Promocin de la salud en el mbito universitario: una propuesta participativa

para el bienestar integral de los estudiantes de la Universidad Nacional

Dra. Marcela Gutirrez Miranda, marcela.gutierrez.miranda @una.cr

Acadmica e Investigadora Centro de Estudios Generales
Universidad Nacional de Costa Rica (UNA)

Mara Alexandra Campos Espinoza, male1895@gmail.com

Estudiante de Relaciones Internacionales.
Universidad Nacional de Costa Rica (UNA)

Mnica Velarde Miranda, monicavelarde29@gmail.com

Estudiante de Relaciones Internacionales.
Universidad Nacional de Costa Rica (UNA)

Resumen: La salud es un requisito para el bienestar de los individuos. Sin

embargo la misma, est ligada a la edad de las personas, la etapa de la vida en

que se encuentran as como a las condiciones en las que se han desarrollado. La

etapa universitaria representa un momento de cambio y de adaptacin que exige

tomar decisiones, plantear y replantear metas, reconocerse a s mismo y asumir

responsabilidades en torno al presente y al futuro.

Esta ponencia presenta los resultados de un estudio exploratorio sobre la

percepcin del concepto salud y necesidades en el tema que tiene los miembros

de 6 facultades de la Universidad Nacional de Costa Rica en el segundo semestre

2015.

Palabras Clave: Promocin de la salud, bienestar, calidad de vida

Abstract: Health is a prerequisite for the wellbeing of individuals. However it is

linked to the age, the stage of life they are in and the conditions in which they have

developed. The university years represents a time of change and adaptation that

requires decisions, goals definition, recognition of oneself and taking the

responsibility about the present and the future.

This paper presents the results of an exploratory study on the perception of health

and health of students of 6 faculties of the National University of Costa Rica in the

second semester 2015.

Keywords: Health promotion, welfare, quality of life

Propsito y objetivos

La salud es un requisito para el bienestar de los individuos. Sin embargo la

misma, est ligada a la edad de las personas, la etapa de la vida en que se

encuentran as como a las condiciones en las que se han desarrollado. La etapa

universitaria representa un momento de cambio y de adaptacin que exige tomar

decisiones, plantear y replantear metas, reconocerse a s mismo y asumir

responsabilidades en torno al presente y al futuro. Es por esto que en la

construccin de ese individuo que se quiere ser; es necesario que el joven tenga

herramientas que le permitan conservar su salud y disfrutar una vida larga y de

calidad. Esta ponencia presenta los resultados de un estudio exploratorio sobre la

percepcin del concepto salud y necesidades en el tema que tiene los miembros
de 6 facultades de la Universidad Nacional de Costa Rica en el segundo semestre

2015.

Metodologa

Se realiz un estudio exploratorio transversal de corte cualitativo una sola

tcnica para obtener informacin sobre las necesidades, aptitudes y prcticas de

salud de la poblacin universitaria de la Universidad Nacional de Costa Rica. La

tcnica de recoleccin de la informacin utilizada fue un cuestionario auto

administrado. En base a criterios tcnicos se construy un instrumento para ser

aplicado a estudiantes de la universidad. El instrumento de recoleccin de datos

fue elaborado teniendo en cuenta experiencias anteriores en el contexto

universitario a nivel internacional, as como la Encuesta Nacional de Salud de

Costa Rica 2006. El cuestionario fue diseado para obtener informacin que

permita conocer la percepcin sobre el concepto salud, los hbitos (alimentacin,

actividad fsica, estrs, consumo de alcohol y otras drogas) y prcticas de vida de

los estudiantes universitarios.

La muestra se seleccion por conveniencia, buscando obtener la mayor y

mejor informacin de acuerdo con el tiempo, los recursos y las circunstancias del

proyecto sin que esto representara un riesgo para la calidad final del estudio.El

criterio de seleccin de la muestra, fue la accesibilidad y la condicin de ser

estudiante universitario de la Universidad Nacional durante el segundo semestre

2015. Se tom una muestra no probabilstica por conveniencia de 100 estudiantes

por facultad a quienes se les aplic el instrumento elaborado. Un total de 600

estudiantes participaron en esta investigacin.

