CENTRO DE CAPACITACION AGRCOLA PARA EL DESARROLLO RURAL S.

C
CALLE LEANDRO ADRIANO No. 626-A. COL. CENTRO. H. CARDENAS, TABASCO.
RFC: CCA0512302V0
TEL. 93711 0-53-99, 93710 4-12-13 y 93737 8-09-58 oficina 93737 2-09-78
Email: cecadetab@hotmail.com
CECADE
S.C.

PROYECTO:
GRANJA PORCINA (LANDRACE -YORKSHIRE) PARA LA
PRODUCCIN, VENTA Y COMERCIALIZACIN DE
LECHONES Y CERDOS FINALIZADOS.

GRUPO DE TRABAJO
MUJERES EMPRENDEDORAS

PRESIDENTE
IRMA YOLANDA LORENZANA FLORES

PROGRAMA
DE LA MUJER EN EL SECTOR AGRARIO
(PROMUSAG)

N. DE SOCIOS: 10
UBICACION
RIA. QUINTIN ARAUZ, PARAISO, TABASCO.

PRESTADOR DE SERV. PROFESIONALES

T.A. JOSE VINICIO JIMNEZ JIMENEZ

MAYO DE 2008
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ANEXO B
GUA PARA LA ELABORACIN DE PERFIL DE PROYECTO PRODUCTIVO

1. Justificacin y Resumen del proyecto productivo.

a. Titulo del proyecto? (debe ser claro y conciso, mximo 15 palabras).
b. Por qu realizar este proyecto productivo y, porque no otro?
c. A quienes van dirigidas las acciones del proyecto productivo?
d. Cunto costar el proyecto productivo?

2. Objetivos y metas
a. Para que o que fines persigue el proyecto productivo?

3. Anlisis de Mercado
a. Caractersticas del mercado en que se ofrecer el producto o servicio que describe el proyecto
productivo: oferta y demanda, competencia, productos y/o servicios sustitutos o complementarios.
b. Anlisis FODA del producto o servicio (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
c. Descripcin y anlisis de los servicios, productos y subproductos (normatividad comercial:
presentacin, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisface) que
se ofrecern de acuerdo al giro del proyecto.
d. Estrategia de comercializacin:
i. Plaza y/o mercado (centro de venta) y estructura de precios.
ii. Polticas de venta, distribucin y de promocin de los productos y subproductos o servicios.
iii. Canales de comercializacin: distribucin y venta.
iv. Integracin a la cadena productiva.
e. Cartas de intencin de compra-venta de los productos y subproductos o servicios que describe el
proyecto (Anexo).
f. Cotizaciones de lo que piensa adquirir con los recursos del programa (Anexo).

4. Ingeniera del Proyecto

a. Localizacin: Descripcin de la ubicacin fsica donde se desarrollara el proyecto (croquis
detallado), colindancias, no gua roji, ni mapas bajados de Internet. Ej. En donde se realizaran
las acciones?
b. Produccin o servicio actual regional (uso agropecuario del suelo en la regin, productos y/o
servicios existentes).
c. Especificaciones requeridas para el desarrollo del proyecto: Recursos naturales
aprovechables, clima, topografa, edafolgicos, servicios, rutas de acceso y requeridas de
acuerdo al giro del proyecto (Agrcola, Pecuario, Agroindustrial, Ecoturismo Rural, Pesquero,
Acucola, Forestal, Comercial y Artesanal, etc.).
d. Situacin financiera actual: si no han sido beneficiados (as) por otro o el mismo programa y
crediticia (bancos).
e. Perspectivas sin el proyecto. Situacin actual del grupo antes de recibir el apoyo. Ej. Quin lo
representa? Y Dnde estn ubicados como organizacin?
f. Descripcin tcnica del proyecto.
i. Componentes del proyecto (infraestructura, terrenos, mano de obra, materiales, equipos y
otros).
ii. Variedades, razas, tipo de comercio o servicio, de acuerdo al giro del proyecto.
iii. Proceso productivo y/o servicios: volumen, rendimientos, calendarizacin de las actividades y
mantenimiento de acuerdo al giro [Seleccin, variedad (agrcola), transplante, poda (agrcola,
forestal), alimentacin, dinmica del hato (pecuario), desparasitacin, control de
enfermedades, almacenaje, compra-venta de bienes o productos manufacturados (servicios),
transporte]; cronograma de inversiones; tecnologas a emplear. Ej. Que actividades
sustantivas se van a realizar? Cmo se van a hacer las acciones del proyecto y cuales son
los procedimientos? quienes van hacer las acciones? Cundo las van hacer?
iv. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del proyecto.
v. Programas de uso y/o abasto de materias primas e insumos para la produccin.
vi. Programas de ejecucin:, administrativos (nivel de divisin del trabajo y salarios requeridos,
organigrama de la empresa).
vii. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

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viii. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y como acciones
para solventarlos (factores climticos, edafolgicos, financieros, econmicos, etc.).
ix. Impacto ambiental (agua, suelo, flora, fauna y aire) y acciones para mitigar el impacto
(reforestacin, conservacin de aguas y suelo, preservacin de la biodiversidad, etc.).
x. Impacto social y econmico (lengua, crecimiento econmico, empleo, salud, desarrollo
regional, educacin, religin, alimentacin, participacin social, etc.).
g. Cumplimiento de Normas Fitosanitarias y Zoosanitarias, Tcnicas, Ambientales u otras, de
acuerdo al giro.

5. Anlisis Financiero
a. Presupuestos y programas de inversin.
i. Presupuesto de inversin: diferenciar aportacin del programa y socios.
ii. Presupuesto de reinversin.
iii. Presupuesto de costos totales de produccin.
b. Proyeccin financiera a cinco aos:
i. Estado de resultados.
ii. Flujo de efectivo.
iii. Balance general.
iv. Programa de ventas (ingresos).
v. Costos: fijos, variables, fijos totales, variables totales.
vi. Punto de equilibrio en el porcentaje de ventas.
c. Anlisis de los estados financieros:
i. Periodo de recuperacin del capital.
ii. Reinversin de capital.
iii. Reparto de utilidad.
d.Anlisis de rentabilidad.
i. TREMA (Tasa de Rentabilidad Mnima Aceptada).
ii. VAN (Valor Actual Neto).
iii. TIR (Tasa Interna de Retorno).
iv. Relacin Beneficio / Costo.

6. Carta de factibilidad del proyecto (tcnico). Anexo

7. Conclusiones y recomendaciones.

8. Revisin bibliografa acerca del giro del proyecto a desarrollar (cultivo, ganado, servicio, etc.)

9. Anexos del Proyecto Productivo.

NOTA: EL PROYECTO PRODUCTIVO DEBERA ESTAR ESCRITO EN FORMATO Y TEXTO EN WORD Y

EXCEL (CALCULOS MATEMATICOS) EN 20 HOJAS, Y MAXIMO 25 HOJAS SI INCLUYE FOTOS,
CUADROS, FIGURAS, GRAFICOS; CONTENIENDO TODOS LOS PARAMETROS DESCRITOS CON
ANTERIORIDAD.

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I. Justificacin y resumen del proyecto productivo.

a.- Titulo del proyecto? (GRANJA PORCINA (LANDRACE -YORKSHIRE) PARA LA

PRODUCCIN, VENTA Y COMERCIALIZACIN DE LECHONES Y CERDOS
FINALIZADOS).

b.- Por qu realizar este proyecto productivo y, porque no otro? Porque contamos con las
experiencias, produccin y comercializacin de este tipo de producto.

c.- A quienes van dirigidas las acciones del proyecto productivo? Va dirigido a todas las socias que
en ellas intervienen.

d.- Cunto costar el proyecto productivo? El proyecto productivo tiene un costo total de
$189,000.00 incluyendo los servicios de elaboracin de proyecto y asistencia tcnica.

2. Objetivos y metas

a.- Para que o que fines persigue el proyecto productivo?

2.1 Generales
Crear una microempresa en la Produccin y Comercializacin de Cerdos, a fin de generar
empleo en la regin y obtener beneficios econmicos para el grupo.

Dar valor agregado al producto base, y generar mano de obra.

2.2 Especficos
Desarrollar todo el proceso administrativo y logstico para la implementacin del proceso
productivo.

Utilizar mano de obra no calificada que en la actualidad se encuentre desempleada.

Abastecer el mercado con carne de cerdo en excelente calidad y ptimas condiciones de

consumo.

Entrar al mercado con precio competitivo, para as poder penetrar y trascender en otros
mercados.

Evaluar peridicamente el funcionamiento del proyecto con el fin de ir verificando el

cumplimiento de los objetivos.

METAS
Crear una asociacin fortalecida por sus socios que genere empleo dentro de la localidad.

Desarrollar un proyecto de 32 cerdas y 2 sementales dentro de la infraestructura de la localidad

Producir carne de cerdo dentro de la localidad con alto contenido en protena y de buena calidad.

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Generar tecnologa que pueda ser aceptada por los productores que nos visiten en nuestra granja.

3. Anlisis de mercado

a.- Caractersticas del mercado en que se ofrecer el producto o servicio que describe el proyecto
productivo: oferta y demanda, competencia, productos y/o servicios sustitutos o complementarios.

b.- Anlisis FODA del producto o servicio (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).

VIII.- Anlisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas

Anlisis FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Experiencia de aos en la actividad. Existe demanda de los productos.
Cuentan el equipo bsico para desarrollar A mayor volumen de produccin,
la actividad. mejores utilidades.
Clientes fijos. Al contar con el Capital de Trabajo
necesario, se disminuir los gastos en
flete.
No existe endeudamiento por parte de la
sociedad.
DEBILIDADES AMENAZAS
Falta de capital de trabajo, e Que surjan nuevas grupos que se
infraestructura adecuada para desarrollar dediquen a la produccin de cerdos en
la actividad. mayor escala.

Diagnostico Interno:

a) fortalezas:
Ria. Quintin Arauz de Paraso Tabasco, es una comunidad con alto potencial de cerdos, ya que cuenta
con terrenos que pueden ser aprovechados en la construccin de las zahrdas para beneficios de las
socias.

El establecimiento de la granja ser en la zona de la costa de la regin chontalpa perteneciente al

municipio de Paraso, del estado de Tabasco.

Contamos con la influencia de de las localidades seircumbecinas, entre otras comunidades que
garantizan un consumo de nuestra produccin.

Se ubica aproximadamente 10 Km. De la cabecera municipal, en donde se realizara el presente

proyecto productivo.

