UNIVERSIDAD CATLICA SANTO

TORIBIO DEMOGROVEJO

FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

PROPUESTA DE REUTILIZACIN DE LA PAJILLA DE ARROZ DEL MOLINO

INDUAMRICAA BIOARROZ EN EL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
EN EL AO 2017

INTEGRANTES:
FARCEQUE CAYATOPE Gisela
IDROGO GUEVARA, Heliana
GONZALES MOYA, Sara
GOLAC BACA, Sharol
PEREZ VASQUEZ, Nidian
VELA ALBITRES, Lizbeth

PROFESOR ASESOR:
GAMARRA UCEDA, Milagros Carmen
ECOMONOMIA AMBIENTAL
Chiclayo -2017
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DEDICATORIA

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AGRADECIMIENTO

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 EMPRESA INDUAMERICA

I. Objetivo General:

Analizar el impacto ambiental del Molino industria arrocera de Induamrica S.A.C en la

regin Lambayeque en el periodo 2015-2016;

II. Objetivos Especficos:

II.1. Dar a conocer el funcionamiento del Molino industria arrocera de Induamerica S.A.C
II.2. Identificar el problema ambiental del Molino industria arrocera de Induamerica S.A.C
se va a estudiar
II.3. Analizar la alternativa de solucin del impacto medio ambiental por el desarrollo de
las actividades del Molino industria arrocera de Induamerica S.A.C .
II.4. Sensibilizar a la empresa ante los desperdicios de la pajilla de arroz y su
reutilizacin.
I.- Datos Generales:

Nombre: Industria Arrocera Induamerica Sociedad Anonima Cerrada

RUC : 20479603392

Direccin: PJ. Muruhuay Nro. S/N Int. 20 As.Mercado De Productores (Pto. 18 Y 20)
Lima - Lima - Santa Anita

Telfono: (0051) (74) 265476

Dueos- Accionistas Directorio

Gerente General: Perales Huancaruna Misia Nelly

Gerente: Muro Merino Gisella Del Pilar

Apoderados: Quiroz De Souza Daisy Catherine, Avalos Enriquez Carlos Eduardo

Administrador, etc.

I. DESCRIPCIN DE LA SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA:

1.1 DESCRIPCIN DE LA EMPRESA.

Molino Industria Arrocera Induamerica S.A.C dedicada al proceso de pilado y comercializacin
de arroz, inicio sus operaciones en el ao 2003, desde ese momento viene comercializando
arroz a granel, y desde el ao 2006 inicio su lnea de embolsado de arroz para atender a los
principales supermercados nacionales

Actualmente cuenta con tres plantas a nivel Nacional: La planta ubicada en el Distrito de
Lambayeque en La Panamericana Norte km 775. La segunda Planta Industrial de Arroz en
Rioja (Induamerica Trade) y su tercera planta industrial procesadora de arroz cscara en el
distrito de Bellavista, regin San Martn.
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 1.2 VISIN
Ser la primera empresa arrocera del Per

1.3 MISIN
Integrar toda la cadena productiva y comercial del arroz, innovando y asegurando productos de
calidad para beneficio de nuestros clientes y colaboradores

1.4 PRINCIPALES PRODUCTOS.

Entre ellos tenemos:

1.5 PRINCIPALES PRODUCTOS EMBOLSADOS.

La lnea de produccin de arroz embolsado busca cubrir las necesidades de arroz embolsado
del mercado nacional, en todas las presentaciones 750g, 1Kg, 3 Kg, 5 Kg, 8 Kg y 10 Kg.

En la actualidad se manejan ms de 48 marcas entre las de la empresa y las marcas de los

principales supermercados peruanos a quienes se les brinda el servicio de maquila.

1.6 MERCADOS QUE ABASTECE.

Abastece a los principales puntos de venta del canal moderno y tradicional entre ellos
Cencosud Per S.A, Supermercados Peruanos S.A,
Hipermercados Tottus S.A, Mayorsa S.A, Mercado de
productores, Molitalia; realizando activaciones constantes con
el fin de mover sus diversas marcas, posicionndolos cada
vez ms como una empresa con productos de calidad y de
marcas altamente rentables.

1.7 ORGANIZACIN DE LAS REAS EXISTENTES DE LA EMPRESA:

La empresa industria arrocera Induamerica S.A.C est conformada de la siguiente manera:

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 Organigrama funcional:

Las reas identificadas son:

rea de Gerencia
rea de administracin y finanzas
rea de Produccin
rea de comercializacin.
rea de Recursos Humanos

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PROPUESTA DE REUTILIZACIN DE LA PAJILLA DE ARROZ DEL MOLINO
INDUAMRICAA BIOARROZ EN EL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE EN EL AO
2017

PROBLEMATICA

Nuestra propuesta aparece con el fin de poner un alto a los daos que ocaciona la pajilla del
arroz al trmino del apilado, ya que esta pajilla provoca incomodidad a las casas aledaas al
molino, contamina el medio ambiente, y esto puede ocacionar daos a la salud. Hace dcadas,
la cascarilla de arroz es uno de los grandes problemas que tienen los pases productores de
este cereal. La prohibicin de quemar este desecho vegetal debido a los componentes
qumicos que son utilizados en la produccin del arroz, junto con la gran acumulacin de
cascarilla en los molinos, han hecho que en los ltimos aos se hayan presentado miles de
propuestas para intentar solucionar esta complicada situacin.

PROPUESTA

La propuesta en comparacin con las miles concedidas sobre el reciclaje de este desecho, es
que lograremos obtener diferentes productos de gran valor para la fertilizacin orgnica y la
cosmtica natural. Son productos sobre los que girar el mercado mundial en los prximos
aos y que sobre todo contribuirn a mejorar la vida de millones de personas. Debido a este
problema presentamos el BIOARROZ , un fertilizante que duplica la produccion de cultivos, una
idea ya empleada en otros molinos, los cuales han conseguido transformar cascaras de arroz
en un fantstico fertilizante orgnico.

Esta propuesta se basa en Bioarroz que presenta un proceso que, mediante el uso de la
lombriz roja californiana, recicla la cascarilla de arroz transformndola en humus slido y
liquido. En el proceso se extrae silicio y calcio orgnicos.

El uso de este fertilizante duplica la produccin de arroz por hectrea, sin necesidad de usar
productos qumicos que contaminan el suelo. Tambin se ahorra agua, ya que es necesario
menos riego.

Este humus sirve para la mayora de los cultivos.

Adems el Bioarroz soluciona tres graves problemas al mismo tiempo:

Produccin eficiente de alimentos esenciales.

Reciclaje de la cascarilla de arroz, un residuo muy contaminante.

Regeneracin de los suelos erosionados.

Esta propuesta nos asegura el xito de su funcionamiento ya que fue implementada mucho
antes en otros pases como lo indica (Ecologica, 2016) , y tenemos como principal objetivo

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proponerlo hacia la empresa para evitar la contaminacion otorgando un mejor uso hacia el
residuo del arroz llamado pajilla.

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

ANEXOS