ALIMENTOS E BEBIDAS QUE REDUZEM O COLESTEROL:

Previne a inflamao dos tecidos e protege conta a formao de

CH VERDE
cogulos, que so as principais causas de ataques do corao
Retarda o esvaziamento gstrico, promove a saciedade, melhora a
AVEIA circulao, controla a glicemia (acar no sangue) e inibe a absoro da
gordura (colesterol)
Nozes e castanhas combatem o envelhecimento celular, previne as
CASTANHAS E
doenas coronarianas, alm de diversos tipos de cncer. Previne contra
OLEAGINOSAS
o entupimento das artrias, evitando doenas do corao
O chocolate amargo pode fazer parte da , porque rico em flavonides
(substncias que diminuem o LDL COLESTEROL RUIM). Diariamente,
CHOCOLATE
30g do doce como sobremesa. S no vale compensar: a poro de hoje
AMARGO
no fica acumulada para amanh, assim o organismo no d conta de
aproveitar os benefcios.
fonte de cido olico, que regula as taxas de colesterol e protege
AZEITE EXTRA contra doenas cardacas. Faz bem ao aparelho cardiocirculatrio e para
VIRGEM (CRU) controlar o diabetes do Tipo 2, reduzindo a taxa glicmica. tambm
uma grande fonte de antioxidantes, como a vitamina E. CONSUMIR CRU
Ela no boa s para gripes e resfriados. os flavonoides, substncias
antioxidantes presentes na fruta, diminuem os nveis de LDL (colesterol
LARANJA
ruim) no organismo, limitam a absoro do colesterol no intestino. NO
TOMAR SUCO, COMER OS GOMOS OU CHUPAR A LARANJA
A ingesto moderada da bebida (uma a duas doses por dia) promove
VINHO TINTO SECO elevao de aproximadamente 12% nos nveis de HDL, colesterol bom,
semelhante encontrada com a prtica de exerccios.
Rica em mega 3, responsvel por prevenir doenas cardiovasculares,
e evitar cogulos ao diminuir as taxas de colesterol total e de LDL
colesterol (ruim) e aumentar as de HDL colesterol (bom). Os benefcios
LINHAA
da linhaa se potencializam quando a semente moda ou triturada, j
que sua casca resistente ao do suco gstrico e passa sem sofrer
digesto no trato gastrointestinal
Consumir meia colher de sopa por dia desta especiaria tem papel
CANELA importante no combate ao colesterol ruim (LDL). Comer com banana,
aveia, ch, em bolos, biscoitos ou mingaus
Alm de ajudar a controlar problemas hormonais para as mulheres que
SOJA OU esto na menopausa, a soja uma excelente opo para quem quer
DERIVADOS proteger o corao: ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL), aumenta o
colesterol bom (HDL) e fortalece o organismo de infeces
Apesar do alto teor de gordura do aa, trata-se em grande parte de
gorduras monoinsaturadas (60%) e poli-insaturadas (13%). Estas
gorduras so benficas e auxiliam na reduo do colesterol ruim (LDL) e
AA
melhoram o HDL, contribuindo na preveno de doenas
cardiovasculares, como o infarto. Cada 100g do fruto tem 262 calorias.
Cuidado com os aditivos: farinhas, acar, carnes, peixes ou mariscos
Os benefcios da batata doce para a sade podem ser:
Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo ndice glicmico;
Emagrecer, pois reduz o apetite porque rica em fibra,
diminuindo a ingesto de gorduras e se ingeridas demoram mais
a serem sintetizadas, reduzindo a absoro pelo organismo;
BATATA DOCE Fortalecer o sistema imunolgico porque tem boa quantidade de
vitamina A.
A melhor maneira de obter todos os benefcios da batata doce na dieta
de forma cozida e com casca. necessrio cuidado com a preparao
devendo se evitar fritar, pois a fritura vai aumentar a gordura

ABACATE Rico em cido oleico, substncia que protege contra o acmulo de LDL
 (colesterol ruim) e ajuda manter as taxas de HDL no sangue (1 fatia por
dia)
rica em fibras solveis e contm altas doses de flavonoides e
MA
antioxidantes que reduzem o colesterol no sangue
UVA OU SUMO DE O resveratrol, presente tanto na fruta quanto no sumo integral dela,
UVA ajudam a baixar o colesterol
Contm (principalmente na casca) antocianinas, substncias que
BERINJELA
reduzem colesterol total, fraes e ainda os triglicerdeos
Rico em uma substncia chamada saponina, que reduz o colesterol ruim
ALHO
(LDL)
A grande quantidade de fibras solveis ajudam a reduzir o colesterol no
QUIABO
sangue
Alm de reduzir o colesterol, tem ao anti-inflamatria, que impede a
CEBOLA
formao de cogulos nos vasos sanguneos
Por conter grande quantidade de gua no engorda, contribui para
fortalecimento dos cabelos e unhas, alm de contribuir imensamente
GELATINA
para a elasticidade da pele, principalmente em idosos. D saciedade e
uma tima alternativa para os lanches da tarde e noite

SUGESTES PARA FORMAO DE CARDPIO

CAF DA MANH: 1 opo de cada grupo

FRUTA (uma
LATICNIO ou
BEBIDA MASSA unidade ou GORDURA
CARNE
fatia)
Ch Po integral Banana Azeite de oliva Iogurte natural
Caf (duas fatias) Ma Magarina Becel Leite
gua (para Biscoito gua e Melo Requeijo Light desnatado
sucos ou sal ou soda (6 Mamo (sem amido) Queijo Branco
vitaminas) unidades) Abacate Presunto de
Utilizar Aveia (3 Peru
adoante colheres) Blanquet de
para adoar Torrada (3 Frango
todas as unidades Peito de
bebidas e branca; 4 Chester
vitaminas unidades defumado
de frutas integral)

LANCHES DA MANH E DA TARDE:

Uma poro de frutas ou outro alimento que sirva para lanche:

SUGESTO: Aa, frutas secas, castanhas, torrada ou batata doce com ch, frutas, gelatina

ALMOO:
 ACOMPANHA-
PROTENA GUARNIO MENTO
(CARNE) 1 (3 colheres de (2 opes, 2 SOBREMESA BEBIDA
PORO sopa) colheres de
cada)
Peito de Arroz integral Folhas verdes Fruta (1 Suco (400 ml
Frango Macarro (cruas ou unidade, no mximo)
Peixe Integral refogadas sem poro ou fatia) gua
Lombo Suno gordura) Chocolate Ch de flores
Lagarto (sem Batata doce Amargo (30 g) ou silvestres
capa de Legumes em Gelatina com (com adoante)
gordura) geral frutas (1 taa) Vinho tinto
Repolho seco
Feijo
Ervilha fresca
Lentilha
Temperar a
salada com
azeite, sal e suco
de limo

JANTAR:

PRATO NICO SOBREMESA BEBIDA

Salada com Fruta (escolher Suco (400 ml
Grelhado as menos no mximo)
(peixe, frango) doces 1 gua
Sopa de unidade, Chs digestivos
verduras ou poro ou fatia) (erva doce,
frango Gelatina com boldo,
Guisado de frutas (1 taa) carqueja,
frango com hortel com
verduras adoante)
Mingau de
Aveia com
Banana e
canela

CEIA:

1 xcara de ch com duas torradas ou biscoito

SUGESTO: camomila, canela, erva-doce, capim santo, preciosa