MATRIZ BCG RESTAURANT PIZZERA CANDELAS

Producto Interrogante: Pastas

o Se decide invertir en anuncios publicitarios radiales y volantes que

muestren al pblico lo variedad de productos realizados con pastas
con los que cuenta la pizzera.
o Se implementa una oferta de men a base de pastas el cual
contara con un plato a base de pastas refresco o gaseosa y un
postre, el cual contara con un precio base bajo para el mercado.
o Se pondr un mdulo de degustacin en las calles ms concurridas
de Puno, esto con el objetivo de que la gente conozca el producto
y se anime a probarlo.
o La carta en el que se ofrece las pastas ser ms ameno y contara
con fotos para que los comensales puedan apreciar cmo ser el
plato que se les servir.

Producto perro: Jugos y bebidas

o Ofrecer en un solo paquete o precio las pizzas o pastas junto con

las bebidas, de esta manera se asegura la venta y constante flujo
de este producto
o Ofrecer al cliente una variedad considerable, pero que esto no
demande a la pizzera un costo muy elevado
o En el caso de los jugos, brindar algunos de cortesa para que los
clientes los prueben, se familiaricen con el producto y
posteriormente lo consuman
o Preferir la venta de bebidas elaboradas por la pizzera en lugar de
las tradicionales gaseosas embazadas, puesto que si se elaboran
estas generaran mayores ganancias