UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL

UNIVERSIDAD NACIONAL
DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL

CURSO: EPIDEMOLOGIA

INTEGRANTES: Mayta Vargas Bryan

DOCENTE: Pezua Vivanco Jorge Jess

TEMA: ASIGNATURA 6

LIMA PER
2017
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Los hongos son organismos unicelulares o pluricelulares, tienen nutricin hetertrofa, los
hongos son saprofitos, por lo que se alimentan de materia en descomposicin de ah se
relevancia dentro del ciclo de la materia

CARACTERSTICAS DE LOS HONGOS:

Los hongos son seres vivos cuya estructura celular es de tipo eucariota, lo que les va a
diferenciar de todas las bacterias que son procariotas
Los hongos son hetertrofos, es decir necesitan materia orgnica como nutriente.se
pueden comportar como saprofitos, en estos casos su alimento es materia orgnica
generalmente muerta, procedente de animales y plantas
En general os hongos se encuentran en la naturaleza formando hifas, que son la forma
vegetativa del moho. En estos casos el hongo es pluricelular

REPRODUCCIN EN HONGOS
Los hongos pueden reproducirse por medio de ciclos sexuales o asexuales
La estructura responsable de cada uno de estos ciclos es la espora y segn las
caractersticas de su formacin hablamos de reproduccin sexual y asexual

REPRODUCCIN ASEXUAL

Consiste en el crecimiento vegetativito de un micelio, producindose divisin nuclear sin

verdadera divisin celular, no hay formacin de gametos y no hay fusin nuclear
Se conocen 3 tipos:
ESPORULACIN POR GEMINACIN DE ESPORAS
GEMACIN
FRAGMENTACIN

REPRODUCCIN SEXUAL

Consiste en la reproduccin de esporas previa fusin de dos ncleos haploides

sexualmente compatibles, este proceso se efecta de la siguiente forma:
Un ncleo haploide de una clula donante(macho) penetras en el citoplasma de una
clula receptora(hembra). Esta fase se denomina fase de plasmogamia
Ambos grupos se encuentran y fusionan, forman un nuevo ncleo cigoto diploide. Este
cigoto por meiosis origina 4 ncleos haploides (fase de reproduccin cromatinica)
Las esporas sexuales se reproducen con menor frecuencia y en menor cantidad que las
asexuales y existen distintos tipos:
ZIGOSPORAS: son esporas sexuales con cuerpo grande, pared gruesa, formadas
por la fusin de los anteridios de dos hifas que se juntan
ASCOSPORAS: son esporas sexuales originadas por fusin de dos hifas y
posterior fecundacin, originndose este proceso en un saco conocido como asca
OOSPORAS: son las esporas sexuales producidas por la unin de dos gametos
distintos que se encuentran dentro d una estructura
BASIDIO ESPORAS: son esporas sexuales que se forman generalmente de 4 en
4 en la pared terminal de una estructura en forma de clavo llamado basidio, surge
por la unin de 2 ncleos de una hifa
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CLASIFICACIN DE LOS HONGOS

HONGOS INFERIORES:
Myxomycota: Se alimentan de bacterias, materia orgnica, esporas de otros hongos,
levaduras
Los mixomicetes forman verdaderos plasmodios, en los que hay una prdida de la
individualidad de las clulas al perder sus paredes celulares al fusionarse; adems, en su
ciclo vital producen clulas flageladas, y las esporas estn recubiertas de galactosa en
lugar de celulosa.
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Chytridiomycoya:
Estos hongos poseen talo cenoctico. Las paredes celulares de las hifas estn
principalmente formadas de quitina y celulosa.
En este grupo encontramos especies causantes de enfermedades, patgenos de plantas,
animales
Dentro de estos hongos encontramos especies unicelulares y pluricelulares.
Un ejemplo de estos organismos es el Allomyces, se trata de un hongo que vive en el
agua y(Blastocladiella emersonii), tambin un hongo acutico.