 Como se ha sealado en la bibliografa especializada (Taylor y Bogdan,

1987; Maxwell, 1992) el valor de la investigacin cualitativa no radica en la

comprensin estadstica de sus hallazgos sino en la posibilidad de profundizar en

la comprensin de los procesos sociales estudiados. La investigacin busc

caracterizar las variaciones en las conductas de los individuos e identificar los

motivos, valoraciones y apreciaciones subjetivas, as como la lgica de esas

variaciones (Pope, 1995).

Introduccin

La salud es el resultado del cuidado que el individuo se d a s mismo, de

su interaccin con el entorno, de las decisiones que tome a lo largo de su vida y

de las condiciones sociales polticas y econmicas en que se desarrolla el

individuo. La misma se construye en la cotidianidad, es decir, en la familia en

primera instancia, en los centros de estudio, trabajo, en la comunidad y en el pas

en general.

Una buena salud es el mejor recurso del que dispone el individuo para

garantizar el progreso personal, econmico y social. La misma es un componente

fundamental de la calidad de vida de las personas. Debido a lo anterior,

promocionar la salud es sumamente importante, ya que, permite que los individuos

alcancen un estado adecuado de bienestar que les permita desempearse de la

mejor manera en sus actividades cotidianas. La promocin de salud es una

estrategia que ha venido ganando voluntades en los ltimos 10 aos en el pas.

Son mltiples las instituciones, organizaciones y otras entidades, que desarrollan

actividades que promueven estilos de vida saludables en sus miembros. La

Universidad Nacional no se encuentra ajena a esta corriente y paralelo a la

formacin profesional de los jvenes se preocupan por forjar individuos ntegros,

saludables que contribuyen a la sociedad de manera solidaria y desinteresada.

Segn la Carta de Ottawa (1986) la Promocin de la Salud consiste en

proporcionar a los pueblos los medios necesarios para mejorar su salud y ejercer

un mayor control sobre la misma. Sin embargo, recalca que para alcanzar un

estado adecuado de bienestar fsico, mental y social un individuo o grupo debe ser

capaz de identificar y realizar sus aspiraciones, de satisfacer sus necesidades y de

cambiar o adaptarse al medio ambiente.

La promocin de la salud (PS) tiene cinco objetivos claramente definidos (Carta

de Ottawa 1986):

1. Desarrollar aptitudes personales para la salud a travs del desarrollo de

habilidades y competencias necesarias para la vida

2. Desarrollar entornos favorables donde se protege al ser humano y su

entorno natural

3. Reforzar la accin comunitaria en la toma de decisiones y en la elaboracin

y ejecucin de acciones para alcanzar un mejor nivel de salud.

4. Reorientar los servicios de salud a travs de la transformacin de los

servicios con el objetivo que trasciendan la funcin curativa y ejecuten

acciones de promocin y prevencin de la salud

5. Impulsar polticas pblicas que tengan a la salud como eje transversal

Promocin de la Salud a nivel universitario

A partir de la dcada de los 80s toma auge a nivel mundial y regional la

Promocin de la Salud impulsada por organismos como Organizacin Mundial de

la Salud y la Organizacin Panamericana de la Salud. A mediados de los 90s en

Amrica Latina toman fuerza los proyectos de entornos saludables vinculados a

diversos escenarios cotidianos (escuelas, comunidades, lugares de trabajo, entre

otros).

A nivel universitario en 1996 se formalizan redes acadmicas

profesionales que impulsan acciones en promocin de la salud y se dan los

primeros pasos para formalizar el enfoque de Universidades Promotoras de la

Salud.

Una Universidad Promotora de la Salud es una entidad de Educacin

Superior que ha desarrollado una cultura organizacional orientada por los valores

y los principios asociados al movimiento global de la Promocin de la Salud con

apoyo constatado a travs de una poltica institucional propia para el fomento y la

permanencia de las acciones de Promocin de la Salud.1 En Costa Rica se

conform la Red Costarricense de Universidades promotoras de la salud

(REDCUPS) en el ao 2002. La misma est conformada por cuatro

universidades pblicas costarricenses: Universidad de Costa RICA, Universidad

Nacional, Universidad Estatal a Distancia e Instituto Tecnolgico de Costa Rica. A

1
IV Congreso Internacional de las Universidades Promotoras de la Salud (2009). Una Nueva mirada al
movimiento de las Universidades Promotoras de la Salud. (Pg. 3)
 travs de las diversas actividades que desarrollan la REDCUPS se abordan las

inequidades y desigualdades en salud de la comunidad universitaria. Esta red, es

una instancia multidisciplinaria y multisectorial orientada a mejorar las condiciones

de salud de la comunidad universitaria. La tabla N1 presenta las acciones

emprendidas por diversas universidades costarricenses en PS.