Las 10 socias de la organizacin son productoras dedicados siempre a las actividades agropecuarias,
pero con una gran visin y orientacin al desarrollo tecnolgico.

La tecnologa de produccin que esta proponiendo no es muy avanzada, pero contempla emplear
infraestructura productiva, y equipamiento para la realizacin del proyecto productivo.

Cohesin entre los integrantes del grupo que conforma la sociedad.

b) Debilidades:

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El grupo de trabajo carece de recursos econmicos para realizar la consolidacin del proyecto y tiene
escasas posibilidades de recurrir al financiamiento bancario.
En esta regin se carece de un programa para el desarrollo integral y fortalecimiento de esta actividad.

El grupo de trabajo no cuenta infraestructura como las zahrdas.

Diagnstico externo:

a) Oportunidades:

Clientes potenciales.- de las comunidades circunvecinas y diferentes comunidades en primer estancias,

posteriormente se pretende comercializar en el municipio como cerdas y pie de cra, instalacin de
una carnicera y Bender carnitas fritas, chicharrn as como sus respectivos productos.

Apoyos gubernamentales.- los socios pretenden diversificar la actividad agropecuaria.

El sureste del Pas y en especial el estado de Tabasco tiene el potencial para ser uno de los mejores
productores en la produccin de cerdos del cultivo,

Se tiene la posibilidad de diversificar las formas de ofertar el producto y satisfacer diferentes nichos de
mercado.

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Matriz FODA
debilidades fortalezas
a estrategias defensiva estrategias de sobre vivencia e
m 1.- Ria. Quintin Arauz, Paraiso, Tab. no existen n
e granjan de cerdos. Ubicacin con del predio en rea con alto potencial porcicola t
n 2.- La organizacin no cuenta infraestructura para el o
a procesamiento de la cerdos. Las 10 socias del grupo de trabajo son productoras con r
z mucha visin y orientacin al desarrollo tecnolgico. n
a 3.- No se posee un programa para el desarrollo integral y o
s fortalecimiento de esta actividad. La tecnologa de produccin que esta proponiendo no es
muy avanzada, pero tiene todos los elementos, como a
4.-Falta de conocimiento de los mercados. infraestructura productiva, y equipamiento para la realizacin c
del proyecto productivo. t
5.-El Grup no cuenta con una instalacin de las u
zahrdas. Cohesin entre los integrantes del grupo que conforma la a
sociedad. l
6.-falta de infraestructura bsica como el suministro de
energa elctrica y

o estrategias adaptativas estrategias ofensivas f

p u
o Competencia por costos de produccin.- es importante Clima apropiado l optimo desarrollo de las cerdas durante la t
r sealar que la competencia en costos, es una de las mayor parte del ao. u
t amenazas ms relevantes, por lo que se debern tomar las Tecnologa de cultivo.- se tienen grandes posibilidades de r
u acciones por mejorar la tecnologa de produccin, mejorar la tecnologa de produccin, o
n procurando obtener una mejor rentabilidad. Apoyos gubernamentales.- los socios pretenden mejorar la
i infraestructura productiva de la sociedad.
d Competencia por calidad de produccin.- semejante a los Se tiene la posibilidad de diversificar las formas de ofertar el
a costos de produccin, esta el mejoramiento de la calidad producto y satisfacer diferentes nichos de mercado.
d de los productos, como es el caso de proponerse obtener
e mejores presentaciones al producto.
s

b) Amenazas:

Competencia por costos de produccin.- es importante sealar que la competencia en costos, no existe
competencias porcicolas dentro de la localidad

Competencia por calidad de produccin.- semejante a los costos de produccin, esta el mejoramiento
de la calidad de los productos, como es el caso de proponerse obtener mejores presentaciones al
producto.

c.- Descripcin y anlisis de los servicios, productos y subproductos (normatividad comercial:

presentacin, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisface) que se
ofrecern de acuerdo al giro del proyecto.

Las primas utilizadas para la porcicultura son las siguientes:

Alimentos balanceados.
A la fecha no se han presentado problemas por suministro de este insumo o que el mismo presente
mala calidad en sus ingredientes. La industria de alimentos balanceados para la porcicultura en Mxico
registr un crecimiento del 150% en los ltimos cinco aos, sumando un valor total aproximado de 65
millones de dlares al cierre del 2005. El reto que enfrenta en el corto plazo, es el abasto de materias
primas de calidad suficiente que soporten este ritmo de crecimiento.

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Tipo y calidad de alimento a utilizar
El tipo de alimentacin para la porcicultura que se pretende dar es el siguiente:

Alimento balanceado alvasur

Alimento iniciador
Alimento carnerina

Caractersticas de los tipos de alimento a emplear

Descripcin del Proceso Productivo

- Manejo de las hembras reproductoras

Las cerdas se mantendrn en cada zahrda durante toda su etapa productiva, con un suministro de
alimento diario en periodos secos de 2.5 kilogramos, cuando estn en estado de gestacin se le
suministrar 2 kilogramos y en estado de lactancia 3 kilogramos Estas sern observadas
constantemente para detectar a tiempo la presencia de calores.

- Atencin al Parto
En esta etapa el cuidado de las cerdas es ms permanente por los problemas que se pueden presentar
al momento del parto. La atencin que se da por parte de cada socia al nacer los lechones son:
recibirlos directamente del canal vaginal con un trapo limpio y seco, limpindolos enrgicamente,
posteriormente les anudan, cortan y desinfectan el cordn umbilical (ligndolo con hilo a una
distancia de 3-5 cm. de la base del abdomen, sumergiendo el mun en una solucin de yodo) y, por
ltimo, se separan los lechones de la madre colocndolos en un cajn con abundante cama y
desinfectado; al nacer el ltimo, se colocan para mamar todos juntos.

- Atencin de la Cerda y los lechones despus del parto

Una vez que las cerdas ya hayan parido, se le proporciona por parte de las socias los cuidados
necesarios para alimentarlas suministrndole 3kgs/cerda/da por un periodo de 35 das y, a los
lechones se les otorga el cuidado necesario con el propsito de evitar que las cerdas los aplaste al
momento de amamantarlos.

Los lechones se le inyectarn a los 4 das de nacidos 2 cm de hemoplex (hierro) y a partir de los 10
das de nacidos se les dar alimento pre-iniciador en una porcin de 100 gr/da en promedio por un
periodo de 30 das. Los lechones machos se castran a los 15 das de su nacimiento recibiendo los
cuidados necesarios (aplicacin de azul de metileno) para evitar infecciones en el escroto.
Se hace necesario que despus del parto la cerda se le aplique un lavado uterino para evitar
infecciones por hemorragias o resto de placenta (un litro de agua hervida ms de 10 ml. de furacin
solucin, slo si es recomendado por el tcnico). En caso de que la cerda presente poca o nula
produccin de leche se le aplicar oxitcica.

- Manejo del Semental

Se contar con 2 semental; una vez que las cerdas estn en celo (preparadas para la monta) se
movern por un periodo de dos das cada cerda en la zahrda donde se encuentra el semental, hasta
que las 32 cerdas se encuentren cargadas. La alimentacin del semental se le suministrar 1.5
kilogramos de alimento diario, con un contenido de protena del 13% dependiendo del trabajo.

- Cuido de los cerdos para engorda

Los lechones de dos a tres meses una vez destetados, se colocaran en sus respectivas zahrdas con la
finalidad de engordarlos el suministro de alimento es el siguiente:

Etapa Das Consumo Diario Consumo / Ciclo

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(Kgs/Cbz) (Kgs/Cbz)

Desarrollo - Engorda
35 a 56 das 21 0.61 12.81
57 a 77 das 20 0.817 16.34
78 a 119 das 41 1.505 61.705
120 a 140 das 20 2.423 48.46
141 a 182 das 41 3.63 148.83
Total. 143 288.145

- Manejo Sanitario:- En caso de enfermedades de las cerdas, lechones, sementales y cerdos de engorda
las socias le darn los cuidados necesarios para controlar las enfermedades y evitar que se mueran. Sin
embargo, se ha considerado implementar un programa sanitario para la prevencin de las
enfermedades ms comunes: parasitarias, bacterianas y virales.

- Problemas Parasitarios:- Los principales parsitos del cerdo son cisticercos, coccidios, scaris,
stephanuros y sarnas, los cuales se previenen con desparasitaciones oportunas, baado con
desparasitantes externos, con limpieza y, evitando la entrada a las zahrdas de cerdas, lechones o
personas ajenas a la granja. Se considera conveniente la desparasitacin de las cerdas, cerdos de
engorda y de los sementales dos veces por ao.

- Problemas Virales y Bacterianos:- Estos se evitan mediante la vacunacin y medidas sanitarias

estrictas, semejantes a las tomadas para el caso de las parasitsis. Se sigue un estricto programa
profilctico consistente en lavado y desinfeccin de las zahrdas con detergentes y creolina todos los
das, caleado una vez por mes y, vacunacin contra clera porcino 2 veces por ao.

ENFERMEDADES MS COMUNES
COLERA PORCINO O PESTE.

AGENTE CAUSAL:- En una enfermedad contagiosa causada por un microbio llamado clera suis.
Los microbios son organismos vivos pequesimos, que no pueden verse a simple vista y que
transmiten muchas enfermedades. En el medio ambiente de las porqueras, los excrementos y lechos
pueden permanecer contaminados desde pocos das a varias semanas, dependiendo mayormente de las
temperaturas ambientales. El virus sobrevive en la carne de credos congelada durante por lo menos 4
aos y en las carnes enfriadas o conservadas durante por lo menos 3 a 6 meses.

SINTOMAS:- los sntomas se presentan entre los 5 y 7 das despus de que el cerdo se contagio. Los
cerdos enfermos se apartaran de los otros, les tiemblan las patas, tienen dificultad para respirar, y como
les da calentura beben mucho agua y se les enrojece el vientre. Cuando se encuentran de pie cruzan las
patas traseras, pues se les paralizan. Tambin lagrimean, tienen estreimiento y luego diarrea con
sangre, por ultimo, el cerdo tiene fuertes convulsiones antes de morir. Los cerdos enfermos de clera o
peste mueren entre los 7 o 10 das despus de que aparecieron los primeros signos.

PREVENSION Y CONTROL.- Es necesario que la sociedad considere lo siguiente:

1.,- Debe vacunar a las 6 semanas despus de nacidos los lechones, mas o menos la poca en que son
destetados.
2.- Se le aplicara una segunda dosis cuando tenga mes y medio despus de la primera vacuna, a los
cerdos adultos se le aplicara cada 6 meses (2 veces por ao).
3.- Se desinfectara la granja y no se podr meter animales durante 4 a 6 meses.
4.- No se le debe proporcionar a los cerdos alimento comercial con sobrantes de comida.

