Escherichia coli enteroinvasiva

Introduo

A Escherichia coli, tambm chamada de E.coli, uma bactria que vive

habitualmente dentro dos intestinos dos mamferos sendo que a maioria das
cepas costumam ser inofensiva quando restrita aos intestinos. Algumas
linhagens especiais desse microrganismo podem causar doenas no homem e
tambm em animais. Basicamente, existem quatro classes distintas dessa
bactria que originam infees gastrointestinais: E. coli enteropatognica, E. coli
enterotoxignica, E. coli enterohemorrgica, E. coli enteroinvasiva. As doenas
surgem quando a bactria consegue alcanar outros rgos do nosso corpo,
como, por exemplo, a bexiga. A E.coli Enteroinvasiva causa um quadro
semelhante disenteria bacteriana. Sendo predominante nos pases em
desenvolvimento, tem propriedades patognicas, bioqumicas e antignicas
semelhantes s da Shigella sp.

Desenvolvimento

Patologia: A E. coli enteroinvasiva causa infeces gastrointestinais como

diarreia, disenteria e gastroenterite, podendo ser classificada atravs dos seus
sinais e sintomas.

Sinais e sintomas: Os mais comuns incluem, alm das fezes mucosas e

sanguinolentas, arrepios, febre, dores de cabea, mialgia e clicas abdominais,
surgem cerca de 8 a 24 horas aps o consumo do alimento contaminado e
podem durar alguns dias ou at semanas.

Mecanismo de patogenicidade de E. coli enteroinvasiva (EIEC): O processo

de invaso inicia-se com a internalizao de EIEC pelo entercito (clula da
mucosa do intestino). Uma vez internalizada, EIEC rompe a clula, multiplica-se
e invade as clulas vizinhas. No local da invaso celular ocorre um acmulo de
actina e um desarranjo da estrutura celular, levando sua morte. Tendo como
fator de virulncia o plasmdeo que codifica genes de invaso.

Principais fontes de contaminao: O contgio por E. coli se d atravs da

ingesto de gua ou alimentos que no foram processados e tiveram algum tipo
de contaminao fecal durante a sua produo, como por exemplo, leite no-
pasteurizado.

Praticamente todos os alimentos de origem vegetal e/ou animal que no tenham

sido alvo de processamento ou tiveram algum tipo de contaminao fecal
durante a sua produo podem veicular E. coli, desde que, em algum momento,
tenham sido sujeitos a poluio fecal. Os alimentos crus, especialmente os de
origem animal (ex. leite no pasteurizado), so frequentemente contaminados
com E. coli.

A contaminao por alimentos a forma mais comum. Sendo que a E.coli

costuma ficar no alimento por alguns dias antes deste ser ingerido, h tempo das
bactrias se multiplicarem. Quanto maior a quantidade de bactria ingerida,
maior as chances de intoxicao alimentar. A contaminao imediatamente
antes do consumo por mos contaminadas (geralmente do cozinheiro) tambm
possvel.

A contaminao entre humanos uma forma pouco comum e se d por pessoas

contaminadas que no lavam as mos aps evacuarem sendo assim, mais
comum em creches e asilos.

Preveno: Lavagem correta das frutas e verduras antes de consumi-las. Evitar

comer carnes mal passadas sendo que o cozimento mata a E.coli. No consuma
leites ou sucos em caixa que estejam fora da geladeira h muito tempo aps
abertos. Lavar bem as mos antes de preparar alimentos ou aps ir ao banheiro,
e tambm lavar bem as mos aps contato com animais, principalmente porcos
e vacas. Lavar bem os talheres que foram usados para cortar alimentos crus.
Tratamento: O tratamento de infeces por E. coli enteroinvasiva feito
basicamente com reidratao, alimentao leve e repouso. O uso de
antibacterianos recomendado somente em casos graves, sendo o antibitico
ciprofloxacina, utilizados nesses casos.

Diagnstico: Cultura, testes para avaliao de invaso, testes moleculares

(genes de invaso), provas bioqumicas, no diagnstico a caracterstica
marcante a perda de descarboxilar a lisina.

Curiosidades: A descoberta da bactria deve-se ao investigador Theodor

Escherich (1857-1911), mdico alemo-austraco, nascido na Baviera.
Descoberta ocorreu em 1885 e o seu nome foi dado bactria em 1919.

Cada pessoa evacua em mdia, com as fezes, um trilho de bactrias E.coli

todos os dias.

um dos poucos seres vivos capaz de produzir todos os componentes de que

feita, a partir de compostos bsicos e fontes de energia suficientes.

Bibliografia

http://www.mdsaude.com/2011/06/bacteria-escherichia-coli.html
http://www.rc.unesp.br/ib/ceis/mundoleveduras/2013/InfeccoesAlimentaresporE
scherichiacoli.pdf
http://bdigital.ufp.pt/bitstream/10284/3756/3/PPG_AnaAlves.pdf
http://www.anvisa.gov.br/servicosaude/controle/rede_rm/cursos/atm_racional/m
odulo3/gastrintestinal3.htm

https://www.tuasaude.com/e-coli/

http://pt.slideshare.net/renataelionara/enterobactrias-29204795
https://saibavocetambem.com.br/2011/07/10/saiba-mais-sobre-a-bacteria-
escherichia-coli/