Oomycota:
Es un grupo de protistas filamentosos pertenecientes al grupo de los seudohongos. El
nombre significa "hongos huevo" y se refiere al oogonio, estructura grande y esfrica que
contiene los gametos femeninos. El grupo engloba especies tanto saprfitas como
parsitas, muy vinculadas al medio acuoso.
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Zygomycota:
Llamado zigospora, que se forma tras la unin completa de los gametangios; no producen
clulas flageladas y la fecundacin se produce por la unin de los propios gametangios
(gametangiogamia). Son principalmente especies saprfitas, que viven sobre
excrementos y sustancias en descomposicin. Muchos tienen cierto inters econmico ya
que son capaces de sintetizar sustancias como cido lctico e intermediarios de la
cortisona entre otros,

HONGOS SUPERIORES
Ascomycota:
Pueden ser unicelulares y talfitos. La reproduccin puede ser de dos tipos: asexual,
por esporas exgenas (conidios o conidioesporas), y sexual, esporas endgenas
(ascospora).Han sido aislados de lugares extremos, desde dentro de rocas en la planicie
helada de Antrtica hasta las profundidades del mar.
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Basidiomycota.
Su caracterstica principal es la formacin de basidios, meiosporangios que producen
basidiosporas exgenas, uninucleadas y haploides. El micelio est formado por hifas bien
desarrolladas, septadas, que penetran en el sustrato del que absorben su alimento.

deuteromycota:
Son hongos sin ciclos sexuales conocidos. Entre sus miembros se encuentran parsitos
que enferman a las plantas y animales. Las enfermedades humanas ms comunes
causadas por este grupo son infecciones de la piel y de las membranas mucosas.
Algunos revisten importancia econmica porque se emplean para producir ciertos quesos
y antibiticos (penicilina).
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MICOSIS:

Son enfermedades producidas por hongos

Se les ha clasificado en dos formas
Micosis profundas: son aquellas que invaden mas all de la cornea
Micosis superficiales: enfermedades que invaden la capa cornea
Micosis superficiales.
Se clasifican en:
Tias: son un grupo de enfermedades causadas por un grupo de parsitos
estrictos de la queratina de la piel llamados dermatofitos
Los hongos productores son:
Trichophyton especies tonsurans, rubrum mentagrophytes. rubrum
mentagrophytes.
Microsporum especie canis Microsporum especie canis
Epidermophyton especie flocussum Epidermophyton especie flocussum
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Candidiasis:
Es la parasitacin de piel y mucosas por Candida albicans
Las lesiones habitualmente son superficiales, dependiendo del estado
inmunolgico del paciente.
Es un oportunista, vive habitualmente en mucosa oral, nasal, vaginal y del tracto
gastrointestinal

Micosis profundas:
Invaden los tejidos mas all de la membrana basal del epitelio
Tipos de miscosis profundas:
Histoplasmosis
Criptococosis
Neumocistosis
Candidiasis profundas
Aspergilosis

Factores de infeccin:

Contacto directo
Penetracin lesiones cutneas
Inhalacin: Micosis Sistmicas
Deglucin
Inoculacin accidental
Venoclisis, sondas, catteres
Auto infeccin endgena
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LEVADURAS

Las levaduras son hongos que crecen generalmente por gemacin, en forma de agregados
sueltos de clulas independientes, que pueden ser globosas, ovoides, cilndricas o
alargadas.
En algunos casos, forman cadenas de clulas alargadas, adheridas de modo
suelto (blastospora), semejantes a un micelio, por lo que se les denomina pseudomicelio.
Algunas especies forman breves extensiones de verdadero micelio, con frecuencia septado
(tabicado). Hay especies de levaduras esporgenas. No existe, por tanto, un lmite de
separacin definida entre levaduras y otros hongos que forman un micelio tpico.
Algunos hongos patgenos para el hombre presentan dimorfismo, pueden existir en la
naturaleza en forma de levadura (forma parasitaria) o en forma filamentosa (forma
saprfita).
Las levaduras, cuando crecen sobre medios slidos, forman colonias de aspecto
caracterstico que recuerdan a las colonias bacterianas. En casi todas las especies de
inters
industrial, el modo habitual de reproduccin vegetativa es por gemacin. A diferencia de los
mohos, las levaduras no pueden identificarse solamente por sus caracteres morfolgicos;
se
precisa la ayuda de pruebas bioqumicas para la identificacin especfica.
Pruebas morfolgicas:
Aspecto de las colonias
Observacin microscpica de los cultivos
Presencia de ascosporas
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PARASITOS
Los parsitos son aquellos microorganismos que viven a expensas de otro (organismo) de
diferente especie, conocido como hospedador, alimentndose de las sustancias que este
elabora y causndole daos severos o lesiones, sin llegar a producirle la muerte. Por lo
general, estos son transmitidos por la ingesta de agua o alimentos contaminados, as
como tambin, por contacto con aquellos que estn infectados.
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PARASITOS UNICELULARES:
Amebas: Estos son protozoarios rizpodos unicelulares, los cuales se caracterizan por su
forma cambiante, puesto que carece de pared celular. Algunas de estas especies viven en
el agua o la tierra; mientras otras viven en el intestino del hombre o de algunos animales.