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TRATAMIENTO.- Para contrarrestar esta enfermedad la sociedad aplicara antes de que se enfermen
los animales el medicamento siguiente:
Aplicar una inyeccin de 3 sulfas Carlo Herba, en 7 mililitros de solucin al 20%, esto debe hacerse
todos los das hasta que desaparezca la enfermedad.
Aplicar suero anticolerico, en dosis de 2 mililitros por cada kilo que pese el cerdo, la aplicacin deber
hacerse cada 12 horas, durante 5 das aproximadamente.
Una vez que el animal sobrevive a esta enfermedad ha quedado inmunizado.

NEUMONIA O GRIPA DE LOS CERDOS

Es una enfermedad respiratoria que se presenta en los meses fros: Septiembre, Octubre y Noviembre
ya que en estos meses en cuando existe mayor precipitacin pluvial, corrientes de aire muy fri,
cambios bruscos de temperatura y humedad excesiva, provocando estrs que coadyuva en la aparicin
de neumona (esta se presenta en los cerdos en forma repentina, una semana despus del contagio)

AGENTE CAUSAL:- Son los siguientes:

Atrofia de los tabiques nasales Rinitis
Agentes virales o bacterianos Agentes Fungales o parasitarios
Reacciones alrgicas localizadas.

SINTOMAS.
Moqueo o lagrimeo Calentura
Dificultad para respirar No tiene hambre
Reacciones alrgicas localizadas.

PREVENSION Y CONTROL.- El lugar donde estarn los animales debe existir una buena ventilacin
y evitar que haya mucho fro y corrientes de aire, la sociedad retira las heces fecales para evitar
concentracin elevada de amoniaco. No se debe concentrar a los animales de diferentes edades, ni
dieta inadecuada.

TRATAMIENTO.- La sociedad aplicara a los animales que presenten este sntoma una Inyeccin de
Emicina liquida diariamente durante 5 das (1 mililitro por cada 10 kilos que pese el cerdo), o dar a
terramicina en polvo disolviendo un gramo por cada litro de agua durante 3 das.

DISINTERIA PORCINA.
AGENTE CAUSAL:- Enfermedad infecciosa muy grave, causada por un microbio llamado VIBRICO
COLI o el TREPONEMA HYODYSENTERIAE.

SINTOMAS.- Los principales sntomas que presentan los animales son los siguientes:
1.- diarrea con sangre y muchas veces el excremento presenta color negro y contiene pedacitos de
carne o pellejo.

2.- El cerdo no tiene ganas de comer y le da calentura, los cerdos enfermos de disentera mueren en
pocos das si no son atendidos.

PREVENSION Y CONTROL.- Hay que mantener en completa limpieza el equipo, las instalaciones y
desinfectarlos peridicamente, se debe evitar el hacinamiento y aplicar espectolin un mililitro por cada
10 kgrs. de peso que deber ser recomendado por el tcnico.

TRATAMIENTO.- Existen muchos tratamientos para combatir esta enfermedad pero el ms efectivo
es una inyeccin de Tylan 200 aplicando un mililitro por cada 20 kilos de peso del cerdo, siendo
aplicada esta inyeccin cada 24 horas hasta que desaparezca esta enfermedad. En caso de no contar

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con este producto se le dar de beber durante 7 das o ms sin que beba de otra agua NFZ concentrado,
en una dosis de un gramo y medio por cada litro de agua, si tampoco existe este medicamento aplicar
Amifur Cerdos en polvo soluble. Si la infeccin es muy fuerte disolver un gramo de Amifur cerdos por
cada litro de agua que beba durante un periodo de 5 das o ms si es necesario hasta que desparezca.
Para el caso de que la infeccin fuera grave disolver un gramo y medio de Amifur por cada litro de
agua.

Otra forma de contrarrestar esta enfermedad lo es tambin aplicando Furampicina en dosis de 5

gramos por cada litro de agua durante 8 das, siendo esta porcin equivalente a una cucharadita de
medicina.

TETANOS
Es una enfermedad infecciosa que se adquiere por heridas mal atendidas en la piel de los animales, por
ello la sociedad deber poner especial cuidado en el tratamiento y aplicacin de medicamentos de este
tipo de enfermedad.

AGENTE CAUSAL:-Esta enfermedad es causada por un microbio que se encuentra en el suelo y en

los excrementos de todo tipo de animales, la bacteria se llama CLOSTRIDIUM TETANI; una vez
dentro del cuerpo, el microbio se desarrolla entre 54 y 7 das, por lo que la enfermedad debe atenderse
de inmediato.

SINTOMAS.- El animal permanece en pie todo el tiempo, con la cola muy rgida, son muy pocos los
cerdos infectados que logran salvarse.

PREVENSION Y CONTROL.- Cuando la sociedad realice las siguientes actividades tales como:
descolmillado, corte de cola, marcaje, castracin, hernias umbilicales, ombligo y lesiones de la piel
tendr mucho cuidado en esterilizar bien los instrumentos

TRATAMIENTO.- Para contrarrestar esta enfermedad se debe realizar lo siguiente:

Limpiar bien la herida con alcohol y aplicar azulin o yodo y al mismo tiempo inyectar Fluyen o
Fluvicina, de 2 millones de unidades, la dosis debe ser de un mililitro por cada 25 kilos de peso del
cerdo, cada 24 horas, durante 3 o 4 das.

Sino se cuenta con Fluyen o Fluvicina, se puede aplicar una inyeccin de Emicina Liquida un mililitro
por cada 10 kilos de peso del cerdo enfermo, cada 24 horas durante 4 o 5 das.
SARNA
Enfermedad mortal, contagiosa que causa muchas prdidas econmicas, debido a la falta de hambre lo
que provoca la prdida de peso de manera excesiva.

AGENTE CAUSAL.- Esta enfermedad es ocasionada por un parsito Sarcoptes Scabiei pequesimo
que se pega fuertemente a la piel del cerdo y se alimenta de este. El parsito de la sarna, llamado acaro,
le transmite enfermedades al cerdo y lo debilita, dejndole lesiones graves en la piel.

SINTOMAS.- El cerdo con sarna tiene poco apetito, se muestra inquieto y con mucha comezn, las
lesiones o raspaduras causadas por el parsito se inician alrededor de los ojos, orejas y a lo largo del
vientre, por eso esta escamoso y reseco.
PREVENSION Y CONTROL.- Para prevenir esta enfermedad es necesario que la sociedad tenga
especial cuidado en la higiene de los chiqueros y procurar que los cerdos no se lastimen entre si o
accidentalmente, baarlos diariamente y que estn libres de picaduras de hormigas, moscos u otros
caros que causen irritacin en la piel. En caso de que tenga heridas profundas aplicar cicatrizante y
antibiticos.

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TRATAMIENTO.- Aplicar Sarsana sobre la piel del animal enfermo, antes de poner la medicina hay
que lavar muy bien la piel enferma con agua y jabn, ya seca la piel se aplica la medicina, frotando
durante 3 4 minutos para que penetre bien. El Tratamiento deber repetirse diariamente hasta que el
cerdo est sano.

CISTICERCOSIS (TOMATILLO, SAPILLO O ARROCILLO)

AGENTE CAUSAL.- Est enfermedad es provocada por un parsito de nombre Cisticercos

Celulosae o tena Solium llamada comnmente SOLITARIA. El cerdo se contagia cuando se deja
que tenga contacto con excremento humano contaminado por huevecillos de la TENIA, ya que es un
gusano plano que vive y se desarrolla en el intestino del ser humano. Una vez que los huevecillos de la
solitaria lleguen al estomago del cerdo se desarrollan en larvas, lo peligroso es que estas larvas pasan
primero a la sangre y luego a los msculos de mayor importancia del cerdo. Algunas larvas llegan
hasta el cerebro y a los ojos del cerdo, en donde forman quistes y puede llegar a producir ceguera en el
animal.

SINTOMAS.- Los sntomas de la cisticercosis no son fcilmente observables, por lo que la

enfermedad solo se puede diagnosticar tirando al animal y abrindole el hocico, levantndole la lengua
y por debajo de esta, se observa en la parte interna del maxilar inferior as como en la conjuntiva
ocular pequeos huevecillos en forma de quistes.

PREVENCION Y CONTROL.- Que no tomen agua de drenaje, no coman excremento humano, ya

que podra estar contaminado con huevecillos de solitaria. Se recomienda a las personas evitar comer
carmes de cerdos enfermos, ya que la cisticercosis no se nota a simple vista.

AGALACTIA.- Es la ausencia total o baja produccin de leche en cerdas.

AGENTE CAUSAL.- la Patogenia de esta enfermedad se le atribuye algunos agentes infecciosos, mal
manejo, desequilibrio endocrino y sensibilidad hereditaria.

SINTOMAS.- Se observan dos o tres das despus del parto de la cerda, le da calentura o fiebre de 39 a
41 grados; tiene estreimiento y secrecin vaginal cremosa y camina con las patas tiesas.

TRATAMIENTO.- Aplicar una inyeccin intramuscular de Fluvicina o Flupen, en dosis de un mililitro

por cada 25 kilos de peso de la cerda, cada 12 o 24 horas, segn la gravedad, durante cinco das; si no
se consigue Fluvicina o Flupen, es conveniente aplicar una inyeccin de Emicina Lquida, en dosis de
un mililitro por cada 10 kilos de peso de la cerda, durante cinco das.

DIARREA DE LOS LECHONES O CERDOS PEQUEOS.- Se presenta generalmente en los cerdos

que todava estn mamando de la cerda madre.
AGENTE CAUSAL.- Puede ser causada por Rotavirus, Colibacilosis y Clostridium Welchitipo C .

SINTOMAS.- Se caracteriza por muchas constantes evacuaciones lquidas de color amarillo cremoso y
verde gris, ante esto, los cerditos se amontonan uno sobre de otro y presentan signos de deshidratacin
a falta de agua en el cuerpo.

TRATAMIENTO.- Disolver NFZ Concentrado, que es el polvo soluble, en dosis de un gramo y medio
por cada litro de agua de bebida, y drsela al cerdito enfermo durante 7 das o ms, no se debe permitir
que los lechones beban agua que no tengan medicina.

Tambin se puede utilizar Diarrefin, disuelto en agua, (en dosis de un mililitro por cada 5 kilos de peso
del lechn), cada 12 horas, hasta lograr la total recuperacin.

