pudo visualizar que, ante este problema del establecimiento de un camal en
una zona urbana muy habitada, el 37% No est conforme con el ambiente en que viven, ya
que les incomodan muchos factores que trae este establecimiento al ambiente habitado. Ante
esto, se pudo cuestionar que si estos factores les ha causado enfermedades a los individuos,
en donde el 20.5% de estos, respondieron que A veces les pudo traer consecuencias graves
como enfermedades virales que cogen de los animales ya muertos. En conclusin, pudimos
decidir que la gran mayora de poblacin, conformada con el 42.5% de ellas, afirman e
aceptan que se debe concientizar a las personas, propiciando la conciencia tica y buscando
la solucin de re-movicin del establecimiento en un lugar ms apto y que traiga benefician
a las personas cerca de ellas como a la misma empresa.
Una vez interpretado las tablas estadsticas, se arriba al siguiente resultado, dando como
el 42% o la gran mayora de personas afirman que se debe concientizar a las personas,
propiciando la conciencia tica y buscando la solucin de re-movicin del establecimiento
en un lugar ms apto y que traiga benefician a las personas cerca de ellas como a la misma
empresa, la cual coincide con la hiptesis planteada en donde dice que si capacitamos
ticamente a las personas, entonces solucionaremos la salud pblica de los camales en
Chincha que ha sido formulada ante la pregunta que si se solucionara la falta de tica de las
personas con respecto a la salubridad pblica de camales en Chincha?.
CAPITULO V
5. DISCUSIN PROPOSITIVA
6.
Una vez concluido el proceso de investigacin y siendo la respuesta la concientizacin de
las personas con respecto a sus acciones y buscar o intentar la re-movicin del camal, ya que
estas no se sienten conformes con el lugar en donde viven y muestran que en ms de una
ocasin han sufrido enfermedades, felizmente no tan graves, por causa del ambiente en donde
viven, por lo tanto, se puede argumentar que: en primer lugar, la ubicacin de una empresa
de ese tipo, no puede estar establecida en una zona urbana, o muy habitada como es esa
residencia, muy aparte que, frente al dicho camal, est ubicado un centro educativo, en donde,
constantemente van padres dejando a sus menores hijo, estudiantes y personas que viven
cerca del lugar. En segunda instancia, este tipo de centro, ya que se encarga del faena miento
de animales, podran traer enfermedades graves para los habitantes y trabajadores si no se les
da el cuidado necesario, ya que all no solo se encargan de matar pollos, sino tambin cerdos,
por lo que trae enfermedades como infecciones respiratorias agudas, parasitosis intestinales,
diarrea, el dengue; que en la actualidad se est dando muy seguido en las personas chinchanas
y la malaria que son o pueden ser perjudiciales para la salud humana. Y por ltimo, en tercer
lugar, la excesiva contaminacin ambiental que trae a la provincia y localidad, ya que cercad
del establecimiento en el aire, suelo, rio, ya que hay un rio o acequia en donde los trabajadores
de la propia empresa, tiran sus residuos txicos hacia el lugar y produce la pudricin de
productos, provocando malos olores y virus en el ambiente.
Por lo tanto, un camal ubicado en una urbanizacin, no est muy bien establecida ni
organizada, ya que no cuenta y muchas veces no respetan el servicio sanitario que se les exige
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a cada uno, sin olvidar los requisitos de ubicacin que debe tener estos centros por lo que se
busca una re-movicin del lugar, mediante soluciones ticas-reflexivas para ambas
posiciones.
CONCLUSIN
Toda mejora del nivel de salud debe anclarse con firmeza en estos elementos
La abertura de establecimientos de faemanueito en una zona publica debera estar
sancionada y mucho ms si no cumple con los requisitos necesarios establecidos.
Los residuos que expulsa un camal pueden ser muy txicos como peligrosos si son
expuestos a personas sanas o libres cambiando por la calle.
Las personas deben tener cuidado por donde van y en el ambiente en que se encuentran
ya que pueden absorber enfermedades graves o letales
SUGERENCIA
Seguir las normas y leyes para tener una mejor sociedad bien ambientada y no
contaminable para la salud
La persona empresarial debera saber en dnde y las reglas que debe seguir
pausadamente antes de abrir un establecimiento como este para evitar polmicas
e quiebres
Reducir y/o seleccionar los residuos del establecimiento que pueden ser dainos
para la sociedad y para el medio ambiente
Respetar las normas de higiene personal e empresarial dentro de una empresa
Las personas, muy aparte de ver en qu ambiente se encuentra, deber tener el
cuidado a su salud lo mas preciso posible para no coger enfermedades tan
fcilmente e dainas para la salud, implementado y siguiendo su control de salud.
El empresario tambin debe velar por sus trabajadores, a los cuales les debe dar
los equipos y medidas de saludes principales y necesarias ante cualquier
enfermedad que pueda atentar contra su vida por acciones laborales.
FUENTES CONSULTADAS
1. Elementos de higiene pblica. Monlau, Pedro Felipe. 1862. Recuprado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Higiene_p%C3%BAblica
3. CAPITALISMO Y ENFERMEDAD. Rojas Soriano, Ral. Mxico : Plaza y Valdez, 2000, Vol.
8. Recuperado de:
file:///C:/Users/RICARDO%20MANUEL/Downloads/180043167003%20(1).pdf
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de la asignatura de tica y Deontologa, asesorado por David Auris Villegas, candidato a Doctor
en Atlantic International University de USA.Peru-2017
ANEXOS
Cuestionario.
N Pregunta SI NO AVECES
1 Sabe que significa consciencia moral?
2 Discrimino alguna ves a una persona por su discapacidad?
3 Ha sobornado a personas para su beneficio?
4 Cree que la sociedad en la que se nace construye la moralidad
de la persona?
5 Considera que los dilemas ticos tienen una solucin 100 %
correcta?
6 Se siente a gusto con el ambiente en que vive?
7 Alguna vez tuvo una enfermedad grave con el ambiente en
que se encuentra?
8 Los residuos que expulsa el camal son peligrosos para el
medio ambiente y para las personas?
9 Considera que es necesario mejorar el proceso de
faenamiento que brinda el camal de Chincha?
10 Considera el cierre del matadero una mejor solucin?
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