Flagelados: Tambin son conocidos como mastigforos. Estos son una clase de
protozoos del subfilo de los plasmdromos, formados por clulas aisladas o en colonias.
Tienen un ncleo bien diferenciado y una vacuola pulstil.
Este grupo se caracteriza porque estn provisto de 8 flagelos, los cuales sirven de
locomocin, alimentacin y, a veces, tambin de pseudpodos.
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Ciliados: Los ciliados son organismos microscpicos unicelulares, que se encuentran

generalmente en el plancton de ros, lagos, mares y ocanos. Se caracterizan por
presentar unas estructuras filiformes denominadas cilios, los cuales pueden rodear toda la
clula o parte de ella. Los cilios, les sirven tanto para desplazarse como para crear
corrientes que lleven alimento hacia su boca.

Coccidios: Los coccidios son organismos unicelulares, los que se multiplican en el tracto
intestinal. Los coccidios viven en aguas remansadas y en las orillas con poca corriente de
los ros, por esta razn es considerado el paraso del agua.
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microsporidios: los cuales, en su mayora, se encuentran en peces de aguas dulces y

saladas. Se muestran como quistes individuales o mltiples, los cuales, en algunos casos,
pueden ser bastante grandes.

PARACITOS PLURICELULARES:

helmintos: son organismos multicelulares complejos, de cuerpo alargado que llegan a

medir entre 1mm y 1 metro a ms. Al igual que los protozoarios, este grupo de parsitos
se dividen por grupos de nematodos (gusanos redondos), cestodos (gusanos planos
segmentados) y trematodos (gusanos planos en forma de hoja).
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Artrpodos:
Arcnidos:
caros: pueden ser causantes de enfermedades de la piel
sarcoptes scabiei: causa una enfermedad infecciosa de la piel llamada sarna,
penetra en la piel crea tneles en la capa de la epidermis

araas: importantes debido a la capacidad de producir veneno, existe algo de

riesgo de ser inculcado
o laxosceles laeta: tambin llamada araa casera pues se encuentran en los
armarios y otros lugares del hogar

Insectos:
Hemptera: son los chinches poseen dos alas endurecidas y dos alas
membranosas dentro de ellas (triatoma infestans)
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Dptera: moscas y mosquitos la conforman, generalmente son vectores de

enfermedades
Dermatobia hominis
Anhopeles sp
Aedes aegypti

Siphopnaptera: son las pulgas la que producen este vector de enfermedad

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TRIQUINA:

La Triquina, es una de las enfermedades producidas por las heces fecales que consumen
los cerdos y animales que viven en las selvas, esta enfermedad se ve con ms frecuencia
en las personas adultas.

El Parsito no puede ser visto a simple vista, para esto se necesita un microscopio para
determinar se es triquina o no, la misma se establece en el intestino delgado posterior
pasa a la sangre y al final se inserta en los tejidos de la persona.

Para evitar que el parasito dae el cerebro de la persona, se debe criar a los cerdos en
cabaas bien protegidos, solo de esta manera se podr contar con carne porcina apto
para el consumo humano.
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