Trabajo Individual: CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

Unidad de Competencia: La Normalizacin Internacional y la Seguridad Industrial

y Principales Aspectos que Renen las Auditoras de un SGA

Nombre y Apellidos del Participante:

Cristian Sanchez Vinces

PREPARACIN Y RESOLUCIN DE UN TRABAJO INDIVIDUAL

La resolucin de un Trabajo Individual permite la adquisicin de una serie de habilidades concretas

relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestin.

Cada participante, deber analizar e interrelacionar la informacin facilitada en el Trabajo Individual -TI
con el Material de la Unidad de Competencia relacionada, buscando y ampliando informacin a travs de
otras fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y proponer soluciones
adecuadas en relacin con la situacin planteada.

Una vez resuelto, el participante deber enviar la solucin al Tutor. Se valorarn los conocimientos y la
consistencia argumentativa y no la extensin de las respuestas.

Los pasos a llevar a cabo para la preparacin y resolucin del Trabajo Individual se encuentran
disponibles en el Campus Virtual, a travs de Recursos > Documentacin/ Documentacin
General.

FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta a los Trabajos Individuales, debern cumplir los siguientes requisitos
formales:

1. Devolver el documento en este mismo archivo Word.

2. El nombre del fichero deber tener la siguiente estructura: TI_NombreTI_Apellido1_Apellido2.doc

As por ejemplo el Alumno Julio Daz Garca, con un TI llamado La Gestin de las Relaciones nombrara el
fichero como: TI_GestionRelaciones_Daz_Garca.doc

3. Utilizar fuente Arial de 10 puntos. Las pginas del documento tienen que estar numeradas.

4. En la parte superior del documento se deber cumplimentar el campo Nombre y Apellidos del Participante.

El Trabajo Individual que se presenta a continuacin, es un ejemplo didctico desarrollado con el nico
objetivo pedaggico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.

De la informacin que se presenta de cada empresa, slo es real aquella que aparece en su Web. Los
datos aadidos slo pretenden plantear una situacin que sirva como ejemplo para el alumno, sin
prejuzgar la actuacin de la empresa.
 PARTE A: CESEL INGENIEROS

CESEL Ingenieros, www.cesel.com.pe es una empresa peruana de ingeniera de consulta con

presencia en Per y Latinoamrica, con un merecido prestigio adquirido a travs del desarrollo de
proyectos de ingeniera multidisciplinar.

Entre sus actividades se encuentran servicios especializados en estudios, diseos, supervisin de obra,
gerencia de proyectos integrales, y consultora en prcticamente todas las reas de la ingeniera:
licitaciones, inspecciones, construccin y montaje, planificacin de proyectos, etc.

CESEL Ingenieros CESEL ha implementado y Certificado un Sistema de Gestin documentado e

Integrado, alineado al cumplimiento de las Normas ISO 9001 Calidad, ISO 14001 Medio Ambiente y
OHSAS 18001 Seguridad y Salud Ocupacional.

As mismo CESEL posee un Laboratorio Geotcnico y de Concreto, que con el mismo objetivo, cuenta
con un Sistema de Gestin documentado e Integrado, y tambin alineado al cumplimiento de las Normas
ISO 9001 Calidad, ISO 14001 Medio Ambiente y OHSAS 18001 Seguridad y Salud Ocupacional.

El alcance de esta certificacin es: Ensayos estndar de Mecnica de suelos, ensayos especiales de
mecnica de suelos, ensayos de calidad de Agregados, ensayos de mecnica de rocas, ensayos de
compactacin de suelos, Ensayos qumicos en suelos y agua, ensayos en concreto.

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

2
 PARTE B: FRUTAS VERDES, S.A.

Frutas Verdes, S.A., es una empresa dedicada desde 1987 al reparto y venta de fruta a fruteras de la
ciudad de Len. El Director de Frutas Verdes, S.A., ha decidido auditarse en Medio Ambiente, porque la
empresa NARAJITOS, S.A que es su mxima competidora lo ha hecho y no quiere perder clientes por
esta causa.

Pero el Director no sabe muy bien cmo abordar este tema, ya que es nuevo para l y no quiere cometer
errores.

Imagina que eres el responsable de Logstica de Frutas Verdes S.A. y quieres ayudar a tu jefe, incluso
participando en el proceso de auditora, auditando el departamento de Medio Ambiente.

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

3
PREGUNTAS DEL TUTOR
Despus de leer detenidamente el Trabajo individual y, utilizando las fuentes de informacin que
consideres necesarias, se te solicita que des solucin a las siguientes cuestiones:

PARTE A
Tomando como referencia el esquema modelo, ordena dentro del
cuadro punteado las flechas y los cuadros de texto para elaborar
un diagrama de flujo en el que se muestren las relaciones que
existen entre los agentes constituyentes de la normalizacin
internalizacin y la seguridad industrial (cuadros rojos) y los
procesos que llevan a cabo (cuadros azules).

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

4
 Organismo de
Acreditacin
Nacional

Acreditacin

Entidades
Certificadoras

Certificacin

Organizaciones

Debes resolver esta pregunta dentro del cuadro punteado, utilizando los elementos que contiene.

Tiene alguna relacin CESEL Ingenieros con las Entidades de Acreditacin?

CESEL Ingenieros tiene relacin Indecopi-SNA PER (Entidad de acreditacin), ya que dicha
entidad ha otorgado la acreditacin del Laboratorio Geotcnico y de Concreto de CESEL S.A.,
facultndolo para emitir informes de ensayo con valor oficial.

Y con las Entidades de Certificacin de Sistemas de Gestin?

Bureau Veritas Certification ha certificado que el Sistema de Gestin de CESEL S.A. se encuentra
conforme con las exigencias de la norma ISO 9001:2008.

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

5
 Bureau Veritas Certification ha certificado que el Sistema de Gestin de CESEL S.A. se encuentra
conforme con las exigencias de la norma ISO 14001:2004.

Bureau Veritas Certification ha certificado que el Sistema de Gestin de CESEL S.A. se encuentra
conforme con las exigencias de la norma ISO 18001:2007.

Qu debera hacer CESEL Ingenieros para ser un Organismo de Evaluacin de la

Conformidad?

Los organismos de evaluacin de la conformidad deben estar acreditados garantizando as su

competencia y proporcionando la confianza demandada por el mercado. Estas acreditaciones las realizan
las Entidades Nacionales de Acreditacin (ONAC en Colombia, ENAC en Espaa, etc.).

Dentro de estos organismos de evaluacin de la conformidad se diferencian dos tipos:

Laboratorio de ensayo.
Laboratorio de calibracin.

Estos dos tipos de laboratorios deben demostrar el cumplimiento de los requisitos establecidos en la
norma internacional ISO/IEC 17025:2005 para estar acreditados.
Como hemos visto Cesel s.a Laboratorio geotcnico y de concreto se encuentra acreditado en su
calidad de laboratorio de ensayo , con base en el cumplimiento de los requisitos establecidos

Qu beneficios le supondra ser un Organismo de Evaluacin de la Conformidad?

Asegurar que los procesos productos, instalaciones o servicios puestos a su disposicin son conformes
con requisitos relacionados con su calidad y seguridad.

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

6
PARTE B
Solicitaras una copia del procedimiento para la realizacin de auditoras? Justifica
tu respuesta.
S solicitara una copia del procedimiento. La auditora por definicin es un proceso documentado,
con lo cual es necesario que los auditores designados dispongan de una copia del procedimiento
para la realizacin de auditoras, redactado y aprobado con anterioridad a la auditoria, de forma que
permita seguir una pauta de actuacin al personal auditor sealando sus competencias y
limitaciones.

Qu documentos solicitaras?

Para poder realizar una auditara, deben estar implantadas en la organizacin as normas de referencia
sobre las que se aplica dicha auditoria.
Los documentos que solicitara para auditar seran:
Procedimientos generales del SGA
Especificaciones tcnicas.
Normativa y legislacin aplicable.
Quejas o reclamaciones de clientes.
Informes de auditoras precedentes (si procede)
Informes de no conformidades
Registros sobre acciones correctivas y de mejora, implantadas o propuestas recientemente.
Registros y documentos exigidos por la norma de referencia
Registros y oportunidades
Informacin del contexto de la organizacin.
Informacin de las partes interesadas
Informacin de los productos, servicios incluidos en el alcance.
Informacin sobre el ciclo de vida de productos, servicios incluidos en el alcance.

Durante el proceso de auditora, cmo haras las verificaciones oportunas?

La verificacin a efectuar durante la auditoria seria:

Revisin de los documentos aplicables del SGA, para comprobar que la organizacin
auditada, dispone de los documentos de gestin requeridos en la norma de aplicacin.
Examen de los registros y evidencias documentales que demuestren el cumplimiento de las
disposiciones del SGA.
Supervisin directa de los procesos, para comprobar que las actividades se desarrollan de la
manera prevista en la documentacin del SGA.

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

7
 De la siguiente lista, justifica las caractersticas de la auditora que se llevara a cabo
en la Organizacin:
a. Segn el tipo de Auditora:
- Auditora interna de primera parte.
- Auditora externa de segunda parte.
- Auditora externa de tercera parte.

Auditora interna de primera parte

Auditora realizada por la organizacin a sus propios sistemas y procedimientos. Sus objetivos son:
Asegurar que se cumplen los planes de gestin preestablecidos, y que el Sistema de Gestin,
ambiental, ha sido adecuadamente implantado y mantenido.
Informar a la direccin de la situacin del SGA.
Realizadas por personal de la empresa, o subcontratado por la misma, pero siempre a iniciativa de la
propia empresa y siguiendo su metodologa.
En este tipo de auditoras, la figura del auditor, auditado y cliente pertenecen, o actan, bajo las
directrices de una misma empresa

b. En funcin de sus objetivos

- Auditora de Conformidad.
- Auditora Operacional.
- Auditora de Certificacin.

Auditora Operacional.
Estas auditoras presentan mayor dinmica, ya que, adems de considerar la responsabilidad
potencial, tienen en cuenta las soluciones tcnicas y jurdicas, sus costes e inversiones y sus
ventajas. En este caso especfico se trata de una Auditoras del Sistema de Gestin Ambiental,
Comprende el desarrollo medioambiental dentro de la empresa.

El tipo de auditora inicial debe ser de carcter interna que permita verificar el estado actual de la
organizacin, se debe enfocar en base al sistema de gestin ambiental y en cuanto a los objetivos
debe realizarse hacia un enfoque operacional.

En la reunin final con el jefe Cmo enfocaras la auditora?, remarcaras los

aspectos positivos para que tu jefe no se preocupe? Remarcaras los negativos para
tomar medidas cuanto antes?

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

8
 Enfocara la auditoria exponiendo las desviaciones encontradas, con el fin de obtener un acuerdo y
formular las observaciones. Remarcara los aspectos positivos del sistema, sin embargo,
especificara en el informe final todas las no conformidades detectadas y verificadas sobre la base de
evidencias objetivas, de esta forma se toman medidas para su correccin y poder eliminarlos.
Preparndonos mejor para una futura auditoria, certificacin y/o acreditacin.

En el caso de que encontraras demasiadas deficiencias, eliminaras alguna?

No, no eliminara ninguna, eso da pie a que la auditoria no cumpla con su objetivo y que no se logre
estructurar un buen sistema de gestin para la organizacin

Recomendaras la Certificacin de la Organizacin? Si la respuesta es afirmativa a

partir de qu momento?

Si, recomendara la certificacin de la organizacin Frutos Verdes S.A ya que es un modo de

confirmar, en general, de cara al exterior de la empresa, que la organizacin es capaz de asegurar
que su sistema de gestin es conforme a las normas voluntarias implantadas.
La certificacin debe realizarse despus de finalizada la auditoria interna e implementadas las
acciones correctivas para las no conformidades encontradas

Qu ventajas tendra la Organizacin frente a NARANJITOS S.A.?

Si decide certificarse y pasa la misma, est tendra las siguientes ventajas frente a Naranjitos S.A.
Mejora la imagen exterior de la empresa aumentando su credibilidad.
Mayor transparencia.
Incremento de la confianza de los consumidores, distribuidores y autoridades gubernamentales.
Aumenta la capacidad competitiva de la organizacin.
Identificar y diferenciar el producto.
Dar credibilidad al trmite mediante la garanta de un organismo de certificacin independiente de
los intereses econmicos en juego.
Crear valor agregado a todos los niveles de una cadena de produccin determinada.
Ser mejor conocido y reconocido.
Ganar y/o conservar la confianza de los consumidores.
Eventualmente, beneficiarse de una promocin colectiva.
Demuestra que se tiene un enfoque proactivo sobre la calidad, sobre el medio ambiente, sobre la
seguridad y salud de los empleados, sobre las partes interesadas en la organizacin, etc.
Accesos a nuevos mercados y especificaciones de clientes.

Enva la respuesta al Tutor en este mismo archivo

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.

9
 Buenas tarde Cristian,

La Parte A del Trabajo Individual est bien. El diagrama que has elaborado es correcto y has
respondido de forma adecuada a las cuestiones planteadas.

En general la Parte B el Trabajo Individual est bien. Slo comentarte que estaramos ante una
Auditora de Conformidad, no ante una Auditora Operacional. Las Auditoras de Conformidad permiten
comprobar que el funcionamiento de la empresa se adapta y cumple la normativa vigente.

Un saludo,

Noelia Snchez

Profesora Bureau Veritas Formacin

902 350 077

CESEL Ingenieros y Frutas Verdes, S.A.
formacion@bvbs.es
Bureau Veritas Formacin, S.A. Unipersonal

Reservados todos los derechos. El contenido de esta obra est protegido por la Ley. Queda prohibida toda reproduccin total o parcial de la obra por cualquier
medio o procedimiento sin autorizacin previa.
www.bureauveritasformacion.com