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De igual manera se puede administrar Diarrevet suspensin, bebida en dosis de 10 a 13 mililitros, dos
o tres veces al da, durante un mximo de 5 das.

Otro producto que se puede utilizar es el Kaosulyn suspensin, en dosis de 5 a 10 mililitros, dos o tres
veces al da, durante un mximo de 58 das.

ASCARIOSIS.- Es una enfermedad parasitaria, que afecta principalmente a los cerdos jvenes y es
provocada por mala higiene en el manejo.

AGENTE CAUSAL.- La ascariosis lo causa la lombriz llamada ASCARIS SUUUM, que vive en el
intestino de los cerdos, estos parsitos entran al cuerpo de los cerdos cuando comen alimentos sucios.

SINTOMAS.- Diarrea, clicos tos, dificultad para respirar, fiebre, o calentura y pocas ganas de comer,
en casos leves, los cerdos presentan debilidad y se enflaquecen poco a poco. Se previene desinfectando
la granja y desparasitando a los cerdos cada tres meses.

TRATAMIENTO.- Mezclar el contenido de un sobre de Panacur en polvo al 4% con el alimento de los

cerdos, (cada sobre contiene 12.5 gramos de la medicina, que es suficiente para un cerdo de ms de
100 kilos de peso), por lo tanto, se puede dar a los cerdos una dsis de 3 gramos de la medicina por
cada 25 kilos de peso, cada tres meses.
En caso de no contar con Panacur se puede utilizar Ripercol L. al 7.5% en dosis de dos mililitros por
cada 25 kilos de peso del animal, se bebe dar cada tres meses, tambin mezclado en el alimento.

A la falta de Panacur o Ripercol L. se recomienda aplicar cada tres meses, una inyeccin de Duphasol
de 7.5 gramos, en dosis de un mililitro por cada 12 kilos de peso de cerdo.

BRUCELOSIS.- Enfermedad muy contagiosa causada por bacterias del genero Brucella Abortus,
ataca a una gran variedad de animales, tanto domsticos como silvestres; en cerdos ataca
primordialmente a los destinados a la reproduccin ya que la monta es una de las vas de contacto.

En los machos, la brucelosis provoca inflamacin con pus en las articulaciones y en los testculos, en
las hembras provoca infertilidad y abortos.

AGENTE CAUSAL.- Es producida por un patgeno, la Brucilla Suis, pero tambin puede ser
provocada por la Brucilla Abortus.

SINTOMAS.- No son vistos a simple vista y existe una diferencia entre machos y hembras, los
sntomas de la enfermedad en las hembras son: falta de calor o celo, abortos entre los 80 y los 100 das
de preez; inflamacin de ubre, vulva y secreciones vaginales con sangre. Cuando la cerda aborta por
causa de esta enfermedad, existe el peligro de que una parte de la placenta se quede dentro del cuerpo
y la cerda muera por infeccin interna. Los sntomas de enfermedad en los machos son: falta de
apetito, debilidad, tristeza, fiebre o calentura, inflamacin de los testculos o huevos. Como los
testculos son los productores de los espermatozoides, el cerdo enfermo de brucelosis puede quedar
impotente, es decir, pierde su capacidad para fecundar a las cerdas.

Los cerdos enfermos de brucelosis generalmente cojean, debido a la inflamacin de las articulaciones.
Las cerdas quedan contagiadas cuando son montadas por animales enfermos y transmiten la
enfermedad a sus cras. Si la enferma es la hembra, en la monta o cruza contagia al semental y lo
convierte en transmisor en transmisor de la infeccin para otras hembras.

TRATAMIENTO.- Lo mejor que se puede hacer es llamar inmediatamente al tcnico para que
confirme si hay brucelosis en la granja, este recomendar lo ms adecuado. Se recomienda tratar la

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Brucelosis a base de aplicacin de Kanamix (1 ml. Por cada 10 o 15 kgs. de peso corporal)
intramuscular o intravenosa, aunque en ocasiones no es muy eficaz cuando el contagio esta muy
avanzado.

VACUNACION DEL CERDO.- Para obtener los mejores resultados en la vacunacin se deben tomar
en cuenta las siguientes recomendaciones:
La vacuna debe conservarse en refrigerador y ponerse sobre hielo cuando se lleve de un lugar a otro.
No se debe comprar la vacuna mucho tiempo antes de su aplicacin.
No se debe vacunar a animales enfermos, recin castrados, flacos y gestantes.
Cuando se vaya a aplicar o a transportar vacunas, deben cubrirse de los rayos del sol.
No se debe manejar mucho tiempo la vacuna con las manos, ya que puede calentarse y perder fuerza.
Los frascos vacos de vacunas deben quemarse o enterrarse.
Antes de realizar cualquier vacunacin se deber investigar que enfermedades se presentan en la
regin, para no vacunar a los cerdos sin necesidad.
En caso de riesgo de incidencia, es recomendable usar las jeringas que sean necesarias.

DESPARASITACION.- Para evitar prdidas en el crecimiento de los cerdos, hay que desparasitar a los
primeros tres meses de edad, despus del destete, y posteriormente cada tres meses. Para desparasitar
cerdos se puede usar Panacur, Wazine o Piperex, estos productos vienen en sobres de polvo de 12.5
gramos, el polvo se revuelve con la comida de los cerdos; se les debe dar 3 gramos por cada 25 kilos
de peso por animal. Un sobre alcanza para 4 cerdos pequeos de 25 kilos de peso, o bien para uno de
100 kilos.

VITAMINACION.- La vitamina A, D Y E se encuentra en productos naturales y alimentos

balanceados. Es conveniente que le sean aplicadas por medio de una inyeccin cada tres meses (Vit. A-
D-E-L, Compol, Dimetabol, Vitaedol, Vigantol A.D.E. Fuerte.

- Produccin:- Con el proyecto se tendr una nacencia de 59 cras entre hembras y machos al ao,
contemplados en dos periodos o ciclo de produccin de 526 lechones. Se considera que por cada
paricin por cerdas se tendrn 12 lechones, con una mortandad de 10%, lo cual permitir destetar 9
lechones/cerdas/ciclo, se tendr una venta de 526 lechones al ao y 12 cerdos finalizados (Anexo 1.-
Desarrollo de la Piara 1er ao).

Terrenos, infraestructura y equipos

La sociedad aporta a la propuesta los conceptos siguientes:
Concepto Unidad Cantidad Valor Unitario Total
TERRENO 200 MTS2 Ha. 1 15,000.00 15,000.00
Palas
Piezas 1 300.00 300.00
Cartretilla
pieza 1 750 750
MANO DE OBRA
JORNALES 72 100 6000

Subtotal $22,050.00

Capacitacin
En virtud de que el grupo carece de los conocimientos tcnicos para llevar un libro de entradas y
salidas as como realizar un balance de la microempresa, para conocer la situacin contable de la
misma y determinar perdidas o ganancias, de manera coordinada Grupo Tcnico Contador, realicen
las actividades tendientes a lograr que el grupo adquiera los conocimientos mnimos de en aspectos
contables y administrativos. Con relacin a la Asistencia Tcnica se hace necesario, con la finalidad de
que se cumplan las metas y objetivos planteados en la presente propuesta, ya que se acompaar a la

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sociedad en la seleccin de las cerdas, que cumplan con el peso, raza y que el semental sea el
adecuado.

Con la puesta en marcha del proyecto se asesorar al grupo en la deteccin de enfermedades, el tipo de
medicamentos a aplicar, cantidades y cuidado de los animales desde cuando estn vacas hasta
comercializacin en el caso de los lechones y finalizacin de los cerdos de engorda. Por lo anterior la
sociedad solicitar al fondo el pago de dicha asistencia mediante el PROMUSAG. Misma que se dar a
travs del prestador de servicios profesionales JOSE VINICIO JIMENEZ JIMENEZ, en el caso de la
asesora en aspectos contables los apoyar el Contador Salvador de la cruz, mismas que darn en las
instalaciones de la sociedad en un horario accesible para las integrantes que les permita atender
primero las actividades como la alimentacin de los cerdos, limpieza de las zahrdas, etc.

Programas de abasto y/o acopios de materias primas e insumos y produccin.

ACTIVIDAD MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Adquisicin de cerdas y semental X
Adquisicin de medicamentos X X
Adquisicin de alimentos X X X X X X
Para el caso de la produccin se anexa al final del documento el desarrollo de la piara.

Normatividad en la materia sanitaria

La sanidad tiene que ver con la salud, ya que son todas las acciones preventivas y las condiciones de
higiene que se realizan para manejar a los cerdos y evitar que se enfermen y mueran. Las condiciones
higinicas no son solamente mantener limpio el lugar dedicado a la cra de cerdos, La higiene tambin
tiene que ver con acciones preventivas como la vacunacin, vitaminacin y la Desparasitacin, que son
indispensables para evitar que los cerdos se enfermen y mueran o que transmitan enfermedades a los
seres humanos. Ante tal situacin la sociedad ha previsto los siguientes aspectos con la finalidad de
tener una buena produccin. El programa sanitario se realiza de acuerdo al siguiente calendario:

ACTIVIDAD MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Desparasitacin X X
Vacunacin X X
Desinfeccin de la granja X X X X X X X X X X X X

d) Estrategia de comercializacin.
Para el diseo de la estrategia comercial se parti del estudio o diagnstico de mercado.

Producto.
Lechones resimnacidos.- Este ser comercializado despus del destete una vez que ya se
haya hecho la seleccin de los lechones
Cerdas y cerdos. Son animales con problemas de tipo productivo o reproductivo que
representan para la empresa una fuente de ingresos ms no de egresos ya que su funcin
zootcnica ha sido concluida.
cerdas.- Animales de aproximadamente 5 u 7 meses de edad con un peso promedio de 80-90
kilogramos, comercializados para que culminen su funcin zootcnica en otra unidad de
produccin.

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Plaza.
Los lechones sern comercializados en pie ser comercializada de manera local, en la misma
instalacin o granja porcicola de la localidad, las cerdas o cerdos sern comercializados con
engordadores de la zona y los animales de desecho en carniceras ubicadas en el Ria. Quintin Arauz,
Paraiso.

Precio.
Los precios vigentes al momento de elaborar el documento son los siguientes:

CONCEPTO UNIDAD DE MEDIDA PRECIO $

Lechones Kilogramo en pie. 500
Cerdas de 80-90 kg. Kilogramo en pie. 3000-3200
Cerdas de desechos Kilogramo en canal y pie. 1500
Sementales Kilogramo en pie. 4000-5000
Sementales de desecho Kilogramo en canal 1500

Promocin.
No obstante que la comercializacin esta asegurada, en el desarrollo del proyecto, se realizar una
promocin directa de los productos a producir en bsqueda de nuevos demandantes, a travs de tarjetas
de presentacin, con el objetivo de utilizar en todo su potencial el desarrollo de la Unidad. La
estrategia de mercadeo de la produccin se basa en la promocin directa de los socios y sus familias a
los compradores de productos.

Productos
El grupo de trabajo pretende dedicarse a la cra y engorda de cerdos de la cruza "landrace-yorkshire".
Los productos a comercializar son principalmente lechones destetados de 1.5 meses de edad con un
peso promedio de 12 kilogramos, cerdos finalizados con un peso promedio de 70 kilos y cerdas de
desecho de 80 a 90 kilogramos.

El 90% de la produccin se comercializar en lechones destetados de 1.5 meses de edad y el 10%

restante lo utilizaran para la engorda.

rea de Influencia del Proyecto

El proyecto abarca el mercado regional, ya que comercializar el 100% de la produccin en la misma
comunidad, de acuerdo a los datos estadsticos del INEGI del censo del ao 2000 el nmero de
habitantes y la poblacin econmicamente activa (PEA) son las siguientes:

En el ao de 1980 el estado de Tabasco tena un total de 661,306 personas en edad econmicamente

activas, de ellas 326,250 personas estaban ocupadas, 1,252 desocupadas y 33,804 personas pertenecen
a la poblacin econmicamente inactiva. De estas en el municipio de Balancn haban 22,182
personas, los hombres representaban el numero de11,526 personas y no se tiene el dato del nmero de
personas ocupadas y desocupadas, solo se tiene el dato de que 2,000 pertenecen ala poblacin
econmicamente inactiva.

Comunidades Poblacin Total Hombres Mujeres PEA

Ria. Quintin Arauz, Paraiso Tabasco. 1250 504 745 1,135
Total 1250 504 745 1,135

Destino de la Poblacin
De acuerdo a las cartas de intenciones de compra se obtuvo que el 100% de los productos que se
ofertarn se consumirn en la misma comunidad. Lo anterior se sustenta con cartas de intenciones de

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compra, el cual se anexa al final de documento. En el primer ao se tendr una produccin de 287
cerdos que incluye vientres de desecho, cerdo cebado o engordado y lechones destetados, en el
segundo ao la produccin ser de 320 hasta el quinto ao. Durante el primer ao solo se lograr
cubrir el 90.55% de la demanda, en el segundo hasta el quinto ao se cubrir el 97.57% la demanda.

Oferta
En la comunidad donde se ubica el proyecto, Ria. Quintin Arauz, Paraiso. y comunidades aledaas
donde pretende abarcar el proyecto del municipio de Paraiso Tabasco, no existe ningn grupo o
personas que se dediquen a la cra y engorda de cerdos de la raza "landrace" y "yorkshire".

Solo la produccin de cerdos de traspatio (criollo), misma que se lleva a cabo en dos formas libre o
suelta y en chiqueros, sin embargo son pocas las personas que se dedican a la cra en corral o
chiqueros, ya que est forma les ocasiona mayor atencin y consumo de alimentos, el promedio de
cerdos que tienen algunas familias son de 1 a 2, que normalmente lo comercializan en el momento que
lo requieran.

La forma ms comn de la cra de estos animales es la explotacin libre de cerdos, sin embargo les
crea un conflicto entre familia por los daos que este ocasiona, propicia que se de la cruza sin control,
dando origen a camadas pobres que no desarrollen ni engorden en forma deseada, as como una mala
reproduccin. Por lo anterior los cerdos se enferman con mayor facilidad, y al ser su desarrollo ms
lento, consumen mayor cantidad de alimentos y su sacrificio o venta es ms retardada.

Demanda
De acuerdo a las cartas de intenciones de compra expedidas por los principales clientes la demanda es
de 328 cerdos anuales que incluyen lechones, cerdos cebados o engordados y vientres de desecho, sin
embargo durante el primer ao se tendr una produccin de 297 cerdos por lo que solo se cubrir el
90.55% de la demanda durante el segundo y quinto ao se tendr una produccin de 320 lo que
permitir cubrir el 97.57% la demanda.

Precios
Los precios de venta de los productos en el mercado sern lo siguientes:
Lechones destetados de un mes y medio de edad con un peso promedio de 12 kilos a un precio de
$500.00. Cerdos finalizados o cebados con un peso promedio de 80-90 kilos a un precio de $3000.00.
Vientres de desecho a $1,900.00

Comercializacin
Con respecto a la comercializacin, la produccin ser destinada al mercado regional ya que se
comercializar en el Ria. Quintin Arauz, del municipio de Paraiso Tabasco, (se anexan cartas de
intencin de compra al final del documento). Los lechones deben salir al mercado en un periodo de 35
das, por lo que los socios iniciarn a ofrecer el producto desde el momento en que stos nazcan,
sacando los lechones ms grandes o que ya tengan el peso que el mercado exige (10 a 12 Kilos), en
el caso de los cerdos engordados tendrn un peso aproximado de 80-90 Kilogramos.

i. Estructura de precios de los productos y subproductos, as como polticas de venta.

Anlisis de competitividad
La competitividad en la oferta del producto, esta en funcin al nivel de los volmenes de produccin,
estacionalidad y periodicidad de la oferta, calidad y precios, esto es, a nivel local y regional, que es el
mercado potencial por atender.

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El proyecto de produccin de cerdos instalacin de una, en estanques aprovechara las condiciones

climticas y recursos naturales de la regin, la cual representa una gran ventaja para el mismo, en
comparacin con otras regiones productoras del pas y con el sistema de captura, al poder producir y
ofertar el producto, prcticamente durante todo el ao, por lo que es necesario programar la oferta
escalonada para tratar de posesionarse de algunas plazas a nivel regional e incursionar al mercado
nacional.

Definicin de producto
El producto que se obtendr de este proyecto ser cerdas en pie y en canal, carnitas fritas y
chicharrones.

Descripcin
Dentro de las zahrda se obtendrn cerdas de calidad as como sementales, lechoncitos destetados y
de las mismas maneras obtendremos la carnicera con una muy buena produccin de cerdas para
cras y de engordas.

ii.- Productos y subproductos o servicios.

Los productos sustitutos de las cerdas tienen muy poca presencias en nuestro pas. Un producto que
puede sustituir son los puercos de montes pero en esta poca o temporada ya no se encuentran.

iii) Canales de Comercializacin y Distribucin venta

Distribucin venta
TIEMPOS CANTIDAD
PRODUCTOS DE ANUAL
DEMANDADOS CLIENTES DOMICILIO CANTIDAD COMPRA

Mario alvarez 96
leon Ria. Quintin Arauz, 8 Mensual
Paraiso
LECHONES

Antonio Montejo Ria. Quintin Arauz 96

Jimnez 8 Mensual

Carlos lvarez Ria. Quintin Arauz Trimestral 108

Arias 9
CERDOS

Alberto Rodrguez Pob. Los cerritos 4 Trimestral 16

Rodriguez

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VIENTRES FINALIZAD
OS

Jose chepito Ria. Quintin Arauz

DESECHO

Montejo Montejo
DE

6 Semestral 12

TOTAL 328

Con respecto a la comercializacin, la produccin ser destinado al mercado regional ya que se

comercializar en el Ria. Quintin Arauz, del municipio de Paraiso Tabasco, (se anexan cartas de
intencin de compra al final del documento).
Los lechones deben salir al mercado en un periodo de 35 das, por lo que los socios iniciarn a ofrecer
el producto desde el momento en que stos nazcan, sacando los lechones ms grandes o que ya
tengan el peso que el mercado exige (10 a 12 Kilos), en el caso de los cerdos engordados tendrn un
peso aproximado de 80 a 90 Kilogramos.

Se utilizar dos canales de comercializacin:

Comerciante Consumidor minorista (acopiadores y carniceras)

Comerciante Consumidor Final (clientes para autoconsumo)

La poltica de venta es 100% el pago a la entrega del producto y ser en el domicilio de la

microempresa.

Materias primas del proyecto

Para la puesta en marcha del proyecto se requieren de alimentos y medicamentos principalmente,
durante el primer ao las necesidades son las siguientes:

P/UNITARIO DE CANTIDAD ANUAL/

CONCEPTO UNIDAD COMPRA KG. Y/O FRASCOS.
Alimento Reproductor Kilos $ 3.28 10488
Alimento lechocina Kilos $ 3.03 1662
Alimento de engorda Kilos $ 2.88 3458
Ripercol (100 ML) Frascos $ 95.00 2
Hierro (1000 ML) Frascos $ 130.00 2
Fluvicina Frasco $ 177.00 2
Azulin (250 ML) Frasco $ 90.00 1
** Se anexa memoria de clculo en la corrida financiera.
Integracin a la cadena productiva

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4.- INGENIERIA DEL PROYECTO.

a).- Localizacin y descripcin especfica del sitio del proyecto

La Ria. Quintn Arauz, municipio de Paraiso, Estado de Tabasco se localiza en la zona de la costa en la
regin de la chontalpa, teniendo como cabecera municipal a la ciudad de Paraiso, Tabasco El Croquis
de ubicacin se presenta en el apartado de Anexos. El municipio de Paraiso se localiza en la regin
noroeste del estado, teniendo como cabecera municipal a la Ciudad de Paraiso. Colinda al norte con el
Golfo de Mxico, al sur con los municipios de Cunduacn y Jalpa de Mndez, al este con Paraso y
Jalpa de Mndez y al oeste con el municipio de Crdenas. El municipio de Paraiso se localiza en la
regin de los ros teniendo como cabecera municipal a la ciudad y puerto de Frontera, la que se ubica
al norte del estado, entre los paralelos 1840; de latitud, al sur 1802 de latitud norte, al este 9216, y
9305 de longitud oeste.
Colinda al norte con el Golfo de Mxico, al sur con los municipios de Macuspana y Centro, al este con
el estado de Campeche y el municipio de Jonuta, y al oeste con los municipios de: Centro, Nacajuca,
Jalpa de Mndez, y Paraso.

Extensin

Su extensin es de 577.55 km, los cuales corresponden al 1.5% del total del estado; esto coloca al
municipio en el decimosptimo lugar en extensin territorial, lo que lo hace el ms pequeo de los
municipios de Tabasco. Colinda al norte con el Golfo de Mxico y el municipio de Centla; al sur con
los municipios de Jalpa de Mndez, Comalcalco y Crdenas; al este con los municipios de Centla y
Jlpa de Mndez y al oeste con el municipio de Crdenas y el Golfo de Mxico.

