17/06/2017 BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO | Tortas e bolos > Receitas de Bolo Gelado | Receitas Gshow

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BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO
Ingredientes Modo de Preparo

Para o Po-de-l Passo 1 - faa o po de l como de costume colocar em uma forma untada
com margarina e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno pr
6 ovos aquecido.por aproximadamente 30 minutos

2 xcaras de acar
Passo 2 - Quando estiver dourado por cima e espetar um palito e sair
sequinho esta pronto
3 xcaras de farinha de
trigo
Passo 3 - Creme do recheio - Colocar todos os ingredientes do recheio em
2 colheres de fermento em
uma panela e levar ao fogo at engrossar. Retire do fogo e fique mexendo
p um pouco at esfriar e no formar bolinhas

Para o Recheio Passo 4 - Montagem:

1 lata de leite condensado Passo 5 - Cortar o po=de-l ao meio.

2 latas de leite (uso a lata Passo 6 - Molhar o po-de-l com a calda do abacaxi.
do leite condensado para
medir) Passo 7 - Colocar metade do recheio e salpicar o abacaxi picado por cima.

2 gemas passadas pela Passo 8 - colocar por cima a outra metade do po-de-l. Molhar com o
peneira restante da calda.

2 colheres de maisena Passo 9 - Colocar o restante do creme.

Vai precisar de mais:
1 lata de abacaxi em calda,
reservar a calda e picar o
abacaxi
Passo 10 - Espalhar o creme de leite por cima do creme e salpicar o coco
ralado.
Passo 11 - Levar para geladeira por 2 hrs

100 gr de coco ralado ou

fresco

creme de leite (sem o soro)

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