TABLA N1 Acciones en Promocin de la Salud de las Universidades costarricenses

Institucin Acciones Emprendidas

Universidad Creacin de alianzas y vnculo constante con el Ministerio de Salud.

de Costa Insercin de algunos cursos en el curriculum universitario de temas de
Rica promocin de la salud: sexualidad, estilos de vida saludable, salud
mental.
Se ha gestionado que el Trabajo Comunitario que deben cumplir los
estudiantes (300 horas) se enfoque en la promocin de la salud en la
comunidad universitaria.
Alianzas del rea de Promocin de la Salud con unidades
administrativas y acadmicas para la elaboracin e implementacin de
mini proyectos enfocados en la temtica de la salud.
Se cuenta con un formulario electrnico elaborado con base a las
determinantes de la salud, con el fin de conocer el estado de salud de
los funcionarios y estudiantes de la institucin.
Talleres de estilos de vida saludable para las diferentes oficinas
universitarias.
Forman parte de la Red Nacional Anti Tabaco y el campus es espacio
libre del humo del tabaco.
Se realizan Ferias de la Salud.
Se tienen programas de extensin bajo esta temtica.
Universidad Se imparte cursos con temas en promocin de la salud.
Nacional Se realizan talleres de estilos de vida saludables.
 Se realizan Ferias de la Salud.
Tiene programas de extensin que trabajan la promocin de la salud.
Universidad libre del Humo del tabaco
En las Universidades costarricenses, la promocin de la salud es un

aspecto fundamental que contribuye a mejorar la calidad de vida de la poblacin

universitaria. La misma est asociada a todas aquellas actividades que se realizan

para mejorar el estado de salud de los estudiantes y que producen o inciden

sobre el bienestar fsico, mental y social de esta poblacin. En el mbito

universitario, las diversas actividades de PS contribuyen con la formacin integral

del estudiante, la disminucin de la desercin estudiantil, el mejoramiento de la

calidad de vida as como con la adopcin de prcticas de estilos de vida

saludables.

Aunque la Universidad Nacional ha trabajado desde el 2002 con la

REDCUPS, sus acciones estn muy enfocadas en los estudiantes becados. Por lo

tanto los esfuerzos son insuficientes y los estudiantes no se ven directamente

beneficiados por la iniciativa. Por lo tanto el Centro de Estudios Generales elabor

una investigacin durante el segundo semestre 2015 para conocer la percepcin

de los estudiantes miembros de 6 facultades de la Universidad Nacional sobre el

concepto de promocin de la salud y sus necesidades en el tema para

posteriormente elaborar una propuesta de intervencin.

Resultados

En trminos generales la poblacin universitaria reconoce la salud como un

elemento clave para su desarrollo y su bienestar. Los jvenes tienen un concepto

amplio de salud y poseen claridad sobre cules son los elementos asociados a la

vida universitaria que podran comprometer su salud en el corto y mediano

plazo.El 90% de los entrevistados consideran tener una salud regular Segn la

muestra,consideran su salud como regular Ver Grfico N1

De acuerdo con los entrevistados, los principales problemas de salud que

presentan los estudiantes universitarios estn directamente relacionados con el

consumo de alcohol y drogas, la mala alimentacin y el sedentarismo. Llama la

atencin que entre los jvenes existe un desconocimiento sobre los diferentes

programas proyectos y actividades en promocin de la salud que tienen como

publico meta la poblacin estudiantil de la UNA. En trminos generales la

poblacin universitaria no reconoce programas a su alcance que les permitan

mejorar su salud. Sin embargo, en algunas facultades identifican actividades

aisladas que promocionan la salud y un estilo de vida saludable. Por lo tanto es

necesario que la Universidad Nacional incluya a la salud como un eje transversal

en las polticas universitarias y establezca un programa de PS que de servicios a

toda la comunidad universitaria.

El trabajo de promocin de la salud en el mbito universitario debe estar

articulado y responder a las necesidades de la poblacin que reclama:

infraestructura, espacios fsicos, organizacin y un curriculum universitario, en el

caso de los estudiantes, que les permita egresar de esta casa de estudios no

solo con un ttulo universitario, sino con un estilo de vida y con una visin de

mundo solidaria, y comprometida con el bienestar individual y colectivo.

Sedentarismo.

Un 95% de los estudiantes entrevistados realizan actividad fsica. De estos

un 88% realiza actividad fsica al menos una vez a la semana y un 12%lo hace

ms de tres veces a la semana, ver grfico N2. Del total de mujeres entrevistadas

(325) 77% de ellas realiza actividad fsica; en la poblacin masculina (275) un

71% realiza algn tipo de actividad fsica. Sin embargo a pesar de que un

porcentaje alto realiza actividad fsica cuando se pregunt sobre el tiempo que

dedican por da a hacer actividad fsica un 70% de los entrevistados dedican solo

15 minutos, ver grfico N3. Es importante recalcar que de acuerdo con los

lineamientos para Actividad Fsica en el adulto de la Organizacin Mundial de la

Salud (OMS) los adultos de 18 a 64 aos deberan dedicar como mnimo 150

minutos semanales a la prctica de actividad fsica aerbica, de intensidad

moderada. Actualmente el departamento de salud de la Universidad Nacional

desarrolla la campaa Ponte en movimiento que es de carcter informativo y es

impartida a todos los estudiantes del campus Omar Dengo. De acuerdo con los

entrevistados, dicha campaa debera incluir un componente activo que implique

la realizacin de actividad fsica en algunas zonas del campus universitario.

Consumo de alcohol y drogas.

El alcohol es una sustancia psicoactiva con propiedades causantes de

dependencia (OMS; 2015) El consumo excesivo de alcohol se asocia a

variedad de enfermedades, trastornos, conductas de riesgo, problemas

intrafamiliares y agresin (OMS; 2015) En la Universidad Nacional, alrededor de

un 95,3% de la poblacin estudiantil ingiere bebidas alcohlicas al menos un vaso

una vez a lasemana, ver grfico N4. Sin embargo un 76% de la poblacin no ha

percibido impactos negativos de esta conducta y no considera su consumo de

alcohol como un factor de riesgo que puede comprometer su bienestar.

Segn datos de la Fundacin por un Mundo sin Drogas los jvenes que

beben son ms propensos a utilizar otro tipo de drogas ilcitas Segn el estudio,

un 20% de la poblacin estudiantil de la Universidad Nacional consume drogas, de

ese porcentaje un 8% corresponde a crack, y un 10% a marihuana y un 2% otras

drogas, ver grfico N5. Este fragmento de la poblacin conoce los riesgos de

consumir este tipo de drogas, sin embargo no han percibido ningn impacto

negativo al ingerir estas sustancias.

Una Alimentacin poco Saludable.

La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades

dietticas del organismo. Una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada

combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena

salud (OMS; 2015) Una buena alimentacin, le permite a la persona desarrollarse

de forma plena, protegerse de enfermedades contagiosas y no contagiosas como

diabetes, obesidad, hipertensin, osteoporosis, anemia, entre otros; y vivir de

forma saludable.
 De acuerdo con la muestra, 66% de los estudiantes hacen tres tiempos de

comida al da y nicamente un 7% de los entrevistados hace los cinco tiempos de

comida recomendados al da, ver grfico N6.

Un alto porcentaje de la muestra dice consumir almuerzos balanceados

79%, caracterizados por incluir vegetales, protenas y carbohidratos, ver grfico 7.

Dentro de los factores que incluyen en los malos hbitos de alimentacin se

encuentran: falta de tiempo, falta de costumbre, falta de planificacin, el fcil

acceso a comida chatarra, la falta de tiempo para preparar alimentos, as como un

tiempo de consumo limitado. Adems un 85% de los entrevistados dice ingerir

comida rpida al menos 1 vez al da, ver grfico N8.

Consideraciones Finales

Esta investigacin representa una primera aproximacin a la promocin de

la salud universitaria en la Universidad Nacional de Costa Rica. Adems, para

fines de la investigacin se tiene claro que este tipo de muestreo no permite

hacer afirmaciones generales con rigor estadstico sobre la poblacin. Sin

embargo, la informacin recolectada en este estudio permite un acercamiento a la

salud, a los hbitos de vida y a las prcticas del estudiantado como punto de

partida para posteriores investigaciones.

El estrs generado por la carga acadmica, la falta de espacios para la

recreacin y la actividad fsica, la mala alimentacin, el consumo excesivo de

alcohol y otras drogas y el currculo universitario centrado en la adquisicin de

conocimientos y no en el desarrollo integral del individuo entre otros, son temas

que, de acuerdo a esta investigacin, deben ser tomados en cuenta a la hora de

trabajar el tema salud en el mbito universitario.

Adicionalmente, la comunidad universitaria no identifica dentro de la

universidad programas a su alcance que les permitan mejorar su salud o

conservarla. De manera paralela, la poblacin entrevistada, s identifica

actividades aisladas que promocionan la salud y un estilo de vida saludable. Por

lo tanto es necesario que la Universidad Nacional cuente con un programa que

responda a las necesidades en salud sentidas por los miembros de su

comunidad. La salud debera ser contemplada a la hora de establecer todas las

polticas universitarias. Un trabajo que promocione la salud en el mbito

universitario debe estar articulado y responder a las necesidades de la poblacin

que reclama: infraestructura, espacios fsicos, organizacin y un curriculum

universitario, que les permita egresar de esta casa de estudios no solo con un

ttulo universitario, sino con un estilo de vida y con una visin de mundo solidaria,

y comprometida con el bienestar individual y colectivo. Es necesario que la

Universidad Nacional realice futuras investigaciones para conocer a fondo las

necesidades en salud de los estudiantes para poder plantear alternativas de

solucin. Un trabajo que promocione la salud en el mbito universitario debe

estar articulado y responder a las necesidades de la poblacin que reclama:

infraestructura, espacios fsicos, organizacin y un curriculum universitario, que

les permita egresar de esta casa de estudios no solo con un ttulo universitario,

sino con un estilo de vida y con una visin de mundo solidaria, y comprometida

con el bienestar individual y colectivo.

 El cuadro N 1 presenta propuestas que surgieron en el proceso de realizacin

de esta investigacin desde los encuestados.

Cuadro N1. Propuestas surgidas en el proceso de realizacin de la

investigacin
Crear un programa de promocin de la salud donde se promuevan actividades
fsicas para la comunidad universitaria en diversos horarios y que sea
sostenido para que se desarrolle una cultura estudiantil de participacin en el
mismo.

Dedicar presupuesto a charlas y campaas sobre los efectos para la salud del
consumo excesivo de alcohol y otras drogas.

Incentivar a los estudiantes a participar en actividades de recreacin al aire

libre.

Realizar campeonatos intramuros de diversos deportes para hombres, mujeres

y mixtos.

Mejorar los espacios de esparcimiento y zonas verdes dentro de la universidad

y en las facultades.
Promocionar entre la comunidad universitaria las diversas actividades que se
realicen.

Realizar torneos relmpagos de diversos deportes en las facultades.

Desarrollar programas de actividad fsica que integren a ambos sexos (clases

de baile, zumba y aerbicos).

Mejorar la oferta de alimentos en calidad, cantidad y variedad que ofrecen las

sodas y comedores de la universidad.
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Anexos

Grafico N1 Percepcin de los estudiantes sobre

su estado de salud

10, 10%

Salud regular
Otro

90, 90%

Fuente: elaboracin propia

Grfico N2. Frecuencia semanal de actividad

fsica realizada por los estudiantes

9% 3%
1
3
5

88%

Fuente: elaboracin propia

 Fuent
Grfico N3. Horas al da que realizan actividad
e:
fsica
elabor

acin
0%
propia
2%
28% 15min
30min
1 hr Grfico
70% 2 hrs o ms

4,7
NO

Fuente: elaboracin propia

 Grfico N5. Consumo de otras drogas entre
estudiantes universitarios

8%
10% crack
2% marihuana
otra
80% ninguna

Fuente: elaboracin propia

Grfico N6. Frecuencias de tiempos de comida

7%

3
5

66%

Fuente: elaboracin propia

Grfico N7. Consumo de almuerzos saludables
entre estudiantes universitarios

21%

Amuerzos balanceados
Almuerzo no balanceado

79%

Fuente elaboracin propia

Grfico N8. Consumo de comida rpida al da

15%

Comida rapida
Comida saludable

85%

Fuente: Elaboracin propia