Factores condicionantes de la localizacin

Primordialmente el fcil acceso de medios de transporte, de la misma la ausencia de un mercado para
vender productos crnicos higinicamente. Otro de los factores determinante es el fcil acceso al
mercado de la comunidad y comunidades aledaas la Ria Quintn Arauz, cabe mencionar que el
transporte el cual se cuenta con una disponibilidad aceptable. La carretera se encuentra en condiciones
favorables que en su momento seria un factor determinante para la localizacin.

Orografa El suelo paraiseo presenta un relieve muy regular, siendo parte de la llanura del Golfo de
Mxico, de perfil plano con un ligero declive hacia el mar. Est formado por tierras arenosas en
las reas cercanas a la costa, arcillo arenosas en terrenos un poco ms alejados del mar y suelos
arcillosos en el resto del territorio municipal. La altitud promedio del municipio no supera los 2
msnm; la superficie presenta en gran parte, depresiones que dan lugar a la formacin de
numerosas lagunas, esteros y pantanos, que son particularmente abundantes en Paraso. El
municipio de Paraso es una zona de extraccin de petrleo.

Hidrografa Paraso cuenta con una importante zona lacustre, destacando la laguna de Mecoacn, la
cual se erige como una de las primeras productoras nacionales de ostin. Se hallan tambin
otras de menor importancia, como las lagunas de Tupilco, Puente de Ostin, La Encerrada o
Amatillo, Tres Palmas, El Estero, El Zorro, Arrastradero, Las Flores, Lagartera, Tilapa, Manat
y El Eslabn.

La red hidrogrfica de Paraso est formada por dos sistemas, el oriental y el occidental, ambos
conectados por un canal, llamado del Jobo. El sistema oriental lleva sus aguas al ro Gonzlez, que
limita a Paraso con Centla por ms de 8 km, forma la laguna del Estero y desemboca al Golfo de
Mxico por la barra de Chiltepec, comprende las albuferas de Mecoacn y El Estero.

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El sistema occidental est formado por las lagunas de Tupilco, del Arrastradero, Las Flores, Tres
Palmas y Puente de Ostin y desemboca al mar a travs del ro Tupilquillo por la barra de Tupilco.

Clima Al igual que en el resto del estado, el clima de Paraso es clido y hmedo con abundantes
lluvias en verano. Su temperatura media anual es de 26 C, con una mxima media mensual de
30.5 C, en mayo y una mnima media mensual de 22 C en el mes de enero. La temperatura
mxima absoluta alcanza los 44 C, mientras que la mnima absoluta alcanza los 12 C.

La precipitacin media anual es de 1 751 mm, con un promedio mximo mensual de 335 mm en
septiembre y un mnimo de 0 mm en abril. La humedad relativa promedio anual est estimada en un
83%, con una mxima de 86% en enero y febrero y una mnima de 77% en mayo.

Los mayores vendavales ocurren en los meses de octubre, noviembre y diciembre, con mximas de 30
km/h y las menores en mayo junio, con mximas de 21 km/h.

Flora y Fauna

Su vegetacin consiste principalmente en manglares y popales, que se encuentran en las orillas y

vecindad de los sistemas lagunarios, as como en flora propia de las zonas costeras y, en zonas ms
alejadas, cuenta con selva baja perennifolia y extensas zonas de pastizales.

Recursos Naturales

Se cuenta con rboles maderables que se utilizan para la elaboracin de viviendas y muebles, as como
recursos provenientes del mar, ros, lagunas y pantanos en donde existe una gran extensin de zonas de
manglares; este municipio est considerado como el de mayor potencial pesquero del estado.

b. Produccin actual o servicio actual regional

Las estadsticas del INEGI manifiestan que en paraso el sector predominante es el secundario, con la
produccin y extraccin de petrleo crudo y gas natural. El sector primario, conformado por la
agricultura, la ganadera y la pesca aportan un 0.74 por ciento a la produccin total del municipio.

Del total de la produccin, generada en el municipio, el sector secundario aporta ms del 98 por ciento
mediante la extraccin de petrleo crudo y gas natural; la industria manufacturera contribuye con un
0.05 %; electricidad y agua 0.002 % y la industria de la construccin un 0.004 %. Del sector terciario,
el comercio aporta un 0.22 %; los servicios de comunicacin y transporte un 0.019 % y los servicios
privados no financieros un 0.36 %.

Segn estas estadsticas, si en el municipio no existiera la extraccin de petrleo crudo y gas natural, el
sector primario aportara ms del 50 por ciento de la produccin total municipal.

Sector Primario La produccin pesquera aporta al sector primario, en el municipio, ms del 79.21 %
del total de este sector; la produccin agrcola el 13.74 %; y la pecuaria solo un 7.05 %.

c. Especificaciones requeridas para el desarrollo del proyecto:

Recursos naturales aprovechables, clima, topografa, edafolgicos, servicios, rutas de acceso y
requeridas de acuerdo al giro del proyecto (Agrcola, Pecuario, Agroindustrial, Ecoturismo Rural,
Pesquero, Acucola, Forestal, Comercial y Artesanal, etc.).

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La regin pertenece a la era cenozoica, periodo cuaternario; su composicin es de rocas sedimentarias,
aluvial, lacustre, litoral y palustre. La mayora de la superficie municipal est clasificada como
gleysoles, que son suelos generalmente de textura arcillosa o francas, presentando problemas de
exceso de humedad por drenaje deficiente. Al norte del municipio, limitando con el Golfo de Mxico,
se tienen suelos arenosos con bordos de playa clasificados como rogosoles; alrededor de las principales
lagunas y cerca de la costa se tienen suelos clasificados como solonchak, que son suelos salinos,
debindose esta caracterstica a la cercana con el litoral del Golfo.

Los suelos presentan una topografa plana sin grandes elevaciones; su altitud media es de 10 msnm, la
humedad es constante durante la mayor parte del ao derivado de la cercana de los mantos freticos
que va de los 0.5 a los 4 m de profundidad. Los suelos son propicios para la agricultura de plantaciones
como el coco, cacao, mango, pimientas y ctricos, aunque tambin hay zonas propicias para bsicos y
hortalizas, as como para la ganadera mayor. Paraso cuenta con una superficie total de 57755 ha; de
las cuales 8515 ha son de uso agrcola, 6896 ha se ocupan en la ganadera, 0.7 ha son de forestales y
42343.3 ha se destinan a otros usos.

Agricultura Los principales productos agrcolas que se cultivan en nuestro municipio son los
siguientes: Cultivos cclicos: maz, frjol y sanda. Cultivos perennes: cacao, coco, naranja,
pimienta, mango, toronja, limn agrio y tamarindo. De estos los de mayor importancia por su
rentabilidad econmica y a la cual se dedica un mayor porcentaje de superficies sembradas
son: en primer lugar de importancia est el coco, con una superficie sembrada de
aproximadamente 5 mil 182 ha y una produccin en descenso, en los ltimos aos. En
segundo lugar de importancia est la produccin de cacao, con una superficie sembrada de 2
mil 572 ha y una produccin en descenso. En tercer lugar est la produccin de maz, con una
superficie sembrada que varia segn ao agrcola.

En cuarto lugar esta la produccin de frjol, con una ligera variacin por superficie sembrada segn
ciclo. Asimismo la pimienta con 87 ha y una produccin en descenso de 28 t en el ao agrcola 98/99,
43 t en 2000/01 y 4 t para el ciclo agrcola 2001/02. La superficie sembrada de naranja fue de 56 ha, la
superficie sembrada de limn agrio fue de 13 ha, en cuanto a la toronja, el mango, la sanda y el
tamarindo ocupaban el resto de la superficie dedicada a la produccin agrcola en el municipio.

Ganadera La produccin pecuaria en el municipio esta conformada por la produccin de bovinos,

porcinos, ovinos, equinos, aves de traspatio, engorda, guajolotes, colmenas, leche de bovino,
pieles, huevo para plato, miel y vsceras. La produccin porcina fue de 11536 cabezas, la
produccin ovina fue de 750 cabezas, se obtuvo una produccin de 60250 aves de traspatio,
se registraron 473 colmenas, se obtuvo una produccin de 133.49 t de pieles de bovino,
incluyendo ovino y porcino.

Piscicultura Los principales productos pesqueros en el municipio de paraso son la acamaya, bobo,
bandera, besugo, camarn de altamar, camarn cosecha, camarn de estero, cazn cintilla
carpa herbvora, cojinuda, cherna, huachinango, jaiba, jurel langostino, lisa, medregal, mero,
mojarra ostin ostin de cultivo, pargo, peto, raya, rbalo, sierra, tiburn, tilapia, tilapia de
cultivo, peje lagarto y otras especies.

Industria Hay fbricas de pinole, chocolate, hielo, ropa, muebles, blocks y tortilleras. La elaboracin
de productos de fibra de vidrio representa una considerable fuente de empleo para el
municipio, as como una de las actividades de mayor relevancia del estado que son la
extraccin de ostras y aqu podrs encontrar una Planta Empacadora y Enlatadora de Mariscos
y Ostiones Ahumados en Puerto Ceiba.

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Turismo La actividad turstica presenta muchas posibilidades de desarrollo. Existen bellas playas,
lagunas, barras, ros y paisajes naturales, adems de atractivos centros tursticos como Barra
de Tupilco, Arroyo Verde, Playa Dorada, Paraso, mar, Nuevo Paraso, Varadero, Playa
Bruja,el desarrollo turstico Cangrejopolis y el Parador Turstico Puerto Ceiba.

Servicios El municipio cuenta con servicios de hotelera, moteles, bancos, preparacin de alimentos,
boungalows, agencias de viajes, terminales de autobuses, autoservicio de gasolinera,
Autotransporte de pasajeros y taxis.

d. Situacin financiera actual

Actualmente la sociedad no tiene ningn historial crediticio con ninguna institucin bancaria en la
regin ni en el Estado, tampoco han sido sujeto de beneficio o subsidio de programas federales como
el PROMUSAG de la Secretaria de la Reforma Agraria. Los integrantes del grupo de trabajo son
personas de escasos recursos econmicos que no cuentan con las garantas suficientes para acceder a
crditos bancarios, adems los altos intereses que cobran, esto no les permite capitalizarse. Sin
embargo han solicitado financiamiento a diversas instituciones gubernamentales en sus diferentes
niveles de gobierno (federal, estatal y municipal) no han logrado su propsito ya que se requiere de
una serie de requisitos que no han podido cumplir.

