DIET

CONTOH MENU SEHARI : DIIT KOLESTEROL

Energi: kcl Lemak: g
ANOREXIA NERVOSA
PAGI : Protein: g Natrium: mg
Nasi Karbohidrat: g
Telur dadar
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
JUMLAH
JADUAL MAKAN
Jam 10.00 : Bubur kacang ijo SP gr URT
Pagi:
SIANG : Nasi :
Nasi Telur :
Minyak :
Ikan goreng
Tahu bacem Pukul 10.00 : NAMA :
Bening bayam kacang hijau & gula
UMUR : th
TINGGI BADAN : cm
Pepaya aren BERAT BADAN : kg
IMT :
Jam 16.00 : Jus Melon Siang: (Kurus <17,0,
Normal> 18,5-
Nasi : 25,0, Overweight
Ikan : >25,0-27,0, Obesitas
MALAM Tahu : > 27,0)
Nasi Sayuran : ALAMAT :

Semur Ayam Buah

TANGGAL :
Minyak :
Tempe Goreng KONSULTASI GIZI
Labu siam Pukul 16.00 : Perhatian:
Pisang Jus buah :
1. Daftar diit ini supaya ditunjukkan kepada
Malam: konsultasi gizi pada setiap kunjungan.
Nasi : 2. .Apabila daftar ini rusak atau
Daging : hilang,segeralah hubungi konsultasi
Tahu : gizi anda.
Sayuran :
Buah : DIPRODUKSI OLEH :
Minyak : KLINIK KONSULTASI JURUSAN GIZI
LUBUK PAKAM
* URT : Ukuran Rumah Tangga

ANOREXIA NERVOSA :
 Suatu gangguan khas khususnya bagi
remaja putri, dimana terdapat penurunan
berat badan yang hebat secara disengaja,
amenorrhoea dan terdapatnya psikopatologi
yang spesifik.
a. Sumber karbohidrat : Nasi, roti, mie, macaroni
dan hasil olah tepung-tepungan lain,
karbohidrat sederhana seperti gula pasir.nasi,
roti, dodol, dll.
1. Makanan yang terlalu manis dan terlalu
gurih yang dapat mengurangi nafsu
makan. Seperti : dodol, tarcis, lauk atau
sayuran yang di masak dengan banyak
minyak atau kelapa / santan kental.

Penyebab anorexia nervosa :

Belum diketahui pasti, tetapi faktor
sosial memegang peranan penting.
Umumnya penderita ingin menjadi kurus
karena merasa kegemukan sehingga
dianggap tidak menarik, tidak sehat dan
tidak diinginkan. Namun keinginan serta
pikiran emosional mereka kontra dengan
rasa lapar, sehingga ketika merasa lapar
mereka akan berpikir jika makan berat
badannya akan segera naik.
b. Sumber protein hewani : daging sapi, ayam,
ikan, telur, susu dan hasil olahannya : keju, es
krim.
2. Minuman rendah energy : air kelapa
c. Sumber protein nabati : semua jenis kacang-
kacangan seperti tahu dan tempe.

Tujuan Diet Anorexia Nervosa :

Memenuhi kebutuhan energi dan
protein yang meningkat untuk
mencegah dan mengurangi
kerusakan jaringan tubuh
Menambah berat badan hingga
mencapai berat badan normal
Gejala :
d. Sayuran : daun singkong wortel dan labu siam.
e. Buah-buahan : buah kaleng, buah kering dan jus
buah. 3. Bumbu yang tajam : merica dan cabe
f. Lemak dan minyak : minyak gorenng mentega
dan margarine.
g. Minuman : soft drink, madu, sirup, teh dan kopi
encer.

Seringkali tidak terdeteksi sejak dini

karena pada awalnya penderita tidak
mengeluh adanya gangguan pada dirinya.
h. Bumbu : bawang merah, bawang putih laos
salam dan kecap.

MAKANAN YANG DIANJURKAN :

MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN :