Altair Toledo Machado

Manejo da diversidade gentica
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

Embrapa Cerrados
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Manejo da diversidade gentica do
milho
em sistemas agroecolgicos
Altair Toledo Machado
Cynthia Torres de Toledo Machado
Embrapa Cerrados
Planaltina, DF
2009
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Francisca Elijani do Nascimento Fotos: Altair Toledo Machado (capa)
Jussara Flores de Oliveira Arbus Leo Nobre de Miranda
Reviso tcnica Capa
Altair Toledo Machado Fabiano Bastos
Projeto grfico e diagramao
Leila Sandra Gomes Alencar
1a edio
1a impresso (2009): 500 exemplares
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em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao - CIP

Embrapa Cerrados
M149m Machado, Altair Toledo.

Manejo da diversidade gentica de milho em sistemas agroecolgicos / Altair
Toledo Machado, Cynthia Torres de Toledo Machado Planaltina, DF: Embrapa
Cerrados, 2009.
94 p. : Il. color.
ISBN 978-85-7075-056-3
1. Milho. 2. Diversidade gentica. I. Ttulo. II. Machado, Cynthia, Torres de

Toledo.
584.92 - CDD 21
Embrapa 2009
Autores
Engenheiro Agrnomo, D. Sc.,
Pesquisador da Embrapa Cerrados
altair@cpac.embrapa.br

Engenheira Agrnoma, Ph.D.,
Pesquisadora da Embrapa Cerrados
cynthia@cpac.embrapa.br
Apresentao
O milho apresenta-se como um dos mais importantes cultivos
para os agricultores familiares, que tm com essa cultura um vnculo
histrico referenciado pelas mais diferentes formas socioculturais e
de usos agroalimentares. A diversidade gentica existente no milho
permite o seu cultivo nos mais diversos ambientes. O milho plantado
desde a latitude 580N at 400S, desenvolvendo-se desde o nvel do
mar at 3.800 m de altitude. O germoplasma de milho constitudo
por raas locais (crioulas), populaes adaptadas e materiais exticos
introduzidos, sendo caracterizados por uma ampla variabilidade
gentica. A diversidade gentica de milhos crioulos e (ou) locais no
Brasil representada basicamente por variedades oriundas de raas
recentes e em sua maioria sofrem um forte processo de eroso por
causa da contaminao e (ou) do efeito de amostragem. Os agricultores
que cultivam as variedades crioulas so pequenos agricultores que, em
sua maioria, esto sujeitos a problemas ambientais caracterizados por
estresses biticos e abiticos e por fatores econmicos.
O trabalho conjunto entre pesquisadores, tcnicos e agricultores
pode ser uma das alternativas para minimizar os efeitos citados
acima. A estratgia da pesquisa participativa, em que busca-se
entender a diversidade gentica de milho, identificar, selecionar e
produzir sementes locais de milho adaptadas realidade dos pequenos
agricultores, pode contribuir de forma eficiente na diminuio
dos problemas de eroso gentica, incrementar os seus processos
produtivos e garantir a autonomia dos pequenos agricultores na
questo das sementes de milho. Outro ponto importante refere-se ao
cultivo de milho em sistemas agroecolgicos no qual a associao com
outros cultivos, incluindo a espcies de cobertura, podem conferir uma
maior sustentabilidade nos processos produtivos.
Nesse sentido, a proposta desta publicao contribuir com

subsdios tcnicos para a produo de sementes locais de milho em
sistemas agroecolgicos pelos agricultores familiares.
Jos Robson Bezerra Sereno

Chefe-Geral da Embrapa Cerrados
Sumrio
Captulo 1
Manejo da Diversidade Gentica de Milho com Enfoque no
Melhoramento Participativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Origem, Distribuio Geogrfica e Difuso das Variedades locais . 13
Estrutura Reprodutiva do Milho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tipos de Endosperma e os Diferentes Tipos de Mutantes . . . . . 17
Conceituao de Sementes, Variedades, Hbridos e Transgnicos . 20
Estratgias do Melhoramento Participativo Descentralizado . . . 29
Protocolo para o Desenvolvimento de um Trabalho de Melhoramento

de Participativo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Procedimentos para o Resgate de Variedades Locais . . . . . . . . 35
Ensaios de Avaliao. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Melhoramento de Variedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Produo de Sementes de Milho Variedade na Comunidade . . . . . 47
Bancos Locais de Sementes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Captulo 2
Produo de Milho em Sistemas Agroecolgicos . . . . . . . . . . . 55
Prembulo 57
Prticas e Princpios da Produo Ecolgica . . . . . . . . . . . . . . 58
Associao e Rotao de Cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
A fertilidade dos Solos em Sistemas de Agricultura Ecolgica . . . . 61
Importncia e Efeito da Matria Orgnica no Solo . . . . . . . . . . 66
Correo do Solo e Aplicao de Fertilizantes Minerais . . . . . . . . 67
Proteo das Plantas em Sistemas de Produo Ecolgicos: controles

culturais e biolgicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Consideraes Finais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Referncias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Captulo 1
Manejo da Diversidade Gentica de Milho
com Enfoque no Melhoramento Participativo

Origem, Distribuio Geogrfica e Difuso das
Variedades Locais
O milho teve sua origem na Mesoamrica, um dos mais
importantes centros de domesticao de vegetais. A Mesoamrica
compreende a regio que, ao norte, vai desde Tampico, no Golfo do
Mxico, at a parte meridional de Sinaloa, no Pacfico, e limitado ao
sul com Honduras e Nicargua (MACHADO; MAGNAVACA, 1991 ).
A famlia das gramneas, qual pertence o milho, compreende

vrias espcies agrupadas em umas 20 tribos. Alguns botnicos dizem
que o milho pertence a tribo Maydeae, que se divide em trs gneros:
Zea (milho), Euchlaena (teosinte) e Tripsacum, que so originrios da
Amrica. Outra tribo tem apenas Coix, originrio do sudoeste da sia.
E outra, ainda, inclui trs ou quatro gneros ainda pouco estudados
(MACHADO; MAGNAVACA, 1991).
O cultivo de milho , provavelmente, to antigo quanto os

primrdios da agricultura. Sua domesticao ocorreu h cerca de 7.000
ou 10.000 anos (PATERNIANI, 1993), tornando-se a espcie com
maior grau de domesticao. O grau de domesticao do milho to
alto que, hoje, essa espcie no sobrevive sem os cuidados do homem
(NASS; PATERNIANI, 2005).
O milho foi cultivado em quase todo continente americano, mas

somente as culturas mesoamericanas e do sudoeste dos Estados
Unidos o consumiram como seu principal alimento. Quando os
europeus chegaram no continente americano, o milho j era cultivado
desde o norte do Canad at o sul da Argentina e Chile. As tcnicas
13
de cultivo, os procedimentos para convert-lo em alimento, os usos
em rituais e cerimnias, as formas de utilizao e as comidas que com
ele se preparavam eram muito diversas (MACHADO; MAGNAVACA,
1991).
A partir da Mesoamrica, a migrao do milho para diversas regies

deu origem a uma grande diversidade de raas, bem como possibilitou
a sua adaptao a diversas condies ecolgicas. cultivado em climas
que vo desde regies equatoriais at regies subrticas, bem como em
zonas extremamente ridas.
O incio do aprofundamento no conhecimento das raas de milho se

deu com o trabalho de Welhausen et al. (1952), em que foram avaliados
2 mil acessos do Mxico. Essa iniciativa desencadeou uma srie de
levantamentos visando a um melhor detalhamento do germoplasma
de milho disponvel no mundo.
Para as condies brasileiras, so de particular interesse os estudos

conduzidos por Brieger et al. (1958) e Paterniani e Goodman (1977),
que descreveram e avaliaram o potencial gentico das raas de milho
no Brasil e pases vizinhos. Quatro raas foram destacadas:
1) Indgenas, representadas pelos milho Caigang, Moroti,

entrelaado, Lenha, entre outros.
2) Antigas, representadas pelos Catetos, Cravo e Cristal.
3) Recentes, representadas pelo Dente Paulista e Dente Rio

Grandense.
14
4) Exticas, representadas principalmente por introdues de
germoplasma mexicanos e do Caribe, selecionadas por Centros
de Pesquisa.
Segundo Machado et al. (1998), entre as variedades locais existente

no Brasil, 90% so representadas pelas raas recente e exticas
A conservao de raas locais (crioulas) tropicais de milho das

Amricas feita pelo Centro Internacional de Melhoramento de Milho
e Trigo (Cimmyt), situado em Texcoco, no Mxico. Nesse pas, teve
incio a coleta sistemtica, caracterizao e utilizao de raas locais
tropicais em meados dos anos 1940 (NASS et al., 2005). Entre as
estratgias que se buscam hoje para a conservao dessas variedades
locais, esto os bancos locais de sementes com o controle efetivo das
comunidades de agricultores.
Estrutura Reprodutiva do Milho

O milho uma planta monoica, com produo de plen nas anteras
do pendo e estilo-estigmas nas espigas, caracterizando rgos
masculino e feminino separados na mesma planta (Figura 1). No
existem plantas macho e fmea de milho. Apenas, quando se pretende
fazer um determinado cruzamento especfico, convencionou-se
chamar de macho a planta que ficou com o pendo para fornecer plen,
e de fmea a que teve o pendo arrancado, pois receber plen de outra
planta.
15
Um par de espigas
com trs anteras
Inflorescncia masculina
emitindo gros de plen
(pendo ou flecha)
Produz 25 milhes de gros
de plen
Um estilo chamado
de estigma com gros
de plen aderidos
Par de
espiguetas fmeas
Numerosos estilos
Inflorescncia (barba) formando
feminina o estigma
Espiga com 1.000
vulos, que o
potencial de sementes
Alguns ns abaixo da
espiga que se desenvolvem
Folha que envolve Gemas nas axilas
em espigas rudimentares
a espiga das palhas (ou brcteas)
frequentemente produzem
espigas com reduzida
Em determinados ambientes, a
quantidade de gros
presena de planta secundria
pode ocorrer
Raiz primria e seminal, suporte

nos primeiros estgios de
O sistema radicular desenvolvimento
frequentemente adventcio
Figura 1. Morfologia do milho .
A polinizao, ou seja, a fecundao que ocorre nos ovrios na base

de cada estilo-espiga, que corresponde a um gro da espiga, comea a
ocorrer com a abertura das anteras no pendo e a liberao dos gros de
plen. O plen retido ou pouco liberado at que haja vento suficiente
ou outro fator que sacuda as anteras e carregue os gros de plen. Isso
assegura um alto ndice de polinizao cruzada (superior a 70%) e
pouca autofecundao (inferior a 30%) em um campo de milho. Em
cada planta, o pendo usualmente libera plen antes da emergncia
dos estilo-estigmas das espigas, mas continua liberando por vrios
dias depois que os estigmas esto prontos para serem fecundados.
16
Um pendo pode liberar plen por mais de uma semana, e um campo
de milho pode liberar plen por um perodo de 12 a 15 dias, dependendo
da homogeneidade da cultivar plantada. Um nico pendo pode
produzir, em mdia, 18 milhes de gros de plen, o que pode equivaler
a 25 mil gros de plen para cada gro de uma espiga de at mil gros.
Em geral, a polinizao de uma espiga feita to logo os estilos-

estigmas das espigas so liberados da palha e a polinizao se completa
3 dias aps essa liberao. Os estilo-estigmas das espigas ficam
umedecidos e receptivos ao plen por mais 7 a 8 dias. Os gros de
plen so capturados atravs dos estilo-estigmas e somente um gro
de plen fecunda o ovrio na base do estilo-estigma. O estilo-estigma
supre o gro de plen da gua necessria sua germinao, enviando
o tubo polnico at o ovrio, ocorrendo a fecundao. Em geral, entre
a fecundao e a maturidade do gro (formao da camada preta), so
necessrios 50 dias. A termina o processo de acumulao de matria
seca no gro e comea o processo de secagem desse gro (MACHADO;
MAGNAVACA, 1991).
Tipos de endosperma e os diferentes tipos de mutantes

Os gros de milho so classificados em seis tipos quanto a sua
textura e aspecto: amilceo ou farinhoso (floury); dentado; duro ou
cristalino; pipoca; doce e ceroso (waxy).
Mais de 90% de todo milho cultivado no Brasil do tipo de gro

normal (dentado, duro ou semidentado) e a cor varia do amarelo ao
laranja e ao branco. O alto teor de carboidratos, principalmente amido,
e de outros componentes como protenas, leo e vitaminas torna
o milho um produto bastante apreciado. O milho normalmente
17
considerado um alimento energtico e no proteico, principalmente
em razo da deficincia de dois aminocidos essenciais, a lisina e o
triptofano.
O gro de milho constitudo por trs partes principais: pericarpo,

amido e embrio (Figura 2). O pericarpo que recobre o gro rico em
fibras e com ele so elaborados produtos para o gado, principalmente
forragens. Do embrio so extrados diversos tipos de leo, tanto
comestveis como de uso industrial, e lubrificantes. Finalmente, do
amido obtido do endosperma e do embrio, que representa mais de
90% do peso do gro, so obtidas diversas matrias-primas com as
quais so elaborados uma enorme quantidade de produtos (mais de
mil) (MACHADO; MAGNAVACA, 1991).
Pericarpo
Endosperma
(amido)
Cotildone
Embrio
Plmula
Radcula
Figura 2. As trs partes principais do gro de milho.
18
Entre os mutantes de milho, podemos citar o milho opaco (opaco-2),
o qual apresenta os dois aminocidos essenciais em quantidades
razoveis, o que confere caractersticas de qualidade proteica. Mas,
apesar dessa vantagem, existem vrios efeitos pleiotrpicos ( o
efeito de um par de genes sobre vrios caracteres) indesejveis tais
como: menor rendimento, endosperma macio, maior teor de umidade
e maior susceptibilidade a doenas e pragas. Mas, apesar desses
inconvenientes, por meio do melhoramento gentico, conseguiu-se um
milho de alta qualidade proteica com genes modificadores do opaco-2
que alteram o fentipo opaco, tornando-o vtreo. Esse milho passou
a ser chamado de alta qualidade proteica e comeou a ser utilizado na
alimentao humana e de animais monogstricos como sunos e aves.
Outro mutante importante o floury (farinceo). Esse milho

apresenta altos teores de lisina, triptofano e metionina, podendo ser
utilizado com sucesso na suplementao de raes para frango, mas
ainda mantm o aspecto opaco do gro.
O milho ceroso (waxy) um mutante que apresenta diferenas

no contedo de aucares e amido (representado exclusivamente
por amilopectina). Por causa das propriedades fsico-qumicas da
amilopectina, esse tipo de milho pode ser empregado como substituto
do amido de mandioca no preparo de alimentos. conhecida sua
aplicabilidade na indstria de produtos adesivos e alimentares, sob
a forma de gomas, pudins, sorvetes, cremes, sopas, entre outros.
Alm disso, pode ser aproveitado, com vantagens em relao ao milho
normal, no arraoamento de bovinos.
19
Outro mutante o de alta amilose, que confere semente um
aspecto levemente enrugado e com endosperma mais opaco. Seu
amido apresenta alto teor de amilose, o que o torna prprio para usos
industriais como fabricao de filmes, plsticos, celofane, adesivos e
produtos txteis.
H ainda dois mutantes que merecem ser citados: o doce e o

superdoce. Ambos apresentam endosperma rico em polissacardeos
(aucares) solveis em gua e sua utilizao bsica na alimentao
humana (milho verde in natura e em conserva).
A utilizao do milho, principalmente o gro, a mais variada

possvel e existe todo um complexo industrial envolvido na sua
transformao tecnolgica.
Conceituao de Sementes, Variedades, Hbridos e

Transgnicos
Formao das sementes

Aps a fertilizao, o endosperma do milho vem a ser o resultado do
desenvolvimento desse endosperma primrio formado na fertilizao.
O zigoto, por sua vez, passa por divises celulares e por diferenciao,
transformando-se, em princpio, num pr-embrio de forma e
caractersticas prprias da espcie. O crescimento e desenvolvimento
do embrio continuam at atingir as caractersticas normais antes de a
semente completar a sua maturao.
20
O embrio da semente de milho mostra claramente suas estruturas:
escutelo (cotildone), coleptilo, folhas primrias, gema, razes
seminais, coleoriza e radcula.
Juntamente com a formao do embrio e do endosperma, d-

se o crescimento das paredes do ovrio (pericarpo), que revestir
a semente, uma vez que os integumentos, que na fase inicial so
proeminentes, acabam por se desintegrar. Assim sendo, os gros
de milho, tal como se apresentam nas espigas, so frutos simples,
secos, indeiscentes e com uma s semente, frutos esse que recebem a
denominao de cariopses.
Os frutos das gramneas, por serem do tipo cariopse, confundem-

se com as sementes das plantas dessa famlia, sendo empregados
diretamente na propagao e multiplicao das plantas. Por esses
motivos, os gros de milho que so produzidos com a finalidade de
serem utilizados na semeadura recebem normalmente a denominao
de sementes.
de grande importncia que as sementes, ao serem cultivadas pelos

agricultores, tenham o seu potencial mximo de germinao. Nesse
sentido, o teor de umidade desempenha um papel muito importante no
peso da matria seca e no vigor. As sementes devem ser armazenadas
com o teor de umidade prximo de 13% (TOLEDO, 1987).
Conceituao de variedades
1. Variedades tradicionais: so populaes variveis de plantas
cultivadas (FRANKEL, 1971; FRANKEL; BROWN, 1984). Thurston
et al. (1999) amplia a definio de variedades tradicionais como
21
populaes ou raas que se tornaram adaptadas pelos agricultores
por meio de condies naturais ou por seleo artificial.
Essas variedades so contrastantes com as variedades modernas

que tm sido melhoradas ou selecionadas com a utilizao de mtodos
cientficos para caracteres tais como alta produo, baixa estatura,
resposta a fertilizantes, entre outros. Por meio de processos de seleo
natural e seleo humana, variedades tradicionais se adaptam aos
ambientes onde so cultivadas e tambm aos sistemas de cultivo
adotados pelos agricultores que incorporam valores sociais e culturais
a partir da sua percepo.
Portanto, compreende-se como uma variedade tradicional aquela

que vem sendo manejada em um mesmo agroecossistema por
pelo menos trs geraes familiares (av, pai e filho), em que so
incorporados valores histricos que passam a fazer parte das tradies
locais. Esse processo no necessita de uma hereditariedade direta
familiar, podendo ser pela hereditariedade da comunidade (dentro de
um processo coletivo).
2. Variedades tradicionais antigas: mesma definio anterior; mas,

nesse caso, so variedades, principalmente, de centros primrios e
secundrios de origem, que esto sendo selecionadas por um longo
tempo acima de dez geraes familiares.
3. Variedades locais: so variedades ou populaes que esto sob

contnuo manejo pelos agricultores a partir de ciclos dinmicos
de cultivo e seleo (no necessariamente) dentro de ambientes
agroecolgicos e socioeconmicos especficos (HARDON; BOEF,
22
1993). So necessrios pelo menos cinco ciclos de cultivo para que
uma variedade torne-se local.
4. Variedades modernas e ou melhoradas: so variedades que

tm sido melhoradas ou selecionadas utilizando-se mtodos
cientficos para aspectos como alta produo, baixa estatura,
resposta a fertilizantes, entre outros (THURSTON et al., 1999). Os
mtodos de seleo podem ser convencionais e centralizados e ou
participativos e descentralizados (MACHADO et al., 2006, 2008;
MACHADO, 2007). As variedades tradicionais, crioulas ou locais
podem tornar-se modernas e ou melhoradas e o inverso tambm
pode ocorrer, desde que no haja insero de genes de outras
espcies.
5. Variedades crioulas: termo espanhol utilizado principalmente

para variedades tradicionais, mas que pode ser adotado para
variedades locais em determinadas situaes, como, por exemplo,
para aquelas variedades introduzidas em comunidades por menos
de 20 anos.
Formao de hbridos
Todas as populaes de polinizao cruzada como o milho so

constitudas de hbridos, considerando o termo na sua forma mais
ampla. Os indivduos em tais populaes existem em alto grau de
heterozigose e, sendo populaes de reproduo sexuada, exibem
grande variabilidade dos caracteres. Essa variabilidade mantida
naturalmente graas polinizao cruzada. A hibridao no sentido
23
mais amplo tem sido de interesse no melhoramento de grande parte
das espcies cultivadas, tanto para a explorao do vigor de hbrido
na gerao F1 como para promover o aparecimento de variabilidade
gentica em populaes. Sendo o milho uma espcie monoica, com
ambos os sexos na mesma planta, porm em rgos separados, e
tambm em virtude do tamanho da planta e da inflorescncia, o
processo de emasculao, que faz parte do sistema de produo da
semente hbrida, torna-se relativamente fcil. Assim, os hbridos so
produzidos plantando-se linhas de macho (polinizador) e linhas de
fmea (emasculadas ou despendoadas artificialmente) em proporo
varivel (1:2, 1:3, 1:4, 2:4, etc.) em campos isolados para evitar
contaminao por plen estranho. Existem diversos tipos de hbridos,
mas, em qualquer caso, o esquema de plantio pareado macho: fmea
utilizado. As sementes hbridas so colhidas nas fmeas e os machos so
destrudos logo aps a polinizao (MIRANDA FILHO; NASS, 2001).
Existem diferentes tipos de hbridos em milho e os mais

importantes so:
a) Hbrido intervarietal: obtido pelo cruzamento entre duas

variedades.
b) Hbrido simples: obtido pelo cruzamento de duas linhagens

endogmicas. As linhagens endogmicas so obtidas pela
autofecundao sucessiva, o que favorece a homozigose. Em alguns
casos, pode apresentar efeitos letais, subletais ou deletrios para
alguns caracteres.
24
c) Hbrido triplo: obtido pelo cruzamento de um hbrido simples com
uma linhagem endogmica.
d) Hbrido duplo: obtido pelo cruzamento de dois hbridos simples
Efeito do cruzamento entre milho hbrido e variedades de

polinizao aberta, como o caso das variedades crioulas
As variedades de polinizao aberta apresentam uma certa

variabilidade resultante de uma mistura de um grande nmero de
gentipos, o que lhes confere maior estabilidade fenotpica do que se
esperaria de uma populao geneticamente mais uniforme. Por causa
das variaes de ambiente, condies adversas de clima, pragas e
patgenos, uma populao com maior variabilidade gentica est mais
protegida do que aquela constituda por um nico gentipo.
Em contraposio, o milho hbrido, que representa a gerao F1 de

um cruzamento entre linhagens endogmicas (que sofreram sucessivas
autofecundaes e, portanto, apresentam baixssima variabilidade
gentica), constitudo por um ou poucos gentipos. A superioridade
do hbrido por causa da combinao dos genes, os quais esto em
grande quantidade na condio heterozigtica. Assim, a frequncia de
grande parte dos genes de 50%. Essa superioridade, portanto, s se
manifesta na gerao F1. Na gerao seguinte, que corresponde F2,
haver segregao gnica e muitos indivduos sero produzidos onde
genes desfavorveis recessivos estaro na condio homozigtica. Em
mdia, portanto, a gerao F2 ser inferior a F1.
25
Por essa razo, o cruzamento do hbrido com variedades de
polinizao aberta um perigo em virtude da contaminao com
genes homozigticos deletrios presentes nos hbridos e que afetar a
frequncia gnica e genotpica dessas variedades.
Essa preocupao tambm existe, em campos de formao de

hbridos, na contaminao das linhas fmeas. Esse problema da
contaminao to srio que os campos de produo da semente
comercial so fiscalizados pelo Ministrio da Agricultura Pecuria e
Abastecimento (Mapa) para verificar se houve ou no contaminaes.
A semente produzida em campo de cruzamento e as normas de
fiscalizao e as adotadas pelas empresas comerciais seguem as
indicaes publicadas por inmeros autores, como, por exemplo,
Miranda Filho e Vigas (1987), que fazem referncia aos cuidados
a serem tomados nesses campos de cruzamento. Um cuidado
importante o isolamento, que se consegue plantando o campo a
300 m 500m de distncia de outros campos (em razo das condies
locais, tais como direo dos ventos e declividade dos terrenos, entre
outros) ou plantando em pocas diferentes (25 a 30 dias de intervalo).
Nos campos experimentais das empresas, esse isolamento tambm
adotado com o mesmo rigor de isolamento acima citado, apesar de
no existir fiscalizao, mas com o cuidado de preservar a integridade
das linhagens parentais. A perda de linhagens endogmicas,
principalmente as transgnicas, por contaminao um desastre para
as empresas detentoras desse material gentico.
Convm destacar que os transgnicos de milho s ocorrem em

linhagens na qual formaram os hbridos por causa da facilidade de
26
manipulao em linhagens endogmicas. Assim, as mesmas preocupaes
que existem com a contaminao de variedades por hbridos existem
com os transgnicos, pois estes tambm so hbridos, com o agravante
de, alm de ter o problema da presena de genes desfavorveis
homozigticos, h tambm a presena de genes exticos que podero
afetar a composio gnica das variedades de polinizao aberta.
Hbridos transgnicos
O milho hbrido transgnico obtido a partir da modificao do

DNA pela introduo de genes de outras espcies por meio das tcnicas
do DNA recombinante. A maioria das plantas transgnicas obtida
pelo mtodo indireto, mediado principalmente por Agrobacterium
tumefaciens, que uma bactria encontrada no solo, pertencente
famlia Rhizobiaceae.
Os mtodos de transformao envolvendo agrobactrias so

simples, rpidos e de alta eficincia. Atualmente, essas tcnicas de
transgenia objetivam trs alvos principais, que podem ser classificados
como: (a) tolerncia ao herbicida; (b) insero de genes de resistncia a
insetos e doenas; e (c) qualidade de produtos. Alm desses objetivos,
essas tcnicas podem ser usadas tambm para a formao de matria-
prima de usos no comestveis, como para a produo de plsticos,
espermicidas, entre outros.
Se por um lado, a transformao de plantas um marco da nova

biotecnologia e representa uma relevante conquista da gentica
de plantas. Por outro lado, essa tecnologia apresenta limitaes
que devem ser consideradas. Entre elas, enumeram-se as de ordem
27
gentica, destacando-se dois aspectos importantes: (a) estabilidade do
DNA exgeno dentro do genoma do hospedeiro; e (b) sua influncia
em outros caracteres a partir da correlao gnica. Quanto s
limitaes de ordem bioqumica, figuram as relaes metablicas,
principalmente no que se refere sntese de aminocidos e protenas
e inibio enzimtica, que precisam ser mais bem estudadas.
Aspectos de evoluo de plantas tambm devem ser considerados,
identificando-se as barreiras envolvidas na integrao e na expresso
dos genes transgnicos, bem como a influncia nos processos
evolutivos naturais, nos quais esto envolvidas a presso ambiental
e a seleo natural. Os impactos no ambiente a serem considerados
incluem alguns de relevncia, como a contaminao, a partir do fluxo
gnico, de variedades locais, tradicionais e selvagens, interferindo no
germoplasma das espcies em estudo e podendo provocar forte eroso
gentica, surgimento de plantas invasoras carregando transgenes que
conferem tolerncia a herbicida, possibilidade de desenvolvimento de
genes de resistncia nos insetos e aumento na virulncia de patgenos.
A introgresso de transgenes em variedades de milho representa

um desastre para essas variedades, criando uma dependncia
ao modelo bioqumico formadas pelos transgenes, afetando
consequentemente todo processo de adaptao aos diferentes tipos
de estresses biticos e abiticos, alm de modificar os arranjos
metablicos nessas variedades.
Apesar do seu enorme potencial, representando um marco na era

da gentica moderna, os riscos para a sade, para o ambiente e para a
28
sociedade so reais e necessitam que sejam estudados criteriosamente
(MACHADO, 2006).
Estratgias do Melhoramento Participativo

Descentralizado
O manejo dos recursos vegetais, incluindo o melhoramento
participativo, desempenha um papel relevante para os agricultores
familiares, principalmente quando vivem em regies com condies
ambientais, climticas e econmicas adversas. Essas prticas
contribuem para a construo de um ambiente agrcola sustentvel,
com a elevao de renda e agregao de valores ambientais e sociais,
criando as bases para a soberania alimentar das comunidades, que
passam a ter autonomia sobre a produo das sementes.
O melhoramento participativo, que um componente do manejo

da diversidade gentica, comeou a ser delineado no incio dos anos
1980 e possui como ingrediente fundamental a incluso sistemtica
dos conhecimentos, habilidades, experincias, prticas e saberes dos
agricultores.
Essa modalidade de melhoramento se baseia nos conhecimentos

da gentica vegetal convencional, da fitopatologia e da economia,
combinando-os antropologia, sociologia, aos conhecimentos dos
produtores e aos princpios da pesquisa de mercado e desenvolvimento
de produtos. O melhoramento participativo possui mltiplos
objetivos, mais amplos do que os do melhoramento formal ou
convencional. Tem por metas o ganho de produtividade (comum ao
29
melhoramento convencional), a conservao e promoo do aumento
da biodiversidade (promoo da variabilidade gentica), a obteno
e uso de germoplasma de adaptao local (variedades modernas ou
locais, dependendo dos objetivos), a seleo dentro de populaes, a
avaliao experimental de variedades (tambm denominada seleo
participativa de variedades), o lanamento e divulgao de novas
variedades, a diversificao do sistema produtivo e produo de
sementes. A organizao totalmente descentralizada, o trabalho
desenvolvido com grupos de produtores e (ou) comunidades agrcolas,
podendo ou no haver o lanamento formal de variedades e a difuso
das sementes ocorre no plano formal e (ou) local (MACHADO et al.,
2008).
O melhoramento participativo vincula-se ao manejo da

agrobiodiversidade, e o seu enfoque estruturante deve ser
descentralizado. As comunidades de agricultores familiares devem
participar de todas as etapas do processo de melhoramento, a
fim de garantir a sua autonomia e a sua soberania alimentar. Em
sistemas agroecolgicos, torna-se fundamental o desenvolvimento
de variedades adaptadas aos ambientes locais. Essas variedades,
quando vinculadas a um agroecossistema funcional, tm uma lgica
prpria impossvel de ser reproduzida em um centro de pesquisa. Por
essa razo, h uma considervel carncia de variedades de diferentes
espcies adaptadas a sistemas agroecolgicos. Essa carncia faz
com que muitas vezes a produo ecolgica torne-se onerosa para o
produtor e para o consumidor.
30
O melhoramento participativo descentralizado coloca em questo
a soberania e a autonomia das comunidades. Cabe s instituies
fornecer o aporte tcnico e estratgico para que as comunidades
possam reproduzir, de forma eficiente, todo o processo de manejo da
agrobiodiversidade, incluindo a seleo de plantas.
Outro aspecto importante que o melhoramento de variedades

locais deve ser realizado com os agricultores, a fim que possam ser
discutidas e repassadas tcnicas de seleo gentica para eles, para
que possam fazer a seleo de forma eficiente, sem cometer erros de
manejo que venham a provocar eroso gentica nas variedades locais.
Nesse sentido, necessrio que projetos com essa finalidade possuam
um forte componente de capacitao de tcnicos e agricultores,
utilizando-se os plos comunitrios para realizar a capacitao
em melhoramento participativo e em manejo agroecolgico e da
agrobiodiversidade (MACHADO et al., 2008).
Como resultado do manejo da agrobiodiversidade, podemos

mencionar o equilbrio dos cultivos diversificados dentro dos mltiplos
agroecossistemas, a conservao dos valores culturais e tradicionais
e a conservao e uso de variedades locais e (ou) tradicionais. Essas
variedades so a base da agricultura familiar e indgena e constituem
uma importante fonte gentica de tolerncia e resistncia para
diferentes tipos de estresses e de adaptao aos mltiplos ambientes
e manejos locais. Dessa forma, tm um inestimvel valor para
a humanidade, constituindo a base de sua soberania alimentar
(MACHADO et al., 2008).
31
Protocolo para o Desenvolvimento de um Trabalho de
Melhoramento Participativo
Organizacional
Estabelecer relaes locais comunitrias e formao de redes

locais e regionais so as primeiras atividades a serem realizadas. Em
conjunto com a comunidade, estabelecem-se as estratgias locais de
sensibilizao e de organizao para que o programa possa ser realizado
de forma bastante participativa. Uma das estratgias que podem
ser adotadas referem-se a plos de irradiao, sendo esse um local
comunitrio onde as diferentes aes de pesquisa e desenvolvimento
podero ser executadas. importante definir o estabelecimento de
unidades multifuncionais e bancos comunitrios de sementes. Na
unidade multifuncional, so estabelecidas as condies para promover
cursos de formao e capacitao, alm de outras atividades.
A segunda etapa de um programa de melhoramento participativo

refere-se capacitao dos agricultores. Essa fase precedida de
um diagnstico preliminar sobre o ambiente local e a diversidade
presente nas comunidades e ou locais de cada participante. Essa fase
muito importante para o aprendizado sobre as diferentes formas
de manejar a diversidade gentica dos cultivos por eles definidos,
cuidados e problemas com eroso gentica e cultural, alm de outros
problemas definidos pelos agricultores. Os objetivos do curso de
capacitao sobre melhoramento participativo melhorar o nvel
de conhecimento dos agricultores sobre a conservao, produo e
melhoramento dos recursos genticos de plantas em uma forma mais
32
ampla, referenciando-se as questes vinculadas a agrobiodiversidade e
agroecologia. Nessas capacitaes sobre melhoramento participativo,
trs elementos so considerados como fundamentais para que a
proposta tenha sucesso: incrementar a diversidade de variedades
locais, estabelecer mecanismos de conservao local e empoderamento
dos agricultores (Figura 3).
Incremento na
diversidade de
variedades locais
Melhoramento
participativo
Estratgias
de produo e Empoderamento
conservao dos agricultores
local
Figura 3. Trs componentes bsicos do melhoramento participativo.
Planejamento e preparao
As atividades de um programa de melhoramento participativo

so realizadas incluindo os seguintes elementos fundamentais para o
estudo em campo:
33
Resgate de variedades locais: realizada junto aos agricultores
das comunidades locais da mesma ou de outras regies e
junto a banco de germoplasmas oficiais, incluindo variedades
comerciais.
Ensaios de avaliao entre diferentes variedades: de fundamental

importncia para identificar as variedades que se adaptam
a uma determinada regio com manejos especficos, como,
por exemplo, manejo agroecolgico. importante tambm
para verificar o potencial gentico das variedades locais e
os possveis problemas com eroso gentica. Os ensaios
so bastante teis nos procedimentos pedaggicos para o
conhecimento da cultura do milho, sendo bastante relevantes
junto aos rgos pblicos que possuem programas de fomentos
a produo e distribuio de sementes de variedades locais,
alm de outras aes relevantes e a bancos de crdito, pois
os ensaios comprovam o potencial dessas variedades quando
comparadas a testemunhas comerciais. Ensaios tambm so
necessrios para o registro dessas variedades quando for o caso
e interesse local.
Melhoramento de variedades: realizado junto aos agricultores e

de forma descentralizada. O papel das instituies de pesquisa
limita-se transferncia de conhecimentos relacionados aos
procedimentos de melhoramento.
Produo comunitria de sementes: tem por finalidade garantir a

autonomia comunitria em relao s sementes
34
Conservao: estratgias para viabilizar a conservao das
variedades locais utilizando, principalmente, bancos locais de
sementes.
Redes sociais de sementes
Feiras de diversidade e ou de sementes: favorecem a troca e

disponibilizao de sementes.
Estabelecimento de mercados locais e solidrios.
Troca de conhecimentos.
Procedimentos para o Resgate de Variedades Locais

O milho oriundo da seleo natural e da posterior domesticao
pelo homem pode estar sofrendo processos de eroso gentica por
diferentes fatores, tais como a substituio de variedades locais por
variedades melhoradas ou hbridos, amostragem inadequada, perdas
por problemas ambientais, contaminao por fluxo gnico, entre
outros.
Diante desse problema, necessrio preservar a variabilidade

gentica existente na cultura do milho, para manter os genes existentes
nas diversas raas para eventual uso futuro. Essa preservao feita
por meio dos chamados bancos de germoplasma que podem ser os
Bancos Locais de Sementes.
No resgate de uma variedade de milho em uma localidade, deve-

se priorizar inicialmente a amostragem de plantas (espigas) e,
35
posteriormente, como e quantas sementes sero tomadas de cada
espiga para compor a amostra final. A princpio, quanto maior a
amostra melhor. Entretanto, h que se ter bom senso, pois amostras
muito grandes so de difcil manuseio e podem representar desperdcio
de tempo e dinheiro. Assim, pode-se indicar como um mnimo
aceitvel cerca de 50 espigas e como um tamanho timo 100 espigas
por populao. Recomenda-se evitar a amostragem de milho a granel
na composio de amostras para bancos de germoplasma. Contudo, em
determinadas situaes, essa pode ser a nica opo possvel. Nesse
caso, amostras de 2 Kg de sementes quantidade razovel (NASS
et al., 2005).
A coleta normalmente feita em regies onde existem variedades

locais ou atravs de intercmbio entre outros agricultores,
comunidades ou instituies. Ao se proceder a coleta de milho, deve-se
observar algumas regras bsicas:
1) Localizar o campo.
2) Observar se existe algum outro campo de milho prximo ao

material a ser coletado.
3) Coletar um mnimo de 50 espigas obtidas de plantas representativas

da populao ou 2 kg de sementes.
4) Fazer a identificao em ficha de coleta.
Os procedimentos de resgate registrados na ficha de coleta

permitem um melhor acompanhamento das variedades locais com
adequadas informaes que garantam a adequada conservao. A
seguir, a ficha de coleta:
36
Ficha de coleta
Nome do coletor:
Data:
Local da coleta:
Localidade:
Municpio:
Estado:
Pas:
Caracterizao do local
Altitude e Latitude
Solo:
Textura (arenosa, mdia, argilosa)
Drenagem (m, mediana, boa)
Fertilidade (frtil, regular, pobre)
Umidade (abundante, regular, escassa)
Topografia:
Declividade (baixada, meia encosta, topo)
Relevo (plano, ondulado, montanhoso)
Clima:
Temperatura (frio, temperado, quente)
Chuva (abundante, regular, escassa)
Vento (forte, moderado, fraco)
Granizo (frequente, regular, escasso)
Geada (frequente, regular, escassa)
37
Caracterizao da planta
Nome vulgar:
Altura (cm):
Nmero de espigas:
Altura da espiga (cm):
Comprimento da espiga (cm):
Nmero de fileira de gros:
Tipo de gros: farinceo, dentado, semidentado, duro, semiduro,
opaco, pipoca, doce
Cor do endosperma: branco, creme, amarelo-claro, laranja, coroa
branca
Ciclo: tardio, mdio, precoce
Aspecto: vigoroso, mediano, fraco

Ms de semeadura:
Ms de colheita:
Nmero de semeaduras por ano:
Usos:
Caractersticas especiais:
Difuso da variedade:
Estado da cultura: doenas e pragas
Ensaios de Avaliao
Ao se avaliar vrios cultivares com o objetivo de identificar aquele
que melhor para a regio, deve-se considerar alguns princpios
bsicos de experimentao:
38
1. Repetio: permite uma estimativa do erro experimental,
aumenta a preciso das estimativas e o poder dos testes
estatsticos.
2. Casualizao: sua finalidade assegurar a validade da estimativa

do erro experimental.
3. Controle local: refere-se ao controle da heterogeneidade do

terreno onde instalado o experimento.
4. Erro experimental: uma caracterstica de todo material

experimental a variao que constitui a base dos estudos
estatsticos.
Delineamentos experimentais
Existem vrios delineamentos experimentais, mas os mais

utilizados em milho so: blocos ao acaso, parcelas subdivididas,
fatoriais e blocos incompletos (ltices).
Normalmente, quando se tm poucos tratamentos e a finalidade

principal a comparao entre cultivares, o delineamento em blocos
ao acaso o mais utilizado. Nesse tipo de delineamento, existe um
controle local porque a rea experimental dividida em blocos.
Cada bloco considerado no modelo e pode eliminar esse efeito na
comparao entre tratamentos. Esse tipo de experimento o mais
utilizado em milho.
Ao se conduzir um experimento, devem-se tomar cuidados, tais

como: (a) escolher um local uniforme e, (b) se houver tratos culturais
39
como aplicao de adubos, estes devem ser feitos de forma que todos
os tratamentos recebam os mesmos cuidados, sem favorecimentos.
Proposta de um cronograma prtico para realizar um

experimento em blocos ao acaso
1. Escolher os tratamentos (variedades locais, melhoradas e
comerciais).
2. Definir o nmero de repeties (um mnimo de 3, se possvel).
3. Realizar sorteio dos tratamentos (casualizao) em cada

repetio (blocos).
4. Definir o tamanho da parcela experimental (onde est contido

o tratamento). Por exemplo: 2 linhas de 5 m ou uma fileira de
10m.
5. Definir o stand do experimento (nesse caso o ideal que cada

tratamento tenha 50 plantas dentro da parcela experimental,
ou seja, 25 plantas por linha de 5m).
6. Fazer o desbaste. importante plantar um nmero excedente

de sementes e depois fazer desbaste, para garantir o stand ideal
de 50 plantas dentro das 2 linhas de 5m, que corresponde
parcela experimental onde est contido o tratamento.
7. Espaamento (20cm entre plantas e 1m entre linhas).
8. Definir parmetros de avaliao (florescimento masculino

feminino, altura de planta e da espiga, doenas e pragas,
acamamento e quebramento, ataque de pragas, doenas,
40
stand final, doenas nas espigas, empalhamento das espigas,
produo de gros e outros a critrio da comunidade). Esses
parmetros devem ser avaliados da mesma forma para todos
os tratamentos. Ao ocorrer a florao masculina e feminina,
deve ser anotado a data em que 50% + 1 das plantas estejam
emitindo plen (florao masculina) ou do aparecimento da
barba da espiga (florao feminina). As alturas da planta e da
espiga podem ser anotados apenas de 5 plantas representativas,
e os demais parmetros devem ser anotados em todas plantas
da parcela experimental (Figuras 4 e 5).
9. Anlise estatstica dos dados obtidos.
Fl.: _______ Ano: _______ Exp n: _____ Local: ________________ Plantio: _______________
N de espigas doentes
Altura da planta
Altura da espiga
Dias p/ florao
Peso de espigas
Peso dos gros
% de umidade
Quebramento
N de espigas
Acamamento
Tratamento
Avaliaes
Repetio
Parcela
Stand
Bloco
Figura 4. Planilha de avaliao de cultivares de milho .

Fonte: Embrapa Milho e Sorgo.
41
T1 a T5 so as 5 variedades diferentes
que esto sendo avaliadas
= T1 = T3 = T5
= Bordadura
= T2 = T4 de 2 metros
H 1 metro entre tratamentos
T4 T5 T1 T3 T2 T2 T3 T5 T1 T4
5 ou
10 m
1m
T5 T3 T4 T2 T1 T1 T2 T3 T4 T5
Os tratamentos so sorteados nas

repeties.
Figura 5. Croqui ilustrativo de um delineamento experimental de

blocos ao acaso com quatro repeties e cinco tratamentos.
Fonte: Machado e Magnavaca, 1991.
42
Melhoramento de Variedades
O plen produzido por uma lavoura de milho pode atingir plantas
de uma lavoura, a uma distncia de at 400m. Assim, um agricultor
que tiver uma rea a uma distncia superior de 400m de outras
lavouras de milho e com plantas como, por exemplo, da variedade
Caiano, pode colher espigas dessa lavoura e plantar novamente
na mesma rea ou em outras reas isoladas. Nesse caso, ele estar
mantendo a sua variedade livre de contaminao ou cruzamento com
outras variedades de milho. Ou seja, esse agricultor ter em mos uma
variedade pura que pode ser colhida e replantada no prximo plantio.
Observando esse e outros cuidados, como, por exemplo, o tamanho

da amostragem das espigas selecionada (representao mnima de
100 espigas da variedade para o prximo plantio), muitos agricultores
fizeram e fazem verdadeiros trabalhos de seleo em suas variedades
locais, deixando para a humanidade uma grande contribuio, ou
seja, milhares de variedades locais de milho, cada uma adaptada s
condies especficas de determinada regio. Porm, nem sempre
uma variedade selecionada num determinado local tem todas as
caractersticas adequadas para a produo quando plantadas em
outros locais diferentes. Mas o conjunto dessas variedades locais de
milho, selecionadas por agricultores de todo o mundo, compem o que
chamamos de germoplasma de milho (MACHADO; MAGNAVACA,
1991).
O objetivo principal do melhoramento aumentar a frequncia

de genes favorveis desejados. Mas, para se atingir efetivamente esse
objetivo, necessrio considerar alguns pontos importantes como:
43
Variabilidade gentica presente na variedade a ser trabalhada.
Mtodo de seleo empregado.
Tamanho populacional efetivo.
Preciso na avaliao.
Influncia do ambiente.
Efeitos pleiotrpicos e correlao entre caracteres selecionados.
No podemos deixar de considerar, porm, que muitas variedades

de milho trabalhadas por um longo perodo pelos agricultores tiveram
perdas em seu potencial produtivo devido principalmente a dois
fatores:
Erro de amostragem: isso ocorre quando poucas espigas so

colhidas para representar a populao futura.
Migrao: ocorre por causa da contaminao com plen de
outra variedade plantada prxima ao material selecionado.
Mtodos de seleo
Os mtodos de seleo podem ser separados em dois tipos:

intrapopulacional e interpopulacional.
Intrapopulacional:
Sem teste de prognies:
- Seleo massal simples

- Seleo massal estratificada
44
Com teste de prognies
- Seleo de famlia de meio-irmos

- Seleo de famlia de irmos germanos
- Seleo de famlias endogmicas
- Seleo combinada entre diferentes tipos de famlias
Interpopulacional:
Seleo recorrente recproca
Seleo massal
o mtodo mais utilizado pelos agricultores familiares, tradicionais
e comunidades indgenas, possuindo limitaes e vantagens. Entre os
inconvenientes e limitaes, pode-se citar:
No h controle da descendncia.
O material avaliado em um nico local.
H um reduzido controle do ambiente.
Para executar
Planta-se em uma rea isolada de outras culturas de milho um lote
com 3 mil plantas, no mnimo, que posteriormente subdividido em
60 estratos de 10 m, com aproximadamente 50 plantas por estrato.
A seleo ser realizada dentro de cada estrato. Uma intensidade

de seleo em torno de 20% seria o ideal ficando, assim, 10 plantas
selecionadas por estrato, perfazendo um total de 600 plantas
selecionadas nos 60 estratos.
45
Para a seleo de plantas, deve-se dar nfase seleo de plantas
competitivas, no acamadas e nem quebradas, de porte mais baixo,
sadias, espigas bem empalhadas, alm de outras caractersticas
favorveis.
Das 600 plantas selecionadas, deve-se ficar com as 200 a 300

melhores espigas, que iro fornecer sementes para o prximo plantio.
Para garantir uma amostragem adequada, retira-se o mesmo nmero
de sementes de cada espiga, recompondo-se o nmero original de
sementes.
Entre as vantagens da seleo massal estratificada, esto as

seguintes:
Relativa facilidade de conduo e pouca necessidade de espao

de terreno.
Grande tamanho efetivo da populao.
Possibilidade de se aplicar forte intensidade de seleo.
Avaliao anual do material.
Obteno de um ciclo por ano.
Para aumentar a eficincia desse mtodo, sugere-se o seguinte:
Escolha, para seleo, uma variedade com potencial.
Seleo antes da florao (eliminao das inferiores).
Seleo na florao e ps-florao (marcao com etiquetas).
Seleo em vrios locais.
46
Produo de Sementes de Milho Variedade na
Comunidade
Escolha da rea
Na avaliao das condies locais para a produo de sementes

de milho, de fundamental importncia a escolha da rea.
recomendvel especial ateno aos seguintes itens:
Condies ecolgicas limitantes.

Fertilidade e presena de invasoras.
Cultura anterior.
Disponibilidade de mo-de-obra.
Condies de armazenamento.
Disponibilidade de mquinas e equipamentos.
Estrada de acesso transitveis em qualquer poca.
Isolamento
A garantia da identidade gentica das variedades de milho depende

de cuidados especiais para que o campo de produo seja instalado
em gleba isolada no espao ou no tempo, de maneira a no permitir
cruzamentos. Os gros de plen so muito leves, podendo ser levados
a grande distncia. Os isolamentos podem ser feitos da seguinte
maneira:
Isolamento por distncia: 400m de outro campo.

Isolamento por tempo: poca de plantio distanciada por
30 dias.
47
Tratos culturais: manejo de plantas espontneas, adubao,
calagem.
Roguing: retirar as piores plantas.
Colheita
A colheita manual o processo mais utilizado, principalmente em

pequenas reas. As espigas colhidas manualmente so amontoadas nas
chamadas bandeiras, onde podem sofrer uma seleo prvia.
recomendvel seguir os seguintes passos na colheita das

sementes de milho:
Colheita manual das espigas quando o teor de umidade se

situar entre 15% e 18%; o atraso na colheita poder acarretar
em alguns prejuzos decorrentes da exposio dos gros aos
ataques de carunchos e lagarta, entrada de gua e instalao
de fungos, e at a germinao dos gros da base em espigas
mal empalhadas; predisposio das plantas s aes do clima e
favorecimento do ataque de animais silvestres (SENAR, 2002).
Secagem das espigas de 15% a 18% de umidade, quando
necessrio.
Seleo das espigas.
Debulha manual ou com debulhadoras prprias. No
recomendvel a utilizao de debulhadoras do tipo martelo,
pois causam srios danos mecnicos nas sementes.
48
Beneficiamento e armazenamento
Vale reforar que o milho mal armazenado est sujeito

proliferao de roedores e suas doenas, ao desenvolvimento de
carunchos, contaminaes com toxinas e consequentemente a perdas
de valor nutritivo e qualidade (SENAR, 2002).
Seguem, portanto, alguns cuidados bsicos para reduzir as perdas

durante o armazenamento das espigas ou dos gros (SENAR, 2002):
Preferir variedades de milho com bom empalhamento.

Evitar, sempre que possvel, deixar o milho no campo mais
tempo que o necessrio.
Antes do armazenamento, fazer anualmente a limpeza do
paiol, com a utilizao de lana-chamas, varrio e aplicao de
repelentes naturais.
Utilizar repelentes, terra diatomcea ou similares durante o
enchimento do paiol.
Para o caso de o milho j estar carunchado, possvel expurgar com

dixido de carbono (CO2) em ambientes hermeticamente fechados.
Pode ser usado ainda repelente a base de folhas de eucalipto.
O armazenamento pode ser feito utilizando-se tambores (do tipo

de gasolina ou de leo) de mil litros, que devem ser hermeticamente
fechados, garantindo, assim, a no propagao de insetos e um
razovel controle da umidade. A semente pode ficar estocada sem
que haja perda de vigor e germinao pelo prazo de at um ano. Caso
no haja disponibilidade de tambores, o armazenamento pode ser
49
feito em lugar fresco e ventilado, desde que evite o ataque de ratos. O
armazenamento tambm pode ser feito utilizando-se sacos plsticos.
Alguns procedimentos para o armazenamento em tambores metlicos
e sacos plsticos so descritos a seguir:
Em tambores metlicos
Usar tambores metlicos com capacidade de 1000 litros (do

tipo de gasolina ou de leo).
Proceder limpeza interna do tambor.
Encher completamente o tambor.
Fechar o tambor com tampa apropriada e parafin-lo.
Manter o tambor em local coberto, fresco ao abrigo do sol da
chuva;
Em sacos plsticos
Usar sacos de adubo vazio, previamente lavados e secos.

Encher um saco com cerca de 40 kg de gros, fechar a boca
do mesmo com uma dobra bem feita, colando com cola do tipo
Brascoplast e reforando com fita adesiva (crepe).
Colocar o saco de milho j cheio e fechado dentro de outro vazio
e proceder ao fechamento do segundo saco da mesma maneira
que foi feita no primeiro.
Guardar os sacos em local coberto, fora do alcance de ratos.
50
Bancos Locais de Sementes
Os bancos locais de sementes constituem uma estratgia segura
para a conservao das variedades locais em uma determinada
comunidade ou regio. Os bancos representam segurana para os
agricultores que esto sujeitos aos problemas de estresses ambientais
como seca, inundaes, ataques de insetos, pssaros em virtude dos
desequilbrios ambientais existentes, contaminaes pelo fluxo gnico,
alm de outros fatores nos quais podem ocorrer uma forte e rpida
eroso gentica em seus recursos genticos representado por inmeras
variedades locais.
Em um banco local de sementes local so colecionados

germoplasmas de cultivos locais com importantes informaes
e conhecimentos associados, armazenando, regenerando ou
multiplicando segundo as demandas. uma prtica inovadora que
conserva as sementes locais e fornece s comunidades de agricultores
a continuidade dos processos evolutivos locais e segurana alimentar.
As sementes so redistribudas aos agricultores para manterem a
diversidade agroecolgica na unidade de produo como estratgia
de qualidade de vida e de contribuio para o manejo dos recursos
genticos importantes localmente (STAPHIT et al., 2007).
Os bancos locais de sementes so uma abordagem de manejo

comunitrio, sendo mantido e administrado localmente, promovendo
acesso fcil para controlar os materiais para plantio. Segundo Staphit
et al. (2007), o estabelecimento dos bancos locais de sementes para o
seu perfeito estabelecimento deve seguir as seguintes etapas:
51
Etapa 1: a comunidade precisa perceber a taxa alarmante
de eroso das sementes locais (ou crioulas) e entender a
necessidade de sua conservao. Isso pode ser verificado pelo
diagnstico da biodiversidade.
Etapa 2: um comit para o manejo comunitrio da

agrobiodiversidade deve ser formado para cooperar com os
agricultores, a fim de incentiv-los para a conservao e se
ocuparem com o manejo do banco local de sementes.
Etapa 3: as regras e os regulamentos relativos ao mecanismo

para coleo de sementes, regenerao, controle de qualidade,
acesso ao material gentico e repartio de benefcios devem
ser formulados de acordo com os interesses da comunidade.
Devem ser definidos tambm os papis e as responsabilidades
dos diferentes participantes do comit. Para ser localmente
sustentvel, as decises devem ser tomadas em relao ao
contexto, costumes e valores locais.
Etapa 4: a coleo de sementes locais baseada nas informaes

de registro comunitrio da agrobiodiversidade essencial para
promover um treinamento conceitual e prtico que assegure a
prpria manipulao e armazenamento de sementes.
Etapa 5: a distribuio de sementes deve ser baseada em regras

e regulamentos que deem especial nfase aos agricultores que
no possuem sementes ou no tem possibilidade de adquiri-las.
Alm disso, deve ser mantida uma adequada amostragem das
variedades para ser utilizada nos ensaios de avaliao, campos
52
de demonstrao e nos campos de multiplicao de sementes
para os anos subsequentes. Deve ser fornecida orientao
suficiente para o usurio do banco de sementes, durante a
distribuio e antes da colheita, para manter a qualidade e
assegurar o retorno das sementes.
Feiras de sementes
As feiras de sementes ajudam a identificar reas de alta diversidade,

variedades locais desconhecidas, agricultores guardies de sementes,
enfim reconhecem os reais possuidores da diversidade gentica e do
conhecimento associado a ela. A feira de sementes uma prtica em
que esto envolvidos diversos atores de origens geogrficas distintas e
em arranjos institucionais mltiplos. De uma forma geral, os objetivos
da feira de sementes so:
Criar uma conscincia pblica sobre o valor das variedades

locais (crioulas).
Localizar as reas com alta diversidade.
Identificar os guardies de sementes e as razes por que as

conservam.
Promover a troca de sementes e conhecimentos como base da

aprendizagem social.
Melhorar o acesso s variedades locais.
53
Documentar o nome das variedades locais e os conhecimentos
associados aos usos e outros valores de importncia local.
Educar e influenciar as geraes mais jovens, bem como os

polticos e administradores, sobre o valor das variedades locais
e da agrobiodiversidade.
54
Captulo 2
Produo de Milho em Sistemas Agroecolgicos

Prembulo
Os sistemas agrcolas de base ecolgica so aqueles que
aplicam princpios ecolgicos produo, partindo da premissa
da diversificao desses sistemas de modo a reduzir ou eliminar
totalmente os insumos qumicos, otimizando os recursos da
propriedade agrcola por meio de tcnicas especficas de manejo de
solos e das lavouras.
Esses sistemas buscam a sustentabilidade ambiental, social e

econmica, baseando-se na preservao e no respeito terra, ao
ambiente e ao homem, priorizando, inclusive, relaes trabalhistas e
de comrcio justas.
As diferenas bsicas entre sistemas de produo ecolgicos e

convencionais so apresentadas na Tabela 1.
Tabela 1. Principais diferenas entre sistemas de produo de base

ecolgica e sistemas convencionais.
Sistemas de produo
Sistemas de produo ecolgicos
convencionais
Sistemas pouco diversificados,
Sistemas diversificados monocultivos
Aumento da variabilidade gentica Reduo da variabilidade gentica
Solo compreendido como suporte
Solo compreendido como ser vivo para as plantas
Reciclagem de nutrientes, uso de fontes
menos solveis e matria orgnica Fertilizantes altamente solveis
Uso intensivo de defensivos

Controle alternativo de pragas e doenas sintticos
Interesses econmicos, ecolgicos e Interesses econmicos de curto
sociais prazo
57
Na produo ecolgica de milho, alguns cuidados e prticas devem
ser considerados com relao fertilizao do solo, rotaes de
cultivos, escolha de variedades, estabelecimento e proteo da cultura,
alm da colheita e armazenamento.
Prticas e Princpios da Produo Ecolgica

Algumas prticas so fundamentais em sistemas de produo de
base ecolgica e elas se baseiam, principalmente, na diversificao
dos sistemas de produo e na promoo da qualidade do solo pela
atividade microbiana e aporte de matria orgnica. Resumidamente,
entre essas prticas, destacam-se:
Privilegiar a diversidade de cultivos e, dentro de uma mesma

espcie, o plantio de diferentes variedades.
Manter a vegetao natural circundando as reas de lavoura

de modo a manter os habitats de elementos da fauna e dos
inimigos naturais promovendo o equilbrio dos sistemas.
Dar preferncia a culturas e variedades adaptadas, originrias

da regio ou de regies semelhantes.
Fazer rotao de culturas e plantios consorciados: milho e

feijo, milho e crotalria, milho e soja, milho e feijo de porco,
entre outras, trabalhando com culturas principais associadas a
culturas secundrias para enriquecer e recuperar os sistemas,
ou serem utilizadas na alimentao animal.
58
Manuteno da cobertura do solo para reduzir as perdas de
nutrientes, gua e do prprio solo por processo erosivos.
Priorizar o cultivo mnimo.
Integrar a produo animal com a vegetal, de modo a aproveitar

os resduos de ambas reciprocamente: restos da produo
vegetal sendo usado na alimentao animal e resduos animais
sendo usados na adubao das culturas.
Associao e Rotao de Cultivos

As associaes de cultivos so alternativas eficientes e de baixo
custo que consistem em plantar duas ou mais espcies na mesma
rea, de modo que a produtividade e aproveitamento da rea sejam
aumentados e que as espcies cultivadas se beneficiem mutuamente.
Existem trs tipos de associaes de cultivos (NUEZ, 2000):
10. Mistos: quando a semeadura feita ao acaso.
11. Intercalados: as espcies so plantadas com certa distncia

entre sulcos ou linhas.
12. Em parcelas ou faixas: os cultivos so semeados em parcelas

que se intercalam por faixas.
Os benefcios das associaes de cultivos esto na diminuio da

necessidade de tratos culturais como capinas bem como do uso de
mquinas, reduzindo tambm problemas de compactao de solo.
Outros se relacionam com:
59
Infiltrao de gua no solo de forma mais lenta, promovendo a
reteno de umidade.
Reduo da intensidade de luz e calor que incidem sobre o solo,

ajudando a reduzir a evapotranspirao e a temperatura do
solo.
Proteo contra eroso e consequente perda de solos e

nutrientes.
Melhoria da fertilidade dos solos, com o aporte contnuo de

matria orgnica e nutrientes, bem como distribuio e uso
destes de forma mais equilibrada e estvel.
Maior oferta de produtos para consumo e (ou) comercializao

pela diversificao da produo.
Para o milho, a combinao mais tradicional com plantas da

famlia das leguminosas. E, entre exemplos, pode ser citado o plantio
consorciado de milho com feijo no esquema de 2 linhas de feijo para
1 de milho. Milho e abbora tambm rendem boa combinao.
As rotaes de cultivos so plantios alternados, que vo se

sucedendo no tempo, com a finalidade de manter a fertilidade dos
solos pela combinao de espcies de necessidades nutricionais
diferentes. Embora grande parte das necessidades nutricionais das
culturas seja semelhante em termos de nutrientes, as quantidades
necessrias e os momentos de maior demanda so diferentes. E so
nessas diferenas que se baseiam os planos ou sequncias de rotao,
porque, se cultivarmos sempre as mesmas culturas no mesmo lugar, o
solo se esgotar e os ciclos de pragas e doenas sero mantidos.
60
As consideraes de diferenas nutricionais se fundamentam
basicamente na demanda por nitrognio (N), recomendando-se que
sejam alternados cultivos exigentes em N, como o milho, com cultivos
pouco ou nada exigentes, como as leguminosas, que esto sempre
enriquecendo o solo pelo aporte de N.
Deve-se tambm ter conhecimento sobre as condies qumicas,

fsicas e biolgicas do solo, os nveis de infestao com sementes
de ervas espontneas, os momentos de extremos climticos,
principalmente em relao a chuvas e umidade, temperatura e
luminosidade, alm das exigncias das culturas que faro parte do
sistema junto com o milho (SENAR, 2002).
Entre os benefcios das rotaes de cultura, esto a manuteno da

cobertura do solo, a promoo do equilbrio biolgico, diminuindo os
ciclos de pragas e doenas, o melhor aproveitamento da rea no tempo
e a incorporao dos restos da cultura anterior aps sua colheita de
modo a beneficiar o plantio posterior e reduo de custos de produo
(NUEZ, 2000).
A Fertilidade dos Solos em Sistemas de Agricultura

Ecolgica
A fertilidade dos solos dentro de um enfoque ecolgico preconiza
a construo e manuteno, no curto e longo prazos, da capacidade
dos solos em fornecer as condies necessrias para o crescimento das
plantas. As prticas e as fontes de nutrientes utilizadas objetivam o
manejo dos solos e a nutrio das plantas, a partir da manuteno dos
componentes biolgicos do solo, que so os macro e microrganismos
61
que atuam na decomposio dos resduos e solubilizao dos
nutrientes.
A fertilidade ser, portanto, o resultado do equilbrio das condies

fsicas, qumicas e biolgicas do solo, construda com base em trs
componentes principais:
1. Macro e microrganismos decompositores.
2. Biomassa (restos orgnicos, palhadas).
3. Complementos dos minerais em desequilbrio.
Para a fertilizao dos solos e nutrio das plantas, tanto nos

sistemas convencionais quanto nos de base ecolgica, os nutrientes
podem ser reciclados das reservas minerais das camadas inferiores dos
solos, adquiridos de fora das propriedades ou produzidos nos prprios
agroecossistemas. Como exemplo desse ltimo, temos o nitrognio
(N) oriundo da fixao biolgica processo decorrente da associao
simbitica entre plantas da famlia das leguminosas e bactrias
especficas do gnero rizbio.
Nos sistemas ecolgicos, havendo necessidade de fertilizao,

preconizam-se a utilizao de formas orgnicas, como os estercos,
resduos vegetais e leguminosas; e fontes de liberao lenta, como os
fosfatos de rocha, calcrios e micronutrientes.
A razo da restrio aos fertilizantes minerais deve-se sua

solubilidade. Sendo mais solveis, algumas formas minerais podem
acarretar desequilbrio nutricional s plantas quando so empregadas
62
frmulas j preparadas sem considerar as necessidades especficas do
local e das culturas. Por solubilizarem-se rapidamente, quando no so
absorvidos pelas plantas, os fertilizantes e frmulas minerais podem
ser perdidos e contribuir para a acidificao dos solos ou acumularem-
se nos lenis freticos, contaminando as reservas hdricas.
Assim, a anlise dos solos e a correta verificao da necessidade

de adubaes e correes so instrumentos muito importantes na
agricultura ecolgica tambm, considerando que no objetivo desse
sistema de produo a exausto das reservas dos solos, mas sim o uso
eficiente dos nutrientes e a potencializao dos processos biolgicos.
Mesmo fontes orgnicas e de baixa solubilidade devem ser usadas com
parcimnia para evitar desperdcios e contaminaes.
A vegetao pode ser indicadora de condies de fertilidade ou

de determinadas condies fsicas dos solos (Tabela 2). A ocorrncia
de determinadas plantas acontece como resposta a determinadas
condies dos solos, devendo ser considerada num diagnstico da
fertilidade, alm das anlises qumicas.
63
Tabela 2. Plantas indicadoras das condies fsicas e qumicas dos
solos.
Plantas O que podem indicar

Amendoim bravo ou
Desequilbrio entre nitrognio (N) e
leiteira
micronutrientes, sobretudo molibdnio (Mo) e
(Euphorbia
cobre (Cu)
heterophylla)
Azedinha Solo argiloso, pH baixo, deficincia de clcio
(Oxalis oxyptera) (Ca) e molibdnio (Mo)
Barba de bode
Solos de baixa fertilidade
(Aristila pallens)
Solo frtil. No prejudica as lavouras, protege o
Beldroega
solo e planta alimentcia com elevado teor de
(Portulaca oleracea)
protena
Cabelo-de-porco
Solo compactado e deficiente em clcio (Ca)
(Carex spp)
Aparece em lavouras abandonadas ou em
Capim amargoso ou
pastagens nas manchas midas, onde a gua
capim au
fica estagnada aps as chuvas. Indica solos de
(Digitaria insularis)
baixa fertilidade
Capim caninha ou Solos temporariamente encharcados,
capim colorado periodicamente queimados e com deficincia de
(Andropogon incanis) fsforo (P)
reas degradadas, com solos compactados e
Capim carrapicho
deficientes em clcio (Ca). Desaparece com a
(Cencrhus echinatus)
recuperao do solo
Solos degradados, constantemente arados
e gradeados, com deficincia de zinco (Zn).
Capim marmelada ou Desaparece com o centeio, aveia preta e
papu ervilhaca; diminui com a permanncia da
(Brachiaria plantaginea) prpria palhada na superfcie; regride com
adubao corretiva de P e Ca e reestruturao
do solo
Continua...
64
Tabela 2. Continuao.

Solos abandonados e desgastados, indicam
Capim rabo-de-burro
solos cidos com baixo teor de clcio (Ca),
(Andropogon sp.)
impermevel entre 60cm e 120cm
Capim amoroso ou
Solos degradados e compactados, deficientes
carrapicho
em clcio (Ca)
(Cenchrus ciliatus)
Solos cidos e com hmus frequente em solos
Caraguat
onde se praticam queimadas. Desaparece com a
(Eryggium ciliatum)
calagem e rotao de culturas
Solos pobres, com compactao superficial.
Carqueja (Bacharis sp) Ocorre em solos com drenagem deficiente que
retm gua na estao chuvosa
Carrapicho-de-
carneiro
Solos com deficincia de clcio (Ca)
(Acanthosperum
hispidum)
Cavalinha
Solos com nvel de acidez mdio a elevado
(Equisetum sp)
Chirca
Solos ricos em molibdnio (Mo)
(Ruppatorium sp)
Dente-de-leo
Solo frtil
(Taraxacum officinale)
Grama seda
Solo muito compactado
(Cynodon dactylon)
Solo compactado ou superficialmente erodido.
Guanxuma (Sida sp) Em solos frteis, fica viosa; em solos pobres,
no se desenvolve
Solos compactados e midos. Ocorre
Lngua-de-vaca
frequentemente em lavouras mecanizadas e em
(Rumex sp)
solos muito expostos ao pisoteio de gado
Solo adensado (40cm a 120cm). Regride com
Maria-mole
a aplicao de potssio (K) e plantio de espcies
(Senecio brasiliensis)
subsoladoras (crotalrias, nabo forrageiro)
Continua...
65
Tabela 2. Continuao.

Mio-mio Ocorre em solos rasos; indica deficincia de
(Baccharis coridifolia) molibdnio (Mo)
Nabo (Raphanus
Deficincia de boro (B) e mangans (Mn)
raphanistrum)
Pico preto Solo com excesso de nitrognio (N) e deficiente
(Galinsoga parviflora) em micronutrientes, principalmente cobre (Cu)
Solo com elevado teor de alumnio (Al) e
Samambaia
submetidos a queimadas. Sua presena reduz
(Pteridium aquilinum)
com a calagem
Solos cidos, adensados e temporariamente
Sap
encharcados, sem aerao. Ocorre tambm em
(Imperata exaltata)
solos deficientes em magnsio (Mg)
Tansagem Solos com pouca aerao, compactados ou
(Plantago maior) adensados, frequentemente midos
Solos cidos, adensados, anaerbico, com
Tiririca carncia de magnsio (Mg). incompatvel com
(Cyperus rotundus) feijo mido, feijo de porco, mucuna preta e
palha de cana de acar
Excesso de nitrognio (N) e matria orgnica
Urtiga (Urtica urens)
carncia em cobre (Cu)
Fonte: Adaptado de Ricci et al., 2002.
Importncia e Efeito da Matria Orgnica no Solo

Um dos principais indicadores da qualidade dos solos a matria
orgnica, que constituda por todos os resduos vegetais e estercos
de animais em diferentes estgios de decomposio. Solos com
teores satisfatrios de matria orgnica so melhores para o cultivo
das plantas, em razo das melhores caractersticas fsicas (aerao,
umidade, estrutura, porosidade), qumicas (fonte de nutrientes como
66
nitrognio, fsforo, enxofre e micronutrientes) e biolgicas (populao
microbiana benfica) (PAULUS et al., 2000).
A matria orgnica, notadamente a palhada das culturas e os

estercos, fonte de alimentos e energia, principalmente na forma
dos elementos carbono (C) e nitrognio (N) para a enorme populao
microbiana existente no solo, responsvel pela decomposio e
reciclagem de nutrientes e disponibilizao destes para as plantas.
Correo do Solo e Aplicao de Fertilizantes Minerais
Principais exigncias nutricionais

Nitrognio (N): o nutriente mais exigido pela cultura do milho
e o que mais influencia a produo final. absorvido durante todo
o perodo vegetativo, devendo, portanto, estar disponvel no solo
durante a maior parte do tempo. As fontes de N em sistemas ecolgicos
so os adubos verdes, estercos lquidos ou slidos compostados,
preparados base de urina de vaca, fermentados secos como o Bokashi,
entre outros (SENAR, 2002).
Fsforo (P): o segundo nutriente mais exigido, no entanto

um suprimento inadequado resulta em sistema radicular reduzido e
menor capacidade de absoro de gua e outros nutrientes. A atividade
dos microrganismos do solo, sobretudo, dos fungos micorrzicos, e a
excreo de determinadas substncias solubilizadoras por diferentes
espcies vegetais so os principais agentes de disponibilizao de
P para as plantas. Fosfatos naturais, ps de rochas, termofosfatos
ou fosfatos parcialmente acidulados so as fontes desse importante
elemento recomendadas na agricultura ecolgica (SENAR, 2002).
67
Potssio (K): outro nutriente bastante exigido, o K necessrio
para que haja um bom aproveitamento de gua pela cultura do milho,
sendo importante por conferir resistncia seca e ao acamamento.
O K est presente na maioria das plantas espontneas e nos adubos
verdes que, quando incorporados, retornam esse elemento aos solos.
Sendo necessria, a complementao pode ser feita atravs de cinzas,
ps de rocha basltica ou mesmo sulfato de potssio (K2SO4), menos
solvel que o cloreto de potssio (KCl), no recomendado em sistemas
ecolgicos (SENAR, 2002).
Micronutrientes: entre os micronutrientes, o zinco (Zn) o mais

requerido pelo milho. importante prever o fornecimento e (ou)
corrigir as deficincias de Zn e dos outros micronutrientes como ferro
(Fe), cobre (Cu) e mangans (Mn), complementando as adubaes com
fontes desses elementos. Sulfato de zinco (ZnSO4) e o biofertilizante
supermagro enriquecido com micronutrientes so recomendados para
esse fim (SENAR, 2002).
Calagem
A acidez dos solos afeta o rendimento das plantas pela influncia

que tem sobre a fertilidade do solo, alterando a disponibilidade de
determinados nutrientes. Representa-se a acidez por meio de uma escala
de pH, e cada espcie vegetal possui um pH adequado ao seu melhor
desenvolvimento, ou seja, um valor adequado de acidez ou alcalinidade.
Solos com valores de pH variando de 3,0 a 5,5 so considerados

cidos; neutros possuem pH entre 5,5 e 6,0; e, acima de pH 7,0, os
solos so alcalinos (PAULUS et al., 2000).
68
A correo da acidez do solo feita pela calagem, que a adio
de calcrio antes do plantio das culturas. A calagem deve se basear
em amplo diagnstico feito a partir da anlise qumica, vegetao
indicadora e comportamento de cultivos anteriores e tem por
benefcios, segundo Paulus et al. (2000):
Fornecer clcio e magnsio para as plantas.
Aumentar o pH do solo, favorecendo o desenvolvimento das

culturas.
Diminuir os teores de alumnio no solo, impedindo que o

mesmo cause toxidez s plantas, prejudicando o crescimento
das razes e a absoro de nutrientes.
Aumentar a disponibilidade do fsforo no solo e favorecer o

aproveitamento do mesmo pelas culturas.
Aumentar a populao de bactrias fixadoras de nitrognio no

solo, facilitando o desenvolvimento das leguminosas.
Havendo necessidade, recomenda-se a aplicao de doses

fracionadas de calcrio, preferencialmente o dolomtico, que possui
clcio e magnsio, no excedendo a dose de 3 t/ha em solos argilosos.
Recomenda-se que o calcrio seja aplicado junto da incorporao dos
adubos verdes e (ou) das plantas espontneas (SENAR, 2002), e com
antecedncia de 3 a 6 meses antes do plantio das lavouras (PAULUS et
al., 2000).
69
Fosfatagem e aplicao de ps de rocha
As rochas fosfatadas, alm de fornecer P, contribuem para a correo
de parte da acidez do solo e fornecimento de clcio (Ca) e magnsio
(Mg). Entre estas, os fosfatos naturais constituem importante
fonte de P, cuja disponibilizao ocorre de forma lenta e gradual.
Os termofosfatos e os fosfatos naturais parcialmente acidulados
disponibilizam o P mais prontamente que os naturais, sendo todos eles
fontes de Ca, Mg e micronutrientes tambm (SENAR, 2002).
Em casos de acidez elevada, recomenda-se a aplicao combinada

de calcrio e fosfatos naturais, com a arao seguindo-se distribuio
do calcrio, com a aplicao do fosfato e gradagem na sequncia:
calcrio-arao-fosfatagem-gradagem (SENAR, 2002).
A aplicao dos ps de rocha deve ser associada ao fornecimento

de matria orgnica, pois, dessa forma, potencializar a ativao dos
organismos do solo e a incorporao dos corretivos s camadas mais
profundas.
Adubao orgnica
A adubao orgnica a adio ao solo ou aplicao s culturas
de restos de origem animal (estercos e urina de estbulos, pocilgas,
avirios, camas de estbulos ou galinheiros, farinha de ossos) ou
vegetal (palhas, capins, serragem, restos de culturas e capinas) que
podem ser usados na forma lquida ou slida.
Os adubos orgnicos so fontes de macronutrientes como

nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca), magnsio (Mg) e
micronutrientes como cobre (Cu) e zinco (Zn).
70
Alm dos benefcios nutricionais para as plantas, os adubos
orgnicos aumentam os teores de matria orgnica dos solos, ativando
a microbiota destes, promovendo tambm melhorias na estruturao,
aerao, infiltrao e reteno de gua nos solos.
Estercos
Os estercos so formados pelos excrementos slidos e lquidos dos

animais, misturados ou no com os materiais usados para cama, como
palhas e capins. A composio dos estercos muito varivel (Tabela 3),
dependendo do animal, da sua idade e alimentao, do tipo de cama
utilizado, do manejo e mesmo do clima (KIEHL, 1985; ALMEIDA
et al., 1988).
Tabela 3. Composio mdia de estercos.
N P2O5 K2O Ca Mg Equivalente em

Produto
(kg/t) (kg/t) (kg/t) (kg/t) (kg/t) adubo convencional
54,8 kg de
Esterco de ureia; 115 kg de
24,7 47,2 48,4 85,8 6,1
poedeiras superfosfato triplo
(SFT); 83 kg de KCl
42 kg de ureia;
Esterco de
18,9 31,4 34,2 35,5 5,3 75 kg de SFT; 59 kg
gado (seco)
de KCl
56,5 kg de ureia;
Esterco de
25,4 49,3 23,5 - - 117 kg de SFT;
sunos
40,5 kg de KCl
39,8 kg de ureia;
Esterco de
17,9 22,9 28,7 - - 54,5 kg de SFT;
equinos
49,5 kg de KCl
62,2 kg de ureia;
Esterco de
28,0 16,9 39,8 - - 40,2 kg de SFT;
ovinos
68,6 kg de KCl
Fonte: Senar (2003).
71
Alguns cuidados devem ser tomados na utilizao de estercos,
recomendando-se a compostagem ou fermentao dos mesmos para
que fiquem bem maduros ou curtidos antes de sua utilizao. Na
produo orgnica certificada, estercos provenientes de propriedades
de criao convencional s so permitidos se previamente
compostados. J as camas de avirio podem conter resduos de
hormnios e inseticidas, sendo sua utilizao bem restrita (SENAR,
2003).
Compostos
A compostagem uma prtica muito antiga e comum e consiste

no amontoo de restos vegetais e animais colocados para fermentar
pela ao decompositora de diferentes organismos como bactrias,
fungos, actinomicetos e minhocas (produzindo o vermicomposto). Os
compostos so considerados um dos melhores adubos orgnicos.
Os compostos so mais comumente feitos em pilhas onde se

alternam camadas de estercos de animais (bovinos, geralmente) e
palhas das culturas (Figuras 6 e 7, adaptadas de Paulus et al., 2000).
Essas pilhas (ou montes, ou ainda leiras) devem ter de 1 m a 2 m
de altura e 3 m de largura, com comprimento varivel. A proporo
recomendada de 1 parte de esterco para 3 de palha (por exemplo:
1 carrinho de esterco para 3 carrinhos de palha). A pilha deve ser
revirada a cada 30 dias para promover a aerao, sendo regada sempre,
de modo a manter a umidade entre 50 % - 60 %.
Para determinar a umidade, deve-se pegar um pouco do composto

na mo e apertar entre os dedos. Se escorrer gua, o composto est
72
com excesso de umidade e as regas devem ser suspensas at a umidade
voltar ao normal. Se no escorrer gua entre os dedos e o composto
estiver mido, ento a umidade estar correta.
Esterco
Palha
Restos
Esterco
Figura 6. Pilha de composto em arco com camadas alternadas de

esterco, restos e palha.
Figura 7. Composto orgnico coberto com palha.
73
A temperatura do composto no deve ultrapassar 70 oC e, no
havendo um termmetro disponvel, a verificao pode ser feita com
um pedao de ferro ou bambu colocado at mais ou menos metade da
pilha. Aps 2 a 3 minutos, retirar. Se o ferro estiver muito quente e no
for possvel segur-lo, a temperatura do composto est muito elevada
e o material dever ser revirado.
As pilhas de composto devem ser reviradas a partir da segunda

semana aps o incio da compostagem. A segunda revirada deve ser
feita entre 7 e 10 dias aps a primeira. A partir da, as outras reviradas
podem ser feitas com frequncia de 1 a 2 vezes por ms.
O composto estar curado em 3 a 4 meses (90 a 120 dias) e

semicurado num perodo de 30 a 60 dias (1 a 2 meses).
A adubao orgnica com os compostos vai depender da fertilidade

natural dos solos e das exigncias da cultura, podendo ser usado tanto
no pr-plantio como em cobertura. Quanto mais pobre e degradado
o solo estiver, maiores sero as quantidades aplicadas, geralmente
a partir de 30 t/ha. Para culturas anuais, como o milho, o composto
pode ser aplicado entre 10 e 20 dias antes do plantio, em profundidade
de at 15cm em solos recm-preparados ou em sulcos. Quando
a adubao for feita em cobertura, dever ser aplicada em sulcos
distantes de 10cm a 20cm acima da linha de plantio.
Anami e Ortega (http://www.unicamp.br/fea/ortega-consulta

em 1/07/2002) fornecem vrias dicas para a confeco de um bom
composto, entre elas:
74
As aparas de grama devem ser misturadas muito bem com outros
materiais, pois tendem a se compactar, apodrecer e embolorar. Os
restos de cozinha necessitam permanecer no centro do composto
ou cobertos por uma fina camada de terra, pois, quando expostos,
atraem moscas. Materiais mais duros e grossos, como talos, galhinhos,
gravetos etc., precisam ser picadosmanual ou mecanicamente.
Para produzir composto em maiores quantidades, pode-se utilizar

capim, restos de culturas de milho, cana, restos de horta, cascas de
amendoim, cacau, algodo, mamona, serragem, etc.
Os compostos devem conter, sempre que possvel, matria orgnica

de origem animal. Estercos frescos de vaca, cavalos, ovelhas, porcos
e galinhas podem representar at 1/3 da mistura total, para se ter
controlada a relao Carbono/Nitrognio (C/N), que deve estar em
torno de 30:1.
O controle de umidade muito importante para a correta

humificao do composto. importante que todas as camadas
tenham igual umidade, por isso, na operao de revolvimento, devem-
se misturar as camadas externas mais secas com a interna. O no
aquecimento do composto pode ser sinal de umidade excessiva. E a
falta d'gua pode interromper o processo, dando a falsa impresso de
que o composto est pronto.
Esses mesmos autores recomendam um teste rpido da

decomposio, chamado "teste da vara de madeira". Consiste em
introduzir uma vara de madeira na pilha do composto, deixando-a
permanentemente enterrada e removendo-a somente para as
75
verificaes. Ao retirar a vara, se ela estiver fria e molhada, no est
havendo fermentao, provavelmente por excesso de gua na massa;
estando levemente morna e seca, com traos de filamentos de fungos,
a pilha necessita mais gua; quente, mida e manchada de pardo
escura, as condies para compostagem esto corretas; e, por fim, livre
de barro preto e com cheiro de mofo, podendo ser introduzida na pilha
novamente facilmente, o composto estar pronto para ser usado.
Biofertilizantes
Os biofertilizantes so adubos orgnicos lquidos obtidos a partir

da dissoluo de material orgnico de origem animal e (ou) vegetal em
gua e da fermentao ou digesto por microrganismos. A fermentao
pode ser aerbica (com ar) ou anaerbica (sem ar) em meio lquido, e o
sinal da fermentao o borbulhamento da suspenso. Esse processo
resulta em duas fases, uma slida, que poder ser usada como adubo
no solo, e a lquida, usada como adubo foliar e no controle de pragas e
doenas (SENAR, 2003).
Os biofertilizantes so complementos adubao do solo. Alm

de fornecer nutrientes para as plantas, so fontes de microrganismos
vivos ou substncias que controlam pragas e doenas e de compostos
que promovem o crescimento e a resistncia das plantas.
Existem vrias receitas de biofertilizantes, desde os naturais, mais

simples, formados por gua e material orgnico, at os enriquecidos,
mais complexos, em que se adicionam minerais e cinzas. Entre
estes, a formulao mais conhecida a do Supermagro. A seguir, so
apresentadas trs formulaes e, para todas elas, alguns cuidados so
76
importantes. O adubo no deve ser preparado em vasilha de ferro,
lata ou madeira. Pode-se usar um tonel (tambor) de plstico limpo.
O tonel deve permanecer coberto, mas no totalmente fechado, de
modo a possibilitar a sada dos gases provenientes da fermentao.
No permitir entrada de gua das chuvas ou sujeiras. A gua utilizada
deve ser limpa (no devendo usar gua tratada) e o esterco deve ser de
animais que no tenham recebido tratamento com remdios. O tonel
ou tambor deve ser mantido sombra, pois o calor e sol excessivos
podem destruir parte dos nutrientes e as bactrias fermentadoras.
Salvo recomendaes especficas, deve-se mexer o produto pelo menos
a cada 2 dias, desde o incio (1 dia) at o final da fermentao.
Biofertilizante adaptado para a cultura do milho a partir da formulao do

Stio Alegria
1o dia: dissolver 1 kg de acar mascavo, ou 1 kg de rapadura, ou 2

litros de caldo de cana em 2 litros de gua. Adicionar 2 litros de
leite ou soro. Colocar esses ingredientes no tambor e misturar.
Colocar uma peneira cheia de esterco (ou composto ou terra
frtil) na abertura do tambor. Com uma mangueira, lavar
esse esterco com gua at aproximadamente 50-60 litros ou
1/3 do volume do tambor.
2o dia: trocar o esterco ou composto da peneira, colocar novo esterco

e repetir a operao de lavagem da mesma forma que no dia
anterior.
3o dia: trocar o esterco ou composto da peneira, colocar novo esterco

e repetir a operao de lavagem da mesma forma que nos dias
anteriores.
77
O tambor deve ser mantido aberto e em lugar fresco e o biofertilizante
deve ser misturado todos os dias para promover a oxigenao. O
biofertilizante estar pronto em 7 dias aps a ltima troca do esterco, ou
seja, em 10 dias aps o incio do preparo, devendo ser peneirado antes
de usar. A diluio varia de 10% (10 litros do biofertilizante para 90
litros de gua) a 30% (30 litros do biofertilizante para 70 litros de gua),
recomendando-se, na primeira aplicao, a frmula mais diluda. Deve-
se adicionar 100 ml de detergente neutro dentro do pulverizador (20
litros). Aplica-se normalmente quatro vezes o biofertilizante na cultura
do milho aos 15, 25, 35 e 45 dias aps o plantio.
Adubo lquido ou uria natural (SENAR, 2003):
Ingredientes: 40 kg de esterco bovino fresco; 3 a 4 litros de leite

fresco ou colostro; 10 a 15 litros de caldo de cana ou melao; 200 litros
de gua; 4 kg de fosfato natural ou MB4 (opcional).
Modo de preparar: colocar todos os ingredientes em um galo

ou caixa de gua, misturar bem, deixar fermentar durante 15 dias
mexendo uma vez ao dia.
Modo de usar: depois de pronto, dissolver 1 litro de adubo para

cada 3 litros de gua e aplicar nas plantas e no solo. Essa receita rende
um total de 800 litros de adubo lquido, aps diludo em gua.
Biofertilizante Supermagro (SENAR, 2003):
Ingredientes: 40 litros ou kg de esterco bovino fresco; 18 litros de

leite ou soro do leite; 9 litros de caldo de cana ou melao; 140 litros
de gua limpa ou pura (sem cloro ou flor); 3 kg de sulfato de zinco;
78
300 g de enxofre ventilado (puro); 1 kg de sulfato de magnsio ou sal
amargo; 500 g de fosfato biclcico; 300 g de sulfato de cobre; 2 kg de
cloreto ou xido de clcio ou 4 kg de calcrio; 1,5 kg de brax ou cido
brico; 160 g de Cofemol (cobre, ferro, molibdnio); 1,5 kg de fosfato
natural de Arax e 800 g de cinzas.
Roteiro de preparao:
1o dia: num tambor de 200 litros, misturar 40 kg de esterco fresco, 2

litros de leite e 1 litro de melao em 60 litros de gua. Misturar
bem e deixar fermentar durante 3 dias.
4o dia: desmanchar em um pouco de gua morna o sulfato de

zinco, 200 g de fosfato natural e 100 g de cinza, depois fazer
uma pasta e acrescentar 2 litros de leite e 1 litro de melao,
misturando com os produtos do tambor. Deixar fermentar por
mais 3 dias.
7o dia: desmanchar em um pouco de gua morna o sulfato de

magnsio ou sal amargo, 200 g de fosfato natural e 100 g de
cinza. Acrescentar 2 litros de leite e 1 litro de melao. Deixar
fermentar por mais 3 dias.
10o dia: desmanchar em gua morna o sulfato biclcico, 100 g de cinza

e 200 g de fosfato natural. Acrescentar 2 litros de leite e 1 litro
de melao. Deixar fermentar por mais 3 dias.
13o dia: desmanchar em gua morna o enxofre e em um pouco de gua

mais 200 g de fosfato natural e 100 g de cinza. Acrescentar 2
litros de leite e 1 litro de melao. Deixar fermentar por mais 3
dias.
79
16o dia: desmanchar em um pouco de gua morna o cloreto ou xido
de clcio ou calcrio, 200 g de fosfato natural e 100 g de
cinza. Acrescentar 2 litros de leite e 1 litro de melao. Deixar
fermentar por mais 3 dias.
19o dia: desmanchar o brax ou cido brico, 200 g de fosfato natural e

100 g de cinza. Acrescentar 2 litros de leite e 1 litro de melao.
Deixar fermentar por mais 3 dias.
22o dia: desmanchar em um pouco de gua o sulfato de cobre, 200 g de

fosfato natural e 100 g de cinza. Acrescentar 2 litros de leite e
1 litro de melao. Deixar fermentar por mais 3 dias.
25o dia: desmanchar em gua morna o cofermol, 200 g de fosfato

natural e 100 g de cinza. Acrescentar 2 litros de leite e 1
litro de melao. Completar o restante do tambor com gua,
deixando descansar ou fermentar durante 1 ms. Ao constatar
que a fermentao finalizou, o biofertilizante estar prximo
parta o uso. Filtra-se ento o produto, podendo-se utilizar
tela fina de nilon. Garrafas plsticas podem ser usadas para o
armazenamento, havendo relatos de sua conservao por at
1 ano sem perda da viabilidade.
A concentrao recomendada para a cultura do milho 6% (6 litros

de produto para 100 litros de gua), aplicadas em 3 vezes, sendo uma
quando a planta estiver na altura dos joelhos, outra aos 35 dias aps o
plantio e a terceira antes do pendoamento.
80
Adubao verde
A adubao verde uma prtica milenar e consiste na utilizao

de plantas em rotao, sucesso ou consorciao com as culturas,
incorporando-as ao solo ou deixando-as na superfcie. Tem por
objetivo a proteo superficial do solo e a manuteno e melhoria
das suas caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas, inclusive em
profundidades significativas.
Por muito tempo, a adubao verde caracterizou-se pelo uso

de plantas da famlia das leguminosas, devido, basicamente,
quantidade de N fixado simbioticamente por essas plantas. Entre
outras caractersticas, as leguminosas apresentam boa ramificao
e profundidade do sistema radicular, alm de ser uma famlia muito
numerosa e adaptada a diversas situaes de clima e solo. Atualmente,
plantas de outras famlias so tambm utilizadas como adubos verdes,
em cultivo solteiro ou consorciado (COSTA et al, 1992).
A adubao verde desempenha um conjunto de aes integradas

que resultam em significativos benefcios a qualquer sistema agrcola,
tais como: promove grande aporte de fitomassa para formao de
cobertura morta e para manter, ou at mesmo, elevar o teor de matria
orgnica dos solos; aumenta capacidade de reteno de gua do solo,
atenuando as variaes de temperatura, reduzindo a evaporao
e aumentando a disponibilidade de gua para as culturas; protege o
solo contra agentes de eroso e desagregao, como chuvas e ventos,
e contra os efeitos da radiao solar; recupera solos degradados, de
baixa fertilidade; promove o aporte de nitrognio atravs da fixao
biolgica; mobiliza e recicla nutrientes das camadas subsuperficiais;
81
realiza o preparo biolgico do solo (descompactao, estruturao
e aerao); reduz a lixiviao de nutrientes; controla a populao
de ervas invasoras, pragas e patgenos nas culturas, nematoides
fitoparasitas; tem utilizao mltipla na unidade agrcola (alimentao
animal e humana, produo de madeira e carvo vegetal, entre outros);
melhora aproveitamento e a eficincia dos fertilizantes minerais e
corretivos; intensifica atividade biolgica do solo; promove populao
de rizbios, fungos micorrzicos e minhocas, entre outros (COSTA et
al., 1992; PAULUS et al., 2000).
Cada espcie de adubo verde apresenta exigncias diferentes

quanto fertilidade do solo e ao clima. As plantas mais rsticas iro
se desenvolver bem em solos pobres, enquanto as mais exigentes
crescero melhor em solos frteis. A escolha das espcies dos adubos
verdes quanto adaptao das mesmas s condies edafoclimticas
de fundamental importncia para o xito da implantao da prtica da
adubao verde.
Algumas caractersticas devem ser consideradas na escolha da

espcie de adubo verde, entre elas a capacidade de resistncia da
planta seca e s geadas; o hbito de crescimento, preferencialmente
espcies de rpido crescimento inicial e cobertura eficiente do solo,
sistema radicular profundo e bem desenvolvido e elevada produo
de massa verde e matria seca; a capacidade de promover reciclagem
de nutrientes como P, K, Ca, Mg e apresentar elevados teores de N;
a tolerncia a solos de baixa fertilidade e adaptao s condies de
solos degradados; pouca suscetibilidade a pragas e doenas por no
ser planta hospedeira; elevada produo de sementes e fcil colheita;
82
no possuir caracterstica invasora; ter o ciclo adaptado cultura
econmica; possibilidade do uso dos resduos vegetais produzidos para
cobertura morta (COSTA et al., 1992).
A cultura do milho, pela sua arquitetura foliar, pode ser consorciada

com feijo de porco, caupi, mucuna an, guandu, labe-labe e mucunas
cinza e preta. Entretanto, consrcios so complicados em funo da
disponibilidade de gua e nutrientes, pois pode haver competio entre
o milho e os adubos verdes, reduzindo a produo da cultura principal.
Algumas experincias atestam que feijo de porco, caupi e mucuna an
podem ser semeados junto com o milho, desde que no haja deficincia
hdrica ou de nutrientes. J o guandu, o labe-labe e as mucunas
preta e cinza tm seu plantio recomendado aps o florescimento.
Trabalhos conduzidos em condies de Cerrado tm demonstrado
que a semeadura das mucunas aos 20 dias aps o florescimento no
acarretam em dificuldades para a colheita do milho, cujo colmo servir
como haste para tutoramento da mucuna em seguida. Sendo deixadas
no campo, a biomassa da mucuna e da palhada do milho garantem
a cobertura do solo, podendo ser incorporadas antes do plantio da
cultura seguinte no prximo ano agrcola.
Os adubos verdes tambm podem compor sequncias de rotaes

com o milho, sendo plantados nos perodos em que as reas no
esto sendo usados para o plantio da cultura. Nesse caso, constituem
alternativa para a cobertura do solo e aporte de nitrognio, beneficiando
o milho, que exigente nesse elemento no plantio posterior.
Segundo Paulus et al. (2000), o manejo dos adubos verdes pode ser
feito de trs maneiras:
83
Incorporao total das plantas no solo: a massa verde
incorporada ao solo no perodo da florao, que a fase de
maior atividade metablica das plantas e consequentemente
quando absorvem as maiores quantidades de nutrientes do
solo ou os sintetizam, como o caso do nitrognio oriundo
da fixao biolgica. A incorporao feita por meio de
arado ou grade, mas o revolvimento do solo pode promover a
destruio da matria orgnica e dos agregados do solo, alm
da fermentao resultante no ser benfica. Com o corte das
plantas e a incorporao ou deposio das mesmas sobre o solo,
esses nutrientes retornaro ao solo e estaro disponveis para o
milho plantado em sequncia.
Semi-incorporao ou incorporao parcial das plantas: o

chamado cultivo mnimo, em que sulcos so abertos para o
plantio do milho ou outra cultura comercial. No restante da
rea, o solo das entrelinhas permanece protegido.
Sem incorporao ao solo: os adubos verdes so manejados

por meio de rolo faca ou roadeira, antecedendo ao plantio da
cultura principal.
Proteo das Plantas em Sistemas de Produo

Ecolgicos: controles culturais e biolgicos
Na agricultura, as pragas podem surgir pela modificao do
ambiente de modo que as condies se tornam favorveis para o
crescimento explosivo de populaes de certos insetos, causando
danos s plantas que esto sendo cultivadas. Os monocultivos
84
constituem uma das formas de alterao do ambiente que restringem
enormemente a diversidade de organismos, propiciando o surgimento
de pragas. Outras prticas que favorecem a emergncia de pragas so
a introduo de novos cultivos em regies onde nunca haviam sido
plantados e tambm a introduo, intencional ou no, de insetos em
regies onde eles no existiam (NICHOLLS et. al., 1999).
Na agricultura ecolgica, preconiza-se a busca pelo equilbrio dos

agroecossistemas, que atingido pela promoo da biodiversidade. O
equilbrio levar os agroecossistemas autoregulao por intermdio das
diferentes interaes biolgicas, que so potencializadas num sistema
de cultivo diverso. A promoo da biodiversidade nesses sistemas
diversificados se d pelas rotaes de cultivos, pelos policultivos ou
cultivos associados, pelo manejo das plantas espontneas, pelos cordes
de vegetao, pela manuteno da vegetao natural nas proximidades
das lavouras, entre outras (Tabela 4), atendendo aos princpios bsicos
do manejo ecolgico de parasitas (AMBROSANO, 1999):
Todo parasita tem pelo menos um inimigo natural.
Toda planta suporta um determinado nvel de ataque de

parasita ou doena.
Todo agroecossistema pode atingir equilbrio na natureza.
Todo controle pode ser seletivo.
Toda planta com nutrio sadia e equilibrada dificilmente

atacada por parasitas.
85
Tabela 4. Prticas agroecolgicas que incrementam a biodiversidade e
o controle biolgico em agroecossistemas.
Incremento na diversidade
de inimigos naturais Diminuio da diversidade de espcies de
Reduo na densidade de inimigos naturais
populao de pragas Incremento na populao da espcie-praga
Cultivos em faixas Plantio convencional

Corredores biolgicos Remoo total de plantas espontneas
Barreiras quebra-vento Monocultivos
Policultivos Fertilizao qumica
Rotaes Pesticidas
Cultivos de cobertura
Manejo orgnico do solo
Cultivo mnimo
Fonte: adaptado de Nicholls et al. (1999).
Por meio das prticas de fomento diversidade vegetal, promovem-

se tambm alteraes na diversidade de habitats que favorecero a
abundncia e efetividade dos inimigos naturais ao fornecer a eles
plantas hospedeiras ou presas alternativas em momentos de escassez
do inseto praga, alimentos como plen e nctar para parasitoides e
refgios para concluso dos ciclos de vida dos inimigos naturais; tudo
isso resultando na manuteno das populaes de pragas em nveis
aceitveis (NICHOLLS et. al., 1999).
Apesar de um bom planejamento das lavouras de milho e da

observncia dos princpios que regem a agricultura de base ecolgica,
situaes particulares podero ocorrer, como ataques de lagartas-do
cartucho ou lagartas-da-espiga, entre outras.
86
Assim, como parte do planejamento, recomendam-se os seguintes
controles culturais (SENAR, 2002):
Escolher variedades mais resistentes e adaptadas s condies

de solo e clima locais.
Controlar as pocas de plantio, prevendo melhores condies

para os perodos mais crticos da cultura.
Selecionar as sementes para que tenham boa germinao e

vigor, garantindo um bom estabelecimento da lavoura.
Realizar rotao de culturas e intercalar adubaes verdes

de modo a garantir que o solo tenha boas condies fsicas,
qumicas e biolgicas, alm de romper o ciclo de patgenos em
desequilbrio no solo.
Prever e prover uma nutrio equilibrada e continuada para as

plantas.
O controle biolgico, por sua vez, pode se dar de forma natural,

conforme comentado anteriormente ou por produtos comerciais.
Um exemplo desse controle natural dado pela tesourinha (Doru
lineare), que se alimenta, tanto na fase larval como na adulta, de
ovos da lagarta-do-cartucho (SENAR, 2002). Tem-se observado nos
experimentos conduzidos na Embrapa Cerrados, em Planaltina, DF,
que a populao de tesourinha abundante em plantios de crotalria
juncea; assim, faixas de crotalria circundando campos de milho
garantem populao de tesourinha suficiente para o controle da
lagarta-do-cartucho na lavoura prxima.
87
Entre os produtos comerciais, existem as cartelas de ovos da
minscula vespinha do gnero Trichogramma que parasitam os ovos
das lagartas-da-espiga. Essas cartelas ou pedaos dela so distribudos
no campo, na axila das folhas do milho. Uma vez nascidas, as vespinhas,
que medem cerca de 0,9 mm, passaro a fazer sua postura nos ovos das
lagartas-da-espiga, controlando seu ataque (SENAR, 2002). H ainda
uma espcie da bactria Bacillus thuringiensis especfica para a lagarta-
do-cartucho, o fungo Metarhizium anisopliae, que causa doenas em
lagartas e larvas de diversos tipos e os percevejos do gnero Podisus,
que parasitam lagartas de vrias espcies (SENAR, 2002).
Entre alternativas de controle imediato feitas a partir de plantas ou

produtos de fcil disponibilidade, so usadas na cultura do milho como
o macerado de fumo, a soluo de gua e sabo, extrato de pimentas,
preparados a base de alho, brax, entre outros, listadas em Abreu
Jnior (1998) e Senar (2003), que reproduzimos a seguir.
Macerado de fumo: lagartas diversas, pulges e cochonilhas

Picar 10cm de fumo em corda. Colocar 1 litro de gua e deixar curtir
durante 2 dias. Diluir a soluo (1 litro para 10 litros de gua) e
pulverizar as plantas.
Soluo de gua e sabo: lagartas diversas, pulges e cochonilhas

Colocar 50 gramas de sabo caseiro em 5 litros de gua quente.
Aps esfriar, aplicar com pulverizador.
Extrato de pimenta: repelente de insetos em geral

Bater no liquidificador 3 pimentas vermelhas, 1 litro de gua e 1
colher de sabo em p. Pulverizar as plantas.
88
Farinha de osso, casca de ovo, carvo vegetal: formigas
Fazer farinha com ossos, ou com carvo vegetal ou com cascas de
ovos. Construir barreiras com a farinha em volta dos plantios.
Alho: lagarta do cartucho, entre outras.

100 g de alho, 0,5 litro de gua, 10 g de sabo de coco, 2 colheres de
caf de leo mineral. Os dentes de alho devem ser finamente modos
e deixados em repouso por 24 horas em 2 colheres de leo mineral .
parte, dissolver 10 g de sabo em 0,5 litro de gua. Misturar todos
os ingredientes e filtrar. Antes de usar o preparado, diluir o mesmo
em 10 litros de gua.
Alho e pimenta: lagarta-do-cartucho, entre outras.

1 pedao de sabo de coco (aproximadamente 50 g, do tamanho
de um dedo polegar), 4 litros de gua quente, 2 cabeas de alho
finamente picadas e 4 colheres pequenas de pimenta vermelha
picada. Dissolver o pedao de sabo nos 4 litros de gua, juntar o
alho picado e as 4 colheres de pimenta vermelha. Coar em pano fino
e aplicar.
rvore do paraso, Santa Brbara, sinamomo do sul (Melia

azedarach): lagarta-do-cartucho, lagarta-do-milho, repelente
de insetos em geral.
150 g de folhas frescas ou 50 g de folhas ou frutos secos (obtidas
de mudas em viveiro ou rvores ao longo de estradas), 1 litro de
gua ou lcool. Deixar em repouso a mistura e gua ou lcool com
as folhas ou frutos da rvore do paraso por 24 horas. Diluir uma
parte deste concentrado para 10 a 20 partes de gua e pulverizar.
Cuidados devem ser tomados, pois esse preparado pode ser txico a
mamferos por via oral.
89
Bacillus thuringiensis (Bt): lagartas
Esse produto contendo a bactria Bt utilizado para o controle de
lagartas de lepidpteros. Recomenda-se aplicar entre 250-500g/ha
do produto comercial (Dipel, Bactur).
Brax: lagarta-do-cartucho
A adubao anual do milho com 3 a 8 kg/ha de brax fortalece as
plantas contra o ataque da lagarta-do-cartucho.
Eucalipto (Eucaliptus citriodora): gorgulho e traas de gros

armazenados de milho e outros cereais.
Colher as folhas de eucalipto citriodora, evitando as muito velhas
e as muito novas. Colocar de 10 a 20 folhas de eucalipto para cada
quilo de gro nos recipientes e locais onde se armazenam os gros.
Em sacos, colocar 3 camadas de folhas dentro dos sacos e uma
camada entre os sacos.
Gergelim: controle de formigas, especialmente as savas.

Plantar o gergelim fazendo uma barreira ao redor das culturas.
Deve ser plantado antes da cultura e permanecer durante todo o
ciclo da mesma.
90
Consideraes Finais
O manejo da diversidade gentica de milho em sistemas
agroecolgicos abre uma nova perspectiva para o desenvolvimento
dessa cultura em bases sustentveis. Este livro busca atender diferentes
segmentos da sociedade com nfase aos agricultores familiares e aos
assentados da reforma agrria, com uma linguagem tcnica bastante
acessvel e muito prtica. Diferentes conceitos so abordados,
buscando elucidar dvidas relacionadas com a cultura do milho.
Histrico da cultura, aspectos morfolgicos e diferentes usos foram
abordados para que o leitor possa ter uma maior viso das diferentes
possibilidades da espcie milho. A publicao traz subsdios que
possibilitam trabalhar com pesquisa a partir de aes participativas.
Com isso, busca-se um novo direcionamento comunitrio nas aes
que envolvem produo de alimentos e conservao dos recursos
naturais integrados ao enfoque da segurana e soberania alimentar.
Essa forma de abordagem pode representar um novo paradigma para
a pesquisa cientfica, que tem como objetivo a sustentabilidade dos
ecossistemas que se encontram em riscos sociais, ambientais e da sua
biodiversidade.
Finalmente, entendemos que o manejo da diversidade gentica do

milho e a agroecologia podem desempenhar um papel fundamental
para o desenvolvimento sustentvel da agricultura brasileira,
colaborando para um desenvolvimento equilibrado e socialmente
justo.
91
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94

Altair Toledo Machado - Manejo Da Diversidade Genética de Milho em Sistemas Agroecológicos

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Manejo da diversidade gentica

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

Manejo da diversidade gentica do

Todos os direitos reservados.

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao - CIP

M149m Machado, Altair Toledo.

1. Milho. 2. Diversidade gentica. I. Ttulo. II. Machado, Cynthia, Torres de

Cynthia Torres de Toledo Machado

Nesse sentido, a proposta desta publicao contribuir com

Jos Robson Bezerra Sereno

Origem, Distribuio Geogrfica e Difuso das Variedades locais . 13

Estrutura Reprodutiva do Milho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tipos de Endosperma e os Diferentes Tipos de Mutantes . . . . . 17

Conceituao de Sementes, Variedades, Hbridos e Transgnicos . 20

Estratgias do Melhoramento Participativo Descentralizado . . . 29

Protocolo para o Desenvolvimento de um Trabalho de Melhoramento

Procedimentos para o Resgate de Variedades Locais . . . . . . . . 35

Produo de Sementes de Milho Variedade na Comunidade . . . . . 47

Bancos Locais de Sementes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Prticas e Princpios da Produo Ecolgica . . . . . . . . . . . . . . 58

Associao e Rotao de Cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

A fertilidade dos Solos em Sistemas de Agricultura Ecolgica . . . . 61

Importncia e Efeito da Matria Orgnica no Solo . . . . . . . . . . 66

Correo do Solo e Aplicao de Fertilizantes Minerais . . . . . . . . 67

Proteo das Plantas em Sistemas de Produo Ecolgicos: controles

A famlia das gramneas, qual pertence o milho, compreende

O cultivo de milho , provavelmente, to antigo quanto os

O milho foi cultivado em quase todo continente americano, mas

A partir da Mesoamrica, a migrao do milho para diversas regies

O incio do aprofundamento no conhecimento das raas de milho se

Para as condies brasileiras, so de particular interesse os estudos

1) Indgenas, representadas pelos milho Caigang, Moroti,

2) Antigas, representadas pelos Catetos, Cravo e Cristal.

3) Recentes, representadas pelo Dente Paulista e Dente Rio

Segundo Machado et al. (1998), entre as variedades locais existente

A conservao de raas locais (crioulas) tropicais de milho das

Estrutura Reprodutiva do Milho

Raiz primria e seminal, suporte

Figura 1. Morfologia do milho .

A polinizao, ou seja, a fecundao que ocorre nos ovrios na base

Em geral, a polinizao de uma espiga feita to logo os estilos-

Tipos de endosperma e os diferentes tipos de mutantes

Mais de 90% de todo milho cultivado no Brasil do tipo de gro

O gro de milho constitudo por trs partes principais: pericarpo,

Figura 2. As trs partes principais do gro de milho.

Outro mutante importante o floury (farinceo). Esse milho

O milho ceroso (waxy) um mutante que apresenta diferenas

H ainda dois mutantes que merecem ser citados: o doce e o

A utilizao do milho, principalmente o gro, a mais variada

Conceituao de Sementes, Variedades, Hbridos e

Formao das sementes

Juntamente com a formao do embrio e do endosperma, d-

Os frutos das gramneas, por serem do tipo cariopse, confundem-

de grande importncia que as sementes, ao serem cultivadas pelos

Essas variedades so contrastantes com as variedades modernas

Portanto, compreende-se como uma variedade tradicional aquela

2. Variedades tradicionais antigas: mesma definio anterior; mas,

3. Variedades locais: so variedades ou populaes que esto sob

4. Variedades modernas e ou melhoradas: so variedades que

5. Variedades crioulas: termo espanhol utilizado principalmente

Todas as populaes de polinizao cruzada como o milho so

Existem diferentes tipos de hbridos em milho e os mais