Ante tal situacin contactan a un prestador de servicios profesionales para que les elabore un proyecto,
les gestione y asesore, ante las diversas instancias gubernamentales, con ello podrn cumplir sus
objetivos como: contar con recursos econmicos suficientes para dedicarse a la explotacin de cerdos
en mayor escala, producir lo que el mercado local y regional estn demandando, as como generar
empleos fijos y eventuales para la contribucin del mejoramiento de vida de los integrantes, sus
familias y habitantes de la comunidad donde se desarrollar el proyecto.

e. Perspectivas sin el proyecto

Actualmente la sociedad est desarrollando la actividad en la localidad, a pesar que los insumos para
mantenerlos como: alimentos y medicamentos cada vez elevan su costo; aun cuando los adquieren de
manera colectiva, sin embargo lo realizan de manera semanal, aumentando de manera considerable los
gastos de flete por no contar con el capital de trabajo suficiente que les permita comprarlos en
volmenes grandes cada mes, aunado a ello su produccin es mnima.

En virtud de que actualmente han disminuido la operacin de la actividad por falta de recursos
econmicos, no se cuenta con datos de produccin y operacin de la sociedad, sin embargo se puede
decir que cuentan con un potencial, experiencia de 2 aos, herramientas, equipos bsicos y lo ms
importante la disponibilidad, lo que les permita reactivar la actividad que por si solo sin apoyo de las
instancias gubernamentales les costara aos de trabajo que muy difcilmente podrn lograr ya que con
la cra de animales de traspatio que actualmente realizan solo les alcanza para subsistir, lo que
conllevara a que tendrn que emigrar hacia otros lugares en busca de empleos y mejores
remuneraciones.

f. Descripcin tcnica del proyecto.

El grupo de trabajo MUJERES EMPRENDEDORAS cuenta con las siguientes herramientas, equipos y mano de
obra para reactivar la actividad, mismas que las aportarn como activos para llevar a cabo el proyecto.
El presente proyecto se instalara en la Ria. Quintn Arauz, Paraso, del Estado de tabasco donde se
obtendr la granja porcicola y la instalacin de la carnicera que de esta manera les darn
continuidad todas las integrantes que en ella intervienen para poder estar autos empleadas dentro
de su misma organizacin MUJERES EMPRENDEDORAS.

Concepto Unidad Cantidad Valor Unitario Total

TERRENO 200 MTS2 Ha. 1 15,000.00 15,000.00

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Palas
Piezas 1 300.00 300.00
Cartretilla
pieza 1 750 750
MANO DE OBRA
JORNALES 72 100 6000

Subtotal $22,050.00

Conceptos de Inversin considerados para ser apoyados en el Proyecto Productivo por parte del
programa PROMUSAG se detallan en la corrida financiera de inversin.

El proyecto, pretende que el grupo de trabajo MUJERES EMPRENDEDORAS implemente la cra y engorda de
cerdos de la cruza "landrace-yorkshire", debido a su alto potencial de desarrollo y contenido de
protenas, as como su fcil manejo y adaptabilidad a la zona tropical.

Descripcin del Proceso Productivo

- Manejo de las hembras reproductoras
Las cerdas se mantendrn en cada zahrda durante toda su etapa productiva, con un suministro de
alimento diario en periodos secos de 2.5 kilogramos, cuando estn en estado de gestacin se le
suministrar 2 kilogramos y en estado de lactancia 3 kilogramos Estas sern observadas
constantemente para detectar a tiempo la presencia de calores.

- Atencin al Parto
En esta etapa el cuidado de las cerdas es ms permanente por los problemas que se pueden presentar
al momento del parto. La atencin que se da por parte de cada socia al nacer los lechones son:
recibirlos directamente del canal vaginal con un trapo limpio y seco, limpindolos enrgicamente,
posteriormente les anudan, cortan y desinfectan el cordn umbilical (ligndolo con hilo a una
distancia de 3-5 cm. de la base del abdomen, sumergiendo el mun en una solucin de yodo) y, por
ltimo, se separan los lechones de la madre colocndolos en un cajn con abundante cama y
desinfectado; al nacer el ltimo, se colocan para mamar todos juntos.

- Atencin de la Cerda y los lechones despus del parto

Una vez que las cerdas ya hayan parido, se le proporciona por parte de las socias los cuidados
necesarios para alimentarlas suministrndole 3kgs/cerda/da por un periodo de 35 das y, a los
lechones se les otorga el cuidado necesario con el propsito de evitar que las cerdas los aplaste al
momento de amamantarlos.

Los lechones se le inyectarn a los 4 das de nacidos 2 cm de hemoplex (hierro) y a partir de los 10
das de nacidos se les dar alimento pre-iniciador en una porcin de 100 gr/da en promedio por un
periodo de 30 das. Los lechones machos se castran a los 15 das de su nacimiento recibiendo los
cuidados necesarios (aplicacin de azul de metileno) para evitar infecciones en el escroto.

Se hace necesario que despus del parto la cerda se le aplique un lavado uterino para evitar
infecciones por hemorragias o resto de placenta (un litro de agua hervida ms de 10 ml. de furacin
solucin, slo si es recomendado por el tcnico). En caso de que la cerda presente poca o nula
produccin de leche se le aplicar oxitcica.

- Manejo del Semental

Se contar con 2 semental; una vez que las cerdas estn en celo (preparadas para la monta) se
movern por un periodo de dos das cada cerda en la zahrda donde se encuentra el semental, hasta
que las 60 cerdas se encuentren cargadas. La alimentacin del semental se le suministrar 1.5
kilogramos de alimento diario, con un contenido de protena del 13% dependiendo del trabajo.

- Cuido de los cerdos para engorda

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Los lechones de dos a tres meses una vez destetados, se colocaran en sus respectivas zahrdas con la
finalidad de engordarlos el suministro de alimento es el siguiente:

Consumo Diario Consumo / Ciclo

Etapa Das
(Kgs/Cbz) (Kgs/Cbz)
Desarrollo - Engorda
35 a 56 das 21 0.61 12.81
57 a 77 das 20 0.817 16.34
78 a 119 das 41 1.505 61.705
120 a 140 das 20 2.423 48.46
141 a 182 das 41 3.63 148.83
Total. 143 288.145

- Manejo Sanitario:- En caso de enfermedades de las cerdas, lechones, sementales y cerdos de engorda
las socias le darn los cuidados necesarios para controlar las enfermedades y evitar que se mueran. Sin
embargo, se ha considerado implementar un programa sanitario para la prevencin de las
enfermedades ms comunes: parasitarias, bacterianas y virales.

- Problemas Parasitarios:- Los principales parsitos del cerdo son cisticercos, coccidios, scaris,
stephanuros y sarnas, los cuales se previenen con desparasitaciones oportunas, baado con
desparasitantes externos, con limpieza y, evitando la entrada a las zahrdas de cerdas, lechones o
personas ajenas a la granja. Se considera conveniente la desparasitacin de las cerdas, cerdos de
engorda y de los sementales dos veces por ao.

- Problemas Virales y Bacterianos:- Estos se evitan mediante la vacunacin y medidas sanitarias

estrictas, semejantes a las tomadas para el caso de las parasitsis. Se sigue un estricto programa
profilctico consistente en lavado y desinfeccin de las zahrdas con detergentes y creolina todos los
das, caleado una vez por mes y, vacunacin contra clera porcino 2 veces por ao.

Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del proyecto.

En virtud de que el grupo carece de los conocimientos tcnicos para llevar un libro de entradas y
salidas as como realizar un balance de la microempresa, para conocer la situacin contable de la
misma y determinar perdidas o ganancias, de manera coordinada Grupo Tcnico Contador, realicen
las actividades tendientes a lograr que el grupo adquiera los conocimientos mnimos de en aspectos
contables y administrativos. Con relacin a la Asistencia Tcnica se hace necesario, con la finalidad de
que se cumplan las metas y objetivos planteados en la presente propuesta, ya que se acompaar a la
sociedad en la seleccin de las cerdas, que cumplan con el peso, raza y que el semental sea el
adecuado.

Con la puesta en marcha del proyecto se asesorar al grupo en la deteccin de enfermedades, el tipo de
medicamentos a aplicar, cantidades y cuidado de los animales desde cuando estn vacas hasta
comercializacin en el caso de los lechones y finalizacin de los cerdos de engorda. Por lo anterior la
sociedad solicitar al fondo el pago de dicha asistencia mediante el programa PROMUSAG. Misma
que se dar a travs del prestador de servicios, en el caso de la asesora en aspectos contables los
apoyar el Contador Amado Gutierrez Lagunes, mismas que darn en las instalaciones de la sociedad
en un horario accesible para las integrantes que les permita atender primero las actividades como la
alimentacin de los cerdos, limpieza de las zahrdas, etc.

v.- Programas de abasto y/o acopios de materias primas e insumos y produccin.

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ACTIVIDAD MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Adquisicin de cerdas y semental X
Adquisicin de medicamentos X X
Adquisicin de alimentos X X X
Cuidado de animales X X X X X X X X X X X
Para el caso de la produccin se anexa al final del documento el desarrollo de la piara.

Vl .- Organizacin de la empresa
El grupo de trabajo MUJERES EMPRENDEDORAS decidieron reunirse y trabajar decididamente como socios
del grupo de trabajo del Ria. Quintn Arauz del Municipio de Paraiso en el Estado de Tabasco;
estructurndose bajo el siguiente organigrama:

Consejo Directivo

Presidente Secretario Tesorero

1er. Vocal 2do. Vocal 3er. Vocal

Consejo de Vigilancia

Presidente Secretario Tesorero

El grupo de trabajo mediante acta de asamblea general constitutiva eligi a sus respectivos rganos de
direccin quedando estructurada de la manera siguiente: un Comit de administracin, un Comit de
Vigilancia y un comit de educacin cooperativa para ello los asistentes a la asamblea valoraran y
acordaron que las personas que ocuparan los cargos tenan que ser:
Personas con alta calidad moral. Honestos.
Con iniciativa. Conocedores de la actividad.
Responsables. Puntuales en las actividades y reuniones
Confiables Trabajadora
Aunado a lo anterior mediante asamblea la sociedad aprob un reglamento interno de fecha 28 de
febrero de 2008, con la finalidad de realizar las actividades que requiere el proyecto tanto tcnico
como administrativo, de manera coordinada quedando estructurada de la siguiente manera:

Consejo de administracin
Presidente: LORENZANA FLORES IRMA YOLANDA
Secretario: ANGULO JAUREGUI MARIA GUADALUPE
Tesorero: RODRIGUEZ ANGULO MARIA JESUS

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Este consejo ser el responsable de coordinar las acciones de administracin y de produccin en

compaa del Tcnico y de supervisar las siguientes acciones: Se organizar a los socios para la
seleccin, compra de las cerdas y sementales, informar a la Asamblea General sobre el
funcionamiento y los gastos realizados del proyecto, vigilar el manejo de los animales, suscribir
convenios de compra y venta de productos que genere el proyecto y realizar cotizaciones para la
compra de insumos (alimentos, medicamentos). La presidenta llevara todo el control de la empresa
(vacunaciones, pariciones, ventas, etc.), la secretaria se encargara de informar mensualmente de cada
una de las actividades que se vayan realizando, la tesorera, ser el responsable de las funciones
contables y administrativas, as como de la venta de productos.

Consejo de Vigilancia
Presidente: ANGULO CARRILLO CLELUBIA
Secretario: ANGULO CARRILLO MAGALI
Tesorero: JAUREGUI SILVAN ANA MARIA
El consejo de
vigilancia ser el encargado de supervisar que todos los socios cumplan sus obligaciones y que el
tcnico realice sus funciones propuestas en el programa de trabajo que ser revisado y autorizado para
impartir la asistencia tcnica y la capacitacin, el cul ser puesto a consideracin de la empresa,
revisar que la granja de cerdos se encuentre limpio, vigilar que la infraestructura de la granja no se
deteriore, reportar animales enfermos, registrar las pariciones, adems de efectuar los pagos de salarios
de manera semanal. Verificar que los socios estn cumpliendo con sus obligaciones: cuidado de los
animales, asistencia a las reuniones mensuales y ser el que decida suspender de los trabajos de la
Sociedad al socio que este registrado y que no cumpla sus obligaciones por lo que se excluir de la
Sociedad como socio del grupo; adems determinar hacer efectiva las solicitudes de los socios que se
integren a esta empresa para incrementar el nmero de sus integrantes y as fortalecer la empresa.

6.4.2.- Nivel Socio-Econmico

Los integrantes de la sociedad son personas de escasos recursos econmicos, no cuentan con garantas
suficientes para acceder a crditos bancarios. Sus viviendas son de de material con techo de lmina de
asbesto, piso de cemento, paredes de block.
De acuerdo a la Estrategia Nacional de Atencin a Microregiones, como Centros Estratgicos
Comunitarios (localidades CEC) que la Secretara de Desarrollo Social Establece, Ria Quintn Arauz
Paraiso Tabasco, lugar donde se ubicar el proyecto, est considerada con un grado de Alto
Marginacin.
El objeto social del grupo es la produccin agropecuaria iniciando desde la cra hasta la transformacin
y/o comercializacin de los productos y sus derivados para cumplir con el objeto social, solicitando el
financiamiento necesario a las instituciones federales, estatales y municipales cumpliendo con los
requisitos indispensables. Cuenta con experiencia en la actividad, sin embargo la actividad la
realizaban a poco nivel de desarrollo y dejaron de desarrollarla por falta de recursos econmicos e
infraestructura adecuada para su explotacin, con la puesta en marcha del proyecto sus principales
ingresos los obtendrn de la cra y finalizacin de cerdos, que les permitir mejorar sus condiciones de
vida.

Vll.- Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

ACTIVIDAD MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Adquisicin de cerdas y semental X X X

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Registro Individual X
Alimentacin X X X X X X X X X X
Desparasitacin X X X X X
Vacunacin X X X X X
Seguimiento de proyecto X X X X X X X X X X

Vlll.- Proyeccin de los posibles riesgos

Riesgos administrativos: De acuerdo a los resultados obtenidos en el estado financiero del proyecto,
existe la capacidad de reintegro a la caja de ahorro del grupo al 100% en un plazo de 5 aos, as como
una capitalizacin de la empresa a partir del ao 1 al 5, en donde el reparto de utilidades sern para la
empresa que servira una parte como complemento para realizar las acciones anuales programadas.

Riesgos Financieros: El grupo no tendr ningn problema con acreedores en virtud de que todas las
operaciones de compra venta las realizara en efectivo de contado y no a crdito debido a las altas
comisiones que se cobran por las prestaciones de este servicio, adems los conceptos que se adquirirn
sern adquirirlos de manera total y liquidados en el momento de la adquisicin, aunado a eso no se
requerir de apoyo o financiamiento complementario para el establecimiento de la idea de inversin.
Se plantea llevar a cabo cursos contables y administrativos para mejorar el manejo financiero de la
organizacin.

Riesgos climaticos: en el area de establecimiento del proyecto existe un clima calido humedo con
vientos y lluvias fuertes lo cual pudiera ocasionar dos a la estructura e la granja porcicola y en
consecuencia un dao al patrimonio e la siociedad cooperativa. Se recomienda en la medida de lo
posible establecer un seguro de daos contra contigencias climaticas.

lv.- Impacto ambiental

Para el desarrollo de est actividad no se considera que genere un desequilibrio en al ambiente, ya que
se construir una fosa sptica, con la finalidad de que todos los desechos no se rieguen alrededor de la
granja que provoque infecciones o enfermedades tanto a los cerdos como a los habitantes de la
comunidad a su alrededor. Para ello se desinfectar las zahrdas cada mes, solo se utilizar jabn,
cloro, en el caso de que se humedezca a los alrededores de la granja se utilizar cal para evitar que se
generen o reproduzcan insectos tales como mosquitos, que son considerados transmisores de diversas
enfermedades como el dengue.

Con la puesta en marcha del presente proyecto el grupo al desarrollar la actividad NO REALIZARA
los siguientes ASPECTOS NEGATIVOS:
a).- Modificacin que promueva o acelera el proceso de erosin del suelo.
b).- No perturbara ningn cuerpo de agua o rea inundable, en la operacin del proyecto.
c).- Generacin de afluentes lquidos, ni contaminantes qumicos que afecten al aire.
d).- Alteracin del medio ambiente (bosques, montaas, ecosistema) en comunidades aledaas.
e).- Alteracin del sistema (flora o fauna) en la comunidad.
f).- Generacin de ruido que perturbe la paz y la tranquilidad de las personas.
g).- Afectacin del suelo en alguna parte del proceso productivo.

IMPACTO SOBRE POSITIVO NULO NEGAT./MODERADO NEGAT./SIGNIF

ICATIVO
CORRIENTE DE AGUA X
SUELO X
FLORA X
FAUNA X
AIRE X

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PAISAJE X
VEGETACIN/FAUNA X
RUIDO x

El proyecto que se plantea NO REQUIERE de ninguna ANUENCIA DE IMPACTO AMBIENTAL,

dado que no realizara ningun desequilibrio en el entrono que pudiera dar lugar a una reconversion
productiva, ademas de que el grupo anteriormente solicito dicha anuencia de impacto ambiental a la
secretaria del medio ambiente recursos y naturales, aunado a lo anterior es necesario hacer mencion
que la sociedad debera cumplir con el cuadro calendario sanitario.
Si se considera que la actividad productiva que realizar el grupo y que el proyecto que se plantea esta
clasificado como un proyecto ambientalmente aceptable por las razones y consideraciones
anteriormente expuestas.

g. Cumplimiento de Normas Fitosanitarias y Zoosanitarias, Tcnicas, Ambientales u otras, de acuerdo

al giro.

5.- Anlisis Financiero.

5.- Anlisis Financiero (Anexo en corrida Financiera)

6.- Carta de factibilidad del proyecto (tcnico). Anexo

7.- Conclusiones y Recomendaciones.

Conclusiones.
La propuesta se considera viable y factible en los aspectos de mercado, tcnico, organizativos y
financieros ya que cuentan con el mercado para comercializar la produccin, los equipos y
herramientas bsicas para desarrollar la actividad, cuentan con una figura jurdica, experiencia, estn
bien organizados ya que cuentan con un reglamento interno y se generar los ingresos suficientes para
cubrir los costos de produccin, gastos de operacin, podrn reintegrar los recurso las cuales se
destinaran para la creacin de una caja de ahorro y tendrn utilidades.

Recomendaciones.
Se recomienda que para cumplir con los objetivos y metas del proyecto se adquiera la cantidad de
cerdas y semental de las razas establecidas en el proyecto de inversin, as como la cantidad de
alimentos adems de lo siguiente:
Que el financiamiento solicitado a el Gobierno Federal por conducto del Programa de la
Mujer en el Sector Agrarios que asciende a la cantidad de $198,000.00 se realice en una sola
ministracin.
Se le imparte un curso intensivo de actualizacin en conocimientos contables administrativos.
Que la capacitacin que necesita el grupo en aspectos tecnicos y administrativos se lleve a
cabo.
Darle seguimiento y asesoria antes, durante y despus de la puesta en marcha del proyecto
productivo que se plantea.
Seguir con la actividad despus y al termino del periodo que se plantea sin realizar ningn
aspecto negativo para no perjudicar el entorno o medio ambiente.

8.- Revisin bibliografa acerca del giro del proyecto a desarrollar (cultivo, ganado, servicio, etc.)

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AAMDAL, I. y L. HOGSET. 1957. Citado por lvarez Manuel, Inseminacin Artificial en

Diagnstico de las Enfermedades del Cerdo. 1er. Edicin Mexicana 1982.
AGUERREVERE, R.; VILLALOBOS, I.; VERDE, O. y MONTILLA, R. 1991. Nmero
de dosis de semen por cerda, efecto sobre la eficiencia reproductiva y el tamao de la camada.
III Congreso Nacional SOVVEC. Maracay. Boletn N 6 55-57 p.
DE ALBA, C.; CORCUERA, B. ; GARCA A., C. y STRZEZEK, I. 1997. Determinacin
de parmetros bioqumicos relacionados con la calidad seminal. Compendio de IV Simposium
Internacional de Reproduccin e inseminacin artificial porcina. Madrid. p 91-101.
DERIVAUX. J., 1961. Fisiologa de la Reproduccin e Inseminacin Artificial de los
Animales Domsticos. Editorial ACRIBIA. 311-387 p.
9.- Anexos del Proyecto Productivo.

1. Curp
2. Identificacin oficial ( Credencial del IFE )
3. Contrato de Arrendamiento
4. Croquis de Localizacin del proyecto
5. Acta de asamblea
6. Manifestacin de no haber recibido Apoyo para un mismo fin
7. Reglamento interno.
8. Constancia de domicilio de la sociedad.
9. Cartas de intenciones de compra.
10. Cotizaciones.

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